سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک سیب روسی
بریزید و به هیچ عنوان پیمانه را داخل ظرف حاوی مواد نزنید؛ چون در این حالت اندازه ها دقیق نمی شوند. وقتی مواد را داخل پیمانه می ریزید، نباید سرپر و گنبدی شکل باشد. 4- همیشه زمان به هم زدن تخم مرغ چندین بار همزن را خاموش کنید و اطراف ظرف را با کمک لیسک تمیز و داخل ظرف بریزید تا ذره ای از تخم مرغ به صورت هم نزده داخل کیک نباشد، وگرنه با وجودی که از وانیل و یا اسانس استفاده می کنید، باز کیک ...
آموزش آشپزی / با جگر مرغ چه غذاهایی بپزیم؟
...> رب انار 1 ق غ پیاز 1 عدد ادویه ( فلفل سیاه و نمک) به میزان لازم جگر مرغ 500 گرم رب گوجه فرنگی 1 ق غ طرز تهیه خوراک با جگر مرغ و رب انار جگر مرغ را بشویید و به مدت 1 ساعت در مخلوط سرکه ، رب انار و ادویه بخوابانید تا مزه دار شود. پیاز را حلقه ای برش بزنید و با کمی روغن تفت دهید سپس جگر مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. رب را اضافه کنید و مخلوط نماییدو به ...
فوت و فن های درست کردن سالاد الویه مجلسی
سه تا چهار ساعت داخل یخچال بگذارید تا کاملا خنک شوند. 2 سینه مرغ را همراه با 1 لیوان آب، پیاز، سیر، چوب دارچین و کمی نمک و فلفل سیاه آبپز کنید؛ سپس سینه مرغ را خرد یا ریش کنید و آب مرغ را صاف کنید و کنار بگذارید. 3 سیب زمینی ها را با رنده ریز یا درشت به دلخواه رنده کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید. سس مایونز را همراه با خامه، کمی نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و روی سیب زمینی رنده ...
با این تکنیک در مدار قدرت و ثروت قرار گرفتم
کاسه شیشه ای را پر از سفیده تخم مرغ و وانیل و گلاب درجه 1 می کنید و بعد از هم زدن به وسیله مخلوط کن برقی کمی آبلیمو به آن اضافه می کنید و چاشنی آن را به همراه روغن در آن خوب هم می زنید سپس با اسکوپهای فلزی که معمولاً برای درست کردن فلافل از آن استفاده می شود به هر تعدادی که مد نظر دارید روی سینی بچینید و حتماً از دستکش در همه مراحل به جهت کاور دستان خود استفاده کنید و درون فر اجاق گاز که محفظه باز دارند بگذارید. ...
شیر ترشیده را دور نریزید!
درست کنید. شما می توانید با استفاده از جوشاندن شیر ترش و اضافه کردن آب آن، پنیر درست کنید. آنگاه آن را داخل یک دستمال بریزید و شیر اضافه را خارج کنید تا پنیر حالت سفت پیدا کند؛ حتی می توانید قدری خامه، نمک و فلفل هم برای مزه آن اضافه کنید. به این صورت که: به شیر، نمک اضافه کنید. (به یک کیلو شیر باید یک قاشق مرباخوری نمک بزنید.) آنگاه روی یک آبکش، پارچه نخی یا پارچه ...
پاییز خوشمزه با انار مسمای گیلانی
تقریباً کشیده شود. چند نکته: - اگر بخواهید انارمسمای شما مجلسی به نظر بیاید، مرغ را به صورت درسته سرخ کنید و در خورشت به کار ببرید. برای تهیه این مدل بهتر است مرغ را از چند ساعت قبل با مقداری آب انار و نمک و فلفل مزه دار کنید. - اگر به جای آب از آب انار یا حتی آب پرتقال در انار مسما استفاده کنید، طعم لذیذتری خواهد داشت. - گلپر ادویه ای است که بعضی افراد با انار مصرف می کنند، پس اگر طعم آن را دوست دارید به مقدار یک دوم قاشق چایخوری همراه رب انار به غذا اضافه کنید. ...
طرز تهیه شامی رودباری؛ یک غذای شمالی خوشمزه
بگذارید و اجازه بدهید سس به جوش بیاید و کمی غلیظ شود؛ سپس شامی ها را داخل سس بچینید و دوباره درب ماهی تابه را ببندید و نیم ساعت دیگر زمان بدهید تا شامی با سس مزه دار شود و سس هم به اندازه کافی غلیظ شود. در این مرحله شامی رودباری خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید آن را همراه با کته زعفرانی میل کنید، نوش جان. نکات مهم 1 به جای آب انار می توانید از یک قاشق غذاخوری رب انار ...
فوت و فن های پخت خوراک لوبیا غلیظ و مجلسی ،خوراکی سنتی ایرانی
را داخل قابلمه آب جوش بریزید و بگذارید 5 دقیقه بجوشد؛ سپس آبکش کنید. 2 پیاز را پوست و خرد کنید. در صورت تمایل می توانید پیاز را رنده کنید. پیاز خرده شده را داخل قابلمه مناسب بریزید و مقداری روغن به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذراید و اجازه بدهید پیاز نرم و سبک شود. 3 بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، رب گوجه فرنگی را همراه با نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر ...
ترشی بادمجان مخلوط رو این طوری درست کن / 6 ساعته آماده است بیا امتحان کن!
و ترشی بادمجان تهیه شده را داخل آن بریزید. بعد از 1 روز آن را سرو کنید. اگر می خواهید رنگ ترشی شما تغییر نکند در جای تاریک و خنک یا یخچال نگهداری کنید. این ترشی را در کنار 3 غذای خوشمزه با عدس نوش جان کنید. مقدار افزودن فلفل به ذائقه شما بستگی دارد و می توانید آن را کم و زیاد کنید. این ترشی را بعد از 6 ساعت سرو کنید. به دلخواه می توانید بادمجان را به صورت کبابی داخل این ترشی بریزید. بهتر است از سرکه قرمز استفاده کنید، زیرا سرکه سفید کمی تند و تیز است. ...
خانم های کدبانو با این غذا هنرتان را به رخ بکشید!
برترین ها: لپه پلو با زیره یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر کرمان می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لپه پلو با زیره در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر لپه 1 پیمانه برنج 4 پیمانه پیاز 3 عدد متوسط گوشت گوسفندی 300 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری ...
آموزش آشپزی/ طرز پخت چند نمونه غذای نونی با گوشت چرخ کرده
. تخم مرغ را به همراه 1 قاشق شیر و کمی نمک هم بزنید و روی خوراک بریزید و 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا طلایی شود. این غذای نونی با گوشت چرخ کرده و بادمجان شما آماده است. مواد لازم کباب تابه ای برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 2 عدد بزرگ گوجه فرنگی 4 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی 2 عدد متوسط آبلیمو ...
فقط خوش خوراک ها کلیک کنند!/ لذیذگردی در مازندران
توریسم آنلاین: اگر شمال رفتید بدون چشیدن خوراکی های خوشمزه برنگردید .
طرز تهیه خورش ترشی قورمه
عدد پیاز داغ: 1 لیوان رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری آلو خورشتی: نصف لیوان آبغوره: یک چهارم لیوان نمک، زردچوبه و فلفل: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه خورش ترشی قورمه 1 ابتدا پیاز را پوست و خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. کمی روغن به قابلمه اضافه کنید و آن را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا ...
طرز تهیه 8 نوع پاستا رژیمی سالم برای کاهش وزن
نمک بپزید و به تابه اضافه کنید. در صورت تمایل برای طعم دار شدن می توانید از کمی سس گوجه فرنگی یا سس بشامل برای پاستا استفاده کنید.پاستا را در تابه هم بزنید تا با مواد مخلوط شود و سپس نخود فرنگی پخته را به آن اضافه کرده به همراه مرغ سرو نمایید. پاستا رژیمی سبزیجات مواد لازم پاستا رژیمی سبزیجات اسپاگتی یک بسته قارچ شش عدد پیاز یک عدد هویج با ...
جاذبه ای بی نظیر برای گسترش گردشگری مازندران
سرو کنید. کرک بپرس ِکرک بَپِرِس به فارسی مرغ پریده یکی دیگر از غذاهای محلی و اصیل مازندران است که از آن بانام خوراک بادمجان و گوجه هم یاد می شود. برای تهیه این غذای لذیذ و مقرون به صرفه که درگذشته عمدتاً غذای طبقه متوسط و کم برخودار بود نیاز به گوجه فرنگی، بادمجان، رب گوجه فرنگی، پیاز، سیر، غوره، روغن و ادویه است. کدو بره سفره غذای اصیل مازندرانی برای گیاهخواران ...
طرز تهیه کوفته هویج کرمانشاهی
... تخم مرغ: یک عدد زرشک یا کشمش: 4 قاشق غذاخوری آلو: یک فنجان گردو: یک فنجان رب گوجه فرنگی: 3 قاشق چایخوری طرز تهیه کوفته هویج ابتدا یکی از پیازها رارنده کنید و آب آن را بگیرید.هویج ها را ریز رنده کنید و همراه با گوشت چرخ کرده به آن اضافه کنید.نمک و فلفل و تخم مرغ را به مواد اصلی کوفته اضافه کنید و داخل مخلوط کن بریزید به طوری ...
اسرار خانه داری؛ نگهداری میگو در فریزر باید اینگونه باشد
را در رژیم غذایی خود بگنجانید. اگر شما هم قصد دارید که یک غذای بسیار خوشمزه با میگو طبخ کنید ما روش های مزه دار کردن میگو را برایتان به اشتراک گذاشته ایم و همچنین روش های نگهداری از میگو و ماندگاری میگو در فریزر را برایتان شرح خواهیم داد ماندگاری میگو در فریزر شرایط نگه داری میگو به قرار زیر است: اگر میگو را به صورت تازه از شهرهای جنوبی خریده اید در همان محل فقط سر را جدا کرده ...
تمام عمر اشتباه آبگوشت درست می کردید! | فوت و فن های پختن آبگوشت قهوه خانه ای
: 2 عدد سیب زمینی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری لیمو عمانی: 2 عدد سیر: 2 حبه نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و پودر دارچین: به میزان لازم پودر لیمو عمانی: نصف قاشق چای خوری مرزه خشک: 1 قاشق غذاخوری 1-برای شروع کار نخود و لوبیا سفید را از 24 ساعت قبل با آب ولرم خیس کنید. 2 داخل یک قابلمه مناسب گوشت شسته ...
برای تولد دختر چه کیکی بپزیم ؟ طرز تهیه و روش تزیین کیک تولد
کردن کیک از آن بیرون نریزد. درجه فر را روی 180 درجه سانتی گراد قرار داده و برای یک ساعت کیک را درون آن بگذارید. بعد از سپری شدن این زمان، درب فر را باز کنید و با یک خلال دندان مقدار پخت کیک را تست نمایید. اگر به خلال دندان شما محتویات کیک نچسبید یعنی کیک شما پخته و آماده است. توجه داشته باشید در انواع کیک این روش تست پخت ممکن است متفاوت باشد. به عنوان مثال شما در مقاله طرز تهیه کیک ساده وانیلی در ...
فوت و فن های درست کردن سالاد الویه خوشمزه | سالاد الویه قالبی را با این روش تهیه کنید
.... سالاد الویه را داخل ظرف سرو بریزید و تزیین کنید؛ سپس به مدت 4 تا 5 ساعت داخل یخچال بگذارید تا جا بیافتد، نوش جان. 1 برای بهتر شده طعم سالاد الویه می توانید نیمی از خیارشور را رنده و نیم دیگر آن را به صورت خیلی ریز و نگینی خرد کنید. 2 حتما سیب زمینی را با سس مخلوط کنید و بعد بقیه مواد را به آن اضافه کنید؛ زیرا سیب زمینی باید مزه دار شود تا درنهایت یک سالاد الویه خوشمزه ...
طرز تهیه کیک شکلاتی آلبالویی
مرغ ها را به همراه 200 گرم شکر و وانیل داخل کاسه ریخته و با دور تند همزن بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود. سپس روغن مایع را بیفزایید و با همزن یک دقیقه هم بزنید. سپس ماست را بیفزایید و در پایان مخلوط آن را اضافه می کنیم و با لیسک و به آرامی هم می زنیم. در این مرحله قالبتان را چرب کنید (اگر کاغذ روغنی دارید بهتر است از آن استفاده کنید.) و مواد کیک را داخل قالب بریخته و سه بار به سطح بکوبید ...
آموزش آشپزی/تکنیک لعاب دار کردن انواع غذا
خورش در حال پخت بیفزایید و هیچ وقت از رب انار یا نارنج به عنوان چاشنی استفاده نکنید چون سبب تیره شدن رنگ خورش قیمه می شوند. خورش بادمجان یکی از خوش طعم ترین خورش ها است که اکثر افراد آن را دوست دارند. این خورش را می توانید با مرغ یا گوشت آماده کنید. بادمجان آن نیز تازه باشد حتما خورش را خوشمزه تر می کند. یکی از راهکارهای جا افتادن خورش بادمجان این است که برای خوش رنگ شدن آن ...
طرز تهیه پیده سوسیس به سبک کشور ترکیه
... زمانی که بوی خامی رب گوجه فرنگی از بین رفت سوسیس های سرخ شده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و ادویه دلخواه به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی ادویه ها از بین برود و مواد ترکیب شوند. مرحله هشتم حالا مقداری پنیر پیتزا به صورت یکنواخت درون خمیر ها ریخته و روی پنیر پیتزا را با مواد میانی می پوشانیم. در ادامه سینی فر را با کاغذ روغنی می پوشانیم، سپس خمیر ها را با ...
طرز تهیه کتف و بال خوشمزه به روش رستورانی
به گزارش یکتاپرس، کتف و بال باربیکیو یکی از انواع کباب های خوشمزه و اصیل ایرانی است که طرفدارهای زیادی بین مردمان ایران دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کتف و بال باربیکیو در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر بال و کتف مرغ: 1 کیلوگرم آرد: به مقدار کافی پاپریکا، پودر سیر و فلفل سیاه: به مقدار کافی پولبیبر، پودر ...
طرز تهیه 6 دسر کم کالری
94 کالری دارد. کوکی بادام بدون گلوتن برای تهیه این کوکی خوشمزه به شه قاشق غذاخوری روغن نارگیل، یک سوم فنجان شکر، یک عدد تخم مرغ، یک قاشق چای خوری عصاره وانیل، یک دوم قاشق چای خوری عصاره بادام، یک و نیم فنجان آرد بادام آسیاب شده، کمی نمک، دو قاشق غذاخوری چیپس شکلات تلخ و نمک دریا نیاز دارید. برای تهیه دسر، ابتدا فر را با دمای 350 درجه گرم کنید و سپس، روغن نارگیل، شکر، تخم مرغ ...
راز قد کشیدن برنج با سرکه
به گزارش ایلنا، برنج یکی از غذاهای اصلی و جدایی ناپذیر از سفره های ایرانی است. به شکل کلی طبخ برنج احتیاج به تجربه و مهارت فراوان دارد و آگاهی و استفاده از تکنیک ها و متد های مختلف کمک بسیار زیادی به بهبود کیفیت پخت برنج نموده و ریسک له شدن، خمیری شدن برنج را کاهش خواهد داد. در این بخش به شما خواهیم گفت چرا برخی از کدبانوهای ایرانی داخل برنج سرکه و آبلیمو می ریزند. راز قد کشیدن برنج با ...
طرز تهیه لازانیای مرغ و ریحان
آن اضافه کنید. 500 گرم قارچ را ورقه ای خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. به اندازه ی 100 گرم ریحان را درشت خرد کرده و به مواد اضافه کنید و حسابی تفت دهید. دو عدد سینه ی مرغ بی استخوان را با برگ بو و پیاز به مدت نیم ساعت بپزید و سپس آن را ریش ریش کرده و به مواد پیاز اضافه کنید. دو قاشق غذاخوری پنیر خامه ای و 2 الی 3 ملاقه از سس بشامل را به مواد لازانیا اضافه کرده و مخلوط کنید. در آخر نمک ...
آموزش 5 پیتزای فوری + فیلم
رشته ای 400 گرم تخم مرغ 4 عدد ژامبون 400 گرم پنیر ورقه ای گودا 4 عدد کره 50 گرم پنیر موتزارلا 500گرم بیکن 50 گرم نمک و فلفل و پودر سیر به میزان لازم طرز تهیه خمیر پیتزا مخلوط یک عدد تخم مرغ و یک قاشق چای خوری شکر و یک قاشق چای خوری نمک را هم بزنید. یک لیوان شیر و یک قاشق غذاخوری روغن را اضافه و مخلوط ...
طرز تهیه کبه عربی خوش عطر و طعم+آموزش تصویری
بدون روغن درون آب می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم. توجه داشته باشید برنج باید به صورت شفته و بدون آب باشد، پس میزان آب را نسبت به پخت برنج رعایت کنید. در این مرحله پس از گذشت حدودا 15 دقیقه برنج را آبکشی می کنیم، سپس اجازه می دهیم آب اضافی اش خارج شده و خنک شود. در ادامه پس از گذشت 45 دقیقه وقتی سیب زمینی پخت آن را از قابلمه خارج می کنیم. حالا پوست سیب زمینی پخته را ...