سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه تاس کباب مجلسی با گوشت گوساله و گوسفندی
لعبدار و غلیظ بشه و هم این که طعم اصیل و سنتی خودش رو حفظ کنه. این خوراک خوشمزه ایرانی تو همه شهر ها به شیوه های مختلفی پخته میشه و بهترین مزیتش اینه که محدود به دستور غذایی خاصی نیست و میتونید با سلیقه خودتون مواد غذایی مختلفی اضافه یا کم کنید و هر بار این غذای خوشمزه رو با تنوع بیشتری بپزید. گوشت خورشتی یا چرخ کرده 300 گرم پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد سیب ...
“کدو پلو”، غذایی با عطر و طعمی بی نظیر از خطه شمال
کمی تفت می دهیم، سپس مقداری زردچوبه، زیره و دارچین اضافه می کنیم. مواد را به خوبی تفت می دهیم تا با ادویه ها ترکیب شوند. پس از اینکه کدو حلوایی ها کمی سرخ شدند، تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در این مرحله یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریعتر به جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش آمد 1 قاشق غذاخوری روغن و 1 قاشق چایخوری ...
اگر کشک بادمجان دوست ندارید حتما این غذا را امتحان کنید
کشک بادمجان و هلیم بادمجان از معروف ترین غذا هایی هستند که با بادمجان درست می شوند، اما با بادمجان می توان غذا های دیگری هم پخت. یکی از آن ها خوراک دارچین و بادمجان است که گوشت و پنیر پیتزا هم دارد؛ غذایی خوش قیافه که البته پرخاصیت هم هست. 1. بادمجان ها را به صورت حلقه ای برش دهید. همین کار را با هویج هم بکنید. مقداری روغن مایع در تابه بریزید و آن را داغ کنید. سپس بادمجان ها را تفت ...
تا حالا خورش قیمه با گوشت چرخکرده درست کردی؟خیلی سریع و راحته
قابلمه ای که میخواهیم در آن خورش را دزست کنیم، بدون روغن روی حرارت تفت میدهیم تا آب پیاز گرفته شود و بعد از اینکه آب آن تمام شد روغن را اضافه کرده و اجازه میدهیم پیاز طلایی و سرخ شود. سپس فلفل و زردچوبه را هم به پیاز اضافه میکنیم و هم میزنیم. در مرحله بعد نوبت اضافه کردن گوشت چرخ کرده میرسد، گوشت را به پیاز اضافه میکنیم و خوب تفت میدهیم تا رنگ آن عوض شده و در واقع سرخ شود. ...
دو روش تهیه ” اروز تاپادو ” یک پلوی فرنگی با طعم بیادماندنی
20 دقیقه تا نیم ساعت می توانید آماده کنید. مواد لازم برای پلو اسپانیایی اروز تاپادو طرز تهیه پلو اسپانیایی اروز تاپادو پیاز را در روغن سرخ می کنیم. وقتی شفاف شد سیر را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. گوشت چرخ کرده را اضافه و سرخ می کنیم. رب را اضافه کرده، سپس کمی آب می ریزیم و هویج را اضافه می کنیم و 5 دقیقه می پزیم. کشمش و زیتون و تخم مرغ آب پز و جعفری را ...
طرز تهیه غازیاغی پلو؛ فوق العاده مقوی و خوشمزه
.... مرحله دوم: تهیه گوشت قلقلی در ادامه برای تهیه گوشت قلقلی، پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید آب پیاز را بگیرید و به همراه گوشت و ادویه ها و آرد نخودچی خوب ورز دهید و از مواد بردارید و گرد کنید و داخل تابه خوب سرخ کنید تا طلایی و خوشرنگ شود و کنار قرار دهید. مرحله سوم: غازیاغی پلو در ادامه برنج را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و بعد از نرم شدن ...
طرز تهیه پیراشکی قارچ ساده با طعم خوشمزه
پیاز را به قابلمه اضافه کرده و تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه مقداری زردچوبه به تابه می افزاییم. مرحله سوم در این مرحله سیر را به صورت ریز رنده کرده و به تابه می افزاییم تا عطر سیر آزاد شود. در ادامه قارچ را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا ادویه ها سرخ شوند. مرحله چهارم حالا حرارت را زیاد کرده ...
“کوکو قارچ و هویج”، یک غذای فوق العاده لذیذ در عین سادگی
...> زعفران یک چهارم قاشق چای خوری نمک و زردچوبه به میزان لازم در ابتدای کار باید قارچ ها را خرد کرده با نصف فنجان روغن تفت می دهیم تا آب آن تبخیر شود . پس از سرد شدن قارچ ها، تخم مرغ، یک کاسه ماست خوری هویج رنده شده، فلفل دلمه ای خرد شده، زعفران آب کرده، نمک و زردچوبه را اضافه کرده، مواد را مخلوط می نماییم تا مایه کوکو آماده شود. در یک ماهیتابه نصف فنجان ...
تا این مطلب را نخوانده اید به رستوران چینی نروید! | بگویید چه ذائقه ای دارید تا بگوییم کدام غذای چینی را ...
هایی است که شما در غذاهای چینی می بینید که چینی ها با چاپستیک این غذا را می خورند. در چین دو نوع نودل داریم؛ نودل سنتی که با دست درست می شود و نودل دستگاهی که ظریف تر است و همچنان که از اسمش پیداست با دستگاه درست می شود. این نودل با سبزیجات همراه می شود. در بیشتر اوقات کاهو چینی یار صمیمی نودل است و برخی اوقات هم با گوشت سرو می شود. در این سوپ از نودل، فلفل دلمه ای، قارچ، سویاسس و آرد ذرت استفاده می ...
مادر باردار باید به اندازه دو نفر غذا بخورد؟
، وضعیت دریافت مواد معدنی و ویتامین ها بسیار مهم است. وی با اشاره به اینکه در افرادی که از روش های کمک باروری (IVF، IUI، ICSI) برای باردار شدن استفاده می کنند، اصلاح رژیم غذایی در موفقیت بارداری اهمیت دارد، اضافه کرد: در افراد مبتلا به اختلالات تخمک گذاری و چاقی اصلاح سبک زندگی و تغذیه مناسب در باروری به مراتب مهم تر هم می شود. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اینکه ...
طرز تهیه خورش نخود سبز
پیاز کم کم سرخ شود. وقتی پیاز طلایی شد، زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و بعد گوشت خورشتی را داخل قابلمه بگذارید و کمی با پیاز تفت بدهید؛ سپس ترکیب شوید و پیازچه تفت داده شده را به گوشت و پیاز اضافه کنید و مقداری نمک بریزید. حالا دو لیوان آب جوش داخل قابلمه بریزید و درب قابلمه را ببندید و اجازه بدهید گوشت با حرارت کم بپزد. 3 بعد از اینکه گوشت پخت، نخود سبز را همراه با لیمو عمانی به قابلمه خورش اضافه کنید و اجازه بدهید خورش یک ساعت دیگر بجوشد تا بپزد و به روغن بیاید. در این مرحله خورش نخود سبز خوشمزه و بهاری شما آماده است که می توانید آن را همراه با کته زعفرانی میل کنید، نوش جان. ...
تست هوش | فقط نابغه ها میتونن 15 تا گربه تو تصویر پیدا کنن
معمول باید در بارداری سه واحد از انواع شیر و لبنیات کم چرب و انواع گوشت های سفید و قرمز به مقدار نیاز دریافت شود. همچنین انواع مغزدانه ها مانند پسته، بادام درختی، گردو و فندق منابع مناسبی از پروتئین، اسیدهای چرب ضروری و مواد معدنی هستند و به عنوان میان وعده، مادران باردار ترجیحا به صورت خام و بدون نمک می تواند از آنها استفاده کنند. مصرف روزانه میوه ها و سبزی های متنوع (در رنگ های سبز، زرد ...
آذری ها فقط با آش دوغشان نیست که معروفند! | تا حالا آش گوجه سنتی آذربایجان را امتحان کرده اید؟
گذاریم تا بپزد تا کاملا له شود. گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل و زرد چوبه مخلوط می کنیم و به شکل توپ های ریز در می آوریم و سرخ می کنیم و به همراه گوجه رنده شده به مخلوط برنج و لپه اضافه می کنیم و به مدت نیم ساعت دیگر روی اجاق می گذاریم. بعد از نیم ساعت آبغوره و آبلیمو و زرشک را هم به آشمان اضافه می کنیم. مواد لازم 250 گرم گوشت چرخ کرده یک پیمانه لپه یک پیمانه برنج 2 عدد پیاز درشت 2/1گوجه فرنگی رنده شده 4 ق غ زرشک یک پیمانه آبغوره 2 ق غ آب لیمو زرد چوبه به مقدار لازم نمک و فلفل ...
طرز تهیه یک املت خوشمزه با تن ماهی
های معمول دارد، در نوع به عمل آوردن آن هاست. پنیر پیتزا باید حتما روی غذا پخته و آب شود؛ اما پنیر پارمسان نیازی به پخت و آب شدن ندارد و شما می توانید پودر یا رنده شده آن را برای روی غذا استفاده کنید. 3 نکات مربوط به روغن زیتون روغن زیتون به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، در رژیم غذایی بسیاری از افراد از جایگاه ویژه ای برخوردار است. اما از آنجا که قیمت روغن زیتون خالص بالاست ...
آموزش تهیه خمیر پیتزا و پیراشکی در خانه
تا از آن برای تهیه انواع پیتزا و پیراشکی های مختلف استفاده کنیم و از خوردن آنها لذت ببریم. مواد لازم جهت تهیه خمیر پیتزا و پیراشکی شیر 1 پیمانه شکر 1 قاشق مرباخوری پودر خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد نمک 1 قاشق مرباخوری روغن مایع یک سوم پیمانه آرد 3 پیمانه آویشن و فلفل نصف قاشق چایخوری ...
اشتباهات رایجی که عمر لوازم برقی آشپزخانه را کم می کند
مواقع ما توجهی به این مسائل نداریم. مخلوط کن یا میکسر را بلافاصله بعد استفاده نمی شویید اگر از مخلوط کن یا میکسر استفاده می کنید، بسیار مهم است که حتما بعد از هر بار استفاده آن را شستشو دهید. شستشو ندادن درست بعد از استفاده؛ باعث باقی ماندن اجزای مواد غذایی در قسمت های دستگاه می شود که کارتان را سخت می کند و به مرور زمان؛ به دستگاه آسیب وارد خواهد کرد. توستر را ...
آموزش نان خوشمزه گولاچ|صبحانه خوشمزه درست کن!
جای ادویه زردچوبه استفاده کنید. این شیرینی خوشمزه و لذیذ را می توانید به همراه چای و یا قهوه در وعده صبحانه و یا همراه شربت در وعده عصرانه نوش جان کنید. از دیگر انواع شیرینی های محلی و خوشمزه می توان به ماکارون ، مارزیپان ، لوکوم، کوکی ردولوت، کروسان شکلاتی، کولاش ، کوکی با شکلات چیپسی ، قیساوا و... اشاره کرد. گام 1: ابتدا در یک کاسه مواد خمیر مایه و بیکینگ پودر را مخلوط ...
این غذا برای مادران باردار بسیار توصیه شده| دستور پخت پاستای لیمو و اسفناج
مطابق دستور روی بسته آماده کنید گام 2: به طور همزمان ، روغن زیتون را در تابه ای بزرگ روی حرارت ملایم قرار دهید . گام 3: اسفناج را خرد کرده و به روغن اضافه کنید و به مدت دو دقیقه آنها را حرارت دهید تا نرم شوند . گام 4: آب لیمو و رنده پوست لیمو ترش را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید گام 5: سپس مخلوط را با نمک مزه دار کنید. گام 6: مخلوط اسفناج و آب لیمو را به پاستا پخته شده از قبل اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند . گام 7: در نهایت پنیر پارمزان را روی پاستا به خوبی پخش کرده و سرو کنید. ...
چقدر غذای تکراری درست میکنی؟| یه خوراک خوشمزه لهستانی برات آوردم که عاشقش میشی
در آب جوش بپزند و بعد آن را آبکش کنید. گام 4: پیاز را نگینی خرد کرده و در یک قابلمه جداگانه با کمی روغن تفت دهید. گام 5: سپس گوشت، قارچ خرد شده و سیرها را نیز اضافه و مخلوط کنید. گام 6: گوجه فرنگی ها، برگ بو، آب مرغ و رب گوجه فرنگی را نیز اضافه و مواد را هم بزنید. گام 7: در آخر نیز پاپریکا و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید. گام 8: درب قابلمه را بگذارید و با حرارت متوسط خوراک بیگوس حدود سه ساعت دیگر آماده می شود. ...
طرز تهیه سوپ عثمانی چشم نگار!
متوسط تفت دهید. وقتی پیازها کمی سرخ شد، آرد را اضافه کرده و مخلوط کنید تا بوی خامی آرد گرفته شود. سپس دال عدس هایی را که شسته و آبکش کرده اید اضافه کنید. آب را به قابلمه اضافه کرده و حدود 30 دقیقه بگذارید بجوشد.در این مرحله هر از گاهی هم بزنید. وقتی دال عدس ها پخت، نمک را اضافه کنید. زرده تخم مرغ، شیر و آب لیمو را در ظرفی با همزن بزنید. سپس ...
میدونی مانتی چیه؟تا حالا درستش کردی؟|بیا تا این غذا رو بهت یاد بدم
.... گام 4 پیازها را پوست کرده و رنده کنید و آب آن را بیرون بریزید. گام 5 سپس گوشت چرخ کرده و ادویه ها را به پیاز اضافه و با دست ورز دهید. گام 6 بر روی یک سطح صاف کمی آرد بپاشید و خمیر را با یک وردنه باز کنید. گام 7 با استفاده از یک چاقو، خمیر را در قالب های مربع 5 سانتی برش دهید. گام 8 سپس از مایه گوشت آماده شده در وسط خمیر بریزید. ...
یه آبگوشت جدید براتون آوردم| دستور پخت آبگوشت بامیه
: در این مرحله رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و 2 یا 3 دقیقه تفت دهید تا مواد خوشرنگ شوند و رب هم خوب تفت بخورد و از خامی در بیاید. گام 4: سپس 4 لیوان آب جوش را درون قابلمه بریزید و درب آن را بگذارید. حرارت را کم کنید تا گوشت نیم پز شود. گام 5: در یک ماهی تابه دیگر کمی روغن بریزید و بامیه ها را به آن اضافه کنید. گام 6: حدود 10 دقیقه بامیه ها را سرخ کنید تا ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خوش طعم ترین و معروف ترین خورش کرمانشاه
کرده و گلاب به قابلمه اضافه کنید و درب آن را ببندید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و 1 ساعت صبر کنید تا گوشت بپزد. 5 در مرحله بعد رب گوجه فرنگی را با دو قاشق روغن سرخ کنید. توجه داشته باشید که سرخ کردن رب گوجه نباید بیش از 1 دقیقه طول بکشد، وگرنه رب می سوزد و خورش شما تلخ خواهد شد. رب سرخ شده را همراه با لیمو عمانی خیس خورده به قابلمه خورش اضافه کنید و هم بزنید. دوباره درب قابلمه را بگذارید ...
با یک میلیون تومان کدام کالاهای اساسی را می توان خرید؟
توان خرید؟ هرچند ممکن است از زمان تهیه این گزارش تا زمانی که شما آن را می خوانید، قیمت ها باز هم تغییر کرده باشد! اما در این لحظه، از فروشگاهی با قیمت های متوسط، می توان یک شانه تخم مرغ، یک روغن مایع یک و نیم لیتری، دو بسته ماکارونی 500 گرمی، یک کیلوگرم برنج ایرانی، دو عدد رب گوجه، دو قالب کره 100 گرمی، یک قالب پنیر 400 گرمی، یک کیلوگرم گوشت چرخ کرده مخلوط (گوساله و گوسفند) و دو کیلوگرم مرغ را با یک میلیون تومان تهیه کرد؛ اقلامی که آنقدرها هم چنگی به دل نمی زند. مشروح این گزارش را در اقتصادنیوز با تیتر زنگ خطر گسترش فقر با خرید اقساطی مایحتاج روزانه بخوانید. ...
طرز تهیه خورش ریواس غذایی بهاره+فیلم
اضافه کنید تا بپزند. بعد از اینکه لپه ها و گوشت پخته شد پودر زعفران دم کرده و رب گوجه را اضافه کنید. در مرحله آخر ریواس خرد شده را اضافه کنید تا همراه سایر مواد بپزد. بعد از پخت ریواس، خورشت شما آماده است و می توانید همراه با برنج بخورید. طرز تهیه خورش ریواس با مرغ یکی دیگر از انواع طرز تهیه خورش ریواس، طرز تهیه خورش ریواس با مرغ است. استفاده از مرغ برای تهیه خورشت ریواس برای ...
می خوای رژیم وگان بگیری؟ اول این مطلب رو بخون | همه چیز درمورد رژیم وگان | خوراکی های مصرفی در رژیم وگان
کلم و بروکلی استفاده کنید، نیاز روزانه شما به پروتئین تامین خواهد شد. بیشتر افرادی که از وگان بودن راضی نیستند، کسانی هستند که برای تأمین فقدان گوشت از نشاسته استفاده می کنند. نشاسته در سیب زمینی سرخ کرده، نان، ماکارونی و جایگزین های غیر گیاهی وجود دارد؛ اما این کار اشتباه است. برای اینکه آنتی اکسیدان و مواد غذایی مورد نیاز بدن را به آن برسانید، باید مواد غذایی کامل تر و بهتری مصرف کنید ...
یزد؛ شهر تاریخی بادگیر ها
است که به راحتی در همه رستوران های شهر پیدا می شود و تجربه خوشمزه ای را برای تان رقم می زند. تفاوت این قیمه با قیمه معمولی در استفاده از نخود دو پر شده به جای لپه است. تاس کباب یزدی: تاس کباب یکی از غذاهای پرطرفدار در میان خانواده های یزدی است که از ترکیب سیب زمینی، پیاز، روغن، گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی و دارچین تهیه می شود. این غذا جایگاه خاصی در مهمانی های یزدی دارد و گاهی در آن ...
چرا در مراسم عزا گلاب استفاده میکنند اما در عروسی ها نه؟
است در ظرف آن مقداری میکروب و قارچ رشد کند. از طرف دیگر نگهداری گلاب بیش از یک سال باعث تبخیر مواد معطر و کاهش تاثیر آن می شود. همچنین به دلیل رشد میکروب ها و قارچ ها مصرف گلاب های قدیمی توصیه نمی شود. خواص گل محمدی گل محمدی از تاثیرات درمانی زیادی برخوردار بوده و در مصارف گوناگون نیز استفاده می شود. از این گل خوشبو به دو صورت استفاده می شود؛ یکی از اسانس آن و دیگری از گلبرگ های خشک ...