خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
صبحانه عالی و مقوی | آموزش پخت نان آلمانی
نان آلمانی برای صبحانه یا میان وعده بسیار پیشنهاد خوبی است.با ما باشید. آرد 3 فنجان نمک 2 قاشق چایخوری مخمر خشک فعال (خمیر مایه) 1 قاشق چایخوری آب گرم ( حدود 50 درجه) 1 و 1/2 فنجان عطر و طعم نان داغ خانگی با هیچ نانی قابل مقایسه نیست. اکثر نان ها نیاز به ورز دادن زیاد دارند و روند پخت تقریبا سختی دارند ، اما این نان آلمانی نیاز ی به ورز دادن ...
آموزش تهیه کوفته مرغ با سس بادمجان + فیلم فوت و فن
که روغن ریختیم، کوفته ها رو سرخ می کنیم، وقتی که هر دو طرف کوفته ها سرخ شد، اونارو به سس خوشمزه ای که روی حرارت هست اضافه کرده و اجازه می دهیم به مدت 15 تا 20 دقیقه با درب بسته دوباره بپزد تا همه مزه ها به خرد هم بروند نکات ● بادمجون رو هم میتونید سرخ کنید و هم کبابی کنید ● کوفته های مرغ حتما 20 دقیقه داخل سس بادمجون بجوشد تا مزه ها به خورد هم برود ● سیر را میتوانید حذف کنید ...
طرز تهیه کباب قشقایی | آموزش قدم به قدم تهیه کباب قشقایی + جزئیات
یکی از معروف ترین و البته خوش طعم ترین کباب ها، کباب قشقایی می باشد که دارای طعمی فوق العاده و منحصر به فرد می باشد، ، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب قشقایی در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای طبخ کباب قشقایی مقوی و خوشمزه، شروع کار گوشت گوسفندی را با استفاده از چاقویی تیز روی تخته آشپزخانه مانند کباب چنجه برش می دهیم و کنار می گذاریم. پیاز را بعد ...
خورش خلال کرمانشاهی اصیل | بی نظیره!!
ساعت بپزد،در این فاصله زرشک ها را که معمولا برای این خورش از زرشک سیاه استفاده میکنن را بشورید و در تابه با روغن کرمانشاهی یا کره و شکر تفت دهید و کنار بگذارید،خلال های بادام را هم که حداقل یکساعت قبل با گلاب و آبجوش خیس کردید در تابه تفت دهید و بعد از پخت گوشت به همراه زرشک به گوشت اضافه کنید،زعفران،نمک و پودر هل ولیموعمانی که سوراخ کردید و در آب گذاشتید تا تلخیش از بین بره را به خورش اضافه کنید ...
چای برگ انجیر؛ فواید و طرز تهیه آن
بریزید تا عطر و طعم بیشتری داشته باشید. 4. حرارت را کم کنید، درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید حدود 10 دقیقه بجوشد. 5. بعد از دم کشیدن، قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید چای چند دقیقه دیگر دم بکشد. 6. چای را در یک فنجان صاف کنید، در صورت تمایل به آن شیرین کننده اضافه کنید و نوش جان کنید. 7. به یاد داشته باشید، طعم چای برگ انجیر می تواند کاملاً قوی و ...
آش کدو سبز تا حالا خوردی ؟ | حتما طرز تهیه شو یاد بگیر
یکی از غذاهای سبک و مقوی که در فصول مختلف مخصوصأ فصول سرد سال پیشنهاد می گردد، غذای خوشمزه و سنتی آش کدو سبز است که در ادامه به طرز پخت آن خواهیم پرداخت. کدو سبز 3 کیلوگرم برنج 1٫5 پیمانه نخود 1 پیمانه گوشت گوسفندی 600 گرم پیاز 2 عدد بزرگ پیاز داغ 6 قاشق غذاخوری کشک 500 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی ...
“خوراک جو و لوبیا”، غذایی لذیذ و آسان مناسب وعده صبحانه
را 3 تا 4 مرتبه عوض می کنیم. در ادامه پس از گذشت این زمان لوبیا چیتی را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی اش خارج شود. در این مرحله لوبیا چیتی را درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. اجازه می دهیم لوبیا چیتی به مدت 2 ساعت درون آب جوش بماند تا کاملا پخته و نرم شود. حالا جو را درون آب می ریزیم، سپس اجازه می دهیم درون ...
تدابیر مهم برای فصل تابستان از دیدگاه طب سنتی
و باعث خشکی می شوند، تا حد امکان پرهیز کرد. مخصوصاً مواد غذایی تند از قبیل فلفل و زنجبیل، دارچین، زعفران، سس های تند، خردل، سبزیجات تند مانند سیر، پیاز، ترخون، نعنا، تره، شاهی، شوید و نیز شورها و شیرین ها؛ در نتیجه بهتر است از غذاهای گیاهی خام یا پخته بخارپز ساده بدون ادویه جات و طعم دهنده های قوی استفاده شود. این افراد باید در مصرف نمک و غذاهای شور و تنقلات مانند چیپس شور ...
سالاد ضد سرطان چیست؟ + طرز تهیه
خود دانی روغن زیتون اعلا، دو قاشق غذاخوری خردل یا هات سُس، یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل هر چقدر صلاح می دونی طرز تهیه: خب برای اینکه با حال و هوای شاد کارت رو شروع کنی، بهتره چشم هاتو ببندی و به قشنگ ترین اتفاق زندگیت فکر کنی. بعد که خنده به لبت اومد برو سراغ کار. لطف کن و در یک کاسه کوچک اما قشنگ، مایونز رو به همراهی خردل یا هات سُس ...
پیتزا با سیب زمینی چطور تهیه می شود؟
سوسیس و گوجه و قارچ و فلفل دلمه را اضافه کنید و در این مرحله می توانید از پنیر ورقه ای یا رنده شده استفاده کنید و درب تابه را قرار دهید تا خودش را بگیرد و زمانی که کاملا تخم مرغ پخته و پنیر ذوب شد از روی حرارت بردارید و با سس دلخواه سرو کنید. فوت و فن های دستور پخت پیتزا سیب زمینی ورقه ای مواد میانی این پیتزا کاملا سلیقه ای است و می توانید تغییر دهید. می توانید این پیتزا را در فر نیز تهیه کنید و برای 10 دفیقه با دمای 180 قرار دهید تا پخته شود. کدخبر: 905257 1402/04/10 14:41:18 لینک کپی شد ...
طرز تهیه ماهیچه زعفرانی
.... 7. سپس عصاره الیت، زعفران، فلفل و دارچین را افزوده و با یک استکان آب جوش مواد را مخلوط کنید. 8. پس از آماده شدن و جوش زدن سس ماهیچه، آن را به ماهیچه های سرخ شده اضافه کنید و درون قابلمه ماهیچه بریزید. 9. هویج ها را حلقه حلقه خرد کرده و به مواد اضافه کنید. 10. کمی نمک و زردچوبه به قابلمه اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم ماهیچه ها کاملا بپزد. ...
طرز تهیه کتلت لاهیجان| کتلت متفاوت درست کن!
اضافه کرده و هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. مرحله پنجم حالا روی کاسه را با سلفون ببندید، سپس به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم و مزه مواد با هم مخلوط شوند. بعد از این مدت سبوس را در ظرف مناسبی بریزید و مایه کتلت را از یخچال خارج کنید. مرحله ششم سپس به اندازه یک نارنگی کوچک را از مایه کتلت جدا نموده و با دست خود به شکل دلخواه تان در آورید بد هم ...
طرز تهیه خورش ماس اصفهان / غذای اصیل و سنتی اصفهان با اسنپ فود با چند گام ساده
بره استفاده می کنند. گوشت بره تازگی و طعم بسیار بهتری نسبت به گوشت گوسفند دارد. به همین دلیل اگر می خواهید طعم دسر شما متفاوت تر و بهتر شود، از گوشت بره برای طبخ استفاده کنید. همچنین هنگام کوبیدن گوشت، از آب خود گوشت آرام آرام به آن اضافه کنید. با این کار گوشت حالت خامه ای بهتری به خود می گیرد و طعم بهتری خواهد داشت. در اصفهان از تجربه خورش ماست غافل نشوید. برای افزودن زرده ...
صبحانه خوشمزه مکزیکی | بوریتوی مرغ واقعا عالیه!
روغن در تابه بریزید و تفت بدهید. بعد از اینکه پیازها تغییر رنگ داده و طلایی شدند مرغ پخته شده را خرد میکنیم و به تابه اضافه میکنیم. برای طعم بهتر به مرغ نمک و پودرکاری و تخم گشنیز و فلفل قرمز اضافه میکنیم. مرحله پنجم بعد از مرغ نوبت به برنج و ذرتی میشود که از قبل آماده کرده بودیم. برنج و ذرت را هم درون تابه میریزیم و با مرغ ها مخلوط میکنیم. از سس گوجه استفاده کنید ...
فلافل خانگی ساده با نخود چطور درست کنیم؟
استفاده می شود اما بسیاری از افراد نمی توانند حبوبات را به صورت خام مصرف کنند به همین خاطر از خوردن فلافل منع شده اند. در این طرز تهیه قرار است از نخود پخته استفاده کنیم. اگر شما از این دسته افراد هستید، طرز تهیه فلافل خانگی ساده با نخود پخته مخصوص شما است. در ابتدا باید نخود را شسته و آن را خیس کنید. خیس کردن حبوبات نفخ آن را می گیرد و باعث می شود نرم تر شوند. برای فلافل بهتر است نخود ...
آموزش پنیر سفید خانگی | خودت تو خونه پنیر درست کن!
.... همان طور که می بینید درست کردن پنیر فرآیند پیچیده ای ندارد و خیلی راحت می توان پنیر را در خانه تهیه کرد. از آن جایی که خوراکی های خانگی تازه تر و خوشمزه تر هستند، درست کردن پنیرخانگی به زحمتش می ارزد. این پنیر مانند اغلب پنیرها دارای املاحی مانند کلسیم، سدیم، فولیک اسید و انواع ویتامین های ب، آ و کا است که به تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از سرطان و رفع مشکلات کبدی کمک می کنند. ...
این دختر لوس شما را شیفته و دلباخته خود می کند!
گذاریم کنار و نوبت کبابی کردن بادمجان می رسد. مرحله دوم بالا و پایین بادمجان یک سوراخ ریز ایجاد می کنیم تا موقع پخت داخل بادمجان حرارت جریان داشته باشد و بهتر کباب شود. سپس روی حرارت می گذاریم تا کبابی و دودی شود. بعد برای راحت تر گرفتن پوست بادمجان ها زیر آب سرد نمی گیریم که مزه آن از بین برود. مرحله سوم بادمجان های کبابی را داخل قابلمه می گذاریم و در ...
کشف یکی از قدیمی ترین غذاهای جهان در ایران!
آن اضافه یا کم می شده. در این میان آبگوشت بُزباش که اتفاقا به منطقه خراسان هم نسبت داده می شود، برای خودش اسمی به هم زده. این طور که از نامش برمی آید، (باش: سر) باید در پختن آن از سرِبز استفاده شود، اما در نسخه امروزش خبری از بز نیست و تفاوت اصلی آن با آبگوشت های دیگر سبزی های معطری است که در نیمه پخت به آن اضافه می شود. اما آبگوشت های دیگر هم بوده اندکه جدای از تفاوت های قومی ...
درمان جوش صورت در دوران بارداری به روش های طبیعی
از پوست در برابر بروز آکنه محافظت کرد. محصولی طبیعی، بدون هیچ گونه عوارض جانبی است، بنابراین خیال شما از جانب آن راحت است. عسل برخی از ترکیبات موجود در عسل دارای خاصیت ضدالتهابی و آنتی باکتریایی هستند که می توانند به درمان آکنه ها کمک کنند. افراد می توانند از عسل مستقیماً بر روی آکنه ها استفاده کنند. همچنین می توانند با اضافه کردن روغن اسطوخودوس یا آب لیمو به عسل یک ماسک صورت ...
طرز تهیه بولونیز عدس | بیا تا بهت بگم چیه!
ملایم بماند تا بیشتر آب تبخیر شود. حال رب گوجه را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت بدهید. بعد از آن گوجه خرد شده و مخلوط عدس را به بقیه مواد اضافه کنید. شعله را زیاد کنید تا به جوش بیاید سپس دوباره شعله را کم کنید و 20–25 دقیقه با در نیمه باز به پخت بولونیز عدس ادامه دهید. اگر قصد دارید بولونیز را با پاستا سرو کنید، در این مدت پاستا را طبق دستور نوشته شده روی بسته بندی آن آماده کنید ...
آموزش کامل بامیه پلو | پلوی دلبر
...> مرحله دهم سپس برنج را در آب جوش بگذارید تا پخت اولیه تمام شود. اکنون برنج را کمی بیشتر از زمان پخت معمول آبکش کنید سپس در قابلمه مناسبی روی شعله ملایم بگذارید و کمی روغن اضافه کنید. مرحله یازدهم در این مرحله ته دیگ مورد نظرتان را درون قابلمه فیکس نمایید، سپس برنج و گوشت و بامیه را لایه لایه در قابلمه بریزید و در آخر زعفران دم کرده غلیظ روی برنج اضافه نمایید. ...
رشته پلو قیسی؛ طعمی که فراموش نمی شود
...> 4. در قابلمه ای که میخواهید رشته پلو را در آن آماده کنید، کمی روغن بریزید و سپس ته دیگ مورد نظر خود را قرار دهید. چند کفگیر از برنج پخته شده را در کف قابلمه بریزید و سپس لایه ای از مواد تفت داده شده را روی برنج بریزید. 5. این فرایند لایه بندی را تا زمانی که تمام مواد استفاده شود، ادامه دهید. در نهایت، قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید تا برنج کاملا دم بکشد. زمان لازم برای تهیه رشته پلو قیسی حدود 1 ساعت است. رشته پلو قیسی را می توان با گوشت یا مرغ سرو کرد. ...
خاص ترین ماکارونی دنیا را با این روش بپزید
را با دست گلوله کنید. سپس داخل سفیده تخم مرغ که قبلا آن را زده اید بغلتانید. آن را داخل کنجد زده و داخل ذرت بغلتانید. سپس آن را داخل ماهیتابه بگذارید تا همراه با سس پاستا بپزد. 3. اسپاگتی ها را به شیوه ای که همیشه اسپاگتی درست می کردید، آماده کنید. برای اینکه ماکارونی ها به هم نچسبند، کمی روغن به ماکارونی اضافه کنید. 4. اسپاگتی را داخل دیس بکشید. گلوله های تن ماهی را روی آن قرار داده و جعفری خرد شده را روی آن بریزید. پ ...
طرز تهیه کباب تابه ای مرغ با روش مامان اکرم
که معمولا با گوشت قرمز تهیه و روی زغال یا به صورت خانگی داخل فر پخت می شود. اما کوبیده انواع متنوعی داشته و شما می توانید اگر از طعم گوشت خوشتان نمی آید یا به دلیل بیماری های زمینه ای مانند نقرس امکان خوردن گوشت قرمز را ندارید کباب مرغ را امتحان کنید. کوبیده مرغ را می توانید به صورت تابه ای در خانه تهیه و برای یک دورهمی یا مهمانی دوستانه و خانوادگی در کنار ریحان تازه، گوجه کبابی، دوغ ...
پاناکوتا وانیلی با سس انبه | طرز تهیه شو حتما یاد بگیر
باقی مانده پودر ژلاتین را داخل کاسه ای بریزید و روی آن چند قاشق آب بپاشید ، کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و پس از 10 دقیقه هم بزنید تا ژلاتین حل شود. مرحله پنجم: برای تهیه پاناکوتا خامه، شیر، شکر و اسانس وانیل را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، هم بزنید تا مواد داغ شوند ( دقت کنید داغ شود اما نجوشد ) سپس ژلاتین حل شده را اضافه و مخلوط کنید ، لیوان ها را از یخچال خارج کنید و پاناکوتا را کم کم روی لایه قبلی که بسته شده است بریزید. پاناکوتاها را در یخچال قرار دهید تا خوب سرد و سفت شود. سپس روی آنها را با پسته تزیین و سرو کنید. ...
طرز تهیه عدسی لذیذ و لعابدار بهتر از رستوران
عزیزانتان داشته باشید. عدسی تا چه مدتی در یخچال می ماند؟ حبوبات نسبت به باقی مواد غذایی ماندگاری بیشتری در یخچال دارند. شما می توانید عدسی را تا پنج روز در ظرف در بسته داخل یخچال نگهداری کنید. هنگام گرم کردن، یک چهارم لیوان آب اضافه کرده و روی گاز قرار دهید. برای خوش طعم شدن عدسی می توان آب لیمو اضافه کرد؟ بهتر است که هنگام پخت عدس، آب لیمو اضافه نکنید بلکه ...
طرز تهیه آنچیلادا غذای محبوب مکزیکی ها در روزهای گرم تابستان!
بریزید و به مدت 15 دقیقه در حرارت متوسط بجوشانید. سپس رب گوجه را اضافه کنید و با نمک و فلفل طعم دهید. سس را به مدت 10 دقیقه دیگر بپزید و سپس از روی حرارت بردارید. زمان کل آماده سازی این سس حدود 1 ساعت است. آیا می توانم به جای گوشت مرغ از گوشت گاو استفاده کنم؟ بله، می توانید از گوشت گاو یا حتی گوشت بوقلمون استفاده کنید. آیا می توانم این غذا را برای یک روز بعد نگهداری ...
طرز تهیه کیک حلوا | طعمش فوق العاده س!
یا پودر نارگیل استفاده کنیدو همچنین اگر حلوای شما به اندازه کافی غلیظ باشد می توانید حلوا را با قیف روی کیک بریزید و به این ترتیب ظاهر جذابتری برای آن ایجاد کنید. شکر 125 گرم تخم مرغ 3 عدد گلاب 2 قاشق غذاخوری روغن 125 میلی لیتر آرد 150 گرم پودر هل 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری برای تهیه شربت مخصوص ...
طرز تهیه آب زرشک خانگی به دو روش حرفه ای
...، شما می توانید خودتان در خانه آب زرشک تهیه کنید و از فواید آن بهره ببرید. برای تهیه آب زرشک می توانید از زرشک پلویی و یا زرشک سیاه استفاده نمایید و با استفاده از دستور تهیه این بخش این نوشیدنی ترش و خوشمزه را تهیه کنید. چگونه در خانه آب زرشک درست کنیم برای تهیه آب زرشک می توانید از زرشک پلویی و زرشک سیاه استفاده کنید اما بهتر است از زرشک سیاه استفاده شود. حتی اگر به ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه یک پلوی ساده و خوشمزه با سویا
شده یا نخود فرنگی نیز اضافه کنید. می توانید گوجه فرنگی را بجای اسلایس کردن پوره کنید. بین لایه های که برنج و مواد میانی می ریزید می توانید از کمی زعفران دم شده نیز استفاده کنید. به دلخواه می توانید از فلفل دلمه خرد شده نیز استفاده کنید. در حین تفت دادن سویا کم کم روغن اضافه کنید زیرا سویا روغن را به خودش می گیرد. انتهای پیام/ ...
