خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش آشپزی / خوراک سبزیجات به سبک چینی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه خوراک سبزیجات به سبک چینی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید: فیله مرغ 400 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد پیاز 2 عدد هویج 2 عدد کدو 2 عدد قارچ 500 گرم سویا سس 6 قاشق غذا خوری روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری کنجد 2 قاشق غذا خوری نودل 4 بسته ابتدا تمام سبزیجات و فیله مرغ را بصورت خلالی خرد می کنیم. انتهای پیام/ ...
آموزش شیرینی پزی / دستور تهیه باگر کیک خوشمزه و ساده
رنگ دلخواه تمام مواد را از دو ساعت قبل بیرون از یخچال بگذارید تا به دمای اتاق برسند. تخم مرغ ، شکر و وانیل را به مدت 8 دقیقه با دور تند همزن برقی بزنید تا حجیم و پفکی شود. دور همزن را کم کنید و شیر و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن 2- 3 دور هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را با الک ریز ، 3 بار الک کنید. میتوانید به جای 2 قاشق آرد از 2 قاشق کاکائو استفاده ...
با این گیاهان دارویی وزن کم کنید
نسخه شماره 1 اشتها آور: این نسخه برای بی اشتهایی های با منشأ عصبی مناسب است و برای کودکان. مواد لازم: بابونه به لیمو زنجفیل پونه طرز تهیه: 4 گیاه فوق را به نسبت مساوی مخلوط کرده و به صورت دم کرده یک قاشق مرباخوری از این مخلوط در یک لیوان آب جوش مصرف کنید نسخه قوی تر برای افزایش اشتها: ...
نیکو دانگو (خوراک گوشت چرخ کرده و سبزیجات ژاپنی)
مواد لازم برای 4 نفر فلفل دلمة سبز................1 عدد هویج...............2 عدد قارچ.................2 عدد پیاز................ 100 گرم زنجبیل تازه...................1 تکه سیر خلالی شده..................1حبه روغن کنجد................1 قاشق چایخوری روغن...............کمی بیشتر بخوانید: کوکوی مرغ و ...
رمز و راز خوشمزه و خوش رنگ شدن ماکارونی
سویا بیشتر بماند، هم مزه بهتری می گیرد و هم زمان پخت، نفخ آن گرفته خواهد شد. چنانچه مزه سویا را به هر علتی دوست ندارید، می توانید از گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله یا مرغ در آن استفاده کنید. حتی گوشت چرخ کرده را با سویا نیز می توان مخلوط کرد. - هنگام پختن سویا، ابتدا پیاز داغ را آماده کنید و آنگاه سویا ها را اضافه کنید و تفت دهید تا قدری سرخ شوند. هر چه مقدار پیاز زیادتر باشد، سس ...
دفع سنگ کلیه با 6 نوشیدنی طبیعی فوق العاده
لیمو و آب آب لیمو اسید سیتریک دارد که می تواند اسیدیته ادرار را کاهش دهد و از تشکیل سنگ کلیه جلوگیری کند. یک چهارم فنجان یا دو اونس آب لیمو و را با یک چهارم فنجان روغن زیتون را با هم ترکیب کنید و سپس این مخلوط را بنوشید و پس از مصرف این دارو، یک و نیم فنجان آب بنوشید و تا یک ساعت بعد از مصرف این نوشیدنی چیزی نخورید. شما می توانید آب نصف لیمو را در یک و نیم فنجان ...
اصلی ترین رسپی پخت پاستا به روش ایتالیایی
آلفردو را توصیه می کنند. همچنین سس باید به آرامی و با حرارت ملایم حدود یک ساعت پخته شود تا طعم مناسبی پیدا کند. در صورتی که سس خیلی غلیظ باشد افزودن کمی آب لازم است. اهمیت تزئین غذا یکی دیگر از اصول موفقیت سرآشپزهای ایتالیایی، تزئین زیبای غذاست. در واقع، تزئین غذا و سرو سس به بهترین شکل می تواند در لذت از طعم پاستا نیز موثر باشد. نکته جالب اینکه در ایتالیا حتما از سبزیجات تازه برای تزئین پاستا استفاده می شود. پونه کوهی و ریحان انتخاب های مرسوم هستند اما می توان خلاقیت به خرج داد و انواع سبزیجات را انتخاب کرد. منبع: سلامت ...
غذاهای سنتی کیش
می کنند. پس از پخت نیز به آن ادویه و پیاز داغ و روغن محلی اضافه می شود. مارگوگ مرقوق یا مرگوگ یکی دیگر از غذاهای کیش بوده که نسبت به سایر غذاهای جنوبی تفاوت دارد و از ماهی در طبخ آن استفاده نمی شود. مرگوگ از مخلوط سبزیجاتی مثل بادمجان، سیب زمینی، پیاز، سیر، هویج و ادویه های مخصوص جنوب و گوشت قرمز پخته می شود. رستوران های کیش این غذا لذیذ را در کنار برنج سرو می کنند. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مرغ طعم دار در فر با طعمی بی نظیر
...، زردچوبه، سس خردل، دارچین، فلفل سیاه و پودر آویشن را اضافه می کنیم. دو قاشق غذاخوری نمک را هم می ریزیم و مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم. نصف لیوان آب اضافه کرده و هم می زنیم. حالا چاشنی مرغ آماده است. در مرحله بعد؛ مرغ ها را در آرد و نمک و لیمو ورقه شده می غلتانیم و می گذاریم تا نیم ساعت استراحت کند. وقتی مرغ را در مخلوط مرینیت می غلتانیم، باید خشک باشند. بعد از این ...
دستگاه کباب ترکی امپرو اصفهان
...> در ادامه طرز تهیه کباب ترکی را برایتان توضیح می دهیم اول از همه گوشت مرغ و گوشت قرمز بسته به علاقه تان به صورت برشهای نازک آنها را ورق کنید مرحله بعد پیاز رو همراه با سیر رنده کرده و با روغن، آویشن کوهی، فلفل به همراه نمک به گوشت مرغ یا گوشت قرمز بیافزایید، مرحله بعد می توانید تمام مواد را با هم مخلوط کرده و ترکیب را با استفاده از سلفون پوشانده و آن را در حدود مدت زمان دو ساعت در یخچال قرار دهید ...
طرز تهیه آلبالو پلو مجلسی
انتها برای خوش عطر شدن آلبالو پلو، کمی زعفران دم کرده و کره یا روغن محلی روی برنج بریزید. می توانید فیله مرغ را مزه دار کنید و بجای گوشت قلقلی در کنار آلبالو پلو سرو کنید. بهتر است برای حفظ ظاهر آلبالو ها آن را زیاد نجوشانید تا فرم وش کل آن ها از بین نرود. حتما باید در تهیه آلبالو پلو ته دیگ قرار دهید، حالا یا سیب زمینی یا نان لواش، زیرا آب آلبالو به ته قابلمه رفته و باعث تیره شدن و سوخته شدن ته دیگ می شود. ...
“کشمش پلو”، غذایی با یک طعم متفاوت و خوشمزه
دیگ از نان لواش یا سیب زمینی استفاده می کنیم. حالا مخلوط برنج و کشمش را روی ته دیگ می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم تا برنج دم بکشد. در همین حین یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم، سپس تکه های مرغ را به خوبی سرخ می کنیم. در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا سبک شود. در ...
طرز تهیه شوید پلو با تن ماهی
به گزارش یکتاپرس، شوید پلو با تن ماهی از غذاهای پلویی فوری محسوب می شود که در روزهایی که وقت کافی برای آشپزی نیست، یک گزینه مناسب است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شوید پلو با تن ماهی ادامه مطلب را بخوانید. مواد لازم برای 2 نفر برنج: 2 پیمانه شوید: 2 قاشق غذاخوری سرپُر تن ماهی: یک عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی ...
از بین بردن بوی بد بدن و زیر بغل با روش خانگی
هر روز استفاده کنید. مواد لازم روغن نارگیل: به مقدار کم پودر اسیدسیتریک: یک قاشق چای خوری آب: یک فنجان طرز استفاده مقدار کمی از روغن نارگیل را روی نواحی از بدن بمالید که مستعد عرق کردن هستند. برای از بین بردن بوی بد بدن، پودر اسیدسیتریک را با آب مخلوط کنید و از آن قبل از آخرین شست وشو هنگام دوش گرفتن یا استحمام استفاده کنید. مخلوط ...
دستور تهیه فیله گوساله رژیمی؛ وعده غذایی خوشمزه و رژیمی
یکی از دغدغه های درست کردن غذاهای رژیمی خوشمزه بودن آن ها است ، در ادامه این مقاله به شما آموزش می دهیم که چطور فیله گوساله رژیمی خوشمزه در فر درست کنید. از آنجا که این غذای خوشمزه به جای سرخ شدن در فر طبخ می شود کالری پایین تری خواهد داشت ، در صورت تمایل میتوانید مقداری سیب زمینی تنوری کنار این غذا سرو کنید تا تبدیل به یک وعده غذایی کامل شود. دستور تهیه فیله گوساله رژیمی ...
10 توصیه مهم و کاربردی برای رفع نفخ کردن
ها دارند و می توانید با اضافه کردن توت فرنگی به ماست یا سالاد و آب گریپ فروت به غذا های گوشتی، کمی نفخ موجود در مواد اولیه سالاد یا گوشت ها را بگیرید. 9. گوشت های کم چرب بخورید معمولاً مصرف مواد غذایی مختلفی که ترکیبی از پروتئین و چربی هستند، می تواند باعث ایجاد نفخ شود. به افرادی که زیاد نفخ می کنند، توصیه می شود گوشت گوساله بدون چربی، سینه مرغ، ماهی، تخم مرغ، کره بادام ...
آشنایی با ادویه های میگو
، مرغ و موادی مانند این استفاده می شود. به همین علت شما می توانید از پیاز در ترکیب ادویه میگو استفاده کنید و اثر بی نظیرش را ببینید. بیشتربخوانید: بهترین ادویه ها برای طعم دار کردن مرغ سیر سیر هم مثل پیاز می تواند در گرفتن بوی زهم مواد غذایی تأثیرگذار باشد. همین طور سیر خواص زیادی برای بدن دارد. از جمله خواص آن کاهش فشارخون، بهبود سلامت قلب و ... می باشد. بنابراین ...
طرز تهیه پیتزا پستو
...> آرد قنادی: دو و نیم لیوان پودر خمیر مایه: 1 قاشق چای خوری شیر ولرم: نصف لیوان شکر: 1 قاشق چای خوری نمک: نصف قاشق چای خوری تخم مرغ کوچک: 1 عدد روغن: 2 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به پنیر پارمسان پنیر پارمسان یکی از محبوب ترین انواع پنیر های ایتالیایی است که به صورت رنده شده، پودر شده، تکه ای و ورقه ای در بازار موجود است. پارمسان ...
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای گیاهی ایرانی
سیرابیج اشکنه ماش والک پلو کنگر سوخاری اولین مورد از خوشمزه ترین غذاهای گیاهی ایرانی، کنگر سوخاری کردستان است. این غذا از ترکیب متریالی همچون آرد، تخم مرغ، کنگر یا حتی کرفس، زیره، شیر یا آب، روغن، کره و همچنین مقداری زعفران بدست آمده و محلی های کردستان آن را قایرمه می نامند. کنگر سوخاری را هم با پلو به اضافه ماست چکیده میتوان سرو کرد و هم با مقداری نان. البته، یادتان باشد که اگر ...
طرز تهیه کراکت مرغ و سیب زمینی
را به همراه نمک و فلفل سیاه بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد پودر پانکو را در ظرفی دیگر بریزید و هر کراکت را داخل مواد تخم مرغی بعد داخل پودر سوخاری بزنید و داخل روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود و در انتها روی دستمال روغن گیر قرار دهید و با سس دلخواه سرو کنید. نوش جان نکات کلیدی در تهیه کراکت مرغ و سیب زمینی ترد و خوشمزه به روش رستورانی اگر مواد خیلی چسبنده بود دست های خود را کمی چرب یا ...
بیا تا بهت بگم با بادمجان کبابی چه غذاهای خوشمزه ای میشه درست کرد
روغن تفت دهید و وقتی مخلوط به روغن انداختن افتاد، مخلوط سیر و تخم مرغ را اضافه کنید و پخت را با اضافه کردن نمک و فلفل تکمیل کنید. کوکو ها از جمله ساده ترین غذاهای خانگی هستند که انواع مختلفی دارند. یکی از دستور پخت های کوکو ، شامل بادمجان کبابی است که می تواند همراه با نان یا برنج سرو شود. برای تهیه کوکوی بادمجان کبابی ، ابتدا بادمجان کبابی له شده را با تخم مرغ و ادویه دلخواه مخلوط کرده ...
“قیمه ریزه”، غذایی لذیذ به سبک محلی
...، آرد نخودچی، نمک، فلفل و 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه را به گوشت و پیاز اضافه کنید و خوب با هم مخلوط نمایید. مواد را به صورت کوفته های کوچک شکل بدهید و کنار بگذارید. نصف دیگر پیاز را خرد کنید . یک قابلمه کوچک را روی شعله متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس کمی روغن کف آن بریزید. وقتی روغن داغ شد پیاز خرد شده را داخل آن بریزید. 1/2 قاشق چایخوری از زردچوبه را روی پیاز بریزید و آن را دو سه ...
درمان طبیعی و خانگی تب بدون دارو
5 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد و سپس آن را صاف کنید. این نوشیدنی به آرام کردن بدنتان بسیار کمک خواهد کرد. 6- کرم تارتار: دو نیم فنجان آب بردارید، یک دوم قاشق غذا خوری آب میوه، یک دوم قاشق غذا خوری عسل و یک و نیم قاشق غذا خوری کرم تارتار. همه مواد را به آب اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و از نوشیدن این چای لذت ببرید. 7- چای پونه کوهی: یک قاشق غذا خوری پونه ...
لیست 9 صبحانه سالم، ساده و خوشمزه
دارای شیر فرنی یکی از محبوب ترین صبحانه های ایرانی است که به عنوان یک غذای گرم و دلچسب برای صبحانه، طرفداران زیادی دارد. فرنی به دلیل آرد برنجی که دارد می تواند زمان زیادی شما را سیر نگه دارد. این غذا معمولا همراه با عسل و شکر سرو می شود. خیلی از ایرانی ها از طعم فرنی با گلاب هم بسیار استقبال می کنند. 8. نان و پنیر به همراه تاپینگ های مختلف نان و پنیر رسمی ترین و رایج ...
رولت سوخاری گوساله
بکوبید تا نازک شود، و به آن نمک و فلفل زده سبزیجات را میانش گذاشته و رول کنید و با یک خلال دندان ببندید، رول ها را ابتدا در آرد و بعد در مخلوط مواد پودرسوخاری زده و در تابه سرخ کنید. این رولت را می توان با مقدار کمتری روغن آغشته کرد و آن را در ظرف چرب شده به مدت نیم ساعت در فر 180 درجه سانتی گراد قرار داد تا طلایی شود، سپس خلال های دندان را بیرون آورده و با سالاد سرو نمایید. بیشتربخوانید ...
طرز تهیه شیرینی کنافه عربی، دسر معروف و خوشمزه لبنانی
شربت کنافه لبنانی عربی مواد لازم مقدار شکر 1 پیمانه آب 1 پیمانه زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری عرق بهار نارنج نصف پیمانه مواد لازم برای تهیه کنافه لبنانی عربی مواد لازم مقدار رشته کادایف 1 بسته شیر 2 لیوان ...
گراتن بادمجان و سیب زمینی
های حلقه حلقه شدة سرخ شده را بچینید و بعد گوشت چرخ کرده تفت داده شده با نمک و فلفل را بریزید. آنگاه سس سفید را که عبارت است از شیر و آرد سفید اضافه کنید و در آخر پنیر پیتزای رنده شده را روی تمام غذا بپاشید. غذا را حدود 20 دقیقه در فر با درجه حرارت 180 سانتی گراد قرار دهید و سپس آن را بیرون آورده و با فلفل دلمه ای رنگی و نیز پوره سیب زمینی با ماسوره متوسط تزئین کرده و نوش جان کنید. ...
14 روش برای درمان دردهای شدید معده در خانه!
گرم ممکن است که قبلا از آب گرم نمک برای درمان گلو درد استفاده کرده باشید، اما از این به بعد بدانید که برای شکم درد هم مفید میباشد. یک قاشق چای خوری نمک را با یک فنجان اب گرم مخلوط کنید و هم بزنید و سپس بنوشید. چای دارچین مسکن معده درد دارچین هم مانند بقیه برای هضم غذا و کاهش درد شکم موثر است. هم میتوانید به صورت مخلوط در چای استفاده کنید و هم ...
حضور متفاوت مینو در نمایشگاه صنایع غذایی مسکو
غذایی مسکو از امروز 29 شهریور تا یکم مهر سال جاری برقرار است و تولیدکنندگان و تامین کنندگان مواد غذایی از کشورهای مختلف جهان و 52 منطقه روسیه، محصولات خود را در زمینه های خواروبار، غذاهای منجمد، صنعت شیرینی پزی، خوراک های کنسروی، روغن ها، چربی ها و سس ها، فرآورده های لبنی، گوشت، مرغ و تخم مرغ، نوشیدنی ها، ماهی و غذاهای دریایی، میوه ها و سبزیجات، چای و قهوه، خوراک های سالم و ارگانیک و انواع نوشیدنی به نمایش گذاشته اند. ...
