طرز تهیه مربای گل محمدی همراه با فوت و فن های پخت مربا در منزل
سایر منابع:
سایر خبرها
5 نکته مهم و کاربردی برای پخت حلوای عربی
یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا به جوش بیاید و شکر حل شود؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید و صبر کنید تا شربت از حرارت بیفتد و بعد گلاب را به آن اضافه کنید. مرحله دوم: آرد سفید شیرینی، نشاسته ذرت و شیر خشک قنادی را به صورت جداگانه یک بار الک کنید؛ سپس آن ها را با هم مخلوط کنید و داخل یک ماهی تابه گود و مناسب بریزید. ماهی تابه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید. حرارت ...
“حلوای عربی”، یک دسر متفاوت با طعم و عطری کم نظیر
... روغن مایع نصف لیوان روغن جامد یا کره نصف لیوان نشاسته ذرت نصف لیوان آرد شیرینی پزی 1٫5 لیوان زعفران دم کرده به مقدار کافی شکر و آب را به همراه پودر هل، گلاب و زعفران دم کرده درون یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه می دهیم شربت بجوشد. در ادامه روغن مایع را به همراه روغن جامد درون یک تابه ...
طرز تهیه غذا با زیتون و روغن زیتون به 11 مدل خوشمزه با فیلم
خرد نمایید. آب لوبیا چیتی ها خیس خورده شده را دور بریزید.لوبیا چیتی را به همراه آب داخل قابلمه بریزید و روی گاز قرار دهید تا نیم پز شوند. در همین حین دو قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل ماهیتابه بریزید.سپس پیاز را اضافه و صبر کنید تا به خوبی سرخ شود. بعد از این که پیازها سرخ شدند،لوبیا سبز را با پیاز داغ تفت دهید. سپس گوجه فرنگی، نمک و شکر را به آن اضافه و کمی تفت دهید. تمام سبزیجات مزه دار شده داخل ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه یک خورش بهاری و خوشمزه
تابه کمی روغن بریزید و آن را روی اجاق گاز بگذارید. سبزی های خرد شده را داخل ماهی تابه بریزید و با حرارت کم تفت بدهید. وقتی آب سبزی کشیده شد، کنگر را به ماهی تابه اضافه کنید و حدود پانزده دقیقه تفت بدهید. وقتی رنگ کنگر تغییر کرد، اجاق گاز را خاموش کنید. 5 بعد از اینکه گوشت پخت، سبزی و کنگر تفت داده شده را همراه با لیمو عمانی به قابلمه خورش اضافه کنید و دوباره درب قابلمه را ببندید و زمان ...
خواص گل سرخ؛ از گلاب خوش عطر تا مربای خوش طعم
مخلوط اضافه می کنند که بصورت ماده غلیظی مانند عسل درآید، دو تا سه قاشق گلیسرین دارویی به آن اضافه کرده روزانه دو تا پنج قاشق از آن میل می کنند. بمنظور تهیه شربت گل سرخ نیز دو مشت گلبرگ خشک کرده را در یک ظرف ریخته نیم لیتر آب جوش روی آن می افزایند، آن را بمدت 24 ساعت روی شعله با حرارت کم دم می کنند. بعد از بیست و چهار ساعت آن را صاف کرده با پانصد گرم شکر به آرامی می پزند هر روز از این شربت دو تا چهار قاشق سوپخوری میل می نمایند. 116 ...
اعیانی ترین غذا، ویژه خانم ها و آقایان مجرد!
برترین ها: شویدپلو با تن ماهی یکی از انواع غذاهای فوری و خوشمزه ایرانی است که خیلی سریع آماده می شود. مواد لاز برای 2 نفر برنج 2پیمانه شوید 2 قاشق غذاخوری سرپُر تن ماهی 1 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی دستور پخت شوید پلو با تن ماهی مرحله اول ابتدا برنج را نسبت به نوع آن می خیسانیم، سپس یک قابلمه را تا نیمه آب پر می کنیم و ...
سوغاتی های جذاب تر قزوین
بخش های غربی آسیا به ایران رسیده و در شهرهای مختلف کشور به شیوه های مختلف پخت می شود. در قزوین یکی از خوشمزه ترین انواع باقلوا پخته می شود و شما از خوردنش سیر نخواهید شد. باقلوا نوعی شیرینی بسیار بسیار شیرین است که از لایه های فیلو (به طور سنتی با خمیر خانگی) پر شده از آجیل خرد شده یا ساییده شده تشکیل شده و با شربت یا عسل شیرین می شود. این غذا مشخصه غذاهای امپراتوری عثمانی سابق، شامل ...
طرز تهیه کیک مخصوص ماه رمضان
...> در ادامه آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا سبک شود و بعد بله مواد کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا یکدست شود و بعد مواد را داخل قالب شارلوت یا قالب دلخواه بریزید و اگر می خواهید بدون فر تهیه کنید داخل قابلمه چرب شده بریزید و سه بار به سطح بکوبید تا هوای اضافه خارج شد و برای 50 دقیقه با دمای 170 بگذارید تا کیک پخته شود. برای پخت بدون فر نیز باید روی درب قابلمه دمکنی ...
نان قاتلاما ترکمنی، طعمی که هرگز فراموش نمی شود
...> وجود شیر و آب و تخم مرغ به اندازه کافی خمیر قاتلاما را نرم می کند ولی برای حجیم تر شدن میتوانید از بکینگ پودر هم در دستور خمیر استفاده کنید. آرد را حتما 2 بار الک کنید تا نان لطافت بیشتری پیدا کند. قاتلاما در روش سنتی در روغن سرخ می شود ولی اگر میخواهید روغن کمتری داشته باشد میتوانید آن را در فر درست کنید. بعد از اتمام پخت میتوانید به مدت 3 دقیقه قاتلاما را در ...
خوردن گلاب برای قلب مفید است؟
با پودر قند مخلوط کنید. 3. هر دو باید به مقدار مساوی مخلوط شوند. 4. هر روز 1 قاشق غذاخوری از این مخلوط را با یک لیوان شیر ولرم میل کنید. 1.نصف استکان گلاب را با نصف استکان اب مخلوط کنید 2.چند عدد قند به آن اضافه کنید وقتی احساس تپش قلب داشتید این نوشیدنی میتواند فورا ریتم قلب شما را تنظیم کند. گلاب یا پودر گلبرگ خشک گل رز به دلیل ...
طرز تهیه پیچ خرما با روکش
زعفران به مقدار لازم کره 50 گرم روغن 1/2 پیمانه خرما 40 عدد گردو به مقدار لازم طرز تهیه پیچ خرما مرحله اول: تهیه شربت ابتدا باید شربت را تهیه کنید، برای این کار باید آب و شکر را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید تا مواد مخلوط شود و بعد که شروع به جوشیدن کرد باید گلاب و زعفران را اضافه کنید و هم بزنید و از روی حرارت بردارید و کنار ...
طرز تهیه یک آش لذیذ
بزی آش می باشد و درب قابلمه را به صورت نیمه قرار دهید و زمان دهید تا سبزی نیز پخته شود و در انتها داخل کاسه مورد نظر کشیده و به همراه نعنان داغ و پیاز داغ تزیین و سرو کنید. نوش جان. فوت و فن های دستور پخت آش شله قلمکار بدون گندم اگر سبزی آش تازه در اختیار نداشتید می توانید از سبزی خشک نیز استفاده کنید. بهتر برای پخت گوشت دو تکه چوب دارچین داخل قابلمه ریخته تا عطر خو ...
بهترین صبحانه برای کودکان| حتما این صبحانه رو برای فرزندت درست کن!
جهت تسریع در پخت انواع املت برای صبحانه کودکتان از شب قبل مواد آن را آماده کنید برای بچه هائی که تازه از شیر گرفته شده اند، از ترکیب غلات شیرین با مخلوط کردن آنها با جایگزین های قند پایین شروع کنید. برای درست کردن چیز شیرین، از غلات گرم مانند بلغور جوی دوسر، استفاده کنید و خودتان از شکر یا میوه های خشک برای شیرین کردن استفاده کنید. به جای نان سبوس دار که معمولا کودکان، زیاد به آن علاقه ...
خوشمزه ترین سوغاتی های قزوین
...> باقلوای قزوین: شاید همه باقلوا را سوغات تبریز بدانند اما نوع قزوینی آن هم وجود دارد. شیرینی خوشمزه و پرطرفداری که از آرد، شربت قوام آمده، زعفران، گلاب، زرده تخم مرغ، شیر، پسته، بادام، خاک قند و پودر هل و در انواع باقلوای گل یا پیچ و باقلوای سه رنگ درست می شود. چند سوغات خوشمزه تر از قزوین میوه ها و خشکبار قزوین در میان میوه های خوب قزوین که به انار سنگان و انگور ...
سوپ گیاهی خوشمزه| آموزش سوپ گیاهی
کنید تا این بیماری را درمان کنید. همانطور که در روایات آمده است خوردن شلغم در فصل آن هر دردی را از بین می برد. در ادامه سوپی را به شما آموزش می دهیم که مواد غذایی با توجه به خاصیت آن ها و فصل سرما انتخاب شده است. از این سوپ بهتر است به عنوان پیش غذا در دو وعده استفاده شود.از جمله انواع دیگر سوپ : سوپ کدو حلوایی ، سوپ سبزیجات و لوبیا ، سوپ سبزیجات رژیمی و سوپ رشته می باشند. شلغم بزرگ ...
طرز تهیه آبگوشت لیموعمانی| واقعا خوشمزه س
می کنیمو اجازه می دهیم تا با هم پخته شوند. گام 2 به مقدار کافی آب ریخته به صورتی که آب بالاتر از مواد باشد.هر چه آب بیشتر باشد بهتر است . گام 3 ابتدا شعله را زیاد کرده و اجازه می دهیم تا آب داخل قابلمه به جوش آید ، پس آز آن شعله را تا جایی که امکان دارد کم می کنیم و می گذاریم تا با شعله کم مواد به خوبی پخته شود. گام 4 هر از چند گاهیی ...
چند سوغات پرطرفدار و شیرین قزوین که باید امتحان کرد!
را نخرید. یادتان نرود از این شیرینی ها حتما به عنوان سوغات با خود ببرید. در صنعت تولید خوراکی های سنتی مثل شیرینی معروف باقلوا ، قزوین یکی از شهرهای پیشکسوت در ایران به شمار می رود، که کدبانوهای هنرمند این شهر با پخت و تهیه این خوراکی های خوشمزه در مناسبت ها مختلف هنر خود را به نمایش می گذارند. پختن شیرینی با حفظ آداب قدیمی هنوز در میان برخی خانواده ها رایج است، ولی با توجه به ...
آموزش یک کبابِ بهشتی خانوادگی در ماه رمضان
پایان این مرحله پیاز و گوجه را با هم مخلوط کنید و روغن را به آن اضافه کنید. حالا وقت اضافه کردن رب گوجه فرنگی است. بعد از چند دقیقه که رب را تفت دادید، سیر را هم رنده کرده و به مخلوط پیاز و گوجه اضافه کنید. ادویه ها را هم به مواد اضافه کرده و بعد از چنددقیقه یکی دو فنجان آب و زعفران دم کرده و و آب لیمو را اضافه کنید. درب تابه را بگذارید تا این نیمچه خورشت مان کمی جا بیفتد. حالا وقت آن ...
از قنبرپلو شیرازی ها تا نان چاهی استهبان در ماه مبارک رمضان
...، نمک، شکر و آبلیمو به اندازه دلخواه و روغن خوب طبخ داده می شود. فالوده گراشی ، دسر سنتی ماه رمضان فالوده سنتی گراشی یکی از دسرهای خوشمزه ایرانی است که بیشتر در ایام ماه مبارک رمضان بر سر سفره افطار روزه داران جای می گیرد. فالوده های مشهور ایران ، شیرازی ، یزدی ، کرمانی و گراشی اند که هریک دارای ویژه گی های خاصی می باشند .فالوده گراشی شبیه فالوده کرمانی است ،اما فالوده گراشی به همراه مغز گردو و یخ تهیه می شود که در ایام گرم سال به خصوص موقع افطار سرو می شود. ...
داروهای مسکن را کنار بگذارید ؛ سردرد شما با این داروی گیاهی درمان می شود | روشی معجزه آسا برای درمان ...
...، برای این منظور باید از 5 تا 6 انار که به 4 قسمت تقسیم شده اند، استفاده کرد. انارها به صورت کامل باید نیم ساعت در آب جوش قرار بگیرند و فرد بخار آن را استنشاق و بعد ترشحات داخل بینی را خارج کند. این بخور را باید به مدت 3 روز انجام داد. انفیه (چیزی را داخل بینی بالا کشیدن) هم به درمان می تواند کمک کند برای این منظور باید گیاه کندش، تخم گشنیز و گل بنفشه را با هم ترکیب کرد و به داخل بینی کشید و ...
هر روغنی نخور+فیلم
...؛ به همراه یک لیوان گلاب اضافه کرده و 150گرم پوست سیب درختی یا رنده سیب درختی یا 150 گرم میوه “به” نیز به آن اضافه شود. همچنین، یک قاشق چای خوری یا مربا خوری میخک یا می توان 2 قاشق کاکوتی اصل به مخلوط دنبه خود اضافه کنیم و همه را هم چرخ کرده و ترکیب را روی شعله ملایم می گذاریم تا رطوبت آن برود و آبی که وجود دارد حذف شود و روغن خالص بماند و بعد صافش می کنیم و می گذاریم در جایی منجمد شود. ...
طرز تهیه یک آش لذیذ و مجلسی به روش رستورانی
...> مرحله چهارم: تهیه آش شله قلمکار بدون گندم در ادامه باید مداوم آش را هم بزنید و بعد از نیم ساعت نوبت اضافه کردن سبزی آش می باشد و درب قابلمه را به صورت نیمه قرار دهید و زمان دهید تا سبزی نیز پخته شود و در انتها داخل کاسه مورد نظر کشیده و به همراه نعنان داغ و پیاز داغ تزیین و سرو کنید. نوش جان. فوت و فن های دستور پخت آش شله قلمکار بدون گندم اگر سبزی آش تازه در اختیار ...
یک خورش بهاری
به صورت قرمه ای(مانند خورش قرمه سبزی ) خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. گوشت و پیاز را تفت دهید تا گوشت سرخ شود. پس از این که گوشت تغییر رنگ داد چغاله ها را آبکشی و به قابلمه اضافه کنید. پس از این که چغاله ها را هم کمی تفت دادید چند لیوان آب جوش اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید. در این مرحله اجازه دهید گوشت و چغاله با حرارت ملایم بپزند. در مرحله بعدی نعناع و جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد کنید ...
7 فایده و خواص فوق العاده دمنوش گیاهی گل رز
: 1فنجان گلبرگ/شکوفه تازه بریده یا خشک شده 3 فنجان آب داغ با دمای 80 درجه عسل به عنوان مزه 1/4 فنجان برگ چای سبز در صورت تمایل به چای سبز با طعم رز 1/4 فنجان برگ سیاه در صورت تمایل به چای سیاه با طعم رز دستورالعمل ها در صورت استفاده از گلبرگ های تازه گل رز قبل از استفاده آن ها را کاملاً با آب بشویید. گلبرگ ها را در ظرفی با آب داغ قرار دهید، اما اجازه ندهید بجوشد ...
طرز تهیه فاهیتا؛ خوراک خوشمزه مکزیکی
از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است. برعکس فلفل دلمه ای ماده بعد از تفت دادن و پختن اصلاً تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ماند. 3 نکات مربوط به پیاز اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از ...
رژیم غذایی مناسب فصل بهار چیست؟
رشد بسیار کوتاهی دارد و تنها چند هفته در بازار یافت می شود و این ویژگی، آن را خاص تر کرده است. روش مصرف نخود را پخته و موقع پخت برخی از غذاها به آنها اضافه کنید. درضمن می توانید از نخودفرنگی پخته در سالاد هم استفاده کنید. 8. توت فرنگی هیچ چیز بهتر از خوردن یک توت فرنگی تازه، معطر و رسیده در اواخر فصل بهار و البته اوائل تابستان نیست. این میوه خوشمزه سرشار ...
طرز تهیه مقلوبه عربی اصل
نیاز خواهیم داشت. برنج را روی شعله اجاز گاز میگذاریم تا کم کم بجوشد؛ بعد از نرم شدن برنج آن را آبکش کنید و آن را داخل ظرفی مناسب ریخته و با زعفران دم کرده، کامل مخلوط کنید. برای داشتن کیفیت بهتر برنج، مدام کف روی برنج را بگیرد. پیازهای خرد شده سرخ می کنیم و سپس روغن اضافی آن را از آن جدا می کنیم و گوشت پخته شده را به آن اضافه کرده و تفت میدهیم. حالا نوبت چیدن مواد اولیه داخل ...
طرز تهیه کوفته قلقلی و برنج ؛ یک غذای ساده و خوشمزه
ه کمی تفت دهید و فلفل سیاه و نمک و زردچوبه بزنید و رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و بعد 1/2 لیوان آب جوش ریخته و زمانی که قل زد باید کوفته ها را داخل سس قرار دهید تا سس غلیظ شود، می توانید سس را حذف کنید و به همراه برنج و سیب زمینی فقط سرو کنید. برای پخت برنج نیز آن را روی حرارت قرار دهید و زمانی که آب جوشید و نرم شد آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار دهید و برنج را دم بگذارید. نوش جان بیشتربخوانید: کوفته مرغ طرز تهیه کوفته کشک اصفهان فوت و فن های دستور پخت کوفته قلقلی سرخ شده می توانید از آ ...
آب میوه ای که 5برابر قوی تر از شربت سرفه است
مصرف خوراکی های سنگین مانند استیک نیز کمک می کند. تضمین سلامتی استخوان: این باور محکمی است که فقط کلسیم به بهبود سلامت استخوان کمک می کند، اما ین نیز باید به اطلاعات شما اضافه گردد که منگنز نیز شراکت مساوی در ساخت و حفظ سلامتی استخوان ها دارد. یک لیوان آب آناناس حدود 73 درصد منگنز مورد نیاز بدن را تامین می کند. منگنز استخوان ها را تقویت می کند به طوری که از بروز ...