سایر منابع:
سایر خبرها
این دختر لوس شما را شیفته و دلباخته خود می کند!
. بعد سیر رنده شده را خیلی کوتاه تفت می دهیم. مرحله پنجم سپس سبزی های معطرخردشده (خالواش، چوچاق، گشنیز، پونه و نعنا) را به آن اضافه می کنیم. بعد از آن، گردو را هم اضافه می کنیم. خیلی کوتاه و در حدی که فقط گردوها داغ شود، به آن حرارت می دهیم و رب انار ترش هم به مواد اضافه می کنیم. مرحله ششم سپس با باقی مواد تفت می دهیم. حالا بادمجان های ساطوری را به آن ...
خاص ترین ماکارونی دنیا را با این روش بپزید
...> جعفری تازه، به مقدار دلخواه آرد ذرت یا خمیر نان باگت خرد شده، 50 گرم تخم مرغ، یک عدد کامل اسپاگتی، یک بسته 400 گرمی سس پاستا، 500 گرم روغن زیتون، 2 قاشق غذاخوری 1. تن ماهی را داخل ماهیتابه بریزید. سپس آن را همراه با آب لیموترش، روغن زیتون، جعفری تازه و آرد ذرت یا خمیر نان باگت خرد شده تفت بدهید. 2. در مرحله بعد، تن ماهی ...
فلفل پلو!! | بیا تا طرز تهیه ش رو بهت بگم
روغن به مقدار کافی 1- همانند هر پلو یا چلوی دیگر، نخست لازم است برنج را بسته به نوع آن به مدت30دقیقه تا3 ساعت در آب ولرم و قدری نمک بخیسانید. برای شروع کار، پس از خرد کردن نگینی یک پیاز به صورت خیلی ریز، آن را در تابه ی مناسب به همراه قدری روغن تفت دهید. 2- پس از شفاف و سبک شدن پیازها پس از تفت، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه نموده و مجددأ تفت دهید. حال نوبت اضافه ساختن فیله ...
“ماکارونی سوسیس”، غذایی با یک بار امتحان مشتری دائمی اش می شوید!
زردچوبه به میزان لازم پیاز و فلفل دلمه یک عدد ابتدا ماکارونی ها را با نمک و کمی روغن در آب جوش می پزیم و آبکش کرده و بدون سس ماکارونی را دم می کنیم. پیاز داغ درست می کنیم و زردچوبه می زنیم و سوسیس های سرخ شده را به مواد اضافه می کنیم. بعد از سرخ شدن سوسیس ها فلفل دلمه ریز خرد شده را هم با مواد به اندازه 5 دقیقه تفت می دهیم. بعد از 5 دقیقه رب ...
با اسنپ فود گرگان، طعم های بیادماندنی غذاهای محلی گرگان را بشناسید
انواع پلوهای گرگانی، تنها از مواد اولیه استانبولی پلو تهیه می شود ولی روش پخت متفاوت و خاصی دارد که شاید طبخ آن کار هر کسی نباشد. در ادامه مواد موجود در این غذای محلی را نام می بریم: گوشت پیاز برنج رب گوجه فرنگی روغن ادویه کوکوی اسفناج گرگانی حتما تا به حال تجربه درست کردن کوکو سیب زمینی و کوکو سبزی را داشته اید. اما کوکوی اسفناج چطور؟ کوکوی اسفناج، یک غذای گرگانی اصیل است ...
اگه عاشق غذاهای جنوبی هستید امروز یکیشو آوردم | کتلت آبادانی!
حاصل شود. حال نوبت به اضافه نمودن پکینگ پودر به مخلوط و ترکیب مجدد آن با دیگر مواد است. 4- پس از اضافه سازی همه ی مواد با یکدیگر، از یک سلفون برای پوشاندن دهانه ی کاسه و قرار دادن آن در یخچال به منظور استراحت دادن به ترکیب استفاده کنید. این استراحت، به بازه ی زمانی1-2ساعت نیازمند است. 5- تابه ی مناسبی را انتخاب و پس از ریختن مقداری روغن سرخ کردنی در آن بر روی حرارت شعله قرار ...
خواص بیبی اسفناج و تفاوت آن با اسفناج
کنید آب اسفناج کاملا کشیده شود. در آخر آب مرغ را روی اسفناج ها بریزید و وقتی به جوش آمد، مخلوط سس صدف و مرغ نیمه پخته را اضافه کنید و صبر کنید تا مرغ کاملا بپزد. با برنج داغ یا کینوا سرو کنید. 2. پاستای سیر و اسفناج با سس آلفردو طرف دار پاستا با سس آلفردو هستید؟ این بار به جای مرغ یا گوشت، ترکیب بی نظیر سیر و اسفناج را امتحان کنید. مواد لازم 400 ...
دستور پخت گشنیز کباب | غذای کشور آذربایجان!
روغن گیری، کوفته ها را بر روی توری فلزی قرار دهید. 8- حال لازم است سس کوفته تهیه گردد.بنابراین مجددأ مقداری روغن در تابه ی مورد استفاده بریزید و گشنیزهای خرد شده را برای سرخ شدن در آن ریخته و تفت دهید. پس از سرخ شدن گشنیزها، آن را از تابه خارج ساخته و پیازهای خرد شده به شکل خلالی را در تابه ریخته و تفت دهید. 9- پس از مختصر تفت پیازها، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه نمایید و با ...
طرز تهیه مشته بادمجان؛ غذای اصیل استان فارس
این مرحله گوشت های قلقلی را روی بادمجان ها می چینیم، سپس رب گوجه فرنگی را به همراه یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و به صورت پخش روی مواد می ریزیم. در ادامه در تابه را می بندیم تا به مدت 30 دقیقه بجوشد. مرحله نهم پس از گذشت این مدت، زمانی که مشته بادمجان به روغن افتاد، تابه را از روی حرارت برداشته و آنرا درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم. در نهایت مشته بادمجان را به همراه نان یا پلو و سبزی خوردن سرو می کنیم. منبع: برترینها ...
معرفی چند غذای ساده و سریع ایرانی
سرخ شده را به آن اضافه کنید. اکنون یک غذای مقوی دارید که با نان و برنج می توان سرو کرد. اگر هم دوست دارید می توانید به آن قارچ هم بیفزایید که بسیار عالی خواهد شد. املت یکی از خوراک هایی که در هر وعده می تواند نجاتتان دهد املت است. یک قاشق رب، یک عدد گوجه، کمی پیاز داغ و یک تخم مرغ برای تهیه این غذا کافیست. هنگامی که پیاز را تفت می دهید زردچوبه را فراموش نکنید. آب ...
10 مدل غذا برای شام، امشب شام چی بپزم؟
. سالاد الویه (مرغ ریش ریش یا کالباس خرد شده، خیارشور، سیب زمینی آبپز له شده، تخم مرغ، سس مایونز، نخود فرنگی، هویج، نمک، فلفل سیاه مواد تشکیل دهنده سالاد الویه هستند) 5. سالاد اندونزی ( این سالاد ترکیبی از کلم سفید و قرمز، ذرت، نخود فرنگی، کالباس، خیارشور و سس مایونز رقیق شده با آبلیمو و روغن زیتون است) انواع کباب 1- کباب تابه ای یا دیگی (که هم با گوشت چرخ کرده گوساله ...
سرگذشت خواندنی خورش قیمه | ساسانیان مبدع غذای محبوب ایرانی ها
به روش های گوناگونی تهیه می شود و مواد غذایی آن متشکل از لپه، گوشت، پیاز، رب گوجه فرنگی و لیمو عمانی است که همراه با سیب زمینی سرخ شده یا بادمجان سرو می شود. قیمه نخود، قیمه اردبیلی، قیمه رشتی، قیمه نثار، قیمه مسما، پیچاق قیمه، قیمه کدو و... از انواع مختلف قیمه است. اما این خورش خوشمزه قدمت بسیار زیادی در طول تاریخ دارد که در ادامه این مطلب به شرح آن می پردازیم. واژه قیمه برگفته از ...
آبگوشت اصیل کرمانی | غذای پرطرفدار ایرانی!
قابلمه برمی داریم و با کمی روغن روی آتش می گذاریم. قدم چهارم پس از آن رب گوجه فرنگی، ادویه و نمک را به روغن اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس گردوی خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس آبگوشت را به همراه گوشت پخته شده می ریزیم. قدم پنجم در این مرحله سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید و به آب گوشت اضافه کنید. لیمو عمانی را با چنگال وارد کنید و داخل آبگوشت بریزید. بعد از 20 دقیقه تا نیم ساعت آبگوشت را در ظرف مناسب مصرف می کنیم. ...
آموزش سالاد باقالی و پنیر | سالاد جدید درست کن!
سالاد باقالی و پنیر را اینجا برای شما گذاشتم.با ما همراه شوید. باقالی ریز پخته شده بدون پوست 1 کیلو روغن زیتون 5 قاشق گوجه فرنگی متوسط 4 عدد سیر رنده شده 4 حبه پنیر فتا خرد شده 150 گرم شوید تازه خرد شده 4 قاشق زیتون خرد شده 12 عدد نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل 1/2 قاشق چایخوری هر کدام از گوجه ...
روش پخت کشک و بادمجان به روش رستورانی
را به تابه اضافه و دو سمت بادمجان ها را به خوبی سرخ می کنیم، سپس از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. گام چهارم حالا پیاز ها را به صورت نگینی ریز خرد و به همراه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا پیاز ها طلایی شود. در ادامه سیر ها را به صورت ریز خرد می کنیم و حدود یک دقیقه به همراه پیاز داغ تفت می دهیم. گام پنجم بادمجان ها را با ...
گلستان؛ سرزمین غذاهای کمتر تجربه شده
آب می خیساندند و سپس آن را در روغن سرخ می کردند. بعد از آن، برنج همراه با آب به مدت هشت ساعت پخته می شود تا به صورت حلیم درآید. پس از پخت برنج، روغن اضافی آن برداشته و به برنج شکر اضافه می شود. آخرین غذای سنتی اهالی گلستان که در جای دیگری غیر از این استان نمی توانید آن را پیدا کنید، باسترمه است. این غذای لذیذ که بیشتر در بندرترکمن پخته می شود ترکیبی از ماهی، برنج، سیب زمینی، پیاز و انار ...
دیابتی ها چه مواد غذایی را نباید بخورند؟
به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس، دیابت یا مرض قند بیماری است که در آن مقدار ترشح انسولین کمتر از میزان لازم برای طبیعی نگهداشتن قند خون است. انسولین ماده ای است که در بدن تمام افراد طبیعی توسط بخشی از غده لوزالمعده ساخته و به داخل جریان خون ریخته می شود. این ماده در سوخت و ساز مواد نشاسته ای و قندهای ساده و در نتیجه تنظیم قند خون نقش مهمی دارد؛ بنابراین کاهش نسبی آن در جریان دیابت، منجر به ...
طرز تهیه خوراک جگر مرغ با سیب زمینی و قارچ
ادامه یاد پیازها را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی ریز خرد کنید و به همراه 2 ق غذاخوری روغن و ادویه ها داخل تابه سرخ کنید تا طلایی شود، برای این که پیاز خوب پخته و کمتر روغن ببرد ابتدا کمی آب جوش اضافه کنید تا پخته شود و بعد سرخ شود. مرحله سوم: تفت دادن جگر مرغ در ادامه باید جگر مرغ را به همراه سیر رنده شده اضافه کنید و مواد را باهم تفت دهید تا سرخ شود و داخل همان تابه کره و رب و ...
طرز تهیه بامیه پلو
دلخواه طرز تهیه بامیه پلو با گوشت قلقلی در منزل مرحله اول برای تهیه یک وعده بامیه پلو با گوشت قلقلی لذیذ نخست بامیه ها را کاملا شسته، سپس کلاهک آنها را جدا کنید. در ادامه یک تابه مناسب را روی شعله ملایم قرار دهید و کمی روغن مایع در آن بریزید. مرحله دوم اکنون بامیه ها را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا کاملا سرخ شوند؛ سپس آنها از ماهیتابه خارج ...
چاشنی خوشمزه برای آبگوشت | چطوری آبگوشت رو ترش کنیم؟
... تابه کوچکی را روی حرارت بگذارید و مقداری روغن درون آن بریزید. سپس سیر را درون روغن تفت دهید تا به خوبی سرخ شود. پس از آن نعناع خشک را درون سیر سرخ شده بریزید و هر یک از مواد را در کنار یکدیگر تفت دهید و سپس درون قابلمه بریزید. در آخر مزه آبگوشت را بچشید و پس از اینکه لعاب دار شد، غذا را از روی حرارت بردارید. در این غذا به جای گوجه فرنگی هم می توانید از رب گوجه استفاده نمایید. بسیاری از افراد برای خوشرنگ تر کردن غذا، رب را درون کمی روغن تفت می دهند تا غذا رنگ خوبی داشته باشد. زمان آماده سازی این غذا حدود 30 دقیقه می باشد. این غذا را شما می توانید در وعده شام و ناهار سرو نمایید. ...
“خوراک قارچ و کدو سبز”، غذایی لذیذ و آسان برای گیاهخواران
کامل بپزند و آب درون تابه کشیده شود. سیب زمینی ها را پوست می گیریم و به صورت نگینی خرد می کنیم. در ادامه یک تابه دیگر روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم، سپس سیب زمینی ها را به تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم. پس از اینکه آب خوراک کشیده شد، سیب زمینی سرخ شده را به تابه اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در نهایت خوراک را در ظرف دلخواه می ریزیم و به سلیقه خود به همراه برنج یا نان سرو می کنیم. ...
آنچیلادای رژیمی؛ ترکیبی از طعم های مکزیکی و سالم
مواد لازم میزان فلفل چیلی خشک 5 عدد روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد متوسط سیر 2 حبه رب گوجه 1 قوطی کوچک نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه سس آنچیلادا ابتدا فلفل های چیلی خشک را در آب گرم برای حدود 30 دقیقه قرار دهید. در حالیکه فلفل ها نرم می شوند، پیاز و سیر را خرد کنید و سپس آن ها را در روغن زیتون تفت دهید. پس از آنکه فلفل ها ...
طرز تهیه املت ریحان
... در ادامه باید گوجه خرد شده یا پوره شده را به همراه کمی کره و روغن داخل تابه بریزید و تفت دهید تا آب اضافه گوچه کشیده شود و بعد ریحان خرد شده و سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. مجدد کمی کره یا روغن بریزید چون قرار است تخم مرغ ها را اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه املت ریحان در ادامه تخم مرغ ها را وسط مواد بشکنید و زمانی که سفیده خود را گرفت مواد را هم بزنید و ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه ته چین آلبالو با گوشت
قالب را چرب کرده و مواد تهچین را کف قالب یا قابلمه ریخته و سطحش را صاف کرده و یک لایه ی نازک برنج سفید ریخته و آلبالوها را روی سطح برنج چیده و دوباره آلبالو و مابقی برنج را روی آن ها بریزید، می توانید در این مرحله گوشت قلقلی ها را نیز روی مواد قرار دهید و یا موقع سرو روی ته چین قرار دهید و بعد 3 قاشق کره ی ذوب شده یا روغن و یک ملاقه از شربت آلبالو را با هم مخلوط کرده و روی برنج بریزید. کمی هم به ...
طرز تهیه بقچه سبزیجات | غذای سالم و خوشمزه!
... هویج خرد شده 1/2 پیمانه لوبیا سبز خرد شده 1/3 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده 1/4 پیمانه پیازچه 2 عدد سیر 2-3 حبه سس سویا 1 و 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری روغن 1 قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم مرحله اول: آرد، نمک و روغن را در کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید. ...
با کپک رب، آبغوره و ترشی چه کار کنیم؟
نوع ماده غذایی، مقدار کمی بخریم، مثلاً قوطی های کوچک تر رب گوجه فرنگی را انتخاب کنیم و حتماً قبل از باز کردن درشان، به مدت کوتاهی آن ها را با آب جوش حرارت دهیم تا مقدار آلودگی موجود در سطح در قوطی کمتر شود. ظرف نگهداری رب باید متناسب با حجم رب گوجه فرنگی باشد و حتماً بعد از مصرف لازم است روی آن پوششی مناسب قرار داد تا قارچ ها نتوانند روی سطح رب رشد کنند. از آنجا که امکان آلودگی و وجود ...
کوکوی مجلسی و خوشمزه |طرز تهیه کوکو سبزی با مرغ
را در کاسه ی مناسبی ریخته و زعفران دم کرده، پاپریکا، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه نموده و با یکدیگر مخلوط کنید. 2- یک هدد پیاز به به شکل خلالی درشت خرد و به کاسه ی مواد اضافه کنید.پس از مخلوط کردن کامل مواد داخل کاسه، به کمک یک سلفون دهانه ی کاسه را پوشانده و به منظور مزه دار شدن تکه های مرغ، به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. 3- اکنون لازم است سبزی کوکویی را خیلی ...
بوشهر؛ شهر طعم های کمیاب و ناشناخته
یکی از غذاهای محلی محبوب در بین بومیان بوشهر است. کبه اسم کبه را در کشورهای حاشیه خلیج فارس شنیده اید. این غذای عربی را می توانید در بوشهر خودمان امتحان کنید. اصلی ترین مواد آن گوشت چرخ کرده، بلغور ریز گندم، پیاز، گشنیز، عدس قرمز، دارچین، فلفل سیاه، آبلیمو، گردوی خرد شده، بادام زمینی ، زرشک و کشمش است که پس از ترکیب سرخ می شوند. هریسه هریسه در واقع نوعی ...
معرفی 21 ماده غذایی که سرشار از پتاسیم هستند
می کند و بیش از 2 برابر موز پتاسیم دارد. همین مقدار چغندر 476درصد نیاز روزانه به ویتامین کا و 60درصد از نیاز روزانه به ویتامین آ را تأمین می کند. این در حالی است که چغندر کالری کم و فیبر زیادی دارد. چغندر پایه ای خوشمزه برای سالاد است و بخارپزکردن یا تفت دادن آن با کمی روغن ساده است. 13. لبو یک فنجان (170 گرم) لبوی پخته 11درصد از نیاز شما به پتاسیم را تأمین می کند. این سبزی ...
گرما نرخ تخم مرغ را کاهش داد/ مرغ هر کیلو 89 هزار 800 تومان
...> برنج طارم عطری هر کیلو 90 90 برنج هاشمی هر کیلو 110 110 برنج هندی کیسه 10 کیلویی 490 490 برنج پاکستانی کیسه 10 کیلویی 595 595 برنج پاکستانی کیسه 10 کیلویی (دولتی) 398 398 ماکارونی قطر 1.5 غنی شده 500 گرمی 28.500 28.500 ماکارونی 700 گرمی 24 - رب گوجه فرنگی 39-45 39-45 روغن جامد 5 کیلویی 365 365 روغن ...