خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مشته بادمجان؛ غذای اصیل استان فارس
.... مرحله سوم در این مرحله آرد نخودچی، پاپریکا، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به کاسه اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب شده و گوشت کاملا منسجم شود. حالا از مواد گوشتی به اندازه یک گردو درشت جدا می کنیم. مرحله چهارم در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود ...
طرز تهیه آنچیلادا غذای محبوب مکزیکی ها در روزهای گرم تابستان!
...، مواد را داخل نان تورتیا بپیچید و در فر بپزید. در ادامه شما را با دستور تهیه آنچیلادای رژیمی خوشمزه و سس مخصوص آن آشنا می کنیم. 1. ابتدا فر را در دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. 2. نان تورتیاها را بگیرید و روی هر کدام حدود چهار قاشق گوشت مرغ پخته و خرد شده بریزید. 3. سپس بر روی گوشت مرغ، کمی سس آنچیلادا، پیاز خرد شده، فلفل دلمه و گوجه فرنگی خرد شده و پنیر ...
شکلات مقوی و راحت | آموزش شکلات خرما و بیسکویت
طرز تهیه شکلات خرما و بیسکوییت را با ما یاد بگیرید. خرما 500 گرم . بیسکوییت 100 گرم . کره یا روغن 2 قاشق غذاخوری . نمک 1/8 قاشق چایخوری کره یا روغن را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، پوست و هسته خرماها را جدا کنید ، خرماها را داخل ماهیتابه بریزید و 10 دقیقه به آرامی تفت دهید تا سرخ و نرم شوند سپس از روی حرارت بردارید و 5 دقیقه کناری قرار دهید. ...
پاناکوتا وانیلی با سس انبه | طرز تهیه شو حتما یاد بگیر
را جدا کنید و همراه با پودر هل داخل قابلمه ای بریزید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا انبه گرم شود. انبه را با پشت چنگال خوب له کنید سپس ژلاتین حل شده را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. مرحله سوم: پوره انبه را به ارتفاع 1 بند انگشت داخل لیوان های سرو بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا سرد و سفت شود. مرحله چهارم: 2 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه فینگر فود هندوانه | خیلی جذابه!
...> برگ نعنا خرد شده 25 برگ پنیر فتا 300 گرم روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری مرحله اول: ابتدا هندوانه را مطابق شکل برش بزنید تا سطحی صاف داشته باشید. مرحله دوم: هندوانه را بصورت قاچ های 3 سانتیمتری برش بزنید و پوست آن ها را جدا کنید. مرحله سوم: هر قاچ را به شکل مکعب های 2-3 سانتی ببرید. مرحله چهارم: ...
خاص ترین ماکارونی دنیا را با این روش بپزید
...> روغن زیتون، 2 قاشق غذاخوری 1. تن ماهی را داخل ماهیتابه بریزید. سپس آن را همراه با آب لیموترش، روغن زیتون، جعفری تازه و آرد ذرت یا خمیر نان باگت خرد شده تفت بدهید. 2. در مرحله بعد، تن ماهی را با دست گلوله کنید. سپس داخل سفیده تخم مرغ که قبلا آن را زده اید بغلتانید. آن را داخل کنجد زده و داخل ذرت بغلتانید. سپس آن را داخل ماهیتابه بگذارید تا همراه با سس پاستا بپزد. 3 ...
این دختر لوس شما را شیفته و دلباخته خود می کند!
اضافه می کنیم. بعد گوجه های کبابی را هم اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم تا مزه ها به خورد هم بروند و این غذای گیلانی خوشمزه، قشنگ جا بیفتد. مرحله هفتم در آخر هم به آن نمک، فلفل سیاه و گلپر اضافه می کنیم. دختر لوس گیلانی آماده است. در نبود سبزی های محلی می توان از باقی سبزی های معطر که دوست داریم، استفاده کرد و به خاطر نداشتن خالواش و چوچاق لذت چشیدن این غذای گیلانی ...
دستور پخت شیرینی فندقی | ساده و گام به گام اینجا دستورشو گفتیم!
(ترجیحاً روغن فندق) 1 قاشق غذاخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری فندق بوداده آسیاب شده 1/2 پیمانه پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری (برای شورت برد فندقی شکلاتی) برای بو دادن فندق، ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. فندق برتر را به صورت یک لایه داخل سینی فر بچینید و آن را به مدت 10-15 دقیقه در فر گرم شده قرار دهید. در این مدت هر چند دقیقه یک بار فندق ها را ...
کیک یزدی رو به روش بازاری ها درست کن | ترفندهای پخت کیک یزدی که کسی نمیگه بهت!
، بکینگ پودر، ماست، هل و نمک به کاسه اضافه می کنیم و با همزن خوب مخلوط می کنیم. مرحله دوم در این مرحله نصف روغن مایع را اضافه می کنیم و پس از آن آرد را دو مرتبه الک کرده و به کاسه اضافه می کنیم. حالا باید مواد را خوب هم بزنیم تا حالت خمیری بگیرد سپس باقیمانده روغن مایع را اضافه می کنیم و مجددا مخلوط می کنیم. مرحله سوم حالا مایه کیک یزدی آماده است، فر را با ...
سالاد بادمجان ایتالیایی | سالاد سبزیجات مقوی!
طرز تهیه سالاد بادمجان ایتالیایی را امروز از ما یاد بگیرید. بادمجان 6 عدد سیر له شده 2 حبه روغن زیتون 3 قاشق سرکه بالزامیک 2 قاشق شکر 1 قاشق جعفری خرد شده 2 قاشق ریحان خرد شده 2 قاشق پونه خشک 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. بادمجانها را خوب ...
فلفل پلو!! | بیا تا طرز تهیه ش رو بهت بگم
روغن به مقدار کافی 1- همانند هر پلو یا چلوی دیگر، نخست لازم است برنج را بسته به نوع آن به مدت30دقیقه تا3 ساعت در آب ولرم و قدری نمک بخیسانید. برای شروع کار، پس از خرد کردن نگینی یک پیاز به صورت خیلی ریز، آن را در تابه ی مناسب به همراه قدری روغن تفت دهید. 2- پس از شفاف و سبک شدن پیازها پس از تفت، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه نموده و مجددأ تفت دهید. حال نوبت اضافه ساختن فیله ...
شیرینی ترکی خیلی خوشمزه | طرز تهیه لوکوم شیر!
حداقل 4 ساعت توی یخچال باشه تا کاملا ببنده. پس اگه می خواهید این دسر رو درست کنید باید چند ساعت قبل دست به کار بشید. الان هم با ایران کوک همراه باشید با آموزش یک دسر خوشمزه ترکیه ای. شیر 2 و 1/2 پیمانه نشاسته گل 2 قاشق غذاخوری سرپر کره 20 گرم شکر 1/2 پیمانه وانیل 1/4 قاشق چایخوری مغز پسته مقداری (اختیاری) پودر نارگیل برای ...
طرز تهیه قماق؛ نان سنتی مازندران
پیمانه تخم مرغ چهار عدد گردو نصف پیمانه شکر یک قاشق غذاخوری پیازچه یک قاشق غذاخوری جعفری یک قاشق غذاخوری شنبلیله یک قاشق غذاخوری شوید یک قاشق غذاخوری طرز تهیه نان قماق 1. در مرحله اول، سبزیجات را به دقت پاک کرده و آن ها را به خوبی بشویید. 2. سپس سبزیجات را در آبکش بریزید تا آب آن ها به خوبی ...
خواص بیبی اسفناج و تفاوت آن با اسفناج
؛ نصف پیمانه خامه؛ 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛ ادویه به میزان دلخواه؛ یک سوم پیمانه نان فرانسوی خردشده. دستور تهیه پیاز را در کره داغ حدود 5 دقیقه تفت دهید تا شیشه ای شود. سپس آرد را اضافه کنید و 1 دقیقه مداوم هم بزنید. آب مرغ را به مخلوط آرد و پیاز اضافه کنید و وقتی به جوش آمد، حرارت را کم کنید و بگذارید آن قدر بپزد تا مایع غلیظ شود و اثری از بوی ...
نکاتی که سلامت همبرگر خانگی را تضمین می کنند
برگردانید و چند دقیقه دیگر کباب کنید. از پخت وسط همبرگر مطمئن شوید. در صورت تمایل می توانید داخل نان را برای لحظاتی گرم کنید. داخل نان مایونز و سس کچاپ را پخش کنید و همبرگر را روی آن قرار دهید. روی آن سبزیجات و سپس نان دیگر را اضافه کنید. ارزش غذایی این همبرگر: حدود 460 کالری شامل 30 گرم پروتئین، 26 گرم کربوهیدرات، 12 گرم چربی، 1.5 میلی گرم ویتامین B12 (نصف نیاز یک بزرگسال در ...
رازهایی که کسی به شما نمی گوید / این روغن ها بهتر از شوینده عمل می کند!
...> نحوه استفاده: جوش شیرین و اب گرم را در یک کاسه ترکیب و خوب باهم مخلوط کنید تا حالت خمیری شکل بگیرد. از روغن ضروری درخت چای برای اضافه کردن به مواد استفاده کنید. با اسفنج یا فرچه/ مسواک قدیمی روی خطوط دوغاب کاشی / سرامیک حمام و دستشویی بکشید. بعد از این مرحله چند دقیقه صبر کنید و مجددا مخلوط مواد را با فرچه یا مسواک قدیمی روی دوغاب بکشید و با آب تمیز بشویید. تمیز کردن رول فرشنر توالت ...
دستور پخت گشنیز کباب | غذای کشور آذربایجان!
.... در صورت عدم دسترسی به چرخ گوشت می توانید لپه را با گوشتکوب کوبیده و پیاز را پس از رنده نمودن به آن اضافه نمایید. 4- گاه ممکن است در مخلوط لپه و پیاز آب وجود داشته باشد که لازم است آب آن به طور کامل گرفته شود. اکنون این مخلوط را در یک کاسه گذاشته و تخم مرغ، قدری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به آن اضافه کرده و به خوبی ورز دهید تا به طور کامل یکنواخت و یکدست شود. 5- در این ...
6 روش پخت تخم مرغ که تاکنون تجربه نکرده اید!
بندیکت تخم مرغ (Eggs Benedict) نیز استفاده کنید. برای درست کردن تخم مرغ آب پز بدون پوست، در ظرفی تا ارتفاع 5 سانتی متر آب بریزید. سپس به آن نصف قاشق چای خوری سرکه اضافه کنید و شعله را روشن کنید تا آب به حالت نیم جوش برسد. در همین حین، تخم مرغ (که حتما باید تازه باشد) را در کاسه ای بشکنید. زمانی که آب در حالت نیم جوش است، آن را به آرامی هم بزنید تا حالت چرخشی در مرکز ظرف ایجاد ...
شیرینی ای به شکل عشق
. کمی که سبک شد، زرده تخم مرغ را همراه با وانیل بیفزایید و حدود دو تا سه دقیقه بزنید. 2. نمک را با آرد مخلوط کرده و یکی دو بار الک کنید سپس کم کم به مخلوط بیفزایید. حالا خوب با دست ورز دهید تا خمیری یکدست و لطیف به دست آید. خمیر را در کیسه فریزر قرار دهید و مدت دو تا سه ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند. 3. خمیر را از داخل کیسه دربیاورید و بین دو لایه کیسه گذاشته و با ...
چهار دسر تابستانی خوشمزه درست کنید + طرز تهیه
انید طرز پخت کیک یخچالی آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده، به ترکیب تخم مرغ ها را بیفزایید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. فر را روش کنید و با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و با دست روی سطح کاغذ روغنی را کمی چرب کنید. مایه آماده شده را روی کاغذ روغنی ریخته و با پشت قاشق آن را خوب صاف کنید. حالا سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید و 30-2 ...
طرز تهیه پیتزا پیراشکی خانگی | فست فود سالم درست کن!
سطح کار اسپری جدا کننده یا روغن روغن زیتون برای روی پیراشکی نمک به میزان لازم مرحله اول: فر را روشن کنید و آن را در دمای 500 درجه فارنهایت یا 260 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. دو سینی فر بزرگ را با روغن چرب کنید یا اسپری جدا کننده به آن بپاشید. مرحله دوم: خمیر پیتزا را به چهار قسمت تقسیم کنید. روی سطح کار مقداری ...
کنافه خوشمزه درست کن!| شیرینی شربتی بی نظیر!
ها را با استفاده از قلمو کره (یا شیر) بمالید. 3- مخلوط رشته و کره را به اندازه ی دو قاشق چایخوری روی هر تکه از نان ها بریزید و روی سطح آن ها پخش کنید. کمی رشته های کنافه را روی سطح نان فشار دهید تا رشته ها به شکل ثابت روی نان ها قرار بگیرد. 4- 1 یا 2 قاشق چایخوری روغن داخل تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود. 5- یک عدد از نان ها را بردارید و ...
نان کدو سبز دارچینی | یکبار امتحانش کنی مشتری همیشگیش میشی!
عدد روغن مایع 1/2 پیمانه ماست چکیده 1/2 پیمانه اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری آرد 1 و 1/2 پیمانه شکر 3/4 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری دارچین 1/2 قاشق چایخوری برای بخش دارچینی نان: شکر 1/2 پیمانه دارچین 1 قاشق غذاخوری ابتدا فر را با دمای 175 درجه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ته چین آلبالو با گوشت
گلاب 1 ق غذا خوری پودر گل محمدی 1/4 ق چای خوری کره به مقدار لازم گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول: آماده سازی گوشت ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید و با گوشت و ادویه ها مخلوط کنید و خوب ورز دهید و بعد از مواد به اندازه دلخواه ...
شیرینی بادامی ایتالیایی | آموزششو اینجا براتون گذاشتم!
...> عصاره بادام 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل 1 قاشق غذاخوری 1- ابتدا سفیده های تخم مرغ را به همراه آب لیمو داخل کاسه ریخته و با همزن برقی آن قدر بزنید تا سفت و پوک شود و فرم خود را حفظ کند. سفیده های تخم مرغ باید آن قدر زده شوند تا روی پره های همزن چسبیده و همچنین رد پره های روی سطح سفیده های زده شده بماند. 2- آرد بادام، پودر قند، نمک و بیکینگ پودر را داخل الک ریز بریزید ...
طرز تهیه بقچه سبزیجات | غذای سالم و خوشمزه!
... هویج خرد شده 1/2 پیمانه لوبیا سبز خرد شده 1/3 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده 1/4 پیمانه پیازچه 2 عدد سیر 2-3 حبه سس سویا 1 و 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری روغن 1 قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم مرحله اول: آرد، نمک و روغن را در کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید. ...
دونات مرغ، یک پیش غذای ساده و خوشمزه
دونات یکی از شیرینی های خوشمزه ای است که طرفداران بسیاری دارد. این بار می توانید با دونات یک پیش غذای خوشمزه درست کنید. دونات مرغ یکی از این پیش غذاها است دونات مرغ مواد لازم برای تهیه دونات مرغ تخم مرغ : 2 عدد ماست : 1 قاشق سوپ خوری روغن : 1 قاشق سوپ خوری نمک : یک قاشق چایخوری بکینگ پودر : نصف قاشق غذا خوری ...
آموزش دسر تکنفره | چیز کیک رو اینجوری درست کن !
بزنید تا کاملا نرم و روان شوند. مرحله دوم: آب لیمو، عصاره ی لیمو و وانیل را به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید و حدودا 3 دقیقه به هم بزنید تا بافتی خامه ای و سبک به دست بیاید. مرحله سوم: بیسکویت های کراکر را خرد و پودر کنید. یک لایه از بیسکویت کراکر را در انتهای لیوان پارفیت قرار دهید. بالای کراکر ها را با یک لایه از چیز کیکی که در مراحل قبل تهیه کردید، پر کنید و روی آن یک لایه میوه به دلخواه قرار دهید. برای تزیین چیز کیک تک نفره میتوانید روی دسر پارفیت را با خامه ی فرم گرفته پر کنید و سپس سرو نمایید. ...
روش پخت کشک و بادمجان به روش رستورانی
20 دقیقه استراحت کنند. معمولا بادمجان هایی که حاوی دانه های زیاد نیستند، طعم شیرینی دارند و نیاز به مرحله تلخی گیری ندارند. گام دوم در ادامه بادمجان ها را آب کشی می کنیم و با دست کمی فشار می دهیم تا آب اضافی موجود درآن ها خارج شود. گام سوم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم، پس از این که روغن داغ شد، بادمجان ها ...
