خانه
یکی از پرسابقه ترین برندهای تولید کیک صنعتی را بشناسید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز پخت کیک ماست و انجیر
...> پوست رنده شده نصف پرتقال 4 عدد تخم مرغ (سفیده و زرده آن جدا شود) 225 گرم یا 2 پیمانه آرد سفید گندم یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری سودا 250 میلی لیتر یا یک پیمانه ماست مقداری عسل برای براق کردن انجیر های پخته روی کیک طرز تهیه: 1 – فر اجاق گاز را روی 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت یا شماره 4 از قبل گرم کنید. قالب کیکی با ...
ساده ترین روش درست کردن شیرینی نخودچی
رعایت برخی نکات و فوت و فن های خاص خود را دارد. در این مطلب طرز تهیه شیرینی نخودچی همراه با ارائه نکات مهم برای پخت این شیرینی را می خوانید. مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی آرد نخود گل: 1 کیلو پودر قند: 400 گرم روغن جامد: 500 گرم پودر هل: 1 قاشق چای خوری وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری طرز تهیه شیرینی نخودچی ...
آموزش شیرینی پزی/ نکاتی برای خوشمزه تر شدن کیک هویج خانگی
، گردوهای خرد شده را با آرد مخلوط و سپس به مواد کیک بیافزایید. برای اینکه کیک هویج شما خوشمزه تر شود، از دارچین برای طعم دادن به آن استفاده نمایید، دارچین طعم کیک هویج شما را بی نظیر و خوشمزه خواهد کرد. برای تهیه کیک هویج حتما باید به زمان هم زدن مواد کیک نیز توجه نمایید، مواد کیک هویج را در ابتدا نباید خیلی کم هم بزنید، هم زدن تخم مرغ ها به اندازه کافی در پف کیک و بو تخم مرغ ...
طرز تهیه شیرینی های نوروزی در خانه؛ قطاب شیرینی لذیذ و اصیل
حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی شان گرفته شود سپس در پودر قند می غلطانیم. نکته مهم در ورد غلطاندن در پودر قند این است که اگر قطاب ها خنک نباشد پودر قند را جذب می کنند و حتما اجازه دهید خنک شوند سپس در پودر قند بغلطانید. نکات طرز تهیه قطاب در فر برای پخت قطاب ها در فر آنها را داخل سینی فر بچینید، سپس به مدت 15 دقیقه در فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن شده است قرار دهید. توجه داشته باشید سرخ کردن قطاب ها در روغن باعث خوشمزه تر شدن این شیرینی می شود، ولی خب استفاده از فر سالم تر و رژیمی تر می باشد. منبع: chishi ...
طرز تهیه کلوچه خانگی ساده و خوشمزه بدون فر
...> نمک 1 پنس طرز تهیه کلوچه خانگی با آرد نانوایی خوشمزه و ساده بدون فر و همزن برقی مرحله اول: هم زدن تخم مرغ ابتدا تخم مرغ را به همراه وانیل با همزن دستی بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد پودر قند را اضافه کنید و بعد ماست و سرکه و بیکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. مرحله دوم: افزودن آرد در ادامه باید روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط ...
طرز تهیه شیرینی مینیاتوری؛ ویژه نوروز
...؛ بنابراین قبل از اینکه آن را به مواد شیرینی اضافه کنید، حتماً با گوشت کوب بکوبید و سپس الک کنید. طرز تهیه شیرینی مینیاتوری 1 روغن را داخل یک کاسه بریزید و با دور تند همزن برقی بزنید تا باز شود؛ سپس وانیل و پودر قند را کم کم به روغن اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست شود. 2 در این مرحله نیمی از آرد سفید را با الک به تدریج به مواد بالا اضافه ...
طرز تهیه شیرینی دارچینی؛ ویژه عید نوروز
داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند. 3 کف سینی فر را چرب کنید؛ سپس خمیر را از یخچال خارج کنید. مقداری آرد روی میز کار بریزید و خمیر را روی آن بگذارید و با کمک وردنه خمیر را پهن کنید. حالا خمیر را با قالب های دلخواه قالب بزنید و با فاصله داخل سینی فر بچینید. زرده تخم مرغ را با شیر مخلوط کنید و خوب هم بزنید؛ سپس روی شیرینی های قالب زده رومال کنید. سینی فر را به مدت 15 دقیقه داخل فری که از قبل گرم کرده اید، با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید تا شیرینی ها بپزد و طلایی شود. بعد از اینکه شیرینی ها پخت و خنک شد، آن ها را داخل مخلوطی از پودر قند و کمی دارچین بغلتانید، نوش جان. ...
خوراک جغوربغور | روش تهیه خانگی و لذیذ خوراک جغوربغور
برای تهیه دل و جگر مرغ هم میتوانید استفاده کنید. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد . خوراک جغور بغور را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . ...
فیلم طرز تهیه شیرینی گردویی در خانه
دوات آنلاین -شیرینی گردویی از جمله شیرینی های مناسب برای پذیرایی است که دستور تهیه و دستور پخت آن در فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم به صورت کامل و مرحله به مرحله آموزش داده شده است. شیرینی گردویی را چطور درست کنیم ابتدا مواد زیر را آماده کنید: کره یا روغن جامد 125 گرم شکر ریز دانه یا پودر شکر 100گرم گردو پودر شده یا مغز آفتابگردان ...
طرز تهیه گراتن بادمجان
بادمجان خوشمزه ترین انواع گراتن است که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد. در ادامه مطلب طرز تهیه این غذای خوشمزه همراه با نکات مهم برای تهیه آن را می خوانید. مواد لازم برای تهیه گراتن بادمجان بادمجان دلمه ای: 1 کیلو گوشت چرخ کرده: 500 گرم فلفل دلمه ای: یک عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: 1 عدد ...
شکلات جدید کم چرب با چاپگر سه بعدی تولید شد!
بافت و خلوص برای داشتن حس خوب در دهان نیز فکر می کردند. آن ها با آزمایش نسبت های مختلف آب به روغن، درصد تمام مواد اصلی را قبل از قرار گرفتن در مخلوط تغییر دادند. پژوهشگران دریافتند که با جایگزین کردن بخشی از کره کاکائو با صمغ عربی (عصاره درخت اقاقیا که معمولا در صنایع غذایی استفاده می شود)، و ترکیب آن با شهد شکر، می توانند طعم شکلات سه بعدی را بهتر کنند. به گفته هوانگ، این ...
آموزش آشپزی/ خوشمزه شدن غذا با چند فوت کوزه گری ساده
.... این خانم ها در دستور پخت غذاهای خود از ترفندهایی استفاده می کنیم که در ادامه این بخش برخی از آنها را آورده ایم. برای خوش طعم کردن سوپ شیر، لازانیا، ماکارونی از آویشن استفاده کنید. برای معطر کردن مرغ در آخر که مرغ آماده شد، کمی گلاب و زعفران و هل بیافزایید. برای معطر کردن خورشت بامیه، سیر و پیاز را رنده کرده و با یک قاشق چایخوری دارچین تفت داده و به خورشت ...
طرز تهیه نان کوهی مغز دار و خوشمزه آمل
پخت نان کوهی آمل مایه خمیر و شکر را در نیم پیمانه آب گرم بریزید و بگذارید کنار تا عمل بیاد./ بعد با سایر مواد مخلوط کنید و ورز بدهید./بسته به میزان گیرایی آردتون شاید نیاز به آرد بیشتری باشد.دقت کنید تا جایی آرد اضافه شود که خمیری نرم و لطیفی بدست بیاید و سفت نشود. کمی چسبنده هست، ولی مشکلی ندارد. خمیر را بپیچین و در جای گرمی برای حدود 2 ساعت استراحت بدهید. همه مواد ...
شیرینی عید رو چه ججوری بدون فر درست کنم؟ | طرز تهیه 4 مدل شیرینی عید بدون فر
روغن جامد و آرد را با هم مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا پوک و سبک شود بعد روغن مایع را اضافه کنید و مجدد با همزن بزنید. در ظرفی دیگر تخم مرغ+وانیل+پودر قند + شیر را مخلوط کنید و با همزن دستی یا برقی با هم خوب مخلوط کنید. مخلوط شد به مواد اولی (آرد و روغن) اضافه کنید و در حد یکدست شدن مواد با هم مخلوط کنید ( با دست یا قاشق زیاد هم نزنید) در آخر داخل ...
طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی مخصوص ایام عید
را از یخچال بیرون بیاورید تا با دمای محیط نرم شود. سپس کره را در یک ظرف مناسب با پودر قند و اسانس وانیل مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید. تا مخلوط یک دست و کرم رنگی به دست بیاید. توجه کنید که به جای کره می توانید از روغن جامد استفاده کنید ولی طعم و مزه کره این شیرینی را خوشمزه تر می کند. 2. تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و با همزن خوب هم بزنید تا تخم مرغ با مواد خوب مخلوط ...
چطور چیپس ذرت درست کنیم؟
آبادان نیوز _ تازه های وبگردی را با ما بخوانید: برای مطالعه جزییات بیشتر و نکات کلیدی در تهیه این چیپس در ادامه مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم برای چیپس ذرت: آرد ذرت 60 گرم نشاسته ذرت 60 گرم آرد گندم یا قنادی 50 گرم شیر 1 پیمانه تخم مرغ 2 عدد نمک به مقدار لازم پودر فلفل قرمز و سیاه به مقدار لازم ...
اگر سرد مزاج هستید این غذاها را بخورید
: یک دوم قاشق چای خوری پودر زنجبیل: یک دوم قاشق چای خوری پودر پسته: یک قاشق چای خوری شربت: 250- 300میلی گرم مغز گردوی خشک شده: سه ، چهار قاشق غذاخوری روش تهیه 1. تخم مرغ ها را با چنگال کمی بزنید. شیر را اضافه کرده، بیکینگ پودر و آرد را کم کم روی مایه الک کرده و مخلوط کنید. سپس زعفران، پودر هل و پودر زنجبیل را اضافه کنید. 2. در تابه تفلون مقداری روغن بریزید ...
کیک کاستلا مجلسی و خوشمزه رو این طوری درست کن/ آموزش مرحله به مرحله
، مقداری از آن را به مخلوط مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا بافت مخلوط سبک شود و بعد باقی سفیده ها را هم روی مواد بریزید. مرحله هفتم بعد با لیسک کاملا هم بزنید تا خوب با هم ترکیب شوند وقتی بافت مخلوط صاف و یکدست شد آن را کنار بگذارید تا کمی استراحت کند و عطر و طعم همه مواد با هم ترکیب شوند. مرحله هشتم سپس قالب را با روغن مایع یا کره چرب کنید و یا ...
طرز تهیه شیرینی برنجی کاکائویی با فر و بدون فر
بهتر است برای تهیه شیرینی برنجی از آرد برنج مرغوب استفاده کنید و یا خودتان در منزل می توانید به راحتی آرد برنج تهیه کنید و خوب الک کنید تا یکدست شود و بعد این شیرینی خوشمزه را در منزل و برای نوروز در کنار دیگر شیرینی خود آماده کنید. مواد لازم کره هم دمای محیط یا روغن جامد 100 گرم پودر هل 1/2 ق چای خوری پودر قند 90 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد ...
5 نکته مهم برای پخت شیرینی ملکه بادام
باز کنید و بگذارید بپزد؛ سپس مواد رویه را بریزید و بعد از اینکه شیرینی پخت و خنک شد، با چاقو به اندازه های دلخواه برش بزنید. 4 اگر خمیر این شیرینی را بیش از حد ورز بدهید، به روغن می افتد و بعد از پخت سفت و خشک می شود. 5 در این شیرینی به جای بادام می توانید از هر نوع مغز خوراکی دیگر مانند پسته و گردو استفاده کنید. ...
طرز تهیه شیرینی برنجی سنتی خوشمزه و مجلسی به روش قنادی ها
در آرد برنج زده و قالب بزنید. پیشنهاد آشمزی برای رفاه و کم هزینه بودن قالب این است که از درب مداد یا خودکار استفاده کنید و بر روی خمیر شیرینی برنجی طرح بیاندازید و در آخر با خلال پسته و یا پودر پسته و سیاه دانه تزئین نمائید، سپس در فر از قبل گرم شده با حرارت 100-150 به مدت 15 دقیقه زمان پخت در نظر بگیرید. نکات کلیدی در تهیه شیرینی برنجی خوشمزه به روش قنادی ها: شیرینی برنجی را بعد از پخت ...
15 میان وعده خوشمزه برای کودکان
، یکی یکی قبل از اینکه با مخلوط خرده های نان آغشته شود، استفاده شود. بلافاصله بعد از پخت به مدت 20 دقیقه با دمای 375 درجه فارنهایت روی سینی فر سرو کنید. پنیر و گوجه گیلاسی پنیر کوتیج یک ماده غذایی با پروتئین بالا و کلسیم بالا است که چربی کمی دارد. این میان وعده پروتئینی ساده را برای کودکان خود درست کنید. مواد اولیه 2 فنجان پنیر دلمه (کم چرب) ...
نکات کاربردی برای پخت گراتن بادمجان
...، گراتن پاستا و.... گراتن بادمجان یکی از خوشمزه ترین انواع گراتن هاست که روش پخت آن شباهت زیادی به روش پخت لازانیا دارد. در ادامه مطلب طرز تهیه این غذای لذیذ و مجلسی همراه با ارائه نکات مهم برای تهیه آن تقدیم شما گرامی خواهد شد. نکات کاربردی برای پخت گراتن بادمجان مواد لازم برای تهیه گراتن بادمجان بادمجان دلمه ای: 1 کیلو گوشت چرخ کرده ...
معرفی بهترین برند کیک در ایران
چندین دسته تقسیم می شوند که عمدتا بر اساس مواد تشکیل دهنده و تکنیک های مخلوط کردن مواد، طعم و ظاهر آنان متفاوت می شود. در ادامه با انواع کیک های کارخانه ای و همچنین بهترین برند کیک در ایران پرداخته می شود؛ این محصولات از کره خامه ای، شکر، تخم مرغ و آرد تهیه می شوند. در این کیک از بکینگ پودر به عنوان خمیرکننده استفاده می شود. بهتر است کیک های کره ای به صورت گرم یا در دمای اتاق سرو شوند. در ...
طرز تهیه ترشی مدیترانه ای؛ چاشنی خوشمزه و هیجان انگیز برای غذا
...، فلفل هالوپینو و... تهیه می شود. ما معمولا این ترشی خوشمزه را در بازار و فروشگاه های مواد غذایی به صورت بسته بندی و فله می بینیم؛ اما شما می توانید با روشی بسیار ساده در منزل این ترشی خوش طعم را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه ترشی مدیترانه ای همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن همچنین آموزش ادویه مخصوص ترشی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد ...
طرز تهیه موس کیک پروبیوتیکی با ماست پروبیوتیک
... مرحله پنجم در ادامه، مخلوط ژلاتین و شیر را به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید. سپس، آن ها را خوب با هم مخلوط کنید. مواد مخلوط شده را به آرامی و در چند نوبت به خامه هم زده اضافه کنید. همه مواد را با یک قاشق چوبی و به دقت هم بزنید. بعد از آن، قالب موس کیک را از فر خارج کنید و کنار بگذارید تا خنک شود. سپس مخلوط سفید را روی لایه اولیه بریزید. موس کیک را به مدت دو تا سه ساعت داخل یخچال ...
طرز تهیه شیرینی سوئیسی؛ ویژه نوروز
را پودر کرده باشد. اگر شکر را آسیاب کنید، هرگز به نرمی قند آسیاب شده نخواهد بود. پودر قند مرغوب پودر قندی است که به نرمی آرد باشد. توجه داشته باشید که پودر قند بعد از مدتی که داخل کیسه یا ظرف بماند، ممکن است سفت شود؛ بنابراین قبل از اینکه آن را به مواد شیرینی اضافه کنید، حتماً با گوشت کوب بکوبید و سپس الک کنید. طرز تهیه شیرینی سوئیسی 1 ابتدا کره را که به دمای محیط رسیده است ...
آموزش آشپزی/ ادویه همبرگر و راز خوشمزگی آن
.../4 قاشق چایخوری همه مواد را در ظرفی با یکدیگر ترکیب نمایید. 1 قاشق غذاخوری ادویه را به ازای هر نیم کیلو گوشت به مواد اضافه کنید. 1 قاشق غذاخوری سس سویا نیز برای مرطوب و خوشمزه تر شدن همبرگر به آن بیافزایید. ادویه را در ظرف دربسته تا 3 ماه نگهداری کنید. به جای پاپریکا می توانید از فلفل دلمه ای استفاده کنید. ترکیب پاپریکا، پودر سیر و شکر قهوه ای به این ...
خورش کاری مرغ هندی رو این طوری درست کن / آموزش مرحله به مرحله
لیمو ترش تازه به کاسه افزوده و مخلوط می کنیم تا گوشت مرغ طعم دار شود، سپس روی کاسه را با سلفون پوشانده و درون یخچال می گذاریم. مرحله سوم حالا اجازه می دهیم تکه های مرغ به مدت 1 ساعت درون یخچال استراحت کنند تا مزه دار شوند. در ادامه پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و به همراه مقداری روغن مایع درون یک تابه مناسب می ریزیم و روی حرارت می گذاریم. مرحله چهارم ...
