خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تازه عروس ها با این پلو مادرشوهرتان را شرمنده کنید!
قابلمه اضافه می کنیم و آنرا به صورت کته دم می کنیم. زمانی که لپه کاملا پخته شد آنرا آبکشی می کنیم. مرحله پنجم حالا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و درون یک تابع مناسب تفت می دهیم تا کمی سرخ شود، سپس گوشت پخته شده را به تابه اضافه کرده و مقداری پودر دارچین، پودر فلفل سیاه، پودر هل و ادویه مخلوط به آن می افزاییم. مرحله ششم در ادامه به تفت دادن ادامه می دهیم ...
“ته چین کوکو سبزی”، با این ته چین طعمی تازه را تجربه کنید!
را جداگانه با کمی چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد به همراه سبزی کوکویی و ادویه ها و 1 ق غذا خوری آرد مخلوط کنید و هم بزنید. در ادامه باید کف یک قابلمه نسوز و نچسب کمی روغن ریخته و بگذارید تا داغ شود و بعد مواد کوکو را داخل قابلمه بریزید و روی آن را صاف کنید و حرارت را کم کرده و بگذارید تا کوکو خودش را بگیرد. برنج را از قبل با کمی نمک خیس کنید و روی حرارت قرار دهید. در ...
روش درست کردن آش شلغم
... سبزی آش 450 گرم پیاز داغ و نعنا داغ برای تزئین به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روش تهیه آش شلغم: در آغاز برنج نیم دانه را با مقداری آب خیس کنید. شلغم ها را پوست بکنید و نگینی خرد کنید. ماش و عدس را نیز شسته و نیم ساعت خیس کنید تا نفخش گرفته شود. ابتدا پیاز را نگینی ریز خرد کرده و داخل قابلمه مورد نظر با مقداری روغن تفت می ...
آموزش پلو شوشتری یا لوبیا پلو با چشم بلبلی + فیلم
درست کرد ، زعفران و زردچوبه روغن طرز تهیه: برنج را خیس کنید و بگذارید با نمک بماند چون باید آبکش شود. بعد آب را گرم کنید و برنج را داخلش بریزید. وقتی برنج کمی حرارت خورد یا به اصطلاح مثل کرم روی آب آمد لوبیا که از قبل پختید را به همراه شوید تازه اضافه کنید. بعد آبکش کنید و لایه لایه همراه دارچین و شوید بریزید در قابلمه. سپس روی آن آب روغن ...
آب گوشت خوشمزه میخوای درست کنی این نکات رو رعایت کن / ضمناً ادویه مخصوص رو بیا بهت بگم چیه!
اضافه و درب زودپز را ببندید. زودپز را روی شعله گاز قرار دهید و اجازه دهید مواد آبگوشت حدود 1 ساعت با یکدیگر پخته شود. بعد از سپری شدن این زمان به غذا سر بزنید. محتویات زودپز را به قابلمه ای دیگر منتقل کنید سپس سیب زمینی و گوجه فرنگی را هم بیافزایید. رب گوجه فرنگی را در تابه ای تفت داده و سرخ کنید سپس به قابلمه آبگوشت اضافه نمایید. پیازها را از درون قابلمه خارج نموده و به همراه چربی آبگوشت بکوبید سپس ...
دستور تهیه مربای نعنا؛ مربایی خوش طعم و رنگ
...> نعنا 500 گرم آب 1 لیتر شکر 2 لیوان دسته دار فرانسوی آب لیموترش نصف لیوان رنگ خوراکی سبز 4 قطره طرز تهیه مربا نعنا نعنا را بشویید و برگ کنید ، برگ های پلاسیده و سیاه رنگ را جدا کنید. برگهای نعنا را داخل قابلمه بریزید و 1 لیتر آب به آن اضافه کنیدو در قابلمه را ببندید و به مدت 45 دقیقه روی حرارت بجوشانید. در قابلمه ...
مربای به
های آن را داخل پیاله ای می ریزیم و کنار می گذاریم. حالا به ها را با قالب یا با چاقو به هر مدلی که دوست دارید خرد می کنیم و داخل قابلمه ای ترجیحا مس سفید می ریزیم و 6 لیوان آب و شکر را به آن اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا به جوش بیاید. بعد حرارت را کم می کنیم و روی درب قابلمه در دمی می گذاریم و اجازه می دهیم تا به مدت 1 ساعت مربا پخته شود و به غلظت مورد ...
طرز تهیه خوارک قارچ و بادمجان؛ ویژه گیاه خواران
.... طرز تهیه خوراک بادمجان و قارچ 1 ابتدا بادمجان ها را پوست کنید؛ سپس به صورت مکعبی خرد کنید. بادمجان های خرد شده را به مدت 15 دقیقه داخل آب و نمک بریزید تا بماند؛ سپس آبکش کنید. بعد از اینکه آب اضافی بادمجان کشیده شد، کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. بادمجان ها را داخل روغن سرخ کنید؛ سپس روی دستمال بگذارید تا روغن اضافی بادمجان گرفته شود ...
راه کارهایی ساده برای از بین بردن بوی بد دنبه در غذا
. پیازها را خلالی خرد کنید. پیازه های خلال شده همراه روغن دنبه یا حیوانی سرخ کنید بعد از سرخ شدن پیاز ها روغن را از صافی رد کنید. در آخر روغن صاف شده را روی برنج بریزید به همین شیوه بوی آن گرفته می شود. - اگر موقع تهیه آبگوشت، گوشت دارای دنبه باشد بهتر است از پیاز فراوان و لیمو عمانی استفاده کنید تا بوی دنبه برطرف شود. - چنانچه دنبه گوشت زیاد است، گوشت را درون قابلمه ...
طرز تهیه خوراک بادمجان فنری؛ یک غذای مجلسی و خوشمزه با گوشت چرخ کرده
باید ملایم باشد تا بادمجانها با بخار بپزند. یک پیاز دیگر را نگینی خرد میکنیم وبا روغن تفت میدهیم سیر خرد شده را میافزائیم و یک دقیقه دیگر تفت میدهیم سپس گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده را اضافه میکنیم و میگذاریم تفت بخورد و یک ربع با حرارت ملایم بجوشد تا جا بیفتد برای سرو. سس را در ظرف مورد نظر میریزیم و بادمجانها را روی آن میچینیم و با فلفل سبز آن را تزئین میکنیم نکته: طعم ...
طرز تهیه آش اوماج تبریزی؛ ساده و لذیذ
بریزید سپس آن ها را با آب طی چندین مرحله بشویید و بعد آن ها را درون ظرفی با مقداری آب به مدت 40 دقیقه قرار دهید تا کاملاً خیس بخورند و آماده شوند. بعد از گذشت زمان مورد نظر قابلمه ای را برداشته و درون آن مقداری عدس و بلغور بریزید سپس پیاز را نیز با آب شسته و پوست آن را بگیرید و آن را با تیغه ریز رنده کنید و به قابلمه اضافه کنید و مقداری روی مواد آب بریزید تا روی تمامی مواد را مقداری آب بپوشاند و قابلمه ...
مربای توت فرنگی
اگر توت فرنگی ها به صورت خیس داخل آبکش بمانند آب داخل توت فرنگی ها نفوذ می کند و مزه توت ها را تغییر می دهد. بعد نصف توت فرنگی ها را داخل قابلمه ای متناسب با مقدار موادمان می ریزیم. نصف شکر را نیز روی توت فرنگی ها به صورت پخش می ریزیم و لایه بعد باقی توت فرنگی ها را می ریزیم و بعد نصف دیگر شکر را اضافه می کنیم و قابلمه را داخل یخچال می گذاریم تا به مدت 12 ساعت توت فرنگی ها آب بیندازند ...
یک گزینه خوب برای شام یا میان وعده بچه ها در مدرسه
باید سیب زمینی را بعد از خنک شدن کاملا رنده یا پوره کنید و داخل کاسه بریزید و به آن نشاسته ذرت و سبزی خشک و ادویه ها را اضافه کنید. دستکش انداخته و مواد را خوب ورز دهید تا یکدست و مسنجم شود. افزودن سبزی خشک معطر دلخواه است ولی عطر بی نظیری به کتلت می دهد. مرحله سوم: سرخ کردن در ادامه باید داخل تابه مورد نظر کمی روغن ریخته و صبر کنید تا کاملا داغ شود. از مواد کتلت بردارید و در دست به ...
بهترین روش برای نگهداری رب گوجه فرنگی برای زمان طولانی
...> نکته هایی برای نگهداری از رب ظرفی که رب را قرار است در آن بریزید باید کاملا خشک و تمیز باشد. روی رب را روغن بریزد تا هوا وارد رب نشود و رب کپک نزند. بهتر است روغن جامد آب کنید و روی تمام شیشه های رب بریزید. روغن سبب می شود هوا به داخل شیشه نفوذ نکند. در زمان پخت رب گوجه فرنگی، در پایان پخت به رب روغن اضافه کنید تا ماندگاری رب افزایش یابد. درب ظرف رب باید به طور کامل ...
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای
های چوبی را آماده کنید. جوجه ها را از یخچال بیرون آورده و به سیخ بکشید. به طوری که داخل هر سیخ تقریبا پر شود .داخل تابه کره بریزید.. سپس آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گره آب شود. سیخ های جوجه کباب را داخل تابه بچینید. در این مرحله می توانید در تابه را بگذارید تا جوجه ها کاملا بپزند. طرز تهیه جوجه کباب تابه ای با استخوان نیازی نیست حتما خود را محدود کنید که از سینه مرغ ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه کیک خوشمزه اسپرسو
درجه سانتیگراد گرم شده است قرار بدهید تا بپزد. کیک را از فر بیرون آورده و کناری بگذارید کاملا خنک شود. برای تهیه سس شکلاتی روی کیک خامه صبحانه را درون کاسه روی حرارت ملایم بگذارید تا گرم و روان شود. شکلات خرد شده یا رنده شده را به همراه پودر قهوه به خامه اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود. در صورت تمایل میتوانید قهوه را از ترکیب سس شکلات حذف کنید تا طعم ...
دستور پخت کیک شکلاتی آلبالویی خوشمزه و مجلسی
...> مرحله سوم در این مرحله مواد خشک را طی 3 مرحله به کاسه اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی به یک سمت هم می زنیم تا بافت مایه کیک یکدست شود. در ادامه درون قالب مورد نظرمان را با کاغذ روغنی می پوشانیم. مرحله چهارم حالا مایه کیک را درون قالب ریخته و قالب را طبقه وسط فر قرار می دهیم تا کیک به مدت 30 تا 35 دقیقه درون فر بماند تا کاملا پخته شود. در این فاصله شکلات دارک را ...
طرز تهیه ته چین کباب تابه ای با طعمی بی نظیر
به گوجه فرنگی اضافه می کنیم و هم می زنیم. مرحله هشتم در این مرحله برنج را می شوییم و به همراه 1 قاشق چایخوری نمک درون یک کاسه حاوی آب می ریزیم، سپس اجازه می دهیم به مدت 20 دقیقه درون آب بماند تا خیس بخورد. در ادامه درون یک قابلمه مناسب را تا نیمه پر از آب می کنیم. مرحله نهم حالا قابلمه را روی حرارت زیاد قرار می دهیم، سپس 1 قاشق چایخوری نمک به آن اضافه می ...
خونه مادربزرگه با این غذای لذیذ حرفای تازه داره!
روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود و بعد سیب زمینی ها را تفت دهید تا کمی نرم و سرخ شود. سپس از تابه خارج کنید و پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و کمی تفت دهید تا سبک شود. مرحله دوم: افزودن رب در ادامه باید کمی پیاز را به همراه زردچوبه تفت دهید و زمانی که یکدست شد باید سیب زمینی را مجدد به قابلمه برگردانید و رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب ...
میان وعده های پاییزی خوشمزه + دستور تهیه
نگینی و ریز خرد کنید. یک تابه را روی حرارت بگذارید و پیاز های خرد شده را در تابه بریزید تا خوب تفت بخورند. وقتی پیاز سبک و نرم شد، نمک، فلفل و ادویه اسنک مرغ مانند آویشن را اضافه کرده و با هم خوب مخلوط کنید. سپس مرغ خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. فلفل دلمه ای خرد شده را به مواد تابه اضافه کنید. قارچ را به صورت حلقه ای برش بزنید و به مواد بیفزایید. در حدی تفت دهید که آب قارچ ...
طرز تهیه سوفله شکلاتی
شیر را به آن اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید تا کاملا حل شود. مرحله هفتم ظرف را روی حرارت ملایم قرار بدهید و مدام هم بزنید تا زمانی که شروع به جوشیدن کند و چند قل بزند. مرحله هشتم بعد حرارت را خاموش کنید. در این حالت مواد کمی قوام پیدا می کند و غلیظتر می شود. وقتی مواد را از روی حرارت برداشتیم، تکه های شکلات خرد شده را به آن اضافه می کنیم. ...
کوکوی سیب زمینی خوشمزه میخوای درست کنی این ترفند رو بکار ببر /اینجوری سرخ کن تا چرب و چیلی هم نشه!
...> وقتی سیب زمینی ها پخت اجازه بدید خنک بشن سپس با رنده ریز رنده کنید پیاز رو هم رنده کنید. اگه پیاز خیلی آب داشت آبش رو بگیرید اگه آب پیاز زیاد باشه کوکو شل میشه و موقع پخت وا میره. به گزارش شایانیوز در مرحله بعد تخم مرغ و ادویه ها رو اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید اگر مایع کوکو شل بود 1 تا 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری هم اضافه کنید. در ماهیتابه روغن بریزید اجازه بدید تا خوب داغ بشه سپس ...
طرز تهیه آش گندم و جو
و جو را از شب قبل با چند لیوان آب خیس کنید. سبزی آش را تمیز کرده و بشویید و در آبکش بریزید و وقتی آب اضافه اش رفت آن را ساطوری و ریز خرد کنید. داخل قابلمه چند لیوان آب بریزید. گندم و جو را اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب به جوش آید. پس از اینکه آب جوش آمد برنج شسته شده را اضافه کرده و روی حرارت ملایم گذاشته و اجازه دهید مواد به آرامی بپزند. در این فاصله پیازها را خلالی خرد کرده و با ...
جوجه کباب عربی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری بپز!
...، سپس به خوبی تفت می دهیم تا بوی خامی رب گوجه فرنگی از بین برود و رنگ آن باز شود. مرحله پنجم حالا سیر باقی مانده را به صورت ریز رنده کرده و به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا عطر سیر آزاد شود، سپس تابه را از روی حرارت کنار گذاشته و اجازه می دهیم کاملا خنک شود. مرحله ششم حالا جعفری را به صورت ریز ساطوری خرد کرده و به ...
چطور در برابر آنفولانزا ایمن شویم؟/قول می دهیم نظرتان در مورد کدو عوض می شود!
غذاخوری زعفران دم شده، یک قاشق رباخوری پودر هل، روغن و آب به مقدار لازم و کمی گلاب است. بعد از تهیه مواد اولیه؛ کدو را پوست گرفته، بخارپز کرده و با استفاده از گوشتکوب یا غذاساز پوره کنید. حالا شکر را همراه با یک پیمانه آب، گلاب و پودر هل روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر در آب حل شود. قبل از اینکه شعله را خاموش کنید زعفران را داخل شربت بریزید. آرد را داخل تابه ریخته و روی حرارت بگذارید، تا ...
داروی طبیعی آنفولانزا
خالی کنید. 3. داخل هریک از شلغم ها را با یک قاشق مرباخوری عسل پر کنید البته دقت کنید که لب به لب پر نکنید. 4. حالا شلغم ها را داخل یک ظرف مناسب مثل ظرف پیرکس که حمل حرارت داشته باشد یا قابلمه ای با دیواره بلند قرار دهید. 5. درب ظرف را ببندید. 6. حالا یک ظرف دیگر مثل قابلمه را تا نیمه آب کنید و ظرف حاوی شلغم ها را داخل آن قرار دهید. 7. می توانید شلغم ها را مستقیم داخل ...
طرز تهیه آش عباسعلی؛ آش لذیذ و سنتی کرمانشاه
گندم پوست کنده 1/5 پیمانه برنج نصف پیمانه عدس نصف پیمانه گوشت دنده گوسفندی 300 گرم پیاز درشت برای پیاز داغ 5 عدد سیر برای سیر داغ 10 حبه نمک و زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم روغن حیوانی به میزان لازم نعناع خشک برای نعناع داغ به میزان لازم *در صورت تمایل می ...
