خانه
آموزش مربای زرشک| یکی از خوشمزه ترین مرباهاست واقعا
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مربای گل محمدی؛ تحفه فصل بهار
روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید. وقتی آب جوش آمد، گلبرگ های گل را داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید یک دقیقه با آب بجوشد؛ سپس آبکش کنید. این کار را یکبار دیگر انجام بدهید تا تلخی گلبرگ ها کاملا گرفته شود و بعد گلبرگ ها را داخل صافی بریزید تا آب اضافه آن ها خارج شود. 2 در مرحله بعد شکر و آب را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار بدهید تا کم کم شروع به جوشیدن ...
آموزش ونوشک پلوی کرمانشاهی|پلوی متفاوت درست کنید
از سرخ شدن گوشت، ونوشک و زعفران دم کرده را به ظرف اضافه و مخلوط کنید. گام 5 درب ظرف را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا ونوشک و گوشت به آرامی بپزند. گام 6 برنج را نیز جداگانه آماده و آبکش کنید. گام 7 سپس در یک قابلمه کمی روغن و یک نان برای ته دیگ بگذارید. گام 8 مقداری از برنج را در قابلمه ریخته و کمی نیز از مایه ...
طرز تهیه محلبی سه رنگ مجلسی و لطیف
... خامه 100 گرم زعفران به مقدار لازم پودر کاکائو 2 ق غذا خوری وانیل نوک ق چای خوری طرز تهیه محلبی سه رنگ مرحله اول: مخلوط کردن مواد ابتدا باید نشاسته ذرت و آرد را داخل قابلمه بریزید و شکر را نیز اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید و بعد شیر سرد را لیوان به لیوان به مواد اضافه کنید و با افزودن هر بار خوب هم بزنید تا گلوله های مواد باز شود. اگر مواد ...
“عدسی بادمجان”، غذایی لذیذ و خوشمزه مناسب گیاهخواران
شده را به آن اضافه می کنیم وخوب تفت می دهیم. سپس عدس سبز پخته شده را به همراه آب آن به مواد درون قابلمه اضافه می کنیم و نیم ساعت اجازه می دهیم مواد بپزد. بعد از اینکه مواد ما به خوبی پخته شدند قابلمه را از روی حرارت برداشته وبا گوشتکوب روی آن میزنیم تا بادمجان وگوجه فرنگی وعدس به خوبی له شوند . سپس مجدد آن را روی حرارت گذاشته و مقداری رب انار به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم غذا جا بیفتد. در آخر این غذا را با پیاز داغ و نعنا داغ سرو می کنیم. ...
طرز تهیه پیچ خرما با روکش
زعفران به مقدار لازم کره 50 گرم روغن 1/2 پیمانه خرما 40 عدد گردو به مقدار لازم طرز تهیه پیچ خرما مرحله اول: تهیه شربت ابتدا باید شربت را تهیه کنید، برای این کار باید آب و شکر را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید تا مواد مخلوط شود و بعد که شروع به جوشیدن کرد باید گلاب و زعفران را اضافه کنید و هم بزنید و از روی حرارت بردارید و کنار ...
طرز تهیه پودینگ شکلاتی
... کره 15 گرم شکلات تلخ 70 گرم خامه 3 ق غذا خوری بیسکویت پتی بور 1 بسته موز به دلخواه طرز تهیه پودینگ شکلاتی با بیسکویت مرحله اول: مخلوط کردن مواد شکرو پودر کاکائو و نشاسته ذرت را داخل یک قابلمه بریزید و هم بزنید، این کار را برای این که گلوله نشود انجام دهید و بعد شیر سرد را به مواد اضافه کنید و کم کم هم بزنید تا حل شود و گلوله های ...
“حلوای عربی”، یک دسر متفاوت با طعم و عطری کم نظیر
... روغن مایع نصف لیوان روغن جامد یا کره نصف لیوان نشاسته ذرت نصف لیوان آرد شیرینی پزی 1٫5 لیوان زعفران دم کرده به مقدار کافی شکر و آب را به همراه پودر هل، گلاب و زعفران دم کرده درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه می دهیم شربت بجوشد. در ادامه روغن مایع را به همراه روغن جامد درون یک تابه ...
بورانی بادمجان مجلسی با طعم فوق العاده| این طرز تهیه را از دست ندهید
بزنید تا تفت داده شود و سپس مقداری روغن زیتون، پاپریکا و پول بیبر به آن اضافه کنید تا خوشرنگ شود و از روی حرارت بردارید. مرحله ششم سپس گردوها را به ماست اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند و بعد ظرف بورانی بادمجان را در یخچال قرار دهید تا به مدت 1 ساعت استراحت کند و طعم و عطر همه مواد با هم مخلوط شود و بعد از یخچال بیرون بیاورید و هم بزنید. مرحله ...
یک خورش بهاری
و با مقداری روغن در یک تابه جداگانه تفت دهید تا کمی سرخ شوند و رنگ شان کمی پررنگ تر شود. پس از این که گوشت نیم پز شد مخلوط نعناع و جعفری را به قابلمه اضافه کنید. پس از اضافه کردن مخلوط نعناع و جعفری اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد و روغن بیندازد. در 15 دقیقه پایانی پخت خورش آبغوره را به همراه نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. پس از این که خورش آماده شد آن را به همراه برنج سرو کنید. درصورتی که ...
طرز تهیه یک آش لذیذ و مجلسی به روش رستورانی
برای پخت سریع حبوبات استفاده کنید. مرحله سوم: مخلوط کردن مواد در ادامه باید کمی پیاز داغ و زردچوبه را داخل قابلمه به همراه روغن تفت دهید تا نرم شود و بعد ادویه ها را اضافه کنید و برنج را اضافه کرده و تا نیمه قابلمه آب بریزید و زمان دهید تا برنج پخته شود و بعد حبوبات پخته شده را اضافه کنید و هم بزنید و در ادامه باید گوشت ریش ریش شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید. ...
طرز تهیه یک آش لذیذ
را داخل قابلمه به همراه روغن تفت دهید تا نرم شود و بعد ادویه ها را اضافه کنید و برنج را اضافه کرده و تا نیمه قابلمه آب بریزید و زمان دهید تا برنج پخته شود و بعد حبوبات پخته شده را اضافه کنید و هم بزنید و در ادامه باید گوشت ریش ریش شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید. مرحله چهارم: تهیه آش شله قلمکار بدون گندم در ادامه باید مداوم آش را هم بزنید و بعد از نیم ساعت نوبت اضافه کردن ...
طرز تهیه آبگوشت لیموعمانی| واقعا خوشمزه س
...> نخود : نصف پیمانه سیب زمینی متوسط : 3 عدد سیر : به مقدار لازم هویج : 2 عدد گوجه فرنگی : 2 عدد پیاز متوسط : 1 عدد لیمو عمانی : 2 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم زردچوبه : به مقدار لازم گام 1 ابتدا تمامی مواد در بالا به جز سیب زمینی را در قابلمه ریخته و با هم مخلوط ...
طرز تهیه بورک حلزونی گوشت
... نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه بورک حلزونی مرحله اول: تفت دادن مواد ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی زردچوبه و روغن تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد گوشت را به همراه ادویه ها اضافه کنید و خوب گوشت را با پیاز مخلوط کنید و هم بزنید تا رنگ گوشت تغییر کند. مرحله دوم: تهیه مواد میانی بورک ...
آموزش کیک موز با کرم پنیر| بسیار خوشمزه و جدید
آبلیمو را اضافه کنید. مواد را کاملا با هم مخلوط کنید. گام 9 مایه کیک را در سینی بریزید و آن را صاف و یکدست کنید. گام 10 کیک را حدود 45 تا 1 ساعت در فر بپزید. گام 11 برای تشیص اینکه کیک پخته یا نه می توانید یک خلال دندان وسط کیک فرو کنید، اگر خمیر به آن نچسبد نشانه پخته شدن کیک است. گام 12 اگر می خواهید کیک ...
آموزش یک کبابِ بهشتی خانوادگی در ماه رمضان/ یک مُشت و مال حسابی با دستان آقای همسر!
و دست به کار شوید. بعد از شستن دست ها یکی از پیازها، سیب زمینی، سیر و یکی از گوجه ها را با دندانه متوسط رنده، رنده می کنیم و در یک کاسه بزرگ و جادار می ریزیم. در ادامه گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و ادویه ها را اضافه می کنیم. کمی هم زعفران آسیاب شده می ریزیم. سپس مواد را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند و چنددقیقه مواد را ورز می دهیم تا منسجم شوند. در ادامه بهتر است مایه ...
طرز تهیه حلوای قالبی؛ شیک و مجلسی
مقدار دلخواه طرز تهیه حلوا مجلسی قالبی مرحله اول: تهیه شربت ابتدا باید شربت را تهیه کنید برای این کار آب و شکر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و زمانی که ریز جوش زد و شکر حل شد باید گلاب و زعفران را اضافه کنید و بعد از چند جوش از روی حرارت بردارید، نیازی نیست شربت غلیظ شود وگرنه حلوا شما خشک می شود در حدی که شکر حل شود کافی است. مرحله دوم: تفت ...
حلوای شیر مخصوص عید فطر
آماده مخلوط کنید. در صورتی که به رنگ دلخواه در آمد از حرارت بردارید؛ در غیر این صورت به تفت دادن ادامه دهید تا به رنگ مورد نظر (زعفرانی) برسد. 3- کره و روغن مایع را روی حرارت قرار دهید. آرد تفت داده شده را به آن اضافه کنید تا مواد به خورد هم بروند و عطر آن بلند شود. 4- حلوا را از حرارت بردارید. بلافاصله شربت سرد را به تدریج به مواد اضافه کنید تا حلوا به غلظت دلخواه برسد. بعد از ...
آموزش آشپزی / آموزش پخت پلوی مخلوط خوشمزه و مجلسی
قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا به جوش بیاید و نیم پز شود. وقتی لپه کمی جوشید و نیم پز شد، آن را آبکش کنید و با آب سرد بشویید و کنار بگذارید تا آب اضافه لپه کشیده شود. 3 پیاز را پوست و سپس خرد کنید. پیاز خرد شده را همراه با کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا پیاز نرم و سبک شود؛ سپس کمی زردچوبه اضافه کنید و بعد گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید. بعد ...
طرز تهیه آش سیرابی یزدی
سیرابی ها کاملا پخته شوند. این کار ممکن است 4 الی 5 ساعت طول بکشد. حبوبات( نخود و لوبیا) را بعد از خیساندن آبکش کرده و بعد از آبکشی حبوبات را به قابلمه بی افزایید. سپس جو را با مقداری آب در یک قابلمه دیگر بریزید و در حین پخت بعد از گذشت چند دقیقه عدس را هم بی افزایید. زمانی که نخود و لوبیا پخته شدن آن هارا نیز به جو و عدس اضافه کنید. در ادامه سیرابی را صاف کنید و مقداری از آب آن ...
طرز تهیه جامبو با مرغ|آموزش جامبو با مرغ
...> روی ظرف را با فویل بپوشانید. گام 12 سپس ظرف را به مدت نیم ساعت داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. گام 13 بعد از نیم ساعت فویل را از روی ظرف بردارید. گام 14 روی پاستاها پنیر پیتزا بپاشید و بدون فویل به مدت 5 الی 10 دقیقه بپزید تا پنیر کاملا آب شود. ...
کوکو مرغ فوق العاده خوشمزه و مقوی رو این طوری درست کن!
شروع کار سینه مرغ را همراه با پیاز و یک حبه سیر و کمی نمک و زردچوبه آبپز کنید؛ سپس سینه مرغ پخته را ریش ریش کنید و داخل یک کاسه مناسب بریزید. 2 در مرحله بعد زعفران دم کرده غلیظ را همراه با تخم مرغ، ماست، زرشک شسته، پیاز داغ، نمک و فلفل به مرغ اضافه کنید و با قاشق خوب هم بزنید تا تخم مرغ باز شود و همه مواد با هم کاملا مخلوط شوند. 3 در این مرحله یک ماهی تابه نچسب را روی حرارت ...
گوله ریزه یکی از غذاهای محلی معروف لرستان است
اضافه نمودن یک لیتر و نیم آب به آن، مایع مربوطه را روی حرارت کم اجاق به آرامی هم می زنیم تا کاملا بجوش بیاید. برای درست کردن گلوله های ریز (گله ریزه) آبگوشت ابتدا گوشت چرخ کرده را با نیم دانه های برنج و آرد گندم و نمک و زردچوبه خوب ورز داده و با هم مخلوط می کنیم. سپس، از ماده گوشتی آماده شده گلوله های گوشتی کوچکی را به شکل دایره جدا نموده و به آرامی به آب در حال جوشمان اضافه می کنیم تا بصورت نیم پز درآیند. در انتها، سیب زمینی ها را پس از گرفتن پوستشان بصورت خلال های بزرگ خرد کرده و داخل قابلمه می ریزیم تا همراه با حرارت کم با گوشت ها پخته شوند. بعد از 30 دقیقه آماده است. ...
جطور پنکیک سبزیجات درست کنم؟| آموزش پنکیک
اضافه و هم بزنید. گام 6 در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید. گام 7 بعد از داغ شدن روغن، از مخلوط کمی در ماهی تابه بریزید و مثل کوکو صاف کنید. گام 8 وقتی یک طرف آن سرخ و طلایی شد، آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز آماده شود.
طرز تهیه 8 نوع غذا با سیب زمینی شیرین که دوست خواهید داشت
. تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بشکنید و به همراه جوش شیرین هم بزنید یکدست شود سپس به سیب زمینی شیرین رنده شده اضافه کنید و مخلوط نمایید. کف تابه نچسب مقداری روغن بریزید و بعد از گرم شدن مخلوط سیب زمینی را به شکل دلخواه در تابه سرخ کنید. نصف لیوان آب جوش را با زعفران و گلاب را مخلوط کرده و نیمی از آن را روی کوکو بریزید و صبر کنید تا شیره با حرارت ملایم به خورد کوکو برود سمت ...
آموزش استیک| رول استیک رو این طوری درست کن!
سپس در یک ظرف پیاز رنده شده، روغن زیتون و فلفل را مخلوط کنید. گام 5 مخلوط پیاز را به گوشت زده و طعم دار کنید. گام 6 4 ساعت صبر کنید تا گوشت طعم دار شود. گام 7 سپس یک ورقه پنیر خرد شده، فلفل دلمه ای و برگ شاهی خرد شده را در لای گوشت بگذارید. گام 8 گوشت را رول کرده و با یک خلال دندان بپیچید. گام 9 در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید. گام 10 رول ها را در ماهی تابه سرخ و آماده کنید. ...
کروسان فرانسوی را به راحتی در خانه درست کنید + آموزش قدم به قدم
...: به مقدار لازم طرز تهیه: 1-ابتدا خمیر مایه، آب ولرم و یک قاشق غذاخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید، مخلوط کنید و 5 تا 10 دقیقه به آن فرصت دهید تا خمیر مایه به عمل آید. 2-باقی مانده شکر، نمک، شیر و 50 گرم از کره را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم و کره ذوب شود، سپس داخل یک کاسه بریزید و آرد را به آن اضافه کنید. کمی هم بزنید و بعد خمیر ...
دستور پخت آش سماق| آش خوشمزه درست کن
بزنید که شربت یک دستی تهیه شود. گام 8 این شربت را بعد از خنک شدن به مواد قبلی که در حال پخت هستند اضافه کنید . گام 9 پس از آنکه این شربت با آش مخلوط شد و به خورد مواد رفت (تقریبا 15 دقیقه زمان می برد.)آش شما آماده سرو است. گام 10 آن را با مقداری جعفری تزیین کرده و نوش جان کنید. ...
کیک عید فطر را برای خانواده درست کنید + فیلم
خالی کنید تا مثل کاسه شود. بعد خامه قنادی را فرم بدهید. بعد اگر دوست داشتید کمی چیپس شکلاتی هم به خامه فرم داده اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید. سپس کمی خامه داخل کیک بزنید و بعد موزها را بچینید و دوباره روی موزها خامه بریزید و با باقیمانده کیک که پودر کردید کاور و به دلخواه تزئین کنید. یکی، دو ساعت داخل یخچال بگذارید و سپس سرو کنید. نوش جان کدخبر: 884852 1402/01/26 14:20:35 لینک کپی شد ...
