خانه
طرز تهیه خوراک جگر مرغ با سیب زمینی و قارچ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
10 مدل غذا برای شام، امشب شام چی بپزم؟
، لوبیا سبز، قارچ، کرفس، بامیه، هویج و تخم مرغ آبپز) 3. خوراک نودل ( ترکیبی از نودل و هرگونه سبزیجات تفت داده شده به علاوه سس بالزامیک و سس سویا) 4. خوراک کباب ترکی (کباب ترکی بدون نان ساندویچی و همراه با نان لواش یا تافتون) 5. خوراک تن ماهی و سیب زمینی 6. خوراک دوپیازه (سیب زمینی، رب گوجه فرنگی، پیاز داغ فراوان) ناگت ها ناگت مرغ ( ناگت آماده مرغ که ...
معرفی چند غذای ساده و سریع ایرانی
سرخ شده را به آن اضافه کنید. اکنون یک غذای مقوی دارید که با نان و برنج می توان سرو کرد. اگر هم دوست دارید می توانید به آن قارچ هم بیفزایید که بسیار عالی خواهد شد. املت یکی از خوراک هایی که در هر وعده می تواند نجاتتان دهد املت است. یک قاشق رب، یک عدد گوجه، کمی پیاز داغ و یک تخم مرغ برای تهیه این غذا کافیست. هنگامی که پیاز را تفت می دهید زردچوبه را فراموش نکنید. آب ...
دستور پخت گشنیز کباب | غذای کشور آذربایجان!
روغن گیری، کوفته ها را بر روی توری فلزی قرار دهید. 8- حال لازم است سس کوفته تهیه گردد.بنابراین مجددأ مقداری روغن در تابه ی مورد استفاده بریزید و گشنیزهای خرد شده را برای سرخ شدن در آن ریخته و تفت دهید. پس از سرخ شدن گشنیزها، آن را از تابه خارج ساخته و پیازهای خرد شده به شکل خلالی را در تابه ریخته و تفت دهید. 9- پس از مختصر تفت پیازها، زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه نمایید و با ...
طرز تهیه مشته بادمجان
روغن به خوبی گرم شود. مرحله ششم حالا بادمجان ها را به همراه مقداری زردچوبه درون تابه می چینیم و دو طرف شان را کاملا سرخ می کنیم. در ادامه پیاز باقی مانده را به صورت خلالی خرد می کنیم، سپس بادمجان ها را از تابه خارج کرده و پیاز را می افزاییم. مرحله هفتم در ادامه پیاز را تفت می دهیم تا کاملا سرخ و طلایی شود، سپس گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش زده و ...
“کباب تابه ای نارنج”، غذایی لذیذ و راحت مناسب برای روزهای پر مشغله
مقدار لازم نارنج 3 عدد پیاز و سیر پوست می گیریم و کنار می گذاریم و همراه سینه مرغ داخل میکسر می ریزیم. بعد از این که مرغ کاملا با پیاز و سیر له شد داخل ظرفی می ریزیم و کره را به همراه زعفران به آن می افزاییم. در این مرحله نمک مایه گوشتی را هم اضافه می کنیم و خوب ورز می دهیم و یک ساعت مواد را داخل پخچال می گذاریم. کف تابه را با کره چرب می کنیم ...
آبگوشت اصیل کرمانی | غذای پرطرفدار ایرانی!
قابلمه برمی داریم و با کمی روغن روی آتش می گذاریم. قدم چهارم پس از آن رب گوجه فرنگی، ادویه و نمک را به روغن اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس گردوی خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس آبگوشت را به همراه گوشت پخته شده می ریزیم. قدم پنجم در این مرحله سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید و به آب گوشت اضافه کنید. لیمو عمانی را با چنگال وارد کنید و داخل آبگوشت بریزید. بعد از 20 دقیقه تا نیم ساعت آبگوشت را در ظرف مناسب مصرف می کنیم. ...
آموزش سالاد باقالی و پنیر | سالاد جدید درست کن!
فرنگی ها را به 4 قسمت تقسیم کنید. تابه نچسبی را روی حرارت قرار دهید و گوجه ها را همراه با سیر رنده شده درون آن بریزید و آنقدر تفت دهید تا گوجه ها تغییر رنگ دهند. حال پنیر فتا را به مخلوط گوجه اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید. کاسه سالاد مورد نظرتان را حاضر کنید و باقالی های پخته را به همراه مخلوط گوجه فرنگی و روغن زیتون، شوید، زیتون و نمک و فلفل درون آن بریزید و خوب باهم مخلوط کنید. نکته: می توانید از 1 قاشق آبلیمو برای خوشمزه تر شدن سالاد استفاده کنید. ...
کنافه خوشمزه درست کن!| شیرینی شربتی بی نظیر!
... 4- بعد از آن که شربت کمی غلیظ شد، آن را از روی حرارت بردارید، داخل کاسه ای بریزید و در یخچال قرار دهید تا خنک شود. مرحله دوم: طرز تهیه ساندویچ کنافه فوری 1- کره ی ذوب شده را به همراه رشته های کادایف خرد شده داخل کاسه ای بریزید و با هم خوب مخلوط کنید. می توانید از چند قطره رنگ خوراکی یا عصاره پرتقال استفاده کنید. 2- نان های تست را آماده کنید. روی یک طرف نان ...
طرز تهیه غذای ساده و ارزان برای نهار و شام
بگذارید تا پخته شود و بهتر است کمی زنده بردارید تا در حین پخت له نشود. سویا را با کمی آب گرم خیس کنید و بعد از نرم شدن داخل آبکش بریزید و می توانید در این مرحله سویا را کمی چرخ کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود و بعد سویا را اضافه کنید و تفت دهید تا سویا سرخ شود و بعد ادویه ها را ...
املت ماهی؛ غذایی ساده و سبک برای وعده شام
...> پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس پیاز را اضافه می کنیم. حالا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس فلفل دلمه ای را به همراه قارچ درون تابه می ریزیم و حرارت را زیاد می کنیم. در ادامه مواد را تفت می دهیم تا قارچ و فلفل دلمه ای آب بیندازد و کاملا سرخ شوند. تن ماهی را به مخلوط سبزیجات ...
“خوراک قارچ و کدو سبز”، غذایی لذیذ و آسان برای گیاهخواران
کامل بپزند و آب درون تابه کشیده شود. سیب زمینی ها را پوست می گیریم و به صورت نگینی خرد می کنیم. در ادامه یک تابه دیگر روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم، سپس سیب زمینی ها را به تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم. پس از اینکه آب خوراک کشیده شد، سیب زمینی سرخ شده را به تابه اضافه می کنیم و مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. در نهایت خوراک را در ظرف دلخواه می ریزیم و به سلیقه خود به همراه برنج یا نان سرو می کنیم. ...
چاشنی خوشمزه برای آبگوشت | چطوری آبگوشت رو ترش کنیم؟
... تابه کوچکی را روی حرارت بگذارید و مقداری روغن درون آن بریزید. سپس سیر را درون روغن تفت دهید تا به خوبی سرخ شود. پس از آن نعناع خشک را درون سیر سرخ شده بریزید و هر یک از مواد را در کنار یکدیگر تفت دهید و سپس درون قابلمه بریزید. در آخر مزه آبگوشت را بچشید و پس از اینکه لعاب دار شد، غذا را از روی حرارت بردارید. در این غذا به جای گوجه فرنگی هم می توانید از رب گوجه استفاده نمایید. بسیاری از افراد برای خوشرنگ تر کردن غذا، رب را درون کمی روغن تفت می دهند تا غذا رنگ خوبی داشته باشد. زمان آماده سازی این غذا حدود 30 دقیقه می باشد. این غذا را شما می توانید در وعده شام و ناهار سرو نمایید. ...
کوکوی مجلسی و خوشمزه |طرز تهیه کوکو سبزی با مرغ
. بر روی این مواد کوکویی، زرشک و مغز گردوی خرد شده را بپاشید. 7- پس از پاشیدن گردو و زرشک باقیمانده ی مواد کوکویی را در تابه بر روی مواد کوکویی بریزید. حال به میزان و شکل دلخواه، نکه های ریش شده ی مرغ را بر روی مواد ریخته و با کمک فشار کفگیر یا قاشق، آن ها را داخل مواد کوکویی فرو کنید. 8- پس از سرخ شدن یک طرف کوکو، با احتیاط آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. پس از سرخ شدن دو طرفه، آن را به ظرف مورد نظر منتقل و به همراه نان سرو نمایید. ...
روش پخت کشک و بادمجان به روش رستورانی
را به تابه اضافه و دو سمت بادمجان ها را به خوبی سرخ می کنیم، سپس از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. گام چهارم حالا پیاز ها را به صورت نگینی ریز خرد و به همراه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا پیاز ها طلایی شود. در ادامه سیر ها را به صورت ریز خرد می کنیم و حدود یک دقیقه به همراه پیاز داغ تفت می دهیم. گام پنجم بادمجان ها را با ...
طرز تهیه بقچه سبزیجات | غذای سالم و خوشمزه!
2-3 دقیقه در تابه تفت بدهید. پیازچه را هم که از قبل خرد کرده اید اضافه کنید و 10-15 ثانیه دیگر تفت بدهید (ساقه پیازچه را هم خرد کنید اما آن را برای بعد کنار بگذارید.). مرحله پنجم: حال همه سبزیجات خرد شده را اضافه کنید. اگر تابه شما ضخیم است شعله را زیاد کنید. 2-3 دقیقه سبزیجات را تفت بدهید. مرحله ششم: نمک، فلفل و سس سویا را اضافه و مخلوط کنید. 2-3 دقیقه ...
طرز تهیه فیله استریپس | خوشمزه و راحت!
1⁄2 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری روغن سرخ کردنی به مقدار لازم مرحله اول اگر فیله های مرغ زیاد بزرگ نیستند می توانید آنها را به صورت کامل استفاده کنید در غیر این صورت باید فیله ها را برش بزنید. برای طعم دار کردن فیله های مرغ، ابتدا پیازها را به صورت خلال های درشت یا حلقه ای خرد کنید. مرحله دوم پیازهای خرد شده را درون یک کاسه ...
رب گوجه فرنگی این بار برای تمیزکاری!
...، به دلیل بافت و ساختاری که دارد، خود را با محل مطابقت می دهد و مواد روی سطح را به سمت خود می کشد. بسیاری از اوقات برای همه پیش آمده که غذا یا خوراکی روی حرارت سر رفته است و اطراف اجاق گاز را درگیر کرده است یا بعد از سرخ کردن چند تکه سیب زمینی یا تخم مرغ و... لکه های چربی بیرون پریده از تابه را مشاهده می کنیم. برای تمیز کردن اجاق گاز با رب گوجه، مقداری از رب گوجه را روی سطح کثیف بریزید به ...
10 ماده غذایی که سیستم ایمنی فرزندتان را تقویت می کند
، پنیر فتا). براساس برخی پژوهش های محققان، قارچ دارای خواص ضدباکتریایی و ضدویروسی بوده که می تواند به از بین بردن بیماری هایی همچون آنفولانزا، سرماخوردگی و عفونت های دستگاه تنفسی کمک کند. قارچ به صورت خشک شده و عصاره آن نیز سرو می شود. پیشنهاد استفاده از قارچ در غذای کودک: قارچ را تفت دهید و به همراه یک تخم مرغ، املت کنید. می توانید از مقداری قارچ پرپر شده در سوپ کودکان استفاده ...
طرز تهیه قماق؛ نان سنتی مازندران
خوبی گرفته شود و سپس آن ها را خرد کنید. می توانید از پیاز نیز به جای پیازچه استفاده کنید. 3. در مرحله بعد، تخم مرغ ها را در یک ظرف مناسب بشکنید و با همزن برقی به خوبی هم بزنید تا سفیده و زرده با هم ترکیب شده و از لختی خارج شوند. 4. سپس کره را در یک ظرف قرار داده و با گذاشتن آن بر روی بخار آب کتری، ذوب کنید. 5. کره ذوب شده را به تخم مرغ اضافه کرده و خوب ترکیب کنید. ...
خواص ابرغذایی کلم بروکلی!
انواع غذا ها استفاده شود. در این مقاله به خواص فوق العاده این سبزیجات اشاره می شود. بروکلی یک سبزی محبوب است که اغلب در بسیاری از رژیم های غذایی سالم گنجانده می شود. سرشار از مواد مغذی است و با فواید سلامتی متعددی همراه بوده است. این سبزی چلیپایی منبع بسیار خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها است و یک ماده همه کاره است که می تواند در بسیاری از غذا ها استفاده شود. در ادامه ...
معرفی 21 ماده غذایی که سرشار از پتاسیم هستند
آ و ویتامین ای است. برگه زردآلو همراه با غلات صبحانه خوشمزه است و به عنوان میان وعده سالم هنگام پیاده روی و اردو استفاده می شود. برگه هلو، آلو و کشمش هم منابع خوب پتاسیم هستند. 12. چغندر سوئیسی چغندر سوئیسی نوعی سبزی با برگ سبز و ساقه ضخیم است که طیف رنگی قرمز تا نارنجی و سفید دارد و حاوی مواد مغذی زیادی است. یک فنجان (175 گرم) چغندر پخته 20درصد از نیاز ما به پتاسیم را تأمین ...
آشنایی با خواص پیازچه | خانم های حتما بخوانند!
نمک مخلوط کرده درون حوله قرار داده و به کمک بخار محل را بخار و کمپرس میکنند. این امر سبب درمان و کاهش درد در مناطق ذکر شده میشود برای کاهش تورم پاها، ابتدا پیازچه را در آب جوش چند دقیقه حرارت داده سپس آنها را خرد کرده به همراه کمی آب رقیق میکنند تا غلظت آن مانند رب شود سپس این مخلوط را در محل تورم قرار میدهند؛ برای کاهش تورم و آبریزش بینی میتوانید پنبه را آغشته به آب پیازچه کرده و در محل ...
غذاهای ایرانی در جهان، مدال طلا گرفت
چهاردهم و فسنجان با گوشت مرغ در رتبه هفدهم بهترین خوراک مرغ جهان قرار گرفته است. جالب این که در معرفی فسنجان در سایت ذکرشده آمده: یک خورش انار و گردوی ایرانی است و می تواند غذای اصلی انقلاب زمستانه باشد همچنین مرغ شکم پر یک غذای سنتی ایرانی بیان شده و در طرز تهیه آن آورده شده است که داخل مرغ شکم پر ایرانی میوه های خشک مانند آلو، خرما، کشمش و زردآلو به همراه پیاز، سیر و سبزی های معطر مانند جعفری، پیازچه ...
آنچیلادای رژیمی؛ ترکیبی از طعم های مکزیکی و سالم
آنچیلادا یکی از غذا های محبوب مکزیکی است که با تغییرات کوچک، به یک غذای سالم و رژیمی تبدیل شده است. آنچیلادای رژیمی یکی از بهترین گزینه ها برای کسانی است که در تلاش برای رعایت یک رژیم غذایی سالم و پر مغذی هستند. برای تهیه آنچیلادای رژیمی، ابتدا باید مرغ را پخته و خرد کنید. سپس سایر مواد را آماده کرده و با هم مخلوط کنید. در نهایت، مواد را داخل نان تورتیا بپیچید و در فر بپزید. در ادامه ...
بوشهر؛ شهر طعم های کمیاب و ناشناخته
متفاوتی دارد. شنبلیله، کشمش، پیاز، سیر، تمبر هندی و زرشک مواد داخل ماهی هستند البته همراه ادویه های مخصوص جنوبی. گمنه یا للک این غذای محلی ترکیبی از آب مرغ و پیاز و بلغور گندم است و معمولا با قلیه سرو می شود. در مراکز بوم گردی و محلی بوشهر این غذا بیشتر طبخ می شود و می توانید آن را تجربه کنید. مجبوس ترکیب مرغ و پیاز و برنج و گوجه فرنگی همراه ادویه های مخصوص ...
طرز تهیه بامیه پلو غذای سنتی ایرانی در منزل
کنید و 1 عدد پیاز را به شکل نگینی کاملاً ریز کرده و در تابه ای با کمی روغن مایع بریزید و تفت دهید. مرحله سوم وقتی پیازها شفاف و طلایی شدند؛ رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا بوی خامی رب و ادویه گوجه فرنگی گرفته شود، و کاملا سرخ شوند. مرحله چهارم اکنون بامیه های سرخ شده را با آبلیموی تازه به تابه اضافه کنید ...
طرز تهیه املت ریحان؛ ساده و عالی با گوجه فرنگی
کنید و یا می توانید به صورت حلقه ای یا مکعبی نیز داخل املت استفاده کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه باید گوجه خرد شده یا پوره شده را به همراه کمی کره و روغن داخل تابه بریزید و تفت دهید تا آب اضافه گوچه کشیده شود و بعد ریحان خرد شده و سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. مجدد کمی کره یا روغن بریزید چون قرار است تخم مرغ ها را اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه ...
طرز تهیه آلبالوپلو
بعد آبکش کردم. فیله های مرغ را به 2 قسمت تقسیم کردم (برش طولی) از شب قبل با پیاز و نمک و کمی روغن زیتون و فلفل و پیاز خلالی و مخلوط کردم و داخل یخچال گذاشتم. روز بعد حلزونی کرده در تابه چرب شده چیده و روی حرارت کم گذاشته و در تابه را گذاشتم و بعد کره اضافه کردم و سرخ کردم(تعداد فیله به تعدادی که داخل ظرف می گذارید بستگی دارد) گوشت چرخ کرده هم با چند پیاز رنده شده و نمک زعفران ...
غذای گیاهی سالم | طرز تهیه پای اسفناج
خرد شده را به آن اضافه کنید و 10 دقیقه آنها را با هم تفت بدهید تا نرم شوند و تغییر رنگ بدهند. در این مرحله باید اسفناج ها را اضافه کنید. توجه داشته باشید که از قبل اسفناج ها را بشویید و اجازه بدهید قبل از مصرف خوب خشک شوند. 5 دقیقه برگ های اسفناج را همراه با پیاز و سیر داغ تفت بدهید. سپس محتویات تابه را در سافی بریزید و تا جایی که امکان دارد آب و روغن آن را بگیرید. صبر کنید تا خنک شود. ...
غذای سنتی ایرانی | طرز تهیه ته چین آلو اسفناج!
و گلاب ریخته و با یکدیگر مخلط نمایید. 6- پس از آن برنج را به ترکیب داخل کاسه اضافه و به منظور ترکیب شده کامل برنج و مواد با یکدیگر، به خوبی هم بزنید. قابلمه ی مناسبی که کف آن را با روغن چرب کرده اید را بر روی حرارت گذاشته و به مقدار نیمی از برنج را در آن بریزید و به خوبی آن را فشار دهید. 7- اسفناج، نکع های مکعبی شده ی مرغ و آلوهای خیسانده شده را روی برنج بریزید. حال در ادامه ...
