سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه آنچیلادا غذای محبوب مکزیکی ها در روزهای گرم تابستان!
.... 4. نان تورتیا را بپیچید و در یک ظرف قرار دهید. تکرار کنید تا تمام نان تورتیاها پر شوند. 5. در نهایت، بر روی نان تورتیاهای پیچیده شده، سس آنچیلادا و پنیر بریزید. 6. آنچیلاداها را در فر بگذارید تا پنیر کاملاً آب شود و طلایی بشود. زمان لازم برای تهیه مواد: 30 دقیقه زمان پخت: 20 دقیقه زمان کل: 50 دقیقه آنچیلادا ها را ...
کاربردهای شگفت انگیز روغن نارگیل
بالا روغن نارگیل دارای محتوای چربی اشباع شده بسیار بالایی است. در واقع، حدود 87 درصد از چربی آن اشباع است.این ویژگی آن را به یکی از بهترین چربی ها برای پخت و پز با حرارت بالا از جمله سرخ کردن تبدیل می کند. بر خلاف اسیدهای چرب غیراشباع موجود در روغن های گیاهی، چربی های اشباع شده ساختار خود را هنگامی که تا دمای بالا گرم می شوند حفظ می کنند. روغن هایی مانند ذرت با حرارت دادن به ...
وضعیت تولید و نیاز کالاهای اساسی چگونه است؟
به گزارش قدس آنلاین، در سلسله گزارش هایی به موضوع تولید و نیاز اقلام اساسی در تأمین امنیت غذایی در این هفته آمار تولید و بازار تقاضا 3 محصول تخم مرغ لبنیات و حبوبات منتشر شده است. وضعیت تولید و نیاز کالاهای اساسی به گفته مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن سال گذشته یک میلیون و 200 هزار تن تخم مرغ در کشور تولید شد. از این تعداد 55 هزار تن صادر و باقی به مصرف داخل رسید. به ...
خاص ترین ماکارونی دنیا را با این روش بپزید
...> روغن زیتون، 2 قاشق غذاخوری 1. تن ماهی را داخل ماهیتابه بریزید. سپس آن را همراه با آب لیموترش، روغن زیتون، جعفری تازه و آرد ذرت یا خمیر نان باگت خرد شده تفت بدهید. 2. در مرحله بعد، تن ماهی را با دست گلوله کنید. سپس داخل سفیده تخم مرغ که قبلا آن را زده اید بغلتانید. آن را داخل کنجد زده و داخل ذرت بغلتانید. سپس آن را داخل ماهیتابه بگذارید تا همراه با سس پاستا بپزد. 3 ...
خطر بزرگ | کسانی که تخم مرغ می خورند، بخوانند!
سلامتی و وزن مطلوب سعی کنید مواد غذایی مغذی مانند اسفناج، فلفل دلمه ای یا گوجه فرنگی و انگور را در کنار تخم مرغ مصرف کنید. همچنین می توانید برای پخت تخم مرغ ، از چربی های مفید مانند روغن زیتون استفاده کنید. 4. افزایش خطر ابتلا به دیابت این احتمال وجود دارد که خوردن مقادیر زیاد تخم مرغ خطر ابتلا به بیماری های مزمنی مانند دیابت را افزایش دهد. مطالعه ای که در سال 2009 در مجله Diabetes Care منتشر شد، نشان داد افرادی که بیش از هفت تخم مرغ در هفته می خوردند (نسبت به کسانی که تخم مرغ کمتری مصرف می کردند)، بیشتر در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 بودند. ...
فلفل پلو!! | بیا تا طرز تهیه ش رو بهت بگم
ترکیب ماست و تخم مرغ و زردچوبه برای کف قابلمه استفاده کنید. 8- لایه ی اول را مقداری برنج ریخته و روی آن را از مخلوط مواد بپوشانید، این لایه لایه ریختن را تا زمان تمام شدن مواد و برنج ادامه دهید. توصیه می گردد برنج در لایه ی آخرین باشد. برای دلپذیرتر شدن طعم و عطر غذا از زعفران آب کرده استفاده نمایید. 9- حال درب قابلمه را گذاشته و پس از تنظیم شعله به مدت 5 دقیقه بر روی شعله ی زیاد( به جهت بخار کردن داخل قابلمه)، شعله را در حالت ملایم قرار داده تا به مدت45 تا60دقیقه دم بکشد. اکنون زمان سرو پلو در ظرف موردنظرتان و میل آن با مخلفاتی همچون ترشی و یا سبزی خوردن فرارسیده است. ...
کیک یزدی رو به روش بازاری ها درست کن | ترفندهای پخت کیک یزدی که کسی نمیگه بهت!
کیک یزدی یکی از انواع کیک های سنتی ایرانی است که مانند شیرینی کشمشی به عنوان یک شیرینی مناسبتی شناخته می شود. کیک یزدی در بین ایرانیان طرفداران زیادی دارد. برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی در ادامه با 55آنلاین همراه باشید. مرحله اولیه: ابتدا شکر و تخم مرغ را داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم و با همزن دستی خوب هم می زنیم تا کاملا یکدست شوند، در ادامه عسل را به همراه گلاب، وانیل ...
راهکار های خانگی تقویت ناخن که معجزه می کنند
. سپس با استفاده از گوش پاک کن روی سطح ناخن ها بمالید. 6- زرده تخم مرغ و شیر ترکیب زرده تخم مرغ و شیر یکی از بهترین درمان های خانگی برای ناخن های شکننده، خشک و ضعیف است. زرده تخم مرغ را جدا کرده و آن را با مقداری شیر مخلوط کنید. سپس آن را به مدت چند دقیقه بر روی ناخن ها ماساژ داده و سپس بشویید. 7- روغن دانه کتان روغن دانه کتان با دارا بودن ویتامین B ...
طرز تهیه قماق؛ نان سنتی مازندران
گرفته شود و سپس آن ها را خرد کنید. می توانید از پیاز نیز به جای پیازچه استفاده کنید. 3. در مرحله بعد، تخم مرغ ها را در یک ظرف مناسب بشکنید و با همزن برقی به خوبی هم بزنید تا سفیده و زرده با هم ترکیب شده و از لختی خارج شوند. 4. سپس کره را در یک ظرف قرار داده و با گذاشتن آن بر روی بخار آب کتری، ذوب کنید. 5. کره ذوب شده را به تخم مرغ اضافه کرده و خوب ترکیب کنید. ...
برای وا نرفتن کوکو سبزی چه کنیم؟
: در صورتی که تخم مرغ کوکو کم باشد، باعث می شود که کوکو خیلی خشک شود و در حین پخت و برگرداندن، کوکو وا رود. دقت کنید اندازه تخم مرغ کوکو بسیار مهم است. حتما باید تخم مرغ آن به اندازه باشد تا کوکوی تان طعمی خوب و شکلی زیبا داشته باشد. اضافه کردن آرد: در صورتی که حس می کنید کوکوی تان خیلی شل شده است و امکان دارد در حین پخت از هم وا برود، می توانید به مایه کوکو دو تا سه قاشق آرد اضافه کنید ...
فیلم طرز تهیه خاگینه رنگی
دوات آنلاین -خاگینه را به شیوه ها و شکل های مختلف درست می کنند. اگر دوست دارید خاگینه رنگی را امتحان کنید می توانید دستور پخت و طرز تهیه آن را در فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم یاد بگیرید. مواد لازم برای خاگینه رنگی تخم مرغ 8عدد آرد سه قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری بیشتر ببینید: طرز تهیه خاگینه سنتی با شیره انگور شوید خشک یک قاشق غذا خوری شوید تازه 100گرم زعفران نمک و فلفل به میزان لازم روغن یا کره 100گرم ...
خواص بیبی اسفناج و تفاوت آن با اسفناج
شکر را نیز با هم مخلوط کنید. تابه ای بزرگ را روی حرارت متوسط بگذارید. 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی، سیر و زنجبیل را در تابه بریزید و تفت دهید. سپس مرغ را به تابه اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید تا رنگش سفید شود و سپس تابه را از روی حرارت بردارید. تابه خالی شده را مجددا روی حرارت بگذارید. روغن بریزید، نخود و فلفل دلمه ای و شکر را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید. سپس اسفناج را بیفزایید و صبر ...
10 مدل غذا برای شام، امشب شام چی بپزم؟
.... در لیست زیر می توانید انواع سالاد مناسب شام را ببینید. 1. سالاد ماکارونی (ترکیبی از ماکارونی، سیب زمینی، سس مایونز، ژامبون، هویج و اگر دوست دارید، ذرت!) 2. سالاد سزار (که ترکیبی است از سس سزار، مرغ گریل یا سوخاری، کاهو و پنیر پارمیزان) 3. سالاد سیب زمینی (ترکیبی از سیب زمینی پخته، پیاز، تخم مرغ، شوید خشک و سبزیجات مانند نخود فرنگی و هویج نگینی) 4 ...
با اسنپ فود گرگان، طعم های بیادماندنی غذاهای محلی گرگان را بشناسید
انواع پلوهای گرگانی، تنها از مواد اولیه استانبولی پلو تهیه می شود ولی روش پخت متفاوت و خاصی دارد که شاید طبخ آن کار هر کسی نباشد. در ادامه مواد موجود در این غذای محلی را نام می بریم: گوشت پیاز برنج رب گوجه فرنگی روغن ادویه کوکوی اسفناج گرگانی حتما تا به حال تجربه درست کردن کوکو سیب زمینی و کوکو سبزی را داشته اید. اما کوکوی اسفناج چطور؟ کوکوی اسفناج، یک غذای گرگانی اصیل است ...
طرز تهیه مشته بادمجان؛ غذای اصیل استان فارس
.... مرحله سوم در این مرحله آرد نخودچی، پاپریکا، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به کاسه اضافه کرده و به خوبی ورز می دهیم تا مواد ترکیب شده و گوشت کاملا منسجم شود. حالا از مواد گوشتی به اندازه یک گردو درشت جدا می کنیم. مرحله چهارم در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود ...
رازهایی که کسی به شما نمی گوید / این روغن ها بهتر از شوینده عمل می کند!
صابون دستشویی: 2/1 فنجان صابون مایع کاستیل 1 قاشق چایخوری روغن نارگیل یا روغن بادام 1 قاشق چایخوری گلیسیرین گیاهی 10 قطره روغن ضروری اسطوخودوس 2/1 فنجان آب مقطر نحوه استفاده: صابون کاستیل، روغن نارگیل ، گلیسیرین و روغن اسطوخودوس را در یک ظرف صابون دستشویی با هم ترکیب و بدان آب اضافه کنید. درب ظرف صابون دستشویی را ببندید و به ارامی تکان ...
دستور پخت گشنیز کباب | غذای کشور آذربایجان!
روغن گیری، کوفته ها را بر روی توری فلزی قرار دهید. 8- حال لازم است سس کوفته تهیه گردد.بنابراین مجددأ مقداری روغن در تابه ی مورد استفاده بریزید و گشنیزهای خرد شده را برای سرخ شدن در آن ریخته و تفت دهید. پس از سرخ شدن گشنیزها، آن را از تابه خارج ساخته و پیازهای خرد شده به شکل خلالی را در تابه ریخته و تفت دهید. 9- پس از مختصر تفت پیازها، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه نمایید و با ...
با افتادگی پوست خداحافظی کنید| بهترین راه های خانگی برای سفت شدن پوست
سفیده تخم مرغ را با یک قاشق غذاخوری ماست و یک هشتم قاشق چایخوری شکر ترکیب کنید. این ماسک را هفته ای یک بار و به مدت 15 دقیقه بر روی صورت و گردن خود قرار دهید. سپس صورت و گردن خود را با آب ولرم یا سرد بشویید. ماسک دارچین برای تهیه این ماسک باید 1 قاشق غذاخوری پودر دارچین و 1 قاشق غذاخوری زردچوبه را با هم ترکیب کنید. سپس با اضافه کردن روغن زیتون و شکر یک بافت خمیر مانند تهیه کنید. این ماسک را بیست دقیقه بر روی صورت خود قرار داده و سپس با آب گرم بشویید. این ماسک را یک بار در هفته استفاده کنید تا صورت سفت تر و درخشان تری داشته باشید. ...
این شیرینی را برای دیابتی ها درست کنید
همشهری آنلاین: مطمئن باشید از طعم و مزه آن هم لذت می برید. 180 گرم آرد 7 گرم پودر قند دیابتی 125 گرم کره یک عدد تخم مرغ (زرده و سفیده جدا شود) یک ق س پودر کاکائو 4 /1 ق چ وانیل 1. ابتدا کره و پودرقند را با همزن بزنید تا حجم آن دو برابر شود. وقتی که سفت و سفیدرنگ شد وانیل و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید، سپس آرد را کم کم افزوده و خوب ورز ...
کشف یکی از قدیمی ترین غذاهای جهان در ایران!
، موادی به آن اضافه یا کم می شده. در این میان آبگوشت بُزباش که اتفاقا به منطقه خراسان هم نسبت داده می شود، برای خودش اسمی به هم زده. این طور که از نامش برمی آید، (باش: سر) باید در پختن آن از سرِبز استفاده شود، اما در نسخه امروزش خبری از بز نیست و تفاوت اصلی آن با آبگوشت های دیگر سبزی های معطری است که در نیمه پخت به آن اضافه می شود. اما آبگوشت های دیگر هم بوده اندکه جدای از ...
چهار دسر تابستانی خوشمزه درست کنید + طرز تهیه
رولتی کاکائویی وقتی قرار باشد به جای خامه داخل کیک ها و شیرینی های تر از بستنی استفاده شود، آن دسر فارغ از شکل ظاهری اش به کیک بستنی تغییر نام پیدا می کند. این رولت بستنی پیشنهادی هم در واقع نوعی کیک رولتی است که به جای خامه در آن از بستنی استفاده شده و یک دسر کاملا تابستانی است. برای درست کردن این دسر، تخم مرغ ها را شکسته و زرده و سفیده آن ها را از یکدیگر جدا کرده در ظرف های ...
طرز تهیه پیتزا پیراشکی خانگی | فست فود سالم درست کن!
طلایی رنگ شده و داخلشان حباب ایجاد شود. حدودا 20 دقیقه برای پخت پیراشکی ها کافی است. در حین پخت میتوانید با براش کمی روغن دیگر به روی آن ها بزنید. پس از طلایی شدن، آن ها را از فر خارج کنید. 5 دقیقه صبر کنید تا خنک شوند و بعد برش زده و سرو کنید. نوش جان.
طرز تهیه نان باگت خانگی | طعمش عالیه!
از خمیر بریده شود. در این مرحله می توانید برای قشنگ تر شدن رنگ نان باگت مقداری سفیده تخم مرغ روی آنها بمالید. اما ضرورتی ندارد. مرحله سوم: برآمدن خمیر و پخت نان باگت بگذارید رول های نان 30 دقیقه در جای گرم ور بیایند. در این مدت فر را با درجه حرارت 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. سپس سینی را 20-30 دقیقه در فر قرار دهید تا نان ها قهوه ای رنگ شوند. وقتی نان فرانسوی آماده شد مقداری کره روی آن بمالید و سپس آن را سرو کنید. کره باعث می شود نان نرم بماند و در ضمن ظاهر براق و زیباتری پیدا می کند. ...
دونات مرغ، یک پیش غذای ساده و خوشمزه
دونات یکی از شیرینی های خوشمزه ای است که طرفداران بسیاری دارد. این بار می توانید با دونات یک پیش غذای خوشمزه درست کنید. دونات مرغ یکی از این پیش غذاها است دونات مرغ مواد لازم برای تهیه دونات مرغ تخم مرغ : 2 عدد ماست : 1 قاشق سوپ خوری روغن : 1 قاشق سوپ خوری نمک : یک قاشق چایخوری بکینگ پودر : نصف قاشق غذا خوری ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ته چین آلبالو با گوشت
برنج برنج را شسته و با مقدار نمک مورد نیاز خیس کرده و سپس اگر به روش آبکشی میپزید که داخل آب در حال جوش بریزید و پس از 8 تا 10 دقیقه بنا به نوع برنج شما ،آن را آبکشی نمایید و البته کمی زنده تر بردارید. مرحله چهارم: تهیه ته چین آلبالو ماست ، تخم مرغ ها ، روغن مایع ،هل ساییده،گل محمدی و یک قاشق زعفران را با هم ترکیب کرده و دو کفگیر برنج افزوده و همزده و داخل قابلمه یا ...
نان کدو سبز دارچینی | یکبار امتحانش کنی مشتری همیشگیش میشی!
سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. یک قالب لوف متوسط را آماده کنید. داخل آن اسپری روغن بپاشید و کاغذ روغنی بکشید. کدو سبز را با رنده خیلی ریز رنده کنید. مواد تر یعنی کدو سبز رنده شده، تخم مرغ، ماست و اسانس وانیل را در کاسه بزرگی بریزید و هم بزنید کنید تا کاملاً با هم مخلوط شوند. در کاسه دیگری مواد خشک یعنی آرد برتر، شکر برتر، بیکینگ پودر برتر، نمک و دارچین برتر را با هم مخلوط نمایید. سپس ...
روش های صحیح نگهداری و پخت برگ مو
توانید به جای آب از آب گوشت استفاده کنید. آب گوشت را به همراه کمی روغن و یک قاشق غذاخوری ماست ترکیب کنید و روی دلمه های چیده شده بریزید. اضافه کردن ماست به این ترکیب باعث می شود برگ های دلمه به اندازه ای نازک شوند که حتی نیاز به جویدن هم نداشته باشند. اگر اهل امتحان کردن طعم های جدید هستید، می توانید از یک ترکیب ترش برای سس روی دلمه استفاده کنید. برای تهیه این سس از یک لیوان آب جوش، یک لیوان آبغوره، یک قاشق غذاخوری رب انار ملس، یک عدد عصاره مرغ یا گوشت و کمی روغن مایع استفاده کنید. این سس بیشتر در مناطق شمال غربی ایران و کشور ترکیه طرفدار دارد. انتهای پیام/ ...
روش پخت کشک و بادمجان به روش رستورانی
20 دقیقه استراحت کنند. معمولا بادمجان هایی که حاوی دانه های زیاد نیستند، طعم شیرینی دارند و نیاز به مرحله تلخی گیری ندارند. گام دوم در ادامه بادمجان ها را آب کشی می کنیم و با دست کمی فشار می دهیم تا آب اضافی موجود درآن ها خارج شود. گام سوم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم، پس از این که روغن داغ شد، بادمجان ها ...
شیرینی بادامی ایتالیایی | آموزششو اینجا براتون گذاشتم!
...> عصاره بادام 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل 1 قاشق غذاخوری 1- ابتدا سفیده های تخم مرغ را به همراه آب لیمو داخل کاسه ریخته و با همزن برقی آن قدر بزنید تا سفت و پوک شود و فرم خود را حفظ کند. سفیده های تخم مرغ باید آن قدر زده شوند تا روی پره های همزن چسبیده و همچنین رد پره های روی سطح سفیده های زده شده بماند. 2- آرد بادام، پودر قند، نمک و بیکینگ پودر را داخل الک ریز بریزید ...
فواید بی نظیر آشپزی برای کودکان
کوکی ساده درست کنید تا او نتیجه زحمت خودش را هم بچشد. فرصت تعامل و کار گروهی: همکاری در طول یک دستور ساده غذا تجربیات منحصر به فردی در اختیار کودک قرار می دهد. در ضمن او امکان کارگروهی با شما و خواهر یا برادرهایش را هم تجربه می کند، که تجربه لذت بخش و درس آموزی برایش خواهد بود. مدیریت زمان و حل مسئله: در روند پخت و پز، شما و کودک تان ممکن است با اتفاقات ناگهانی رو به رو شوید ...