سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه رول کباب بادمجان | فوت و فن درست کردن غذایی خوشمزه با بادمجان
... مرحله هشتم حالا مقداری نمک فلفل سیاه و سیر رنده شده به تابه اضافه کرده و پس از کمی تفت دادن مقداری آب به آن می افزاییم، سپس اجازه می دهیم به مدت 30 دقیقه بجوشد تا جا بیفتد. در ادامه کباب ها را درون تابه می چینیم. مرحله نهم حالا اجازه می دهیم رول بادمجان کباب به مدت 1 ساعت درون سس بماند تا کاملا پخته و جا بیفتد. پس از گذشت این زمان رول بادمجان کباب را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه کته سرو می کنیم. نوش جان. منبع: برترین ها ...
آموزش آشپزی / با جگر مرغ چه غذاهایی بپزیم؟
شعله را خاموش نمایید. برای روش دوم پیاز را نگینی خرد کنید و تفت دهید ، سیر و ادویه را اضافه کرده تفت دهید. رب گوجه فرنگی را اضافه کرده تفت دهید سپس جگر را اضافه کنید ، فلفل دلمه و نمک و کره را اضافه کرده و در تابه را بگذارید تا با حرارت ملایم بپزد. طرز تهیه غذا با جگر مرغ با برنج برنج را بشویید و با کمی روغن در تابه سرخ کنید و سپس به همراه 1 قاشق نمک و آب ...
طرز تهیه کلوچه خرمایی در قابلمه ؛ دلچسب و راحت
شعله پخش کن قرار دهید تا گرم شود. مرحله دوم در ادامه باید روغن را به همراه تخم مرغ و گلاب و پودر هل خوب با همزن دستی یا چنگال بزنید تا مواد یکدست شوند. از همزن برقی هم می توانید استفاده کنید تا مواد یکدست شده و بعد شیره خرما را بریزید و مخلوط کنید. بهتر است از شیره خرما ارگانیک استفاده کنید. مرحله سوم حالا باید کم کم آرد را اضافه کنید تا وسط کاسه شکل ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز پخت کیک خیس پرتقال
معطر برای کیک استفاده کنید و فقط قسمت نارنجی پرتقال را رنده کنید و به قسمت سفید پوست پرتقال کاری نداشته باشید. میزان استفاده از پوست پرتقال در کیک کاملا سلیقه ای است و مقدار بیشتر آن باعث معطر تر شدن کیک شما می شود. در ادامه مقاله طرز تهیه انواع کیک خیس پرتقالی بدون فر یا قابلمه ای و کیک پرتقالی که درون فر تهیه می شود را به شما آموزش میدهیم. مواد لازم کیک خیس پرتقالی خوشمزه ...
فوت و فن های پخت خوراک لوبیا غلیظ و مجلسی ،خوراکی سنتی ایرانی
را داخل قابلمه آب جوش بریزید و بگذارید 5 دقیقه بجوشد؛ سپس آبکش کنید. 2 پیاز را پوست و خرد کنید. در صورت تمایل می توانید پیاز را رنده کنید. پیاز خرده شده را داخل قابلمه مناسب بریزید و مقداری روغن به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذراید و اجازه بدهید پیاز نرم و سبک شود. 3 بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، رب گوجه فرنگی را همراه با نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر ...
چگونگی پخت بادمجان رژیمی بدون روغن / انواع غذای رژیمی با بادمجون
پیازها اضافه کرده و اجازه می دهیم روی حرارت، با در باز، بپزد تا آب اضافه آن تبخیر شود. سپس رب را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. مرغ ها را به صورت مکعبی خرد کرده و به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به همراه یک لیوان آب بپزد. پس از پختن مرغ، بادمجان و کدو و فلفل دلمه نگینی را اضافه می کنیم. پس از اضافه کردن نمک، اجازه می دهیم سبزیجات بپزند. پیش از سرو غذای رژیمی با بادمجان و مرغ، به آن ...
طرز تهیه لپه پلو با عطر زیره کرمان
...> مرحله چهارم: حالا 1 لیوان آب به قابلمه اضافه کرده، سپس اجازه می دهیم لپه درون آب جوش بماند تا کاملا پخته و آب اضافی درون قابلمه کشیده شود. در ادامه برنج را می شوییم و به همراه 1 قاشق چایخوری نمک درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم. مرحله پنجم: حالا اجازه می دهیم برنج به مدت 1 ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. پس از گذشت این زمان یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب می کنیم و روی حرارت زیاد قرار ...
ترشی بادمجان مخلوط رو این طوری درست کن / 6 ساعته آماده است بیا امتحان کن!
کلم را نیز بشویید و خرد کنید. هویج را پوست بگیرید و مکعبی ریز خرد کنید. فلفل دلمه و فلفل تند و سیر را نیز به همین ترتیب آماده نمایید. سبزی مخصوص را پاک و خرد کنید (نیازی نیست خیلی ریز شود). مرحله دوم حالا باید بادمجان های خردشده را داخل قابلمه بریزید و روی آن سرکه ریخته و 10 دقیقه روی حرارت متوسط بگذارید تا کمی بپزد و نرم شود. بعد از نیم پز شدن بادمجان ها باید هویج و فلفل دلمه ...
طرز تهیه شامی رودباری؛ یک غذای شمالی خوشمزه
و اجازه بدهید سس به جوش بیاید و کمی غلیظ شود؛ سپس شامی ها را داخل سس بچینید و دوباره درب ماهی تابه را ببندید و نیم ساعت دیگر زمان بدهید تا شامی با سس مزه دار شود و سس هم به اندازه کافی غلیظ شود. در این مرحله شامی رودباری خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید آن را همراه با کته زعفرانی میل کنید، نوش جان. نکات مهم 1 به جای آب انار می توانید از یک قاشق غذاخوری رب انار استفاده ...
بیماری پروستات چیست و چگونه درمان می شود؟
هوا به آرامی به مثانه تزریق می شود. سپس پزشک می تواند فشار مثانه را اندازه گیری کند و عملکرد عضلات مثانه را تعیین کند. این بررسی ها معمولاً فقط در مردان مشکوک به داشتن مشکلات عصبی و در مردانی که قبلا رویه مرتبط با پروستات را انجام داده اند و همچنان علائم دارند، انجام می شود. سیستوسکوپی : نوعی ابزار منعطف و مجهز به نور (سیستوسکوپ) وارد میزراه بیمار می شود و به پزشک اجازه می دهد تا درون ...
آموزش آشپزی/ طرز پخت چند نمونه غذای نونی با گوشت چرخ کرده
...> گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و 10 دقیقه تفت دهید تا آبش کشیده شود. گوجه خرد شده را اضافه کنید و در تابه را بگذارید و 20 دقیقه دیگر به پخت با حرارت ملایم ادامه دهید. هر از گاهی مواد را هم بزنید که ته نگیرد. جعفری ، نمک و فلفل را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر با شعله ملایم بپزید. فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کلاه بادمجان ها را جدا ...
واکنش جالب شاه قاجار به خوردن ته دیگ
ساعت ونیم روی حرارت ملایم اُجاق است . حالا دستور پخت ته دیگ را 400 سال که عقب برویم به خوراکی احتمالاً لذیذ دیگری هم می رسیم که سردیگ بوده! در کتاب مادة الحیاة ، متعلق به دوره صفوی آمده است: هنگام نیمرس شدنِ برنج در ته دیگ، دو نان تُنُک[ظریف، نازک] گذارده و روغن به قدر کفاف دهند؛ پلاوِ نیمرس[پلو نیم پخته] روی نان مذکور ریزند، در آخر نان روی پلاو نهاده سر دیگ را بپوشند و آتش [منظور آتش ...
طرز پخت پلوی سه رنگ مجلسی با تن ماهی
، تن ماهی را از صافی رد می کنیم تا روغن و آب اضافی تن ماهی گرفته شود، سپس تن ماهی را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم. حالا یک قابلمه را تا نیمه پر از آب کرده و روی حرارت زیاد قرار می دهیم. مرحله چهارم زمانی ک آب جوش آمد، برنج را شسته و به همراه مقداری نمک درون قابلمه ریخته و اجازه می دهیم برنج به مدت 8 تا 12 دقیقه درون آب جوش بماند تا پخت اولیه آن انجام شود. پس از گذشت این ...
باقلوای استانبولی فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن / عالی است امتحانش کن!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه باقلوا استانبولی در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه باقلوا استانبولی خوشمزه در ابتدای کار شربت رو آماده می کنیم، برای این منظور شکر را به همراه آب درون یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا به مدت 15 دقیقه بجوشد. مرحله دوم حالا آب لیمو ترش تازه را به شربت اضافه کرده و پس از ...
طرز تهیه 8 نوع پاستا رژیمی سالم برای کاهش وزن
غذا خوری روغن زیتون دو قاشق غذا خوری نمک، فلفل و زعفران به میزان نیاز طرز تهیه پاستا رژیمی با مرغ پیاز و فلفل دلمه را خلالی خرد کنید و با کمی روغن زیتون در تابه رژیمی تفت دهید. ران مرغ را با نمک ، فلفل و زعفران طعم دار کنید و به تابه اضافه کنید و روی حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی شوند و کناری بگذارید. پاستاها را در قابلمه ای دیگر در آب جوش و ...
یک غذای خیلی خوشمزه | لوبیا پلو رو این مدلی بپز!
سیزیجاتی مثل باقالی جلوگیری بشه. بعد از اینکه لوبیا سبز رو پاک کردید و در اندازه های دلخواه خرد کردید اون ها رو بشویید، بعد از این مرحله نوبت بلانچ کردنِ. برای بلانچ کردن به یک قابلمه آب در حال جوش که روی حرارت قرار داره و یک قابلمه آب همراه با تکه های یخ نیاز دارید. بعد از اینکه آب جوش آمد، کمی روغن زیتون و نمک بهش اضافه کنید، سپس لوبیا سبز رو داخل آب در حال جوش بریزید. همیشه ...
اوتورتما سیب زمینی ترکیه ای رو این طوری درست کن / طعمی بی نظیر داره!
صورت نبود فر می توانید ورقه های سیب زمینی را درون تابه سرخ کنید. در ادامه پیاز و سیر را به صورت نگینی ریز خرد کرده و یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس کره را به آن می افزاییم. مرحله پنجم حالا پیاز را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود، سپس سیر را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا عطر سیر آزاد شود. در ادامه گوشت چرخ کرده را به تابه می ...
طرز تهیه کورن داگ پنیری به روش رستورانی
/> مرحله پنجم حالا مقداری روغن به تابه اضافه کرده و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود، سپس کورن داگ ها را درون تابه می چینیم و با حرارت متوسط رو به بالا به خوبی سرخ می کنیم. در نهایت کورن داگ پنیری شما آماده است. به همراه سس دلخواه سرو می کنیم. نوش جان.
تمام عمر اشتباه آبگوشت درست می کردید! | فوت و فن های پختن آبگوشت قهوه خانه ای
را بریزید؛ سپس نخود و لوبیا سفید خیس خورده، پیاز و سیر خرد شده را همراه با زردچوبه، فلفل قرمز و پودر دارچین به گوشت اضافه کنید و تا نیمه قابلمه را آب جوش بریزید. قابلمه را روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید و اجازه بدهید مواد شروع به جوشیدن کنند؛ سپس کف های روی آب را بگیرید تا آبگوشت شما درنهایت خوشرنگ تر شود. 3 یک ساعت بعد گوجه فرنگی درسته و سیب زمینی پوست کنده درسته را به قابلمه آبگوشت ...
خواسته های بزرگ نشان دهنده شخصیت هر فردی است
غذای ایرانی که بسیار خوشمزه است هویج پلو است که طبع هویج پلو گرم و طرز تهیه هویج پلو با گوشت به این صورت است که ابتدا مواد اولیه آن را حاضر کنید که شامل: برنج، گوشت گوسفندی، هویج ، پیاز، سیر و ادویه جات است که می توانید این غذای مجلسی و خوشمزه را برای وعده ناهار و شام نیز سرو کنید و از فواید زیادی که دارد نهایت بهره را ببرید. ابتدا برنج را در ظرفی جداگانه به مدت چندین ساعت خیس نمایید و در قابلمه ای ...
“اشکنه کشک زابلی”، وعده ای لذیذ و مقوی در عین سادگی
میزان لازم در اولین مرحله از طرز تهیه اشکنه کشک زابلی، پیاز و سیر را بشویید و پوست بگیرید. آن ها را می توانید رنده کنید. می توانید به صورت خلالی یا نگینی ریز هم خرد کنید. در یک قابلمه کمی روغن بریزید و روی حرارت تفت دهید تا طلایی و سبک شود. سیر را بعد از سرخ شدن پیاز اضافه کنید و در حدی که عطر آن بلند شود، تفت دهید. سپس کشک زرد را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید تا طعم خام ...
طرز تهیه خورش ترشی قورمه
پیاز ها نرم و سبک شوند؛ سپس گوشت خورشتی را به آن اضافه کنید و فلفل و زردچوبه را روی گوشت بریزید و کمی تفت بدهید. 2 در مرحله بعد رب گوجه فرنگی را به مخلوط پیاز و گوشت اضافه کنید و اجازه بدهید حدود 1 دقیقه تفت بخورد؛ سپس سه لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا گوشت کم کم بپزد. 3 در این فاصله لوبیا چشم بلبلی را که از قبل خیس داده اید، داخل ...
برای رشد و موفقیت به توانایی خود باور داشته باشید
غذاها خوراک لوبیا و همراه با تن ماهی فلفلی است. برای تهیه این غذای خوشمزه می بایست لوبیا، تن ماهی، قارچ، فلفل دلمه ای، پیاز و ادویه های طعم دهنده را تهیه کنید همچنین می بایست قبل از شروع آشپزی لوبیاها را حداقل از چند ساعت قبل در آب بخیسانید. در ابتدا باید پیاز خود را به صورت خلالی خرد کنید و در داخل تابه ای که روغن ریخته و بر روی حرارت قرار دهید و سپس خلال پیازها را به آن اضافه کرده و تفت دهید ...
کوفته ترکی مجلسی با طعم فوق العاده عالی رو این طوری درست کن!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوفته ترکی در ادامه با ما همراه باشید. مرحله اول برای تهیه کوفته ترکی خوشمزه در ابتدای گار گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ و آرد سوخاری درون یک کاسه مناسب می ریزیم. حالا پیاز و سیر را با دندانه های ریز رنده، رنده کرده و از صافی رد می کنیم. مرحله دوم زمانی که آب اضافی پیاز و سیر گرفته شد، آنها را به ...
طرز تهیه سالاد مرغ و نخود، یک سالاد متفاوت و مقوی
. رنگ روغن زیتون باید زرد مایل به سبز باشد. البته رنگ روغن زیتون معیار مناسبی برای تعیین کیفیت روغن نیست؛ زیرا به راحتی می توان در آن تقلب کرد. طرز تهیه سالاد مرغ و نخود 1 برای شروع کار سینه مرغ را همراه با سیر، کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک قابلمه بریزید و یک لیوان آب به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا سینه مرغ کاملا بپزد؛ سپس سینه مرغ پخته را از ...
کتلت عربی خوشمزه رو این طوری درست کن
شما می توانید کتلت عربی را با نان ساندویچی و خیارشور و گوجه و یا همراه با برنج و سالاد میل کنید. غذاهای عربی پر ادویه و خوشمزه بوده شما می توانید کتلت عربی را به راحتی در منزل تهیه کنید. برای کتلت عربی شما به نخود نیاز دارید پس سعی کنید حتما آن را از شب قبل خیس کنید تا نفخش گرفته شود. امروز در پارسی دی کتلت عربی ترد و خوشمزه با گوشت چرخ کرده و نخود را به شما آموزش خواهیم داد با ما ...
مدت زمان نگهداری از قارچ در یخچال یا فریزر خانه
پخته شود. پس از یک دقیقه قارچها را آبکش نموده و درون آب سردی که از قبل تهیه کرده ایم می ریزیم و پس از سرد شدن مجددا آنرا آبکش نموده و درون فریزر قرار می دهیم. تفت دادن قارچ برای این کار، ابتدا قارچ را هر اندازه و شکلی که دوست دارید خرد کنید و بعد در روغن زیتون یا روغن گردو و یا کره سرخ کنید. فقط قارچ ها را مقداری تفت بدهید و از پختن آن ها به طور کامل پرهیز کنید. ...
راهنمای کامل ماه هشتم بارداری/ نکات مهم در ماه هشتم بارداری
.... 3. در زمان بارداری شما روزانه حداقل به 60 گرم پروتئین نیاز دارید تا کودک بتواند به راحتی به رشد خود ادامه دهد. آمینو اسیدهای موجود در پروتئین ها برای رشد جنین واجب هستند. این مقدار پروتئین در یک کف دست گوشت قرمز پخته و یا ماهی پخته شده وجود دارد. اگر علاقه ای به خوردن گوشت ندارید، می توانید این میزان پروتئین را با خوردن شیر کم چرب، پنیر، ماست، تخم مرغ و یا کره بادام زمینی تأمین کنید ...