خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دو خورش بی نظیر برای روزهای بهاری
وانید برای 4 نفر خورش آلو سبز تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری خورش تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم گوجه سبز درشت 20 عدد سینه یا ران مرغ 4 تکه جعفری 300 گرم نعنا خشک 2 ق غذا خوری پیاز متوسط 3 عدد شکر و روغن مایع به مقدار لازم نمک ، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا یک قابلمه مناسب انتخاب کنید ...
5 نکته مهم برای درست کردن جوجه کباب ماهی تابه ای
.... در این مطلب قصد داریم روشی ساده برای تهیه جوجه کباب در منزل به شما آموزش بدهیم تا با استفاده از تنها یک ماهی تابه و روی اجاق گاز منزلتان بتوانید جوجه کباب خوشمزه ای را تهیه کنید؛ پس در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم سینه مرغ: 1 عدد پیاز: 2 عدد ماست: 1 قاشق سوپ خوری سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای: 1 عدد زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری ...
“کوکوی لوبیا چشم بلبلی”، غذایی فوق العاده لذیذ و خوشمزه به صورت گیاهی
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و اجازه می دهیم درون آب بماند تا کاملا پخته شود. سیب زمینی ها را می شوییم، سپس درون یک قابلمه مناسب قرار می دهیم و به اندازه ای که روی سیب زمینی ها را بگیرد آب اضافه می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم. سیب زمینی ها را پخته و پوست می کنیم. سیب زمینی ها را با گوشتکوب می کوبیم تا کاملا پوره و له شوند. جعفری را خرد ...
با مایکروفر این غذای مقوی و سبک را درست کنید | تکنولوژی در خدمت کوکوی شوید باقلای سنتی!
تخم مرغ و آرد اضافه کنید. کف و دیواره های پیرکس لبه داری را چرب کرده و مایه کوکو را داخل آن ریخته و ظرف را با در پوش در مایکروفر قرار داده و مدت هشت دقیقه و با همان قدرت حرارت دهید تا کوکو بسته شود. در پایان در را برداشته و ظرف را روی سه پایه مایکروفر قرار داده و حدود پنج تا شش دقیقه گریل کنید. مواد لازم برای 4 تا 5 نفر 4 عدد تخم مرغ 2 ق س آرد گندم 400 گرم باقلا ...
دستور پخت سوپ تره فرنگی | سوپ خوشمزه و مقوی
اشاره کرد. گام 1: ابتدا تره فرنگی را خرد کرده و با آب می پزیم.حدود 1 ساعت زمان لازم است تا تره فرنگی خوب پخته شود. گام 2: سپس تره فرنگی را آبکش می کنیم. گام 3: کره را داخل قابلمه ریخته و روی شعله قرار می دهیم تا آب شود. گام 4: سپس آرد را اضافه کرده و آن را کمی تفت می دهیم. گام 5: آب مرغ را آرام آرام داخل آرد می ریزیم و مرتب هم می زنیم. ...
با یک غذای شیرین مهمان گرمساری ها باشید | کشمش پلو با مرغ را با این روش خاص بپزید
...، مقدار کمی روغن در تابه نچسبی بریزید و ابتدا پیاز خرد شده را در آن سرخ کنید، سپس کشمش ها را به پیاز داغ اضافه کرده و تفت دهید. در پایان، برنج و مرغ را در دیس کشیده و مخلوط پیاز و کشمش را به همراه زعفران و کمی روغن روی برنج بریزید و سرو کنید. مواد لازم برای 3 تا 4 نفر 3 پیمانه برنج 3 عدد سینه مرغ بدون استخوان 2 عدد پیاز (یکی کوچک و یکی متوسط) 2 /1 پیمانه ...
آموزش آشپزی /طرز تهیه غازیاغی پلو یک غذایی مقوی و خاص
گوشت قلقلی در ادامه برای تهیه گوشت قلقلی، پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید آب پیاز را بگیرید و به همراه گوشت و ادویه ها و آرد نخودچی خوب ورز دهید و از مواد بردارید و گرد کنید و داخل تابه خوب سرخ کنید تا طلایی و خوشرنگ شود و کنار قرار دهید. مرحله سوم: غازیاغی پلو در ادامه برنج را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و بعد از نرم شدن آبکش کنید و کف قابلمه کمی روغن ...
طرز تهیه مربای هویج
مواد اضافه کنید و در این مرحله شکر را کم کم به مواد اضافه نمایید. نکته گاهی برخی افراد به جای شکر عسل به مربا اضافه می کنند. زمانی که عسل را داخل آب می ریزیم باید صبر کنیم تا عسل حل شود. گام سوم در مرحله بعد در قابلمه را بگذارید و شعله گاز را کم کنید تا مربا بپزد و به قوام برسد. باید در زمانی که قابلمه بر روی گاز است به مربا سر بزنید. نکته ...
طرز تهیه پلوی مخلوط گیاهی؛ خوشمزه و مقوی
؛ سپس لوبیا سبز خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه همراه با پیاز تفت بدهید. 2 گوجه فرنگی را پوست و بعد خرد کنید؛ سپس همراه با نمک، فلفل و زردچوبه به ترکیب پیاز و لولبیا سبز اضافه کنید و اجازه بدهید یک دقیقه تفت بخورد. 3 در مرحله بعد فلفل دلمه ای نگینی، ذرت و قارچ خرد شده را به مواد بالا اضافه کنید و در آخر رب گوجه فرنگی را داخل ماهی تابه بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم ...
اگر یک مهمانی جوانانه دارید این غذای مهیج را درست کنید | کیک بادمجان و ماکارونی!
فاصله گوجه فرنگی ها را خرد کرده و همراه با رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه به گوشت اضافه کنید. این حرارت دادن را 15 تا 20 دقیقه ادامه دهید و بعد از این مدت مواد را کنار بگذارید. 3. در کاسه بلوری دیگری ماکارونی آبکش شده، نخودفرنگی، پنیرهای موزارلا و چدار، تخم مرغ و نیمی از پنیر پارمسان را بریزید و با یک قاشق چوبی هم بزنید و کناری بگذارید. 4. فر اجاق گاز را با دمای 180 درجه سانتی ...
آموزش طرز تهیه غذا با سیر و برگ سیر به 8 مدل خوشمزه با فیلم
...> فلفل به میزان لازم زرچوبه به میزان لازم دمپخت سیر طرز تهیه دمپخت سیر تازه شیرازی برای تهیه دمپخت سیر به روش شیرازی ابتدا برنج را به مدت 2 ساعت در آب و کمی نمک و عدس را به مدت یک ساعت در آب بخیسانید. هویج های شسته و پوست کنده شده را به شکل نگینی خرد کنید و در قابلمه در حال آب جوش اضافه کنید تا کمی نرم شود. البته می توانید هویج ها را بخارپز نیز بکنید. عدس را در قابلمه دیگر بگذارید ...
“خورش ریواس”، غذای خوشمزه و لذیذ بهاری
... گوشت های قرمز خورشی را به پیاز ها اضافه کنید و همراه با روغن و پیاز تفت دهید. بعد از اینکه گوشت ها کمی تفت خوردند و رنگ آن ها عوض شد کنی آب روی گوشت ها بریزید و اجازه دهید آب به جوش بیاید، بعد از اینکه آب جوش آمد شعله را کم کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم پخته و مغز پخت شوند. جعفری و نعنا را ابتدا تمیز کرده و بشویید و در ِبکش ریخته تا آب آن برود. سپس جعفری و نعنا را خرد کنید. (در ...
کبه تا حالا درست کردی؟| دستور پختشو یاد بگیر و حتما درستش کن!
... اشاره کرد. گام 1: برنج نیم دانه را چند بار بشویید و از شب قبل خیس کنید. گام 2: پیازها را نگینی خرد کنید و سرخ کنید. گام 3: سپس گوشت را خرد کرده و بشویید و به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید. گام 4: کشمش، خلال بادام و گردو خرد شده را نیز اضافه و مواد را مخلوط کنید. گام 5: سپس جعفری های خرد شده و ادویه ها را اضافه و بعد از کمی تفت دادن مواد، حرارت ...
آموزش سوپ شیر | بهترین و خوشمزه ترین سوپه واقعا
قابلمه بریزید. گام 7: پس از آن هویج رنده شده، قارچ ورقه شده و در صورت تمایل مغز کرفس خردشده را به سوپ اضافه کنید. گام 8: حدود یک ساعت صبر کنید تا سوپ جا بیفتد. گام 9: در آخر، سینه مرغ ریش ریش شده و کنسرو ذرت را به سوپ اضافه کنید. گام 10: 5 دقیقه قبل از سرو سوپ، نمک و فلفل سوپ را اندازه کنید و آن را سرو کنید. ...
طرز تهیه خورش مرغ و قارچ
دیگر تفت بدهید؛ سپس قارچ را اضافه کنید. اگر از قارچ دکمه ای استفاده می کنید، قارچ را به صورت درسته داخل قابلمه بریزید و اگر قارچ شما درشت است، بهتر است آن را خرد کنید. 3 اجازه بدهید قارچ به مدت دو دقیقه با مواد خورش تفت بخورد؛ سپس آب جوش را اضافه کنید و هم بزنید. درب قابلمه را بگذارید و حرارت اجاق گاز را کم کنید. یک ساعت زمان بدهید تا خورش بپزد و جا بیفتد. در آخر آبلیمو را به خورش اضافه کنید و ده دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. خورش قارچ و مرغ خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است که می توانید آن را با کته زعفرانی میل کنید، نوش جان. ...
طرز تهیه یک غذای ساده و خوشمزه بدون گوشت
دمپختک سیب زمینی مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید برنج را برای 1 ساعت خیس کنید، این زمان به نوع برنج شما بستگی دارد و اگر لازم است زمان بیشتری برای خیس کردن برنج اختصاص دهید. سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت مکعبی متوسط خرد کنید زیرا نباید خیلی درشت باشد که به چشم بیاید و خیلی ریز که دیده نشود. مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه کف قابلمه مورد نظر کمی روغن ...
این کوکو را هنگام سفر با خودتان ببرید | کوکوی مخلوط مزه ای که عاشقش می شوید
هم اضافه کنید. به این مخلوط نمک و فلفل و ادویه و لوبیای آب پز شده را هم افزوده و بعد از اضافه کردن تخم مرغ ها مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 2. پیرکس یا ظرف سرامیکی متناسبی آماده کرده و کف و دیواره آن را با کمی روغن چرب کنید. مایه کوکو را در ظرف ریخته و مدت 45 دقیقه آن را در طبقه وسط فر با دمای 170 درجه حرارت دهید. بعد از این مدت، پیرکس را کناری بگذارید تا از حرارت بیفتد، سپس آن را روی ...
پودر آگار آگار چیه؟ مضرات پودر آگار آگار + قیمت پودر آگار آگار خوراکی
چیده شده استفاده شود. آگار آگار می تواند در آب شیرین یا آب شور قرار گیرد. در زیر طرز تهیه پودر آگار آگار را شرح می دهیم: مواد لازم: آگار آگار تازه چیده شده آب تصفیه شده طرز تهیه: آگار آگار را به مقدار دلخواه در آب شیرین یا آب شور قرار دهید و به مدت چند ساعت در آن خیس کنید تا به طور کامل نرم شود. آگار آگار را با استفاده از یک مصفا یا پارچه رویی که در ...
پخت ماهی بدون بوی زهم
برای این که ماهی بوی بد ندهد یا در حین سرخ کردن بوی آن در خانه نپیچد، دو حبه سیر را پوست کنده و در روغنی که ماهی را در آن سرخ می کنید بیندازید. برای از بین بردن بوی ماهی در تابه ای که ماهی را سرخ می کنید یک پیاز کوچک خرد کنید و با روغن کم و حرارت پایین تفت دهید. ماهی را از شب قبل در ظرف دربسته در سیر رنده شده تازه، نمک، فلفل و کمی پودر زعفران بخوابانید. یک عدد زرده تخم مرغ را با مقداری ...
دستور پخت دو سوپ بهاره به شیوه سرآشپز معروف بریتانیایی
صورت ریز خرد کنید. سیر را پوست بگیرید. روغن را در یک قابلمه روی حرارت ملایم گرم کنید و هویج و سیر را اضافه کرده و اجازه دهید هویج حدود 10 دقیقه بپزد. هر از گاهی آن را هم بزنید. برشته کردن هویج طعم عمیق تری به آن می بخشد. پس از آن آب را اضافه کرده و اجازه دهید بجوشد. نمک و برگ های آویشن را اضافه کنید و حدود 25 دقیقه بجوشانید تا هویج ها کاملا نرم شوند. از مخلوط کن استفاده کنید تا هویج ها ...
طرز تهیه غذا با انجیر و انجیرخشک به 10 روش خوشمزه با فیلم
به تکه های کوچک برش زنید تا نرم تر شود. البته می توان از انجیر تازه نیز استفاده کرد که نیازی به خیس کردن ندارد. شیر را درون یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به خوبی گرم شود. پس از اینکه شیر گرم شد حرارت را خاموش و انجیر را به شیر اضافه کنید.سپس با گوشت کوب برقی آن را له کنید. مخلوط مواد را داخل چند لیوان بریزید و روی آن را در در درمای اتاق دستمال بگذارید.این کار باعث می شود که ...
“خوراک مرغ و بادمجان”، غذایی لذیذ با طعمی متفاوت
فرنگی 2 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ابتدا بادمجان ها را یا با پوست و یا بدون پوست مکعبی خرد کنید و داخل آبکش بریزید و مقداری نمک روی آن ها بپاشید و بمدت نیم ساعت بگذارید تا بماند سپس آبکشی کرده و روی دستمال خشک کن قرار داده تا آب اضافی آن خارج شود. سینه مرغ را خوب شسته و استخوان هایش را جدا کنید و به صورت مکعبی خرد کرده و کنار بگذارید. سیب زمینی ...
طرز تهیه خورش ماست پیش غذای لذیذ اصفهانی ها
قابلمه ای متناسب با مقدار گوشت را انتخاب می کنیم و آب را پر از آب می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم. پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و از وسط نصف می کنیم و همراه گوشت گردن داخل قابلمه قرار می دهیم. مرحله دوم سپس کمی زردچوبه نیز به گوشت اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم و حرارت را ابتدا زیاد می کنیم تا آب داخل قابلمه به جوش بیاید و بعد حرارت را بسیار ملایم می کنیم ...
مغز گوساله سوخاری + فیلم
زنیم و سپس در آرد سوخاری می غلتانیم و در روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود. مغز را در ظرف می چینیم و اطراف آن را با هویج پخته شده و جعفری تزئین و سرو می کنیم. رولت مغز مجلسی مواد لازم: جعفری ، شوید ، تره ، گشنیز نیم کیلو روغن 5 قاشق تخم مرغ 4 عدد مغز 3 تا 4 عدد پیاز متوسط یک تا 2 عدد جعفری برای معطر کردن مغز مقدار ...
تا حالا برای خودتان غذای پهلوانان را درست کرده اید؟ | فوت و فن پختن یک غذای اصیل کرمانشاهی
را هم تفت دهید تا طلایی شود. فیله های مرغ را هم نمک بزنید و با پیاز تفت دهید. زیر شعله را کم کنید، در تابه را بگذارید تا کاملا بپزد. در یک قابلمه مقداری آب را به جوش بیاورید. نمک و سپس برنج را اضافه کنید و وقتی برنج کاملا پخت آن را آبکشی کنید. حالا در قابلمه مورد نظر برنج، شوید و سیب تفت داده شده را به صورت لایه لایه بریزید. بعد روی آن را آب و روغن داده، بگذارید به مدت 45 دقیقه دم بکشد. ...
این غذا را فشارخونی ها بخورند | مرغ با طعم پرتقال و آناناس
مرغ را از داخل مایه طعم دهنده بیرون آورده و آب اضافی مرغ ها را با دستمال کاغذی خشک کنید. سپس تابه ای با دسته فلزی آماده کنید و تکه های مرغ را در آن بچینید. حالا تابه را در طبقه وسط فر زیر حرارت شعله بالای آن قرار داده و مدت 20 تا 25 دقیقه حرارت دهید تا مرغ ها بپزند. در طول پخت دو سه بار در فر را باز کرده و مرغ ها را جابه جا کنید تا همه قسمت های آن به طور کامل بپزد. 4. بعد از اینکه از ...
قیمت مرغ امروز 10 اردیبهشت 1402
مرغ دارای ویتامین های مختلف نظیر ویتامین سی، ویتامین ب شش، فولات، نیاسین، ریبوفلاوین، تیامین، ویتامین ب دوازده، ویتامین ای، ویتامین دی و ویتامین کا می باشد. امروزه گوشت مرغ به عنوان یکی از مهم ترین مواد غذایی محسوب می شود. از مهم ترین غذا هایی که با این گوشت تهیه می شود می توان به مرغ سوخاری، سوپ مرغ، مرغ شکم پر، انواع سالاد ها، انواع خورش ها و ... اشاره کرد. قیمت مرغ گرم ...
