خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خوراک جگر مرغ با سیب زمینی و قارچ
تابه کره و رب و قارچ اسلایس شده را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رب رنگ باز کند و بعد آب نارنج یا اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه زمان دهید تا جگر مرغ با حرارت کم پخته شود. مرحله چهارم: تهیه خوراک جگر مرغ در ادامه باید سیب زمینی ها را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید و داخل تابه سرخ کنید و در انتها کمی گشنیز خرد شده به مواد جگر مرغ اضافه کنید و به همراه ...
املت ماهی؛ غذایی ساده و سبک برای وعده شام
...> پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس پیاز را اضافه می کنیم. حالا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس فلفل دلمه ای را به همراه قارچ درون تابه می ریزیم و حرارت را زیاد می کنیم. در ادامه مواد را تفت می دهیم تا قارچ و فلفل دلمه ای آب بیندازد و کاملا سرخ شوند. تن ماهی را به مخلوط سبزیجات ...
طرز تهیه غذای ساده و ارزان برای نهار و شام
طلایی شود. مرحله سوم: تهیه لپه پلو با سویا برنج را روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید و نرم شود و زمانی که جوشید آبکش کنید کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار دهید و برنج را با مواد میانی مخلوط کنید و هم بزنید یا به صورت لایه ای مواد را بریزید و لپه پلو با سویا را برای 40 دقیقه دم بگذارید تا و در انتها کمی کره یا روغن روی برنج بریزید و در کنار سیب زمینی سرخ شده میل کنید. نوش جان ...
غذای مجلسی شیک و مجلسی چی درست کنم؟ | یک ته چین آلبالو فوق العاده
دوباره آلبالو و مابقی برنج را روی آن ها بریزید، می توانید در این مرحله گوشت قلقلی ها را نیز روی مواد قرار دهید و یا موقع سرو روی ته چین قرار دهید و بعد 3 قاشق کره ی ذوب شده یا روغن و یک ملاقه از شربت آلبالو را با هم مخلوط کرده و روی برنج بریزید. کمی هم به دلخواه زعفران روی برنج میگردانیم و برنج رابا حرارت ملایم دم بگذارید و یا روی قالب را فویل کشیده و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه ی سانتیگراد به مدت 50 دقیقه قرار دهید. نوش جان ...
“خوراک قارچ و کدو سبز”، غذایی لذیذ و آسان برای گیاهخواران
کامل بپزند و آب درون تابه کشیده شود. سیب زمینی ها را پوست می گیریم و به صورت نگینی خرد می کنیم. در ادامه یک تابه دیگر روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم، سپس سیب زمینی ها را به تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم. پس از اینکه آب خوراک کشیده شد، سیب زمینی سرخ شده را به تابه اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در نهایت خوراک را در ظرف دلخواه می ریزیم و به سلیقه خود به همراه برنج یا نان سرو می کنیم. ...
طرز تهیه مشته بادمجان؛ غذای اصیل استان فارس
گوشت کاملا منسجم شود. حالا از مواد گوشتی به اندازه یک گردو درشت جدا می کنیم. مرحله چهارم در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. حالا گوشت های قلقلی را درون تابه چیده و به خوبی سرخ می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله بادمجان ها را با دست کمی فشار می دهیم تا آب میان بافتی ...
چاشنی خوشمزه برای آبگوشت | چطوری آبگوشت رو ترش کنیم؟
... تابه کوچکی را روی حرارت بگذارید و مقداری روغن درون آن بریزید. سپس سیر را درون روغن تفت دهید تا به خوبی سرخ شود. پس از آن نعناع خشک را درون سیر سرخ شده بریزید و هر یک از مواد را در کنار یکدیگر تفت دهید و سپس درون قابلمه بریزید. در آخر مزه آبگوشت را بچشید و پس از اینکه لعاب دار شد، غذا را از روی حرارت بردارید. در این غذا به جای گوجه فرنگی هم می توانید از رب گوجه استفاده نمایید. بسیاری از افراد برای خوشرنگ تر کردن غذا، رب را درون کمی روغن تفت می دهند تا غذا رنگ خوبی داشته باشد. زمان آماده سازی این غذا حدود 30 دقیقه می باشد. این غذا را شما می توانید در وعده شام و ناهار سرو نمایید. ...
طرز تهیه بقچه سبزیجات | غذای سالم و خوشمزه!
مواد میانی بقچه سبزیجات که در اینجا ذکر شده اند پیشنهادی هستند و شما میتوانید به سلیقه خود از سبزیجات دیگر هم برای تهیه این غذای سبک استفاده کنید یا مقادیر را به دلخواه تغییر دهید. آرد سفید 1 پیمانه روغن 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری آب 2-3 قاشق غذاخوری بسته به نیاز هنگام ورز دادن برای مواد میانی: کلم خرد شده 1/2 پیمانه ...
کوکوی مجلسی و خوشمزه |طرز تهیه کوکو سبزی با مرغ
ریز خرد کرده و به منظور سرخ شدن، در تابه محتوی روغن ریخته شده و تفت داده شود. مدت زمان سرخ نمودن سبزی به شما بستگی دارد. توجه داشته باشید که با افزایش مدت تفت سبزی، رنگ سبزی ها نیز بیشتر تغییر و تیره تر می گردد. 4- پس از سرخ شدن سبزی ها، آن را به کاسه ی مناسبی منتقل و منتظر خنک شدن آن شوید. پس از خنک شدن سبزی ها، تخم مرغ هایی را که در ظرفی جدا شکسته اید، به آن اضافه کنید. هدف از شکستن ...
طرز تهیه بامیه پلو
ظرفی بریزید. بعد از آن حدود 5 دقیقه ورز دهید تا مواد مخلوط شده و کاملاً یکدست شود. اکنون به اندازه یک مغز گردوی درشت از مخلوط گوشت جدا کنید. مرحله هفتم اکنون گوشت ها را به صورت گرد و قلقلی شکل می دهیم، و سپس تابه ای دیگر روی شعله ملایم قرار می دهیم و کمی روغن مایع به آن اضافه می کنیم. سپس گوشت را در روغن می ریزیم و خوب سرخ کنید. مرحله هشتم وقتی آب داخل ...
بهترین سرخ کن های رژیمی ارزان قیمت بازار
روغن در این رنج قیمتی ارائه می دهد. اولین ویژگی این محصول که توجه ما را به خود جلب کرد، برخورداری از المنت قدرتمند و توان مصرفی بالا (1750 وات) است. این دستگاه قادر است انواع مواد غذایی اعم از گوشت، سبزیجات، قارچ و ... را بخوبی سرخ کند. قابلیت تنظیم دما تا حداکثر 200 درجه سانتی گراد، یکی دیگر از ویژگی های جذاب این دستگاه است که به شما این امکان را می دهد تا متناسب با ماده غذایی دمای مورد نظر خود را ...
پخت تخم مرغ با 6 روش متفاوت
.... پس از 30 ثانیه این مواد را خارج کنید و هم بزنید و دوباره 30 ثانیه دیگر در مایکروویو بپزید. می توانید محتویات را به دلخواه تغییر دهید. 6. نیمروی اسپانیایی برای تهیه تخم مرغ به این روش باید روغن زیتون را درون ظرفی بریزید و روی حرارت متوسطی قرار دهید. سپس تخم مرغ را در کاسه ای بشکنید و آن را داخل روغن بریزید و مدام روغن را روی آن بریزید. روغن زیتون ...
معرفی لاکچری ترین لوازم خانگی شیائومی 2023
استفاده موثرتر از فضای پخت و پز. بدون اشغال فضای اضافی برای افراد بیشتری آشپزی کنید. سرخکن شیائومی بدون روغن (هوا پز) Xiaomi Pro 4L دارای گردش هوای گرم شده 360 درجه همراه با قدرت گرمایش 1600 وات باعث افزایش سریع دما و توزیع متعادل تر گرما در داخل سرخ کن می شود. پخت و پز کارآمد که چربی داخل غذا را فشرده می کند، آب و مواد مغذی را بدون نیاز به افزودن روغن می بندد. غذای کم چرب و سالم برای لذت خوردن شما ...
طرز تهیه گرانولای عسلی و دارچین |خوشمزه و مقوی!
وعده بدلیل دارا بودن مواد مغذی برای تمام افراد مفید است. تمام مواد را داخل کاسه ای بریزید ، عسل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مواد به خوبی باهم ترکیب شوند ( اگر مخلوط کردن با قاشق مشکل بود از دست هایتان کمک بگیرید ). ته سینی را چرب کنید یا کاغذ روغنی قرار دهید ، مواد را داخل قالب یا سینی بریزید و با دست خوب فشرده کنید سپس در فر با دمای 160 درجه سانتیگراد به مدت 30 – 40 دقیقه ...
آیا کنسروها ارزش تغذیه ای دارند؟
های اخیر بهبود پیدا کرده که موجب حفظ نگهداری ساختار و ریزمغذی های آن می شود. ظروف مورد استفاده برای کنسرو معمولا فلزی، شیشه ای و پلاستیکی است. 2. کنسرو را تا چه زمان می توان نگه داشت؟ گرچه کنسرو ماندگاری طولانی دارد اما بنابر نوع ماده غذایی مدت زمان فاسد شدن نیز متفاوت است. به طور کلی، اکثر کنسروها را می توان تا حدود دو سال به شرط نگهداری در دمای 23 درجه سانتی گراد مصرف کرد. روی ...
غذای گیاهی سالم | طرز تهیه پای اسفناج
لایه خمیر یوفکا روی هم دیگر نگران پاره شدن خمیر و بیرون ریختن مواد نیستید و در ضمن یک پای برشته و خوشمزه خواهید داشت که پس از نیم ساعت قرار گرفتن در فر آماده می شود. طعم نان برشته و پنیر و اسفناج فوق العاده است. پس اگر دوست دارید غذای جدیدی امتحان کنید که هم سالم است و هم خوشمزه دست به کار شوید. پیاز متوسط 1 عدد سیر 2 حبه برگ اسفناج تازه 250 گرم تخم مرغ ...
آنچیلادای رژیمی؛ ترکیبی از طعم های مکزیکی و سالم
نرم شدند، آن ها را به همراه پیاز و سیر در میکسر بریزید و به خوبی میکس کنید تا یک مایع یکدست شود. مایع حاصل را در یک تابه بریزید و به مدت 15 دقیقه در حرارت متوسط بجوشانید. سپس رب گوجه را اضافه کنید و با نمک و فلفل طعم دهید. سس را به مدت 10 دقیقه دیگر بپزید و سپس از روی حرارت بردارید. زمان کل آماده سازی این سس حدود 1 ساعت است. سوالات متداول آنچیلادای رژیمی آیا می ...
استیک مرغ رو با سس قارچ از دست نده | آموزش کاملشو اینجا گذاشتم!
اسلایس نازک کنید و بعد پوره سیر و نمک و فلفل و آبلیمو را اضافه میکنیم و خوب مخلوط کنید و سپس مرغ را توی مواد بزاریدو اجازه بدید چند ساعت تو یخچال مزه دار بشه، سپس در تابه چدنی که احتیاجی به روغن نداره مرغ را گذاشته و شعله رو به بالا تا روی استیک برشته ولی بافت میانی آن خشک نشود حالا سس قارچ را تهیه میکنیم. یه ظرف را روی حرارت گذاشته کره را اضافه و بعد آرد و هم میزنیم تا بوی خامی آرد از بین ...
طرز تهیه آلبالوپلو
بعد آبکش کردم. فیله های مرغ را به 2 قسمت تقسیم کردم (برش طولی) از شب قبل با پیاز و نمک و کمی روغن زیتون و فلفل و پیاز خلالی و مخلوط کردم و داخل یخچال گذاشتم. روز بعد حلزونی کرده در تابه چرب شده چیده و روی حرارت کم گذاشته و در تابه را گذاشتم و بعد کره اضافه کردم و سرخ کردم(تعداد فیله به تعدادی که داخل ظرف می گذارید بستگی دارد) گوشت چرخ کرده هم با چند پیاز رنده شده و نمک زعفران ...
غذای سنتی ایرانی | طرز تهیه ته چین آلو اسفناج!
مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی 1- پیش از شروع کار لازم است برنج را بسته به نوع آن، بین 30دقیقه تا 2 ساعت در آب ولرم و قدری نمک بخیسانید. برای شروع کار، اسفناج های تمیز را به صورت متوسط( نه خیلی ریز و خیلی درشت) ساطوری کنید. 2- اسفناج های خرد شده را در کمی روغن تابه تفت داده تا آب آن خارج شده و اندکی سرخ گردد. تفت دادن را تا زمان تمام شدن آب اضافی اسفناج ...
کباب بیتی ! | طرز تهیه کباب بیتی ترکیه
کره ی ذوب شده چرب کنید. 3- حال مخلوط گوشت لوله شده را در ابتدای خمیر یوفکا قرار داده و شروع به لوله کردن خمیر با مرکزیت مخلوط گوشت نمایید. حال رولت آماده شده را با کمک یک چاقوی تیز به طور مساوی برش بزنید. حال برای پخت آن از فر گرم شده از قبل( با دمای 180 درجه ی سانتیگراد) استفاده کنید. بدین منظور کف سینی فر را با مقدار مناسبی روغن چرب نمایید. 4- رول های برش زده را در کف سینی ...
بایت کدو سبز | غذای رژیمی خوشمزه!
. مرحله پنجم حالا با قاشق از مواد برداشته و داخل تابه می ریزیم و سریع با قاشق به آن شکل می دهیم و لبه های آن را جمع می کنیم. بعد صبر می کنیم تا یک طرف بایت سرخ شود و رنگ آن تغییر کند، سپس آن را برمی گردانیم. مرحله ششم به همین ترتیب تمام مواد طعمه را سرخ می کنیم سپس از ماهیتابه خارج می کنیم و روی دستمال حوله می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود. در آخر لقمه ها را در ظرف مورد نظر می چینم و با سس دلخواه سرو می کنیم. ...
طرز تهیه تافی کاراملی سیب و فندق| حتما یادش بگیر و درستش کن!
فندق بو نداده 1/2 فنجان چوب دارچین کوچک 2 تکه آب سیب 2 فنجان شکر 1 و 1/2 فنجان خامه پر چرب 1/2 فنجان کره 5 قاشق غذاخوری (70 گرم) اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری فر را روشن کنید و تا دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. یک قالب لوف ( یا قالب تارت) آماده کنید و کف آن را با اسپری روغن کمی چرب کنید. کف قالب یک کاغذ روغنی قرار دهید ...
طرز تهیه بلغورپلو | غذا برای رژیم وگان
مکعبی ریز را در آن ریخته و به جهت سرخ شدن به خوبی تفت دهید. 3- لازم است در پایان سرخ کردن، روغن اضافی بادمجان ها را به کمک دستمال حوله ای و یا یک توری فلزی بگیرید. حال پیازی که به صورت نگینی ریز خرد نموده اید تا در تابه تفت دهید تا کاملأ سرخ شود. 4- پس از سرخ شدن پیاز، گوجه فرنگی و فلفل سبز خرد شده را به آن اضافه و به مدت چند دقیقه تفت دهید. پس از آن رب گوجه فرنگی را اضافه نموده ...
طرز تهیه قیمه نخود یزدی
رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، دارچین و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم آب جوش: 2 لیوان سیب زمینی سرخ کرده برای دورچین: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به گوشت اغلب وقتی صحبت از گوشت قرمز ...
با 5 ماده برتر مورد استفاده در ساخت واشر صنعتی آشنا شوید
با 5 ماده برتر مورد استفاده در ساخت واشر صنعتی آشنا شوید از واشرهای صنعتی برای آب بندی دو قسمت به یکدیگر استفاده می شود. همچنین می توان آنها را بسته بندی، آب بندی یا اورینگ مهر و موم نامید. آنها از مواد نرم ساخته شده اند و برای ایجاد مهر و موم محکم بین قطعات استفاده می شوند. این به جلوگیری از نشت هوا و مایع و همچنین آلودگی هنگام اتصال قطعات به یکدیگر کمک می کند. برای ایجاد واشر صنعتی ...
خانم ها با این پلو، دست پنجه خود را به رخ بکشید!
قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیازهای قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. طرز تهیه جعفری پلو 1 برای شروع کار ابتدا فیله مرغ را به صورت مکعبی خرد ...
نکات تغذیه ای برای مقابله با گرمای تابستان
...، گفت: گوشت سفید (مرغ و ماهی) به خصوص ماهی که دارای ید، آهن، روی، سلنیوم، منیزیم و اسید چرب ضروری امگا3 است برای فصل تابستان بسیار مناسب است، البته به شرطی که خیلی سرخ نشده و ادویه جات تند نیز به آن اضافه نشود. به گفته رضایی، همان طور که سبک زندگی افراد در فصول مختلف متفاوت است، غذاهای مورد استفاده در فصول مختلف نیز باید متفاوت باشد؛ در غیر این صورت فرد بیمار خواهد شد. ...
