خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آنچیلادا غذای محبوب مکزیکی ها در روزهای گرم تابستان!
داغ سرو کنید. شما می توانید با سالاد سبز یا پنیر خرد شده سرو کنید. ابتدا فلفل های چیلی خشک را در آب گرم برای حدود 30 دقیقه قرار دهید. در حالیکه فلفل ها نرم می شوند، پیاز و سیر را خرد کنید و سپس آن ها را در روغن زیتون تفت دهید. پس از آنکه فلفل ها نرم شدند، آن ها را به همراه پیاز و سیر در میکسر بریزید و به خوبی میکس کنید تا یک مایع یکدست شود. مایع حاصل را در یک تابه ...
طرز تهیه مشته بادمجان؛ غذای اصیل استان فارس
این مرحله گوشت های قلقلی را روی بادمجان ها می چینیم، سپس رب گوجه فرنگی را به همراه یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و به صورت پخش روی مواد می ریزیم. در ادامه در تابه را می بندیم تا به مدت 30 دقیقه بجوشد. مرحله نهم پس از گذشت این مدت، زمانی که مشته بادمجان به روغن افتاد، تابه را از روی حرارت برداشته و آنرا درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم. در نهایت مشته بادمجان را به همراه نان یا پلو و سبزی خوردن سرو می کنیم. منبع: برترینها ...
رشته پلو قیسی؛ طعمی که فراموش نمی شود
...> 4. در قابلمه ای که میخواهید رشته پلو را در آن آماده کنید، کمی روغن بریزید و سپس ته دیگ مورد نظر خود را قرار دهید. چند کفگیر از برنج پخته شده را در کف قابلمه بریزید و سپس لایه ای از مواد تفت داده شده را روی برنج بریزید. 5. این فرایند لایه بندی را تا زمانی که تمام مواد استفاده شود، ادامه دهید. در نهایت، قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید تا برنج کاملا دم بکشد. زمان لازم برای تهیه رشته پلو قیسی حدود 1 ساعت است. رشته پلو قیسی را می توان با گوشت یا مرغ سرو کرد. ...
طرز تهیه غذای ساده و ارزان برای نهار و شام
کنید و بعد از نرم شدن داخل آبکش بریزید و می توانید در این مرحله سویا را کمی چرخ کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود و بعد سویا را اضافه کنید و تفت دهید تا سویا سرخ شود و بعد ادویه ها را اضافه کنید و تفت دهید و بعد گوجه خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید و در ادامه رب را نیز ...
این دختر لوس شما را شیفته و دلباخته خود می کند!
برترین ها: دختر لوس یک غذای محلی و اصیل گیلانی است، که بی شباهت به کال کباب، پیش غذای معروف گیلان نیست، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دختر لوس شمالی در ادامه با ما همراه باشید. کال کباب یکی از انواع غذاهای معروف و بسیار خوشمزه شمالی است که با بادمجان تهیه می شود... مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 5 عدد گوجه فرنگی 3 عدد سیر 6 ...
طرز تهیه پولنتای تاپناد | فست فود سالم و مقوی!
طرز تهیه پولنتای تاپناد را امروز با ما یاد بگیرید. آب سبزیجات 700 میلی لیتر پولنتا آماده (آرد ذرت) 140 گرم ریحان خرد شده تازه 2 قاشق روغن زیتون 2 قاشق سس تاپناد زیتون 9 قاشق گوجه گیلاسی (ترجیحا خشک) 9 عدد کاهو 100 گرم ابتدا آب سبزیجات را در یک تابه متوسط بریزید و آن را بجوشانید. آب را به آرامی هم بزنید، پولنتا ...
فلفل پلو!! | بیا تا طرز تهیه ش رو بهت بگم
روغن به مقدار کافی 1- همانند هر پلو یا چلوی دیگر، نخست لازم است برنج را بسته به نوع آن به مدت30دقیقه تا3 ساعت در آب ولرم و قدری نمک بخیسانید. برای شروع کار، پس از خرد کردن نگینی یک پیاز به صورت خیلی ریز، آن را در تابه ی مناسب به همراه قدری روغن تفت دهید. 2- پس از شفاف و سبک شدن پیازها پس از تفت، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه نموده و مجددأ تفت دهید. حال نوبت اضافه ساختن فیله ...
سالاد بادمجان ایتالیایی | سالاد سبزیجات مقوی!
طرز تهیه سالاد بادمجان ایتالیایی را امروز از ما یاد بگیرید. بادمجان 6 عدد سیر له شده 2 حبه روغن زیتون 3 قاشق سرکه بالزامیک 2 قاشق شکر 1 قاشق جعفری خرد شده 2 قاشق ریحان خرد شده 2 قاشق پونه خشک 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. بادمجانها را خوب ...
طرز تهیه ادویه تاکو مکزیکی | خیلی تند و تیزه!
این ادویه بسیار تند است و باید در آشپزی با دقت استفاده شود. پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 2 قاشق چایخوری پودر زیره سبز 2 قاشق چایخوری پونه 1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری پودر فلفل سفید 1 قاشق ...
“ماکارونی سوسیس”، غذایی با یک بار امتحان مشتری دائمی اش می شوید!
زردچوبه به میزان لازم پیاز و فلفل دلمه یک عدد ابتدا ماکارونی ها را با نمک و کمی روغن در آب جوش می پزیم و آبکش کرده و بدون سس ماکارونی را دم می کنیم. پیاز داغ درست می کنیم و زردچوبه می زنیم و سوسیس های سرخ شده را به مواد اضافه می کنیم. بعد از سرخ شدن سوسیس ها فلفل دلمه ریز خرد شده را هم با مواد به اندازه 5 دقیقه تفت می دهیم. بعد از 5 دقیقه رب ...
اگه عاشق غذاهای جنوبی هستید امروز یکیشو آوردم | کتلت آبادانی!
... پیاز 2 عدد بکینگ پودر 1⁄2 قاشق چایخوری جعفری 1 دسته کوچک فلفل قرمز 1⁄2قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1⁄2قاشق چایخوری پودر گوجه خشک 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی 1- نخست لازم است از دنده ی ریز رنده برای رنده کردن پیازها استفاده نموده و پس از اتمام کار، آب اضافی پیازها را ...
خواص بیبی اسفناج و تفاوت آن با اسفناج
...> 2 قاشق چای خوری زنجبیل تازه خردشده؛ 2 قاشق غذاخوری سس صدف؛ 1 قاشق چای خوری روغن کنجد؛ 1 قاشق چای خوری نمک کوشر؛ نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه؛ نصف قاشق چای خوری شکر؛ 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛ برنج پخته داغ یا کینوآ برای سرو. دستور تهیه مرغ را با نمک، فلفل و نشاسته ذرت در کاسه ای بزرگ مخلوط کنید و کنار بگذارید. سس صدف، روغن کنجد و ...
دستور پخت گشنیز کباب | غذای کشور آذربایجان!
... فلفل دلمه ای 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری گشنیز 150 گرم آرد سوخاری 1 قاشق غذاخوری آرد سفید 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی 1- نخست لازم است، لپه ها در یک پیمانه آب به مدت 8ساعت خیسانده شود و چندین مرتبه آب آن تعویض شود تا نفخ آن کاملأ برطرف شود. 2- پس از ...
10 مدل غذا برای شام، امشب شام چی بپزم؟
. سالاد الویه (مرغ ریش ریش یا کالباس خرد شده، خیارشور، سیب زمینی آبپز له شده، تخم مرغ، سس مایونز، نخود فرنگی، هویج، نمک، فلفل سیاه مواد تشکیل دهنده سالاد الویه هستند) 5. سالاد اندونزی ( این سالاد ترکیبی از کلم سفید و قرمز، ذرت، نخود فرنگی، کالباس، خیارشور و سس مایونز رقیق شده با آبلیمو و روغن زیتون است) انواع کباب 1- کباب تابه ای یا دیگی (که هم با گوشت چرخ کرده گوساله ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خوراک جگر مرغ با ترکیب قارچ و سیب زمینی
بگیرید و نگینی یا خلالی ریز خرد کنید و به همراه 2 ق غذا خوری روغن و ادویه ها داخل تابه سرخ کنید تا طلایی شود، برای این که پیاز خوب پخته و کمتر روغن ببرد ابتدا کمی آب جوش اضافه کنید تا پخته شود و بعد سرخ شود. مرحله سوم: تفت دادن جگر مرغ در ادامه باید جگر مرغ را به همراه سیر رنده شده اضافه کنید و مواد را باهم تفت دهید تا سرخ شود و داخل همان تابه کره و رب و قارچ اسلایس شده را اضافه ...
معرفی چند غذای ساده و سریع ایرانی
سرخ شده را به آن اضافه کنید. اکنون یک غذای مقوی دارید که با نان و برنج می توان سرو کرد. اگر هم دوست دارید می توانید به آن قارچ هم بیفزایید که بسیار عالی خواهد شد. املت یکی از خوراک هایی که در هر وعده می تواند نجاتتان دهد املت است. یک قاشق رب، یک عدد گوجه، کمی پیاز داغ و یک تخم مرغ برای تهیه این غذا کافیست. هنگامی که پیاز را تفت می دهید زردچوبه را فراموش نکنید. آب ...
6 روش پخت تخم مرغ که تاکنون تجربه نکرده اید!
وسط ببرید. سپس زرده آن را با قاشق خارج کنید. زرده تخم مرغ را با 2 قاشق چای خوری روغن نباتی، 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش یا سرکه، نصف قاشق چای خوری نمک، نصف قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه و یک ونیم قاشق چای خوری سس خردل ترکیب و کاملا مخلوط کنید. این مخلوط را داخل سفیده تخم مرغ قرار دهید و روی آن کمی پاپریکا بریزید. تخم مرغ شکم پرتان آماده است. البته برای مزه دارکردن زرده روش های دیگری هم ...
آبگوشت اصیل کرمانی | غذای پرطرفدار ایرانی!
قابلمه برمی داریم و با کمی روغن روی آتش می گذاریم. قدم چهارم پس از آن رب گوجه فرنگی، ادویه و نمک را به روغن اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس گردوی خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس آبگوشت را به همراه گوشت پخته شده می ریزیم. قدم پنجم در این مرحله سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید و به آب گوشت اضافه کنید. لیمو عمانی را با چنگال وارد کنید و داخل آبگوشت بریزید. بعد از 20 دقیقه تا نیم ساعت آبگوشت را در ظرف مناسب مصرف می کنیم. ...
طرز تهیه بقچه سبزیجات | غذای سالم و خوشمزه!
... هویج خرد شده 1/2 پیمانه لوبیا سبز خرد شده 1/3 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده 1/4 پیمانه پیازچه 2 عدد سیر 2-3 حبه سس سویا 1 و 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری روغن 1 قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم مرحله اول: آرد، نمک و روغن را در کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید. ...
چاشنی خوشمزه برای آبگوشت | چطوری آبگوشت رو ترش کنیم؟
لوبیا بگذارید بپزد. سپس پیاز خرد شده و مقداری آب را روی حرارت بالا بگذارید تا آب به جوش بیاید. زمانی که آب جوش آمد حرارت را کم نمایید تا با حبوبات و گوشت به خوبی در کنار یکدیگر پخته شوند. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و پس از پخته شدن گوشت و حبوبات، سیب زمینی ها را همراه با فلفل سیاه و نمک درون آب گوشت بریزید. پس از آن گوجه فرنگی های خرد شده را می توانید همراه با غوره یا آبغوره درون قابلمه بریزید. ...
طرز تهیه سالاد کینوا با لوبیا چیتی
پارسی دی نوشت: شما می توانید سالاد کینوا را به عنوان یک وعده اصلی غذایی سرو کنید و یا می توانید برای مهمانی ها خود نیز استفاده کنید. اگر طرفدار طعم های مختلف از سالاد ها هستید می توانید این سالاد خوشمزه را تست کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد کینوا با لوبیا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم کینوا 1 پیمانه لوبیا چیتی پخته 1 لیوان کلم ...
10 ماده غذایی که سیستم ایمنی فرزندتان را تقویت می کند
، پنیر فتا). براساس برخی پژوهش های محققان، قارچ دارای خواص ضدباکتریایی و ضدویروسی بوده که می تواند به از بین بردن بیماری هایی همچون آنفولانزا، سرماخوردگی و عفونت های دستگاه تنفسی کمک کند. قارچ به صورت خشک شده و عصاره آن نیز سرو می شود. پیشنهاد استفاده از قارچ در غذای کودک: قارچ را تفت دهید و به همراه یک تخم مرغ، املت کنید. می توانید از مقداری قارچ پرپر شده در سوپ کودکان استفاده ...
روش پخت کشک و بادمجان به روش رستورانی
گوشت کوب یا غذاساز به طور کامل له و به تابه اضافه می کنیم، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و بادمجان های له شده را به خوبی تفت می دهیم تا آب اضافی موجود در تابه تبخیر شود. گام ششم در این مرحله مغز گردوی خرد شده را به همراه کشک به تابه اضافه و به خوبی مخلوط می کنیم تا یکدست شود. گام هفتم در این مرحله در تابه را می گذاریم تا آب اضافی موجود ...
نان کدو سبز دارچینی | یکبار امتحانش کنی مشتری همیشگیش میشی!
عدد روغن مایع 1/2 پیمانه ماست چکیده 1/2 پیمانه اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری آرد 1 و 1/2 پیمانه شکر 3/4 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری دارچین 1/2 قاشق چایخوری برای بخش دارچینی نان: شکر 1/2 پیمانه دارچین 1 قاشق غذاخوری ابتدا فر را با دمای 175 درجه ...
املت ماهی؛ غذایی ساده و سبک برای وعده شام
...> پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس پیاز را اضافه می کنیم. حالا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس فلفل دلمه ای را به همراه قارچ درون تابه می ریزیم و حرارت را زیاد می کنیم. در ادامه مواد را تفت می دهیم تا قارچ و فلفل دلمه ای آب بیندازد و کاملا سرخ شوند. تن ماهی را به مخلوط سبزیجات ...
طرز تهیه فیله استریپس | خوشمزه و راحت!
جادار و بزرگ بریزید. 2/1 قاشق چایخوری نمک، 2/1 قاشق چایخوری پاپریکا، 2/1 قاشق چایخوری پودر سیر، 2/1 قاشق چایخوری فلفل سفید، و 2/1 قاشق چایخوری فلفل سیاه را همراه با 2/1 فنجان آب ولرم به پیازها اضافه کنید. مرحله سوم در صورت تمایل می توانید در این مرحله مقداری زعفران دم کرده نیز درون مواد مرینت بریزید. مواد را با دست مخلوط کنید به طوری که مخلوط یک دستی به شما بدهد. پس از آن فیله ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ته چین آلبالو با گوشت
گلاب 1 ق غذا خوری پودر گل محمدی 1/4 ق چای خوری کره به مقدار لازم گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی گوشت ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید و با گوشت و ادویه ها مخلوط کنید و خوب ورز دهید و بعد از مواد به اندازه دلخواه ...
چکدرمه ترکمنی یک غذای محلی
) 300 گرم برنج 3 پیمانه رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری پر نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین به میزان لازم مواد لازم: اول پیاز را با تفت می دهیم. طلایی که شد به آن گوشت را اضافه کرده و خوب سرخ می کنیم، حالا نوبت اضافه کردن رب گوجه است، رب که رنگ باز کرد داخلش آب جوش ریخته و اجازه می دهیم گوشت به مدت 3 ساعت بپزد، وقتی که گوشت پخت به آن نمک و فلفل و در ...
دونات مرغ، یک پیش غذای ساده و خوشمزه
...> زرد چوبه : کمی شیر خشک : 1 قاشق غذا خوری ارد : 2 پیمانه مواد میانی دونات مرغ سیب زمینی متوسط : 1 عدد اب پز سینه مرغ ابپز : 1 عدد سبزی معطر خرد شده : 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به اندازه دلخواه پنیر گودا ورقه ایی : 8 عدد کره : 15 گرم طرز تهیه دونات مرغ تخم مرغ و ماست, روغن را خوب ...
معرفی 21 ماده غذایی که سرشار از پتاسیم هستند
می کند و بیش از 2 برابر موز پتاسیم دارد. همین مقدار چغندر 476درصد نیاز روزانه به ویتامین کا و 60درصد از نیاز روزانه به ویتامین آ را تأمین می کند. این در حالی است که چغندر کالری کم و فیبر زیادی دارد. چغندر پایه ای خوشمزه برای سالاد است و بخارپزکردن یا تفت دادن آن با کمی روغن ساده است. 13. لبو یک فنجان (170 گرم) لبوی پخته 11درصد از نیاز شما به پتاسیم را تأمین می کند. این سبزی ...
