خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک حلوا | طعمش فوق العاده س!
تا مایه کیک آماده شود. مایه کیک را در قالب کیک بریزید و قالب را به مدت 30 دقیقه درون فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا کیک به خوبی پخته شود. در این مدت شربت را آماده کنید. آب و شکر را در قابلمه مناسبی بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید تا شکر در آب به خوبی حل شود سپس گلاب را به همراه عسل به مخلوط شکر و آب اضافه کنید تا شربت کیک بجوشد و غلیظ شود. بعد از سرد شدن شربت کیک آن را با ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه پیده ترابزون
...> مرحله پنجم: فر را از قبل روی دمای 180 درجه برای پخت پیده تنظیم کنید. پس از آماده شدن خمیرها، آن را درون سینی فر چیده و درون فر گرم شده قرار دهید. باید توجه داشته باشید زمانی که پیده ها طلایی شدند باید آن ها را از فر بیرون آورید. سپس روی پیده ها یک قاشق چای خوری کره قرار داده و در وسط آن یک تخم مرغ بشکنید. سپس مجدداً سینی را به مدت چهار یا پنج دقیقه درون فر قرار دهید. مرحله ششم: زرده تخم ...
چرا دهانم مزه ناخوشایندی گرفته؟ | چرا در دهانم مزه ی تخم مرغ گندیده احساس می کنم؟
...> زردچوبه شما به یک دوم قاشق مرباخوری پودر زردچوبه و چند قطره آبلیمو نیاز دارید. زردچوبه و آبلیمو را مخلوط کرده و خمیر حاصل را در دهان و روی زبانتان بگذارید. بعد از چند دقیقه دهان را با آب ولرم بشویید. این کار را به مدت دو هفته روزی یک بار انجام دهید تا نتیجه بگیرید. زردچوبه یک آنتی باکتریال قوی است و تمام باکتری های بد دهان را از بین می برد. چای سبز شما به یک ...
صبحانه کامل و مقوی | طرز تهیه این نان رو حتما یاد بگیر!
. وقتی خمیر ور آمد آن را به 9–10 تکه مساوی تقسیم کنید و گلوله کنید. گلوله های خمیری را به شکل دلخواه داخل قالب یا ماهیتابه بچینید. روی تابه را بپوشانید تا خمیر دوباره ور بیاید. در همین زمان فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. شیر باقیمانده را با شکر مخلوط کنید. وقتی خمیر آماده شد، مخلوط شیر و شکر را روی آن بریزید. می توانید مقداری شکر هم جداگانه روی آن بپاشید (دلخواه ...
خطر بزرگ | کسانی که تخم مرغ می خورند، بخوانند!
تخم مرغ یک غذای کم کالری است که هر یک عدد آن حاوی 6 گرم پروتئین است. همچنین این ماده غذایی حاوی کولین (با خاصیت تقویت مغز) و لوتئین و زآگزانتین (دو آنتی اکسیدان مفید برای سلامت چشم) و قند و سدیم بسیار پایینی است. با این همه شاید عجیب باشد که مصرف زیاد این ماده مغذی مضر باشد. باید بدانید که تخم مرغ به خودی خود مضر نیست، اما مصرف بیش از حد آن ممکن است برای برخی از افراد، به ویژه کسانی که ...
دستور پخت شیرینی فندقی | ساده و گام به گام اینجا دستورشو گفتیم!
(ترجیحاً روغن فندق) 1 قاشق غذاخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری فندق بوداده آسیاب شده 1/2 پیمانه پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری (برای شورت برد فندقی شکلاتی) برای بو دادن فندق، ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. فندق برتر را به صورت یک لایه داخل سینی فر بچینید و آن را به مدت 10-15 دقیقه در فر گرم شده قرار دهید. در این مدت هر چند دقیقه یک بار فندق ها را ...
وضعیت تولید و نیاز کالاهای اساسی چگونه است؟
حبوبات ایران نیاز بازار داخل بین 900 هزار تن تا یک میلیون و 500 هزار تن است. از این مقدار 250 هزار تن وارد و باقی در داخل تولید و تأمین می شود. بخش اعظم واردات هم مربوط به دو محصول عدس و نخود است. وضعیت قیمت ها در بازار کالاهای اساسی هر شانه 30 عددی تخم مرغ معمولی بدون بسته بندی فروشگاهی از 85 هزار تومان با کاهش 11.8 درصدی به 75 هزار تومان رسید و هر شانه تخم مرغ زرده طلا که پیش تر ...
کیک یزدی رو به روش بازاری ها درست کن | ترفندهای پخت کیک یزدی که کسی نمیگه بهت!
حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود، سپس قالب های کیک یزدی را داخل سینی فر می چینیم. می توانیم داخل قالب های فلزی را کاغذ مخصوص کیک بیندازیم یا اینکه با روغن چرب کنیم. مرحله چهارم در ادامه دو سوم از حجم قالب ها را با مایه کیک یزدی پر می کنیم و با یک چاقوی کوچک روی مایه کیک یک علامت ضربدر می زنیم که این کار تاثیر بسیار زیادی در پف کیک یزدی دارد. در صورت تمایل می ...
شیرینی ترکی خیلی خوشمزه | طرز تهیه لوکوم شیر!
ریخته و به مدت 4 تا 5 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد. 6- بعد از گذشت این زمان، لوکوم شیر را از قالب خارج کرده، برش بزنید و داخل پودر نارگیل بغلطانید. همچنین می توانید از ترافل، شکلات بن ماری شده یا شربت غلیظ برای تزیین آن استفاده کنید.
فلفل پلو!! | بیا تا طرز تهیه ش رو بهت بگم
ترکیب ماست و تخم مرغ و زردچوبه برای کف قابلمه استفاده کنید. 8- لایه ی اول را مقداری برنج ریخته و روی آن را از مخلوط مواد بپوشانید، این لایه لایه ریختن را تا زمان تمام شدن مواد و برنج ادامه دهید. توصیه می گردد برنج در لایه ی آخرین باشد. برای دلپذیرتر شدن طعم و عطر غذا از زعفران آب کرده استفاده نمایید. 9- حال درب قابلمه را گذاشته و پس از تنظیم شعله به مدت 5 دقیقه بر روی شعله ی زیاد( به جهت بخار کردن داخل قابلمه)، شعله را در حالت ملایم قرار داده تا به مدت45 تا60دقیقه دم بکشد. اکنون زمان سرو پلو در ظرف موردنظرتان و میل آن با مخلفاتی همچون ترشی و یا سبزی خوردن فرارسیده است. ...
روش های معجزه گر تقویت ناخن
کند 5- روغن جوجوبا، روغن بادام و روغن زیتون ترکیب فوق العاده روغن جوجوبا، روغن بادام و زیتون با دارا بودن ویتامین های فراوان به استحکام و رشد ناخن ها می کند. دو قاشق چای خوری از هر روغن را با یکدیگر ترکیب کرده و کمی گرم کنید. سپس با استفاده از گوش پاک کن روی سطح ناخن ها بمالید. 6- زرده تخم مرغ و شیر ترکیب زرده تخم مرغ و شیر یکی از بهترین درمان های خانگی بر ...
اگه عاشق غذاهای جنوبی هستید امروز یکیشو آوردم | کتلت آبادانی!
دهید تا گرم شود. از مخلوط خارج شده از یخچال، گلوله ای به اندازه ی یک نارنگی کوچک برداشته و کف دست پهن کنید. با انگشت سعی کنید سطح کتلت را صاف کنید. 6- حال به آرامی چانه های کتلت را در روغن قرار دهید تا دو طرف کاملأ سرخ شود. زمان تقریبی سرخ شدن دو طرف کتلت ها 2-4دقیقه است. به کمک یک دستمال حوله ای و یا یک توری فلزی روغن اضافی کتلت ها را بگیرید. 7- می توانید بسته به سلیقه تان 4 ...
خواص بیبی اسفناج و تفاوت آن با اسفناج
با بیبی اسفناج 1. مرغ و اسفناج با سس صدف برای چشیدن طعم دلپذیر مرغ و سبزیجات، این غذای سبک و خوشمزه را برای وعده شام امتحان کنید. مواد لازم 450 گرم سینه مرغ بدون استخوان خردشده؛ 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت؛ 200 گرم نخودفرنگی؛ 200 گرم بیبی اسفناج؛ 1 فنجان فلفل دلمه ای قرمز خردشده؛ نصف فنجان آب مرغ؛ 2 قاشق چای خوری سیر ریزشده؛ ...
رازهایی که کسی به شما نمی گوید / این روغن ها بهتر از شوینده عمل می کند!
مرکبات (پرتقال،لیمو،یا سرکه یا ترکیبات مورد نیاز) نحوه استفاده: جوش شیرین و روغن های ضروری را در یک ظرف مناسب ترکیب و خوب تکان دهید. زمانیکه مواد به خوبی مخلوط شد، مخلوط را روی کف قابلمه و ماهیتابه بپاشید. به اندازه ای سرکه بریزید که کف هر یک را کاملا بپوشاند. چند دقیقه صبر کنید. با برس نرم خوب اسکراب کنید و اجازه دهید تا دوباره در مواد بمانند. بعد با آب گرم قابلمه و ماهی تابه را ...
طرز تهیه قماق؛ نان سنتی مازندران
گرفته شود و سپس آن ها را خرد کنید. می توانید از پیاز نیز به جای پیازچه استفاده کنید. 3. در مرحله بعد، تخم مرغ ها را در یک ظرف مناسب بشکنید و با همزن برقی به خوبی هم بزنید تا سفیده و زرده با هم ترکیب شده و از لختی خارج شوند. 4. سپس کره را در یک ظرف قرار داده و با گذاشتن آن بر روی بخار آب کتری، ذوب کنید. 5. کره ذوب شده را به تخم مرغ اضافه کرده و خوب ترکیب کنید. ...
10 مدل غذا برای شام، امشب شام چی بپزم؟
سوخاری 1. مرغ سوخاری ( از مرغ خوابیده در تخم مرغ، آرد سفید، آرد سوخاری و ادویه تشکیل می شود) 2. قارچ سوخاری و پیاز سوخاری و گل کلم سوخاری ( قارچ، پیاز و یا گل کل را در مخلوط تخم مرغ، پودر سوخاری و آرد سفید می خوابانند) خوراک ها 1. خوراک لوبیا با قارچ ( ترکیبی از لوبیا چیتی، سس گوجه فرنگی و قارچ) 2. خوراک سبزیجات بخارپز (سبزیجات بخارپز مثل ذرت ...
6 روش پخت تخم مرغ که تاکنون تجربه نکرده اید!
وسط ببرید. سپس زرده آن را با قاشق خارج کنید. زرده تخم مرغ را با 2 قاشق چای خوری روغن نباتی، 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش یا سرکه، نصف قاشق چای خوری نمک، نصف قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه و یک ونیم قاشق چای خوری سس خردل ترکیب و کاملا مخلوط کنید. این مخلوط را داخل سفیده تخم مرغ قرار دهید و روی آن کمی پاپریکا بریزید. تخم مرغ شکم پرتان آماده است. البته برای مزه دارکردن زرده روش های دیگری هم ...
بی ضررترین شیرینی دنیا را در خانه درست کنید
... نیمه خرد شده 100 گرم شکلات تخته ای 1. خرمای بدون پوست و هسته را در دستگاه خردکن بریزید و له کنید. گردو را هم به طور جداگانه آسیاب کنید. بیسکویت ها را هم در خردکن ریخته و به پودر بیسکویت تبدیل کنید. 2. خرما، گردو و بیسکویت را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید تا به صورت خمیری یکدست درآید. این کار را با دست انجام دهید. 3. از مخلوط خمیری به دست آمده ...
چهار دسر تابستانی خوشمزه درست کنید + طرز تهیه
انید طرز پخت کیک یخچالی آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده، به ترکیب تخم مرغ ها را بیفزایید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. فر را روش کنید و با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و با دست روی سطح کاغذ روغنی را کمی چرب کنید. مایه آماده شده را روی کاغذ روغنی ریخته و با پشت قاشق آن را خوب صاف کنید. حالا سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید و 30-2 ...
دونات مرغ، یک پیش غذای ساده و خوشمزه
ورقه پنیر گودا وسط خمیر بگذارید,سعی کنید پنیر در وسط مواد میانی باشه که موقع پخت از خمیر بیرون نریزد. لبه های خمیر را خوب روی هم کیپ کنید و بعد به شکل دونات فرم دهید. روی خمیر را کمی زرده تخم مرغ بزنید. فر را 15 دقیقه قبل با دمای 175 گرم کنید. دونات را درون فر به مدت 30 دقیقه قرار دهید. ...
این شیرینی را برای دیابتی ها درست کنید
همشهری آنلاین: مطمئن باشید از طعم و مزه آن هم لذت می برید. 180 گرم آرد 7 گرم پودر قند دیابتی 125 گرم کره یک عدد تخم مرغ (زرده و سفیده جدا شود) یک ق س پودر کاکائو 4 /1 ق چ وانیل 1. ابتدا کره و پودرقند را با همزن بزنید تا حجم آن دو برابر شود. وقتی که سفت و سفیدرنگ شد وانیل و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید، سپس آرد را کم کم افزوده و خوب ورز ...
شیرینی بادامی ایتالیایی | آموزششو اینجا براتون گذاشتم!
...، فر را در دمای 300 درجه فارنتهایت (150 درجه سانتی گراد) گرم کنید. سپس سینی فر را داخل فر گرم شده قرار دهید تا شیرینی ها به مدت 20 دقیقه بپزند و آماده شوند. 8- بعد از پخته شدن شیرینی ها، آن ها را از فر بیرون آورده و روی خنک کننده قرار دهید تا کاملا سرد شوند. سپس آن را به همراه قهوه و چای میل کنید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ته چین آلبالو با گوشت
دلخواه زعفران روی برنج میگردانیم و برنج رابا حرارت ملایم دم بگذارید و یا روی قالب را فویل کشیده و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه ی سانتیگراد به مدت 50 دقیقه قرار دهید. نوش جان. مواد ته چین باید از قابلمه چند سانت فاصله داشته باشد تا نسوزد. می توانید داخل قابلمه روی گاز و شعله پخش کن نیز این ته چین را تهیه کنید. بعد از دم کشیدن مقداری از برنج را با زعفران و ...
مصرف پروتئین های بدون چربی به کاهش وزن کمک می کند
تخم مرغ یک غذای ایده آل برای کاهش وزن است، هر یک عدد تخم مرغ شش گرم پروتئین دارد. پروتئین موجود در این غذا می تواند متابولیسم را تسریع کند و باعث کاهش وزن شود. مصرف تخم مرغ برای صبحانه یکی از بهترین گزینه ها برای کاهش وزن است. مصرف یک صبحانه سالم و سرشار از پروتئین به کاهش پرخوری در طول روز کمک می کند. نتایج مطالعات انجام شده نشان می دهد که مصرف صبحانه با پروتئین بالا با کاهش وزن، کاهش چربی بدن و ...
املت ماهی؛ غذایی ساده و سبک برای وعده شام
اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در ادامه جعفری را به مخلوط تن ماهی اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا جعفری تغییر رنگ بدهد. حالا تخم مرغ ها را به همراه نمک و فلفل سیاه درون یک کاسه مناسب می ریزیم و هم می زنیم تا بافت تخم مرغ ها از لختگی خارج شود. در ادامه تخم مرغ را به مواد تن ماهی اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم. در نهایت اجازه می دهیم املت روی حرارت بماند تا تخم مرغ خودش را بگیرد و سفت شود. پ ...
طرز تهیه نان باگت خانگی | طعمش عالیه!
از خمیر بریده شود. در این مرحله می توانید برای قشنگ تر شدن رنگ نان باگت مقداری سفیده تخم مرغ روی آنها بمالید. اما ضرورتی ندارد. مرحله سوم: برآمدن خمیر و پخت نان باگت بگذارید رول های نان 30 دقیقه در جای گرم ور بیایند. در این مدت فر را با درجه حرارت 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. سپس سینی را 20-30 دقیقه در فر قرار دهید تا نان ها قهوه ای رنگ شوند. وقتی نان فرانسوی آماده شد مقداری کره روی آن بمالید و سپس آن را سرو کنید. کره باعث می شود نان نرم بماند و در ضمن ظاهر براق و زیباتری پیدا می کند. ...
با افتادگی پوست خداحافظی کنید| بهترین راه های خانگی برای سفت شدن پوست
این ماسک باید یک دوم یک موز رسیده له شده را با یک قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ترکیب کنید. حالا ترکیب را برای 15 دقیقه بر روی پوست صورت و گردن خود قرار دهید. در نهایت پوستتان را با آب ولرم و یا اگر مایل به بستن منافذتان هستید با آب سرد بشویید. ماسک تخم مرغ این ماده حاوی پپتیدهای پیچیده ای است که به سفت شدن پوست کمک می کند. برای تهیه این ماسک لازم است، یک عدد ...
خواص و مضرات خاکشیر؛ طبع خاکشیر گرم است یا سرد؟
قاشق غذاخوری از پودر خاکشیر را با آب یا روغن نارگیل مخلوط کرده و روی صورت خود بگذارید و بعد از چند دقیقه با آب گرم بشویید. آیا خوردن خاکشیر ناشتا باعث لاغری میشود؟ خوردن خاکشیر ناشتا به تنهایی نمی تواند باعث لاغری شود، اما برخی خصوصیات آن مانند مسهل و کاهش دهنده شدید اشتها، می تواند کاهش وزن کمک کند. خاکشیر نبات داغ برای چی خوبه؟ خاکشیر نبات داغ برای ...
قیمت انواع گوشت قرمز و مرغ امروز سه شنبه 6 تیر 1402
کمتر هم است و به کیلویی 140 هزار تومان هم می رسد. وی با بیان اینکه قیمت دام تابع عرضه و تقاضا است، افزود: دام به اندازه کافی در بازار موجود است و هیچ مشکلی در این زمینه وجود ندارد. قیمت مرغ امروز سه شنبه 6 تیر 1402 در میادین تره بار اعلام شد. قیمت مرغ در بسیاری از فروشگاهها بیشتر از 100 هزار تومان است و برای مثال قیمت فیله مرغ به کیلویی 160 هزار تومان رسیده است. ...
با شیرینی پذیری درآمدزایی کنید
شما گرم شود. برای این که شیرینی های یکدستی داشته باشید، در اواسط پخت یک بار سینی را بچرخانید. بیش از اندازه خمیر خود را نزنید تا شیرینی شما سفت نشود. اگر می خواهید سطح شیرینی درخشان و طلایی شود، با یک قلم روی آن را به تخم مرغ آغشته کنید. برای جلوگیری از چسبیدن شیرینی ها، از کاغذهای مخصوص قنادی یا ورق های سیلیکونی استفاده کنید. پیش از خامه کشی یا تزئین، اجازه دهید شیرینی کاملاً خنک شود. ...
