خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
درباره روغن های سرخ کردنی بیشتر بدانیم
) DEEP-FRYING یا سرخ کردن در روغن داغ به روش غوطه ورسازی: به روش اطلاق می شود که در آن ماده غذایی در درون روغنی که دمای بالایی دارد غوطه ور شده به طوری که سطح ماده غذایی از روغن پوشانده می شود. دمای روغن در این روش حدود 180 درجه سیلسیوس است. چه نوع روغنی را می توان برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده کرد؟ ترجیحا از روغن هایی استفاده کنید که بر روی برچسب ظروف آن ها عبارت برای سرخ ...
چرا ماشین لباسشویی بوی بد می گیرد ؟
لباسشویی استفاده کرد، زیرا در غیر اینصورت رطوبت و گرمای زیاد بوی بد را افزایش می دهد. هنگامی که کمپانی ها شروع به ساخت ماشین لباسشویی ها کردند، صدها آزمایش روی آن ها انجام دادند و در روزهای مختلف با کنترل دماهای متفاوت و تهویه های متفاوت هوا، آزمایشاتی روی لباسشویی به انجام رساندند. گاهی اوقات برای بعضی از افراد پیش می آید هنگامی که مدت زمان طولانی بین شستشوی آن ها فاصله می افتد، بوی بد ...
بایت کدو سبز | غذای رژیمی خوشمزه!
. مرحله پنجم حالا با قاشق از مواد برداشته و داخل تابه می ریزیم و سریع با قاشق به آن شکل می دهیم و لبه های آن را جمع می کنیم. بعد صبر می کنیم تا یک طرف بایت سرخ شود و رنگ آن تغییر کند، سپس آن را برمی گردانیم. مرحله ششم به همین ترتیب تمام مواد طعمه را سرخ می کنیم سپس از ماهیتابه خارج می کنیم و روی دستمال حوله می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود. در آخر لقمه ها را در ظرف مورد نظر می چینم و با سس دلخواه سرو می کنیم. ...
ساندویچ مونت کریستو !!| بیا تا یادت بدم چجوری درستش کنی!
داغ شده قرار دهید و سرخ کنید. ساندویچ را تا زمانی سرخ کنید که خوب برشته شود و کناره های ساندویچ ترد شود. بعد ساندویچ را چند دقیقه روی دستمال یا حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی اش گرفته شود و نوش جان کنید. نکته: این دستور پخت برای یک عدد ساندویچ مونت کریستو است. به تعداد نفرات می توانید مواد را اضافه کنید. بجای سس مایونز از سس خردل نیز می توانید استفاده کنید، اما دقت داشته باشید که حتما باید از یک نوع سس استفاده کنید زیرا سس باعث بهم چسباندن دو ورقه ژامبون و استحکام بهتر ساندویچ شما می شود. ...
طرز تهیه بلغورپلو | غذا برای رژیم وگان
مکعبی ریز را در آن ریخته و به جهت سرخ شدن به خوبی تفت دهید. 3- لازم است در پایان سرخ کردن، روغن اضافی بادمجان ها را به کمک دستمال حوله ای و یا یک توری فلزی بگیرید. حال پیازی که به صورت نگینی ریز خرد نموده اید تا در تابه تفت دهید تا کاملأ سرخ شود. 4- پس از سرخ شدن پیاز، گوجه فرنگی و فلفل سبز خرد شده را به آن اضافه و به مدت چند دقیقه تفت دهید. پس از آن رب گوجه فرنگی را اضافه نموده ...
طرز تهیه بامیه پلو غذای سنتی ایرانی در منزل
ظرفی بریزید. بعد از آن حدود 5 دقیقه ورز دهید تا مواد مخلوط شده و کاملاً یکدست شود. اکنون به اندازه یک مغز گردوی درشت از مخلوط گوشت جدا کنید. مرحله هفتم اکنون گوشت ها را به صورت گرد و قلقلی شکل می دهیم، و سپس تابه ای دیگر روی شعله ملایم قرار می دهیم و کمی روغن مایع به آن اضافه می کنیم. سپس گوشت را در روغن می ریزیم و خوب سرخ کنید. مرحله هشتم وقتی آب داخل ...
دختران شیراز با این غذا چه دلبری ها که نمی کنند!
. حالا از مواد گوشتی به اندازه یک گردو درشت جدا می کنیم. مرحله چهارم در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. حالا گوشت های قلقلی را درون تابه چیده و به خوبی سرخ می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله بادمجان ها را با دست کمی فشار می دهیم تا آب میان بافتی شان خارج شود. در ادامه ...
غذای گیاهی سالم | طرز تهیه پای اسفناج
1 عدد پنیر ریکوتا یا پنیر خامه ای 250 گرم پنیر فتا 100 گرم پودر جوز هندی 1/2 قاشق چایخوری خمیر یوفکا به مقدار کافی روغن زیتون به مقدار کافی پوست پیاز و سیر را جدا کنید و آنها را کاملاً خرد کنید تا به شکل تکه های خیلی کوچک در آیند. سپس کف تابه ای را با اندکی روغن چرب کنید و بگذارید روغن روی شعله داغ شود. وقتی روغن داغ شد، پیاز و سیر ...
طرز تهیه خوراک جگر مرغ با سیب زمینی و قارچ
...> در ادامه یاد پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی ریز خرد کنید و به همراه 2 ق غذا خوری روغن و ادویه ها داخل تابه سرخ کنید تا طلایی شود، برای این که پیاز خوب پخته و کمتر روغن ببرد ابتدا کمی آب جوش اضافه کنید تا پخته شود و بعد سرخ شود. مرحله سوم: تفت دادن جگر مرغ در ادامه باید جگر مرغ را به همراه سیر رنده شده اضافه کنید و مواد را باهم تفت دهید تا سرخ شود و داخل همان تابه کره ...
طرز تهیه دلمه خوشمزه لهستانی
...: پیِروگی Pirogge غذایی لهستانی مشابه پیراشکی است که داخل آن میتواند با سیب زمینی، گوشت تکه ای ، گوشت چرخ کرده، پنیر ، بیکن، قارچ، کلم سفید، اسفناج، سوسیس، کلم ترش و میوه یا دیگر مواد پر شود و سپس در روغن یا کره سرخ شود یا در آب جوشانده شود. این دلمه ی خمیری به عنوان پیش غذا، غذای اصلی، دسر (همراه با چای) می تواند سرو شود و یکی از غذاهای محبوب اروپای شرقی است. پیروگی 2 عدد سیب ...
دلایل سفیدک زدن لباس در ماشین لباسشویی
وجود دستمال کاغذی در ماشین لباسشویی ممکن است باعث ایجاد لکه های سفید روی لباس ها شود؛ زیرا دستمال کاغذی بعد از تماس با آب، خیس می شود و فرایند تکه تکه شدن دستمال آغاز می شود. در این فرایند، ناخالصی های دستمال کاغذی همچون مواد چسبنده و رنگ ها، به آب اضافه می شود. این ناخالصی ها ممکن است به صورت لکه های سفید روی لباس ها باقی بمانند و با توجه به اینکه کاغذ دستمال های کاغذی اغلب از جنس چوب است، ممکن است باعث افزایش سختی آب و به دنبال آن، ایجاد لکه های سفید روی لباس ها شود. ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه یه غذای ترکیبی و خوشمزه؛ ته چین کوکو سبزی
. مرحله دوم: پخت ته چین کوکو سبزی در ادامه باید کف یک قابلمه نسوز و نچسب کمی روغن ریخته و بگذارید تا داغ شود و بعد مواد کوکو را داخل قابلمه بریزید و روی آن را صاف کنید و حرارت را کم کرده و بگذارید تا کوکو خودش را بگیرد. برنج را از قبل با کمی نمک خیس کنید و روی حرارت قرار دهید. مرحله سوم: افزودن برنج در ادامه باید برنج را بجوشانید و زمانی که نرم شد شوید ...
طرز تهیه ته چین آلبالو با گوشت؛ شیک و مجلسی
می توانید ته چین آلبالو را با گوشت قلقلی تهیه کنید و اگر دوست دارید می توانید ته چین را داخل فر با قالب های مختلف شکل دار تهیه کنید و داخل قابلمه مواد را بریزید و آماده کنید. به گزارش برترین ها، می توانید گوشت قلقلی را داخل مواد بریزید یا موقع سرو روی ته چین قرار دهید که هر دو روش را در این پست به شما یاد خواهیم داد. شما می توانید به دلخواه از خلال بادام و پسته نیز برای تزیین استفاده ...
غذای سنتی ایرانی | طرز تهیه ته چین آلو اسفناج!
قاشق غذاخوری روغن به آن افزوده شده، استفاده کنید. تا زمان جوش آمدن آب داخل قابلمه منظر بمانید. 5- حال برنج را در آب جوش قابلمه ریخته و مدت تقریبی 7 الی 10 دقیقه را برای یخت اولیه ی برنج در نظر بگیرید. البته بسته به نوع برنج می تواند این مدت زمان متفاوت باشد. با نرم شدن سطح بیرونی برنج و سفت بودن وسط برنج، آن را آبکش کنید. در ادامه، در یک کاسه ی بزرگی زرده ی تخم مرغ، ماست، زعفران دم شده ...
سفارش خوشمزه ترین بزقرمه های کرمان در کمترین زمان تنها با چند کلیک ساده
نگینی و گوشت ها را مکعبی خرد کنید. قابلمه ای را روی گاز بگذارید و کمی روغن داخل آن بریزید. اجازه دهید روغن داغ شود، سپس پیازها را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا بافتی نرم و سبک پیدا کنند. اکنون نوبت اضافه کردن گوشت ها به قابلمه است. گوشت ها را تا وقتی که رنگشان کاملا تغییر نکرده، تفت دهید. فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه کنید و خوب مواد را تفت دهید تا بوی خامی ادویه ها نیز گرفته شود. سیرها را پوست ...
طب سنتی / با خواص آب نخود آشنا شوید
و زردچوبه نخودهایی که از شب قبل خیس کردیم را از صافی رد می کنیم. پیازها را به صورت نگینی خورد کرده و در روغن داغ سرخ می کنیم تا زمانی که طلایی شود. نخودها را به پیاز داغ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. سپس فلفل و نمک و زردچوبه را به مواد اضافه می کنیم و به میزان چهار لیوان آب به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم نخودها روی شعله ملایم خوب پخته شوند. ...
طرز تهیه املت ریحان؛ ساده و عالی با گوجه فرنگی
کنید و یا می توانید به صورت حلقه ای یا مکعبی نیز داخل املت استفاده کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه باید گوجه خرد شده یا پوره شده را به همراه کمی کره و روغن داخل تابه بریزید و تفت دهید تا آب اضافه گوچه کشیده شود و بعد ریحان خرد شده و سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. مجدد کمی کره یا روغن بریزید چون قرار است تخم مرغ ها را اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه ...
طرز تهیه نان زیتون و ژامبون | فست فود خوشمزه !
... فر را روی 210 درجه سانتیگراد قرار دهید. زیتون ها را چند دقیقه در آب قرار دهید تا نمک اضافیشان گرفته شود، سپس آبکشی کنید و روی دستمال کاغذی بریزید تا خشک شوند. ورقه های ژامبون را به قطعات کوچک خرد کنید. پنیر را رنده کنید. مرحله دوم: آرد و بکینگ پودر را در کاسه ای الک کنید. تخم مرغ، روغن زیتون و سرکه را به آرد اضافه کنید و ترکیب کنید تا خمیر شود. به میزان دلخواه نمک و ...
طرز تهیه قیمه نخود یزدی
مرحله بعد یک پیاز درشت را پوست و سپس رنده کنید و داخل قابلمه بریزید. کمی روغن اضافه کنید و اجازه بدهید پیاز تفت بخورد؛ سپس زردچوبه و فلفل را همراه با رب گوجه فرنگی اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت بدهید. حالا نخود پوست گرفته و گوشت قلقلی را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید تا با پیاز داغ و رب مخلوط شود؛ سپس دو لیوان آب جوش اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و حدود یک ساعت و نیم تا دو ساعت زمان بدهید خورش ...
خانم ها با این پلو، دست پنجه خود را به رخ بکشید!
کنید و داخل یک ظرف گود بریزید. پیاز را خرد کنید و روی مرغ بریزید؛ سپس آبلیمو، یک قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه مخصوص مرغ و پودر پاپریکا را به آن اضافه کنید و خوب مرغ را زیر و رو کنید؛ سپس درب ظرف را ببندید و آن را به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود. 2 بعد از اینکه مرغ مزه دار شد، کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و تکه های مرغ را همراه با زعفران دم ...
“کوکو مرغ و هویج”، وعده ای لذیذ برای تنوع بخشی به منوی غذائیتان
کرده و نمک و فلفل را با هم مخلوط می کنیم تا مایه کوکو آماده شود. روغن را در یک ماهیتابه داغ کرده، نصف مایه کوکو را در آن می ریزیم. زرشک را اضافه کرده، بقیه مایه کوکو را روی آن می ریزیم. سپس در ظرف را پنج دقیقه می گذاریم تا کوکو کمی سفت شود. کوکو را برمی گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. ...
شیرینی خوشمزه کرمانی | چنگمال فوق العاده مقویه!
...، وقتی روغن داغ شد خرماها را داخل آن ریخته و کمی تفت دهید تا کاملا نرم شوند. سپس پودر تخم گشنیز را به آن اضافه کنید. در ادامه پودر گردو را نیز اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. شعله را خاموش کنید و اجازه دهید کمی سرد شود. پ مرحله سوم: اضافه کردن نان به خرمای تفت داده شده وقتی خرماها کمی سرد شدند، نان های خرد شده را به آن اضافه کرده و با دست ورز دهید تا کاملا به خرد هم رفته و حالت خمیری پیدا کند. سپس با دست توپک هایی از مواد درست کرده و داخل یک ظرف بچینید. ...
هر آنچه باید در خصوص روغن بادام بدانید
وجود حاوی اسیدهای چربی است که باعث رطوبت بخشی به پوست می شوند. روغن بادام برای کاهش ترک های پوستی ترک های پوستی به صورت خطوطی ناخوشایند و نازیبا روی سطح پوست ظاهر شده و برای اکثر افراد ناخوشایند هستند. ترک های پوستی به دلیل اضافه وزن، بارداری یا در نتیجه کاهش وزن زیاد روی پوست ظاهر می شوند. در این شرایط پوست به شدت کشیده شده و خاصیت ارتجاعی خود را از دست می دهد ...
فواید ماسک حنا برای زیبایی پوست+ طرز تهیه ماسک حنا
15 میلی لیتر خامه ترش ترکیب کنید. سپس یک کپسول ویتامین A با 5 میلی لیتر روغن زیتون به مخلوط اضافه کنید. این ماسک برای احیا و تقویت پوست های خشک یک انتخاب عالی است. 2- ماسک حنا برای پوست چرب مواد لازم: حنای خرد شده، عسل، آب گرم، کفیر، ماست نحوه استفاده از ترکیبات برای 2 نوع ماسک: 1- بهتر است این ماسک را قبل از خواب استفاده کنید. 1 قاشق غذا خوری ...
این شیرینی جادوی عشق دارد
...، جدا و گرد کنید و داخل یخچال بگذارید. 3. حالا برای درست کردن خمیر شیرینی در یک کاسه مناسب 100 گرم کره را به همراه شکر با همزن خوب مخلوط کنید. روغن جامد را هم به آن اضافه کرده خوب بزنید تا سفید شود. حالا 5 عدد تخم مرغ را یکی یکی به مواد اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. بعد وانیل و مقداری آب را به مواد اضافه کرده خوب ورز دهید. مایه خمیر آماده شده را داخل کاسه ای ریخته و به آن 1 ...
راه های تمیز کردن کیف و کفش سفید
به آهستگی روی همه سطح کفش بکشید. با استفاده از اسفنج هر نوع جرم یا لکه را بردارید. برای پاک کردن کفش ها از یک پارچه مرطوب استفاده کنید. بعد از تمیز کردن کفش ها، آن ها را با حوله های کاغذی سفید پرکنید تا رطوبت داخل آن را جذب نموده و شکل کفش ها را موقع خشک شدن حفظ کند. پیش از پوشیدن اطمینان پیدا کنید که کفش به طور کامل خشک شده اند. به وسیله مسواکی کهنه، آب گرم و صابون، لکه های ...
ویژگی سرخ کن های رژیمی چیست؟ + لیست قیمت انواع سرخ کن بدون روغن
اقتصاد آنلاین- فائزه امین پویا؛ این دستگاه، هوای داغ حاوی قطرات روغن را در اطراف غذا می چرخاند و غذا را تُرد و خوشمزه می کند و نیز سبب ایجاد واکنش شیمیاییِ شناخته شده ای به نام واکنش میلارد می شود. این واکنش در حضور گرما بین یک اسید آمینه و قند احیاکننده اتفاق می افتد. درنتیجه رنگ و طعم غذا تغییر می کند. غذاهایی که با سرخ کن بدون روغن تهیه می شوند، به دلیلِ مقدار کم چربی و کالری، به ...
خورش بامیه را به سبک جنوبی ها درست کنید
داخل سبدی بریزید و اجازه دهید تا آب اضافی آن خارج شود. در این فاصله بوته ی سیر را داخل کاسه ای حاوی آب سرد خیس کنید. در یک قابلمه ی مناسب مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. بعد از داغ شدن روغن، پیاز را داخل روغن ریخته و اجازه دهید تا طلایی شود. حالا زرد چوبه را به آن اضافه کرده و بعد از تفت دادن، تکه های گوشت را بیندازید و همراه با پیاز تفت دهید. سیرها را پوست ...
