سایر منابع:
سایر خبرها
تولید ژلاتین 100 درصد حلال توسط محققان ایرانی
عنوان یک ماده پروتئینی دارای 18 نوع اسید آمینه بوده که مقدار اسید های آمینه گلاسین پرولین و هیدروکسی پرولین در آن بسیار قابل توجه میباشد که وجود هر یک از این اسید های آمینه دارای اهمیت بسزایی در بدن بوده و در بسیاری از فعالیت های زیستی در بدن انسان مشارکت دارند. ژلاتین از اسیدآمینه ها و پروتئین ها ساخته شده است و حاوی ده ترکیب ضروری برای بدن میباشد. باید بدانید که ژلاتین سرشار از کلاژن ...
درمان دریایی دیسک کمر!
... شبکۀ ارتباط سلولی نام پروتئینی است که هندی ها در بدن گوره خر ماهی کشف کرده اند، این ماده در میان سلول های دیسک بین مهره ای ماهی مذکور تولید می شود. مادۀ مذکور از طریق تکثیر سلولی روی گیرنده فاکتور رشد فیبروبلاست در انسان تاثیر می گذارد. استفاده از این پروتئین برای درمان اختلالات دیسک، درمانی جدید و فوری محسوب می گردد. انتهای پیام/ آیا این خبر مفید بود؟ نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف ...
زایمانِ موفق چندین بچه از ژنِ دو همجنس
موش های نر را گرفتند و آن ها را به سلول های بنیادی پرتوان القایی (Induced pluripotency) تبدیل کردند. در نهایت، این سلول ها می توانند به هر نوع سلولی در بدن تبدیل شوند. محققان سلول های بنیادی را در آزمایشگاه پرورش دادند و سلول های بنیادی موش نر را به سلول های ماده تبدیل کردند. سپس از این سلول های ماده برای ایجاد سلول های تخمک کاربردی استفاده شد که بارور شده و در موش های ماده کاشته شدند ...
این گیاه خوشبو قاتل سرطان است!
مصرف هل بر سلامت قلب و عروق نشان داده اند این ماده به پایین آوردن ضربان قلب یا کنترل ریتم ضربان کمک کرده و فشار خون بالا را کنترل می کند. کنترل کلسترول ریزمغذی های موجود در هل می توانند با افزایش سطوح چربی در بدن انسان مقابله کنند. ضد افسردگی باور بر این است که هل دارای ویژگی های ضد افسردگی است. روغن عصاره هل یکی از روغن های اصلی مورد استفاده در رایحه ...
یک نظریه عجیب اما باورپذیر | انسان ها در مریخ داخل سیب زمینی زندگی می کنند!
به عنوان یک روکش با گرد و غبار مریخ عمل می کند. این ماده، یک ماده بتن مانند با مقاومت فشاری 72 مگاپاسکال تولید می کند، در مقایسه با 32 مگاپاسکال بتن، تولید می کند. پس از مطالعات قبلی که با استفاده از خون و ادرار فضانوردان به عنوان عامل اتصال آزمایش شده اند، این یک پیشرفت قابل قبول است. بیشتر بخوانید: استفاده از نشاسته سیب زمینی منجر به ایجاد یک ماده قوی تر شد؛ ماده ای که بسیار کمتر منزجرکننده است! بر اساس تحقیقات منتشر شده در ژورنال Open Engineering، یک کیسه 25 کیلویی سیب زمینی کم آب دارای نشاسته کافی برای تولید نیم تن StarCrete است. ...
مواد غذایی مؤثر در تقویت مو
سر و رشد مو ها کمک می کند. ویتأمین B5 یک ماده مغذی بسیار مهم است که کمبود آن باعث ریزش مو می شود. با مصرف آن می توانید ویتأمین ضروری مورد نیاز برای مو های خود تأمین کنید. سالمون بدن انسان می تواند کار های مختلفی انجام دهد. به عنوان مثال نور خورشید را دریافت کند و از آن برای تقویت استخوان ها استفاده کند اما به طور کل باید مقداری از این مواد از طریق غذا به بدن برسد که یکی از ...
نوشیدن قهوه چه تاثیری بر طول عمر انسان دارد؟
... محققان دانشگاه پزشکی جنوبی در گوانگژو چین دریافتند حتی افرادی که قهوه خود را با شکر مصرف می کنند، فوایدی برای سلامتی شأن وجود دارد. بر اساس یافته های بدست آمده، مصرف کنندگان قهوه شیرین که به طور متوسط 1.5 تا 3.5 فنجان در روز می نوشند، 29 تا 31 درصد کمتر در طی هفت سال پیگیری نسبت به افرادی که قهوه نمی نوشند، در معرض خطر مرگ قرار دارند. شرکت کنندگان به طور متوسط به مدت ...
ریشه افسردگی و استرس مزمن چیست؟
قلبی عروقی قرار می دهد. محققان انستیتوی کارولینسکا در استکهلم سوئد، در این مطالعه به بررسی این موضوع پرداختند که آیا پروتئینی به نام p11، نقش اصلی در کاهش واکنش های استرس در مغزهای سالم پس از برطرف شدن یک تهدید حاد، ایفا می کند یا خیر. تحقیق قبلی این محققان نشان داده بود که p11، تاثیر هورمون سروتونین که حالت خلق و خویی انسان را تنظیم می کند و یک اثر آرام بخش دارد، تقویت می کند. از سوی ...
اتفاقاتی که برای مغز در تمام مراحل زندگی رخ می دهد
اجزای ساختاری با رفتار ها مرتبط هستند برای مثال، ماده سفید با تصمیم گیری کارآمدتر مرتبط است هنوز تغییرات ژنتیکی، سلولی و عملکردی پیچیده تری در زمینه تغییرات ساختاری بزرگ وجود دارد. علیرغم آن که مغز بیش تر در بدو تولد تعریف می شود با ایجاد نورون های جدید نحوه ارتباط بخش های مختلف مغز با یکدیگر در طول زندگی تغییر می کند. خبر خوب این است که برخلاف سایر قسمت های بدن مغز ما به گونه ای ساخته شده ...
شتر ها و کوسه ها ناجی میلیون ها انسان از مرگ حتمی !
بادی ها در خون شتر در پروتئین های زنجیره سنگین یافت شد و نمونه خون تازه شتر دیگری نیز مورد آزمایش قرار گرفت و مشخص شد که شترها با زنجیره های پروتئینی سنگین، آنتی بادی تولید می کنند. طبق گفته یکی از محققان، آنتی بادی های شتر را نیز مثل آنتی بادی انسان ها و یا موش ها، می توان به قطعات کوچکتر و موثرتر قسمت کرد. این قطعات که دامنه های متغیر نامیده می شوند، هدف تجاری هر آنتی بادی ای هستند و ...
خواص بی شمارِ جو را بشناسید
...: جو دوسر، طبیعتی معتدل دارد؛ سبب کاهش کلسترول خون می شود؛ تقویت کننده بدن و مقوی اعصاب است. همچنین این گیاه اثر ضدسرطانی دارد و مصرف مداوم آن سبب لاغری نیز می شود. جو، گیاهی علفی و دارای آب، مواد آلبومینوئیدی، قندها، مواد چرب، فسفر، آهن، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و آنزیم های مختلف است. نان و غذاهایی که با جو تهیه می شوند، بسیار مغذی بوده و حاوی ویتامین ها و ترکیبات بسیار مفید هستند ...
لاغری/ چربی های سالم که موجب چاقی و اضافه وزن نمی شوند
ساز انسولین می شوند. تقریبا 13 گرم از آجیل ها در وعده غذایی وضعیت بدنی را به طور کل بهبود می بخشند. گردو بهترین منبع این چربی هاست و باعث می شود که بدن به مشکلاتی مثل استرس بهتر پاسخ دهد و فشار خون دیاستولیک را در سطح متعادلی نگه دارد. تشابهات زیادی بین آجیل و کره بادام زمینی وجود دارد اما همه کره ها منبع خوبی برای چربی های سالم نیستند. کره بادام زمینی یک ماده مغذی با چربی سالم محسوب می ...
ساخت ربات های ژله ای با یک ماده نرم خودترمیم شونده
همچنین می تواند به عنوان یک سنگ بنای ساخت مدارهای قابل پیکربندی مجدد به کار رود و دست آخر اینکه محققان توانایی این ماده برای پیکربندی به منظور خواندن الکترومیوگرافی از بدن انسان را نشان دادند. این محققان امیدوارند در آینده با ترکیب این کار درباره بافت عصبی مصنوعی با تحقیقات مربوط به ماهیچه مصنوعی بتوانند ربات هایی بطور کامل از مواد نرم ژل مانند بسازند. ...
آب طلای بیرنگ/ بحران آب را جدی بگیریم
به گزارش صفحه روز، آب مایه حیات و فراوان ترین ماده ی مرکب بر روی سطح کره زمین است. بیش از 75٪ جرم بدن انسان از آب تشکیل شده و بیش از 70٪ سطح کره زمین را آب پوشانده استآب ماده ای است که حیات بدون آن میسر نیست. بشر در دوره نو سنگی سعی در مهار آب داشته است و بر روی الواحی که از 4 هزار سال قبل از میلاد از سومری ها باقی مانده است سنگ نوشته هائی با این مضمون موجود است. آب نوعی ماده مرکب است ...
کشت گندم اصلاح شده ژنتیکی که خطر سرطان ناشی از مواد غذایی برشته را کاهش می دهد
نیست که خوردن مواد غذایی حاوی آکریل آمید الزاما باعث سرطان می شود، زیرا میزان این ماده در مواد غذایی بسیار کم است. مطالعاتی که آکریل آمید را با سرطان مرتبط می کند تا کنون تنها در حیوانات انجام شده و با استفاده از دوز های بسیار بالاتر از آنچه ما از طریق غذا خوردن وارد بدن مان می کنیم. دانشمندان بریتانیایی در حال کشت یک نوع گندم اصلاح شده ژنتیکی هستند که می گویند استفاده از آن خطر سرطان ...
کشف حیرت انگیز سنگ های پلاستیکی در بکرترین جزیرۀ برزیل
شناسایی کردند که در آن، مواد و فرایند هایی که زمین میلیارد ها سال از آن ها برای ساختن سنگها استفاده کرده با یک ماده جدید ادغام شده است: زباله های پلاستیکی. سانتوس درباره این موضوع گفته است: ما به این نتیجه رسیدیم که انسان ها حالا به عنوان عاملان زمین شناسی عمل میکنند و روی فرایند هایی اثر میگذارند که قبلاً به طور کامل طبیعی بودند، مثل همین شکل گیری سنگ ها. این نتیجه گیری با ایده ...
در دید و بازدید عید، با احتیاط شیرینی بخورید...
برویم و از یخچال بسته ی دیگری از شکلات را برداریم. مواد قندی نشاط آور هستند و همه ی کسانی که به شیرینی جات اعتیاد پیدا کرده اند هم این نکته را تصدیق می کنند. گزارش های جدید نشان می دهند که انسان ها از بچگی به شیرینی جات علاقه مند شده اند و زمانی که بدن طعم شیرین مواد قندی را یکبار تجربه کند، به سرعت به آن اعتیاد پیدا خواهند کرد. پس از خوردن خوراکی شیرین، مغز مواد شیمیایی طبیعی را به نام ...
پودر پروتئین نخود چیست و چه فوایدی دارد؟
این وجود، مهم است که میزان مصرف از 5 گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن در روز یا دریافت 35 درصد کالری روزانه از پروتئین تجاوز نکند. این به دلیل آن است که در دوز های بسیار بالا، کبد انسان ممکن است برای پردازش پروتئین نتواند به اندازه کافی سریع عمل کند. این شرایط می تواند موجب عوارض جانبی مانند سطوح بالای آمونیاک در خون، حالت تهوع، اسهال، و حتی مرگ شود. بیشتر افرادی که پودر پروتئین نخود ...
با مصرف روزانه این میوه با کلسترول خداحافظی کنید
می کند. البته هرگز جایگزین مسواک نیست. سیب حاوی ماده ای به نام پکتین است که قند خون را در بدن تنظیم می کند. در دستگاه گوارش، پس از جذب پکتین، حالت ژله ای پیدا می کند و به آرامی سطح قند خون را تنظیم می کند. شاخص گلیسمی (GI) و بار گلایسمی (GL) ابزار مفید برای اندازه گیری مقدار مواد غذایی است که روی میزان قند خون تاثیر می گذارد. قند موجود در سیب را می توان از جمله 2 دسته قند ...
علت نامرئی بیماری پارکینسون پدیدار شد
دوپامین می شود که نشانه بیماری پارکینسون در انسان است. افرادی که به طور مستقیم با تری کلرواتیلن کار می کنند، در معرض خطر افزایش یافته ابتلا به پارکینسون هستند. با این حال، محققان هشدار می دهند که میلیون ها نفر دیگر ناخودآگاه از طریق هوای بیرون، آب های زیرزمینی آلوده و آلودگی هوای داخل خانه با این ماده شیمیایی مواجه می شوند. این ماده شیمیایی می تواند خاک و آب های زیرزمینی منتهی به ...
درمان دیابت با نوشابه رژیمی!
به گزارش تازه نیوز، محققان مؤسسه فرانسیس کریک در لندن (Francis Crick Institute) دریافتند که مصرف مقدار زیادی سوکرالوز (شیرین کننده مصنوعی) باعث کاهش فعال شدن سلول های T – نوعی گلبول سفید – در موش ها می شود و در حالی که این ممکن است در ابتدا یک چیز نگران کننده به نظر برسد، دانشمندان از این یافته ها هیجان زده هستند. به نقل از ایسنا، اگر مشخص شود که شیرین کننده اثرات مشابهی در انسان دارد ...
کافئین وزن و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد
به گزارش خبرنگار گروه دانش و فناوری خبرگزاری آنا، کافئین در سرتاسر جهان در قهوه، چای، و نوشابه های گازدار مصرف می شود و فواید آن برای سلامتی سال ها مورد مطالعه قرار گرفته است. اکنون، محققان ژن های مرتبط با متابولیسم کافئین را بررسی کرده اند تا تعیین کنند سطح کافئین در خون چگونه بر چربی بدن و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی عروقی تأثیر می گذارد. یک فنجان قهوه 250 میلی لیتری ...
راز اسکلت خونین ملکه در ترسناک ترین مقبرۀ دنیا
...، انسان ها برای آن ها قربانی شدند. در میان مجموعه اشیاء یافت شده در تابوت ملکه سرخ، ماسک تشییع جنازه، شکوه خاصی دارد. هنگامی که این ماسک در مقبره کشف شد، تکه تکه شده بود اما از آن زمان به بعد تکه های آن با زحمت دوباره کنار هم قرار گرفت. این ماسک از مالاشیت، یک ماده معدنی سبز ساخته شده که گمان می رود از همین منطقه استخراج شده باشد. اگرچه مطالعه محققان قطعی نیست، یافته های ...
فواید باورنکردنی فلفل قرمز تند برای سلامتی
جوش را درون ماگ بریزید و دمنوش را به مدت 5 دقیقه کنار بگذارید. از نوشیدن این دمنوش تند و مقوی لذت ببرید. فلفل قرمز تند یا فلفل کاین حاوی ماده ای به نام کپسایسین است که فواید متعددی برای سلامتی بدن دارد. فلفل کاین به غیر از کپسایسین حاوی ویتامین ها و مواد معدنی متنوعی است که در بخش ارزش غذایی به آن ها اشاره کردیم. خواص فلفل قرمز تند شامل کاهش اشتها، کمک به پایین آوردن فشار خون ، کاهش ...
پیشرفت چشمگیر در مبارزه با پیری؛ افزایش طول عمر با سم زدایی بدن از ضایعات چربی
روند پیری را به تأخیر بیندازند. به گزارش سای تک دیلی ، یافته های اخیر توسط دکتر آیلین جورجلینا اورورک ، یکی از محققین دانشگاه ویرجینیا و تیمش به دست آمده اند. این تیم، به دنبال شناسایی سازوکارهایی هستند که باعث پیری سالم و طول عمر انسان می شوند. پژوهش جدید آن ها با کاهش مضرات گلیسرول و گلیسرآلدئید برای سلامتی، راه بالقوه ای را برای رسیدن به این هدف پیش روی محققان قرار می دهد. ...
خواص شگفت انگیز تخمه کدو| هر آن چه که باید دانید
بدن کمک کند. - بهبود خواب: تخمه کدو حاوی تریپتوفان است؛ اسید آمینه ای که به فرد کمک می کند به خواب برود. دو ماده روی و منیزیم نیز کمک کننده هستند. گفته می شود مصرف روزانه حدود یک گرم تریپتوفان به بهبود خواب کمک می کند. - کنترل دیابت: مطالعه انجام شده روی موش های آزمایشگاهی نشان می دهد که مخلوط دانه کتان و تخمه کدو همراه با رژیم غذایی ممکن است در پیشگیری از عوارض دیابت مفید ...
بو کردن و خوردن این میوه فشار خون را کاهش می دهد
مغذی همچون فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و تانن دارد. به علاوه حاوی مقدار قابل توجهی از ویتامین A و C، آهن، منیزیم، کلیسیم، پتاسیم و فسفر است. به همین دلیل در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد موثری دارد. درمان نوسان در فشار خون خوردن و حتی بوئیدن سیب موجب کاهش فشار خون می شود. درمان ترک های پوستی ترکیبات موجود در سیب باعث از بین رفتن ترک خوردگی ...