خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش طرز تهیه غذا با سیر و برگ سیر به 8 مدل خوشمزه با فیلم
گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری روغن به اندازه کافی زردچوبه به اندازه کافی فلفل سیاه به اندازه کافی نمک به اندازه کافی میرزاقاسمی طرز تهیه میرزا قاسمی به روش گیلانی برای تهیه میرزا قاسمی ابتدا باید بادمجان ها را به حدی که پوست آن ها به طور کامل بسوزد کباب کنید، برای این کار می توانید از شعله اجاق گاز یا منقل زغال استفاده کنید. البته می توانید ...
تا حالا امتحان کرده اید اگر همه جانواران دریا را با هم سرخ کنید، چه می شود؟
همشهری آنلاین: پیشنهاد ما سالاد دریایی است که در آن از همه جور رونده اقیانوس و دریا استفاده می شود. میگوی درشت را با چاقو باز کنید. ماهی سرخو و اوزون برون را نیز فیله کنید و به قطعات مستطیل شکل باریک برش بزنید. ماهی کالاماری را هم به شکل حلقه های باریک ببرید. برای از بین رفتن بوی زهم و مزه دار کردن این پروتئین های دریایی آنها را در مخلوط روغن زیتون، پوست لیمو و آبلیمو به مدت نیم تا یک ...
طرز تهیه پلوی مخلوط گیاهی؛ خوشمزه و مقوی
زیر خود دارد، نر است. تخم کم تری دارد و تندتر است. برای غذا پختن از آن استفاده می شود و در آشپزی کاربردی تر است. برعکس فلفل دلمه ای ماده بعد از تفت دادن و پختن اصلاً تلخ نمی شود و خوشمزه باقی می ماند. طرز تهیه پلوی مخلوط گیاهی 1 برای شروع کار ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و همراه با کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کمی نرم و سبک شود ...
یه دسر پرطرفدار و خوشمزه براتون آوردیم| دسر ژلاتینی قهوه و نارگیل
صورت مرتب هم بزنید تا به جوش بیاید. گام 3: بعد از جوش آمدن مایه، ظرف را از روی حرارت بردارید. گام 4: مواد را در داخل قالب ژله ریخته و در یخچال بگذارید تا سرد شود. گام 5: سپس باقی مانده شکر، پودر ژلاتین، آب و دانه قهوه را در یک ظرف دیگر ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید. گام 6: مخلوط را نیز مرتب هم بزنید تا به جوش بیاید. گام 7: سپس از روی حرارت ...
فینگر فود خوشمزه درست کن| تارت گوجه و ریحان عالیه!
تارت گوجه و ریحان یک پیش غذا یا فینگرفود خوش عطر و سبک است که با گوجه، ریحان، آرد سفید، آرد گندم، پنیر چدار و روغن زیتون آماده می شود. تارت به طور کلی به نوعی از شیرینی فرانسوی گفته می شود که طعم و مزه آن با توجه به مواد تشکیل دهنده آن متفاوت است. مثلا یک سری از تارت ها شیرین هستند و برخی ترش یا حتی شور مزه اند. تارت های معروف معمولا با استفاده از میوه و کاسترد درست می شوند. همانند تارت توت فرنگی ...
پخت ماهی بدون بوی زهم
ماهی نمک زیاد بزنید تا آبش بیرون رود. آبلیمو اضافه کرده و با شعله زیاد در روغن فراوان سرخ کنید تا ماهی خشک شود.همچنین می توانید هنگام سرخ کردن ماهی، پوششی شامل لیموترش حلقه شده و ریحان را زیر و روی ماهی بچینید. ماهی را با روغن (مایع و زیتون)، گلپر، نمک و پودر سیر و فلفل نیم کوب مزه دار کنید یا ماهی را فقط با روغن، پودر سیر و پیاز مزه دار کرده، سپس با ادویه مخلوط و سرخ کنید. ماهی را قبل از ...
اگر یک مهمانی جوانانه دارید این غذای مهیج را درست کنید | کیک بادمجان و ماکارونی!
دو قاشق سوپ خوری روغن در تابه ای بریزید و روی اجاق گاز داغ کنید. سپس دو طرف لایه های بادمجان را در روغن سرخ کنید. البته اگر نیاز بود روغن را بیشتر کنید. فوت و فن: روغن اضافی را می توانید بعد از سرخ کردن با دستمال کاغذی بگیرید. 2. در تابه دیگری مقداری روغن بریزید و پیاز و سیر را هم در آن سرخ کنید. سپس گوشت چرخ کرده را به مخلوط سیر و پیاز اضافه کرده و آن را هم تفت دهید. در این ...
کبه تا حالا درست کردی؟| دستور پختشو یاد بگیر و حتما درستش کن!
و در فریزر قرار دهید و مجدداً بعد از چند روز سرو نمایید. مواد اولیه و طرز تهیه ساده و در دسترس آن باعث شده که اکثر خانم های خانه دار این غذای عربی را در منزل خیلی سریع و راحت طبخ نمایند و در وعده ناهار و یا شام آن را سرو دارد کنند. از دیگر انواع غذاهای عربی خوشمزه و معروف می توان به باباقنوش ، حمص، کباب لبنانی ، خورش مرغ و زیتون لبنانی، مفطح ، منسف، بریانی مرغ کویتی و ...
طرز تهیه حلیم بادمجان کشدار خوشمزه و مجلسی
، فلفل، زردچوبه، دارچین ، زعفران و روغن به مقدار لازم برای تهیه حلیم بادمجان اصیل در مرحله اول ابتدا گوشت را تمیز کنید و بشویید. یک پیاز متوسط را خرد کرده با فلفل و زردچوبه تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. گوشت را خرد کنید و همراه با پیاز تفت دهید. سیر را پوست کنید و بصورت حلقه ای برش دهید و به گوشت اضافه کنید. شما می توانید سیر را بصورت رنده شده و یا درسته به گوشت اضافه کنید. در نهایت آب گرم را ...
طرز تهیه یک غذای ساده و خوشمزه بدون گوشت
بود می توانید کمی آب مجدد اضافه کنید و با قاشق چند سوراخ روی برنج ایحاد کنید تا بهتر دم بکشد و روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و با شعله خیلی کم تا دم بکشد. نوش جان فوت و فن های دستور پخت دمپختک سیب زمینی می توانید برنج را به صورت آبکش نیز تهیه کنید و مواد تهیه شده را لای پلو قرار دهید. به دلخواه می توانید لوبیا نیز به مواد اضافه کنید. می توانید فقط از گوجه فرنگی پوره شده استفاده کنید. اگر می خواهید آب اضافه کنید حواستان باشد که بیش از اندازه نریزید. پ ...
این کوکو را هنگام سفر با خودتان ببرید | کوکوی مخلوط مزه ای که عاشقش می شوید
هم اضافه کنید. به این مخلوط نمک و فلفل و ادویه و لوبیای آب پز شده را هم افزوده و بعد از اضافه کردن تخم مرغ ها مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 2. پیرکس یا ظرف سرامیکی متناسبی آماده کرده و کف و دیواره آن را با کمی روغن چرب کنید. مایه کوکو را در ظرف ریخته و مدت 45 دقیقه آن را در طبقه وسط فر با دمای 170 درجه حرارت دهید. بعد از این مدت، پیرکس را کناری بگذارید تا از حرارت بیفتد، سپس آن را روی ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز و خورش چغاله بادام
آلو سبز تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری خورش تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه لواشک گوجه سبز ؛ ترش و جذاب مواد لازم گوجه سبز درشت 20 عدد سینه یا ران مرغ 4 تکه جعفری 300 گرم نعنا خشک 2 ق غذا خوری پیاز متوسط 3 عدد شکر و روغن مایع به مقدار لازم ...
اگر مهمان سرزده آمد چه غذایی درست کنیم؟ | پیشنهاد ما پیراشکی سبزیجات است ؛ یک غذای سریع و خوشمزه!
. در این فاصله مواد داخل خمیر را آماده کنید. اگر از کنسرو مخلوط سبزیجات استفاده می کنید که کارتان راحت است، فقط کافی است پیاز را در روغن تفت داده و سویا را آماده کنید. برای آماده کردن سویا ده دقیقه آن را به همراه زردچوبه داخل مقداری آب روی اجاق گاز حرارت دهید. سپس داخل سبدی آبکش کنید و بعد آن را همراه با رب گوجه فرنگی به پیاز داغ اضافه کنید و تفت دهید. 3. بعد از استراحت کردن یک ساعته خمیر ...
طرز تهیه مربای هویج
... اگر می خواهید بدانید که چه زمانی وقت برداشتن مرباهایتان از روی شعله است پیشنهاد می دهیم کمی از مایع مربا را داخل یک لیوان آب سرد بریزید. اگر سالم در آب ته نشین شد و متلاشی نشد یعنی مربا شما آماده شده است. گام چهارم به گزارش رویداد24 زمانی که مربا آماده شد شما می توانید هل، گلاب و آبلیمو را به موادتان اضافه کرده و همه مواد را باهم مخلوط نمایید. بعد از چند دقیقه مرباها ...
طرز تهیه ترشی گوجه سبز چگونه است
لیمو ترش را چطور درست می کنند سپس کمی از گوجه سبزها را در شیشه می ریزیم و لابه لای آنها ترخون قرار می دهیم و به این کار ادامه داده تا شیشه پر شود. (فقط از ظرف شیشه ای برای این نوع ترشی استفاده باید کرد) بعد متناسب با مقدار ظرفیت شیشه ترشی، سرکه در کاسه ای می ریزیم و کمی نمک به آن اضافه و با هم مخلوط می کنیم و روی گوجه سبزها می ریزیم تا کاملا سرکه روی آنها را بپوشاند و به مدت دو هفته آن را در جای خشک و خنک قرار می دهیم. ...
طرز تهیه غذا با انجیر و انجیرخشک به 10 روش خوشمزه با فیلم
اضافه کنید. بعد از چند دقیقه خورش شما آماده است و می توانید آن را برنج زعفرانی سرو کنید. نکات کلیدی در تهیه خورش انجیر با مرغ اگر زنجبیل تازه ندارید از کمی زنجبیل خشک یا پودری استفاده کنید. می توانید مابقی رب انجیر را در یخچال نگهداری کنید. آموزش پخت خورش مرغ و انجیر مربای انجیر مربای انجیر ( fig jam ) یکی از خوشمزه ترین مرباها در وعده صبحانه و عصرانه است که معمولا با کره یا ...
بهترین ترفندهای پخت برنج |نکات مهم آشپزی
...، موقع کشیدن برنج مقدار مورد نیاز نمک را با مقدار بسیار کمی آب و روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید. با این کار بی نمکی برنج شما رفع می شود هرگز نمک را مستقیم در روغن نریزید، زیرا نمک در روغن حل نمی شود. اگر قبل از آب کش کردن برنج متوجه شدید، که برنج شما شور شده است موقع آب کش کردن برنج آب بیشتر روی برنج داخل آبکش بریزید . اما اگر بعد از آب کش کردن برنج متوجه شوری آن شدید دیگرچاره ...
بوی بد بدن را با این روش های طبیعی از بین ببرید
این محصولات حاوی مواد شیمیایی هستند؛ بنابراین بهتر است به دنبال روش های ایمن تر برای رفع این مشکل باشید. در این مقاله تصمیم داریم این روش های مؤثر را به شما معرفی کنیم. بعضی از روغن ها خواصی دارند که با بوی بد بدن مبارزه می کنند. در ادامه چند نمونه از بهترین روغن ها را برای رفع بوی بد بدن به شما معرفی می کنیم. 1. روغن نارگیل روغن نارگیل سرشار از اسیدلوریک است که ...
طرز تهیه سوسیس بندری به روش ساندویچی ها
مواد اضافه می کنیم. مرحله ششم سپس چند دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم، توجه داشته باشید که در جنوب کشور این غذا با فلفل قرمز فراوان درست می شود. در این مرحله رب گوجه فرنگی را در یک تابه بسیار کوچک به صورت جداگانه با کمی روغن مایع تفت می دهیم. مرحله هفتم رب گوجه فرنگی باید کاملا سرخ شود تا طعم و بوی خامی آن به طور کامل گرفته شود. فقط در حین تفت دادن رب ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا|آموزش غذای خوشمزه مراکشی
کویتی ، رولت سوخاری ، استیک آبدار و کاری ماسامان با مرغ اشاره کرد. گام 1: ابتدا مرغ را خورد کرده و در تابه بریزید. گام 2: سپس پیاز خرد شده و سیر و جعفری و گشنیز را به مرغ اضافه کنید و با روغن زیتون و ادویه جات تفت دهید. گام 3: با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا کاملا پخته شود. گام 4: سپس اجازه دهید مواد خنک شود ...
با این روش به راحتی رب گوجه فرنگی خانگی درست کنید
به گزارش همشهری آنلاین، بعد شروع می کنند به تعریف و تمجید از دست پخت زن های کدبانوی فامیل و مادرشان که قدیم چه غذاهای خوشمزه ای در سفره می گذاشتند و... آخرش هم نتیجه این می شود که همه چیز خانگی بود و همه مواد را خودشان در خانه درست می کردند. مثل رب گوجه فرنگی که کمتر این روزها درست کردنش در خانه رواج دارد اما ما کاری می کنیم با خواندن این دستورالعمل به قدیم برگردید و از خانه هایتان بوی خوب گوجه و ...
نحوه درست کردن املت تن ماهی + آموزش قدم به قدم
به گزارش سلام نو، املت یکی از غذاهای ساده، خوشمزه و بسیار محبوب در بین ما ایرانی هاست که برای تمام وعده های غذا در طول شبانه روز مناسب است و این روزها در منوی قهوه خانه ها و رستوران ها هم جایگاه ویژه ای دارد. املت در عین حال که غذای ساده ای است و مواد اولیه آن معمولاً در خانه همه پیدا می شود، نکات و فوت و فن های زیادی دارد. املت در شکل های مختلف و با مواد غذایی متنوع مانند سبزیجات، بیکن و ژامبون ...
طرز تهیه سس فلفل تند ترکی|سس فلفل خودت درست کن!
بریزید رو شعله قرار بدید نمک رو هم بریزید با شعله ی متوسط نزدیک یکساعت تا آبش کشیده بشه بپزید سپس روغن ، سرکه ، سیر و فلفل تند خرد شده رو اضافه کنید 15 الی 20 دقیقه ی دیگه بزارید بپزه در آخر جعفری خرد شده رو اضافه کنید و یک دقیقه ی بعد شعله رو خاموش کنید وقتی خنک شد داخل ظرف شیشه ای بریزید ظرف حتما خشک باشه و در یخچال 6 ماه میتونید این سس رو نگه دارید . ...
طرز تهیه خورش آلو هویج|خورش ترکی براتون آوردم
. در حین تفت دادن نمک، زردچوبه، فلفل و پودر پاپریکا را نیز اضافه کنیدو هم بزنید. سپس کمی رب گوجه را در گوشه ای از ظرف حاوی پیاز و گوشت روی شعله گاز بدون اینکه رب به مواد دیگر آغشته شود در روغن تفت داده و بعد از کمی تفت دادن رب ، آن را به بقیه مواد اضافه کنید و بعد از آن آب را نیز به این مواد اضافه کرده و به مدت حدودن چها پنج دقیقه اجازه دهید که گوشت ها به آرامی خته شوند (درب ظرف را ...
“یارما پلو ” غذایی ترکی ، ساده ، مقوی و خوشمزه+طرز تهیه
روی کاغذ حوله ای پهن کند تا روغن اضافه شان کشیده شود. پیاز را نگینی خرد کرده و با روغن باقیمانده در تابه تفت دهید تا طلایی شود. گوجه فرنگی و فلفل خرد شده را اضافه کرده چند دقیقه تفت دهید و سپس رب گوجه را اضافه کرده تفت دهید. بلغور را آبکش کرده به مواد اضافه کنید و کمی نمک و زردچوبه و فلفل سیاه بزنید و آب جوش را اضافه کنید و با حرارت ملایم بپزید تا آب قابلمه کاملا کشیده شود. بادمجان را ...
شام چی بپزم؟|آموزش یه شام سریع و خوشمزه: کرپ مرغ و قارچ
دیگر انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار فرانسوی می توان به پلو لیموزین ، راگو مرغ، گراتن سوسیس و سیب زمینی ، سوفله سیب زمینی و گوشت چرخ کرده، جوجه کباب فرانسه، راتاتویی و تخم مرغ پخته شده، کاسترول بادمجان، کرپ، میگو سوخاری فرانسوی و... اشاره کرد. گام 1: ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه ریخته و خوب هم بزنید. گام 2: شیر ولرم و کمی نمک به ظرف اضافه و مواد را خوب مخلوط کنید. ...
چطور بپزم|طرز تهیه شکر پلو خوش طعم ترین غذاهای محلی شیراز
با کمک کفگیر به آرامی به یک آبکش منتقل کنید. زیر آبکش یک سینی قرار دهید و نیمی از شهد آماده شده را به آرامی روی برنج بریزید و مخلوط کنید. برنج را دوباره دم کنید و پس از 20 دقیقه، بقیه شهد به علاوه شهد باقیمانده در سینی را روی برنج بریزید. توجه کنید که در این مرحله شعله گاز باید کم باشد. پس از گذشت 20 دقیقه از ریختن شهد، شکر پلوی شما آماده است. برای پخت خورش قیمه، ابتدا لپه را خیس کنید ...
طرز تهیه خورش ماست پیش غذای لذیذ اصفهانی ها
مغز گردو ،خلال بادام،گلاب،زعفران دم کرده و کمی نمک را نیز می افزاییم و مجددا مواد را مخلوط می کنیم. هر چند دقیقه یکبار مواد را مخلوط می کنیم.پس از اینکه خورش ماست به غلظت رسید شعله را خاموش می کنیم. مرحله هفتم حالا صبر می کنیم تا خورش ماست کمی خنک شود و از حرارت بیفتد، سپس آنرا در ظرف مورد نظر می کشیم و با زرشک و خلال پسته آن را تزئین می کنیم. اصل این خورشت را باید به مدت 12 ...
“خوراک مرغ و بادمجان”، غذایی لذیذ با طعمی متفاوت
خوراک بادمجان با مرغ یکی از انواع خوراک ها می باشد که بسیار لذیذ و خوشمزه است. به گزارش وقت صبح ، خوراک ها معمولا غذاهای سبکی محسوب می شوند که در وعده شام مورد استفاده قرار می گیرند و خوراک مرغ و بادمجان هم یکی از این خوراک های لذیذ محسوب می شود. بادمجان 4 عدد سینه مرغ 200 گرم پیاز 1 عدد سیر 1 حبه سیب زمینی 1 عدد گوجه ...
