خانه“قارچ پلو با گوشت”، تجربه ای عالی برای تنوع بخشی به منوی غذائیتان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
لیست غذا برای مهمانی شام
اینکه پیاز نرم گشت، گوشت چرخ کرده را با مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به تابه اضافه نمایید و تفت بدهید تا گوشت چرخ کرده به طور کامل سرخ گردد. بعد کشمش را به تابه اضافه نمایید و کمی تفت بدهید تا نرم گردد. برای ادامه طرز تهیه عدس پلو به سایت مراجعه کنید. خورشت فسنجان مواد لازم برای 4 نفر سینه یا ران مرغ 4 تکه گردوی چرخ کرده 400 گرم رب انار 4 قاشق غذاخوری رب ...
طرز تهیه یک پلوی ایرانی مخلوط ؛ غذایی خوشمزه و مجلسی که حتما بخوانید
. مهم این است که به میزان مناسب مصرف شود و مصرف 1 الی 2 بار آن در هفته برای بدن بسیار مفید است. توصیه می کنیم برای تهیه لپه پلو از گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله و گوسفند استفاده کنید. 1 ابتدا برنج را با مقداری نمک و آب ولرم خیس کنید و اجازه بدهید حدودا 4 ساعت خیس بخورد. 2 لپه را بعد از اینکه شش ساعت خیس دادید، با کمی آب داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا به ...
چگونه خوشمزه ترین خورش های یزدی را تهیه کنیم؟
گوشت 5 عدد سیب 200 گرم لپه پخته 15 عدد آلو بخارا یک عدد پیاز یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه 2 قاشق مرباخوری دارچین نصف پیمانه زعفران دم کرده طرز تهیه خورش سیب پیاز را نگینی خرد کنید و کمی در روغن تفت دهید. بعد تکه های مرغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کمی سرخ شود. در همین حین می توانید نصف مقدار ...
بهترین روش برای درست کردن دمپختک خوشمزه
پیاز را خوب ترکیب کنید و تفت دهید تا کاملا رنگ زردچوبه بر تمام مواد غالب شود. اگر میزان روغن کم بود اضافه کنید. مرحله هشتم : 3 پیمانه آب را به ترکیب باقالی اضافه کنید و هم بزنید. مرحله نهم : کمی که باقالا ها پخت برنج شسته شده را به آن اضافه کنید و مقداری کره هم داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا برنج بجوشد و آب داخل قابلمه خشک شود و برنج دم بکشد. ...
طرز تهیه انواع برنج سرخ شده
... تخم مرغ 2 عدد فیله مرغ 200 گرم سبزیجات (نخودفرنگی، ذرت،هویج) 1 پیمانه سویا سس 3 ق غذا خوری روغن کنجد 1 ق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه برنج سرخ شده چینی پیاز و سیر را پوست بکنید و پیاز ها را خلالی کنید و سیر را در ظرفی بکوبید. پیاز ها را تفت دهید و بعد از چند دقیقه که گذشت سیر پوره شده را به آن اضافه ...
خوراک مرغ
...........................1 قاشق سوپخوری (اختیاری) بیشتربخوانید: طرز تهیه خوراک چیلی با طعم عالی، مناسب شام طرز تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و سیب زمینی روش تهیه مرغ را با استخوان به 8 تکه تقسیم کرده، شسته، خشک کرده، نمک بزنید. سپس آن ها را در کمی روغن سرخ کنید. رب انار را در 4 لیوان آب رقیق کرده، پیاز داغ را همراه کمی فلفل به مرغ اضافه کنید و بگذارید تا تکه های مرغ پخته و آب غذا تقریباً تمام شود. خوراک را در ظرف ریخته و رویش خلال پسته ریخته و آن را با برنج یا نان سرو کنید. منبع : شور و شیرین ...
دلیل خوشمزه نشدن ماکارونی های شما
... برای خوشمزه تر شدن مایه ماکارونی حتما درون آن فلفل دلمه ای ریزشده بریزید. سیر و فلفل دلمه ای در مایه ماکارونی باعث می شود طعم ماکارونی شما از همیشه خوشمزه تر شود. از زعفران استفاده نمی کنید برای اینکه ماکارونی عطر و رنگ و طعم بی نظیری بگیرد، یک قاشق چایخوری زعفران دم کرده به مایه آن اضافه کنید. ماکارونی را دم نمی کنید دم کردن ماکارونی سلیقه ای ...
معرفی غذاهای معروف عراق، شکم گردی با غذاهای عربی
مزه ای اصیل امتحان کنید. شاید اسم و کمی مزه قیمه نجفی مانند خورشت قیمه خودمان باشد، اما تفاوت های زیادی میان این دو خوراک وجود دارد. مثلا در این خوراک به جای لپه از نخود استفاده می شود و میزان گوشت قیمه نجفی هم بیشتر است. مواد تشکیل دهنده آن گوشت گاوی یا گوسفندی، رب گوجه فرنگی، نخود، پیاز، ادویه عربی، دارچین و... است و با برنج سرو می شود. قیمه نجفی به عنوان غذای معروف عراقی معمولا در مراسمات مذهبی ...
اسرار آشپزی؛ چند نکته اساسی برای یک آبگوشت لعابدار
ایرانیان آن را به صورت ترید همراه با نان و انواع ترشی و مخلفاتی مانند پیاز تازه و فلفل سبز سرو می کنند. مواد لازم برای تهیه آبگوشت گوشت گوسفندی استخوان دار: 500 گرم دنبه تازه: 100 گرم ترکیب نخود و لوبیا سفید: یک و نیم لیوان گوجه فرنگی: 2 عدد سیب زمینی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری لیمو عمانی: 2 عدد ...
دستور پخت سیب زمینی با کوفته قلقلی
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی با کوفته قلقلی گوشت چرخ کرده 150 گرم پیاز 1 عدد سیب زمینی 2 عدد آرد نخودچی 1 ق غذا خوری جعفری ساطوری شده 1 ق غذا خوری گوجه فرنگی 4 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید جعفری را ساطوری ریز خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و به همراه گوشت و ادویه ها و آرد نخودچی مخلوط کنید و حالا با دست کمی ورز دهید تا مواد یکدست شود. سپس از مواد بردارید و به اندازه یک شکل قلقلی تهیه کنید و اگر زمان دارید می تو ...
یک خوراک جدید ،مقوی و لذیذ که تا حالا نخورده اید+ مواد لازم و طرز تهیه
گوجه فرنگی را بریزید و سی ثانیه با پیاز و روغن تفت بدهید. 2 در مرحله بعد دال عدس آبکش شده را داخل پیاز و رب گوجه سرخ شده بریزید و مقداری فلفل سیاه و نمک به آن اضافه کنید. حالا دو عدد قرص استاک را با دو لیوان آب جوش حل کنید و داخل ماهی تابه بریزید. درب ماهی تابه را ببندید و حرارت اجاق گاز را کم کنید. حدود یک ساعت زمان بدهید تا دال عدس با حرارت کم بپزد و آب خوراک کم کم کشیده شود. ...
طرز تهیه سیب زمینی با سس قارچ رستورانی و طعمی بی نظیر
این فاصله قارچ را به صورت ورقه ای خرد می کنیم. حالا قارچ را درون یک تابه جداگانه به همراه مقداری کره با حرارت زیاد تفت می دهیم تا کاملا سرخ شده و آب نیندازد . در ادامه قارچ را به قابلمه حاوی سس اضافه کرده، سپس مخلوط می کنیم و پس از گذشت چند دقیقه قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه سیب زمینی های سرخ شده را درون ظرف مورد نظرمان ریخته، سپس سس قارچ را به صورت پخش روی آنها می ریزیم. در آخر مقداری پودر آویشن روی غذا می ریزیم و آنرا به صورت گرم سرو می کنیم. ...
تستا مکزیکی
میزان لازم پنیر فتا...................60 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی +ترکیب سس و ادویه طرز تهیه فیلة مرغ، آبلیمو، پاپریکا، فلفل قرمز، پودر زنجفیل، زعفران و نمک را در ظرف مناسبی مخلوط کنید. آن گاه با سلفون رویش را بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید. حالا در تابة مناسبی قدری روغن بریزید فلفل دلمه ای را تفت دهید، نخود و کدو را ...
یک نکته کلیدی در تهیه آبگوشت؛ این سبزی معطر طعمش رو فوق العاده میکنه!
می ریزید و به آن مرزه و آویشن را هم اضافه کرده و در آخر از نعناع داغ برای روی آبگوشت استفاده می کنند. آبگوشت بزباش یا آبگوشت قرمه سبزی، یکی از غذاهای اصیل همدان است که به جای نخود و لوبیا سفید با لوبیا قرمز پخته می شود و به جای گوجه و رب گوجه فرنگی، سبزی قورمه دارد. برای آبگوشت بزباش همدانی، پیازها را تفت داده و سپس گوشت و ادویه ها را به آن می افزایند و در ادامه سبزی های ...
چند غذای نونی در یزد
. مواد لازم برای 4 تا 5 نفر: 500 گرم گوشت گوسفندی چرخ کرده 4 قاشق غذاخوری آرد نخودچی 3 عدد هویج (اختیاری) 2 عدد پیاز 2 عدد تخم مرغ 20 شاخه تره خردشده 20 شاخه جعفری خردشده 2 عدد سیب زمینی بزرگ (اختیاری) نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه کوفته نخودچی یکی از پیازها ...
کوفته برنجی
................... 50 گرم پیازداغ.................... 3 قاشق سوپخوری زردچوبه................... به میزان لازم رب گوجه فرنگی ................... 2 قاشق سوپخوری آلو یا قیسی...................به میزان لازم بیشتربخوانید: کوفته ترکی طرز تهیه برنج را بخیسانید و لپه را بپزید. آن گاه در ظرف مناسبی گوشت، نمک، فلفل، زردچوبه و سبزی را خوب ورز دهید ...
استان گیلان استان سرسبز با مردمانی خونگرم و خوراکی های خوشمزه
بسیار زیبایی به خود می گیرد.آلو مسما با برنج میل میشود. وجود ماکیان و پرندگان دیگر در غذاهای گیلانی علاوه بر تنوع غذایی، برای مبتلایان به فشارخون بالا و بیماران قلبی مفید است. 8- اناربیج گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده ورز می دهند سپس نمک، فلفل، زردچوبه و سبزی معطر( نعنا یا خالواش) به آن اضافه می کنند. گلوله های کوچکی از آن درست کرده و در روغن تفت می دهند و در مخلوط گردوی ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خورشت فسنجان با کوفته قلقلی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، فسنجان یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. این غذای سنتی ایرانی که برای شام شب یلدا نیز طبخ می شود، در مناطق مختلف کشور دستور پخت متفاوتی دارد و و در تهیه آن از گوشت اردک و گاهی گوشت قلقلی استفاده می شود. مواد لازم مقدار گوشت چرخ کرده 300 گرم گردوی چرخ کرده 300 گرم رب انار 1 فنجان نمک و فلفل و زردچوبه به ...
ماکارونی ساده رو این طوری درست کن / رمز و رازهای پخت مرحله به مرحله
مرحله اول:تفت دادن چرخکرده و پیاز سرخ شده ابتدا تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و داخل آن کمی روغن بریزید تا داغ شود. سپس گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز سرخ شده داخل روغن تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و کمی سرخ شود. مرحله دوم:اضافه کردن رب گوجه فرنگی بعد رب گوجه فرنگی را به همراه زردچوبه به گوشت سرخ شده اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رب رنگ بگیرد. ...
غذاهای برنجی، طعم خارق العاده غذای محلی مازندران
پیمانه برنج 3 عدد سینه یا ران مرغ یک عدد پیاز متوسط یک پیمانه کشمش 50 گرم کره نصف پیمانه رب نارنج یا رب انار نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم زعفران دم کرده به میزان لازم طرز تهیه کشمش پلو ابتدا تکه های مرغ را با مقداری کره خوب سرخ کنید. سپس آن ها را از تابه درآورید و پیاز نگینی خردشده را در کره تفت ...
چند غذای نونی مازندران
استفاده از مقدار کمی رب گوجه فرنگی نیز در این غذا وجود دارد. سپس آب غوره، آب لیمو یا آب نارنج را در ملاقورمه بریزید و بعد از یک تا دو دقیقه، حرارت را خاموش کنید. این غذا نباید آبدار باشد و می توانید آن را با نان یا برنج سرو کنید. بادمجان شکم پر بادمجان شکم پر با انارهای ترش محلی درست شده و همراه برنج یا نان سرو می شود. علاوه بر این، می توانید از مرغ یا گوشت در کنار این غذای خوشمزه ...
آموزش آشپزی / متفاوت ترین دستور پخت خورش بادمجان
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، خورش بادمجان انواع بسیار متنوعی دارد که ما این بار قصد داریم یکی از راحت ترین و فوری ترین روش آن را که به جای گوشت خورشتی از گوشت چرخ کرده قلقلی در آن استفاده شده است به شما عزیزان آموزش دهیم، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش بادمجان با گوشت قلقلی در ادامه با با همراه باشید. گوشت چرخ کرده 400 گرم بادمجان 4-5 عدد رب گوجه ...
5 نکته طلایی برای تهیه سوسیس بندری بازاری
با روغن تفت بدهید تا رنگ رب باز شود و در نهایت سوسیس بندری خوشرنگی داشته باشید. 4- سوسیس را با روغن زیاد سرخ کنید. اگر سوسیس را با روغن کم سرخ کنید، سوسیس ها پف نمی کنند و خشک می شوند. بهتر است برای تهیه سوسیس بندری از کوکتل مخلوط گوشت و مرغ استفاده کنید. 5- سوسیس بندری مثل همه غذا های بندری و جنوبی تند است. اگر مشکل مصرف فلفل دارید، می توانید سس فلفل را از دستور حذف کنید. اگر ذائقه شما تندی را می پسندد، می توانید به اندازه دلخواه میزان فلفل را اضافه کنید. ...
طرز تهیه خورش بامیه با کوفته قلقلی
قلقلی همراه با نکات مهم و فوت وفن های مربوط به تهیه آن ارائه می شود. مواد لازم برای تهیه خورش بامیه با کوفته قلقلی بامیه: 300 گرم گوشت چرخ کرده: 350 گرم پیاز: 1 عدد زعفران دم کرده: دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری غوره: نصف لیوان نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و ادویه خورشی: به میزان لازم روغن ...
طرز تهیه کوفته کاری کشمیری
توانید آن را در کنار برنج یا با نان سرو کنید. در ادامه همراه باشید تا به شما طرز تهیه کوفته کاری خوشمزه و خوش طعم را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه کوفته کاری کشمیری یک عدد پیاز کوچک (120 گرم بعد از پوست گرفتن) تقریباً خردشده یک عدد فلفل قرمز چیلی بدون ساقه و تقریباً خردشده یک چهارم لیوان برگ گشنیز یک قاشق غذاخوری برگ نعناع (اختیاری) ...
دستور پخت مرغ ریش ریش سرخ شده
مواد لازم برای تهیه مرغ ریش ریش سرخ شده سینه مرغ 1 عدد پیاز 2 عدد سیر 1 حبه برنج 2 پیمانه زرشک 2 ق غذا خوری زعفران به مقدار لازم رب به دلخواه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: پخت مرغ ابتدا سینه مرغ را داخل قابلمه به همراه کمی زردچوبه و روغن تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و سبک شود و بعد پیاز 4 قاچ شده و سیر پوست کنده و ادویه ها اضافه کنید و تفت دهید و بعد روی مرغ آب جوش ...
آموزش آشپزی / یک غذای ارزان و مقوی برا سرماخوردگی
دهید و با پیاز داغ و سیر داغ میل کنید. شما می توانید این آش خوشمزه در روز های سرد زمستان تهیه و دورهم میل کنید. مواد لازم برای تهیه آش برنج ساده با عدس برنج 1 پیمانه عدس 1 پیمانه پیاز درشت 1 عدد شلغم 1 عدد متوسط سبزی آشی خرد شده 300 گرم کشک به مقدار لازم نعنا 2 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه ...
استان مازندران با مردمی خونگرم و میهمان نواز و غذاهای خوشمزه
غذای خوش طعم و لذیذ را خواهد داد. همانطور که گفته شد، کهی در زبان مازندرانی به معنای کدو بوده و پلا هم به معنی پلو است، بنابراین کهی پلا همان کدو پلو است. در ترکیب این غذای خوش آب و رنگ مواد غذایی همانند کدو حلوایی رنده شده، برنج، گوشت چرخ کرده، پیاز، زیره، کره محلی و ادویه به کار می رود. توصیه می کنیم حداقل یکبار طعم کهی پلا مازندرانی را بچشید. 17. دوپتی دوپتی یکی از غذاهای ...
طرز تهیه سوپ ترخینه به 2 روش ساده و با دوغ
...> • لپه: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی • سیر: 2 حبه • نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل طرز تهیه سوپ ترخینه کرمانشاه برای تهیه سوپ ترخینه، باید ابتدا ترخینه ها و حبوبات را به صورت جداگانه در مقداری آب به مدت 1 ساعت بخیسانید و آبکش کنید و لپه را بپزید. ترخینه و عدس را هم با پیاز داغ و سیر داغ تفت داده و بعد با استاک گوشت یا آب قلم بپزید. برای مشاهده ...
