خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
همبرگر عدس، غذایی فوق العاده لذیذ که به تجربه اش می ارزد!
...> سبزیجات خشک معطر مانند ریحان و پونه به دلخواه نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه : عدس را با آب کم و مقداری نمک می پزیم تا آب آن کاملا کشیده شود. سیر، پیاز و قارچ را خرد می کنیم و آب آنها را کاملاً با دستمال می گیریم تا یکدست خشک شوند. عدس و سیر و پیاز و قارچ و سبزیجات خرد شده را درون غذا ساز می ریزیم و با هم خرد می کنیم تا کاملا یکدست و له شوند. ...
طرز تهیه خورش آلو مازندرانی؛ معجونی از رنگ و مزه
تهیه خورش آلو مازندرانی ران مرغ: 3 عدد پیاز: 2 عدد سیر: 5 حبه آلو خورشتی: 1 لیوان زرشک: نصف لیوان شکر: 1 قاشق غذاخوری رب انار ملس: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: نصف پیمانه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به رب انار رب انار نوعی رب گرفته شده ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی خوشمزه و مخصوص رستورانی
خورش قورمه سبزی یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانی می باشد. خورش قورمه سبزی طرفداران زیادی دارد. خورش قورمه سبزی با روش های متنوعی تهیه می شود. اولین اقدام برای تهیه قورمه سبزی خیساندن لوبیا قرمز می باشد. برای گرفتن نفخ لوبیا قرمز آن را داخل یک کاسه حاوی آب قرار دهید. توصیه ما این است که هر زمانی تصمیم گرفتید قورمه سبزی تهیه کنید از شب قبل لوبیا قرمز را بخیسانید. این کار علاوه بر اینکه نفخ لوبیا قرمز را می گیرد، باعث می شود که لوبیا نرم تر شود و به همین دلیل زمان پخت آن کاهش یا ...
طرز تهیه خورش فسنجان مجلسی با مرغ و طعمی بی نظیر
زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا عطر ادویه ها خارج شود. در ادامه تکه های گوشت مرغ را به قابلمه اضافه می کنیم و به خوبی سرخ می کنیم. نکته: به سلیقه خود می توانیم گوشت مرغ را به صورت تکه های کوچک مانند گوشت خورشتی هم استفاده کنیم. پس از اینکه تمام قسمت های گوشت مرغ سرخ شدند، 3 لیوان آب جوش به قابلمه اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا آب شروع به ...
کوکو هفت طبقه
...................یک قاشق غذاخوری فلفل.................به مقدار لازم دارچین................یک دوم قاشق مرباخوری پیاز................یک عدد گوشت چرخ کرده..................250 گرم ادویه کاری................یک چهارم قاشق مرباخوری گردو..............30 گرم ژامبون................6 برگ سفیده ی تخم مرغ.................یک عدد ...
چند غذای محلی خرم آباد که باید امتحان کرد!
رنگ و لعاب خاصی ببخشد. گوشت چرخ کرده، برنج نیم دانه، آرد گندم، روغن، سیب زمینی، رب گوجه و ادویه (نمک، فلفل، زردچوبه) مواد مورد نیاز شما برای تهیه ی این خوراک خوش طعم است. خورش قلیه ترش قلیه ترش یا قلیه لری از خورشت های خوشمزه استان لرستان است و یکی از انواع غذاهایی است که نامش با خطه جنوب ایران گره خورده است و شما می توانید در این نقطه ایران قلیه های محلی بخورید. اصل این خورشت با گوشت تهیه می شود ولی بعضی ها با مرغ هم سرو می کنند. مواد به کاررفته در این نوع خورشت مرغ یا گوشت قرمز، سیب زمینی، شیره تمر هندی، بیاز، روغن و نمک و فلفل است. ...
آموزش رسپی رولت گوشت خوشمزه بدون فر+ فیلم
جعفری به اندازه لازم زعفران دم کرده یک فنجان روش تهیه برای تهیه این رولت گوشت خوشمزه مجلسی 600 گرم گوشت چرخ کرده، یک عدد پیاز رنده و آبگیری شده نمک، فلفل سیاه و قرمز و پودر پولبیبر یک عدد تخم مرغ را با هم مخلوط کنین و خوب ورز بدید سپس به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند. داخل تابه روغن بریزید و یک عدد پیاز خرد شده را تفت دهید. نمک، فلفل ...
آموزش انواع غذاهای سوخاری رستورانی
... نمک و فلفل 1⁄2 قاشق چایخوری پودر سیر 1⁄2 قاشق چایخوری آویشن 1⁄2 قاشق چایخوری روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدار لازم طرز تهیه قارچ سوخاری مرحله اول برای درست کردن قارچ سوخاری؛ استفاده از قارچ دکمه ای به دلیل هم اندازه بودن، آلودگی و گردوخاک کمتر و یکدستی در غذای تهیه شده بیشتر توصیه می شود. اگر قارچ شما کاملاً تمیز باشد می توانید ...
کتلت تن ماهی
...................یک قاشق چایخوری فلفل قرمز پاپریکا......................یک قاشق چایخوری فلفل سیاه............. 2/1 قاشق چایخوری تخم مرغ....................یک عدد روغن مایع................به مقدار لازم بیشتر بخوانید: این کتلت ها را تا به حال نخورده اید! کتلت گوشت ترد و لذیذ به روش اصیل مواد لازم روی کتلت: تخم مرغ ...
طرز تهیه مرغ و آلو با رب انار و هویج
2 عدد زنجبیل 1 قاشق چای خوری رب انار 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آلو 8 عدد پیاز داغ 1 قاشق غذاخوری انار دان شده 2 قاشق سوپ خوری گردو آسیاب شده 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زعفران به مقدار لازم مرغ و آلو با رب انار مرحله اول ابتدا باید آلو های خورشتی را به همراه کمی آب گرم خیس کنید و کنار بگذارید تا نرم ...
بروشتا گوجه فرنگی را چطور درست می کنند
روغن زیتون 4 قاشق غذا خوری سیر 1 حبه برگ ریحان خرد شده 1 مشت نمک و فلفل سیاه تازه خرد شده به میزان لازم کنجد در صورت تمایل دستور پخت بروشتا گوجه فرنگی در فر فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد الویه رژیمی نان چند غله را به صورت حلقه ای زاویه دار به ضخامت 1 – 2 ...
طرز پخت قورمه مرغ هندی
تازه خرد شده1 قاشق غذاخوری|روغن مایع1 قاشق غذاخوری|مرغ500 گرم. مواد لازم برای سس: شیر نارگیل 250 میلی لیتر رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری ماست 2 قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز به مقدار دلخواه سیر (رنده شده) نصف قاشق مرباخوری زنجبیل (رنده شده) نصف قاشق مرباخوری (در صورت استفاده از زنجبیل خشک نصف قاشق چای خوری) ...
“مجبوس” یا پلو کویتی، غذای فوق العاده خوش عطر و طعم عربی
غذای عربی مجبوس یا مکبوس یکی از این غذاهاست که مخلوط مرغ، ماهی یا گوشت، ادویه و برنج با یکدیگر است. به گزارش وقت صبح ، مجبوس یکی از پلو های معروف می باشد که بسیار خوشمزه و خوش عطر است که به پلو کویتی نیز معروف است. این پلو خوشمزه هم با گوشت و هم با مرغ تهیه می شود. برنج 2 پیمانه سینه مرغ 3 عدد پیاز 1 عدد سیب زمینی 2 عدد لپه 1 ...
طرز تهیه یک آش خوشمزه برای روز های سرد و برفی
... پونه، سیر، تره کوهی، نعنا به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه آش دوغ بختیاری سنتی و با نخود و لوبیا مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید از شب قبل لوبیا قرمز یا چیتی را خیس کنید و برای 12 ساعت بگذارید تا خیس بخورد و نفخ آن گرفته شود و راحت تر پخته شود. عدس را نیز 1 ساعت قبل از شروع آشپزی خیس کنید تا پف کند. برنج نیم ...
کرم مرغ
مواد لازم برای 6 تا 8 نفر نان باگت بزرگ................یک عدد، خرد شده آب مرغ................3 پیمانه سینه ی مرغ (بزرگ)..................یک عدد، پخته و خرد شده پیاز .....................یک و نیم پیمانه، خرد شده روغن مایع.......................یک پیمانه سیر.....................نصف قاشق غذاخوری، رنده شده فلفل زرد دلمه ای ...
طرز تهیه سالاد سزاز خوشمزه با سس محصوص
گردو 1 قاشق غذا خوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه نوک قاشق غذا خوری طرز تهیه سالاد سزار مخصوص رو با آماده کردن فیله های مرغ شروع کنید. بهترین روش برای طبخ فیله مرغ در سالاد سزار اینه که او ن ها رو گریل کنید. اما روش های آبپز کردن و سوخاری کردن فیله مرغ هم میتونه به سلیقه خودتون انتخاب بشه. سالاد سزار بهتره برای پخت مرغ، از روش مورد علاقه خودتون استفاده کنید و در ...
مرغ با تمرهندی
مواد لازم مرغ......................750 گرم زعفران دم کرده...............2 قاشق سوپخوری روغن................. 4 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای رنگی ................1 عدد پیاز رنده شده ....................1 عدد سیر رنده شده..............1 عدد زیرة سیاه................1 قاشق چایخوری گرم ما سالا..................1 قاشق ...
لبوپلو؛ غذای مناسب مهمانی های زمستانی
به گزارش ایلنا، با ماهمراه باشید تا به شما طرز تهیه این غذای لذیذ را آموزش دهیم. مواد لازم برای 3 نفر 4 عدد لبو 1 عدد سینه کامل مرغ 1 عدد پیاز 3 پیمانه برنج 1 ق س زعفران محلول در آب به میزان لازم روغن به میزان لازم شکر، نمک و فلفل طرز تهیه: 1. ابتدا لبو ها را خوب بشویید، سر و دم آنها را ...
طرز تهیه خوراک ماش؛ یک غذای ساده و مقوی
...: 2 لیوان قرص استاک: 1 عدد جعفری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به ماش ماش یکی از انواع حبوبات است که بومی کشور هندوستان است؛ اما در سایر نقاط جهان ازجمله در ایران نیز کشت می شود. ماش ارزش غذایی بسیار بالایی دارد، به طوری که در هر پیمانه از آن 16/3 گرم پروتئین ...
طرز تهیه جوجه کباب تابه ای به روش رستورانی
کنید و داخل تابه سرخ کنید. مواد لازم برای تهیه جوجه تابه ای با مرغ چرخ کرده سینه مرغ 1 عدد ران مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه روغن زیتون 1 ق چای خوری زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پولبیبر به مقدار لازم طرز تهیه جوجه تابه ای با مرغ چرخ کرده آبدار و نرم داخل تابه رژیمی ...
طرز تهیه کوفته آسان و خوشمزه
.... در مرحله بعدی پیاز رو با رنده ریز رنده می کنیم و بعد از اینکه با فشار دست آبش رو به طور کامل گرفتیم به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم. آرد سوخاری رو به همراه یه مقدار نمک، فلفل سیاه و زردچوبه و یک عدد تخم مرغ به گوشت اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. بعد از اون گوشت رو به همراه بقیه ی مواد به مدت 5 دقیقه با دست ورز میدیم تا کاملا منسجم و یکدست بشه. برنج رو ...
طرز تهیه املت پیتزایی؛ املت متفاوت و خوشمزه
راحت و خوشمزه برای صبحانه و شام است. در ادامه این مطلب طرز تهیه املت پیتزایی خوشمزه همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این غذا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه املت پیتزایی گوجه گیلاسی: 200 گرم تخم مرغ: 3 عدد نان تست: 3 عدد سیر: 3 حبه پنیر پیتزا: 1 فنجان روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری ریحان و پیازچه: به میزان ...
5 نکته مهم و کاربردی برای تهیه کلم پلو شیرازی
: 1 کیلوگرم پیاز داغ: 1 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ: 4 قاشق غذاخوری آبغوره: 3 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم گوشت چرخ شده: 300 گرم پیاز متوسط: 1 عدد فلفل سیاه: 1 قاشق چای خوری زردچوبه: 2 قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم ...
کباب صربستان
مواد لازم برای 2 نفر گوشت گوساله چرخ کرده............................... 500 گرم، کم چرب سوسیس گوشت..................200 گرم، چرخ شده پودر سیر.................یک دوم قاشق مرباخوری نمک و فلفل....................یک دوم قاشق مرباخوری پنیر پیتزا.....................2 قاشق غذاخوری، رنده شده سبزی (نعنا و ریحان).................2 قاشق ...
15 مرحله درست کردن پلو بندری
... زردچوبه یک قاشق مرباخوری فلفل سبز تند متوسط 2 عدد زعفران دم کرده 3/1 فنجان روغن مایع و آب به مقدار لازم ادویه ماهی 1 قاشق مربا خوری ادویه پلویی 1 قاشق مرباخوری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه پلو بندری مرحله اول برای تهیه پلو بندری خوشمزه ابتدا پیازها را نگینی خرد کنید و سپس در یک تابه ...
غذایی خوش عطر و طعم برای سخت پسندان!
تازه 1 دسته هویج 2 عد فلفل دلمه 1 عدد رب 1 ق غذا خوری پیاز 1 عدد سیر 2 حبه آب لیموترش به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم طرز تهیه: سینه مرغ خرد شده را داخل کاسه ریخته و کمی زعفران و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید تا مزه دار شود. سینه مرغ مزه دار شده را در تابه سرخ کنید. پیاز ...
طرز تهیه ساندویچ تن ماهی؛ ساندویچ خوشمزه و متفاوت
. ساندویچ ها در دو نوع گرم و سرد و در انواع مرغ، گوشت، سبزیجات، شامی و کوکو، همبرگر، کباب و... تهیه می شوند. به گزارش فرارو، ساندویچ تن ماهی یکی از انواع ساندویچ هاست که به دلیل داشتن تن ماهی، ذرت و سیب زمینی یک غذای کامل و مغذی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه یک ساندویچ تن ماهی خوشمزه و خانگی همراه با نکات و فوت و فن های مربوط به آن تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم ...
طرز تهیه ساندویچ تن ماهی؛ ساندویچ خوشمزه و متفاوت
. ساندویچ ها در دو نوع گرم و سرد و در انواع مرغ، گوشت، سبزیجات، شامی و کوکو، همبرگر، کباب و... تهیه می شوند. ساندویچ تن ماهی یکی از انواع ساندویچ هاست که به دلیل داشتن تن ماهی، ذرت و سیب زمینی یک غذای کامل و مغذی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه یک ساندویچ تن ماهی خوشمزه و خانگی همراه با نکات و فوت و فن های مربوط به آن تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ...
خورش قورمه سبزی را این طوری درست کن تا دست پخت خودت رو به رخ همه بکشی!
. این کار علاوه بر اینکه نفخ لوبیا قرمز را می گیرد باعث می شود لوبیا راحت تر و سریعتر نیز پخته شود. مرحله دوم: تفت دادن پیاز و گوشت برای شروع آشپزی ابتدا پیاز را پوست می گیریم و به صورت ریز خرد می کنیم. یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخلش می ریزیم. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به همراه کمی زردچوبه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا پیاز نرم ...
