خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذای سنتی ایرانی | طرز تهیه ته چین آلو اسفناج!
قاشق غذاخوری روغن به آن افزوده شده، استفاده کنید. تا زمان جوش آمدن آب داخل قابلمه منظر بمانید. 5- حال برنج را در آب جوش قابلمه ریخته و مدت تقریبی 7 الی 10 دقیقه را برای یخت اولیه ی برنج در نظر بگیرید. البته بسته به نوع برنج می تواند این مدت زمان متفاوت باشد. با نرم شدن سطح بیرونی برنج و سفت بودن وسط برنج، آن را آبکش کنید. در ادامه، در یک کاسه ی بزرگی زرده ی تخم مرغ، ماست، زعفران دم شده ...
ه همین دلیل توصیه می شود تخم مرغ ها را قبل از پختن بشویید.
مرغ برای خوردن باید کاملا پخته شود و حرارت 70 درجه سانتیگراد به کلیه قسمت های آن برسد و زرده و سفیده کاملا سفت شود. برای آب پز کردن تخم مرغ باید آن را بعد از جوش آمدن آب به مدت پنج تا هفت دقیقه در حال جوش قرار داد تا زرده آن کاملاً سفت شود و نیز در پختن مواد غذایی دارای تخم مرغ دقت شود تا حرارت به تمام قسمت های آن برسد به طوری که قسمت های مختلف آن سفت شده و به صورت شل نباشد. ...
طرز تهیه املت شاپوری | صبحانه مقوی!
با هم زده و مخلوط کنید تا یکنواخت گردند. در غیر اینصورت بدون هم زدن منتظر سفت شدن یا حالت گرفتن سفیده ها باشید. حال نوبت افزودن کنسرو لوبیا به تابه است. 5- پس از ریختن لوبیا از کناره ی تابه به داخل مخلوط، لازم است آب آن را بگیرید. حال برای فوق العاده ساختن طعم این املت، آب نارنج نصف شده را بر آن بچکانید. 6- به آرامی لوبیاها را جابجا نمایید و منظر بمانید تا زرده ی تخم مرغ ها نیز بپزد. حال زمان سرو این املت خوشمزه با نان تازه است. ...
ساندویچ مونت کریستو !!| بیا تا یادت بدم چجوری درستش کنی!
مقداری فلفل بریزید و خوب هم بزنید. کره را در ماهیتابه کوچکی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب شود( میتوانید از روغن نیز استفاده کنید، اما طعم دلپذیر کره یکی از نکاتی است که باعث خوشمزه شدن ساندویچ شما می شود). در این فاصله تا زمانیکه کره داغ شود ساندویچ مونت کریستو را چند ثانیه داخل مایه تخم مرغی فرو ببرید بطوریکه دو طرفش خوب به مواد آغشته شود. سپس ساندویچ را داخل کره ...
غذای مجلسی شیک و مجلسی چی درست کنم؟ | یک ته چین آلبالو فوق العاده
حال جوش بریزید و پس از 8 تا 10 دقیقه بنا به نوع برنج شما ،آن را آبکشی نمایید و البته کمی زنده تر بردارید. ماست ، تخم مرغ ها ، روغن مایع ،هل ساییده،گل محمدی و یک قاشق زعفران را با هم ترکیب کرده و دو کفگیر برنج افزوده و همزده و داخل قابلمه یا قالب را چرب کرده و مواد تهچین را کف قالب یا قابلمه ریخته و سطحش را صاف کرده و یک لایه ی نازک برنج سفید ریخته و آلبالوها را روی سطح برنج چیده و ...
کوکوی مجلسی و خوشمزه |طرز تهیه کوکو سبزی با مرغ
تخم مرغ ها در ظرف جدا، جداسازی نطفه ها از تخم مرغ و دورریختن آن هاست. 5- تخم مرغ را نیز به کمک نمک، فلفل سیاه و زردچوبه مزه دار نمایید و با یک قاشق ادویه جات را کاملأ با تخم مرغ ها مخلوط نمایید. حال نوبت به خارج ساختن کاسه ی گوشت از یخچال است. 6- تابه ی محتوی روغن را روی شعله قرار دهید. نصف سبزی کوکویی را درون تابه ی روغن ریخته و به کمک یک کفگیر به صورت یکنواخت صاف و پخش کنید ...
فیلم طرز تهیه کروسان پیتزایی برای تولد و مهمانی
دوات آنلاین -کروسان پیتزایی از غذاهایی است که برای مهمانی ها و جشن تولدها بسایر جذاب و هیجان انگیز است. دستور پخت و طرز تهیه این غذا در فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم آموزش داده شده است. مواد لازم برای کروسان پیتزایی شیر 1پیمانه تخم مرغ 1عدد روغن جامد 1-3 پیمانه خمیر مایه 1قاشق سوپخوری نمک 1 قاشق سوپخوری شکر 1 ...
دلایل وا رفتن کوکو سبزی و ترفندهای رفع این مشکل
شل شده است و امکان دارد در حین پخت از هم وا برود، می توانید به مایه کوکو دو تا سه قاشق آرد اضافه کنید. آرد باعث می شود تا کوکو سبزی تان از هم وا نرود و شکل آن بهم نریزد. داغ بودن روغن: نکته دیگری که بسیار در وا نرفتن و نچسبیدن کوکو اهمیت دارد، داغ بودن روغن است. ابتدا باید روغن داغ باشد، سپس مایه کوکو را به آن اضافه کنید. در صورتی که روغن هنوز داغ نشده باشد و مایه کوکو را به آن اضافه ...
آسان کردن کار سختی چون تخم مرغ پختن!
برای هر تخم مرغ از یک قاشق چایخوری سرکه استفاده کنید و قبل از این که حرارت را روشن کنید مستقیما در آب بریزید. افزودن سرکه به آب به پروتئین های موجود در سفیده تخم مرغ کمک می کند تا سریع تر منعقد شوند و شکاف هایی که در پوسته ایجاد می شوند را مسدود کنند. اگر به محض این که متوجه ترک خوردگی شدید، سرکه را به آب اضافه کنید. تخم مرغ همچنان باید به طور یکنواخت بجوشد. اگر سرکه را به موقع اضافه نکردید، نگران نباشید. تخم مرغ ترک خورده هنوز باید خوب بجوشد، گرچه ممکن است کامل به نظر نرسد. ...
فواید ماسک حنا برای زیبایی پوست+ طرز تهیه ماسک حنا
معمولی مواد لازم: حنای بی رنگ، موز، خامه ترش، زرده تخم مرغ نحوه استفاده: این ماسک علاوه بر مغذی بودن، بوی خوبی هم دارد. یک و نیم قاشق غذا خوری حنای بی رنگ، 20 میلی لیتر خامه ترش، 1 زرده تخم مرغ و 1 موز له شده را با هم ترکیب کنید. مخلوط باید کاملاً ورز داده شود تا ترکیبی توده ای شکل به وجود نیاید. معمولاً بهتر است ماسک ها را بیشتر از مدت 20 تا ...
جوجه کباب محبوب ترین غذا بر پایه مرغ در جهان سایت TasteAtlas
...> روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری کره 100 گرم زنجبیل تازه 50 گرم آبلیمو 6 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی جوجه کباب محبوب ترین غذای مرغی جهان در وب سایت TasteAtlas 2.داک گالبی کره جنوبی داک گالبی یکی از لذیذترین غذاهای کره ای محلی و مشهور است، این غذا در یک ظرف چدنی در وسط میز گذاشته می شود و شامل موادی مانند مرغ مزه دار ...
تاریخچه ماکارون؛ شیرینی که با یک ازدواج جهانی شد
... در آغاز قرن 21 شیرینی پز های فرانسوی که تا آن روز ماکارون را به شکلی ساده با آرد بادام و تخم مرغ می پختند، تصمیم گرفتند تا در طعم و مزه ماکارون تغییر ایجاد کنند و از این تاریخ بود که ماکارون با رنگ ها و طعم های مختلفی مانند نعناع و ریحان به بازار آمد. امروزه تولید کنندگان بزرگ ماکارون در کشور فرانسه دو شرکت مشهور به نام های لادوره (Ladur e) و پیِر هرمه (Pierre Herm ) هستند که بهترین ماکارون ها را با کیفیت عالی برای مردم فرانسه و توریست هایی که به کشور فرانسه سفر کرده اند، تهیه می کنند. منبع: فرادید باشگاه خبرنگاران جوان وب گردی وبگردی ...
استیک مرغ رو با سس قارچ از دست نده | آموزش کاملشو اینجا گذاشتم!
اسلایس نازک کنید و بعد پوره سیر و نمک و فلفل و آبلیمو را اضافه میکنیم و خوب مخلوط کنید و سپس مرغ را توی مواد بزاریدو اجازه بدید چند ساعت تو یخچال مزه دار بشه، سپس در تابه چدنی که احتیاجی به روغن نداره مرغ را گذاشته و شعله رو به بالا تا روی استیک برشته ولی بافت میانی آن خشک نشود حالا سس قارچ را تهیه میکنیم. یه ظرف را روی حرارت گذاشته کره را اضافه و بعد آرد و هم میزنیم تا بوی خامی آرد از بین ...
ترفند های پخت و نگهداری بر گ مو
بسته بندی جعبه شیرینی به آرامی ببندید. در قابلمه ای مقداری آب و نمک را روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید. برگ های بسته شده را درون آب جوش و نمک بگذارید. حرارت را کم کنید و بلافاصله بعد از تغییر رنگ (حدود 2 تا 3 دقیقه) بسته های برگ مو را از قابلمه خارج کنید و داخل آبکش بگذارید. اجازه دهید تا خوب آب برگ ها گرفته و سرد شود. این برگ مو هم برای پخت دلمه نوبرانه مناسب است و هم برای نگهداری طولانی مدت ...
بهترین روش برای پخت سوشی
داخل برگ اضافه کنید. سپس برگ پرشده را با دست به صورت لوله بپیچید و بعد با چاقو دو سانتی متر به دو سانتی متر برش دهید و درون بشقاب بچینید و واسبی را هم کنار ظرف بگذارید. می توانید سس سویا را هم با این غذا سرو کنید. ماهی، گوشت و میگو در این غذا باید خام سرو شود، ولی شما می توانید بنا به ذائقه خودتان آن ها را نیم پخت سرو کنید. یه جور دیگه اگر جلبک پیدا نکردید از برگ مو استفاده کنید. ...
این شیرینی جادوی عشق دارد
همشهری آنلاین، شک نکنید یک شیرینی که با عشق و آرزوی روزهای دلپذیر برای عزیزانتان پخته شود مزه اش فرق می کند. 7 عدد تخم مرغ 400 گرم کره یک لیوان سرخالی روغن جامد 4 لیوان شکر 2 ق م بکینگ پودر 2 ق چ وانیل یک لیوان ماست یک ق س مایع خمیر یک استکان شیر آرد به مقدار لازم 1. ابتدا مایه خمیر را در کمی آب جوش حل کنید. شیر را در ...
طرز تهیه شیرینی بره مخصوص عید قربان
روغن افتادن و در نهایت خشک و سفت شدن شیرینی میشود! ) در این مرحله خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و سه قاشق پودر کاکائو را به نیمی از خمیر اضافه کنید.اگر خمیر سفید هنوز چسبناک است و نیاز به آرد دارد، قاشق قاشق به آن آرد اضافه کرده و مخلوط کنید تا حدی که به دست نچسبد و یک گلوله خمیر صاف بدست آید. ( اضافه کردن بیش از حد آرد باعث خشکی شیرینی میشود، آرد را کم کم اضافه کنید! ) دو رنگ ...
طرز تهیه مشته بادمجان؛ غذای اصیل استان فارس
شان خارج شود. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع به آن اضافه کرده و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. مرحله ششم حالا بادمجان ها را به همراه مقداری زردچوبه درون تابه می چینیم و دو طرف شان را کاملا سرخ می کنیم. در ادامه پیاز باقی مانده را به صورت خلالی خرد می کنیم، سپس بادمجان ها را از تابه خارج کرده و پیاز را می افزاییم. مرحله ...
“کوکو مرغ و هویج”، وعده ای لذیذ برای تنوع بخشی به منوی غذائیتان
کوکو مرغ و هویج یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که می تواند برای وعده شام بسیار مناسب باشد. به گزارش وقت صبح ، کوکو مرغ و هویج یک غذای بسیار خوشمزه است که بخاطر شیرین بودن طعم هویج با استفاده از زرشک در این کوکو طعم شیرین هویج را از بین می بریم. هویج متوسط سه عدد تخم مرغ چهار عدد نمک و فلفل به میزان لازم روغن نصف لیوان زرشک دو قاشق ...
8 ماسک مو خانگی، مخصوص روزهای گرم تابستان
آن را بپیچید. ماسک مو مرطوب کننده دو زرده تخم مرغ را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید تا فرمول یکدست و آسان برای استفاده به دست آید. این ماسک را 20 دقیقه روی مو ها بگذارید و سپس با شامپو بشویید. ماسک تقویت کننده رشد مو یک قاشق غذاخوری روغن کرچک را با یک قاشق غذاخوری روغن آرگان مخلوط کنید، سپس ریشه مو را با این مخلوط ماساژ دهید. این ماسک را 20 تا ...
خانم ها با این پلو، دست پنجه خود را به رخ بکشید!
کنید و داخل یک ظرف گود بریزید. پیاز را خرد کنید و روی مرغ بریزید؛ سپس آبلیمو، یک قاشق غذاخوری روغن مایع، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، ادویه مخصوص مرغ و پودر پاپریکا را به آن اضافه کنید و خوب مرغ را زیر و رو کنید؛ سپس درب ظرف را ببندید و آن را به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود. 2 بعد از اینکه مرغ مزه دار شد، کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید و تکه های مرغ را همراه با زعفران دم ...
بایت کدو سبز | غذای رژیمی خوشمزه!
لقمه کدو یکی از انواع غذای رژیمی ساده و بین المللی است که ظاهری شبیه به کوکوی کدو سبز دارد. کدو سبز 4 عدد آرد سوخاری 1⁄2 پیمانه پنیر پارمزان 1⁄2 پیمانه پنیر پیتزا (اختیاری) 1⁄2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی آویشن و روغن به مقدار کافی مرحله اول برای تهیه یک لقمه خوشمزه و ساده ...
سفارش خوشمزه ترین بزقرمه های کرمان در کمترین زمان تنها با چند کلیک ساده
، اگر نیاز بود اجازه دهید مواد زمان بیشتری بپزند. بعد از پخت کاملا مواد، زیر شعله گاز را خاموش کنید. اکنون شروع به کوبیدن مخلوط بزقرمه با گوشت کوب کنید. بعد از له شدن مواد، کشک و نمک را به آنها بیفزاید و دوباره گاز را روشن کنید. با گرم شدن کامل بزقرمه، می توانید آن را از روی شعله گاز بردارید و داخل ظرف مناسبی بریزید. روش تهیه بزقرمه کرمان اکنون بزقرمه تان آماده است و می توانید ...
طرز تهیه قیمه نخود یزدی
به گزارش فرارو، غذا های سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه ای هستند. قیمه نخود یکی از انواع خورش های سنتی و اصیل ایرانی است که اصالت آن به شهر یزد بر می گردد. این خورش شباهت زیادی به خورش قیمه دارد با این تفاوت که برای درست کردن آن به جای لپه از نخود استفاده می شود. قیمه نخود به صورت اصیل با گوشت تکه ای گوسفند طبخ می شود و ما در این دستور پخت به جای گوشت تکه ای از کوفته ...
چگونه صابون هویج درست کنیم؟
مخلوط 1 ساعت سرد شود. 7. زمانی که مخلوط سرد شد، شروع به اضافه کردن روغن کنید، بعد از آن مطمئن شوید با قاشق چوبی به خوبی مخلوط می کنید. ادامه دهید تا مخلوط را دایره ای تا زمانی که سفت شود ببینید. 8. مخلوط را در قالب های چوبی یا سیلیکونی بریزید. اگر از یک قالب چوبی استفاده می کنید، توصیه می کنیم که قالب را با کاغذ پخت طوری که سمت براق رو به بیرون باشد قرار دهید. به این ترتیب ...
توصیه هایی برای تغذیه سالم در سفرهای تابستانی
...، غذاهای مناسبی برای سفر هستند. صاحبدل با بیان اینکه غذایی که برای سفر آماده می شود باید در طول راه کاملا خنک نگهداشته شود، گفت: غذاهایی مانند سالاد الویه، کالباس و سوسیس که سریع تر فاسد می شوند، برای سفر مناسب نیستند. وی عنوان کرد: در صورت تمایل به مصرف صبحانه در طول راه، می توان از منزل پنیر، گوجه فرنگی، خیار و یا تخم مرغ آب پز و سفت و کمی مربا یا عسل به همراه یک فلاسک آب ...
آموزش آشپزی / شیوه جلوگیری از کف کردن روغن
غذیی یک قاشق چوبی داخل روغن قرار دهید که روغن کف نکند. برای استفاده دوباره از روغن هرچه مقدار رطوبت جذب شده به وسیله روغن و میزان رطوبت ماده غذایی بیشتر باشد، روغن زودتر خراب می شود. زمان سرخ کردن باید از بستن درب ظرف دوری کرد چون باعث می شود رطوبتی که از غذا بخار می شود به داخل روغن برگردد و روغن بیشتر کف کند. برای ایمنی هیچ وقت داخل سرخ کن را بیش از یک سوم حجمش از روغن پر ...
بهترین زمان نگهداری غذای پخته در یخچال چقدر است؟
سانتی گراد حرارت ببیند. غذاهای حاوی کره یا خامه تازه انواع غذاهایی که حاوی خامه تازه هستند را می توان تا 48 ساعت بعد مصرف کرد. بهتر است این غذاها به جای مایکروویو در تابه یا فر گرم شوند. غذاهای که کره دارند نیز تا 72 ساعت منعی برای مصرف ندارند البته مدت ماندگاری به دیگر ترکیبات غذا نیز بستگی دارد. غذاهای حاوی تخم مرغ غذاهایی که در ترکیب آنها تخم مرغ به کار رفته است ...
درمان خانگی برای رفلاکس نوزادان
اجازه دهید پارچه تا یک ساعت بماند. سپس به نوزادتان یک حمام گرم خوب بدهید. روغن نارگیل: این روغن حاوی ترکیبات ضدالتهاب است و در طب سنتی به عنوان روان کننده سیستم گوارش شناخته شده است. روغن نارگیل همچنین حاوی اسیدلوریک است. این یک اسید چرب ضدمیکروبی است که به تقویت ایمنی در نوزادان کمک می کند. مصرف یک قاشق روغن نارگیل فوق بکر با آب گرم سه بار در روز قبل از شیردادن، برای ...
