شیرینی بادامی ایتالیایی | آموزششو اینجا براتون گذاشتم!
سایر منابع:
سایر خبرها
17 خاصیت درمانی عجیب و باورنکردنی سیاه دانه
استفاده می کنند. درمان مشکلات تنفسی مثل آلرژی، سرفه، آسم، آنفولانزا، احتقان، برونشیت و آمفیزم از دیگر خواص سیاه دانه به شمار می آید. مصرف سیاه دانه برای مشکلات پوستی هم مفید است و از ریزش مو جلوگیری می کند. برای اسهال یک قاشق غذاخوری پودر سیاه دانه را با نصف فنجان عصاره گیاه شاهی ترکیب کرده و روزی سه بار بعد هر وعده غذایی مصرف کنید. برای درمان دیابت نوع 2 روزی 2 گرم سیاه دانه در روز ...
5 افسانه درباره کاهش وزن با این میوه ها
مقادیر زیاد مضر است که به سختی می توان بیش از حد آن را به شکل طبیعی از میوه دریافت کرد. برای اکثر مردم، میزان قند موجود در میوه برای خوردن بی خطر شناخته می شود. میوه ها نیز جزو مغذی ترین غذاها هستند و سایر مواد مغذی مانند ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیبر غذایی را نیز فراهم می کنند. ریما پاتل، RD ، متخصص تغذیه در Dietitian Fit & Co می گوید: علاوه بر این، میوه ها محتوای آب بالایی ...
شیرینی ترکی خیلی خوشمزه | طرز تهیه لوکوم شیر!
حداقل 4 ساعت توی یخچال باشه تا کاملا ببنده. پس اگه می خواهید این دسر رو درست کنید باید چند ساعت قبل دست به کار بشید. الان هم با ایران کوک همراه باشید با آموزش یک دسر خوشمزه ترکیه ای. شیر 2 و 1/2 پیمانه نشاسته گل 2 قاشق غذاخوری سرپر کره 20 گرم شکر 1/2 پیمانه وانیل 1/4 قاشق چایخوری مغز پسته مقداری (اختیاری) پودر نارگیل برای ...
دستور پخت شیرینی فندقی | ساده و گام به گام اینجا دستورشو گفتیم!
(ترجیحاً روغن فندق) 1 قاشق غذاخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری فندق بوداده آسیاب شده 1/2 پیمانه پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری (برای شورت برد فندقی شکلاتی) برای بو دادن فندق، ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. فندق برتر را به صورت یک لایه داخل سینی فر بچینید و آن را به مدت 10-15 دقیقه در فر گرم شده قرار دهید. در این مدت هر چند دقیقه یک بار فندق ها را ...
خواص بیبی اسفناج و تفاوت آن با اسفناج
با بیبی اسفناج 1. مرغ و اسفناج با سس صدف برای چشیدن طعم دلپذیر مرغ و سبزیجات، این غذای سبک و خوشمزه را برای وعده شام امتحان کنید. مواد لازم 450 گرم سینه مرغ بدون استخوان خردشده؛ 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت؛ 200 گرم نخودفرنگی؛ 200 گرم بیبی اسفناج؛ 1 فنجان فلفل دلمه ای قرمز خردشده؛ نصف فنجان آب مرغ؛ 2 قاشق چای خوری سیر ریزشده؛ ...
کشف یکی از قدیمی ترین غذاهای جهان در ایران
. چراکه در شرایط تاریخی که کتاب و دست نوشته به راحتی از بین می رفته، یکی از بهترین منابع برای پژوهش درباره زندگی روزمره مردم، همین فرهنگ ضرب المثل هاست. فرهنگی که البته به فراخور جغرافیا و محل سکونت اقوام مختلف هریک رنگ و شکلی خاص به خود می گرفته است. آبگوشت به تناسب فصل و منطقه ای که در آن پخته می شود و ذوق طباخ، شکلی و طعمی متفاوت به خود می گیرد و این راز فراگیربودن آبگوشت آشپز ایرانی ...
این شیرینی را برای دیابتی ها درست کنید
همشهری آنلاین: مطمئن باشید از طعم و مزه آن هم لذت می برید. 180 گرم آرد 7 گرم پودر قند دیابتی 125 گرم کره یک عدد تخم مرغ (زرده و سفیده جدا شود) یک ق س پودر کاکائو 4 /1 ق چ وانیل 1. ابتدا کره و پودرقند را با همزن بزنید تا حجم آن دو برابر شود. وقتی که سفت و سفیدرنگ شد وانیل و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید، سپس آرد را کم کم افزوده و خوب ورز ...
شیرینی ای به شکل عشق
همشهری آنلاین: شیرینی قلب های شکلاتی به خاطر اندازه کوچک شان برای دورهمی بسیار مناسب است. 125 گرم آرد شیرینی 80 گرم کره 8/1 ق چ نمک 50 گرم پودر قند یک عدد زرده تخم مرغ 8 /1 ق چ وانیل به مقدار لازم شکلات تخته ای 1. کره را در دمای اتاق قرار دهید تا کمی نرم شود سپس با دور کند همزن، بزنید. بعد پودر قند به آن اضافه کنید و دو تا سه دقیقه بزنید ...
6 روش پخت تخم مرغ که تاکنون تجربه نکرده اید!
بافت نرم و پف کرده ای پیدا کند. برای تهیه تخم مرغ هم زده، 2 عدد تخم مرغ را در کاسه ای بریزید. سپس دو قاشق غذاخوری شیر به آن اضافه کنید و آن ها را هم بزنید. استفاده از لبنیات در تخم مرغ هم زده باعث ایجاد حالت خامه ای و طعم بهتر آن می شود؛ اما این کار بستگی به سلیقه خودتان دارد. ترکیب بالا را در تابه ای محتوی کره بریزید. بگذارید تخم مرغ 30 ثانیه تا 1 دقیقه درون تابه بماند. سپس ...
طرز تهیه پیتزا پیراشکی خانگی | فست فود سالم درست کن!
پیتزا پیراشکی یکی از اون پیراشکی های خوشمزه است که اصلا نمیشه ازش گذشت. مخصوصا برای کسی مثل من که عاشق پیراشکی و صد البته پیتزاست. به نظر من پیتزا خودش یکی از دلخوشی های زندگیه. حالا اگه اون رو بشه به روش پیراشکی تهیه و سرو کرد، میتونه یکی از غذاهای بهشتی باشه. پیتزا پیراشکی با فر آماده میشه و پختش فقط 20 دقیقه زمان لازم داره. ما توی این دستور از پپرونی استفاده کردیم. ولی پیتزا پیراشکی ...
کنافه خوشمزه درست کن!| شیرینی شربتی بی نظیر!
این شیرینی خاص و خوشمزه شدن، به طوری که میشه اون رو تو منوی بعضی کافی شاپ ها دید. این شیرینی خوشمزه و رشته ای با رشته کادایف درست میشه. رشته کادایف رشته ایه که از خمیر فیلو به دست میاد و می تونید اون رو از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید. از مواد اولیه ی دیگه ی شیرینی کنافه پنیر خامه ای و یا پنیر موزارلاست و مهمتر از همه شربت ساده ای که در نهایت روی این شیرینی ریخته میشه. کنافه انواع مختلف داره و ...
چهار دسر تابستانی خوشمزه درست کنید + طرز تهیه
انید طرز پخت کیک یخچالی آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده، به ترکیب تخم مرغ ها را بیفزایید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. فر را روش کنید و با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و با دست روی سطح کاغذ روغنی را کمی چرب کنید. مایه آماده شده را روی کاغذ روغنی ریخته و با پشت قاشق آن را خوب صاف کنید. حالا سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید و 30-2 ...
خواص سیر | خانم های خانه دار حتما این نکات را بخوانند!
خونی در بدن شده و لخته های خونی در رگها را کاهش می دهد؛ خواص ضد باکتریایی سیر برای درمان سرفه و ناراحتیهای گلو بسیار مفید است؛ سیر شدت عفونت دستگاه تنفسی فوقانی را کاهش دهد؛ سیر برای تنظیم سطح قند خون با افزایش ترشح انسولین در بیماران دیابتی در نظر گرفته شده است. مصرف سیر به منظور پیشگیری از سرطان معده و روده بزرگ توصیه شده است مطالعات نشان داده است مصرف سیر کلسترول بالای خون را مهار کرده ...
با شیرینی پذیری درآمدزایی کنید
بالایی نیاز دارد. برای اندازه گیری مقدار مواد اولیه از یک ترازوی دیجیتال استفاده کنید و نسبت ها را به دقت دنبال نمایید. به وزن آرد، کره و مایعات مورد استفاده خود توجه کنید تا بهترین خمیر را به دست بیاورید. تکنیک های برش، خامه زدن و تازدن: اضافه کردن مقداری کره سرد در آرد، خامه زدن به کمک شکر و کره، و تازدن آهسته خمیر تکنیک های مهمی هستند که کیفیت و بافت خمیر شما را تعیین می کنند. تسلط پیداکردن بر این ...
نان کدو سبز دارچینی | یکبار امتحانش کنی مشتری همیشگیش میشی!
تهیه این نان هم خیلی ساده است و مایه آن در عرض 20 دقیقه آماده می شود. پس از آن فقط باید یک ساعت آن را در فر بپزید تا آماده سرو شود. در ضمن می توانید با مقداری مغز گردو، بادام یا فندق نان کدو سبز را پرمایه تر کنید. نان کدو سبز دارچینی یک انتخاب عالی برای عصرانه است. البته می توانید آن را به عنوان صبحانه هم همراه با شیر یا قهوه نوش جان کنید. کدو سبز رنده شده 1 پیمانه تخم مرغ 2 ...
آموزش دسر تکنفره | چیز کیک رو اینجوری درست کن !
بزنید تا کاملا نرم و روان شوند. مرحله دوم: آب لیمو، عصاره ی لیمو و وانیل را به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید و حدودا 3 دقیقه به هم بزنید تا بافتی خامه ای و سبک به دست بیاید. مرحله سوم: بیسکویت های کراکر را خرد و پودر کنید. یک لایه از بیسکویت کراکر را در انتهای لیوان پارفیت قرار دهید. بالای کراکر ها را با یک لایه از چیز کیکی که در مراحل قبل تهیه کردید، پر کنید و روی آن یک لایه میوه به دلخواه قرار دهید. برای تزیین چیز کیک تک نفره میتوانید روی دسر پارفیت را با خامه ی فرم گرفته پر کنید و سپس سرو نمایید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ته چین آلبالو با گوشت
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، ته چین انواع و اقسام بسیار مختلفی دارند و شما می توانید با مرغ یا گوشت و یا به صورت گیاهی ته چین ها را تهیه کنید. می توانید ته چین آلبالو را با گوشت قلقلی تهیه کنید و اگر دوست دارید می توانید ته چین را داخل فر با قالب های مختلف شکل دار تهیه کنید و داخل قابلمه مواد را بریزید و آماده کنید. می توانید گوشت قلقلی را داخل مواد بریزید یا موقع سرو ...
10 ماده غذایی که سیستم ایمنی فرزندتان را تقویت می کند
، پنیر فتا). براساس برخی پژوهش های محققان، قارچ دارای خواص ضدباکتریایی و ضدویروسی بوده که می تواند به از بین بردن بیماری هایی همچون آنفولانزا، سرماخوردگی و عفونت های دستگاه تنفسی کمک کند. قارچ به صورت خشک شده و عصاره آن نیز سرو می شود. پیشنهاد استفاده از قارچ در غذای کودک: قارچ را تفت دهید و به همراه یک تخم مرغ، املت کنید. می توانید از مقداری قارچ پرپر شده در سوپ کودکان استفاده ...
خواص و مضرات خاکشیر؛ طبع خاکشیر گرم است یا سرد؟
ترنجبین در دفع سنگ کلیه موثر است که برای این کار باید 3 قاشق غذاخوری ترنجبین را در یک لیوان آب بریزید و بعد از 5 ساعت آن را صاف کنید.سپس 2 قاشق غذاخوری خاکشیر به آن اضافه کنید رفع بوی بد دهان : برای رفع بوی بد دهان هر روز عصر یک لیوان خاکشیر و ترنجبین بنوشید زیرا خاکشیر به دفع خلط های موجود در سیستم تنفسی کمک می کند. درمان سرماخوردگی : خاکشیر به دلیل خاصیت ضد باکتریایی و ضد ویروسی که دارد به بدن در ...
خواص ابرغذایی کلم بروکلی!
کلم بروکلی نرم شود. سپس سوپ را هم بزنید تا یکدست و کرم رنگ شود. سالاد بروکلی: با کلم بروکلی می توان یک سالاد خوشمزه و سالم درست کرد. به سادگی کلم بروکلی را به قطعات کوچک خرد کنید و با سبزیجات سالاد مورد علاقه خود، آجیل و سس بریزید. کلم بروکلی: کلم بروکلی یک افزودنی عالی برای غذا های سرخ کردنی است، زیرا بافتی ترد می دهد و می تواند طعم سایر مواد را جذب کند ...
معرفی 21 ماده غذایی که سرشار از پتاسیم هستند
پتاسیم است. همچنین منبع خوبی از ویتامین سی و لیکوپن است و به سبب خاصیت آنتی اکسیدانی با سرطان مبارزه می کند. این چاشنی غلیظ به همه سس ها و غذاهای حاوی گوجه فرنگی طعم می دهد، اما مراقب محصولاتی که به آنها قند، افزودنی یا مواد نگهدارنده اضافه می شود باشید و محصولی با کمترین مواد افزودنی را انتخاب کنید. 9. کدوحلوایی کدوحلوایی نوعی کدوی زمستانی با طعم شیرین است. هرچند کدو حلوایی ...