خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
راهکاری برای کم کردن هزینه های زندگی | چگونه درخانه مان نان درست کنیم؟
...، شیر و مایه خمیر را با هم مخلوط کنید و در جای گرمی بگذارید تا یک ساعت بماند. سپس آرد و بیکینگ پودر و نمک را با هم در یک ظرف بریزید و سپس ماست و مایه خمیر را به آن اضافه کنید و خوب ورز دهید. 2. بعد از اینکه خمیر خوب مخلوط شد، کمی آرد روی آن بپاشید و به مدت چهار ساعت در یک جای گرم بگذارید تا خوب استراحت کند. 3. بعد از چهار ساعت به اندازه یک پرتقال از خمیر چانه بگیرید و با ...
طرز تهیه نان کندو | نان خوشمزه درست کن!
می تونید مغز نان کندو رو با مواد گوشتی پر کنید و به عنوان غذای اصلی یا پیش غذا سرو کنید. اگه آشپز حرفه ای نیستید اصلا نگران نباشید چون خمیر نون کندو خیلی راحت درست میشه. شیر ولرم 2/3 پیمانه خمیرمایه فوری 2 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق چایخوری آرد 2 پیمانه شکر 3 قاشق سوپ خوری نمک 1/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1/4 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه دسر طالبی و 5 نکته مهم برای تشخیص طالبی شیرین
بگذارید تا از حرارت بیفتد. مرحله پنجم: پوره طالبی را همراه با بستنی وانیلی نرم شده، شکر، پودر ژلاتین و ژله طالبی که خنک شده است، داخل پارچ مخلوط کن بریزید و چند دقیقه بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. مرحله ششم: قالب مورد نظر را انتخاب کنید و مایه دسر را توی قالب بریزید و قالب را حدود 5 تا 7 ساعت داخل یخچال بگذارید تا دسر کاملا ببندد و سفت شود. برای خارج کردن دسر از ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه قرابیه دورنگ چرخ و فلکی ترکیه ای
کنید یک بسته از وانیل معادل 5 گرم را به مواد اضافه کنید. مرحله سوم سپس آرد را در ظرف دیگری الک کنید تا سبک و یکدست شود بعد آرد را کم کم و در چند مرحله به مخلوط مواد اضافه کنید و با دست ورز دهید تا خمیر تشکیل شده نرم و لطیف شود. نکته : در این مرحله خمیر هنوز چسبنده است و باید آرد یا پودر کاکائو به آن اضافه کنید. مرحله چهارم بعد خمیر را به دو قسمت تقسیم ...
طرز تهیه کتلت شیرازی | کتلت جذاب!!
اصطلاحا بوی خامی آن رفع شود. حالا تابه را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود. مرحله پنجم: مخلوط کردن مواد وقتی خمیر کمی خنک شد، تخم مرغ را اضافه کنید و با دست خمیر و تخم مرغ را ورز دهید. سپس این کار را برای تخم مرغ دوم هم تکرار کنید. سیب زمینی و پیازی که قبلا آماده و رنده کرده اید را به مخلوط آرد اضافه کنید. خوب با هم ترکیب کنید. پودر سوخاری را هم روی مواد کتلت ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه انواع کوکوی مرغ
. در ادامه جعفری یا پیازچه را خرد کرده و به همراه مقداری نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به دیگر مواد اضافه می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله مواد کوکو را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند ، بهتر است با دست مواد را چند دقیقه ورز دهید تا منسجم تر شوند. در آخر تخم مرغ را به مایه کوکو اضافه می کنیم و مجددا مواد را چند دقیقه ورز می دهیم. مرحله پنجم اگر وقت دارید بهتر ...
طرز تهیه کوفته آلو | کوفته با طعم جدید درست کن!
گوشت چرخ کرده، برنج پخته شده، پیاز رنده شده، سبزی های معطر ساطوری شده، تخم مرغ، زردچوبه، کاری، نمک، زیره، پودر نان، شوید خشک شده را بریزید. سپس به خوبی مواد را با هم مخلوط کنید و ورز دهید تا مایه کوفته آلو یک دستی به دست آورید. سپس در کاسه را با یک سلفون بپوشانید و برای مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا استراحت کند. مرحله سوم: درست کردن کوفته آلو حالا در این مرحله پس از گذشت مدت ...
این دسر خاص را در یک مهمانی رسمی درست کنید
اصطلاح از حرارت بیفتد. سپس پودر ژلاتین حل شده در آب را همراه با مخلوط زرده تخم مرغ به شیر اضافه کنید و بعد از کمی هم زدن با قاشق، کناری بگذارید تا این مخلوط سرد شود. 3. خامه را به صورت جداگانه با همزن بزنید. وقتی مخلوط سرد شد، خامه را به آن اضافه کنید. حالا مواد را پنج قسمت کرده و هرکدام را با یکی از مواد پیشنهادی برای رنگ کردن دسر، رنگی و طعم دار کنید. 4. در این مرحله ابتدا مواد ...
نان سه رنگ گوجه فرنگی و اسفناج
تحریریه زندگی آنلاین - گروه آشپزی : مواد لازم برای 15 نفر پودر مایه خمیر ................... 12 گرم (حدود 3 قاشق چایخوری) آب ولرم ............. 330 میلی لیتر (یک و یک سوم پیمانه) شکر ................. یک و یک دوم قاشق چایخوری آرد نان .................... حدود 750 گرم نمک................. یک و یک دوم قاشق چایخوری کره ی ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه یک دسر خوشمزه با روکش مخملی برای مهمانی ها
خامه صبحانه استفاده شده خیلی راحت بدون نیاز به چرب کردن قالب شما می توانید دسر طالبی با روکش مخملی را از قالب خارج کنید و با ترافل تزیین کنید. مواد لازم پوره طالبی 3 لیوان شکر 1/2 لیوان ژله طالبی 1 بسته آب جوش 1 لیوان پودر ژلاتین 2 ق غذا خوری خامه صبحانه 100 گرم بستنی وانیلی 100 گرم مرحله اول: آماده ...
غذایی ترکی مناسب ذائقه ایرانی؛ سینی پوره کبابی!
مرغ • 2-3 حبه سیر • 2.5 قاشق غذاخوری آرد سوخاری • 5-6 سیب زمینی • 1.5 فنجان شیر (300 میلی لیتر) • 2 قاشق غذاخوری کره •1 فنجان پنیر چدار رنده شده • نمک، پاپریکا، فلفل سیاه (به مقدار لازم) • 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی • 200میلی لیتر آب ولرم در ابتدا پیاز، تخم مرغ، سیر و جعفری را به مخلوط کن ...
بداهه نویسی خوشنویسی سرو امید از اشعار استاد سعید بداغی
، در سوک نارون، پرواز بی بازگشت و سنگ سرنوشت را به جامعه فرهنگی و ادبی تقدیم نموده، انجمن خوشنویسان ابهر با همکاری اداره فرهنگ و ارشاد اسلامی شهرستان ابهر همزمان با برگزاری آئین اختتامیه نمایشگاه گروهی خوشنویسی "سرو امید" اقدام به برگزاری بداهه نویسی از اشعار این شاعر شیرین سخن نمود و خوشنویسان با حضور در این برنامه اشعار نغز و دلنشین ایشان را به هنرمندانه ترین شکل در قالب خطوط نستعلیق، شکسته ...
طرز تهیه آش ساک | آشپزی آسان
...> مرحله سوم: اضافه کردن آرد برنج به آش ساک آرد برنج را با دو لیوان آب سرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یک دست شوند. سپس آرام آرام به آش اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله گلوله نشود و غلظت خوبی به آش بدهد. مرحله چهارم: درست کردن کوفته ریز در این مرحله گوشت چرخ کرده را با پیاز داغ، نمک، فلفل و زردچوبه در یک کاسه مناسب بریزید و با هم خوب مخلوط کنید و ورز دهید. سپس مقداری ...
آموزش شیرینی پزی / دستور تهیه شکلات حبه ای به ساده ترین شکل در خانه
کتری نگه دارید و هم بزنید تا ذوب شود بعد مقداری روغن مایع هم به شکلات ذوب شده اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا شکلات رقیق تر و روان تر شود. مرحله چهارم سپس در یک ظرف بزرگ شیرخشک تفت داده شده و بیسکوئیت پودر شده را بریزید و هم بزنید و با هم مخلوط کنید، سپس شکلات ذوب شده را هم به این ترکیب اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط مواد مانند خمیر شود و بافت آن صاف و یکدست شود. ...
اگر فندق خام دوست ندارید حتمن این کیک را درست کنید!
مخلوط آردی و کره ها کنید. این کار را آن قدر ادامه دهید تا مخلوط حاصله شبیه به خمیر داخل نان باگت تکه تکه و خرد شود. سپس شکر قهوه ای را بیفزایید. 3. تخم مرغ زده شده را به همراه شیر، مغز فندق نیمه شده به مواد اضافه کرده و آن قدر بزنید تا اجزای مایه کیک خوب با هم مخلوط شوند. 4. حالا با قاشق مایه را داخل قالب بریزید و داخل فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت ...
طرز تهیه ناگت مرغ پفک نمکی + آموزش مرحله به مرحله پخت ناگت لوله ای و نکات کلیدی
با نصف دیگر مخلوط آرد و پودر پفک نمکی بپوشانید. مرحله هفتم تابه نچسبی بردارید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. 4 قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی را در آن بریزید و منتظر بمانید تا روغن داغ شود. مرحله هشتم قالب دلخواه خود را بردارید و خمیر ناگت ها را برش بزنید سپس آنها را داخل روغن داغ قرار دهید تا کاملاً سرخ شوند. پس از اینکه یک طرف آنها سرخ شد، اجازه دهید ...
در پخت این کیک مقوی از انواع مغزها استفاده شده است
مخلوط پودری خشک اضافه کنید و خوب با قاشق هم بزنید. تخم مرغ های زده شده را افزوده و با همزن برقی هم بزنید. در این فاصله فر را با دمای 160 درجه سانتی گراد یا 325 درجه فارنهایت یا شماره 3 روشن کنید تا گرم شود. 3. مایه کیک را در قالب ریخته و سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید. قالب را مدت 45 دقیقه در فر قرار دهید. البته بعد از این مدت با فرو کردن نوک چاقو یا خلال دندان از پخت کامل آن مطمئن شوید ...
تزیین کیک | با سس براق کیکت رو زیبا کن
خیلی آسونه و برای درست کردن اون به مواد اولیه ی زیادی نیاز ندارید. شما می تونید همه ی این مواد اولیه از پودر ژلاتین تا شکلات و یا رنگ های خوراکی رو از فروشگاه های معتبر لوازم قنادی تهیه کرده و در کمترین زمان ممکن این سس فوق العاده رو درست کنید. در ادامه تمام جزئیات لازم برای درست کردن سس آینه ای رو بهتون آموزش می دیم تا بتونید این روکش فوق العاده رو برای کیک در مناسبت های مختلف درست کنید. علاوه بر ...
اگه رژیم داری و دوست داری بستنی هم بخوری این مدلی درست کن| بستنی رژیمی
داخل فریزر بگذارید. در مرحله بعد موز یخ زده، پودر کاکائو و کره بادام زمینی را در یک غذاساز یا مخلوط کن و بریزد و با هم مخلوط کنید. حالا مایه بستنی رژیمی را در قالب بریزید و برای چند ساعت در فریزر بگذارید. بستنی یخی یکی از بهترین گزینه ها به عنوان یک بستنی کم کالری به خصوص در فصول گرم سال است. این بستنی خیلی راحت و از ترکیب چند ماده ساده تهیه می شود. بستنی یخی را می توانید با استفاده از ...
طرز تهیه بیورینگ بادمجان؛ یک پیش غذای خوشمزه و مجلسی
کنید و مواد را با هم ترکیب کنید. حالا سس مایونز را با پودر موسیر و ماست مخلوط و به مواد بالا اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با سس آغشته شود. در آخر بیورینگ آماده را داخل ظرف مخصوص سرو بریزید و روی آن را با سیب زمینی خلالی سرخ شده و کمی جعفری خرد شده و گردو تزیین کنید، نوش جان.
طرز تهیه آب دوغ خیار | تو تابستان این غذای ساده رو حتما درست کن!
... مرحله چهارم: گردو را به وسیله چاقو خرد کنید و یا اینکه در میکسر بریزید و پودر کنید. مرحله پنجم: سبزی خوردن را خرد کنید. مرحله ششم: پس از آماده و خرد کردن مواد اولیه هنگام سرو تمام مواد را مخلوط کنید و تکه های نان خشک یا نان تازه را درون ظرف آبدوغ خیار بریزید و اجازه دهید کمی نان ها خیس بخورند و بعد آب دوغ خیار را نوش جان کنید. ...
طرز تهیه دسر کشکول ترکیه
ابتدا شکر، پودر نارگیل و نشاسته ذرت را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و شیر را کم کم به آن اضافه کنید تا شکر و نشاسته کاملا با شیر مخلوط شوند؛ سپس زرده تخم مرغ را اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مواد را مدام هم بزنید تا کم کم به غلظت برسد و قوام بیاید. بعد از اینکه مواد به غلظت رسید، اجاق گاز را خاموش کنید و وانیل را داخل قابلمه بریزید و مواد را خوب هم بزنید. 2 در ...
کوکو پیتزایی | طرز تهیه کوکوی جدید
...> تخم مرغ را با روغن ترکیب کنید تا یکدست شود و بعد کمی آویشن، نمک و فلفل سیاه را هم به آن اضافه کنید. حالا باید پنیر پیتزا را در کنار مرغ ریش شده و بقیه مواد اضافه نمایید و خوب مخلوط کنید که یکنواخت و یکدست باشند. آرد را هم الک کرده و با بکینگ پودر مخلوط کنید و به موادی که از قبل تهیه کرده بودید اضافه کنید. حالا باید فر را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا فضای داخلی آن گرم شود و بعد ...
انواع غذا با اسفناج؛ طرز تهیه 16 مدل غذای خوشمزه با فیلم
...> نرگسی اسفناج مواد لازم برای تهیه نرگسی اسفناج اسفناج تازه و یا یخ زده 300 گرم پیاز خلالی شده 2 عدد تخم مرغ 2 عدد پودر زردچوبه 1 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری طرز تهیه نرگسی اسفناج انواع غذا با اسفناج و مرغ مواد لازم برای غذا با اسفناج و مرغ سینه مرغ 600 گرم اسفناج 400 گرم ...
نحوه درست کردن کوکی کلاسیک
کوکی کلاسیک یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی کلاسیک در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید. مواد لازم کوکی کلاسیک کره 100 گرم شکر قهوه ای 135 گرم شکر 15 گرم تخم مرغ 55 گرم آرد 225 گرم بیکینگ پودر 4 گرم عصاره وانیل 4 گرم نمک 1 گرم ...
طرز تهیه کراسینی | فینگر فود راحت!
این مطلب طرز تهیه ی 2 نوع از پر طرفدارترین اون ها رو بهتون آموزش میدیم. روش اول طرز تهیه کراسینی بادمجانه که با مواد اولیه ی ساده ای درست میشه. روش دوم که پیش غذایی سبک تر و آسون تره، طرز تهیه کراسینی گوجه فرنگیه که میشه اون رو به عنوان میان وعده هم سرو کرد. شما می تونید طرز تهیه کراسینی رو یاد بگیرید، اون رو با مواد اولیه ی مختلف درست کرده و یه سینی فینگر فود خوشمزه با طعم های متنوع درست کنید ...
طرز تهیه سیب زمینی مکزیکی
سیب زمینی را می توان به روش های مختلفی درست کرد که یک نوع آن سیب زمینی مکزیکی است. برای تهیه سیب زمینی مکزیکی به شرح زیر عمل کنید مواد لازم: 500 گرم سیب زمینی کوچک 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1/2 لیوان آب یک قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/2 قاشق فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری پودر پیاز 3 ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش خوشمزه یزدی مناسب برای ایام سرماخوردگی
آب گوشت اضافه کنید. نمک و فلفل را بیفزایید و اجازه دهید عدس پخته شود. بعد سبزی آش را به آن اضافه کنید تا با حرارت کم بپزد. 4. بعد از آنکه آش چند جوش خورد؛ آرد را در یک کاسه با 2/1 پیمانه آب ولرم مخلوط کنید و به آن بیفزاییدو چند بار هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند و جا بیفتد. این آش را با سرکه می خورند. 2 /1 یک پیمانه عدس 2 عدد چغندر یک کیلو گرم سبزی آش ...
روش درست کردن بستنی موزی
اگر می خواهید روش درست کردن یک بستنی خوشمزه و ساده را در منزل یاد بگیرید با ما همراه باشید. طرز تهیه : 1) دو تا موز خرد شده را داخل مخلوط کن بریزید. 2) نصف لیوان شیر و 2 قاشق خامه به آن اضافه کنید. 3) 2 قاشق شکر یا عسل هم به مواد بیفزایید. 4) کمی زعفران باز شده و وانیل هم اضافه کنید. 5) مواد را مخلوط کنید و داخل یک ظرف مستطیلی بریزید و ...
