خانه
“خوراک قارچ و کدو سبز”، غذایی لذیذ و آسان برای گیاهخواران
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اگه عاشق غذاهای جنوبی هستید امروز یکیشو آوردم | کتلت آبادانی!
حاصل شود. حال نوبت به اضافه نمودن پکینگ پودر به مخلوط و ترکیب مجدد آن با دیگر مواد است. 4- پس از اضافه سازی همه ی مواد با یکدیگر، از یک سلفون برای پوشاندن دهانه ی کاسه و قرار دادن آن در یخچال به منظور استراحت دادن به ترکیب استفاده کنید. این استراحت، به بازه ی زمانی1-2ساعت نیازمند است. 5- تابه ی مناسبی را انتخاب و پس از ریختن مقداری روغن سرخ کردنی در آن بر روی حرارت شعله قرار ...
خواص بیبی اسفناج و تفاوت آن با اسفناج
شکر را نیز با هم مخلوط کنید. تابه ای بزرگ را روی حرارت متوسط بگذارید. 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی، سیر و زنجبیل را در تابه بریزید و تفت دهید. سپس مرغ را به تابه اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید تا رنگش سفید شود و سپس تابه را از روی حرارت بردارید. تابه خالی شده را مجددا روی حرارت بگذارید. روغن بریزید، نخود و فلفل دلمه ای و شکر را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید. سپس اسفناج را بیفزایید و صبر ...
راهکار های خانگی تقویت ناخن که معجزه می کنند
ای روی احیا و تقویت بافت ناخن ها دارد. این روغن در بسیاری از کرم ها و محصولات مراقبتی پوست و ناخن نیز مورد استفاده قرار می گیرد. کافی است به مدت چند دقیقه آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی گرم شود. سپس روی ناخن های خود بمالید. 3- سرکه سیب سرکه سیب به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی آهن، پتاسیم، کلسیم و منیزیم شکنندگی ناخن های را درمان می کند و همچنین به علت اسیدی بودن از ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مشته بادمجان شیرازی
.... در ادامه 1 پیاز را به صورت ریز رنده کرده و از صافی رد می کنیم تا آب اضافی اش خارج شود، سپس به همراه گوشت چرخ کرده درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله سوم در این مرحله آرد نخودچی، پاپریکا، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به کاسه اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب شده و گوشت کاملا منسجم شود. حالا از مواد گوشتی به اندازه یک گردو درشت جدا می کنیم. مرحله ...
طرز تهیه غذای ساده و ارزان برای نهار و شام
بگذارید تا پخته شود و بهتر است کمی زنده بردارید تا در حین پخت له نشود. سویا را با کمی آب گرم خیس کنید و بعد از نرم شدن داخل آبکش بریزید و می توانید در این مرحله سویا را کمی چرخ کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود و بعد سویا را اضافه کنید و تفت دهید تا سویا سرخ شود و بعد ادویه ها را ...
6 روش پخت تخم مرغ که تاکنون تجربه نکرده اید
روی ظرف یا فنجانی کمی روغن بریزید. سپس تخم مرغ را با ترکیبات دلخواه مانند اسفناج و پنیر به آن اضافه کنید و آن ها را در مایکروویو بگذارید. پس از 30 ثانیه این مواد را خارج کنید و هم بزنید و دوباره 30 ثانیه دیگر در مایکروویو بپزید. می توانید محتویات را به دلخواه تغییر دهید. 6. نیمروی اسپانیایی برای تهیه تخم مرغ به این روش باید روغن زیتون را درون ظرفی بریزید و روی حرارت ...
طرز تهیه خوراک جگر مرغ با سیب زمینی و قارچ
قارچ اسلایس شده را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رب رنگ باز کند و بعد آب نارنج یا اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه زمان دهید تا جگر مرغ با حرارت کم پخته شود. مرحله چهارم: تهیه خوراک جگر مرغ در ادامه باید سیب زمینی ها را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید و داخل تابه سرخ کنید و در انت ها کمی گشنیز خرد شده به مواد جگر مرغ اضافه کنید و به همراه سیب زمینی میل ...
دستور پخت گشنیز کباب | غذای کشور آذربایجان!
روغن گیری، کوفته ها را بر روی توری فلزی قرار دهید. 8- حال لازم است سس کوفته تهیه گردد.بنابراین مجددأ مقداری روغن در تابه ی مورد استفاده بریزید و گشنیزهای خرد شده را برای سرخ شدن در آن ریخته و تفت دهید. پس از سرخ شدن گشنیزها، آن را از تابه خارج ساخته و پیازهای خرد شده به شکل خلالی را در تابه ریخته و تفت دهید. 9- پس از مختصر تفت پیازها، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه نمایید و با ...
آبگوشت اصیل کرمانی | غذای پرطرفدار ایرانی!
قابلمه برمی داریم و با کمی روغن روی آتش می گذاریم. قدم چهارم پس از آن رب گوجه فرنگی، ادویه و نمک را به روغن اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس گردوی خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس آبگوشت را به همراه گوشت پخته شده می ریزیم. قدم پنجم در این مرحله سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید و به آب گوشت اضافه کنید. لیمو عمانی را با چنگال وارد کنید و داخل آبگوشت بریزید. بعد از 20 دقیقه تا نیم ساعت آبگوشت را در ظرف مناسب مصرف می کنیم. ...
آموزش سالاد باقالی و پنیر | سالاد جدید درست کن!
فرنگی ها را به 4 قسمت تقسیم کنید. تابه نچسبی را روی حرارت قرار دهید و گوجه ها را همراه با سیر رنده شده درون آن بریزید و آنقدر تفت دهید تا گوجه ها تغییر رنگ دهند. حال پنیر فتا را به مخلوط گوجه اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید. کاسه سالاد مورد نظرتان را حاضر کنید و باقالی های پخته را به همراه مخلوط گوجه فرنگی و روغن زیتون، شوید، زیتون و نمک و فلفل درون آن بریزید و خوب باهم مخلوط کنید. نکته: می توانید از 1 قاشق آبلیمو برای خوشمزه تر شدن سالاد استفاده کنید. ...
روش پخت کشک و بادمجان به روش رستورانی
را به تابه اضافه و دو سمت بادمجان ها را به خوبی سرخ می کنیم، سپس از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. گام چهارم حالا پیاز ها را به صورت نگینی ریز خرد و به همراه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا پیاز ها طلایی شود. در ادامه سیر ها را به صورت ریز خرد می کنیم و حدود یک دقیقه به همراه پیاز داغ تفت می دهیم. گام پنجم بادمجان ها را با ...
“کباب تابه ای نارنج”، غذایی لذیذ و راحت مناسب برای روزهای پر مشغله
مقدار لازم نارنج 3 عدد پیاز و سیر پوست می گیریم و کنار می گذاریم و همراه سینه مرغ داخل میکسر می ریزیم. بعد از این که مرغ کاملا با پیاز و سیر له شد داخل ظرفی می ریزیم و کره را به همراه زعفران به آن می افزاییم. در این مرحله نمک مایه گوشتی را هم اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم و یک ساعت مواد را داخل پخچال می گذاریم. کف تابه را با کره چرب می کنیم ...
ماسک های طبیعی که صورت شما را چاق می کند
، بشویید. می توانید هفته ای دو الی سه مرتبه از این ماسک استفاده کنید. ماسک سیب زمینی و گلاب سیب زمینی را رنده کرده و به میزان کافی گلاب به آن اضافه کنید تا حالت خمیری به دست آید. اگر پوست تان چرب است، چند قطره آب لیمو و اگر پوست تان خشک است، کمی عسل به آن اضافه کنید. ابتدا صورت تان را بشویید و سپس این ماسک را به مدت 20 دقیقه روی پوست قرار دهید. در انتها، مجددا صورت تان را با آب سرد ...
طرز تهیه فیله استریپس | خوشمزه و راحت!
روغن در تابه بریزید که فیله ها در آن شناور شوند. مرحله هفتم تابه حاوی روغن را روی حرارت بگذارید تا روغن داغ شود. فیله ها را در آرد سوخاری بغلتانید و سپس در آب یخ فرو کنید؛ این کار را 3-4 بار تکرار کنید تا سطح فیله ها پولک مانند شود. مرحله هشتم در این مرحله فیله ها را درون روغن داغ بیندازید؛ صبر کنید تا فیله ها سرخ شوند. هنگامی که فیله ها طلایی شدند آنها را از تابه خارج کنید و بر روی یک توری فلزی یا دستمال حوله ای قرار دهید؛ با این کار روغن اضافی آنها گرفته می شود. در نهایت می توانید فیله ها را همراه با سس دلخواه و سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید. ...
طرز تهیه بهترین ماسک های خانگی روشن کننده پوست
می شود. برای تهیه این ماسک یک قاشق چایخوری پودر قهوه را با یک قاشق چایخوری عسل خام و ارگانیک ترکیب کرده و حدود 15 الی 20 دقیقه بر روی پوست صورتتان قرار دهید. سپس صورت خود را با آب ولرم بشویید. توصیه می شود 2 الی 3 بار در هفته از این ماسک استفاده کنید. برای نتیجه گیری بهتر می توانید یک قاشق غذاخوری ماست ساده نیز به این ترکیب اضافه کنید. ...
املت ماهی؛ غذایی ساده و سبک برای وعده شام
...> پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس پیاز را اضافه می کنیم. حالا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس فلفل دلمه ای را به همراه قارچ درون تابه می ریزیم و حرارت را زیاد می کنیم. در ادامه مواد را تفت می دهیم تا قارچ و فلفل دلمه ای آب بیندازد و کاملا سرخ شوند. تن ماهی را به مخلوط سبزیجات ...
طرز تهیه بقچه سبزیجات | غذای سالم و خوشمزه!
... هویج خرد شده 1/2 پیمانه لوبیا سبز خرد شده 1/3 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده 1/4 پیمانه پیازچه 2 عدد سیر 2-3 حبه سس سویا 1 و 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری روغن 1 قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم مرحله اول: آرد، نمک و روغن را در کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید. ...
طرز تهیه ته چین آلبالو با گوشت
دهید که هر دو روش را در این پست به شما یاد خواهیم داد. شما می توانید به دلخواه از خلال بادام و پسته نیز برای تزیین استفاده کنید. مواد لازم برنج 4 پیمانه آلبالو هسته گرفته 1 و نیم پیمانه شکر 1 پیمانه زعفران غلیظ دمکرده 3 ق سوپ خوری تخم مرغ 2 عدد ماست 1 پیمانه روغن مایع 2 ق سوپ خوری هل ساییده 1/8 ق چای ...
چاشنی خوشمزه برای آبگوشت | چطوری آبگوشت رو ترش کنیم؟
... تابه کوچکی را روی حرارت بگذارید و مقداری روغن درون آن بریزید. سپس سیر را درون روغن تفت دهید تا به خوبی سرخ شود. پس از آن نعناع خشک را درون سیر سرخ شده بریزید و هر یک از مواد را در کنار یکدیگر تفت دهید و سپس درون قابلمه بریزید. در آخر مزه آبگوشت را بچشید و پس از اینکه لعاب دار شد، غذا را از روی حرارت بردارید. در این غذا به جای گوجه فرنگی هم می توانید از رب گوجه استفاده نمایید. بسیاری از افراد برای خوشرنگ تر کردن غذا، رب را درون کمی روغن تفت می دهند تا غذا رنگ خوبی داشته باشد. زمان آماده سازی این غذا حدود 30 دقیقه می باشد. این غذا را شما می توانید در وعده شام و ناهار سرو نمایید. ...
نان کدو سبز دارچینی | یکبار امتحانش کنی مشتری همیشگیش میشی!
سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. یک قالب لوف متوسط را آماده کنید. داخل آن اسپری روغن بپاشید و کاغذ روغنی بکشید. کدو سبز را با رنده خیلی ریز رنده کنید. مواد تر یعنی کدو سبز رنده شده، تخم مرغ، ماست و اسانس وانیل را در کاسه بزرگی بریزید و هم بزنید کنید تا کاملاً با هم مخلوط شوند. در کاسه دیگری مواد خشک یعنی آرد برتر، شکر برتر، بیکینگ پودر برتر، نمک و دارچین برتر را با هم مخلوط نمایید. سپس ...
استیک مرغ رو با سس قارچ از دست نده | آموزش کاملشو اینجا گذاشتم!
اسلایس نازک کنید و بعد پوره سیر و نمک و فلفل و آبلیمو را اضافه میکنیم و خوب مخلوط کنید و سپس مرغ را توی مواد بزاریدو اجازه بدید چند ساعت تو یخچال مزه دار بشه، سپس در تابه چدنی که احتیاجی به روغن نداره مرغ را گذاشته و شعله رو به بالا تا روی استیک برشته ولی بافت میانی آن خشک نشود حالا سس قارچ را تهیه میکنیم. یه ظرف را روی حرارت گذاشته کره را اضافه و بعد آرد و هم میزنیم تا بوی خامی آرد از بین ...
طرز تهیه املت ریحان؛ ساده و عالی با گوجه فرنگی
کنید و یا می توانید به صورت حلقه ای یا مکعبی نیز داخل املت استفاده کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه باید گوجه خرد شده یا پوره شده را به همراه کمی کره و روغن داخل تابه بریزید و تفت دهید تا آب اضافه گوچه کشیده شود و بعد ریحان خرد شده و سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. مجدد کمی کره یا روغن بریزید چون قرار است تخم مرغ ها را اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه ...
سوپ متفاوت | طرز تهیه سوپ پنیر!
سیاه و جوز هندی است. 3- پس از اضافه سازی اب، لازم است به مدت 10 تا 15 دقیقه به طور مداوم مواد داخل تابه را هم بزنید. حال پنیر خامه ای و خامه ای را اضافه و اجازه دهید سوپ اصطلاحأ چند قل بخورد و مواد سوپ به خوبی با یکدیگر ترکیب گردد. 4- اکنون زمان سرو سوپ پنیر در ظرف موردنظر و تزیین آن با سبزیجات معطری همچون پیازچه و جعفری خرد شده است. توجه داشته باشید که در صورت علاقه به سوپ غلیظ می توانید مقدار آب در نظر گرفته شده برای سوپ را کاهش دهید تا غلظت موردنظرتان حاصل گردد. ...
طرز تهیه بامیه پلو
دلخواه طرز تهیه بامیه پلو با گوشت قلقلی در منزل مرحله اول برای تهیه یک وعده بامیه پلو با گوشت قلقلی لذیذ نخست بامیه ها را کاملا شسته، سپس کلاهک آنها را جدا کنید. در ادامه یک تابه مناسب را روی شعله ملایم قرار دهید و کمی روغن مایع در آن بریزید. مرحله دوم اکنون بامیه ها را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا کاملا سرخ شوند؛ سپس آنها از ماهیتابه خارج ...
غذای گیاهی سالم | طرز تهیه پای اسفناج
1 عدد پنیر ریکوتا یا پنیر خامه ای 250 گرم پنیر فتا 100 گرم پودر جوز هندی 1/2 قاشق چایخوری خمیر یوفکا به مقدار کافی روغن زیتون به مقدار کافی پوست پیاز و سیر را جدا کنید و آنها را کاملاً خرد کنید تا به شکل تکه های خیلی کوچک در آیند. سپس کف تابه ای را با اندکی روغن چرب کنید و بگذارید روغن روی شعله داغ شود. وقتی روغن داغ شد، پیاز و سیر ...
آنچیلادای رژیمی؛ ترکیبی از طعم های مکزیکی و سالم
مواد لازم میزان فلفل چیلی خشک 5 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد متوسط سیر 2 حبه رب گوجه 1 قوطی کوچک نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سس آنچیلادا ابتدا فلفل های چیلی خشک را در آب گرم برای حدود 30 دقیقه قرار دهید. در حالیکه فلفل ها نرم می شوند، پیاز و سیر را خرد کنید و سپس آن ها را در روغن زیتون تفت دهید. پس از آنکه فلفل ها ...
کوکوی مجلسی و خوشمزه |طرز تهیه کوکو سبزی با مرغ
تخم مرغ ها در ظرف جدا، جداسازی نطفه ها از تخم مرغ و دورریختن آن هاست. 5- تخم مرغ را نیز به کمک نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار نمایید و با یک قاشق ادویه جات را کاملأ با تخم مرغ ها مخلوط نمایید. حال نوبت به خارج ساختن کاسه ی گوشت از یخچال است. 6- تابه ی محتوی روغن را روی شعله قرار دهید. نصف سبزی کوکویی را درون تابه ی روغن ریخته و به کمک یک کفگیر به صورت یکنواخت صاف و پخش کنید ...
آموزش طرز تهیه مربای خیار خوشمزه به شکل گل و رنده شده با آهک
رویداد ایران - هاجر خانی: مربای خیار ( Cucumber jam ) یکی از مرباهای خوشمزه و مجلسی است که می توانید آن را به راحتی و در مدت زمان کوتاهی در منزل درست کنید. آموزش طرز تهیه مربا خیار با آهک و بدون آهک و طرز تهیه مربای خیار به شکل گل رز، طرز تهیه مربای خیار رنده شده و طرز تهیه مربای خیار چنبر را به صورت مرحله به مرحله با فیلم در ادامه مطلب در اختیار شما قرار می دهیم و به ...
طرز تهیه بهترین ماسک های خانگی روشن کننده پوست
. حال کاغذ برنج را به مدت 30 ثانیه درون چای سبز قرار دهید. سپس ماسک را بر روی صورت خود قرار داده و پس از گذشت حدود 15 الی 20 دقیقه صورت خود را با آب ولرم بشویید. به منظور نتیجه گیری بهتر، توصیه می شود هفته ای دوباره از این ماسک استفاده نمایید. ماسک کاکائو، پاپایا و آلوئه ورا ماسک صورت کاکائو، پاپایا و آلوئه ورا برای پوست های خشک معجزه می کند. این ماسک کاملا طبیعی با لایه ...
