سایر منابع:
سایر خبرها
آشپزی/طرز تهیه دسر لیوانی با بیسکویت پتی بور ساده
) 1 عدد زرده تخم مرغ موادی که بعداً اضافه می شوند : 1 پاکت خامه مایع (یا خامه صبحانه، 200 میلی ) 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری ) مواد دیگر : 100 گرم شکلات تلخ 120 گرم بیسکوییت آسیاب و پودر شده 1 تا 2 عدد موز (به دلخواه ) طرز تهیه دسر لیوانی با بیسکویت پتی بور و خامه ...
طرز تهیه خوشمزه ترین و اصیل ترین خورش ایرانی
.... بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید و به مدت 20 دقیقه داخل آب و نمک قرار دهید تا تلخی بادمجان ها از بین برود. مرحله دوم: سرخ کردن بادمجان بادمجان ها را آبکشی کنید و روی یک دستمال نخی قرار دهید. سپس داخل یک تابه کمی روغن ریخته و بادمجان ها را سرخ کنید. گوجه ها را نیز بشورید و به صورت حلقه ای برش بزنید و داخل تابه سرخ کنید و کنار قرار دهید. مرحله ...
میخوای بدونی چرا ته چین مرغ ات خشک میشه؟ بیا تا دستور پخت بهت بدم حالش رو ببری!
دهید برنج نیم پز شده خنک شود سپس آن را به مایه ماست و تخم مرغ اضافه کنید. برای پخت ته چین از روغن مایع استفاده نمایید. بهتر است ته چین را درون فر بپزید تا فرم و طعم ایده آل تری پیدا کند. می توانید مرغ را مزه دار کنید تا ته چین خوشمزه تری داشته باشید. توصیه می شود به جای قابلمه، ته چین را درون ماهیتابه پخته و حاضر کنید. اگر مواد ته چین را درون تابه بریزید، قطر کمتری خواهد داشت، در نتیجه راحت تر ...
طرز تهیه شامی لبنانی، غذای مورد علاقه ایرانی ها
در فریزر قرار دهید. مرحله دوم در ادامه پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید. آب پیاز را با دست بگیرید تا مانع وا رفتن شامی نشود. سپس داخل یک کاسه گوشت و سویا و سبزی خردشده و تخم مرغ و ادویه ها را اضافه کنید و مواد را خوب ورز دهید تا به خوبی منسجم شود. روی کاسه را بپوشانید و نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. مرحله سوم بعد از نیم ساعت داخل یک تابه مقداری روغن ...
خوردن این هشت غذا برای سلامتی بسیار لازم است
اینکه می توان آن ها را انبار کرد! زرده تخم مرغ زرده تخم مرغ، بمب کلسترولی بدی نیست که قبلا فکر می کردیم. علاوه بر مواد مغذی مانند کولین، ویتامین دی هم زرده تخم مرغ را به یک مکمل ارزشمند برای رژیم غذایی افراد تبدیل می کند. در واقع، زرده حاوی بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی است. یک زرده حدود پنج درصد از میزان مورد نیاز روزانه افراد را به ویتامین دی تامین می کند، و جوجه هایی که ...
آموزش آشپزی/طرز تهیه سس برای سالاد سزار
...> نمک و فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری برای تهیه سس سزار رستورانی ابتدا سس مایونز را داخل کاسه ای بزرگ می ریزیم و سس ورچستر را به آن اضافه می کنیم و با همزن دستی آن ها را هم می زنیم تا یکدست شوند.بعد 3 الی 4 عدد سیر را پوست می گیریم. حالا آنرا می شوییم و با رنده ریز رنده می کنیم، سپس 1 قاشق چایخوری از پوره سیر را به مواد اضافه می کنیم. در ادامه تخم مرغ ها را داخل پیاله ای اول می شکنیم ...
طرز تهیه سیب زمینی رژیمی با سس قارچ / آموزش مرحله به مرحله
به گزارش اقتصادآنلاین، فقط کافی ست یکبار سیب زمینی رژیمی با سس قارچ را با این رسپی درست کنید تا با سیب زمینی سرخ کرده خداحافظی کنید. طرز تهیه سیب زمینی رژیمی 3 الی 4 عدد سیب زمینی را بشورید و درون ظرف آب روی شعله قرار دهید تا به مدت 10 دقیقه بجوشد. سپس حرارت را کم کنید و پس از چند دقیقه درون آبکش بگذارید و سپس برش بزنید. فر را با دمای دویست درجه روشن کنید. سیب ...
جزییات دقیق از البسه تیم ملی در جام جهانی
دستگاه ها وارداتی هستند، پس امضای ایرانی بر روی کار چگونه انجام شده؟ ساعدی فر در واکنش به این حرف گفت: طرح، الگو و دوخت توسط تحصیلکرده های ایرانی انجام شده است. طراحی، برش، دوخت و آن رنگ های بخصوصی که باید بر روی لباس باشد توسط ایرانی ها انجام شده است. وی در پایان حذف نشان یوز ایرانی از روی پیراهن را تکذیب کرد و گفت: نشان یوز با تغییرات متفاوتی بر روی لباس قرار دارد و نقش بسته است. ...
در زمان محدود سود زیاد بدست آورید
متعددی برای تهیه ی آن اقدام می نمایند لیموترش یکی از مهم ترین و محبوب ترین میوه هایی در جهان می باشد که از خواص بسیار زیادی برخوردار است. چرا که از آن می توان برای درمان بسیاری از بیماریها مانند بیماری های خاص از آن استفاده نمود. رایزر آبیاری لوله هایی که به صورت عمودی برای اتصال آبپاش، بست قلاب و شیرخودکار در زمینه های مختلف ساختمانی، کشاورزی، آب و فاضلاب و برق مورد استفاده قرار می گیرند در واقع با عنوان رایزر آبیاری شناخته می شوند. این لوله های عمودی براساس جنس مواد اولیه به انواع مختلف آهنی، پلی اتیلن و یو پی وی سی تقسیم می شوند. ...
طرز تهیه ترشی لیته فوری به روش بازاری
، نعناع و جعفری): 150 گرم نمک: به میزان لازم فلفل دلمه ای: 1 عدد فلفل سبز ترشی: 5 عدد سرکه: 6 لیوان آب جوش: 2 لیوان ادویه مخصوص ترشی: 1 قاشق غذاخوری سیاه دانه: 1 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه طرز تهیه ادویه مخصوص ترشی ادویه ترشی مخلوطی از چند ادویه است که عطر و طعم بی نظیری به ترشی می دهند. ادویه ترشی را می توانید از عطاری ها و ...
معرفی و خرید بهترین برند فلاسک
خواهید در طول سفر، کوهنوردی و یا هر فعالیت دیگری از خوردن نوشیدنی های داغ و سر حال لذت ببرید، به شما پیشنهاد می کنم که حتماً از محصولات برند استنلی استفاده کنید. لازم به ذکر است که فلاسک های استنلی، نوشیدنی های خنک و سرد را نیز تا حدود 96 ساعت خنک نگه می دارد. بنابراین علاوه بر نگهداری نوشیدنی های گرم از این فلاسک برای حفظ دمای نوشیدنی های خنک نیز می توانید استفاده کنید. برند جی کا، یکی ...
راز ثروتمند بودن در دستان شما است
خلال پسته برای طرز تهیه خلال پسته می توانید از پسته خشک یا از پسته تازه استفاده کنید که هرکدام روش های خود را دارد در ابتدا می توانید پسته خشک را به صورت مغز خریداری کنید یا آن را با پوسته خرید کرده و در منزل خود مغز را جدا کنید، سپس یک ماهیتابه را روی شعله قرار دهید و داخل ان به اندازه آب بریزید تا کامل جوش بیاید، بعد از جوش آمدن پسته خشک را اضافه کنید تا 5 دقیقه بماند که پسته خشک کمی ...
چند راهکار ویژه برای استفاده مفید از نان بیات
سبزیجات برای صبحانه نان ها را ورقه ورقه کنید و به کمی روغن آغشته کرده و فلفل بزنید و تست کنید. زمانی که نان ها طلایی شدند روی آن ها را با تکه های ماهی یا مرغ به همراه سبزیجاتی مانند گوجه فرنگی گیلاسی، سیر و کمی پنیر پر کنید و نان ها را داخل فر قرار دهید تا پنیر آب شود. استفاده از نان بیات برای تهیه نان با عطر و طعم سیر برای تهیه نان با عطر و طعم سیر چاقو را تا نیمه داخل نان کرده ...
طرز تهیه کیک موکا + آموزش سس مخصوص روی کیک
ذره ای از تخم مرغ به صورت هم نزده داخل کیک نباشد، وگرنه با وجودی که از وانیل و یا اسانس استفاده می کنید، باز کیک بوی تخم مرغ می گیرد. خیلی از افراد فکر می کنند که وانیل و طعم دهنده ها بوی بد تخم مرغ را از بین می برد. درحالی که این فکر اشتباه است. آن چه بوی بد تخم مرغ را از بین می برد، درست هم زدن تخم مرغ است. پس این مرحله را بادقت انجام دهید. 5- در انتخاب قالب کیک دقت کنید. اگر قالب نسبت ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه نان روتی یک نان خوشمزه هندی برای صبحانه
برگردانید و 10 – 20 ثانیه صبر کنید تا سمت دیگرش هم بپزد. در این مرحله اگر میخواهید دو لایه نان از هم جدا شوند و کاملا پف کند، خمیر را با کف گیر از تابه برداشته روی شعله مستقیم گاز بگذارید تا پف کند ، در صورت لزوم نان را برگردانید تا سمت دیگرش هم روی شعله مستقیم قرار بگیرد و دو لایه نان کاملا از هم جدا شوند سپس به داخل تابه برگردانید و با کف گیر روی نان فشار بیاورید تا هوای داخلش خارج شود و نان حالت صاف پیدا کند. برای پخت نان روتی بهتر است از آرد سبوس دار مثل آرد نان سنگک استفاده کنید منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
فوت و فن های پخت زرشک پلو با مرغ مجلسی + آموزش سس مخصوص
... پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه مرغ مجلسی برای زرشک پلو 1 برای شروع کار تکه های مرغ را خوب ...
هنگام طبخ تخم مرغ به چه نکاتی توجه کنیم؟
...: استفاده از تخم مرغ آب پز، سالم ترین راه مصرف تخم مرغ است. از مصرف تخم مرغ خام به علت احتمال وجود آلودگی و ایجاد مسمومیت غذایی بپرهیزیم. تخم مرغ را در هنگام مصرف به صورت جداگانه بشکنیم تا در صورت مشاهده علایم فساد آن را مصرف نکنیم. او ادامه داد: وجود لکه های خون؛ مویرگ های خونی در داخل تخم مرغ علامت نطفه دار بودن و رشد جنین است که باید قبل از مصرف جدا شود. آب پز کردن به صورت سفیده و ...
کتلت گوشت بدون تخم مرغ رو این طوری درست کن
شکل دهید و داخل روغن داغ قرار دهید و دو طرف آن را سرخ کنید و روی دستمال روغن گیر قرار دهید و به دلخواه با گوجه و سیب زمینی سرخ شده سرو کنید. در این دستور پخت کتلت ها روغن کمتری به خود جذب می کنند و بهتر است از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید. حرارت باید متوسط باشد تا کتلت ها خوب مغزپخت شوند. آرد سوخاری مانع وا رفتن کتلت می شود. آب سیب زمینی و پیاز را بگیرید تا کتلت شما وا نرود. اگر طعم سیر را دوست ندارید می توانید از پودر سیر استفاده کنید. همچنین از کمی فلفل دلمه رنده شده یا ادویه پاپریکا استفاده نمایید. ...
فویل آلومینیومی ضخیم غذا صنعتی
پوششی برای پوشاندن سطح غذاهایی باشد که قرار است در فر قرار گرفته و طبخ شوند که با پیچیدن فویل دور آنها سبب می شود تا مواد درون آن پخته شود و حالت برشتگی پیدا نکنند معمولاً برخی از مواد غذایی مانند گوشت قرمز را درون این فویلها می پیچند تا مواد غذایی هنگام پخت رطوبت خود را از دست ندهند علاوه بر اینها از فویل آلومینیومی برای محافظت از انواع سبزیجات در زمان گریل شدن نیز استفاده می شود. همان ...
طرز تهیه سوپ پرتقال به 2 روش ساده و خامه ای
را در قابلمه به هم بزنید تا مخلوط و یکدست شوند. مرحله ششم: آب پرتقال و مرغ را اضافه کنید در آخرین مرحله از طرز تهیه سوپ پرتقال ، آب پرتقال تازه را به همراه مرغ چرخ شده به مواد سوپ اضافه کرده و مواد را ترکیب کنید. اگر آب سوپ کم بود، به اندازه نصف لیوان آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید. 20 تا 30 دقیقه سوپ را روی دمای ملایم قرار دهید تا مواد آن بپزند. در نهایت طعم سوپ ...
با سرعت برق و باد پولدار شوید
مناسب باشند. یکی از اصول مهمی که برای پخت صحیح کباب باید آن را رعایت کرد این است که کبابها را در محل مناسب برای پخت قرار دهید تا به صورت یکدست مغز پخت شود و یک کباب لذیذ و همچنین نرم را به شما تحویل دهد. عموما جنس کباب پز ایستاده از فلز، استیل و گالوانیزه می باشد که در نوع خود بسیار مقاوم و ضخیم هستند که شما می توانید آنها را روی میزهای آجری در حیاط، بالکن منزل خود قرار داده و از آنها ...
راز پخت قیمه مجلسی با ظاهری دل فریب + دلیل اصلی له شدن لپه قیمه و راه حلش
غذاهایی هستند که لپه در آن مواد اصلی است و اصلاً نیمی از طعم خورشت از لپه آن است. اولین نکته ای که در زمینه پخت لپه باید رعایت کنید این است که: لپه نفاخ است. بنابراین باید حداقل 20 دقیقه قبل از پخت آب کنید. با آب کردن لپه بخشی از بوی خامی آن هم گرفته می شود و موجب می شود خورشت ما مزه آبگوشت نگیرد. 2- نکته مهم برای خوشمزه شدن و له نشدن لپه قیمه لپه موقع جوشیدن به آب ...
کیک بستنی شکلاتی نعنایی کاله
آن قرار بدهید و هر موقع که خواستید میل کنید ترکیب به اندازه ی از کیک و بستنی برای شما آماده می شود. آشپزی پر است از دستور مختلف که هر کدام از آنها به گونه ای آماده می شود که شما می خواهید. نعنا به عنوان یک گیاه دارویی این خاصیت را دارد که به صورت خوراکی مصرف شود و در غذاهای مختلف به شیوه های متفاوتی مورد استفاده قرار می گیرد. کیک بستنی نعنایی غذایی است که به دلیل مواد پر انرژی که در آن وجود دارد کالری زیادی را در خود دارد و برای اینکه خطری در حین خوردت ان برای شما ایجاد نشود بهتر است تا به ترکیبات آن مقداری نعنا اضافه کنید. ...
طرز تهیه 3 مدل کیک بستنی راحت و لاکچری برای مهمانی ها
پیمانه روغن، 5/1 پیمانه شکر و زرده تخم مرغ ها با یکدیگر و هم زدن آن ها با استفاده از همزن تا به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند. اضافه کردن 3 قاشق غذا خوری پودر کاکائو، 2 قاشق مربا خوری بکینگ پودر و 5/1 پیمانه آرد به ترکیبات به دست آمده از مرحله دوم و هم زدن آن ها با استفاده از همزن برقی اضافه کردن آب ولرم همراه با سفیده تخم مرغ ها به مواد کیک و هم زدن آن ها به صورت دورانی با ...
دستور پخت جدید، سریع و آسان برای ران مرغ
فرادید | پخت مرغ آسان و تهیه اش در دسترس است، اما اگر در رژیم غذایی تان از آن زیاد استفاده کنید، به یک غذای کسل کننده تبدیل می شود. پس بهتر است برای پخت آن از روش های تازه استفاده کنید. این دستور پخت مرغ طعم زیادی دارد. مواد لازم: • مرغ تازه: بهتر است برای این غذا از ران مرغ بدون استخوان و بدون پوست استفاده کنید، چون به علاوه ی اینکه آبدار است پختن و خوردن آن هم آسان است ...
طرز تهیه کراکر ترد و خوشمزه در منزل
وردنه آن را باز کنید تا پهن و نازک شود طوری که به ضخامت حدود 2 میلی متر برسد. در این مرحله اطراف کراکر ها را با یک چاقوی تیز ببرید تا به یک مستطیل بزرگ و یکدست تبدیل شود. سپس آن را به مستطیل هایی یک شکل و مساوی برش بزنید. اطراف هر مستطیل را با چنگال چین داده و وسط آن را با یک خلال دندان 5 سوراخ ایجاد کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیرها را با فاصله از هم داخل آن بچینید. باقی ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سوپ شلغم، معجونی برای سرماخوردگی
، اجاق گاز را خاموش کنید. سوپ خوشمزه و سرشار از خاصیت شما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان. نکته به جای قرص استاک می توانید از آب مرغ یا آب گوشت استفاده کنید. منبع:فرارو انتهای پیام/
کیفیت نان قزوین افزایش پیدا می کند
کیفیت نان قزوین افزایش پیدا می کند به گزارش روابط عمومی فرمانداری شهرستان قزوین عباس کاظمی گفت: در حال حاضر نانوایان قزوین برای پخت نان از آرد تولید داخل استان قزوین استفاده می کنند که همین امر باعث کاهش کیفیت نان شده است، اما از هفته آینده این مشکل حل و کیفیت نان افزایش پیدا می کند. عباس کاظمی با حضور در رادیو قزوین با اشاره به گلایه مردم از کاهش کیفیت نان در سطح شهرستان ...