سایر منابع:
سایر خبرها
“کوکو لبو”، غذایی لذیذ و اسان در فصل زمستان
غ زنجبیل رنده شده زردچوبه نمک و فلفل به میزان لازم سیب زمینی را آبپز کرده و با گوشت کوب له کرده و یا رنده کنید. سیر را رنده کرده وهمراه با تمام ادویه ها و پیاز خرد شده به سیب زمینی اضافه و همه ی مواد را با هم خوب مخلوط کنید. چغندرهای آبپز شده را رنده نموده و با دست آنها را فشار دهید تا آب چغندرها خارج شود. می توانید آب چغندر را نگه ...
طرز تهیه کبسه مرغ؛ خوشمزه و مجلسی
کنید ت برنج نرم شود و آب اضافی مرغ کشیده شود و برنج را مثل کوه وسط قابلمه بیاوری برای 45 دقیقه دم بگذارید و در انتها روی مواد کره ریخته و سرو کنید. نوش جان نکات کلیدی در تهیه کبسه مرغ خوشمزه مرحله به مرحله بهتر است لیموعمانی را با آب گرم 15 دقیفه خیس کنید تا تلخی آن گرفته شود. می توانید زعفران دم کرده نیز به مواد اضافه کنید. ادویه بریانی مخصوص است باید از عطاری تهیه کنید زیرا ترکیب بادیان ستاره و جوز هندی و فلفل سیاه و زیره و هل می باشد. ...
شامی کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
...> سپس پیاز را پوست می گیریم و می شوییم. پیازها را روی تخته آشپزخانه به صورت ریز نگینی خرد می کنیم. قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن داخل آن می ریزیم. مرحله سوم آنوقت پیاز خرد شده را نیز داخل قابلمه می ریزیم و بلافاصله گوشت تیکه ای را به آن اضافه می کنیم. بعد به ترتیب زردچوبه، فلفل سیاه را نیز به گوشت می افزاییم تا عطر فوق العاده ای به آن بدهد. ...
طرز تهیه سالاد آلمانی با سس مخصوص ؛ پیش غذای مجلسی و خوشمزه
علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی شان بیش تر می شود و می توان آن را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد آلمانی نوعی سالاد سرد است که سوسیس از مواد اصلی تشکیل دهنده آن به شمار می رود و به دلیل داشتن سیب زمینی و تخم مرغ آبپز در ترکیباتش می توان گفت یک وعده غذایی کامل و جایگزین غذای اصلی محسوب می ...
طرز تهیه فرنی با شیره انگور؛ مخصوص روزهای سرد
را به عنوان یک شام خوشمزه و مقوی برای خانواده و کودکان خود تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه فرنی شیره انگور آرد گندم 7 قاشق غذاخوری کره پاستوریزه 40 گرم شیر 3.5 پیمانه خامه 200 گرم شیره انگور 250 الی 270 گرم وانیل 1/2 قاشق چای خوری در این زمینه بخوانید؛ طرز تهیه آش اوماج تبریزی؛ ساده و لذیذ ...
با 3 نوشیدنی ضد چربی آشنا شوید!
دارد و انبه نیز به عنوان خوراکی ضدگرسنگی شناخته می شود. سه کیوی را با یک قاشق سوپ خوری آب لیموترش تازه در مخلوط کن بریزید. یک لیوان چای سبز را پس از خنک شدن به کیوی میکس شده اضافه کنید و برای طعم دلچسب تر نیز کمی عسل در این مخلوط اضافه کنید. از گیاهانی مانند رزماری، نعناع و ریحان نیز می توانید در این نوشیدنی استفاده کنید. کیوی به دلیل ریزمغذی های فراوان به خصوص ویتامینC و کلسیم به استحکام استخوان ها کمک می کند و مصرف آن در رژیم غذایی متعادل می تواند در کاهش وزن موثر باشد. منبع: بهداشت نیوز ...
خواص معجزه آسای سیاه دانه/دردها را با سیاه دانه درمان کنید
کاملا نرم شود. یک قاشق چایخوری از این مخلوط را در یک لیوان شیر ریخته و آن را به هم بزنید و صبح و شب، به مدت یک هفته میل کنید. سیاه دانه برای درمان دل پیچه و درد های روده ای: به مقدار مساوی زیره و نعنا و انیسون را بجوشانید و هفت قطره روغن سیاه دانه به آن اضافه کنید. سپس با عسل خالص آن را شیرین کرده و در موقع دل پیچه و دل درد آن را بنوشید. سیاه دانه برای درمان درد ...
دستور تهیه انواع کیک شیره خرما خوشمزه و مقوی
...> شکر یک دوم پیمانه گردو خرد شده یک سوم پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری وانیل 1 قاشق چای خوری کیک شیره خرما گردویی طرز تهیه کیک شیره خرما گردویی تخم مرغ ها را با شکر و وانیل مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا حجیم و کرم رنگ و کشدار شود. روغن مایع را اضافه کرده ، یک دقیقه دیگر هم بزنید سپس شره خرما را ...
بفرمایید قیقاناخ تبریزی!
توریسم آنلاین: خاگینه تبریزی ها یکی از معروف ترین خاگینه های ایرانی است که به قیقاناخ معروف بوده که بین اقوام ترک زبان شهرت داشته و بسیارلذیذ است و به نوعی پنکیک یا کیک تابه ای نازک تلقی می شود.
آموزش آشپزی/ طرز تهیه سس سالسا به روش مکزیکی
یکدست شوند، سپس به صورت سلفون کشیده در یخچال قرار می دهیم تا سس جا بیفتد. در صورتی که تمایل دارید این سس را با طعمی تندتر درست کنید می توانید یا از فلفل قرمز تند استفاده کنید یا اینکه مقدار فلفل سبز تند موجود در مواد لازم را افزایش دهید. نکته دیگر در مورد طعم گوجه فرنگی کباب شده است. در صورتی که از طعم گوجه فرنگی کباب شده خوشتان نمی آید می توانید گوجه فرنگی ها را به صورت خام به سس اضافه کنید یا اینکه گوجه فرنگی ها را خرد کنید و به همراه کمی روغن تفت دهید سپس به سس اضافه کنید. انتهای پیام/ ...
نوشیدنی های گیاهی و طبیعی مناسب برای درمان سرماخوردگی
چای سبز کیسه ای 1 قاشق چای خوری آب لیموی گرفته شده 3 برش زنجبیل نعناع تازه 1 قاشق چای خوری عسل فلفل قرمز طرز تهیه : تمام مواد را در یک لیوان با هم مخلوط کرده و به ان آب گرم اضافه کنید و از طعم آن لذت ببرید . این نوشیدنی با طعم لذت بخش باعث می شود که بدن شما احساس گرمی داشته باشد . مواد لازم: 2 فنجان شیر بدون چربی ...
صبحانه چه بخوریم؟
.... در عرض کمتر از ده دقیقه، حدودا 7 دقیقه، صبحانه شما حاضر است اما سعی کنید مواد اولیه به دمای محیط برسند تا قیقاناخ شما بوی زهم نگیرد. مواد لازم برای هر نفر: یک قاشق ماست یا شیر یک قاشق روغن پخت و پز مواد را مخلوط کنید و هم بزنید. برای هر نفر یک قاشق غذا خوری آرد سفید (یعنی اگر چهار نفر هستید این مواد 4 برابر می شوند.) را به همراه یک قاشق ...
طرز تهیه یک دسر گرم برای روزهای سرد
همزن دستی مخلوط می کنیم تا شکلات با حرارت مواد آب شود و با مواد کاملا مخلوط شود. مرحله دهم: بلافاصله زرده های تخم را اضافه می کنیم و سریع هم می زنیم تا کاملا با مواد مخلوط شوند. مرحله یازدهم: داخل ظرف دیگری سفیده تخم مرغ و نمک را مخلوط کنید. مرحله دوازدهم: سفیده را با همزن برقی میزنیم تا کاملا فرم بگیرد و وقتی ظرف را برمیگردانیم، از ...
میخوای خورشت فسنجان بدون گردو و خوشمزه رو نشونت بدم؟ جای گردو این که من میگم جایگزین کن!
، دارچین، فلفل سیاه و نمک نیاز دارید. پیاز را به شکل نگینی برش دهید یا به وسیله رنده ریز کنید سپس درون قابلمه ریخته و با روغن تفت بدهید. زمانی که پیاز سبک شد، زردچوبه را بیافزایید و خوب با پیاز مخلوط کنید. گردو را آسیاب کرده سپس به محتویات قابلمه بیافزایید. گردو را حدود 5 دقیقه با شعله کم گاز تفت بدهید زیرا ممکن است بسوزد و طعم خورشت را خراب کند. 1 لیوان آب سرد به قابلمه اضافه کنید و بروید سراغ مرغ ...
دستور تهیه عصاره سبزیجات خانگی
دوات آنلاین -تهیه عصاره سبزیجات خانگی باعث می شود غذای شما با این چاشنی هم خوشمزه تر شود و هم پرخاصیت تر. این عصاره را در غذاهای مختلف به ویژه در سوپ می توان استفاده کرد. مواد لازم برای عصاره سبزیجات به نوشته خراسان شما برای تهیه این چاشنی ابتدا باید مواد زیر را آماده کنید: روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری پیاز (بزرگ): یک عدد ساقه کرفس: (به همراه ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خوراک مرغ و کدو
کنید و به آن کمی نمک و پولبیر و زردچوبه بزنید و داخل تابه به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک و نرم شود. می توانید از تابه وک یا تابه گود استفاده کنید. در ادامه هویج را پوست بگیرید و خرد کنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید تا از خامی خارج شود سپس سیر را پوست بگیرید. سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت نواری برش بزنید و به آن نمک و فلفل سیاه بزنید. بادمجان ها را خوب بشورید و به صورت ...
“کوکو سویا”؛ وعده ای گیاهی و بسیار لذیذ
...> سیب زمینی 1 عدد روغن مایع به اندازه کافی آرد سفید 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم برای تهیه کوکوی سویا ابتدا سویا را در کاسه ای بزرگ می ریزیم و تا روی آن آب می گیریم و به مدت 30 دقیقه کنار می گذاریم تا خیس بخورد. تا خیس خوردن سویا باقی مواد را آماده می کنیم،سیب زمینی را در قابلمه ای کوچک قرار می دهیم و روی آن آب می ریزیم ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت چلو گوشت عربی
کاملا پخته شد آن را آبکشی می کنیم. مرحله پنجم حالا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و درون یک تابع مناسب تفت می دهیم تا کمی سرخ شود، سپس گوشت پخته شده را به تابه اضافه کرده و مقداری پودر دارچین، پودر فلفل سیاه، پودر هل و ادویه مخلوط به آن می افزاییم. مرحله ششم در ادامه به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها از بین برود، سپس رب گوجه فرنگی را به ...
طرز تهیه سوپ شیر؛ خوشمزه و آسان
همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این سوپ تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سوپ شیر جو پرک: 1 لیوان هویج: 1 عدد قارچ: 200 گرم قرص استاک مرغ: 2 عدد کره: 50 گرم شیر: 4 لیوان خامه: 1 قاشق غذاخوری آرد سفید: 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم ...
ماسک زغال فعال جادوی سیاه رنگ زیبایی
.... مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری خاک رس بنتونیت 1 قاشق غذاخوری زغال فعال 1 قاشق غذا خوری عسل 1-2 قطره روغن اسطوخودوس 1-2 قطره روغن درخت چای 2 قاشق غذا خوری آب یک عدد کاسه شیشه ای یک عدد قاشق چوبی برس اپلیکاتور یا قلم مو طرز تهیه: ابتدا تمام اجزای خشک را در یک کاسه با یکدیگر مخلوط کنید، سپس عسل را به مخلوط اضافه ...
آموزش شیرینی پزی/ طرز تهیه باگر کیک های خوشمزه
...> رنگ خوراکی به میزان و رنگ دلخواه طرز تهیه باگر کیک تمام مواد را از دو ساعت قبل بیرون از یخچال بگذارید تا به دمای اتاق برسند. تخم مرغ ، شکر و وانیل را به مدت 8 دقیقه با دور تند همزن برقی بزنید تا حجیم و پفکی شود. دور همزن را کم کنید و شیر و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن 2- 3 دور هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را با الک ریز ، 3 بار الک کنید ...
سیب پلو با گوشت را این طوری درست کن / یک غذای فوق العاده با عطر و طعم به یاد ماندنی
آب جوش می ریزیم و اجازه می دهیم برنج به مدت 8 تا 12 دقیقه درون آب جوش بماند تا پخت اولیه آن انجام شود. در این مرحله 2 دقیقه آخر پخت برنج سیب زمینی را به همراه شوید به برنج اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم. در ادامه زمانی که اطراف برنج نرم شد و مغز آن کمی گیر داشت آن را درون آبکش می ریزیم و آبکشی می کنیم. حالا مقداری روغن مایع درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس نان را به ...
5 نکته مهم درباره پخت لوبیا پلو مجلسی با کوفته قلقلی
حال بسیار مجلسی است. در مطلب پیش رو طرز تهیه لوبیا پلوی مجلسی با کوفته قلقلی همراه با نکات طلایی برای تهیه این غذا تقدیم شما خواهد شد. مواد لازم برنج: 3 پیمانه لوبیا سبز خرد شده: دو و نیم لیوان گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ: نصف فنجان رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به ...
بهترین روش تهیه دسر چیز کیک شکلاتی + عکس
شروع به آب شدن بکنن و گاهی با قاشق مخلوط کنید. وقتی شکلات کاملا آب شد، خامه صبحانه رو بهش اضافه کنید و روی حرارت بخار آب (بن ماری) مدام مخلوط کنید تا کاملا یکدست و یک رنگ و صاف بشه. 3 . گاناش آماده رو از روی حرارت بردارین و قالب چیزکیک رو از یخچال خارج کنید و گاناش رو روی لایه پنیری بریزین و قالب رو حرکت بدین تا گاناش کاملا پخش بشه و روی سطح لایه پنیری رو کاملا بپوشونه. 4 .قالب ...
این شام سبک را امتحان کنید
روغن کمی تفت دهید تا نرم شود و بعد روغن و زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی و سبک شود. قارچ ها را خوب بشویید و اسلایس کنید و به همراه پیاز ها و آبلیموترش تازه تفت دهید تا قارچ خوب پخته نرم شوند و سیاه نشوند. مرحله دوم: افزودن گوشت در ادامه باید گوشت چرخ کرده را یخ زادیی کنید و به همراه مواد فوق و ادویه های گفته شده و نمک را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و بعد ...
یک غذای سنتی و خوشمزه مازندرانی/ کدو پلو رو این طوری درست کن!
کرده و کف قابلمه مقداری روغن بریزید. از کدو ها برای ته دیگ می توانید استفاده کنید. بدین صورت که کدو را به قطر 1 سانت برش زده و کف قابلمه قرار دهید و یک لابه برنج ریخته و روی آن مواد میانی را اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کرده این کار را تا جایی ادامه دهید تا برنج و مواد میانی تمام شوند. سپس برنج را دم گذاشته و در انتهای پخت برنج روی آن زعفران و کره بریزید. وقتی کدو حلوایی پلو دم کشید. نیمرو را باید آماده کنید. داخل یک تابه کمی کره و روغن ریخته و تخم مرغ را بشکنید و به آن کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و به همراه پلو میل کنید. ...
هنرمایی خانم های کدبانو با مجلسی ترین فینگر فود
چی شی: فینگر فود گوشت و بادمجان یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه ایرانی است که طرفدارهای زیادی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه فینگر فود گوشت و بادمجان در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم فینگر فود گوشت و بادمجان گوشت چرخ کرده 200 گرم بادمجان قلمی 3 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه آرد ذرت 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه پنکیک جو دوسر ساده و با موز
... 1/4 قاشق چایخوری روغن زیتون به میزان لازم برای پخت و پز طرز تهیه پنکیک جو دوسر و موز ابتدا جو دوسر را داخل میکسر بریزید. باقی موادی را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا یک بافت نرم به دست بیاورید. ترکیب به دست آمده را به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید تا موادتان استراحت کند. قالبی را که دارای حدود 6 الی 7 سانت قطر و ...