خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نحوه تشخیص زعفران اصل از تقلبی
جوش بیندازید بعد 5 دقیقه به آنها توجه کنید. در این زمان نباید رنگشان سفید شود و اگر سفید شد زعفران رنگ کرده است. روش دیگر در نحوه تشخیص زعفران اصل از تقلبی، تست آن در آب سرد است. یک کاسه یا فنجان شیشه ای را با آب سرد پر کنید و چند نخ زعفران را در آب قرار دهید. تارهای زعفران در آب شروع به پخش کردن رنگ می کنند. زعفران خالص رنگ خود را به آرامی در حدود 10 تا 15 دقیقه آزاد می کند؛ درحالی که ...
روش های تشخیص زعفران اصل از تقلبی
، بعد از پخش رنگ هم شکل و ظاهر خود را حفظ می کنند و تغییر رنگ نمی دهند. اگر زعفران خریداری شما، بعد از پخش رنگ تغییر شکل داد و رنگ آن به زرد تبدیل شد، به تقلبی بودن آن پی ببرید. اگر قصد خرید زعفران اصل را دارید که رنگ و عطر و طعم خوبی داشته باشد، آن را از برند زعفران طوبی تهیه کنید. تشخیص زعفران اصل از روی طعم و عطر توجه به عطر و طعم زعفران از دیگر روش های تشخیص زعفران اصل است ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه یک خورش بهاری و خوشمزه
نرم شوند؛ سپس گوشت خورشتی را به پیاز اضافه کنید و روی آن به مقدار لازم فلفل سیاه و زردچوبه بپاشید. 3 بعد از اینکه گوشت کمی تفت خورد، یک تا دو لیوان آب جوش را همراه با زعفران دم کرده به قابلمه اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و شعله اجاق گاز را کم کنید. حدود دو ساعت و نیم زمان بدهید تا گوشت با شعله کم بپزد. 4 در این فاصله جعفری و نعناع را خوب بشویید؛ سپس خرد کنید. داخل یک ماهی ...
5 نکته مهم و کاربردی برای پخت حلوای عربی
شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم آرد سفید شیرینی: یک و نیم لیوان نشاسته ذرت: یک لیوان شیرخشک قنادی: یک و نیم لیوان روغن مایع و کره (مخلوط): یک و نیم لیوان شکر: دو لیوان گلاب: نصف لیوان زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری آب: یک و نیم لیوان طرز تهیه حلوای عربی مرحله اول: برای شروع کار آب، شکر و زعفران را داخل ...
نحوه دم کردن چای ماسالا
بدن را نیز افزایش خواهد داد. همچنین، چای ماسالایی که به این روش تهیه شود، بسیار خوش طعم است. استفاده از یک دستورالعمل معتبر، خیلی بهتر از صرف چای در یک رستوران است. چند توصیه مهم در مورد تهیه چای ماسالا در آموزش دم کردن چای ماسالا باید بدانید دم کردن بیش از حد باعث آزاد شدن برخی مواد از برگ های چای می شود. این مواد باعث ایجاد تغییراتی در طعم چای می شوند. دم کردن بیش از حد چای ...
طرز تهیه کیک مخصوص ماه رمضان
قرار دهید و برای 1 ساعت زمان دهید تا کیک پخته شود. مرحله چهارم: تهیه کرم زعفرانی برای کرم زعفرانی ابتدا 1 ونیم پ شیر را با 3 ق غ نشاسته ذرت و نصف پ شکر و کمی گلاب و زعفران رو باهم ترکیب کنید، وقتی نشاسته داخل شیر حل شد روی حرارت ملایم قرار دهید و مثل فرنی مداوم هم میزنیم تا غلیظ شود، بعد ا زغلیظ شدن وقتی که همان طور که داغ است روی سطح کیک بریزید و بعد از خنک شدن تزیین کنید و بهتر از قبل از سرو 3 ساعت داخل یخچال بماند تا کرم خودش را بگیرد و برش های قشنگت تری داشته باشید. ...
طرز تهیه آبگوشت لیموعمانی| واقعا خوشمزه س
همان لیمو ترش های کوچکی ست که در تابستان از آنها آبلمیو تهیه می شود. لیمو عمانی معمولا به عنوان چاشنی در غذاهای مختلف استفاده می شود.لیمو عمانی تازه رنگ خردلی داشته و بسیار ترش است. لیمو عمانی معمولاً در طبخ خورش های ایرانی چون قرمه سبزی و قیمه استفاده می شود. آنها را پیش از ریختن در غدا سوراخ کرده، شکسته یا خرد می کنند. در کشورهای دیگر گاهی نیز آنها را به صورت گرد کوبیده و به خوراکهای برنجی می ...
فوت و فن های دستور پخت پنینی مرغ و سیب زمینی
. سپس داخل تابه کمی روغن ریخته و سیب زمینی را به همراه روغن و کمی نمک و زردچوبه سرخ کنید و کنار قرار دهید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل همان تابه که سیب زمینی را سرخ کردید تفت دهید. مرحله دوم: افزودن مرغ در ادامه سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. بعد از این که پیاز کمی طلایی شد باید مرغ را به همراه ادویه های گفته شده اضافه کنید و تفت ...
داروهای مسکن را کنار بگذارید ؛ سردرد شما با این داروی گیاهی درمان می شود | روشی معجزه آسا برای درمان ...
...، برای این منظور باید از 5 تا 6 انار که به 4 قسمت تقسیم شده اند، استفاده کرد. انارها به صورت کامل باید نیم ساعت در آب جوش قرار بگیرند و فرد بخار آن را استنشاق و بعد ترشحات داخل بینی را خارج کند. این بخور را باید به مدت 3 روز انجام داد. انفیه (چیزی را داخل بینی بالا کشیدن) هم به درمان می تواند کمک کند برای این منظور باید گیاه کندش، تخم گشنیز و گل بنفشه را با هم ترکیب کرد و به داخل بینی کشید و ...
آشنایی با انواع زعفران و فواید آن
استفاده قرار می گیرد و برای رنگ دهی و بهبود طعم و بوی غذاها، شیرینی ها و نوشیدنی هایی مانند چای مصرف می شود. این نوع زعفران به دلیل کیفیت بالا و ویژگی های خاصی که دارد، نسبت به سایر انواع زعفران قیمت بالایی دارد و جزء ارزشمندترین و گران ترین انواع زعفران در جهان محسوب می شود. زعفران دسته ( دختر پیچ ) زعفران دسته یا دختر پیچ، یکی از انواع زعفران با کیفیت و خوش رنگ است که در برخی ...
اعیانی ترین غذا، ویژه خانم ها و آقایان مجرد!
...> مرحله سوم حالا روی برنج آب سرد میگیریم و پس از آبکشی کنار می گذاریم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل آن می ریزیم، سپس به سلیقه خود از سیب زمینی ورقه شده یا نان لواش خانگی برای ته دیگ استفاده می کنیم. مرحله چهارم حالا کمی برج روی ته دیگ می ریزیم تا روی آن را به طور کامل پوشش دهد سپس کمی از شوید خشک روی برنج می پاشیم و به همین ترتیب ...
7 عادت اشتباه که به پوست شما آسیب می زند
به پوست صورت خود منتقل کنید که می تواند به مسدود شدن منافذ پوست منجر شود. بهترین روش برای مقابله با این عادت ضدعفونی کردن منظم دست هاست و همچنین از دوستان خود بخواهید در صورت لمس صورت به شما یادآوری کنند که باید از این کار پرهیز کنید. حمام آفتاب زمانی که موضوع محافظت از پوست در برابر خورشید بدون مسدود شدن منافذ پوست مطرح می شود، به نظر می رسد برخی محصولات ضدآفتاب بهتر از بقیه ...
طرز تهیه یک آش لذیذ
بزی آش می باشد و درب قابلمه را به صورت نیمه قرار دهید و زمان دهید تا سبزی نیز پخته شود و در انتها داخل کاسه مورد نظر کشیده و به همراه نعنان داغ و پیاز داغ تزیین و سرو کنید. نوش جان. فوت و فن های دستور پخت آش شله قلمکار بدون گندم اگر سبزی آش تازه در اختیار نداشتید می توانید از سبزی خشک نیز استفاده کنید. بهتر برای پخت گوشت دو تکه چوب دارچین داخل قابلمه ریخته تا عطر خو ...
برطرف کردن خستگی چشم با چند راهکار ساده
. روش کار: دو کیسه چای را به مدت 2 تا 4 دقیقه در یک لیوان آب جوشیده قرار دهید. کیسه های چای را خارج کنید و آب اضافی آن ها را فشار دهید. بگذارید چای کیسه ای به آرامی در دمای اتاق خنک شود. کیسه ها را روی چشمان بسته خود به مدت 15 دقیقه استراحت دهید. راستی فراموش نکنید که دمنوشتان را هم میل کنید. 2- یک راه حل دیگر استفاده از قهوه دم کرده سرد است؛ خود ...
عوامل تاثیر گذار بر قیمت موزاییک چیست؟
موزاییک به روش ویبره ای قیمت بالاتری نسبت به روش متراکم خواهد داشت. زیرا تجهیزات بیشتری برای اجرای فرآیند تولید استفاده می شود. به عنوان مثال پس از آماده شدن ملات آنها باید داخل قالب ریخته شوند سپس قالب روی میز ویبره قرار می گیرد. بعد از گذشت 40 ثانیه ویبره شدن هرگونه حفره و توده داخل ملات از بین می رود. زیرا ملاتی که حباب داشته باشد و در ساخت موزاییک از آن استفاده شود باعث شکنندگی سریع این نوع ...
طرز تهیه پیچ خرما با روکش
پیچ خرما را می توانید با حلوای زعفرانی یا سیاه و یا هر نوع حلوای که دوست دارید استفاده کنید و به دلخواه داخل خرما گردو بزنید و سرو کنید تا پذیرایی شیک و ساده ی داشته باشید و یا می توانید داخل ظرف های یک بار مصرف قرار دهید و برای نذری های خود پخش کنید. مواد لازم آرد سفید 1 پیمانه آرد نخودچی پیمانه شکر 1 پیمانه آب 1 پیمانه گلاب 1/3 پیمانه ...
طرز تهیه یک آش لذیذ و مجلسی به روش رستورانی
...> مرحله چهارم: تهیه آش شله قلمکار بدون گندم در ادامه باید مداوم آش را هم بزنید و بعد از نیم ساعت نوبت اضافه کردن سبزی آش می باشد و درب قابلمه را به صورت نیمه قرار دهید و زمان دهید تا سبزی نیز پخته شود و در انتها داخل کاسه مورد نظر کشیده و به همراه نعنان داغ و پیاز داغ تزیین و سرو کنید. نوش جان. فوت و فن های دستور پخت آش شله قلمکار بدون گندم اگر سبزی آش تازه در اختیار ...
برای کاهش استرس چه دمنوشی بخوریم؟ (5 دمنوش گیاهی 100% مفید)
، وجود ترکیباتی همچون کروسین، سافرانال، پیکوکروسین و کاروتنوئیدها در آن است. این ترکیبات دارای خواص ضداضطراب، آرامبخشی و ضد التهابی هستند و می توانند به شما کمک کنند تا احساس آرامش کنید. ضمنا تحقیقات نشان داده است که مصرف زعفران می تواند سطح سروتونین را در بدن افزایش دهد که یکی از عوامل مهم برای کاهش استرس است. نحوه تهیه این دمنوش آرامش بخش در فیلم زیر آموزش داده شده است. ...
عوارض عجیب مصرف زعفران
بوده اید، استفاده از زعفران به عنوان ماسک صورت می تواند یک لایه بردار عالی برای مقابله با آن باشد. زعفران همچنین رادیکال های آزاد را از بین می برد و گردش خون در اطراف صورت شما را بهبود می بخشد که البته این امر باعث می شود صورت شما نسبت به گذشته محکم تر به نظر برسد. تقویت استحکام استخوان به نظر می رسد که زعفران برای بهبود قدرت استخوان در بدن نیز بسیار مفید خواهد بود. بسیاری از ...
شستشوی لباس های سفیدی که رنگ گرفته اند و زرد شده اند|بیا بهت بگم چطور لباس سفید رو مثل اولش کنی!
کننده استفاده نکنید اشعه خورشید لباس شما را بدون هیچ بو و آسیبی سفید و خشک خواهد کرد، اشعه فرابنفش خورشید زنجیره های شیمیایی در لک لباس را در هم می شکند و باعث می شود که رنگ اضافی لباس کم کم محو شود، دقیقا همان کاری که سفید کننده ها با لباس انجام می دهند. جوش شیرین از نظر شیمیایی بسیار شبیه کربنات سدیم بلورین است و به راحتی مورد استفاده قرار می گیرد، جوش شیرین بوی بد را نیز از ...
طرز تهیه مقبوله عربی
.... بهتر است برای درست کردن این غذا، به اندازه کافی آب برای گوشت در نظر بگیریم که به آن نیاز خواهیم داشت. برنج را روی شعله اجاز گاز میگذاریم تا کم کم بجوشد؛ بعد از نرم شدن برنج آن را آبکش کنید و آن را داخل ظرفی مناسب ریخته و با زعفران دم کرده، کامل مخلوط کنید. برای داشتن کیفیت بهتر برنج، مدام کف روی برنج را بگیرد. پیازهای خرد شده سرخ می کنیم و سپس روغن اضافی آن را از آن جدا ...
درمان لک صورت با یک ماده ساده در خانه
روش برای اینکه از این ماسک فوق العاده استفاده کنید، آن است که 15 تا 20 دقیقه پوست صورت خود را ماساژ دهید تا مواد به خورد پوستتان برود. اگر به پیاز حساسیت دارید و چشم هایتان با آن می سوزد، چشم خود را بسته نگه دارید و بعد از 30 دقیقه صورت خود را بشویید. برای جلوگیری از حساسیت چشم ها شما بهتر است اجازه دهید ماسک روی صورت باقی بماند و ماساژدادن را انجام ندهید. این ماسک باعث ازبین ...
طرز تهیه محلبی سه رنگ مجلسی و لطیف
... خامه 100 گرم زعفران به مقدار لازم پودر کاکائو 2 ق غذا خوری وانیل نوک ق چای خوری طرز تهیه محلبی سه رنگ مرحله اول: مخلوط کردن مواد ابتدا باید نشاسته ذرت و آرد را داخل قابلمه بریزید و شکر را نیز اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید و بعد شیر سرد را لیوان به لیوان به مواد اضافه کنید و با افزودن هر بار خوب هم بزنید تا گلوله های مواد باز شود. اگر مواد ...
طرز تهیه مربای گل محمدی؛ تحفه فصل بهار
لبو یا دو قطره رنگ خوراکی صورتی به قابلمه اضافه کنید. یکی از راه های تشخیص جا افتادن و آماده بودن مربا این است که یک قاشق از شیره مربا را توی یک پیاله یا نعلبکی بریزید و آن را کنار بگذارید تا سرد شود. بعد نعلبکی را بچرخانید، اگر شیره غلیظ بود و به راحتی توی ظرف تکان نمی خورد؛ یعنی مربای شما جا افتاده و آماده است. طی فرآیند پخت مربا هرگز درب قابلمه را نگذارید، این کار باعث تیره ...
جوش چرکی را چطور درمان کنیم؟| درمان جوش چرکی در منزل
جوش های دردناک و چرکی را قدم به قدم به شما آموزش دهیم، از آن جایی که مصرف داروها می تواند عوارض جانبی زیادی را به همراه داشته باشد، پیشنهاد می کنیم به جای استفاده از این داروها از روش های خانگی برای درمان جوش های چرکی استفاده کنید؛ در ادامه مقاله به ده مورد از مهم ترین راهکارهای خانگی برای بهبود جوش های چرکی می پردازیم: قدم اول نترکاندن جوش ها بیشتر افراد در هنگام مشاهده جوش ...
طرز تهیه یک غذای فوری با کوفته قلقلی و برنج
بین برود و بعد 1/2 لیوان آب جوش ریخته و زمانی که قل زد باید کوفته ها را داخل سس قرار دهید تا سس غلیظ شود، می توانید سس را حذف کنید و به همراه برنج و سیب زمینی فقط سرو کنید. برای پخت برنج نیز آن را روی حرارت قرار دهید و زمانی که آب جوشید و نرم شد آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار دهید و برنج را دم بگذارید. نوش جان فوت و فن های دستور پخت کوفته قلقلی سرخ شده می توانید از ...
