سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه چند میان وعده پاییزی
تابه بریزید تا خوب تفت بخورند. وقتی پیاز سبک و نرم شد، نمک، فلفل و ادویه اسنک مرغ مانند آویشن را اضافه کرده و با هم خوب مخلوط کنید. سپس مرغ خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. فلفل دلمه ای خرد شده را به مواد تابه اضافه کنید. قارچ را به صورت حلقه ای برش بزنید و به مواد بیفزایید. در حدی تفت دهید که آب قارچ کشیده شود. در صورتی که از دستگاه ساندویچ ساز استفاده می کنید، با ...
6 روش ویژه پختن تخم مرغ که تا به حال تجربه نکرده اید!
قالب چرب شده بریزید. سپس برای مزه دارکردن، کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. بعد تخم مرغ را 15 دقیقه درون فر باقی بگذارید تا کاملا آماده شود. در این روش از انواع پخت تخم مرغ باید ابتدا روی ظرف یا فنجانی کمی روغن بریزید. سپس تخم مرغ را با ترکیبات دلخواه مانند اسفناج و پنیر به آن اضافه کنید و آن ها را در مایکروویو بگذارید. پس از 30 ثانیه این مواد را خارج کنید و هم بزنید و ...
انواع دستور پخت جامبو شلز+عکس
. پیاز خرد شده، سیر، ریحان، پونه کوهی، رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را به مدت 2 دقیقه با هم تفت دهید. حالا اسفناج ها را در تابه ریخته و 2 دقیقه دیگر با هم سرخ کنید. 3- مراقب باشید جامبو شلز زیادی پخته نشود چون در این صورت شکل آن ها خراب خواهد شد. یک و نیم قاشق غذاخوری از مخلوط گوشت و اسفناجی که آماده کرده اید را در پاستاهای صدفی بگذارید. پاستاها را در ظرف بچینید. سس مارینارا را روی آن ها بریزید. سپس پنیر موزارلا و پنیر پارمسان را روی جامبو شلزها بپاشید. حالا آن ها را در فر بگذارید تا به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتی گراد آماده شوند. ...
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی استان مرکزی
خیار چمبر این مورد از معروف ترین غذاهای سنتی استان مرکزی از ترکیب خیار چمبر، گوشت، عدس، گندم، نان خشک، کشک، سیر، پیاز، نعناع خشک شده، نمک و فلفل تهیه می شود. برای طبخ این آش، عدس و گندم را پخته و به گوشت پخته شده اضافه می کنند. سپس، خیارها را که بصورت حلقه ای خرد و در مقداری روغن تفت داده شده اند را به آن می افزایند. از نعناع داغ، سیر داغ و پیاز داغ نیز برای طعم دادن و خوش عطر کردن آش ...
سالم ترین فست فودهایی که می توانید در فریزر داشته باشید!
فیله های ماهی را به قطعات 150 گرمی (تک نفره) تقسیم کنید و آنها را درون فریزر قرار دهید. در مواقعی که فرصت کمی برای پختن غذا دارید، فیله ها را از فریزر خارج کنید، به آنها کمی سرکه سفید، نمک، پودر سیر و فلفل سیاه بزنید، کف تابه نچسبی را چرب کنید، فیله را درون تابه قرار بدهید و درِ تابه را ببندید. در این صورت، فیله ماهی کم کم آب اضافی اش را پس می دهد و ظرف مدت حدود 20 تا 30 دقیقه کاملا می پزد. ...
تاثیر شگفت انگیز کدوحلوایی بر جلوگیری از ابتلا به آنفلوآنزا
پودر و یک دوم پیمانه شکر است. ابتدا کدو حلوایی هایمان را شسته و با پوست به قطعه های درشت خرد می کنیم. سپس با کمی آب آن را می پزیم. بعد از پخت که پوست کدو شل شده است، آن را از کدو جدا می کنیم و گوشت کدو را با قاشق له می کنیم. حالا وقتشه که تخم مرغ، شکر، آرد، گلاب، شیر، بکینگ پودر، نمک و ادویه را به کدوهای له شده اضافه کنیم و با هم مخلوط کنیم. حالا روغن مایع را در تابه ای می ریزیم ...
“ته چین کوکو سبزی”، با این ته چین طعمی تازه را تجربه کنید!
...> برنج 3 پیمانه تن ماهی 1 قوطی شوید 3 ق غذا خوری پیاز 1 عدد سیر 2 حبه رب 1 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زرچوبه به مقدار لازم ابتدا باید سبزی کوکویی را از قبل تمیز کنید و بشورید و بعد از خشک شدن ساطوری ریز خرد کنید. می توانید به دلخواه از سیر تازه نیز استفاده کنید تا ته چین عطر و بوی خوبی داشته باشد. سپس تخم مرغ ها ...
طرز تهیه ترشی بندری در منزل به سبک بازاری
اکنون باید گل کلم ها را به صورت نگینی خرد کنید و به قابلمه گوجه فرنگی اضافه و صبر کنید تا گلم کلم همراه با بقیه مواد 5 دقیقه دیگر با حرارت بجوشد. در این مرحله بادمجان، زردچوبه و پودر گلپر را به مواد بالا اضافه کنید و بعد از 1 دقیقه اجاق گاز را خاموش کنید. پس از این که ترشی کمی خنک شد، آن را داخل شیشه های خشک و تمیز بریزید و روی ترشی را سرکه بریزید تا جایی که کاملا ...
رنگ بنفش معجزه زندگی من شد
چندین نوع غذا در مهمانی ها سرو می شود که پایه ثابت آن بادمجان حصیری با گوشت چرخ کرده است اما اگر طعم گوشت چرخ کرده که چربی دارد را در غذا دوست ندارید میتوانید آن را حذف کنید یا از محصولی به نام سویا برای جایگزین آن استفاده کنید. در آخرین مرحله دو ورق از بادمجان به صورت ضربدری روی هم گذاشته و مواد مورد نیاز را درون آن می گذاریم و کمی پنیر پیزا را روی مواد گذاشته تا زمانی که در حرارت قرار میگیرد با ...
“سیب پلو با گوشت”، یک غذای لذیذ با عطر و طعمی به یادماندنی
قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب می کنیم، سپس 1 قاشق چایخوری نمک و روغن مایع به آن اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم و اجازه می دهیم آب به نقطه جوش برسد. در این مرحله شوید را می شوییم، سپس درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی اش خارج شود. در ادامه پوست سیب زمینی را جدا می کنیم و می شوییم، سپس به صورت حبه قندی خرد می کنیم. در ادامه شوید را روی تخته گوشت قرار می ...
فوت و فن های پخت ته چین مجلسی
...: 1 پیمانه گلاب: 1 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق پودر هل: 1 قاشق چای خوری کره: 20 گرم چوب دارچین: 2 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به زرشک همیشه سعی کنید از زرشک تازه استفاده کنید. زرشک نباید زیاد حرارت ببیند؛ چون رنگ آن عوض می شود. اصلأ لازم نیست زرشک به اندازه ای روی حرارت بماند تا پف ...
تازه عروس ها با این پلو مادرشوهرتان را شرمنده کنید!
برترین ها: فرق نمی کند عروس قدیمی باشید یا جدید، مهم این است که با پخت این غذا خانواده شوهرتان را یکبار برای همیشه حیرت زده کنید! پلو گوشت عربی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محبوب کشورهای عربی است که با رسپی های متنوعی درست می شود. مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوسفندی یا گوساله 400 گرم سیر 2 حبه پیاز 2 عدد متوسط لپه 1 پیمانه ...
خانم خانه داری با بادمجان پولدار شد
دارای مقدار زیادی فیتوهورمون است و به همین دلیل برای درمان بیماری امنوره استفاده می شود. اگر زنان باردار در مصرف ان زیاده روی کنند دچار دردهای زایمان و سقط جنین می شوند. از غذا های که سرشار از مواد مغذی و ویتامین است، میتوانیم به بادمجان اشاره کنیم چرا که بادمجان در بارداری می تواند به سلامت جنین و مادر کمک کند. بادمجان سرشار از اسیدفولیک است و علاوه بر کمک به رشد گلبول های قرمز ...
یک گزینه خوب برای شام یا میان وعده بچه ها در مدرسه
باید سیب زمینی را بعد از خنک شدن کاملا رنده یا پوره کنید و داخل کاسه بریزید و به آن نشاسته ذرت و سبزی خشک و ادویه ها را اضافه کنید. دستکش انداخته و مواد را خوب ورز دهید تا یکدست و مسنجم شود. افزودن سبزی خشک معطر دلخواه است ولی عطر بی نظیری به کتلت می دهد. مرحله سوم: سرخ کردن در ادامه باید داخل تابه مورد نظر کمی روغن ریخته و صبر کنید تا کاملا داغ شود. از مواد کتلت بردارید و در دست به ...
نحوه تهیه سوپ انار
ورز داده و به شکل قلقلی درآورید. سپس عدس، گوشت، برنج را که از قبل شسته اید، نمک و فلفل را با هشت پیمانه آب داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید. بعد از اینکه محتویات داخل قابلمه جوش آمد، حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا مواد خوب بپزد. بعد از حدود 30 دقیقه، آب انار و جعفری و پیازچه ها را خرد کرده و داخل سوپ بریزید و 15دقیقه دیگر صبر کنید و وقتی سوپ غلیظ شد و جا افتاد آن را در ظرف مناسبی ریخته و روی آن را با کشمش که از قبل شسته و با کمی روغن تفت داده اید، پیازداغ، جعفری و پیازچه خردشده و دانه های انار تزیین کرده و سرو کنید. منبع: جام جم آنلاین ...
مواد غذایی که صورت تان را زیبا می کنند | از پروتئین ها تا املاح+ چند غذای کلیدی
جلوگیری می کند. ویتامین C برای حفظ سلامتی مو، چشم، دندان ها، جلوگیری از خونریزی لثه ها، مقاومت در برابر عفونت، درمان زخم ها و استحکام بافت های پوستی لازم است. منابع غذایی ویتامین شامل انواع سبزیجات و میوه جات تازه مانند کلم پیچ، گل کلم، فلفل سبز، گوجه فرنگی، کلم بروکلی و انواع میوه جات مانند توت فرنگی، کیوی، گریب فروت، پرتقال، طالبی و انگور است. ویتامین D: برای حفظ سلامتی دندان ...
آب گوشت خوشمزه میخوای درست کنی این نکات رو رعایت کن / ضمناً ادویه مخصوص رو بیا بهت بگم چیه!
اصیل ایرانی را با گوشت گوسفندی می پزند زیرا بعد از پخت طعم بسیار خوبی به آبگوشت داده و خیلی نرم می شود پس تا جایی که می توانید از گوشت گوسفند برای پخت این غذا استفاده نمایید. گوشت گردن گوسفند یا گوساله به دلیل چربی بالا به لذیذ تر شدن آبگوشت شما کمک خواهد کرد و بعد از پخت روغن می اندازد. در بسیاری از دستورهای پخت از سبزی استفاده نمی شود اما در بخش هایی از ایران آبگوشت یا دیزی سنگی را ...
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای
سس مایونز را به همراه آب لیمو ترش، مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و مواد را کمی ترکیب می کنیم. در ادامه پیاز و فلفل دلمه ای را به صورت خلالی درشت خرد کرده و به کاسه می افزاییم.زعفران دم کرده را هم به کاسه اضافه می کنیم و بهم می زنیم. حالا تکه های مرغ را به کاسه اضافه می کنیم و هم میزنیم. روی آن را با سلفون یا کیسه پلاستیک می پوشانیم و حدود7-8ساعت در یخچال می گذاریم تا مزه دار ...
طرز تهیه خوراک بادمجان فنری؛ یک غذای مجلسی و خوشمزه با گوشت چرخ کرده
: 300 گرم فلفل قرمز: 1 قاشق چایخوری پیاز: 2 عدد نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم گوجه فرنگی: 500 گرم سیر: 2 حبه روغن: 2 قاشق سوپخوری طرز تهیه بادمجانها را با پوست میشوئیم و خشک میکنیم تمام طول بادمجان را با چاقو برش میدهیم به طوری که برشها عمیق باشد ولی بادمجانها متلاشی نشود بعد بادمجانهای اماده را نیم ساعت در آب نمک قرار میدهیم پس از این مدت ...
طرز تهیه سالاد لوبیا مکزیکی
لوبیا و سبزیجاتی مانند فلفل دلمه ای، پیاز و خیار سرشار از مواد مغذی است که می تواند جایگزین مناسبی برای وعده های غذایی به خصوص شام باشد. در ادامه این مطلب طرز تهیه سالاد لوبیا مکزیکی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد لوبیا مکزیکی کاهو: یک بوته فلفل دلمه ای رنگی: 1 عدد فلفل سبز ...
مواد غذایی که صورت تان را زیبا می کنند
سبزیجات و میوه جات تازه مانند کلم پیچ، گل کلم، فلفل سبز، گوجه فرنگی، کلم بروکلی و انواع میوه جات مانند توت فرنگی، کیوی، گریب فروت، پرتقال، طالبی و انگور است. ویتامن D: برای حفظ سلامتی دندان ها، استخوان، ناخن و نیز جذب کلسیم و فسفر در بدن لازم است. این ویتامین سلامتی چشم ها، پوست و دندان ها را افزایش می دهد. کمبود ویتامین D باعث پوسیدگی و خرابی دندان ها می شود. منابع غذایی ...
بهترین خوراکی ها برای داشتن قلب سالم
مرتبط هستند. یک عادت روزانه سیب باعث کاهش 40 درصدی سخت شدن شریان ها در طول چهار هفته می شود سیب ها را خرد کرده و در صبحانه به بلغور جو دوسر اضافه کنید، برش بزنید و در طول روز به سالاد اضافه کنید. 16.ارده این خوراکی گیاهی که از دانه های کنجد آسیاب شده تهیه می شود، حاوی 5 گرم پروتئین گیاهی و 3 گرم فیبر مفید در هر 2 قاشق غذاخوری است. همچنین انواع مختلفی از مواد مغذی ...
طرز تهیه املت ایتالیایی با سس مخصوص؛ یک غذای سریع و خوشمزه
.... مواد لازم قارچ خرد شده: یک پیمانه کدو خرد شده: یک پیمانه کره یا مارگارین: 3 قاشق غذاخوری آب: 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 4 عدد نمک: یک چهارم قاشق چای خوری فلفل: یک چهارم قاشق چای خوری پنیر رنده شده موزارلا: نصف پیمانه مواد لازم برای سُس مارگارین یا کره: یک قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خرد شده : یک عدد ...
ته چین کباب تابه ای با طعم فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن
دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم، سپس از صافی رد می کنیم تا آب اضافی آن گرفته شود. در ادامه پیاز را به همراه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه کاری به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم، سپس ورز می دهیم. مرحله سوم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. در ادامه مقداری از مواد گوشتی بر می ...
طرز تهیه اشکنه تخم مرغ
سیب زمینی ابتدا باید سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و بشورید. داخل یک قابلمه باید کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود و بعد سیب زمینی ها را تفت دهید تا کمی نرم و سرخ شود. سپس از تابه خارج کنید و پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و کمی تفت دهید تا سبک شود. مرحله دوم: افزودن رب در ادامه باید کمی پیاز را به همراه زردچوبه تفت ...
استانبولی پلو؛ یک غذای فوق العاده خوشمزه و مجلسی / طرز پخت رو این جا بیا بهت بگم!
شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا آب آنها کاملا کشیده شود. بعد زردچوبه، فلفل و نمک آن را اضافه می کنیم و تفت می دهیم و کنار می گذاریم. مرحله هفتم در همین حین سیب زمینی ها را نیز پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه به صورت مکعب های درشت خرد می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله هشتم آب برنج را تا جای ممکن از برنج جدا می کنیم و داخل شیرجوش می ریزیم ...
کوکوی سیب زمینی خوشمزه میخوای درست کنی این ترفند رو بکار ببر /اینجوری سرخ کن تا چرب و چیلی هم نشه!
کنید که چرب نشن. برای درست کردن کوکو سیب زمینی پوست سیب زمینی ها رو بگیرید و در قابلمه ای مناسب بریزید. برای اینکه در نهایت کوکوی نرم و لطیفی داشته باشید سیب زمینی ها رو با شیر یا با آب و شیر به صورت مساوی بپزید وقتی سیب زمینی رو روی حرارت گذاشتید به میزانی که روشون بگیره شیر یا مخلوط آب و شیر اضافه کنید کمی نمک، فلفل، آویشن، پودر سیر یا حریره سیر هم بریزید تا خوش طعم تر بشه. ...
مزایای مصرف مواد غذایی با طبع گرم چیست؟ | معرفی انواع مواد غذایی با طبع گرم
، ریحان، رازیانه، شنبلیله، شاهتره، شوید، کرفس، گزنه، مارچوبه، تره، تره فرنگی، مرزه، برگ چغندر، فلفل سبز، گل سرخ از جمله سبزی ها با طبع گرم هستند. شما می توانید میان غذاهای خود از ادویه هایی با طبع گرم نیز استفاده کنید. این ادویه ها عبارت اند از: آویشن، خردل، دارچین، زردچوبه، زیره، سیاهدانه، فلفل. همچنین زنیان، زنجبیل، زعفران ،گلپر، هل، نمک طعام، شکر قهوه ای یا سفید و کاکائو. انواع ...