خانه“کتلت اسفناج”، یک غذای فوق العاده لذیذ و مقوی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین سالادهای روی زمین، چگونه درست می شود؟ | سزار؛ امپراطور سالادها
روغن زیتون را به آن اضافه کنید. رنگ سس تغییر کرده و سفید می شود. این سس باید تند باشد و طعم سیر داشته باشد اما نباید بوی تند سیر بدهد. مواد لازم سس: 30 گرم سس خردل یک عدد تخم مرغ نمک و ادویه (فلفل سیاه و قرمز) یک ق س نعناع خشک روغن زیتون یک عدد سیر رنده شده ...
طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی، خوش طعم و لذیذ
تهیه سالاد بادمجان کبابی بادمجان: 3 عدد فیله مرغ: 200 گرم سس مایونز: یک قاشق غذاخوری ماست پر چرب یا هم زده: نصف لیوان سیر: 3 حبه گردو خرد شده: یک فنجان نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن زیتون برای تزیین: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به بادمجان بادمجان از سبزیجات مورد علاقه ما ایرانی هاست که در بسیاری از غذا ها از آن استفاده می کنیم ...
طرز تهیه خورشت جعفری خوشمزه و متفاوت+ فیلم
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، خورشت جعفری یکی از غذاهای بسیار محبوب و دلچسب گیلانی است که طرز تهیه بسیار ساده ای دارد و طعم لذیذ آن به گونه ای است که با انواع مختلف ذائقه ها هماهنگی پیدا می کند. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش جعفری در ادامه با آکاایران همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت مرغ (ران، سینه یا فیله)یا گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز 2 عدد ...
طرز تهیه اعیانی ترین خورش اصیل کرمانشاه
به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه خورش خلال گوشت: 400 گرم زرشک سیاه: نصف پیمانه خلال بادام: 250 گرم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپ خوری پیاز بزرگ: 1 عدد زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری گلاب: 3 قاشق غذاخوری لیمو عمانی: 3 عدد چوب دارچین: 2 عدد پودر هل: یک چهارم قاشق چای خوری نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه ...
اگر نگران قلبتان هستید، این غذا را درست کنید
بعد از تزئین با برگ های آویشن سرو کنید. مواد لازم برای چهار نفر: 700 گرم سیب زمینی (پوست کنده و حلقه شود) یک عدد پیاز (خلالی خرد شود) یک ق چ پودر آویشن یک عدد قرص عصاره سبزیجات 3 ق س کره 4 عدد فیله ماهی 150 گرمی (هر نوع ماهی) 2 ق س روغن زیتون یک ق س فلفل سیاه نیمه پودر شده نمک برگ آویشن خشک آویشن این ...
طرز پختن زبان گوسفندی، طرز تهیه زبان گوسفندی با برنج
برای تهیه این نمک و استفاده از آن در انواع غذاها هزینه کنید. مواد موردنیاز: • زبان گوسفند: 1 عدد • پیاز: 1 عدد • سیر: 1 حبه • چوب دارچین: 1 عدد • فلفل: 1⁄2 قاشق چای خوری • نمک و ادویه: به میزان لازم • قارچ: 250 گرم • آرد: 1 قاشق غذاخوری • شیر: 1⁄2 لیوان • سیب زمینی سرخ شده: 1 ...
اگه ذنبال درست کردن غذای جدیدی بیا تا مقبوله لبنانی که خیلی خوشمزه س بهت یاد بدم
یک گزینه عالی و خیلی خوب بوده و می توانید یک غذای خوشمزه و جدید را آماده کنید. از دیگر انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار می توان به مچبوس مرغ ، باچانگای گوشت، دمی لخلاخ، پلو مرغ و قارچ ، دونر مرغ، پنینی مرغ، شامی پلو و... اشاره کرد. گام 1 ابتدا برنج را شسته و با 3 پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید. گام 2 سینه مرغ را شسته و 2 تکه برش دهید. ...
ترشی برگ کرفس؛ طعم بی نظیر طبیعت
. از ترشی برگ کرفس میتوانید کنار سوپ ، آبگوشت ، سوسیس یا مرینیت کردن انواع گوشت و کباب یا در انواع کوکتل استفاده کنید. ترشی برگ کرفس مواد لازم ترشی برگ کرفس برگ کرفس یک بوته فلفل خشک خرد شده نصف قاشق مربا خوری رنده پوست لیمو ترش نصف عدد جوز هندی تازه رنده شده 1 قاشق چای خوری ...
جلوگیری از زخم معده و رفع گرفتگی بینی با روغن فلفل قرمز
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان ، روغن فلفل قرمز طبعی گرم و خشک دارد و سرشار از پروتئین، کربوهیدرات، فیبر و آنتی اکسیدان است، همچنین این روغن شامل چربی های غیراشباع هم می شود. شاید فکر کنید که فلفل های چیلی برای زخم معده بسیار مضر باشند، اما نه تنها باعث ایجاد زخم نمی شود، بلکه می تواند با از بین بردن ارگانیسم های میکروسکوپی که ممکن است شما بلعیده باشید، از زخم معده نیز ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه یک پلوی مخلوط با ترکیب سبزیجات
ساعت خیس کنید و کنار قرار دهید. برنج را بشورید با کمی نمک خیس کنید و کنار قرار دهید. عدس را به همراه کمی آب بگذارید پخته شود و بعد آبکش کنید. زرشک را نیز خیس کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک شود. سپس گوشت چرخ کرده را به همراه کمی نمک و ادویه ها اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود. ...
طرز تهیه چیپس خونگی در 4 طعم پرطرفدار + فیلم
...> بعد از آبکشی سیب زمینی ها را روی یک دستمال تمیز میچینیم تا خشک شوند بعد از خشک شدن درون روغن داغ با حرارت متوسط رو به بالا سرخ می کنیم. به روغن کمی زردچوبه اضافه می کنیم تا چیپس ها خوش رنگ تر باشد. برای سرخ کردن از ظرف کوچک و گود استفاده کنید تا مصرف روغن به صرفه باشد و سیب زمینی در روغن شناور شود. به هیچ عنوان جذب روغن ندارد و بعد از اتمام کار روغن را صاف کنید ...
“بورانی بادمجان”، پیش غذای متفاوت و لذیذ خاورمیانه ای
تابه اضافه می کنیم و تفت می دهیم. بادمجان ها را به خوبی تفت می دهیم تا آب اضافی شان به طور کامل کشیده شود و به روغن بیفتند. پس از اینکه بادمجان ها به روغن افتادند، تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم و اجازه می دهیم به طور کامل خنک شوند. حالا پوست سیر را جدا می کنیم، سپس با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. در ادامه ماست را به همراه سیر و بادمجان درون یک کاسه مناسب می ریزیم و هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. مغز گردوی خرد شده را به همراه نمک، گلپر و فلفل سیاه به بورانی اضافه می کنیم، سپس هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. ...
چگونه در مایکروفر یک غذای رسمی و خوشمزه آماده کنیم؟
. 4. میگوها را به این سس اضافه کرده و این بار در ظرف را بگذارید و با قدرت 55 درصد و مدت ده دقیقه یا تا زمانی که رنگ میگوها تغییر کند و درواقع بپزد، حرارت دهید. بعد از اینکه از پخت میگوها مطمئن شدید، خورش را در ظرف موردنظر برای سرو ریخته و باقیمانده جعفری را روی آن بریزید و سپس آن را با پلوی ساده میل کنید. مواد لازم: یک کیلوگرم میگوی متوسط 2 ق س روغن زیتون 50 گرم کره یک عدد پیاز قرمز (ریز خرد شود) 3 حبه سیر (رنده شود) 2 ق س رب گوجه فرنگی 3 عدد گوجه فرنگی درشت 2 /1 ق چ شکر 2 ق س جعفری خردشده 2 ق س آبلیموی ترش ...
طرز تهیه انواع بولانی افغانی + چتنی/ فیلم و عکس
خمیر هم انجام دهید. 13. ماهیتابه دیگری را روی حرارت بگذارید. چند قطره روغن داخل ماهیتابه بریزید و بعد از داغ شدن بولانی ها را داخل روغن سرخ کنید. بعد از اینکه یک طرف بولانی ها سرخ شد، آن ها را بگردانید تا طرف دیگر آن ها نیز خوب سرخ شود و رنگ طلایی به خود بگیرد. بولانی ها را از ماهیتابه خارج کنید، در ظرف بچینید و با ماست یا چتنی ( نوعی چاشنی که با بولانی سرو می شود) که طرز تهیه ...
بادمجان شکم پر با مرغ مجلسی| طرز تهیه آسان و مرحله به مرحله این غذای خوشمزه
یک پارچه نخی قرار دهید تا روغن اضافی آن کشیده شود و سپس بادمجان ها را در یک ظرف طوری بچینید که مواد داخل آن ها بیرون نریزند. مرحله هفتم سپس به دلخواه خودتان مقداری ران یا سینه مرغ را سرخ کنید و خوب بپزید و چند عدد سیب زمینی را هم خلالی خرد کنید و سرخ کنید تا بادمجان ها را در کنار مرغ سرو کنید، البته بادمجان ها را به تنهایی و یا با برنج هم می توانید سرو کنید و یک غذای کامل است ...
5 دستور غذایی متفاوت از کشورهای ایتالیا، مراکش، روسیه، امریکا و چین | خودتان تبدیل به یک آشپز بین المللی ...
. سپس با گوشتکوب فلزی دندانه دار هر دو طرف گوشت را کاملا بکوبید. 3. گوشت فیله را روی شلف گریل بگذارید. زمان پخت غذا بین پنج تا هفت دقیقه براساس ذائقه تان است. 4. بهتر است مغز فیله گوساله را از یک روز قبل در روغن زیتون بخوابانید. مواد لازم 300 گرم مغز فیله گوساله یک عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد فلفل دلمه ای در رنگ های متنوع 3 عدد کدو خورشی ...
طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی بدون ماست
.... حالا مواد ترکیب شده را به مدت 10 تا 15 دقیقه کنار گذاشته و استراحت می دهیم. در همین حین، پودر سوخاری پانکو را در یک کاسه بزرگ ریخته و جلوی خودمان قرار می دهیم. سپس یک تابه را روی حرارت کم قرار می دهیم. در مرحله بعدی به اندازه لازم روغن داخل تابه میریزیم، منظور از به اندازه به شکلی است که قارچ ها هنگام سرخ شدن داخل روغن شناور باشند. همانطور که قبلا هم گفتیم، بهترین روغن ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه حمص
بریزید ، 1 تا 2 عدد از تکه های فلفل تفت داده شده را به عنوان تزیین هنگام سرو نگه دارید و بقیه را تقریبا خرد کنید . هوموس مرحله دوم تهیه دو نوع هوموس با فلفل قرمز و ساده در کاسه غذاساز ، ارده و آب لیمو را اضافه و به مدت 1 دقیقه خوب هم زده تا صاف و یک دست شود ، کناره ها و ته کاسه را با یک لیسک تمیز کرده تا تمام مواد با هم یکنواخت مخلوط شود هم زدن باعث میشود تا هوموس خامه ...
با این ترکیب عالی متفاوت ترین کیک را درست کنید
الک کرده وخوب با هم مخلوط کنید. حالا این مخلوط پودری را به صورت کپه ای درآورده و میان آن را با انگشت کمی گود کنید. این گودال محل اضافه کردن تخم مرغ های زده شده و روغن است. بعد از اینکه مواد را میان آرد ریختید با قاشق یا همزن مواد را آن قدر خوب با هم مخلوط کنید که مایه کیک فرم خمیری پیدا کند. پس از آن نوبت اضافه کردن هویج، آناناس و گردوی خردشده است. 2. قالب مستطیل شکل مخصوص ...
جوجه کباب حلزونی را چطور درست می کنند
: آموزش پخت جوجه کباب بدون فر یک عدد پیاز را ریز خرد کرده و داخل کاسه می ریزیم. سپس روغن، نمک، فلفل، ماست و آبلیمو را هم به پیاز اضافه می کنیم. مرغ های فیله شده را در مواد می خوابانیم و حسابی با هم مخلوط می کنیم. سپس روی کاسه را پوشانده و حدود 5 ساعت داخل یخچال نگهداری می کنیم تا مرغ مزه بگیرد. سپس مرغ ها را دانه دانه به شکل حلزون در آورده و رول می کنیم. فیله های حلزونی ...
کلم شور بهترین چاشنی کنار غذا + فیلم
به گزارش رکنا، تا دیر نشده در فصل بهترین فرصت برای گذاشتن شور است چون فصل گل کلم است. مواد لازم: گل کلم 2 کیلو هویج یک کیلو 500 گرم (من چون دوست دارم یک کیلو استفاده می کنم) فلفل تند 150 گرم (حدود 5 عدد) سیر 3 بوته ترخون 100 گرم شوید 100 گرم جعفری 100 گرم مرزه 100گرم گشنیز 100 ...
معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای کره ای که شما را شیفته خود می کنند !
گرینز (microgreens)، دولسوت (dolsot) و یانگ پون (yangpun) از مشهورترین نسخه های این غذای کره ای هستند. نسخه های سنتی بیبیمباپ با گوشت گاو خام و زرده تخم مرغ خام همراه با سبزیجات دیگر درست می شوند؛ اما برخی افراد ترجیح می دهند آن را با مواد پخته درست کنند. برای تهیه نسخه کلاسیک بیبیمباپ به خیار خلالی خرد شده، گوچوجانگ (فلفل تند کره ای)، اسفناج و کدو سبز خرد شده، سس سویا، روغن زیتون ...
تهیه اطلس غذایی؛ لازمه رونق گردشگری خوراک در مازندران
باجدیت رونق بخشید. کئی پلا، از کدو حلوایی رنده شده، پیاز، زیره، زردچوبه، گوشت چرخ کرده، برنج و کره محلی استفاده می کنند. رنگ و لعاب این غذا قطعا شما را وسوسه می کند تا طعم آن را بچشید. در کنار این غذا تخم مرغ نیمرو و نازخاتون نیز سرو می شود. کِرک بَپِرِس یا به فارسی مرغ پریده یکی دیگر از غذاهای محلی و اصیل مازندران است. برای تهیه این غذای لذیذ و مقرون به صرفه که در گذشته ...
“سالاد الویه با سس مایونز گیاهی”، غذایی لذیذ و خوشمزه و کاملا رژیمی
پوست کنده و به صورت نگینی خرد می کنیم. سپس خیار شورها و پیاز را خرد کرده و به همراه نخود فرنگی پخته و به سیب زمینی اضافه می کنیم. در انتها 1 حبه سیر را ریز رنده کرده و خوب با سایر مواد مخلوط کرده و کنار می گذاریم. تمام مواد لازم برای سس را مخلوط کرده با مخلوط کن مخلوط کنید تا سس نسبتا سفتی به دست آید. در صورت سفت بودن کمی روغن و آبلیمو و در صورت شل بودن یک ...
طرز تهیه کوفته و سیب زمینی در فر+ فیلم
می شود و در بعضی مواقع شما می توانید از گوشت چرخ کرده مرغ نیز استفاده کنید. مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه کوفته و سیب زمینی: 4-5 سیب زمینی 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1/2 قاشق چایخوری سیر پودر شده 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/3 قاشق چایخوری فلفل رزماری تازه به مزه 500 گرم گوشت چرخ کرده 50 گرم پنیر رنده شده ...
برای نرم شدن سیرابی چه کنیم؟
.... پوست سیر را جدا کنید و به همراه نمک، چوب دارچین، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر زنجبیل به قابلمه پیاز و سیرابی بیافزایید. مجددا سیرابی را تفت دهید تا عطر ادویه ها منتشر شده و بوی خامی آن ها گرفته شود. نخودی را که از شب قبل خیسانده بودید، آبکش کنید و در قابلمه بریزید. به اندازه ای که همه مواد کاملا با آب پوشانده شوند، به قابلمه آب اضافه کرده و 5 ساعت صبر کنید تا غذا پخته شود. راه حل زود ...
خوراک جو و لوبیا ، غذایی آسان و به صرفه با یک طعم بینظیر
خوراک جو و لوبیا غذایی است که می توانید از آن در وعده صبحانه نیز استفاده کنید و در طول روز احساس سیر داشته باشید. خوراک جو و لوبیا یکی از انواع غذا های ساده و خوشمزه بین المللی است که با ترکیبات متنوعی درست می شود و طعم بسیار خوشمزه ای دارد. مواد لازم: پیاز 1 عدد لوبیا چیتی 2 پیمانه جو پرک 1⁄2 پیمانه قارچ 300 گرم رب گوجه ...
