سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه املت با نان باگت؛ خوشمزه و لذیذ
و به همراه کره و روغن مایع داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد یکدست شود، فلفل دلمه و گوجه فرنگی را نیز بشورید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه پیاز تفت دهید. مرحله دوم: افزودن تخم مرغ در ادامه باید ژامبون خرد شده را به مواد اضافه کنید و بگذارید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود و بعد ادویه ها را به همراه تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا ...
چپلی کباب به روش افغانستانی رو این طوری درست کن!/خوشمزه و سنتی است
...> اگر مایه کباب خیلی شل بود، کمی آرد نخودچی اضافه کرده و ترکیب می کنیم تا منسجم شود. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و حدودا نصف فنجان روغن مخصوص سرخ کردنی به آن اضافه می کنیم. مرحله پنجم پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، به اندازه یک گردوی بزرگ از مواد بر می داریم و به صورت گرد در دستانمان شکل می دهیم، سپس آنرا با کف دست به طور کامل تخت می کنیم و درون روغن داغ می ...
فوت و فن پخت یک کتلت خوشمزه و لذیذ
مواد در ادامه پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید. داخل یک کاسه گوشت و مرغ و ادویه ها و فلفل دلمه ریز شده را به همراه آرد سوخاری، تخم مرغ، نعنا مخلوط کنید و همه مواد را باهم خوب با دست مخلوط کنید و هم بزنید تا مواد منسجم شود. مرحله سوم: سرخ کردن کتلت مرغ و گوشت در ادامه داخل یک تابه کمی روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود و بعد از مواد بردارید در ...
هویچ پلو با مرغ رو این طوری درست کن / فوق العاده خوشمزه میشه!
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه هویج پلو با مرغ خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی همراه باشید. مرحله اول برای درست کردن هویج پلو در ابتدا خلال بادام ها را در یک ظرف می ریزیم و روی آن ها آب ریخته اجازه می دهیم تا خیس بخورند سپس پیاز را پوست می گیریم و روی تخته آشپزخانه نصف کرده و با کارد تیز نگینی می کنیم. مرحله دوم هویج ها را تمیز می شوییم ...
طرز تهیه کتلت مرغ و گوشت خوشمزه به روش مجلسی
روش از بین بردن بوی زهم مرغ از غذا و یخچال را مشاهده نمایید. پس از گذشت یک ساعت کاسه را از یخچال خارج می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه کمی صبر می کنیم تا روغن به خوبی داغ شود. حالا به اندازه یک گردو از مواد بر می داریم و آنرا به صورت گرد شکل می دهیم، سپس با کف دست آنرا فشار می دهیم و درون روغن داغ می اندازیم تا سرخ شود. هر ...
"کوکو سویا" رو این طوری درست کن!/یک غذای فوق العاده خوشمزه گیاهی!
می ریزیم وبعد پیاز را پوست می گیریم و رنده ریز می کنیم و آب آن را کاملا می گیریم و به جعفری اضافه می کنیم و قارچ ها در تابه ای کوچک کمی روغن می ریزیم. و روی حرارت قرار می دهیم و قارچ ها را در آن تفت می دهیم تا نرم شوند سپس از روی حرارت بر می داریم و اجازه می دهیم تا خنک شوند و آن وقت روی تخته ریز ریز آن ها را خرد می کنیم و به جعفری و پیاز اضافه می کنیم. سیب زمینی ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی خوشمزه و مجلسی
دقیقه بجوشانید تا کمی نرم شود. ماکارونی را در آبکش بریزید و با آب شسته و بگذارید آب اضافه آن کامل گرفته شود. پپرونی را خرد کنید. فلفل دلمه ای را به تکه های کوچک برش بزنید. موزارلا را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. درون ظرفی پاستا، موزارلا، فلفل دلمه ای، زیتون سیاه، پپرونی را مخلوط نمایید. درون ظرفی دیگر روغن زیتون ، خردل، آب، پودر سیر ...
محبوب ترین غذاهای محلی کردستان چیست؟
دنبالش هستند تا آن را به عنوان سوغاتی بخزند و برای دوستان و آشناهاشون ببرند. این نان خوشمزه را معمولا به تعداد زیاد و بر روی وسیله ای به اسم ساج درست می کنند. ساج ظاهری شبیه ماهی تابه برعکس دارد و بر روی گاز گذاشته می شود تا نان ها بر رویش پخته شوند. برای تهیه این نان از موادی مثل آرد، شیر، زرده تخم مرغ، روغن محلی، شیره خرما یا انگور و زعفران دم کرده استفاده می شود. این نازک بعد از پخته شدن به رنگ ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی ترکیه ای خوشمزه به روش مجلسی
خیارشور اضافه کرده، سپس به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند. در ادامه سس را به صورت پخش روی مواد سالاد ریخته و هم می زنیم تا سس به خورد مواد برود. همچنین اگر علاقه دارید می توانید مقاله طرز تهیه خیارشور خانگی با ماندگاری بالا به ساده ترین روش را مشاهده نمایید. حالا سالاد ماکارونی را به مدت 1 تا 2 ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا مزه ها به خوبی ترکیب شوند. در نهایت سالاد ماکارونی را درون ظرف مورد نظرمان ریخته و به دلخواه با خیارشور تزیین می کنیم. نوش جان. ...
کوکو سیب زمینی شکم پر بدون گوشت رو این طوری درست کن!
های کوکو را ببندید و با دست شکل دهید.(میتوانید کمی از مواد سیب زمینی نگه دارید و بعد از پر کردن شکم کوکو ازش استفاده کنید تا بهتر منافذش بسته شود) مرحله هفتم به همین ترتیب کوکو ها را آماده کنید و درنهایت داخل تابه ی نچسب با کمی روغن دو طرفشو سرخ کنید(روغن و تابه خوب داغ باشد) و حرارت حتما ملایم باشد. مرحله هشتم برای سرو در ظرف مورد نظر میتوانید با کمی جعفری تزئین کنید و با عشق نوش جان کنید.(اگر برای مواد شکم کوکو از ژامبون استفاده کردید، ژامبون دیگه نیازی به تفت دادن ندارد و به مواد قارچی اضافه شود و ادامه مراحل طبق دستور انجام دهید) ...
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی لرستان
مراسم های مذهبی این استان طبخ می گردد. مواد اولیه این مورد از غذاهای محلی معروف لرستان شامل شیر، گندم شیر و نمک هست. برای تهیه آش پرتلو، گندم شیر را پس از کوبیدن ریز می کنند و با مقداری آب بر روی اجاق قرار می دهند. در مرحله بعد، شیر را آرام آرام اضافه کرده و اجازه می دهند تا خوب لعاب بیندازد و جا بیفتد. گوله ریزه گوله ریزه همان خورشت گوشت قلقلی است که برنج خرد شده، سیب زمینی و ...
طرز تهیه سوپ دال عدس؛ مخصوص روز های سرد
را پوست و سپس خرد کنید. پیاز خرد شده را همراه با کمی روغن داخل قابلمه تفت بدهید و سیر له شده را به آن اضافه کنید و زردچوبه و فلفل سیاه بریزید. قرص استاک را پودر کنید و روی سیر و پیاز بریزید و هم بزنید. 3 در مرحله بعد دال عدس، بلغور گندم و برنج نیم دانه را آبکش کنید و به پیاز تفت داده اضافه کنید. کمی نمک اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید؛ سپس آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و اجازه ...
طرز تهیه خورش آلو و قیسی
مواد آب جوش ریخته و بگذارید تا مرغ نیم پز شود. می توانید از برگ بو نیز برای گرفتن بوی زهم مرغ استفاده کنید. مرحله دوم: تهیه گوشت قلقلی مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه 2 عدد از پیاز ها را پوست بگیرید خلالی خرد کنید و داخل یک تابه یا قابلمه بدون روغن کمی تفت دهید و بعد روغن و زردچوبه و نمک اضافه کنید و تفت دهید و زمانی که پیاز کمی خوشرنگ شد آلو قیصی را اضافه کنید و ...
ویدیو/ مرغ زعفرانی به سبک رستورانی را این طوری درست کن+آموزش با تمام نکات
کاملا بپزه.بعد از پخت کامل مرغ،آبلیمو بریزید و گاز رو خاموش کنید.در این روش پخت،پیازها نرم و کاراملی شدند.در این روش، احتیاجی نیست که داخل تابه آب بریزید.پیازها ،در حین پخت ،آب میندازند. وقتی مرغ پخت،به دلخواه داخل تابه ای ،روغن بریزید و دو طرف مرغ رو سرخ کنید. مرغ ها رو از تابه خارج کنید و مقداری زرشک رو با کمی شکر، تفت بدید . این مرغ زعفرانی خوشمزه رو در کنار برنج زعفرانی و زرشک سرو کنید. ...
طرز تهیه عدسی با بلغور گندم؛ یک خوراک خوشمزه برای صبحانه و شام
آبکش کنید. پیاز را پوست و سپس خرد کنید و همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب تفت بدهید. وقتی پیاز نرم و سبک شد، زردچوبه را به آن اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید؛ سپس عدس و بلغور آبکش شده را همراه با سیب زمینی پوست گرفته به پیاز اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت بدهید. 2 در این مرحله آب جوش را به قابلمه اضافه کنید و بعد از اینکه عدسی جوش آمد، حرارت اجاق گاز را کم کنید و اجازه بدهید عدس و ...
کیک ماست رو این طوری درست کن!/ فوق العاده خوشمزه میشه!
و شفاف شود. 2 در مرحله بعد روغن مایع را اضافه کنید و سی ثانیه بزنید؛ سپس ماست را اضافه کنید و سی ثانیه دیگر در حد مخلوط شدن هم بزنید و بعد همزن را خاموش کنید و کنار بگذارید. 3 آرد و بکینگ پودر را که از قبل با هم مخلوط و سه بار الک کرده اید، کم کم و طی سه مرحله به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک یا همزن دستی به صورت دورانی از یک جهت هم بزنید تا آرد کاملا داخل مایه کیک حل شود و ...
“خوراک جگر سفید”، غذایی لذیذ و بسیار مقوی
سفید و دنبه خرد شده را به دلخواه اضافه کنید و کمی مواد را تفت دهید. به جگر و پیاز کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و بعد رب اضافه کرده و کمی تفت دهید تا خوش رنگ و بوی خامی رب از بین برود و در ادامه پوره گوجه را اضافه کنید و صبر کنید تا آب گوجه کشیده شود. سپس سیب زمینی را به دلخواه داخل خوراک ریخته و کمی هم بزنید و نمک اضافه کنید و زمانی که خوراک جگر سفید به روغن افتاد آماده است. ...
5 نکته طلایی برای تهیه خوشمزه ترین خورش محبوب ایرانی ها
به روغن بیاید. نیم ساعت آخر پخت نمک را همراه با پودر گشنیز و شنبلیله به خورش اضافه کنید. نوش جان 1- برای خوشمزه شدن خورش کرفس بهتر است حدود صد گرم سبزی قرمه سرخ شده را همراه با نعناع و جعفری به خورش اضافه کنید که تاثیر زیادی در طعم آن دارد. 2- حتما لیمو عمانی را نیم ساعت قبل با آب ولرم خیس کنید تا پوستش نرم شود؛ سپس چند حفره روی پوست لیمو ایجاد کنید و بعد آن را داخل قابلمه ...
کوفته رو در فر به روش ترکیه ای این طوری بپز / فوری و خوشمزه است!
.... مرحله ششم حالا با قلمو مقداری روغن مایع روی کوفته ها می مالیم، سپس فلفل دلمه ها را خرد می کنیم و لابه لای کوفته ها می چینیم. در ادامه سینی را درون فر قرار داده و اجازه می دهیم کوفته ها حدود 30 دقیقه بپزند. مرحله هفتم پس از گذشت این زمان کوفته ها را بر می گردانیم و گریل را روشن می کنیم تا روی کوفته ها خوشرنگ شود. در نهایت کوفته ها را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه برنج یا نان سرو می کنیم. ...
طرز تهیه ته دیگ بال مرغ؛ خوشمزه و مجلسی
ته دیگ بال مرغ یکی از روش های بسیار خوشمزه و ساده برای داشتن یک ته دیگ مجلسی و ساده است که با بال مرغ تهیه می شود و شما می توانید برای مهمانی و مجالس بجای استفاده از ته دیگ های تکراری از بال مرغ استفاده کنید و در نهایت یک بال مرغ بسیار خوشمزه و ترد داشته باشید که می توانید به همراه زرشک پلو این غذای خوشمزه را سرو کنید. شما می توانید به دلخواه از بال و کتف استفاده کنید و یا فقط از بال مرغ استفاده ...
دمنوش های مناسب برای دفع سنگ کلیه
دمنوش مناسب برای دفع سنگ کلیه استفاده از دانه خرمالوست. برای این کار ابتدا باید دانه های خرمالو رو بو دهید و سپس در آسیاب پودر کنید. حالا یک قاشق چایخوری از این پودر را با 1 لیوان آب ترکیب کرده و روی حرارت کتری دم کنید. بعد از 10 دقیقه این دمنوش را میل کنید. بعد از 3 روز سنگ کلیه شما دفع می شود. دمنوش برگ پنیرک پنیرک گیاهی با خواص دارویی فراوان است که می توانید آن را از داروخانه ها ...
میخوای کباب کوبیده توخونه مثل رستوران درست کنی؟ بیا تا ترفندها رو بهت بگم
متوسط رنده می کنیم و با فشار دست آب اضافی شان را به طور کامل می گیریم، سپس آب پیاز را داخل یک کاسه کوچک می ریزیم و کنار می گذاریم. مرحله سوم در این مرحله پیاز آب گرفته را به مدت 15 دقیقه درون یخچال قرار می دهیم تا به اصلاح چلوکبابی ها شیرین شود، سپس به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم. در ادامه بکینگ پودر را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به گوشت ...
دستور پخت قارچ سوخاری به چند روش خوشمزه
مایع اضافه کنید تا کمی غلظت پیدا کند. حتما آرد را کم کم بریزید، زیرا اگر خیلی غلیظ شود، مایع به قارچ ها نمی چسبد. 4. قارچ ها را شسته و با دستمال خشک کنید و داخل مواد بیندازید و خوب قارچ ها را به مواد آغشته کنید. حدود نیم ساعت صبر کنید تا قارچ ها خوب طعم دار شوند. 5. در یک قابلمه گود، مقداری روغن بریزید و اجازه دهید خوب داغ شود. 6. در یک ظرف گود دیگر، آردسوخاری در ...
طرز تهیه دیپ قارچ و پنیر ساده
... کره 25 گرم شیر 1 پیمانه پنیر ورقه ای 3 عدد خامه 2 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن به مقدار لازم مرحله اول: تفت دادن قارچ ابتدا باید قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید، بهتر است پوست روی قارچ را با کمک یک چاقو بگیرید. سپس قارج ها را داخل تابه گرم شده بریزید و بدون افزودن روغن یا کره به همراه 1 ق چای خوری آبلیموترش تفت دهید تا ...
طرز تهیه نودل مرغ و سبزیجات خوشمزه
سرد روی آن بریزید. مرغ، سویا سس، سرکه بالزامیک را درون ظرفی مناسب با یکدیگر ترکیب نمایید. یک تابه عمیق را روی حرارت متوسط قرار داده و روغن کلزا را در آن گرم کنید. ترکیب مرغ و سس و سرکه را درون تابه بریزید و تفت دهید تا طلایی شود. کلم بروکلی، پیاز، فلفل دلمه ای و قارچ ها را درون همان تابه بریزید و حدود 4-5 دقیقه هم بزنید. سیر و زنجبیل را اضافه کرده و یک دقیقه با مواد ...
طرز تهیه نان مربایی ساده به روش خانگی و با طعمی بی نظیر
نان مربایی یکی از نان های خوشمزه می باشد. نان مربایی طرفداران زیادی دارد. نان مربایی معمولا به عنوان میان وعده سرو می شود. برای تهیه نان مربایی خوشمزه در ابتدای کار شیر ولرم را درون یک ظرف مناسب ریخته و به آن پودر خمیر مایه فوری و نصف قاشق سوپخوری شکر می افزاییم، سپس درب ظرف را بسته و به مدت 10 دقیقه در جای گرم استراحت می دهیم. هنگامی که خمیر مایه کف کرد، به این معناست که ...
طرز تهیه مربای به حرفه ای و خوشمزه رو اینجا ببین
امروز توی این مطلب باهم طرز تهیه مربای به به حرفه ای و خوشمزه رو یاد میگیریم. مهمترین عناوین این تیتر برای تهیه ی این مربای خوشمزه به مواد زیر نیاز دارین: حالا وقتشه دست به کار بشیم. اول به ها رو نسبت به سلیقتون با رنده ریز یا درشت رنده میکنیم و توی یه قابلمه مناسب می ریزیم، بعدش به اندازه ای آب به قابلمه اضافه می کنیم، که روی به های رنده شده رو بپوشانه، بعد ...
کیک انبه
و شفاف شوند سپس پوره ی انبه و بعد ماست را به مواد اضافه کنید. دستگاه را خاموش کرده آرد و بیکینگ پودر را روی مواد الک کنید و با لیسک به آرامی مخلوط کنید. (آرد را می توانید با همزن برقی با سرعت کند نیز به مواد اضافه کنید.) مواد را در قالب ریخته کیک را به مدت یک ساعت و 15 دقیقه و یا تا زمانی که با فرو بردن خلال دندان در کیک، خلال تمیز از آن خارج شود بپزید. کیک را روی توری سیمی گذاشته تا 10 دقیقه در قالب در قالب خنک شود. سپس آن را از قالب خارج کرده و به طور کامل روی توری خنک کنید. روی کیک را کمی پودر قند پاشیده و با انبه تزیین کنید. منبع : شور و شیرین ...