خاص ترین ماکارونی دنیا را با این روش بپزید
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه بولونیز عدس | بیا تا بهت بگم چیه!
مخلوط می شود. بولونیز عدس را می توانید با انواع پاستا یا حتی با نان سرو کنید. عدس 1 پیمانه عصاره سبزیجات 2پیمانه سبزی معطر خشک 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل 1/2 قاشق چایخوری برای بولونیز: روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده 1 پیمانه هویج رنده شده 1/2 پیمانه کرفس خرد شده 1/ ...
طرز تهیه آنچیلادا غذای محبوب مکزیکی ها در روزهای گرم تابستان!
...، مواد را داخل نان تورتیا بپیچید و در فر بپزید. در ادامه شما را با دستور تهیه آنچیلادای رژیمی خوشمزه و سس مخصوص آن آشنا می کنیم. 1. ابتدا فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. 2. نان تورتیاها را بگیرید و روی هر کدام حدود چهار قاشق گوشت مرغ پخته و خرد شده بریزید. 3. سپس بر روی گوشت مرغ، کمی سس آنچیلادا، پیاز خرد شده، فلفل دلمه و گوجه فرنگی خرد شده و پنیر ...
طرز تهیه عدسی لذیذ و لعابدار بهتر از رستوران
هنگام سرو مقداری لیموترش تازه را برش بزنید و در کنار ظرف قرار دهید. راه دیگری که می توان به عدسی طعم متفاوت تری بدهید این است که به جای آب، از آب مرغ یا سبزیجات استفاده کنید. اگر عدسی شور شد چه کار کنم؟ اگر مقدار نمک عدسی زیاد بود و غذای شما شور شد، یک عدد سیب زمینی را رنده کرده و در قابلمه بریزید. سیب زمینی رنده شده زودتر می پزد و مزه غذا را متعادل می کند. پ ...
طرز تهیه فینگر فود هندوانه | خیلی جذابه!
...> برگ نعنا خرد شده 25 برگ پنیر فتا 300 گرم روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری مرحله اول: ابتدا هندوانه را مطابق شکل برش بزنید تا سطحی صاف داشته باشید. مرحله دوم: هندوانه را بصورت قاچ های 3 سانتیمتری برش بزنید و پوست آن ها را جدا کنید. مرحله سوم: هر قاچ را به شکل مکعب های 2-3 سانتی ببرید. مرحله چهارم: ...
اشتباه خانم های ایرانی در پخت ماکارونی
.... اگر به نظر می رسد ماکارانی در آب جوش چسبیده است، در واقع قابلمه کوچک و آب کمی دارد، همچنین به یاد داشته باشید که آب باید شور باشد. اضافه کردن روغن یکی دیگر از اشتباهات پخت ماکارانی اضافه کردن روغن به ماکارانی در حال جوش است زیرا از چسبیدن سس به ماکارونی جلوگیری می کند. اگر به آب جوش روغن نزنید ماکارونی ها به هم نمی چسبند، البته اگر آب به اندازه کافی داشته و پس از ...
شکلات مقوی و راحت | آموزش شکلات خرما و بیسکویت
طرز تهیه شکلات خرما و بیسکوییت را با ما یاد بگیرید. خرما 500 گرم . بیسکوییت 100 گرم . کره یا روغن 2 قاشق غذاخوری . نمک 1/8 قاشق چایخوری کره یا روغن را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، پوست و هسته خرماها را جدا کنید ، خرماها را داخل ماهیتابه بریزید و 10 دقیقه به آرامی تفت دهید تا سرخ و نرم شوند سپس از روی حرارت بردارید و 5 دقیقه کناری قرار دهید. ...
طرز تهیه پولنتای تاپناد | فست فود سالم و مقوی!
طرز تهیه پولنتای تاپناد را امروز با ما یاد بگیرید. آب سبزیجات 700 میلی لیتر پولنتا آماده (آرد ذرت) 140 گرم ریحان خرد شده تازه 2 قاشق روغن زیتون 2 قاشق سس تاپناد زیتون 9 قاشق گوجه گیلاسی (ترجیحا خشک) 9 عدد کاهو 100 گرم ابتدا آب سبزیجات را در یک تابه متوسط بریزید و آن را بجوشانید. آب را به آرامی هم بزنید، پولنتا ...
دستور پخت شیرینی فندقی | ساده و گام به گام اینجا دستورشو گفتیم!
برد فندقی شکلاتی هم تهیه کنید. یا میتوانید خمیر را نصف کنید و به همین سادگی هر دو نوع شیرینی را تهیه کنید. این شیرینی فندقی خوشمزه را میتوانید با سس شکلات و مغز فندق خرد شده یا با شکلات نوتلای فندقی تزیین کنید. آرد 1 پیمانه و 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری کره نرم شده 1/2 پیمانه شکر 1/3 پیمانه روغن ...
طرز تهیه غذای ساده و ارزان برای نهار و شام
کنید و بعد از نرم شدن داخل آبکش بریزید و می توانید در این مرحله سویا را کمی چرخ کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود و بعد سویا را اضافه کنید و تفت دهید تا سویا سرخ شود و بعد ادویه ها را اضافه کنید و تفت دهید و بعد گوجه خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید و در ادامه رب را نیز ...
“ماکارونی سوسیس”، غذایی با یک بار امتحان مشتری دائمی اش می شوید!
زردچوبه به میزان لازم پیاز و فلفل دلمه یک عدد ابتدا ماکارونی ها را با نمک و کمی روغن در آب جوش می پزیم و آبکش کرده و بدون سس ماکارونی را دم می کنیم. پیاز داغ درست می کنیم و زردچوبه می زنیم و سوسیس های سرخ شده را به مواد اضافه می کنیم. بعد از سرخ شدن سوسیس ها فلفل دلمه ریز خرد شده را هم با مواد به اندازه 5 دقیقه تفت می دهیم. بعد از 5 دقیقه رب ...
فلفل پلو!! | بیا تا طرز تهیه ش رو بهت بگم
ترکیب ماست و تخم مرغ و زردچوبه برای کف قابلمه استفاده کنید. 8- لایه ی اول را مقداری برنج ریخته و روی آن را از مخلوط مواد بپوشانید، این لایه لایه ریختن را تا زمان تمام شدن مواد و برنج ادامه دهید. توصیه می گردد برنج در لایه ی آخرین باشد. برای دلپذیرتر شدن طعم و عطر غذا از زعفران آب کرده استفاده نمایید. 9- حال درب قابلمه را گذاشته و پس از تنظیم شعله به مدت 5 دقیقه بر روی شعله ی زیاد( به جهت بخار کردن داخل قابلمه)، شعله را در حالت ملایم قرار داده تا به مدت45 تا60دقیقه دم بکشد. اکنون زمان سرو پلو در ظرف موردنظرتان و میل آن با مخلفاتی همچون ترشی و یا سبزی خوردن فرارسیده است. ...
خواص بیبی اسفناج و تفاوت آن با اسفناج
شده را به ظرف سس اضافه کنید و هم بزنید تا پاستا طعم بگیرد و به غلظت دلخواه برسد. 3. سوپ اسفناج و خامه سوپ اسفناج و خامه سوپ مجلسی بسیار لذیذی است که در صورت سرو به عنوان پیش غذا، به هضم غذای اصلی کمک می کند. مواد لازم 900 گرم اسفناج تازه؛ 1 عدد پیاز متوسط خردشده؛ یک چهارم پیمانه آرد گندم؛ 5 قاشق غذاخوری کره بدون نمک؛ 4 پیمانه آب مرغ ...
روزانه چقدر باید نمک مصرف کنیم؟
آبی به شوری آب دریا پخت، اما سس پاستا چه؟ در حالی که خود پاستا نمک دارد، بعضی سس های پاستا هم در واقع از آب دریا شورتر هستند. هر 100 گرم آب دریای آتلانتیک معادل 2.5 گرم نمک دارد، اما برخی از سس های معروف پاستا حدود 3 گرم نمک دارند. از سس هایی که روی اجاق گاز درست می کنیم تا سس گوجه فرنگی و سس های مخصوص خواباندن مواد غذایی، برخی از سس ها مقادیر زیادی نمک درون خود پنهان دارند ...
نکاتی که سلامت همبرگر خانگی را تضمین می کنند
کنترل بیشتری بر ارزش غذایی آن دارید. از گوشت چرخ کرده با سطح چربی متوسط استفاده کنید، بدون روغن کباب کنید، از مقادیر معقول نمک استفاده کنید و اندازه نان را محدود کنید. از سس خانگی بدون مواد نگهدارنده استفاده کنید. مخلفات را با سبزیجات مختلف تازه و پخته متنوع آمادا کنید و در ابتدای غذا یک سالاد بخورید. اگر این کار را انجام دهید، می تواند تعداد کالری ها را به نصف کاهش دهد و همچنین دارای ...
کاربرد های جالب فویل در آشپزخانه
نمی شود. 5 اگر می خواهید مایکروفر را قبل از پخت کیک و غذا گرم کنید و نگران هستید که اگر مایکروفر را خالی روشن کنید ممکن است جرقه بزند، بهتر است یک تکه فویل را گلوله کنید و داخل مایکروفر خالی بگذارید؛ سپس مایکروفر را روشن کنید و اجازه بدهید گرم شود. در این صورت مایکروفر دیگر جرقه نمی زند. منبع: فرادید ...
10 مدل غذا برای شام، امشب شام چی بپزم؟
. سالاد الویه (مرغ ریش ریش یا کالباس خرد شده، خیارشور، سیب زمینی آبپز له شده، تخم مرغ، سس مایونز، نخود فرنگی، هویج، نمک، فلفل سیاه مواد تشکیل دهنده سالاد الویه هستند) 5. سالاد اندونزی ( این سالاد ترکیبی از کلم سفید و قرمز، ذرت، نخود فرنگی، کالباس، خیارشور و سس مایونز رقیق شده با آبلیمو و روغن زیتون است) انواع کباب 1- کباب تابه ای یا دیگی (که هم با گوشت چرخ کرده گوساله ...
قلیه مرغ یک غذای متفاوت جنوبی + فیلم
نمک و فلفل به مقدار لازم تمر هندی 200 گرم آب 2/5 لیوان روغن برای سرخ کردن سیر 4،5 حبه زعفران 2 قاشق غذاخوری آب گرفته طرز تهیه داخل ویدئو است در طبخ این غذا از مخصوص (گشنیز و شنبلیله)، تمر هندی، ادویه جات و و در اصل ماهی جنوبی استفاده می شود. در بوشهر به آن قلیه مُی می گویند. در بندرعباس از ماهی شیر یا زبیدی ...
معرفی چند غذای ساده و سریع ایرانی
سرخ شده را به آن اضافه کنید. اکنون یک غذای مقوی دارید که با نان و برنج می توان سرو کرد. اگر هم دوست دارید می توانید به آن قارچ هم بیفزایید که بسیار عالی خواهد شد. املت یکی از خوراک هایی که در هر وعده می تواند نجاتتان دهد املت است. یک قاشق رب، یک عدد گوجه، کمی پیاز داغ و یک تخم مرغ برای تهیه این غذا کافیست. هنگامی که پیاز را تفت می دهید زردچوبه را فراموش نکنید. آب ...
دستور پخت گشنیز کباب | غذای کشور آذربایجان!
گشنیز کباب ، غذایی خوشمزه متعلق به کشور آذربایجان است که از لحاظ ظاهری، شباهت بسیاری به غذاهایی نظیر کتلت دارد.این غذای آذری متشکل از گوشت چرخ شده و سبزیجات همراه با سس مخصوص است که از لیمو عمانی برای طعم دار کردن آن استفاده می شود، بنابراین کمی طعم ترش مزه دارد. گوشت چرخ کرده 600 گرم پیاز 2 عدد لپه 200 گرم تخم مرغ 1 عدد لیمو عمانی 1 عدد ...
بی ضررترین شیرینی دنیا را در خانه درست کنید
همشهری آنلاین، درست کردن این شیرینی به فر و اجاق گاز نیازی نداشته و نیم ساعته آماده می شود. 200 گرم خرما بدون پوست و هسته یک بسته بیسکویت ساده 100 گرم گردو نیمه خرد شده 100 گرم شکلات تخته ای 1. خرمای بدون پوست و هسته را در دستگاه خردکن بریزید و له کنید. گردو را هم به طور جداگانه آسیاب کنید. بیسکویت ها را هم در خردکن ریخته و به پودر بیسکویت تبدیل کنید ...
خوراک جگر مرغ با سیب زمینی و قارچ
اخل آب جوش آمده بریزید و آبکش کنید این کار باعث گرفتن بوی زهم می شود و نیم پز می شود. مرحله دوم: تفت دادن در ادامه یاد پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی ریز خرد کنید و به همراه 2 ق غذا خوری روغن و ادویه ها داخل تابه سرخ کنید تا طلایی شود، برای این که پیاز خوب پخته و کمتر روغن ببرد ابتدا کمی آب جوش اضافه کنید تا پخته شود و بعد سرخ شود. مرحله سوم: تفت دادن جگ ...
طرز تهیه نان باگت خانگی | طعمش عالیه!
از خمیر بریده شود. در این مرحله می توانید برای قشنگ تر شدن رنگ نان باگت مقداری سفیده تخم مرغ روی آنها بمالید. اما ضرورتی ندارد. مرحله سوم: برآمدن خمیر و پخت نان باگت بگذارید رول های نان 30 دقیقه در جای گرم ور بیایند. در این مدت فر را با درجه حرارت 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. سپس سینی را 20-30 دقیقه در فر قرار دهید تا نان ها قهوه ای رنگ شوند. وقتی نان فرانسوی آماده شد مقداری کره روی آن بمالید و سپس آن را سرو کنید. کره باعث می شود نان نرم بماند و در ضمن ظاهر براق و زیباتری پیدا می کند. ...
طرز تهیه سالاد کینوا با لوبیا چیتی
قرمز 1 عدد کوچک آووکادو به دلخواه 1 عدد ریحان تازه 1 دسته تخم آفتاب گردان 3 ق غذا خوری مواد لازم برای تهیه سس کره بادام زمینی 1 ق غذا خوری روغن زیتون 3 ق غذا خوری سس بالزامیک 4 ق غذا خوری آب لیموترش 1 عدد نمک و فلفل سیاه از هر کدام 1 ق مربا خوری پودز زنجبیل یا زنجبیل تازه 1 ق مربا خوری ...
آبگوشت اصیل کرمانی | غذای پرطرفدار ایرانی!
قابلمه برمی داریم و با کمی روغن روی آتش می گذاریم. قدم چهارم پس از آن رب گوجه فرنگی، ادویه و نمک را به روغن اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس گردوی خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس آبگوشت را به همراه گوشت پخته شده می ریزیم. قدم پنجم در این مرحله سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید و به آب گوشت اضافه کنید. لیمو عمانی را با چنگال وارد کنید و داخل آبگوشت بریزید. بعد از 20 دقیقه تا نیم ساعت آبگوشت را در ظرف مناسب مصرف می کنیم. ...
معروف ترین و لذیذترین غذاهای چینی
غذاهای چینی را معرفی می کند. این غذای ساده کلاسیک معروف ترین خوراک چینی است که با مرغ، بادام زمینی، سبزیجات و فلفل چیلی پخته می شود. کونگ پائو از منطقه تاریخی سیچوان در جنوب غربی چین سرچشمه می گیرد. گوشت خوک شیرین و ترش غذای معروف بعدی است که در سراسر جهان طبخ می شود. برای پختن این غذا گوشت در سسی مخلوط از سرکه سفید، شکر، کچاپ و سویا سس سرخ می شود. مواد دیگری مانند فلفل سبز، پیاز ...
چهار دسر تابستانی خوشمزه درست کنید + طرز تهیه
انید طرز پخت کیک یخچالی آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده، به ترکیب تخم مرغ ها را بیفزایید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. فر را روش کنید و با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و با دست روی سطح کاغذ روغنی را کمی چرب کنید. مایه آماده شده را روی کاغذ روغنی ریخته و با پشت قاشق آن را خوب صاف کنید. حالا سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید و 30-2 ...
دونات مرغ، یک پیش غذای ساده و خوشمزه
...> زرد چوبه : کمی شیر خشک : 1 قاشق غذا خوری ارد : 2 پیمانه مواد میانی دونات مرغ سیب زمینی متوسط : 1 عدد اب پز سینه مرغ ابپز : 1 عدد سبزی معطر خرد شده : 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به اندازه دلخواه پنیر گودا ورقه ایی : 8 عدد کره : 15 گرم طرز تهیه دونات مرغ تخم مرغ و ماست, روغن را خوب ...
فال قهوه 10 تیرماه | فال قهوه امروزتان چه راز شگفت انگیزی را برایتان آشکار میکند؟
د بگنجانید . به نشانگرهای رنگی تغذیه ای محصولات غذایی توجه کنید و محصولاتی که قند، نمک و روغن کمتری دارد انتخاب کنید. مصرف نان های سفید و برنج را کاهش داده و نان های سبوس دار، برنج قهوه ای، ماکارونی سبوس دار ، جو و گندم کامل (پوست نگرفته) طبق میزان توصیه شده در برنامه غذایی مصرف کنید. روزانه از انواع حبوبات در وعده های غذایی استفاده کنید. از جوانه ...
روش پخت کشک و بادمجان به روش رستورانی
را به تابه اضافه و دو سمت بادمجان ها را به خوبی سرخ می کنیم، سپس از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. گام چهارم حالا پیاز ها را به صورت نگینی ریز خرد و به همراه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا پیاز ها طلایی شود. در ادامه سیر ها را به صورت ریز خرد می کنیم و حدود یک دقیقه به همراه پیاز داغ تفت می دهیم. گام پنجم بادمجان ها را با ...
املت ماهی؛ غذایی ساده و سبک برای وعده شام
وقت صبح: املت ماهی و قارچ یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با ترکیب های متنوعی درست می شود. املت ماهی یک غذای بسیار سریع و خوشمزه است که می توانید آن را در روزهایی که مشغله زیاد کاری دارید درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم برای 4 نفر کنسرو تن ماهی 1 قوطی فلفل دلمه ای 2 عدد پیاز 1 عدد تخم مرغ 4 عدد ...