خانه
فوت و فن های درست کردن سالاد الویه قالبی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فوت و فن های درست کردن سالاد الویه مجلسی
مجلسی که در اروپا به سالاد روسی معروف است، نیاز به رعایت یک سری نکات و فوت و فن های خاص دارد که در ادامه این مطلب تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد الویه برای 10 نفر سینه مرغ: 1 عدد سیب زمینی متوسط: 4 عدد تخم مرغ: 3 عدد هویج: 1 عدد خیارشور: نیم کیلو سس مایونز: به میزان لازم خامه صبحانه: 3 قاشق غذاخوری نخود فرنگی: نصف لیوان پیاز: 1 عدد سیر: 2 حبه چوب دارچین: 2 ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز پخت کیک خیس پرتقال
... تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه شیر یا ماست نصف پیمانه آرد 2/5 پیمانه روغن مایع نصف پیمانه آب پرتقال 1 پیمانه پوست پرتقال رنده شده 1 – 3 قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس پرتقالی آب پرتقال 1 پیمانه شکر نصف پیمانه طرز تهیه کیک خیس پرتقالی خوشمزه فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. 3 عدد تخم مرغ ...
“سالاد سزار سنسو”، تجربه ای جدید از طعم متفاوت سالاد سزار
پنیر پارمسان رنده شده 90 گرم تخم مرغ یک عدد آب لیموی تازه و سرکه کمی روغن زیتون 2 قاشق مرباخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه نان تست را به برش های کوچک مکعبی تقسیم کرده و در کمی روغن زیتون تفت دهید. پس از تفت دادن آن ها را روی یک حوله یک بار مصرف بریزید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. ناگت ها را در تابه سرخ کنید و اگر ...
طرز تهیه رول کباب بادمجان | فوت و فن درست کردن غذایی خوشمزه با بادمجان
تهیه رول بادمجان کباب خوشمزه در ابتدای کار مواد کباب را آماده می کنیم، برای این منظور پیاز را به صورت ریز رنده کرده و از صافی رد می کنیم تا آب اضافی اش خارج شود، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم حالا گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ، پودر نان و جعفری خرد شده به کاسه اضافه می کنیم، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه، پولبیبر، پاپریکا و پودر سیر به کاسه افزوده و به خوبی ورز ...
طرز تهیه شامی رودباری؛ یک غذای شمالی خوشمزه
یک ساعت شامی بپزد و آب و روغن زیتون کم کم جذب شامی شود. بعد از این مدت زمان شامی های پخته را از ماهی تابه خارج کنید. طرز تهیه سس شامی گوجه فرنگی ها را رنده یا میکس کنید و داخل یک کاسه بریزید؛ سپس رب گوجه فرنگی، آب انار ترش، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. سس را داخل همان ماهی تابه که شامی را پخته بودید، بریزید و درب ماهی تابه را ...
چگونگی پخت بادمجان رژیمی بدون روغن / انواع غذای رژیمی با بادمجون
اندکی آبلیمو اضافه می کنیم. غذای رژیمی با بادمجان و قارچ قارچ 350 گرم بادمجان و فلفل دلمه هر کدام 2 عدد پیاز و سیب زمینی هر کدام 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آبلیمو 1 یا 2 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه ادویه به میزان لازم برای آماده سازی مواد غذای رژیمی با بادمجان و قارچ، بادمجان ها را پس از پوست کندن، به هر شکل دلخواه خرد کرده و ...
آموزش آشپزی/ طرز پخت چند نمونه غذای نونی با گوشت چرخ کرده
...> بادمجان 900 گرم روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ 1 عدد گوشت چرخ کرده 450 گرم گوجه خرد شده 450 گرم جعفری خشک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری تخم مرغ زده شده 2 عدد شیر 1 قاشق غذاخوری برای تهیه سس ، روغن زیتون را در تابه ریخته روی حرارت زیاد بگذارید و پیاز خرد شده را اضافه کرده تفت دهید تا سبک شود. ...
پاییز خوشمزه با انار مسمای گیلانی
، اما غذای بسیار لذیذی است که با برنج دودی ایرانی می چسبد. مواد لازم: مرغ یک عدد/ دانه انار یک پیمانه/ پیاز متوسط دو عدد/ رب انار چهار قاشق غذاخوری/ رب گوجه دو قاشق غذاخوری/ نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم/ زعفران دم شده یک قاشق چایخوری. دستور پخت: 1) مرغ را تکه تکه و آن را کمی سرخ کنید. 2) پیاز را رنده کنید و در روغنی که مرغ را سرخ کرده اید تفت دهید تا طلایی شود. رب ...
روش درست مصرف انواع سالاد
ترکیبات و ویتامین های داخل این مواد غذایی بهتر اتفاق می افتد. ملجایی خاطرنشان کرد: مصرف سالاد همراه با غذا عمدتا یه افزایش اشتها منتهی می شود، اما مصرف سالاد قبل از غذا به فاصله نیم ساعت تا یک ساعت قبل از غذا، همراه با یک لیوان آب می تواند در کاهش اشتها نقش داشته باشد و برای افرادی که می خواهند رژیم های کاهش وزن بگیرند خیلی کمک کننده است. وی در پایان تاکید کرد: به طور کلی، مصرف سبزیجات خام در رژیم غذایی که به خوبی با نمک و ضدعفونی کننده سبزیجات شسته و به خوبی پاک شده باشند، در رژیم غذایی توصیه می شود و به عنوان یکی از اجزای مهم رژیم غذایی سالم به شمار می رود. ...
چگونه با شجاعت در سرزمین موفقیت گام نهادم
زیتون پرورده دلفین به دو صورت خانگی و صنعتی با زیتون پرورده دلفین و مواد دیگر زیتون پرورده حلبی را تولید می کنند برای تهیه زیتون پرورده ابتدا باید مواد اولیه لازم که شامل یک قاشق غذاخوری رب انار، یک کیلو گرم زیتون، دانه انار نصف پیمانه، نصف استکان آب انار، 300 گرم مغز گردو، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون، گلپر به میزان لازم، نمک به میزان لازم، سبزی معطر به مقدار لازم، 1 بوته سیر رنده شده می ...
طرز تهیه کیک سیب روسی
ابتدا آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید. 2 تخم مرغ ها را داخل یک کاسه مناسب بریزید و وانیل و شکر را به آن اضافه کنید. حالا با همزن برقی به مدت 5 دقیقه ترکیب تخم مرغ و وانیل و شکر را هم بزنید تا کرم رنگ و کش دار شود. 3 کره را که نیم ساعت قبل از یخچال خارج کرده اید و کاملا نرم شده است، همراه با شیر به مواد بالا اضافه کنید و سی ثانیه دیگر با همزن برقی بزنید؛ سپس ...
آموزش آشپزی / با جگر مرغ چه غذاهایی بپزیم؟
میتواند 2 عدد تخم مرغ زده شده به جگر اضافه کنید. خوراک جگر مرغ ایتالیایی : برای تهیه خوراک جگر مرغ ایتالیایی میتوانید به جای روغن مایع از روغن زیتون استفاده کنید و فلفل دلمه ای ها را نواری خرد کنید ، از سیر بیشتری استفاده کنید و اواخر پخت آب نصف لیموترش را به خورک اضافه کنید. ساندویچ جگر مرغ : برای تهیه ساندویچ جگر مرغ ، داخل نان باگت را خالی کرده و از مواد گفته شده به همراه ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه شیرینی الماسی
خوری پودر قند 1 لیوان کره 100 گرم تخم مرغ 2 عدد وانیل 1 قاشق چای خوری روغن مایع 2 قاشق غذا خوری فر را روشن کنید و با دمای 175 درجه گرم کنید. پودر قند الک شده را با کره نرم و روغن مایع هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید یکدست شود. آرد و پودر کاکائو را الک کنید و به مواد اضافه کنید و با ...
فوت و فن های پخت خوراک لوبیا غلیظ و مجلسی ،خوراکی سنتی ایرانی
را داخل قابلمه آب جوش بریزید و بگذارید 5 دقیقه بجوشد؛ سپس آبکش کنید. 2 پیاز را پوست و خرد کنید. در صورت تمایل می توانید پیاز را رنده کنید. پیاز خرده شده را داخل قابلمه مناسب بریزید و مقداری روغن به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذراید و اجازه بدهید پیاز نرم و سبک شود. 3 بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، رب گوجه فرنگی را همراه با نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر ...
طرز تهیه لپه پلو با زیره یک غذای اصیل ایرانی
لپه پلو با زیره یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر کرمان می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه لپه پلو با زیره در ادامه با ما همراه باشید. بیشتربخوانید: طرز تهیه چیکن پیکاتا طرز تهیه شیر پلو اردبیل و تبریز مواد لازم برای 4 نفر لپه 1 پیمانه برنج 4 پیمانه پیاز 3 عدد متوسط گوشت ...
کتلت عربی خوشمزه رو این طوری درست کن
یا رنده ریز ریز کنید. پیاز و سیب زمینی را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آبش را بگیرید. سیر را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید. سپس تمامی مواد را به همراه ادویه و زنجبیل و گوشت چرخ کرده و جعفری خرد شده خوب با هم مخلوط کنید و شروع به ورز دادن مواد کنید تا خوب منسجم شود سپس برای نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کمی استراحت کند. مرحله سوم : سرخ کردن کتلت عربی داخل تابه روغن ریخته ...
اوتورتما سیب زمینی ترکیه ای رو این طوری درست کن / طعمی بی نظیر داره!
همین ترتیب ادامه می دهیم تا مواد تمام شوند. در ادامه روی لایه آخر را با پنیر چدار رنده شده می پوشانیم و قالب را طبقه وسط فر می گذاریم. مرحله دهم حالا اجازه می دهیم اوتورتما به مدت 10 دقیقه درون فر بماند تا پنیر پیتزا کاملا ذوب شود. پس از گذشت این زمان گریل را روشن کرده تا روی پنیر پیتزا طلایی و خوشرنگ شود. در نهایت به همراه سس سرو می کنیم. نوش جان. ...
طرز تهیه سالاد مرغ و نخود، یک سالاد متفاوت و مقوی
مدت 5 دقیقه تفت بدهید. در آخر پودر پاپریکا را اضافه کنید و اجاق گاز را خاموش کنید. این ترکیب را روی مواد سالاد بریزید. 4 برای تهیه سس سالاد کافی است تا سس مایونز، سس خردل، آبلیمو، روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه را داخل یک کاسه بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. می توانید این سس را داخل سالاد بریزید و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند؛ همچنین می توانید سس را هنگام سرو روی سالاد بریزید. امیدوارم از خوردن این سالاد خوشمزه و مقوی لذت ببرید، نوش جان. منبع:فرارو انتهای پیام/ ...
طرز تهیه 8 نوع پاستا رژیمی سالم برای کاهش وزن
شده ، پونه خشک ، نمک و فلفل را اضافه کنید. در آخر اسپاگتی را با مواد مخلوط کرده و کمی پنیر پارمسان رویش بپاشید. پاستای رژیمی با مرغ مواد لازم پاستا رژیمی با مرغ پاستا 4/1 بسته فلفل دلمه ای با اندازه متوسط یک عدد پیتز با اندازه متوسط یک عدد ران مرغ دو عدد نخود فرنگی پخته شده یک لیوان آب سه لیوان سس بشامل ( اختیاری ) دو قاشق ...
طرز تهیه کتف و بال خوشمزه به روش رستورانی
...> مرحله چهارم حالا سس خردل را به همراه شکر قهوه ای، سرکه سیب، سرکه بالزامیک، سیر رنده شده و روغن زیتون به قابلمه اضافه کرده، سپس قابلمه را روی حرارت بسیار ملایم قرار می دهیم تا سس کمی غلیظ شود. مرحله پنجم در ادامه مقداری فلفل سیاه، پودر سیر، پودر آویشن، پاپریکا و ادویه باربیکیو به قابلمه اضافه کرده، سپس به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. پس از گذشت ...
چگونه کوکو ذرت بپزیم؟
... مواد لازم برای سس: 1-ماست همزده: یک پیمانه 2- سس کچاپ: 2 قاشق غذاخوری 3-سیر تازه: یک عدد 4-شوید خشک: یک قاشق غذاخوری 5-نمک و فلفل: به میزان لازم چطور بپزیم؟ ابتدا آرد و بیکینگ پودر را الک می کنیم و بعد تخم مرغ با دمای محیط را به آن اضافه می کنیم و با همزن دستی خوب هم می زنیم. بعد ادویه ها و نمک و سیر رنده شده را به ...
طرز تهیه کوفته هویج کرمانشاهی
... تخم مرغ: یک عدد زرشک یا کشمش: 4 قاشق غذاخوری آلو: یک فنجان گردو: یک فنجان رب گوجه فرنگی: 3 قاشق چایخوری طرز تهیه کوفته هویج ابتدا یکی از پیازها رارنده کنید و آب آن را بگیرید.هویج ها را ریز رنده کنید و همراه با گوشت چرخ کرده به آن اضافه کنید.نمک و فلفل و تخم مرغ را به مواد اصلی کوفته اضافه کنید و داخل مخلوط کن بریزید به طوری ...
بدون گوشت برگر درست کنید + طرز تهیه همبرگر با سویا
طرز تهیه همبرگر با سویا و سبزیجات به صورت ساده و همبرگر با سویا و گوشت می پردازیم همه فوت و فن های اصولی تهیه سویا برگر و فوت و فن طعم دار کردن سویا برای برگر را هم به شما خواهیم گفت. مواد لازم برای تهیه همبرگر با سویا • سویا: 150 گرم • پیاز: 2 عدد متوسط • آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری • سبزی معطر: 2 قاشق غذاخوری (خرد و ساطوری شده) • سس خردل ...
“لازانیا راویولی و پنیر”، غذایی که هوش از سرتان می برد!
گرم پیاز متوسط 1 عدد(خرد شده) سیر 2 حبه(خرد شده) گوجه فرنگی خرد شده 200 گرم سس گوجه فرنگی 1 پیمانه آب گوشت(می توان از آب جوش استفاده کنید) 2 پیمانه راویولی 1 بسته پنیر موزارلا تازه 150 گرم پنیر پارمسان تازه رنده شده 1/2 فنجان جعفری روغن زیتون را به ماهی بزرگ اضافه کنید و در ماهی تابه ...
با این صبحانه خوشمزه شکم آب کن + نکات و آموزش تهیه
کاکائو 1 قاشق غذاخوری • 100 میلی گرم آب جوش در ظرفی ریخته و آلوهای خشک را 10 تا 15 دقیقه در آن می خیسانیم. • در ظرفی جداگانه کاکائو،پودر تخم کتان و آرد جو دو سر را با هم مخلوط می کنیم. • به مواد داخل ظرف یک فنجان کفیر اضافه کرده و خوب هم می زنیم . • آلوهای خیس خورده را خرد می کنیم و به داخل ظرف اضافه کرده و هم می زنیم. • همه مواد را هم می زنیم تا ...
آموزش آشپزی/نحوه درست کردن مربای لبو در خانه
میتوانید از قابلمه روحی یا مسی استفاده نمایید. روش دوم تهیه مربا لبو مواد لازم مربا لبو لبو 1 کیلو گرم گلاب 1 قاشق غذا خوری آب 5 پیمانه شکر 4.5 پیمانه وانیل 1/2 قاشق چای خوری آبلیمو 1/2 قاشق چای خوری طرز تهیه مربا لبو لبوها را خرد یا رنده کنید و به همراه آب در قابلمه بریزید و نیم ساعت روی حرارت ملایم بپزید. شکر را اضافه کرده ...
آموزش آشپزی/تکنیک لعاب دار کردن انواع غذا
خورش قیمه از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که بیشتر اشخاص مزه و طعم آن را دوست دارند. از نکاتی که باید برای تهیه خورش قیمه به آن توجه کنید این است که لیموعمانی امکان دارد رنگ خورش را تیره و طعم آن را تلخ کند. برای پیشگیری از این کار لیموها را جدا بپزید و نیم ساعت پیش از سرو خورش آنها را به خورش قیمه اضافه کنید. یکی دیگر از راههای جا افتادن خورش قیمه این است که به جز رب، گوجه رنده شده را هم به ...
