طرز تهیه سوسیس بندری به روش ساندویچی ها
سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش طرز تهیه غذا با سیر و برگ سیر به 8 مدل خوشمزه با فیلم
اضافه کنید و تفت دهید تا سیر با زردچوبه یکدست شود. بادمجان ها را به سیر اضافه و حدود 20 دقیقه تفت دهید. سپس گوجه فرنگی ها ریز یا رنده شده را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا آب اضافی گوجه فرنگی تبخیر شود و میرزا قاسمی به روغن بیفتد. اضافه کردن رب گوجه فرنگی به میرزا قاسمی اختیاری است اما اگر می خواهید غذا طعم و رنگ بهتری داشته باشد می توانید 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نیز اضافه کنید. در این مرحله ...
اگر یک مهمانی جوانانه دارید این غذای مهیج را درست کنید | کیک بادمجان و ماکارونی!
فاصله گوجه فرنگی ها را خرد کرده و همراه با رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه به گوشت اضافه کنید. این حرارت دادن را 15 تا 20 دقیقه ادامه دهید و بعد از این مدت مواد را کنار بگذارید. 3. در کاسه بلوری دیگری ماکارونی آبکش شده، نخودفرنگی، پنیرهای موزارلا و چدار، تخم مرغ و نیمی از پنیر پارمسان را بریزید و با یک قاشق چوبی هم بزنید و کناری بگذارید. 4. فر اجاق گاز را با دمای 180 درجه سانتی ...
طرز تهیه پلوی مخلوط گیاهی؛ خوشمزه و مقوی
؛ سپس لوبیا سبز خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه همراه با پیاز تفت بدهید. 2 گوجه فرنگی را پوست و بعد خرد کنید؛ سپس همراه با نمک، فلفل و زردچوبه به ترکیب پیاز و لولبیا سبز اضافه کنید و اجازه بدهید یک دقیقه تفت بخورد. 3 در مرحله بعد فلفل دلمه ای نگینی، ذرت و قارچ خرد شده را به مواد بالا اضافه کنید و در آخر رب گوجه فرنگی را داخل ماهی تابه بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم ...
طرز تهیه یک غذای ساده و خوشمزه بدون گوشت
سیب زمینی را با کمی زردچوبه و نمک تفت دهید تا سبک و کمی نرمم شود، در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید و به همراه سیب زمینی کمی تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود سپس گوجه فرنگی را پوره کنید و یا می توانید رنده ریز کنید و به همراه سیب زمینی اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه مواد میانی در ادامه مواد را تفت دهید تا آب اضافه گوجه کشیده شود و خوشرنگ شود سپس رب را اضافه ...
طرز تهیه خورش آلو هویج|خورش ترکی براتون آوردم
. در حین تفت دادن نمک، زردچوبه، فلفل و پودر پاپریکا را نیز اضافه کنیدو هم بزنید. سپس کمی رب گوجه را در گوشه ای از ظرف حاوی پیاز و گوشت روی شعله گاز بدون اینکه رب به مواد دیگر آغشته شود در روغن تفت داده و بعد از کمی تفت دادن رب ، آن را به بقیه مواد اضافه کنید و بعد از آن آب را نیز به این مواد اضافه کرده و به مدت حدودن چها پنج دقیقه اجازه دهید که گوشت ها به آرامی خته شوند (درب ظرف را ...
با این روش به راحتی رب گوجه فرنگی درست کنید
سفت شد و مثل ماست خودش را گرفت می توانید نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید. پرش رب؛ در این مرحله که آخرین مرحله هم هست باید حواستان به رب و البته به دست هایتان باشد که نسوزد. در این مرحله آب گوجه به خوبی تبخیر شده و رب در حال آماده شدن است؛ به همین دلیل مواد داخل قابلمه به بیرون می پرد. وقتی رب شما به اندازه دلخواهتان سفت شد، می توانید از روی اجاق بردارید. تمام شد؛ رب شما آماده است. ...
“خوراک مرغ و بادمجان”، غذایی لذیذ با طعمی متفاوت
را خوب شسته و مکعبی خرد کنید. گوجه فرنگی را پوست کنده و رنده کنید. در یک تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا خوب داغ شود سپس بادمجان ها را سرخ می کنیم و کنار می گذاریم، سیب زمینی ها را نیز سرخ کرده و کنار بگذارید. داخل همان تابه پیاز را نگینی خرد کرده و تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود سپس سیر رنده شده را اضافه می کنیم تا عطر سیر خارج شود و در انتها فیله ...
طرز تهیه دو خورش بی نظیر برای روز های بهاری
کنید و روی حرارت قرار دهید سپس 3 لیوان آب داخل قابلمه بریزید. در ادامه قطعات مرغ را به همراه یک عدد پیاز، مقدار کمی نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید مرغ با حرارت متوسط نیم پز شود. در مرحله بعدی دو پیاز باقی مانده را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز های خرد شده را داخل ...
طرز تهیه خورش مرغ و قارچ
اجاق گاز بگذارید تا پیاز کم کم نرم و سبک شود. وقتی پیاز کمی سرخ شد، سینه مرغ خرد شده را به پیاز اضافه کنید و نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به آن اضافه کنید و چند دقیقه هم بزنید. 2 در مرحله بعد نعناع خشک و جعفری خشک را به قابلمه اضافه کنید و سه دقیقه با حرارت کم هم بزنید و مراقب باشید سبزی نسوزد، وگرنه سبزی تلخ می شود. بعد از اینکه سبزی تفت خورد، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و یک دقیقه ...
چگونه غذا را با ماست طعم دار کنیم؟ | رولت مرغ با سس ماست؛ یک ترفند هندی
به گزارش همشهری آنلاین، این روش طعم دار کردن مرغ مربوط به کشورهند است. 1. فر اجاق گاز را با دمای 190 درجه سانتی گراد یا 375 درجه فارنهایت یا شماره پنج روشن کنید تا گرم شود. سیر، زنجبیل، فلفل، ماست، رب گوجه فرنگی و در صورت دلخواه ادویه را به همراه آب لیموترش در کاسه بلوری بریزید و همه مواد را با هم خوب مخلوط کنید. 2. سینه های مرغ را شسته و با دستمال کاغذی خوب خشک ...
یک نوبرانه بهاری با خورشت نخودفرنگی
به یک اثرهنری سیاه قلم تبدیل نشود و مجبور به دوباره کاری نباشید، پس وقتی پیازها سبک و کمی طلایی شدند، زردچوبه، فلفل، رب و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و اجازه دهید کمی تفت بخورند. قدر سربازان آماده به رزم را بدانید احتمالا حالا دیگر کار گوجه ها هم تمام شده و سربازتان با ظرفی پر از گوجه، هنرش را به رختان می کشد و منتظر یک تشکر جانانه است، پس از یک به به و چه چه مادرانه یا ...
چگونه یک ساندویچ ارزان درست کنیم؟ | ساندویچ نروژی، یک ترکیب خاطره انگیز
به گزارش همشهری آنلاین، غذای نوستالژیک زمان ما. غذای کار، تفریح، همراه همیشگی، اینجا، اونجا، همه جا! کافیه دستت رو دراز کنی... 1. پیاز را با روغن، کمی تفت دهید. گوشت چرخ کرده را هم اضافه کنید و تفت دهید. حالا نعنا جعفری، رب، نمک و فلفل و در آخر هم فلفل دلمه ای ریزشده را اضافه کنید. 2. داخل نان باگت را از یک طرف خالی کنید مواد بالا را داخل آن ریخته و با خمیرِ بیرون آورده روی ...
طرز تهیه طاس کباب| اینجوری طاس کباب درست کن!
هویج حلقه ای شده و دوباره ادویه(ادویه را بهتره روی هر لایه بریزید)سپس حلقه های گوجه و آخرین لایه سیب زمینی های حلقه ای را میچینیم و روی کار ترکیبی از سس میریزیم(رب گوجه را با روغن تفت دهید تا رنگ باز کند سپس مقداری فلفل زده و مقداری زعفران دم کرده و خیلی کم آبغوره و بعد از چند دقیقه از روی شعله برداشته و روی همه مواد میدهیم درب قابلمع را بسته و به مدت 4 ساعت روی شعله ملایم تا همه مواد کاملا پخته شود. ...
طرز تهیه غذا با انجیر و انجیرخشک به 10 روش خوشمزه با فیلم
انجیر غلیظ شود. در انتهای پخت رب یکی دو قاشق آبلیمو به آن اضافه کنید و سپس بعد از چند دقیقه زیر قابلمه را خاموش کنید. برای تهیه خورش انجیر پیازهای خرد شده و شسته شده را سرخ کنید و صبر کنید تا پیاز به رنگ کاراملی دربیاید.منظور از کاراملی این است که رنگ آن تیره شود. تکه های مرغ را به پیازهای سرخ شده اضافه و کمی تفت دهید.حالا نمک، فلفل و زنجبیل را به مرغ اضافه و هم بزنید. شما می توانید در همین مرحله ...
طرز تهیه سس قارچ بدون خامه| این سس فرانسوی خوشمزه رو خودت درست کن
...: قارچ را به همراه 3 قاشق غذاخوری روغن با حرارت متوسط تفت دهید تا زمانی که نرم شود و آب آن کشیده شود. گام 2: سپس زردچوبه را به قارچ اضافه کنید، کمی تفت دهید و کنار بگذارید. گام 3: آرد را در شیر سرد حل کنید. گام 4: سپس کره را روی حرارت ملایم ذوب کنید و آرد حل شده در شیر را به تابه اضافه کنید. گام 5: نمک و فلفل را بیفزایید و تا رسیدن به غلظت مطلوب به هم زدن ادامه دهید. گام 6: در نهایت قارچ را به سس سفید اضافه کنید و نمک و فلفل را اندازه کنید. گام 7: در صورت تمایل برای طعم بهتر از 2 قاشق خامه می توانید در روند پخت بهره ببرید. ...
این کوکو را هنگام سفر با خودتان ببرید | کوکوی مخلوط مزه ای که عاشقش می شوید
به گزارش همشهری آنلاین، در ضمن با اینکه در این کوکو از گوشت هم استفاده می شود ولی قیمت هر پرس آن کمتر از یک هزار تومان است. 1. سیب زمینی، کدو و بادمجان را نگینی خردکرده و سرخ کنید. در این فاصله لوبیا را نگینی خرد کرده و آب پز کنید. پیاز را پوست کنده و خلالی خرد کنید. سپس در تابه متوسطی مقداری روغن ریخته و پیاز و گوشت چرخ کرده را همراه با زردچوبه و روغن تفت دهید. در پایان پخت، مقداری آب ...
طرز تهیه یک املت خوشمزه با تن ماهی
... 2 در مرحله بعد گوجه فرنگی را حلقه کنید و حلقه های گوجه را داخل ماهی تابه و روی سیر تفت داده شده بچینید. اجازه بدهید گوجه با حرارت کم مقداری سرخ شود؛ سپس حلقه های گوجه را پشت و رو کنید تا سمت دیگر گوجه هم سرخ شود. 3 تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید؛ سپس نمک، فلفل سیاه، پیازچه خرد شده و تن ماهی را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا مایه تخم مرغی را روی گوجه ها و داخل ماهی تابه ...
“یارما پلو ” غذایی ترکی ، ساده ، مقوی و خوشمزه+طرز تهیه
به بلغور اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید و به مدت 15 دقیقه دم بگذارید. مواد لازم برای 4 نفر: پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در قابلمه تفت دهید تا طلایی شود. در صورت تمایل گوشت چرخی یا سیب زمینی نگینی به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. لوبیا سبز نگینی خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. گوجه و رب گوجه فرنگی را به همراه عصاره مرغ یا گوشت اضافه کنید. بلغورها را که از 2 ساعت ...
طرز تهیه تاس کباب مجلسی با گوشت گوساله و گوسفندی
ملایم می کنیم تا پخته شوند.حدودا 15 مانده به مرحله آخر پخت تاس کباب گوجه فرنگی ها را می شوییم و دایره دایره خرد می کنیم و روی مواد قرار می دهیم تا بخار پز و پخته شوند. سپس تاس کباب پخته شده را می توانید همراه با کمی آب از روی حرارت بر داریم تا آب آن را نیز نوش جان کنید و یا اگر تمایل دارید کم آب و غلیظ باشد صبر می کنیم تا آب آن کاملا تبخیر شود، سپس تاس کباب را سرو می کنیم. ...
اگر کشک بادمجان دوست ندارید حتما این غذا را امتحان کنید
.... هویج را هم در تابه ای دیگر تفت دهید. 2. پیاز را خلالی کنید و در یک قابلمه تفت دهید، کمی رب هم بزنید. سراغ گوشت بروید و آن را به پیاز و رب اضافه کنید. بعد کمی تفت دهید، نمک و فلفل بزنید و مقداری هم آب داغ اضافه کنید. باید مدتی صبر کنید تا گوشت بپزد. 3. در یک ظرف نسوز یک لایه از مخلوط بادمجان و هویج را بچینید و روی آن را با گوشت و جعفری خرد شده بپوشانید. دارچین هم بپاشید و ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه پیراشکی قارچ
روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس پیاز را به قابلمه اضافه کرده و تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه مقداری زردچوبه به تابه می افزاییم. مرحله سوم در این مرحله سیر را به صورت ریز رنده کرده و به تابه می افزاییم تا عطر سیر آزاد شود. در ادامه قارچ را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا ادویه ...
تا حالا خورش قیمه با گوشت چرخکرده درست کردی؟خیلی سریع و راحته
...> بعد از آن رب گوجه فرنگی را نیز به این مواد اقزوده و اجازه میدهیم تا با هم سرخ شوند. در مرحله بعد مقداری آب جوش (دو لیوان) به خورش اضافه کرده و بگذارید تا خورش روی حرارتی متوسط جا بیفتد. در این زمان لپه را که کاملا پخته است از روی حرارت برمیداریم، آب اضافه آن را دور میریزیم و وقتی آب خورش در حال کم شدن بود و در واقع گوش پخت، لپه را نیز به خورش اضافه میکنیم. در این ...
شکر پلو یکی از خوش طعم ترین غذاهای محلی شیراز به شمار می رود
تفت دهید تا نرم شوند. در ادامه، گوشت قیمه ای را در پیازها بریزید و کمی تفت دهید. لپه ها را آبکش کنید و در مخلوط گوشت و پیاز بریزید و کمی تفت دهید تا بوی خامی لپه گرفته شود. رب گوجه فرنگی را همراه با روغن و فلفل در ظرفی دیگر سرخ کنید و به گوشت و لپه بیفزایید. سپس در قابلمه آب بریزید و اجازه دهید تا خورش قیمه روی حرارت ملایم جا بیفتد. در اواخر پخت، نمک و زعفران دم کرده را به خورش قیمه اضافه کنید. شکر پلوی شیرازی را با خلال بادام، پسته و پوست نارنگی تزئین کرده و با خورش قیمه و سالاد شیرازی سرو نمایید. ...
شام چی بپزم؟|آموزش یه شام سریع و خوشمزه: کرپ مرغ و قارچ
تفت دهید. گام 8: سینه های مرغ و فلفل دلمه ای را نیز خرد کرده و به ماهی تابه اضافه و تفت دهید. گام 9: سپس قارچ ها را حلقه ای خرد کنید و به همراه زعفران و ادویه ها به مواد ماهی تابه اضافه و تفت دهید و بعد از 2 دقیقه حرارت را خاموش کنید. گام 10: ظرف فر را کمی چرب کنید. گام 11: سپس کرپ های آماده شده را پهن و کمی از مایه مرغ در وسط کرپ ریخته و سپس پنیر ...
فوت و فن های خوشمزه شدن دیزی سنگی
زمینی و دنبه را جدا کنید. پوست گوجه ها را بگیرید و همه را با هم له کنید. در همین زمینه: ترفندهایی برای رستورانی شدن قورمه سبزی 11) به مواد جدا شده، دو قاشق رب، ادویه هایی مثل نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و مرزه اضافه کنید. ترجیحاً همه ادویه ها یک قاشق و فلفل نصف قاشق باشد. 12) سیب زمینی، گوجه و ادویه ها را روی حرارت تفت بدهید. 13) خوب که مواد مخلوط شد درون آبگوشت بریزید تا بیشتر از 15 دقیقه داخل آن باشد. 14) غذای ویژه شما آماده است. گوشت کوبیده فراموش نشود. ...
“کدو پلو”، غذایی با عطر و طعمی بی نظیر از خطه شمال
...> نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه سیر را رنده می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. سیر را در حدی تفت می دهیم که عطر آن بلند شود. در ادامه کدو حلوایی را به صورت حبه ای درشت خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم و ...
آذری ها فقط با آش دوغشان نیست که معروفند! | تا حالا آش گوجه سنتی آذربایجان را امتحان کرده اید؟
گذاریم تا بپزد تا کاملا له شود. گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل و زرد چوبه مخلوط می کنیم و به شکل توپ های ریز در می آوریم و سرخ می کنیم و به همراه گوجه رنده شده به مخلوط برنج و لپه اضافه می کنیم و به مدت نیم ساعت دیگر روی اجاق می گذاریم. بعد از نیم ساعت آبغوره و آبلیمو و زرشک را هم به آشمان اضافه می کنیم. مواد لازم 250 گرم گوشت چرخ کرده یک پیمانه لپه یک پیمانه برنج 2 عدد پیاز درشت 2/1گوجه فرنگی رنده شده 4 ق غ زرشک یک پیمانه آبغوره 2 ق غ آب لیمو زرد چوبه به مقدار لازم نمک و فلفل ...
تا این مطلب را نخوانده اید به رستوران چینی نروید! | بگویید چه ذائقه ای دارید تا بگوییم کدام غذای چینی را ...
سویاسس مقداری روغن کنجد مقداری آرد ذرت یان لاچوآ گوشت گوسفندی تکه تکه شده، نمک، خوآجو، چوقو و زنجبیل را خلال می کنیم و در روغن کنجد سرخ کرده و سپس آن را با سبزیجات تزئین می کنید. به یاد داشته باشید تمام طعم این غذا به نحوه سرخ کردن گوشت است. ماهیتابه را داغ کرده، روغن کنجد را داخل ماهی تابه داغ ریخته و با شعله بالا گوشت را تفت می دهیم. روی گوشت سرخ شده کنجد ریخته و همراه با سوپ و سبزیجات سرو می کنیم. 500 گرم گوشت گوسفند مقداری خوآجو مقداری چوقو مقداری سویاسس مقداری روغن کنجد ...