آموزش آشپزی/ طرز تهیه سالاد سیب زمینی سرخ کرده
سایر منابع:
سایر خبرها
“سالاد سیب زمینی و پیازچه”، سالادی کم هزینه با طعمی بدون رقیب
شده و پیازچه خرد شده را به همراه خیارشور و نمک و فلفل به سیب زمینی ها اضافه کنید و سالاد را به آرامی هم بزنید. در کاسه ای دیگر روغن زیتون و سس مایونز و ماست چکیده را مخلوط کنید و بعد به ظرف سیب زمینی ها اضافه کنید و حسابی هم بزنید. ظرف سالاد را به مدت یک ساعت الی 2 ساعت در یخچال قرار ددهید تا سس به خورد همه مواد برود و سیب زمینی ها حسابی مزه دار شود. ...
آموزش آشپزی/ نحوه سرخ کردن ماهی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، دو روش ساده ای که برای سرخ کردن ماهی در این مطلب به شما آموزش خواهیم داد طعم زیادی به ماهی اضافه می کند. آرد یک پیمانه پاپریکا و زردچوبه از هر کدام نصف چایخوری پودر سیر نصف قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم بعداز شستن فطعات ماهی انها را با دستمال خشک کنید(pat dry).مواد لازم را با هم ترکیب کرده کناربگذارید. روغن را در ...
طرز تهیه سالاد تن ماهی
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، سالاد تن ماهی یکی از انواع سالاد های خوشمزه و لذیذ بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده طرز تهیه سالاد تن ماهی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر تن ماهی 1 عدد 180 گرمی/ ساقه کرفس (اختیاری) 2 عدد / پیاز قرمز 1 عدد بزرگ/ خیار شور 4 عدد متوسط/ جعفری 2 قاشق غذاخوری سس مایونز یک سوم پیمانه/ نمک و فلفل ...
طرز تهیه پیتزا مخلوط به روش فست فودی و با طعمی بی نظیر
.... همچنین اگر علاقه دارید می توانید مقاله 4 روش فریز کردن قارچ بدون سیاه شدن و پلاسیدگی را مشاهده نمایید. در این مرحله 2 قاشق غذاخوری از فلفل دلمه ای نیز به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا نرم شود. حالا سوسیس را هم به تابه اضافه می کنیم، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه و آویشن اضافه می کنیم. مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند، سپس تابه را از روی حرارت کنار می ...
آموزش آشپزی/ نکات مهم در پخت یک کتلت خوشمزه
نگینی ریز خرد کنید و با داخل مبکسر یا غذاساز بریزید و مواد را پوره کنید. سیب زمینی 2 عدد سینه مرغ خام 1/2 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم فلفل دلمه 1 عدد تخم مرغ 2 عدد پیاز 1 عدد نعنا خشک 1 ق چای خوری آرد سوخاری 2 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، سماق به مقدار لازم طرز تهیه کتلت مرغ و گوشت مخلوط ...
طرز تهیه املت با نان باگت
...> پنیر صبجانه 100 گرم نان باگت 2 عدد نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه املت با نان باگت با پنیر پیتزا مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کره و روغن مایع داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید تا مواد یکدست شود، فلفل دلمه و گوجه فرنگی ...
آشنایی با شماری از معروف ترین غذاها و نوشیدنی های آذربایجان
ملایم پخته می شود. سپس، آن را بهمراه ماست و سیر می خورند. اوچ باجی uch baji (سه خواهر) از بادمجان، گوجه و فلفل سبز درست می شود. به این صورت که درون این سبزیجات با مخلوط گوشت چرخ کرده و برنج و سبزیجات پر شده و سپس آب خود این سبزیجات به خورد دلمه Dolma می رود و به آن طعم می دهد. این بخش از غذاها و نوشیدنی های معروف آذربایجان را اغلب با ماست و سیر می خورند، چرا که اعتقاد دارند ترکیب ماست و سیر به هضم ...
طرز تهیه خورش آلو و قیسی؛ شیک و مجلسی
... مرحله اول: نیم پز کردن مرغ ابتدا باید مرغ را نیم پز کنید و بعد سرخ کنید. برای این کار ران مرغ را به همراه یک پیاز 4 قاچ شده و و سیر خرد شده داخل قابلمه قرار دهید و روی مواد آب جوش ریخته و بگذارید تا مرغ نیم پز شود. می توانید از برگ بو نیز برای گرفتن بوی زهم مرغ استفاده کنید. مرحله دوم: تهیه گوشت قلقلی مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه 2 عدد از پیاز ...
با این غذاها، اسفناج خور می شوید!
پلوی خوشرنگ و بو را می توانید با برنج زعفرانی و مقداری مایه گوشت تزیین کنید. پلو وکوکوی اسفناج به روش سنتی روش پخت کوکوی اسفناج دقیقا مثل کوکوی سبزی است. پس نیم کیلو اسفناج تازه خردشده را با 3 عدد تخم مرغ، 3 قاشق آرد گندم، یک عدد پیاز رنده شده، مقداری زردچوبه، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و سپس آن ها را یکجا داخل روغن کاملا داغ ریخته و سرخ کنید. این کوکوی لذیذ را هم می توانید با ...
“کوکو تره”، غذایی لذیذ و سبک مناسب برای وعده شام
و فلفل به مقدار دلخواه تره ها را بعد از شستن و خشک کردن حسابی ریز خرد کنید. زرشک ها را بشورید و در آبکش بریزید و گردوها را هم بعد از مغز کردن خرد کنید. سیر را هم رنده ریز کنید و کنار بگذارید. در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها را با نمک و فلفل حسابی هم بزنید. تره های خرد شده و گردو و زرشک را هم به مخلوط مایه کوکو اضافه کنید و بعد از اضافه کردن سیر رنده شده دوباره هم بزنید تا مایه کوکو یک دست شود. در ماهیتابه روغن را داغ کنید و از مایه کوکو در آن بریزید و پخش کنید. بعد از نیم ساعت کوکو را برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ شود. ...
چپلی کباب به روش افغانستانی رو این طوری درست کن!/خوشمزه و سنتی است
...> اگر مایه کباب خیلی شل بود، کمی آرد نخودچی اضافه کرده و ترکیب می کنیم تا منسجم شود. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و حدودا نصف فنجان روغن مخصوص سرخ کردنی به آن اضافه می کنیم. مرحله پنجم پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، به اندازه یک گردوی بزرگ از مواد بر می داریم و به صورت گرد در دستانمان شکل می دهیم، سپس آنرا با کف دست به طور کامل تخت می کنیم و درون روغن داغ می ...
کوفته رو در فر به روش ترکیه ای این طوری بپز / فوری و خوشمزه است!
.... مرحله ششم حالا با قلمو مقداری روغن مایع روی کوفته ها می مالیم، سپس فلفل دلمه ها را خرد می کنیم و لابه لای کوفته ها می چینیم. در ادامه سینی را درون فر قرار داده و اجازه می دهیم کوفته ها حدود 30 دقیقه بپزند. مرحله هفتم پس از گذشت این زمان کوفته ها را بر می گردانیم و گریل را روشن می کنیم تا روی کوفته ها خوشرنگ شود. در نهایت کوفته ها را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه برنج یا نان سرو می کنیم. ...
روش درمان فوری سرماخوردگی در یک روز در منزل
که آنتی بیوتیک طبیعی و اثرات ضداسهال دارد. 8.خوردن مخلوطی از یک قاشق غذا خوری عسل و آب یک نیمه لیموترش تازه در یک لیوان آب گرم، در سرماخوردگی بسیار توصیه می شود. 9. سیر را فراموش نکنید افرادی که روزانه سیر مصرف می کنند کمتر سرما می خورند. 10. گیاهان دارویی را فراموش نکنید. منبع: برترین ها انتهای پیام/ ...
ماهی شکم پر
بگذارید تا مزه دار شود. برای مواد میانی پیاز را تفت دهید و گشنیز را در آن کاملاً سرخ کنید. شنبلیله را بیفزایید و سپس سس تمر هندی، سیر، نمک و فلفل را اضافه کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. پوست ماهی را چند برش زده و مواد میانی را داخل شکم قرار دهید و لبه های آن را با خلال دندان فیکس کنید.پوست ماهی را با روغن چرب کنید و در ظرف مورد نظر بگذارید و در فر با حرارت 200 درجه به مدت یک ...
لوبیا پلو، یک غذای فوق العاده خوشمزه/ این طوری که من میگم بپزی عالی میشه
وقتی چیزی به آب در حال جوش اضافه میشه آب از جوش می افته؛ وقتی آب دوباره جوش اومد 2 دقیقه بعد لوبیا ها رو آبکش کنید و به مدت 2 دقیقه، این بار داخل آب یخ که قبلاً آماده کردید، قرار بدید تا پختش متوقف بشه. بعد از اینکه لوبیا سبز رو بلانچ کردید به مدت چند دقیقه در روغن زیاد به طوری که لوبیا سبز در روغن شناور باشه سرخش کنید سپس برای هر وعده بسته بندی کنید البته سرخ کردن در این مرحله اختیاری است، اما اگر قبل از فریز کردن یک مرحله کوتاه فرآیند سرخ شدن انجام بشه بعد که خواستید استفاده کنید زودتر می پزن. ...
آموزش سالاد ماکارونی به روش ایتالیایی ها + طرز تهیه
کار رفته یکی از انواع سالاد ماکارونی های خوشمزه است که در این بخش دستور تهیه آن را قرار داده ایم. مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی مواد لازم مقدار پاستا 500 گرم سوسیس پپرونی 85 گرم پنیرموزارلا 200 گرم فلفل دلمه ای سبز 1 عدد زیتون سیاه 100 گرم ...
طرز تهیه عدسی با بلغور گندم؛ یک خوراک خوشمزه برای صبحانه و شام
گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی کوچک: 1 عدد پیاز: 1 عدد نمک، فلفل سیاه و گلپر: به میزان دلخواه روغن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به پیاز اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم ...
مواد لازم برای تهیه خورش کدو سبز ایتالیایی
بسیاری از افراد به دنبال دستور غذاهای جدید به منظور تنوع بخشیدن به وعده های غذایی خود هستند، خورش کدو سبز ایتالیایی یکی از این خورش ها می باشد که به دائقه ی ما ایرانی ها بسیار نزدیک می باشد. پیاز، کرفس و فلفل دلمه ای قرمز، همیشه بهتر است سبزیجات پایه را از قسمت کوچکتر خرد کنید تا سریع و یکنواخت بپزند. شما می توانید از مراکز فروش پیاز عمده قرمز ، میزان مناسب را تهیه کرده و سرخ کنید. ...
کوکو سیب زمینی شکم پر بدون گوشت رو این طوری درست کن!
کمی روغن تفت دهید و بعد قارچ ورقه ای خرد شده ، کدو سبز نگینی خرد شده، فلفل دلمه نگینی خرد شده را بهش اضافه کنید. مرحله سوم و در ادامه نمک ، فلفل و پاپریکا را بهش اضافه کنید و خوب تفت دهید بعد از اینکه کدو خوب نرم شد، جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید و زیر شعله را خاموش کنید.(میتوانید بجای کدو ،از بادمجان یا ژامبون اسلایس شده و یا گوشت استفاده کنید) مرحله چهارم ...
طرز تهیه سوپ دال عدس؛ مخصوص روز های سرد
و می شود آن را خام خورد و یا در سالاد ها و دیپ ها از آن استفاده کرد. این پیاز برای غذا های مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد ...
معرفی تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی لرستان
...> دلمه برگ موی بروجرد دلمه برگ موی بروجرد مانند دلمه های برگ موی سنتی دیگر نقاط ایران تهیه می گردد. تنها تفاوت آن در استفاده از باقلا و ماست در کنار دیگر مواد دلمه است. همچنین، استفاده از روغن حیوانی در دلمه بروجرد باعث خوش طعم تر شدن آن می شود. خورشت کلیه ترش یا قلیه ترش این خورشت از ترکیب گوشت گوسفند و سیب زمینی تهیه شده و از رب انار، پیاز، نمک، فلفل و زردچوبه ...
بیا تا دو نکته ساده بهت بگم تا اکبرجوجه ات خشک نشود!
اکبر جوجه از غذاهای معروف شهرستان گلوگاه در استان مازندران است. امروزه به خاطر طعم خاص و لذیذ اش در اقصی نقاط کشور سرو می شود. مرغ زیر 1 کیلو رب انار 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد آلو 20 عدد سیر 3 حبه آب مرغ 1 لیوان کره 100 گرم روغن، نمک و فلفل سیاه زعفران دم کرده 5 قاشق غذاخوری طبخ این غذا ...
ویدیو/ مرغ زعفرانی به سبک رستورانی را این طوری درست کن+آموزش با تمام نکات
برای تهیه این غذای فوق العاده خوشمزه بایستی موارد رو نکته به نکته انجام دهید تا آن طعم عالی که دوست دارید رو خلق کنید و از خوردن آن در کنار خانواده عزیزتون لذت ببرید. مواد لازم: مرغ 3 تکه پیاز بزرگ 3 عدد سیر 2 حبه به دلخواه زعفران غلیظ 10 قاشق غذاخوری نمک،فلفل ،روغن به میزان لازم کره 50 گرم آبلیمو 2 قاشق ...
راز خوشمزه شدن آش های ایرانی
و مقوی را با روشی بسیار آسان در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه آش بلغور گندم بلغور گندم: 2 لیوان نخود پخته: یک لیوان لوبیا چیتی پخته: نصف لیوان پیاز: 2 عدد ( کاربرد انواع پیاز که نمی دانستید | از رنگ های مختلف پیاز کجا استفاده کنیم؟ ) آب قلم: یک لیوان گوشت گوساله: 300 گرم ...
روش درمان فوری سرماخوردگی در عرض یک روز
سینوسها و رقیق شدن ترشحات ریه ها می شود و خردل هم ترشحات مجاری تنفسی را رقیق می کند. 6.از قدیم خوردن پیاز در سرماخوردگی توصیه می شد. 7.چای سبز و سیاه هم دارای کاتچین است که آنتی بیوتیک طبیعی و اثرات ضداسهال دارد. 8.خوردن مخلوطی از یک قاشق غذا خوری عسل و آب یک نیمه لیموترش تازه در یک لیوان آب گرم، در سرماخوردگی بسیار توصیه می شود. 9. سیر را فراموش نکنید افرادی که روزانه سیر مصرف می کنند کمتر سرما می خورند. 10. گیاهان دارویی را فراموش نکنید. ...
بهترین روغن های خوراکی کدامند؟
باعث رنگ سبز زیتون می شود، ولی پس از مدت کوتاهی این دود از بین می رود؛ لذا نباید این دود را با نقطه دود اشتباه گرفت و منحرف شد. در خصوص روغن کنجد نیز تا حدودی این موضوع اتفاق می افتد، در حالی که می توانید از روغن زیتون و بهتر از آن از روغن کنجد برای سرخ کردن مواد غذایی با دمای پایین استفاده کنید.روغن زیتون و کنجد مصرف کنید تا سلامتی بدن خود را بیمه کنید. از بین روغن های گیاهی، روغن ارده ...
در هوای آلوده بدن خود را با این چای مقاوم کنید
مناسب را روی گاز قرار دهید تا گرم شود و به های خرد یا خلال شده را درون تابه بریزید و بدون روغن آن ها را تفت دهید تا رنگ به ها کاملا تیره شود و مانند چای خشک شوند. بعد از اینکه به را به صورت کامل خشک کردید برای هر نفر 1 قاشق از به خشک را درون قوری بریزید در صورت تمایل می توانید دانه هل پوست کنده و یا چوب دارچین را نیز به چای اضافه کنید. در صورت استفاده از دارچین نباید از پودر ...
وقتی سرماخورده ایم چه بخوریم؟
می برید هنگام غذا خوردن، به مواد غذایی خود فلفل اضافه کنید. شما همچنین می توانید با 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه را در یک لیوان آب گرم مخلوط کنید و بخورید. اگر نمی توانید فلفل سیاه مصرف کنید یا بنوشید، می توانید از بوی آن در طول روز استفاده کنید. دارچین دارچین می تواند برای درمان خانگی سرماخوردگی و درد ناشی از گلودرد استفاده کرد. سینامالدئید (Cinnamaldehyde) جز اصلی پوست دارچین ...