خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش خلال کرمانشاهی اصیل | بی نظیره!!
طرز تهیه خورش خلال کرمانشاهی را امروز با ما یاد بگیرید. گوشت خورشتی 250 گرم پیاز 1 عدد خلال بادام 100 گرم زرشک سیاه یا قرمز 50 گرم شکر1 قاشق غذاخوری نمک،فلفل،زردچوبه،پودردارچین زعفران لیمو عمانی 1 عدد گلاب هل رب گوجه 1 قاشق غذاخوری سرخالی روغن کرمانشاهی خب ...
“خوراک جو و لوبیا”، غذایی لذیذ و آسان مناسب وعده صبحانه
آب بماند تا خیس بخورد. پیاز را خرد می کنیم و تفت می دهیم تا پیاز سبک و طلایی شود. قارچ خرد شده را هم به تابه اضافه می کنیم. حالا حرارت تابه را زیاد می کنیم تا قارچ آب نیندازد، سپس به تفت دادن ادامه می دهیم تا قارچ نرم و سرخ شود. در ادامه نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و پودر دارچین را به قارچ اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در این مرحله رب گوجه فرنگی را ...
شامی سبز؟ | بیا تا دستور پختشو برات آوردم
تایم استراحت مایه تهیه شده، شامی را از یخچال بیرون بیاورید. یک تابه مناسب بردارید و روی شعله ملایم قرار دهید. حال به تابه روغن اضافه کنید و اجازه دهید تا کاملا گرم و داغ شود. مرحله ششم سپس در مرحله بعد از مواد تهیه شده به اندازه یک گردوی بزرگ از مواد تهیه شده بردارید و گلوله کنید و به شکل دلخواه در بیاورید و درون تابه روغن قرار دهید و به آهستگی سرخ کنید. پس از سرخ شدن کامل هر ...
سالاد متفاوت درست کن | طرز تهیه سالاد فتوش با لبنه
بزرگ لبوی خام 2 تا 3 عدد کاهوی سالادی 1/2 عدد پیازچه 1 دسته گوجه ی گیلاسی 200 گرم خیار 1 عدد جعفری تازه 1 دسته سیر 1 حبه لیمو 1 عدد روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری عسل 1 قاشق چایخوری نعنا خشک 1 قاشق چایخوری سرپر سماق 1 قاشق چایخوری سر پر نمک و فلفل سیاه ...
صبحانه خوشمزه مکزیکی | بوریتوی مرغ واقعا عالیه!
روغن در تابه بریزید و تفت بدهید. بعد از اینکه پیازها تغییر رنگ داده و طلایی شدند مرغ پخته شده را خرد میکنیم و به تابه اضافه میکنیم. برای طعم بهتر به مرغ نمک و پودرکاری و تخم گشنیز و فلفل قرمز اضافه میکنیم. مرحله پنجم بعد از مرغ نوبت به برنج و ذرتی میشود که از قبل آماده کرده بودیم. برنج و ذرت را هم درون تابه میریزیم و با مرغ ها مخلوط میکنیم. از سس گوجه استفاده کنید ...
طرز تهیه کتلت لاهیجان| کتلت متفاوت درست کن!
... مرحله سوم وقتی سیب زمینی ها پخته و نرم شدند، قابلمه را از روی شعله بردارید و سیب زمینی ها را پوست بگیرید. بعد از آن سیب زمینی ها را در کاسه مناسبی رنده نمایید و سپس گوشت چرخ کرده را به کاسه اضافه نمایید. مرحله چهارم اکنون پیاز را با رنده ی ریز خرد کنید، سپس نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین و پودر آویشن را به کاسه اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را به تابه ...
طرز تهیه رول کباب بادمجان با ظاهر جذاب و لذیذ
...> برای این منظور مقداری روغن زیتون درون یک تابه مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شده و رنگ آن باز شود مرحله هشتم حالا مقداری نمک فلفل سیاه و سیر رنده شده به تابه اضافه کرده و پس از کمی تفت دادن مقداری آب به آن می افزاییم، سپس اجازه می دهیم به مدت 30 دقیقه بجوشد تا جا بیفتد. در ادامه کباب ها را ...
طرز تهیه بولونیز عدس | بیا تا بهت بگم چیه!
ملایم بماند تا بیشتر آب تبخیر شود. حال رب گوجه را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت بدهید. بعد از آن گوجه خرد شده و مخلوط عدس را به بقیه مواد اضافه کنید. شعله را زیاد کنید تا به جوش بیاید سپس دوباره شعله را کم کنید و 20–25 دقیقه با در نیمه باز به پخت بولونیز عدس ادامه دهید. اگر قصد دارید بولونیز را با پاستا سرو کنید، در این مدت پاستا را طبق دستور نوشته شده روی بسته بندی آن آماده کنید ...
طرز تهیه کباب تابه ای مرغ با روش مامان اکرم
پیاز متوسط یک عدد فلفل دلمه ای رنگی کوچک یک عدد زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه یک قاشق غذاخوری گوجه متوسط چهار عدد نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای لذیذ و خوشمزه کباب کوبیده از غذا های اصیل و مجلسی ایرانی است ...
طرز تهیه عدسی لذیذ و لعابدار بهتر از رستوران
قابلمه بریزید. حالا مقداری آب به ظرف اضافه کنید. عدس زود میپزد به همین دلیل تا جایی آب بریزید که به اندازه ی یک بند انگشت بالاتر از سطح عدس باشد. هنوز در این مرحله نباید نمک اضافه کنید. اجازه دهید عدس به مدت نیم ساعت بپزد. حالا وقت اضافه کردن نمک به عدسی است. در این طرز تهیه چون از سیب زمینی استفاده نشده، برای لعابدار شدن خوراک از آرد استفاده کنید. بعد از اضافه کردن نمک، آرد را با یک قاشق آب حل کنید ...
آموزش کامل بامیه پلو | پلوی دلبر
بامیه پلو با گوشت قلقلی یکی از خوشمزه ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانی است که به روش های مختلفی طبخ می شود. بامیه ریز 250 گرم گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 2 عدد درشت فلفل دلمه ای 1⁄2 پیمانه برنج 2٫5 پیمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کیک حلوا | طعمش فوق العاده س!
یا پودر نارگیل استفاده کنیدو همچنین اگر حلوای شما به اندازه کافی غلیظ باشد می توانید حلوا را با قیف روی کیک بریزید و به این ترتیب ظاهر جذابتری برای آن ایجاد کنید. شکر 125 گرم تخم مرغ 3 عدد گلاب 2 قاشق غذاخوری روغن 125 میلی لیتر آرد 150 گرم پودر هل 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری برای تهیه شربت مخصوص ...
این دختر لوس شما را شیفته و دلباخته خود می کند!
تا 7 حبه کره 20 گرم گردو 100 گرم رب انار ترش 1 قاشق غذا خوری سبزی معطر 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه دختر لوس مرحله اول برای تهیه دختر لوس شمالی در ابتدای کار، لازم است گوجه ها را کبابی کنیم. برای این کار، گوجه را روی زغال کبابی می کنیم تا مغز پخت شود و طعم دودی بگیرد. سپس گوجه ها رو می ...
اشتباه خانم های ایرانی در پخت ماکارونی
.... اگر به نظر می رسد ماکارانی در آب جوش چسبیده است، در واقع قابلمه کوچک و آب کمی دارد، همچنین به یاد داشته باشید که آب باید شور باشد. اضافه کردن روغن یکی دیگر از اشتباهات پخت ماکارانی اضافه کردن روغن به ماکارانی در حال جوش است زیرا از چسبیدن سس به ماکارونی جلوگیری می کند. اگر به آب جوش روغن نزنید ماکارونی ها به هم نمی چسبند، البته اگر آب به اندازه کافی داشته و پس از ...
این بار خودتان را به سالاد ضدسرطان مهمان کنید
سراغ پیازچه ها. خوب بشورشون و با کل ساقه سبزش خُردشون کن. اینم که معلومه بریزشون روی دوستان و بعد هم که تخم مرغ ها پخت، درشت درشت خُردش کن روی سالاد. وقتی که ذرت ها رو اضافه کردی، کمی همشون بزن و قبل از اینکه سُس سالادت رو بزنی برای چند ثانیه هم که شده به این رنگ آمیزی خوش رنگ نگاه کن و به این مساله فکر کن که اگه من و تو بخواهیم می تونیم تمام لحظه لحظه زندگیمون رو به همین خوش رنگی کنیم. پس سعی کن ...
صبحانه کامل و مقوی | طرز تهیه این نان رو حتما یاد بگیر!
. وقتی خمیر ور آمد آن را به 9–10 تکه مساوی تقسیم کنید و گلوله کنید. گلوله های خمیری را به شکل دلخواه داخل قالب یا ماهیتابه بچینید. روی تابه را بپوشانید تا خمیر دوباره ور بیاید. در همین زمان فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. شیر باقیمانده را با شکر مخلوط کنید. وقتی خمیر آماده شد، مخلوط شیر و شکر را روی آن بریزید. می توانید مقداری شکر هم جداگانه روی آن بپاشید (دلخواه ...
طرز تهیه آنچیلادا غذای محبوب مکزیکی ها در روزهای گرم تابستان!
...، مواد را داخل نان تورتیا بپیچید و در فر بپزید. در ادامه شما را با دستور تهیه آنچیلادای رژیمی خوشمزه و سس مخصوص آن آشنا می کنیم. 1. ابتدا فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. 2. نان تورتیاها را بگیرید و روی هر کدام حدود چهار قاشق گوشت مرغ پخته و خرد شده بریزید. 3. سپس بر روی گوشت مرغ، کمی سس آنچیلادا، پیاز خرد شده، فلفل دلمه و گوجه فرنگی خرد شده و پنیر ...
طرز تهیه مشته بادمجان؛ غذای اصیل استان فارس
متوسط گوشت چرخ کرده 200 گرم آرد نخودچی یا سوخاری 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پاپریکا و فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق غذاخوری نمک به مقدار کافی طرز تهیه مشته بادمجان؛ غذای اصیل استان فارس | ساده ترین روش گرفتن تلخی بادمجان طرز تهیه مشته بادمجان مرحله اول برای تهیه مشته ...
پاناکوتا وانیلی با سس انبه | طرز تهیه شو حتما یاد بگیر
انواع مختلف آن از قبیل پاناکوتا توت فرنگی ، انار، موز و شکلات هر کدام طرفداران خاص خودشان را دارند. دسر پاناکوتا وانیلی با سس انبه هم مناسب دوست داران انبه هست. طعم میوه دوست داشتنی انبه در کنار این دسر خامه ای فوق العاده است. پس در درست کردن آن شک نکنید. همین حالا انبه ها را آماده کنید و دست به کار شوید. خامه صبحانه 400 گرم شیر 1 لیوان پودر ژلاتین 3 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه غذای ساده و ارزان برای نهار و شام
به گزارش ایلنا، شما می توانید این بار این پلو را با سویا چرخ شده یا معمولی تهیه کنید و در کنار سالاد شیرازی یا ماست سرو کنید. طرز تهیه غذای ساده و ارزان برای نهار و شام مواد لازم سویا 200 گرم پیاز 1 عدد برنج 3 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 ق غذا خوری گوجه فرنگی 2 عدد سیب زمینی 2 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه ...
خاص ترین ماکارونی دنیا را با این روش بپزید
همشهری آنلاین: این غذا برای 4 نفر در نظر گرفته شده و میزان کالری هر پرس آن برابر با 594 کیلو کالری است. میزان هیدرات کربن دریافتی از طریق این غذا 92 گرم است. تن ماهی، 160 گرم کنجد، 100 گرم لیموترش، یک عدد جعفری تازه، به مقدار دلخواه آرد ذرت یا خمیر نان باگت خرد شده، 50 گرم تخم مرغ، یک عدد کامل اسپاگتی، یک بسته 400 گرمی سس پاستا، 500 گرم ...
دستور پخت گشنیز کباب | غذای کشور آذربایجان!
... فلفل دلمه ای 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری گشنیز 150 گرم آرد سوخاری 1 قاشق غذاخوری آرد سفید 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی 1- نخست لازم است، لپه ها در یک پیمانه آب به مدت 8ساعت خیسانده شود و چندین مرتبه آب آن تعویض شود تا نفخ آن کاملأ برطرف شود. 2- پس از ...
“ماکارونی سوسیس”، غذایی با یک بار امتحان مشتری دائمی اش می شوید!
ماکارونی سوسیس غذایی لیذ و خوشمزه است که میتوانید با درست کردن آن از یک غذای لذیذ لذت ببرید. به گزارش وقت صبح ، ماکارونی سوسیس به نسبت ماکارونی گوشت بسیار سریع تر آماده می شود و می توانید برای مجالس و مهمانی های شما غذایی بسیار مناسب باشد. سوسیس 300 گرم ماکارونی 400 گرم رب 4 قاشق غذاخوری پوره گوجه فرنگی یک لیوان نمک و روغن و فلفل و ...
خواص بیبی اسفناج و تفاوت آن با اسفناج
با بیبی اسفناج 1. مرغ و اسفناج با سس صدف برای چشیدن طعم دلپذیر مرغ و سبزیجات، این غذای سبک و خوشمزه را برای وعده شام امتحان کنید. مواد لازم 450 گرم سینه مرغ بدون استخوان خردشده؛ 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت؛ 200 گرم نخودفرنگی؛ 200 گرم بیبی اسفناج؛ 1 فنجان فلفل دلمه ای قرمز خردشده؛ نصف فنجان آب مرغ؛ 2 قاشق چای خوری سیر ریزشده؛ ...
10 مدل غذا برای شام، امشب شام چی بپزم؟
. سالاد الویه (مرغ ریش ریش یا کالباس خرد شده، خیارشور، سیب زمینی آبپز له شده، تخم مرغ، سس مایونز، نخود فرنگی، هویج، نمک، فلفل سیاه مواد تشکیل دهنده سالاد الویه هستند) 5. سالاد اندونزی ( این سالاد ترکیبی از کلم سفید و قرمز، ذرت، نخود فرنگی، کالباس، خیارشور و سس مایونز رقیق شده با آبلیمو و روغن زیتون است) انواع کباب 1- کباب تابه ای یا دیگی (که هم با گوشت چرخ کرده گوساله ...
اگه عاشق غذاهای جنوبی هستید امروز یکیشو آوردم | کتلت آبادانی!
خارج سازید. پس از آن پیازهای رنده شده را به همراه گوشت چرخ شده در کاسه ی مناسبی بریزید. 2- جعفری های شسته شده را به صورت خیلی ریز ساطوری کرده و به همراه آرد تخودچی به مخلوط اضافه کنید. این ترکیب نیاز به اضافه سازی فلفل قرمز، زنجبیل، پودر گوجه، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه دارد. 3- حال لازم است به کمک یک قاشق تمامی مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط نموده تا ترکیبی یکدست و یکنواخت ...
فلفل پلو!! | بیا تا طرز تهیه ش رو بهت بگم
های مرغی است که به صورت نگینی خرد شده است. 3- تا سرخ شدن کامل تکه های مرغ به تفت دادن مواد ادامه دهید. حال نوبت اضافه نمودن فلفل دلمه هایی است که درشت خرد شده اند. برای نرم شدن کامل و سرخ شدن آن، لازم است به مقدار کافی تفت دیده شوند. 4- پس از نرم شدن فلفل دلمه ای ها، رب گوجه فرنگی و ادویه به میزان کافی را به مواد اضافه نمایید تا مخلوط داخل تابه خوشرنگ و طعم دار شده و بوی خامی ...
نکاتی که سلامت همبرگر خانگی را تضمین می کنند
ارزش غذایی خوب با سطوح چربی و کربوهیدرات کمتر است. مخلفات می تواند شامل: سس کچاپ و خردل 1 قاشق چای خوری خردل 2-3 برش گوجه فرنگی 2 برگ کاهو تازه 2-3 ورقه پیاز بنفش نمک و فلفل تازه آسیاب شده باشد. بهتر است گوشت چرخ کرده را به صورت نازک برگر در بیاورید و فقط 2-3 دقیقه حرارت دهید. آن را گریل کنید تا رنگ لبه ها تغییر کند. آن را به طرف دیگر ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه خوراک جگر مرغ با ترکیب قارچ و سیب زمینی
کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رب رنگ باز کند و بعد آب نارنج یا اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه زمان دهید تا جگر مرغ با حرارت کم پخته شود. مرحله چهارم: تهیه خوراک جگر مرغ در ادامه باید سیب زمینی ها را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید و داخل تابه سرخ کنید و در انتها کمی گشنیز خرد شده به مواد جگر مرغ اضافه کنید و به همراه سیب زمینی میل کنید می توانید به دلخواه ...
روزانه چقدر باید نمک مصرف کنیم؟
حاوی نمکی معادل نمک یک بسته چیپس آماده است.ایتالیایی ها اصطلاحا می گویند که باید پاستا را در آبی به شوری آب دریا پخت، اما سس پاستا چه؟ در حالی که خود پاستا نمک دارد، بعضی سس های پاستا هم در واقع از آب دریا شورتر هستند. هر 100 گرم آب دریای آتلانتیک معادل 2.5 گرم نمک دارد، اما برخی از سس های معروف پاستا حدود 3 گرم نمک دارند.از سس هایی که روی اجاق گاز درست می کنیم تا سس گوجه فرنگی و سس های ...
