خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خطر بزرگ | کسانی که تخم مرغ می خورند، بخوانند!
سلامتی و وزن مطلوب سعی کنید مواد غذایی مغذی مانند اسفناج، فلفل دلمه ای یا گوجه فرنگی و انگور را در کنار تخم مرغ مصرف کنید. همچنین می توانید برای پخت تخم مرغ ، از چربی های مفید مانند روغن زیتون استفاده کنید. 4. افزایش خطر ابتلا به دیابت این احتمال وجود دارد که خوردن مقادیر زیاد تخم مرغ خطر ابتلا به بیماری های مزمنی مانند دیابت را افزایش دهد. مطالعه ای که در سال 2009 در مجله Diabetes Care منتشر شد، نشان داد افرادی که بیش از هفت تخم مرغ در هفته می خوردند (نسبت به کسانی که تخم مرغ کمتری مصرف می کردند)، بیشتر در معرض ابتلا به دیابت نوع 2 بودند. ...
این دختر لوس شما را شیفته و دلباخته خود می کند!
گذاریم کنار و نوبت کبابی کردن بادمجان می رسد. مرحله دوم بالا و پایین بادمجان یک سوراخ ریز ایجاد می کنیم تا موقع پخت داخل بادمجان حرارت جریان داشته باشد و بهتر کباب شود. سپس روی حرارت می گذاریم تا کبابی و دودی شود. بعد برای راحت تر گرفتن پوست بادمجان ها زیر آب سرد نمی گیریم که مزه آن از بین برود. مرحله سوم بادمجان های کبابی را داخل قابلمه می گذاریم و در ...
طرز تهیه غذای ساده و ارزان برای نهار و شام
بگذارید تا پخته شود و بهتر است کمی زنده بردارید تا در حین پخت له نشود. سویا را با کمی آب گرم خیس کنید و بعد از نرم شدن داخل آبکش بریزید و می توانید در این مرحله سویا را کمی چرخ کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود و بعد سویا را اضافه کنید و تفت دهید تا سویا سرخ شود و بعد ادویه ها را ...
فلفل پلو!! | بیا تا طرز تهیه ش رو بهت بگم
آن از بین رود. حال مواد بین برنج آماده شده و لازم است به سراغ طبخ برنج بروید. 5- قابلمه ای با اندازه ی مناسب را با آب تا نیمه ی آن پر کنید و روی شعله ی زیاد بگذارید تا جوش بیاید. قبل از اضافه سازی برنج، ا قاشق چای خوری نمک و 1 قاشق غذاخوری روغن را به آب اضافه ساخته و سپس برنج های خیسانده شده را در آب بریزید. 6- مدت 7تا 10 دقیقه برای پخت اولیه ی برنج زمان لازم است، البته این ...
کیک یزدی رو به روش بازاری ها درست کن | ترفندهای پخت کیک یزدی که کسی نمیگه بهت!
کیک یزدی یکی از انواع کیک های سنتی ایرانی است که مانند شیرینی کشمشی به عنوان یک شیرینی مناسبتی شناخته می شود. کیک یزدی در بین ایرانیان طرفداران زیادی دارد. برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی در ادامه با 55آنلاین همراه باشید. مرحله اولیه: ابتدا شکر و تخم مرغ را داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم و با همزن دستی خوب هم می زنیم تا کاملا یکدست شوند، در ادامه عسل را به همراه گلاب، وانیل ...
6 روش پخت تخم مرغ که تاکنون تجربه نکرده اید!
. تخم مرغ شکم پر شاید شما هم فکر نمی کردید یکی از انواع پخت تخم مرغ، شکم پرکردن آن باشد! برای این کار، اول باید تخم مرغ را به صورت آب پز سفت تهیه کنید. سپس زرده آن را جدا کنید و دوباره داخل سفیده قرار دهید. تخم مرغ شکم پر غذای خوش مزه ای است که می توانید آن را به همراه ناهار یا به عنوان پیش غذا در وعده شام میل کنید. برای تهیه تخم مرغ شکم پر، تخم مرغ آب پز سفت را از ...
طرز تهیه قماق؛ نان سنتی مازندران
باره همه مواد را با هم ترکیب کنید. 9. در مرحله بعد، قابلمه ای را روی حرارت متوسط گذاشته و آن را با یک لایه روغن پوشانید. 10. سپس مخلوط تهیه شده را مانند کوکو داخل قابلمه ریخته و آن را صاف کنید. 11. قابلمه را با درب بپوشانید و بر روی حرارت کم قرار دهید و به مدت 50 تا 60 دقیقه بپزید تا نان قماق کاملاً پخته شود و رنگ طلایی زیبایی به آن بدهد. 12. پس از پخت، ...
دستور پخت گشنیز کباب | غذای کشور آذربایجان!
آبکشی لپه ها، آن را به همراه دو پیمانه آب در قابلمه ریخته و به مدت یک ساعت و 30دقیقه بر روی حرارت بگذارید تا کاملأ پخته شوند( در صورتی که فرصت کافی ندارید می توانید از زودپز برای پخت لپه ها استفاده کنید). 3- پس از پخت کامل لپه ها، آن را در آبکش ریخته تا آب اضافی آن گرفته شود. این آب اضافه از لپه ها را در ظرفی تمیز برای تهیه ی سس کوفته نگهداری نمایید. سپس لپه ها را به همراه یک پیاز چرخ ...
فیلم طرز تهیه خاگینه رنگی
دوات آنلاین -خاگینه را به شیوه ها و شکل های مختلف درست می کنند. اگر دوست دارید خاگینه رنگی را امتحان کنید می توانید دستور پخت و طرز تهیه آن را در فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم یاد بگیرید. مواد لازم برای خاگینه رنگی تخم مرغ 8عدد آرد سه قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری بیشتر ببینید: طرز تهیه خاگینه سنتی با شیره انگور شوید خشک یک قاشق غذا خوری شوید تازه 100گرم زعفران نمک و فلفل به میزان لازم روغن یا کره 100گرم ...
خواص بیبی اسفناج و تفاوت آن با اسفناج
؛ نصف پیمانه خامه؛ 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛ ادویه به میزان دلخواه؛ یک سوم پیمانه نان فرانسوی خردشده. دستور تهیه پیاز را در کره داغ حدود 5 دقیقه تفت دهید تا شیشه ای شود. سپس آرد را اضافه کنید و 1 دقیقه مداوم هم بزنید. آب مرغ را به مخلوط آرد و پیاز اضافه کنید و وقتی به جوش آمد، حرارت را کم کنید و بگذارید آن قدر بپزد تا مایع غلیظ شود و اثری از بوی ...
10 مدل غذا برای شام، امشب شام چی بپزم؟
، لوبیا سبز، قارچ، کرفس، بامیه، هویج و تخم مرغ آبپز) 3. خوراک نودل ( ترکیبی از نودل و هرگونه سبزیجات تفت داده شده به علاوه سس بالزامیک و سس سویا) 4. خوراک کباب ترکی (کباب ترکی بدون نان ساندویچی و همراه با نان لواش یا تافتون) 5. خوراک تن ماهی و سیب زمینی 6. خوراک دوپیازه (سیب زمینی، رب گوجه فرنگی، پیاز داغ فراوان) ناگت ها ناگت مرغ ( ناگت آماده مرغ که ...
راهکار های خانگی تقویت ناخن که معجزه می کنند
. سپس با استفاده از گوش پاک کن روی سطح ناخن ها بمالید. 6- زرده تخم مرغ و شیر ترکیب زرده تخم مرغ و شیر یکی از بهترین درمان های خانگی برای ناخن های شکننده، خشک و ضعیف است. زرده تخم مرغ را جدا کرده و آن را با مقداری شیر مخلوط کنید. سپس آن را به مدت چند دقیقه بر روی ناخن ها ماساژ داده و سپس بشویید. 7- روغن دانه کتان روغن دانه کتان با دارا بودن ویتامین B ...
معرفی چند غذای ساده و سریع ایرانی
سرخ شده را به آن اضافه کنید. اکنون یک غذای مقوی دارید که با نان و برنج می توان سرو کرد. اگر هم دوست دارید می توانید به آن قارچ هم بیفزایید که بسیار عالی خواهد شد. املت یکی از خوراک هایی که در هر وعده می تواند نجاتتان دهد املت است. یک قاشق رب، یک عدد گوجه، کمی پیاز داغ و یک تخم مرغ برای تهیه این غذا کافیست. هنگامی که پیاز را تفت می دهید زردچوبه را فراموش نکنید. آب ...
این شیرینی را برای دیابتی ها درست کنید
همشهری آنلاین: مطمئن باشید از طعم و مزه آن هم لذت می برید. 180 گرم آرد 7 گرم پودر قند دیابتی 125 گرم کره یک عدد تخم مرغ (زرده و سفیده جدا شود) یک ق س پودر کاکائو 4 /1 ق چ وانیل 1. ابتدا کره و پودرقند را با همزن بزنید تا حجم آن دو برابر شود. وقتی که سفت و سفیدرنگ شد وانیل و زرده تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید، سپس آرد را کم کم افزوده و خوب ورز ...
طرز تهیه نان باگت خانگی | طعمش عالیه!
از خمیر بریده شود. در این مرحله می توانید برای قشنگ تر شدن رنگ نان باگت مقداری سفیده تخم مرغ روی آنها بمالید. اما ضرورتی ندارد. مرحله سوم: برآمدن خمیر و پخت نان باگت بگذارید رول های نان 30 دقیقه در جای گرم ور بیایند. در این مدت فر را با درجه حرارت 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. سپس سینی را 20-30 دقیقه در فر قرار دهید تا نان ها قهوه ای رنگ شوند. وقتی نان فرانسوی آماده شد مقداری کره روی آن بمالید و سپس آن را سرو کنید. کره باعث می شود نان نرم بماند و در ضمن ظاهر براق و زیباتری پیدا می کند. ...
طرز تهیه خوراک جگر مرغ با سیب زمینی و قارچ
قارچ اسلایس شده را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رب رنگ باز کند و بعد آب نارنج یا اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه زمان دهید تا جگر مرغ با حرارت کم پخته شود. مرحله چهارم: تهیه خوراک جگر مرغ در ادامه باید سیب زمینی ها را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید و داخل تابه سرخ کنید و در انت ها کمی گشنیز خرد شده به مواد جگر مرغ اضافه کنید و به همراه سیب زمینی میل ...
دونات مرغ، یک پیش غذای ساده و خوشمزه
...> زرد چوبه : کمی شیر خشک : 1 قاشق غذا خوری ارد : 2 پیمانه مواد میانی دونات مرغ سیب زمینی متوسط : 1 عدد اب پز سینه مرغ ابپز : 1 عدد سبزی معطر خرد شده : 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به اندازه دلخواه پنیر گودا ورقه ایی : 8 عدد کره : 15 گرم طرز تهیه دونات مرغ تخم مرغ و ماست, روغن را خوب ...
طرز تهیه فیله استریپس | خوشمزه و راحت!
روغن در تابه بریزید که فیله ها در آن شناور شوند. مرحله هفتم تابه حاوی روغن را روی حرارت بگذارید تا روغن داغ شود. فیله ها را در آرد سوخاری بغلتانید و سپس در آب یخ فرو کنید؛ این کار را 3-4 بار تکرار کنید تا سطح فیله ها پولک مانند شود. مرحله هشتم در این مرحله فیله ها را درون روغن داغ بیندازید؛ صبر کنید تا فیله ها سرخ شوند. هنگامی که فیله ها طلایی شدند آنها را از تابه خارج کنید و بر روی یک توری فلزی یا دستمال حوله ای قرار دهید؛ با این کار روغن اضافی آنها گرفته می شود. در نهایت می توانید فیله ها را همراه با سس دلخواه و سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید. ...
روش پخت کشک و بادمجان به روش رستورانی
20 دقیقه استراحت کنند. معمولا بادمجان هایی که حاوی دانه های زیاد نیستند، طعم شیرینی دارند و نیاز به مرحله تلخی گیری ندارند. گام دوم در ادامه بادمجان ها را آب کشی می کنیم و با دست کمی فشار می دهیم تا آب اضافی موجود درآن ها خارج شود. گام سوم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم، پس از این که روغن داغ شد، بادمجان ها ...
فواید بی نظیر آشپزی برای کودکان
دادن خمیر، فعالیت هایی هستند که علاوه بر تقویت عضلاتِ کودکان مان، در کاهش استرس و خشم فرزندان مان نیز موثر است. افزایش هوش ریاضی: متناسب با سن کودک می توانید وظایف مختلفی به او بسپارید، کارهایی چون پیمانه کردن، وزن کردن، تشخیص حجم و اندازه ها. مثلا به او بگویید که برای غذای امروز به سه عدد تخم مرغ متوسط، پنج حبه سیر و ... نیاز داریم. با انتخاب یک دستور ساده می توانید به همراه کودک تان یک ...
غذاهای ایرانی در جهان، مدال طلا گرفت
...، چیست؟ نظرسنجی سایت TasteAtlas می گوید، جوجه کباب ایرانی! این سایت بعد از قراردادن این غذا در فهرست غذاهای بر پایه مرغ در توضیح جوجه کباب نوشت: این غذای ساده جزو غذاهای اصلی ایرانی است و دو نوع محبوب مرغ بدون استخوان و بااستخوان دارد. همچنین مرغ، زعفران، ماست، پیاز، لیمو، روغن زیتون و نمک به عنوان موادلازم این غذا معرفی شده است. البته جوجه کباب در این فهرست تنها نیست و مرغ شکم پر در جایگاه ...
طرز تهیه سالاد کینوا با لوبیا چیتی
... طرز تهیه سالاد کینوا با لوبیا مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید لوبیا را از شب قبل خیس کنید و چندین بار آب آن را عوض کنید تا نفخ لوبیا گرفته شود و بعد به همراه کمی آب بگذارید تا پخته شود و بعد آبکش کنید. اگر از آووکادو استفاده می کنید از وسط نصف کنید و برش بزنید. مرحله دوم: پخت کینوا برای پخت کینوا باید به ازای هر 1 لیوان کینوا 2 پیمانه آب بریزید و روی حررات ...
آسان کردن کار سختی چون تخم مرغ پختن!
در یک زمان بجوشانید، ممکن است برخی از آنها در اثر وزن ترک بخورند. هرگز تخم مرغ ها را مستقیما در یک قابلمه آب داغ نریزید، در غیر این صورت پوسته ها می ترکد و تخم مرغ می ریزد. با قرار دادن تخم مرغ های سرد در معرض آب گرم یا داغ، آنها را با تغییر دمای ناگهانی شوک می کنید که باعث ایجاد ترک می شود. علاوه بر این، آبسرد به جلوگیری از پختن بیش از حد تخم مرغ کمک می کند. سرکه را به آب اضافه کنید ...
املت ماهی؛ غذایی ساده و سبک برای وعده شام
...> پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس پیاز را اضافه می کنیم. حالا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس فلفل دلمه ای را به همراه قارچ درون تابه می ریزیم و حرارت را زیاد می کنیم. در ادامه مواد را تفت می دهیم تا قارچ و فلفل دلمه ای آب بیندازد و کاملا سرخ شوند. تن ماهی را به مخلوط سبزیجات ...
گرما نرخ تخم مرغ را کاهش داد/ مرغ هر کیلو 89 هزار 800 تومان
به گزارش ملیت به نقل از مهر ، رصد میدانی بازار کالاهای اساسی نشان می دهد در حالی که گرمای هوا قیمت محصولاتی مانند تخم مرغ را کاهشی کرده اما بازار گوشت همچنان نا به سامان بوده و نمودار قیمت ها رو به بالا در حرکت است. بازار تخم مرغ هر شانه 30 عددی تخم مرغ معمولی بدون بسته بندی فروشگاهی از 85 هزار تومان با کاهش 11.8 درصدی به 75 هزار تومان رسیده و هر شانه تخم مرغ زرده طلا که پیش ...
ترفند های پخت و نگهداری بر گ مو
کردید بهتر است کف قابلمه را با چند برگ مو بپوشانید و بعد دلمه ها را بچینید. همچنین می توانید به جای آب از آب گوشت استفاده کنید. آب گوشت را به همراه کمی روغن و یک قاشق غذاخوری ماست ترکیب کنید و روی دلمه های چیده شده بریزید. اضافه کردن ماست به این ترکیب باعث می شود برگ های دلمه به اندازه ای نازک شوند که حتی نیاز به جویدن هم نداشته باشند. اگر اهل امتحان کردن طعم های جدید هستید، می توانید از یک ...
رب گوجه فرنگی این بار برای تمیزکاری!
...، به دلیل بافت و ساختاری که دارد، خود را با محل مطابقت می دهد و مواد روی سطح را به سمت خود می کشد. بسیاری از اوقات برای همه پیش آمده که غذا یا خوراکی روی حرارت سر رفته است و اطراف اجاق گاز را درگیر کرده است یا بعد از سرخ کردن چند تکه سیب زمینی یا تخم مرغ و... لکه های چربی بیرون پریده از تابه را مشاهده می کنیم. برای تمیز کردن اجاق گاز با رب گوجه، مقداری از رب گوجه را روی سطح کثیف بریزید به ...
طرز تهیه املت ریحان
... در ادامه باید گوجه خرد شده یا پوره شده را به همراه کمی کره و روغن داخل تابه بریزید و تفت دهید تا آب اضافه گوچه کشیده شود و بعد ریحان خرد شده و سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. مجدد کمی کره یا روغن بریزید چون قرار است تخم مرغ ها را اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه املت ریحان در ادامه تخم مرغ ها را وسط مواد بشکنید و زمانی که سفیده خود را گرفت مواد را هم بزنید و ...
آنچیلادای رژیمی؛ ترکیبی از طعم های مکزیکی و سالم
نرم شدند، آن ها را به همراه پیاز و سیر در میکسر بریزید و به خوبی میکس کنید تا یک مایع یکدست شود. مایع حاصل را در یک تابه بریزید و به مدت 15 دقیقه در حرارت متوسط بجوشانید. سپس رب گوجه را اضافه کنید و با نمک و فلفل طعم دهید. سس را به مدت 10 دقیقه دیگر بپزید و سپس از روی حرارت بردارید. زمان کل آماده سازی این سس حدود 1 ساعت است. سوالات متداول آنچیلادای رژیمی آیا می ...
این شیرینی آلمانی، مشهدی است!
همشهری آنلاین: اگر اهل شیرینی های مربایی هستید، برای پخت شیرینی مارمالادی مشهدی دست به کار شوید. این شیرینی را قنادی ها شیرینی آلمانی هم می نامند. به هر حال مشهدی یا آلمانی فرقی نمی کند؛ مهم این است که شما برای پذیرایی از مهمانانتان یک شیرینی خوشمزه و زیبا خواهید داشت. مواد لازم 375 گرم آرد 250 گرم کره 2 عدد زرده تخم مرغ 125 گرم ...
