سایر منابع:
سایر خبرها
پوره و سیب زمینی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم سیب زمینی خرد کرده...............1 عدد تره فرنگی خرد کرده.............1 عدد رزماری..............1 شاخه بیشتربخوانید: طرز تهیه کیک پنیری شکلاتی خیلی خوشمزه طرز تهیه دیپ داغ کوکتل میگو طرز تهیه : سیب زمینی و تره فرنگی را حدود 20 دقیقه همراه با رزماری بخارپز کنید تا نرم شوند. آن گاه در مخلوط کن بریزید تا پوره شود. بیشتربخوانید: ساندویچ کیک سوئدی پنی نی مارگاریتا ...
تست بادمجان و قارچ؛ یک غذای ساده و فوری بدون گوشت و مرغ!
کنید تا طلایی و سبک شود. مرحله سوم: مخلوط کردن مواد در ادامه باید قارچ های اسلایس شده را به همراه 1 ق غذا خوری آبلیموترش اضافه کنید و تفت دهید و بعد فلفل دلمه را به صورت خلالی ریز خرد کنید و به همراه ادویه ها اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست و قارچ نرم شود و در انتها ریحان را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. مرحله چهارم: پخت تست بادمجان و قارچ نان ...
دستور پخت پاستا پستو بدون مرغ
پاستا فرمی یا ساده 1 بسته نمک به مقدار لازم مرحله اول: میکس کردن مواد ابتدا باید داخل میکسر یا غذاساز یا کاسه ریحان تمیز شده را به همراه نمک و گردو و پنیر پارمزان و سیر پوست کنده بریزید و مواد را به باهم خوب میکس کنید تا پوره شود و بعد کم کم روغن زیون نیز به مود اضافه کنید و هم بزنید. اگر غذاساز یا میکسر ندارید می توانید همه مواد را به صورت ساطوری ریز خرد کنید و باهم ترکیب کنید. ...
با این غذاها، اسفناج خور می شوید!
...، سوفله قارچ و اسفناج گزینه خوبی است. ابتدا اسفناج ها را به بصورت درشت خرد کنید و اجازه دهید 10 دقیقه بخارپز شود. درهمین حین، یک عدد پیاز را سرخ کنید و بعد از اضافه کردن زردچوبه، قارچ خرد شده و اسفناج های بخارپز شده را با آن تفت دهید و صبرکنید تا آب مواد کاملا گرفته شود. حالا سس سفید(ترکیب نصف قاشق آرد تفت داده شده با نصف لیوان شیر، مقداری کره، سبزی معطر و فلفل سیاه) را به مواد اضافه کرده و بعد ...
5 نکته طلایی برای تهیه خورش کرفس خوشمزه و جا افتاده
پیاز: 1 عدد لیمو عمانی: 2 عدد آبغوره: نصف فنجان پودر گشنیز و پودر شنبلیله: دو قاشق چای خوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه خورش کرفش مرحله اول: برای شروع کار ابتدا پیاز را پوست و سپس خرد کنید. پیاز را همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز نرم و سبک شود؛ سپس گوشت خورشتی ...
طرز تهیه 2 نوع دمپختک مجلسی و خوشمزه
خیارشور خانگی برای کودکان هم جذاب می باشد. گوجه به دلیل دارا بودن خواصی مانند منیزم، مس،فسفر، پتاسیم و گروه ویتامین های a و c و k و همچنین فیبر بسیار مفید است و وعده غذایی کامل به حساب می آید. برنج 4 پیمانه گوجه پوره شده 3 پیمانه نمک، روغن، زردچوبه به میزان لازم سیب زمینی 2 عدد پیاز ا عدد زعفران دم شده 2 قاشق غذا خوری گوجه ها را شسته و به مدت ده ...
طرز تهیه سالاد اندونزی با کشمکش برای مهمانی
...> ذرت : نصف فنجان نخودفرنگی: نصف فنجان سس مایونز: نصف فنجان خیار:4 عدد هویج: 2 عدد کشمش پلویی: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم آب لیمو: به مقدار لازم روش درست کردن سالاد اندونزی مجلسی 1-کلم سفید و قرمز را به صورت نازک برش دهید و درون کاسه ای بزرگ بریزید.همین جا می توانید کالباس را به صورت رشته ...
دستور پخت غذای خوشمزه با میگو و برنج
یک ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس فلفل دلمه ای خرد شده، گوجه فرنگی، هویج، سیر و ادویه ها را اضافه و مواد را سرخ کنید. در آخر میگوها، نخود فرنگی و جعفری را اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید. بیشتر بخوانید: دستور پخت کامل سه غذا با میگو برنج را به صورت آبکش آماده کنید. در یک قابلمه کمی روغن ریخته و یک نان برای ته دیگ بگذارید. مواد برنج و مخلوط میگو را لا به لا در قابلمه بریزید تا تمام شود. در قابلمه را گذاشته و بر روی حرارت ملایم به مدت 45 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. ...
کیک انبه
مواد لازم کره.......................125 گرم، نرم باشد شکر.....................220 گرم(یک پیمانه) تخم مرغ.................2 عدد(کمی زده شده باشد) پوره ی انبه..............250 میلی لیتر(یک پیمانه) ماست چکیده.................60 گرم، یک سوم پیمانه آرد................180گرم بیکینگ پودر.................2 قاشق چایخوری ...
“آش ماش و شلغم”، غذایی عالی و آسان برای روزهای سرد زمستان
به مقدار لازم پیاز ها را خرد می کنیم و با کمی روغن سرخ می کنیم تا کمی سبک شود. برنج و ماش را به پیاز اضافه میکنیم و به اندازه کافی آب در قابلمه می ریزیم تا مواد به خوبی پخته و نرم نرم شوند. نصفی از شلغم ها را رنده می کنیم و نصفی دیگر را به صورت حبه ای خرد می کنیم و در اش می ریزیم و اجازه می دهیم همه مواد با شعله کم نزدیک به یک ساعت جا بیفتد. در آخر نمک و فلفل غذا را هم اندازه می کنیم و با پیاز داغ حسابی که با زردچوبه درست کرده اید نوش جان کنید. ...
دستور پخت ساندویچ هات داگ نیویورکی
سس باید قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید و به همراه کمی روغن زیتون تفت دهید تا سبک شود، سپس ذرت بخارپز شده را اضافه کنید (می توانید از ذرت بخارپز شد یا کنسرو استفاده کنید و یا یا برای بخار پز کردن ذرت ها می توانید آن را داخل سبد ریخته و روی قابلمه قرار دهید و داخل قابلمه کمی آب بریزید و درب قابلمه را بسته و بگذارید تا پخته شود). مرحله سوم: تهیه سس در ادامه باید پنیر خامه ای و ...
5 نکته مهم و اساسی برای وا نرفتن کوکو سیب زمینی
...> سیب زمینی متوسط: 4 عدد تخم مرغ: 2 عدد پودر نان باگت: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه کوکو سیب زمینی مرحله اول: سیب زمینی را آبپز کنید؛ سپس به صورت داغ پوست کنید و داخل یک کاسه بریزید و همانطور که سیب زمینی داغ است، آن را با گوشتکوب یا پوره کن بکوبید تا کاملا نرم و له شود. مرحله دوم: در این مرحله تخم ...
طرز تهیه املت با نان باگت
... ژامبون 4 ورق پنیر پیتزا به مقدار لازم پنیر صبجانه 100 گرم نان باگت 2 عدد نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کره و روغن مایع داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد یکدست شود، فلفل دلمه و ...
طرز تهیه سالاد بروکلی، سالاد رنگارنگ و خوشمزه
و بشویید. سپس آن را با حوله خشک کنید و با یک چاقوی تیز ساقه را از تاج و گل ها جدا کنید و بعد گل های کلم بروکلی را به قطعات کوچک تر خرد کنید. حالا کلم بروکلی خرد شده را داخل یک کاسه پر از آب ولرم بریزید و یک تا دو قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید. حدود 10 دقیقه زمان بدهید تا کلم بروکلی در آب و نمک بماند؛ سپس آن را آب کشی کنید. 2 نکات مربوط به سس مایونز همیشه وقتی در تهیه غذا ...
“قلیه مرغ”، غذایی لذیذ با عطر و طعمی بینظیر
غذاخوری سیر 3 حبه زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری گشنیز 400 گرم شنبلیله 200 گرم نمک و فلفل سیاه زردچوبه و روغن به مقدار کافی شنبلیله و جعفری را به صورت ساطوری خرد می کنیم و کنار می گذاریم. تمرهندی را داخل یک لیوان آب جوش می ریزیم و کنار می گذاریم تا حل شود. تمرهندی از صافی رد می کنیم و درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس رب انار ...
طرز تهیه لازانیای فوری بدون فر
...> 1 برای شروع کار ابتدا پیاز را پوست و سپس خرد کنید. پیاز خرد کرده را همراه با کمی روغن داخل یک ماهی تابه گود بریزید و آن را روی حرارت اجاق گاز بگذارید. اجازه بدهید پیاز کمی نرم و سبک شوند؛ سپس زردچوبه را اضافه کنید و گوشت چرخ کرده را داخل ماهی تابه بریزید. 2 بعد از اینکه گوشت را کمی تفت دادید، نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا و پودر سیر را اضافه کنید و بعد فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده را ...
طرز تهیه سجوق مراغه
خوری پودر هل 1/2 ق چای خوری روغن مایع 2 ق غذا خوری ژلاتین 1 ق غذا حوری به دلخواه زعفران غلیظ به مقدار لازم نخ و سوزن مرحله اول: آماده سازی گردو ابتدا باید گردو ها را به 4 قسمت تقسیم کنید و بعد برای 1 ساعت در آب ولرم قرار دهید تا گردو ها نرم شوند. سپس یک نخ و سوزن استریل را بردارید و گردو ها را با کمک سوزن نخ کنید تا پشت هم قرار بگیرد دقت کنید نباید بین گردو ها فاصله باشد و مقداری نخ ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه و ارزان در این روزهای سرد
با کمی پیازداغ تزئین کنید. فوت و فن ها: اگر دوست دارید عدسی غلیظ نباشد می توانید هنگام پخت مقدار بیشتری آب به آن اضافه کنید. اگر می خواهید این غذا مقوی تر و خوش طعم تر شود می توانید به جای استفاده از آب از آب مرغ یا گوشت برای پخت آن استفاده کنید. اگر دوست داشته باشید می توانید به عدسی، قارچ نیز اضافه کنید. در هنگام اضافه کردن سیب زمینی قارچ ها را هم به صورت نگینی یا ورقه ای نازک خرد کرده و به مواد اضافه کنید تا بپزند. اضافه کردن رب گوجه فرنگی به عدسی سلیقه ای است و می توانید این غذا را بدون رب گوجه فرنگی نیز امتحان کنید. ...
محبوب ترین آبگوشت های کرمانشاه
. این آبگوشت همراه با نان سنگک و سبزی ریحان سرو می شود و معمولا آن را در فصل غوره تازه در کرمانشاه طبخ می کنند. گوشت گوسفندی را همراه دنبه با نخود و لوبیای از شب قبل خیس شده، یک عدد پیاز بزرگ چهار قاچ شده، زردچوبه و فلفل و مقدار مناسبی آب در یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا حبوبات و گوشت بپزند. پس از پخت دنبه، پیاز و دنبه را از آبگوشت دربیاورید و بکوبید. سپس مخلوط دنبه و پیاز را ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کوفته یونانی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، در این مطلب شما را با طرز تهیه کوفته یونانی آشنا می کنیم. مواد لازم برای 6 نفر: گوشت چرخ کرده بدون چربی 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد سیر 3 تا 4 پر نان سفید بریده شده 2 تا 3 ورق شیر 3 تا 4 قاشق سوپخوری گلپر کوبیده نرم 2/1 قاشق سوپخوری نعناع تازه خرد شده 1 قاشق سوپخوری تخم مرغ 1 عدد روغن مایع یا روغن ...
“کباب قلقلی با بادمجان”، غذای مورد علاقه سخت پسندان
قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، سماق به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم فلفل دلمه نصف عدد پیاز را رنده ریز کنید و آب آن را کامل بگیرید و با گوشت چرخ کرده و ادویه ها و پودر زعفران خوب ورز دهید. این مواد گوشتی را به صورت قلقلی درست کنید و به مدت یک ساعت در یخچال اجازه دهید تا استراحت کند. بادمجان ها را در این مرحله حلقه ای خرد ...
آشنایی با طرز تهیه خورش کدو
در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون، موسیر خرد شده و سوسیس های برش شده را اضافه کنید و روی حرارت متوسط بپزید و مرتب هم بزنید تا قهوه ای شوند، حدود 3 دقیقه. سیر، سیب زمینی، هویج، کدو تنبل، آب سبزیجات، پونه کوهی، تکه های فلفل تند یا فلفل را در صورت استفاده و کیسه رزماری/ آویشن را اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند. بهتر است با توجه به لیست قیمت سیر در سال 1401 ایت محصول را به صورت تازه خریداری ...
5 نکته مهم و کاربردی برای تهیه سالاد کلم مجلسی
غذاخوری سیر: 3 حبه فلفل قرمز: به مقدار لازم طرز تهیه سالاد کلم مجلسی مرحله اول: برای شروع کار ابتدا کلم برگ ها را خوب بشویید؛ سپس کلم سفید را با چاقوی تیز خرد کنید و داخل کاسه سالاد بریزید و کمی نمک روی آن بپاشید و کلم ها را زیر و رو کنید. مرحله دوم: در مرحله بعد کلم قرمز را خرد کنید و به کلم سفید اضافه کنید و هر دو را خوب با هم مخلوط کنید. حالا هویج رنده ...
طرز تهیه آش آبغوره
پیاز کمی نرم و سبک شود. سپس کمی زردچوبه اضافه کنید و پیاز را هم بزنید و بعد پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و چند دقیقه همراه با پیاز تفت بدهید. 2 در مرحله بعد بلغور گندم را همراه با آب قلم و سه لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید؛ سپس در قابلمه را ببندید و حدود یک ساعت زمان بدهید تا بلغور گندم بپزد و لعابی شود. 3 در این مرحله سبزی آش را همراه با نخود و لوبیا پخته و گوشت ...
ترفندهای زیبایی طبیعی که تابه حال نمی دانستید!
فواید مالیدن یخ روی صورت آگاه هستید. البته استفاده از یخ برای صورت بعضی از افراد، روش خوبی نیست زیرا پوست آن ها به شدت ظریف و نازک است. یک جایگزین سالم تر و ملایم تر وجود دارد که آن هم چیزی نیست جز خیار. کافی است که خیار را پوست بکَنید، آن را به صورت حلقه ای خرد کنید و داخل مخلوط کن بریزید و سپس یک قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کرده و هم بزنید و بعد پوره خیار را داخل قالب های یخ بریزید و ...
طرز تهیه آش بلغور | راز خوشمزه شدن آش های ایرانی
زردچوبه اضافه کنید و پیاز را هم بزنید و بعد پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و چند دقیقه همراه با پیاز تفت بدهید. 2 در مرحله بعد بلغور گندم را همراه با آب قلم و سه لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید؛ سپس در قابلمه را ببندید و حدود یک ساعت زمان بدهید تا بلغور گندم بپزد و لعابی شود. 3 در این مرحله سبزی آش را همراه با نخود و لوبیا پخته و گوشت پخته و ریش ریش شده به قابلمه ...
معجزه تخم مرغ در پرپشت کردن موها
تخم مرغ را آموزش دهیم. از ماسک زرده تخم مرغ برای موهای خود استفاده کنید زرده تخم مرغ می تواند روی موهای خشک و آسیب دیده معجزه کند و به شما کمک کند موهایی قوی، نرم و ابریشمی داشته باشید. چندین تنوع و مواد مختلف وجود دارد که می توانید به زرده تخم مرغ اضافه کنید تا موهایتان را درمان کنید، اما می توانید از زرده تخم مرغ به تنهایی نیز استفاده کنید. بسته به مقدار موهایتان ...
دستور تهیه خورش جعفری قورمه خوشمزه؛ غذای سنتی گیلان
... طرز تهیه خورش جعفری بادمجان برای تهیه خورش جعفری بادمجان ، گوشت را به اندازه تکه های خورش خورد کنید و با پیاز نگینی خرد شده و زردچوبه در تابه ای تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. سبزیها را ساطوری کنید و به گوشت اضافه کرده و تفت دهید تا آبشان کشیده شود. آبغوره یا آب انار را به همراه نمک ، فلفل ، گلپر ، لیمو عمانی و آب به قابلمه اضافه کرده و مخلوط کنید . ...