خانه
شیرینی خوشمزه کرمانی | چنگمال فوق العاده مقویه!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چهار دسر تابستانی خوشمزه درست کنید + طرز تهیه
اضافه کنید و به صورت دورانی مخلوط کنید تا با هم خوب مخلوط شوند. سپس توت فرنگی های خرد شده را به ترکیب اضافه کنید. دسر را داخل لیوان ها ریخته و در یخچال قرار دهید و یا بلافاصله سرو کنید. پودینگ توت فرنگی پودینگ توت فرنگی یکی از دسر های خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی است و هم اکنون این دسر خوشمزه در کشور ما هم بسیار معروف شده. برای درست کردن این دسر خوشمزه نشاسته را داخل ...
طرز تهیه غذای ساده و ارزان برای نهار و شام
بگذارید تا پخته شود و بهتر است کمی زنده بردارید تا در حین پخت له نشود. سویا را با کمی آب گرم خیس کنید و بعد از نرم شدن داخل آبکش بریزید و می توانید در این مرحله سویا را کمی چرخ کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود و بعد سویا را اضافه کنید و تفت دهید تا سویا سرخ شود و بعد ادویه ها را ...
آبگوشت اصیل کرمانی | غذای پرطرفدار ایرانی!
قابلمه برمی داریم و با کمی روغن روی آتش می گذاریم. قدم چهارم پس از آن رب گوجه فرنگی، ادویه و نمک را به روغن اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس گردوی خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس آبگوشت را به همراه گوشت پخته شده می ریزیم. قدم پنجم در این مرحله سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید و به آب گوشت اضافه کنید. لیمو عمانی را با چنگال وارد کنید و داخل آبگوشت بریزید. بعد از 20 دقیقه تا نیم ساعت آبگوشت را در ظرف مناسب مصرف می کنیم. ...
کنافه خوشمزه درست کن!| شیرینی شربتی بی نظیر!
این شیرینی خاص و خوشمزه شدن، به طوری که میشه اون رو تو منوی بعضی کافی شاپ ها دید. این شیرینی خوشمزه و رشته ای با رشته کادایف درست میشه. رشته کادایف رشته ایه که از خمیر فیلو به دست میاد و می تونید اون رو از فروشگاه های لوازم قنادی تهیه کنید. از مواد اولیه ی دیگه ی شیرینی کنافه پنیر خامه ای و یا پنیر موزارلاست و مهمتر از همه شربت ساده ای که در نهایت روی این شیرینی ریخته میشه. کنافه انواع مختلف داره و ...
غذای دوست داشتنی دورهمی های ایرانی ، شماره یکِ جهان شد
شده و در طرز تهیه آن آورده شده است که داخل مرغ شکم پر ایرانی میوه های خشک مانند آلو، خرما، کشمش و زردآلو به همراه پیاز، سیر و سبزی های معطر مانند جعفری، پیازچه، گشنیز و ترخون مخلوط می شود و این چاشنی ترش وشیرین، مرغ را مرطوب نگه می دارد و طعم معطری به آن می دهد. زیتون پرورده یکی از خوشمزه ترین خوراکی های شمالی است که ارزش غذایی بالایی هم دارد. این خوراکی که در کنار غذای اصلی، سر سفره ها ...
روش پخت کشک و بادمجان به روش رستورانی
20 دقیقه استراحت کنند. معمولا بادمجان هایی که حاوی دانه های زیاد نیستند، طعم شیرینی دارند و نیاز به مرحله تلخی گیری ندارند. گام دوم در ادامه بادمجان ها را آب کشی می کنیم و با دست کمی فشار می دهیم تا آب اضافی موجود درآن ها خارج شود. گام سوم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم، پس از این که روغن داغ شد، بادمجان ها ...
طرز تهیه قماق؛ نان سنتی مازندران
دوباره همه مواد را با هم ترکیب کنید. 9. در مرحله بعد، قابلمه ای را روی حرارت متوسط گذاشته و آن را با یک لایه روغن پوشانید. 10. سپس مخلوط تهیه شده را مانند کوکو داخل قابلمه ریخته و آن را صاف کنید. 11. قابلمه را با درب بپوشانید و بر روی حرارت کم قرار دهید و به مدت 50 تا 60 دقیقه بپزید تا نان قماق کاملاً پخته شود و رنگ طلایی زیبایی به آن بدهد. 12. پس از پخت ...
طرز تهیه خوراک جگر مرغ با سیب زمینی و قارچ
...> در ادامه یاد پیاز ها را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی ریز خرد کنید و به همراه 2 ق غذا خوری روغن و ادویه ها داخل تابه سرخ کنید تا طلایی شود، برای این که پیاز خوب پخته و کمتر روغن ببرد ابتدا کمی آب جوش اضافه کنید تا پخته شود و بعد سرخ شود. مرحله سوم: تفت دادن جگر مرغ در ادامه باید جگر مرغ را به همراه سیر رنده شده اضافه کنید و مواد را باهم تفت دهید تا سرخ شود و داخل همان تابه کره ...
غذاهای ایرانی در جهان، مدال طلا گرفت
، به افرادی که آن را درست می کنند احترام بگذارید. در این سایت از بازدیدکنندگان خواسته شده تا نظرات خود را با آن ها در میان بگذارند، دستورالعمل های مادربزرگ های خود را از فراموش شدن نجات دهند و غذاهای دوران کودکی خود را به نقشه لذیذ جهان اضافه کنند. بر اساس اعلام این سایت، رتبه بندی غذاها بر اساس امتیازدهی مخاطبان است که با برخی سازوکارها کاربران واقعی را تشخیص می دهد. رتبه بندی ها، روبات یا افراد ...
املت ماهی؛ غذایی ساده و سبک برای وعده شام
...> پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس پیاز را اضافه می کنیم. حالا پیاز را تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس فلفل دلمه ای را به همراه قارچ درون تابه می ریزیم و حرارت را زیاد می کنیم. در ادامه مواد را تفت می دهیم تا قارچ و فلفل دلمه ای آب بیندازد و کاملا سرخ شوند. تن ماهی را به مخلوط سبزیجات ...
طرز تهیه فیله استریپس | خوشمزه و راحت!
جادار و بزرگ بریزید. 2/1 قاشق چایخوری نمک، 2/1 قاشق چایخوری پاپریکا، 2/1 قاشق چایخوری پودر سیر، 2/1 قاشق چایخوری فلفل سفید، و 2/1 قاشق چایخوری فلفل سیاه را همراه با 2/1 فنجان آب ولرم به پیازها اضافه کنید. مرحله سوم در صورت تمایل می توانید در این مرحله مقداری زعفران دم کرده نیز درون مواد مرینت بریزید. مواد را با دست مخلوط کنید به طوری که مخلوط یک دستی به شما بدهد. پس از آن فیله ...
آموزش سالاد باقالی و پنیر | سالاد جدید درست کن!
فرنگی ها را به 4 قسمت تقسیم کنید. تابه نچسبی را روی حرارت قرار دهید و گوجه ها را همراه با سیر رنده شده درون آن بریزید و آنقدر تفت دهید تا گوجه ها تغییر رنگ دهند. حال پنیر فتا را به مخلوط گوجه اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید. کاسه سالاد مورد نظرتان را حاضر کنید و باقالی های پخته را به همراه مخلوط گوجه فرنگی و روغن زیتون، شوید، زیتون و نمک و فلفل درون آن بریزید و خوب باهم مخلوط کنید. نکته: می توانید از 1 قاشق آبلیمو برای خوشمزه تر شدن سالاد استفاده کنید. ...
دونات مرغ، یک پیش غذای ساده و خوشمزه
دونات یکی از شیرینی های خوشمزه ای است که طرفداران بسیاری دارد. این بار می توانید با دونات یک پیش غذای خوشمزه درست کنید. دونات مرغ یکی از این پیش غذاها است دونات مرغ مواد لازم برای تهیه دونات مرغ تخم مرغ : 2 عدد ماست : 1 قاشق سوپ خوری روغن : 1 قاشق سوپ خوری نمک : یک قاشق چایخوری بکینگ پودر : نصف قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه بقچه سبزیجات | غذای سالم و خوشمزه!
مواد میانی بقچه سبزیجات که در اینجا ذکر شده اند پیشنهادی هستند و شما میتوانید به سلیقه خود از سبزیجات دیگر هم برای تهیه این غذای سبک استفاده کنید یا مقادیر را به دلخواه تغییر دهید. آرد سفید 1 پیمانه روغن 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری آب 2-3 قاشق غذاخوری بسته به نیاز هنگام ورز دادن برای مواد میانی: کلم خرد شده 1/2 پیمانه ...
کوکوی مجلسی و خوشمزه |طرز تهیه کوکو سبزی با مرغ
ریز خرد کرده و به منظور سرخ شدن، در تابه محتوی روغن ریخته شده و تفت داده شود. مدت زمان سرخ نمودن سبزی به شما بستگی دارد. توجه داشته باشید که با افزایش مدت تفت سبزی، رنگ سبزی ها نیز بیشتر تغییر و تیره تر می گردد. 4- پس از سرخ شدن سبزی ها، آن را به کاسه ی مناسبی منتقل و منتظر خنک شدن آن شوید. پس از خنک شدن سبزی ها، تخم مرغ هایی را که در ظرفی جدا شکسته اید، به آن اضافه کنید. هدف از شکستن ...
“خوراک قارچ و کدو سبز”، غذایی لذیذ و آسان برای گیاهخواران
... نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی برای تهیه خوراک کدو و قارچ ساده در ابتدای کار کدو سبز را می شوییم و با پوست به صورت حبه ای خرد می کنیم. پیازها را پوست گرفته و به صورت نگینی یا خلالی خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم. پیاز را به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس سیرها را ...
چاشنی خوشمزه برای آبگوشت | چطوری آبگوشت رو ترش کنیم؟
... تابه کوچکی را روی حرارت بگذارید و مقداری روغن درون آن بریزید. سپس سیر را درون روغن تفت دهید تا به خوبی سرخ شود. پس از آن نعناع خشک را درون سیر سرخ شده بریزید و هر یک از مواد را در کنار یکدیگر تفت دهید و سپس درون قابلمه بریزید. در آخر مزه آبگوشت را بچشید و پس از اینکه لعاب دار شد، غذا را از روی حرارت بردارید. در این غذا به جای گوجه فرنگی هم می توانید از رب گوجه استفاده نمایید. بسیاری از افراد برای خوشرنگ تر کردن غذا، رب را درون کمی روغن تفت می دهند تا غذا رنگ خوبی داشته باشد. زمان آماده سازی این غذا حدود 30 دقیقه می باشد. این غذا را شما می توانید در وعده شام و ناهار سرو نمایید. ...
آموزش دسر تکنفره | چیز کیک رو اینجوری درست کن !
بزنید تا کاملا نرم و روان شوند. مرحله دوم: آب لیمو، عصاره ی لیمو و وانیل را به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید و حدودا 3 دقیقه به هم بزنید تا بافتی خامه ای و سبک به دست بیاید. مرحله سوم: بیسکویت های کراکر را خرد و پودر کنید. یک لایه از بیسکویت کراکر را در انتهای لیوان پارفیت قرار دهید. بالای کراکر ها را با یک لایه از چیز کیکی که در مراحل قبل تهیه کردید، پر کنید و روی آن یک لایه میوه به دلخواه قرار دهید. برای تزیین چیز کیک تک نفره میتوانید روی دسر پارفیت را با خامه ی فرم گرفته پر کنید و سپس سرو نمایید. ...
نان کدو سبز دارچینی | یکبار امتحانش کنی مشتری همیشگیش میشی!
سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. یک قالب لوف متوسط را آماده کنید. داخل آن اسپری روغن بپاشید و کاغذ روغنی بکشید. کدو سبز را با رنده خیلی ریز رنده کنید. مواد تر یعنی کدو سبز رنده شده، تخم مرغ، ماست و اسانس وانیل را در کاسه بزرگی بریزید و هم بزنید کنید تا کاملاً با هم مخلوط شوند. در کاسه دیگری مواد خشک یعنی آرد برتر، شکر برتر، بیکینگ پودر برتر، نمک و دارچین برتر را با هم مخلوط نمایید. سپس ...
طرز تهیه املت ریحان؛ ساده و عالی با گوجه فرنگی
کنید و یا می توانید به صورت حلقه ای یا مکعبی نیز داخل املت استفاده کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه باید گوجه خرد شده یا پوره شده را به همراه کمی کره و روغن داخل تابه بریزید و تفت دهید تا آب اضافه گوچه کشیده شود و بعد ریحان خرد شده و سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. مجدد کمی کره یا روغن بریزید چون قرار است تخم مرغ ها را اضافه کنید. مرحله سوم: تهیه ...
طرز تهیه آنچیلادای رژیمی
محبوب مکزیکی است که با تغییرات کوچک، به یک غذای سالم و رژیمی تبدیل شده است. آنچیلادای رژیمی یکی از بهترین گزینه ها برای کسانی است که در تلاش برای رعایت یک رژیم غذایی سالم و پر مغذی هستند. برای تهیه آنچیلادای رژیمی، ابتدا باید مرغ را پخته و خرد کنید. سپس سایر مواد را آماده کرده و با هم مخلوط کنید. در نهایت، مواد را داخل نان تورتیا بپیچید و در فر بپزید. در ادامه شما را با دستور تهیه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مشته بادمجان شیرازی
چهارم در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار داده و مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم، سپس اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. حالا گوشت های قلقلی را درون تابه چیده و به خوبی سرخ می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله بادمجان ها را با دست کمی فشار می دهیم تا آب میان بافتی شان خارج شود. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع به آن اضافه ...
غذای گیاهی سالم | طرز تهیه پای اسفناج
خرد شده را به آن اضافه کنید و 10 دقیقه آنها را با هم تفت بدهید تا نرم شوند و تغییر رنگ بدهند. در این مرحله باید اسفناج ها را اضافه کنید. توجه داشته باشید که از قبل اسفناج ها را بشویید و اجازه بدهید قبل از مصرف خوب خشک شوند. 5 دقیقه برگ های اسفناج را همراه با پیاز و سیر داغ تفت بدهید. سپس محتویات تابه را در سافی بریزید و تا جایی که امکان دارد آب و روغن آن را بگیرید. صبر کنید تا خنک شود. ...
طعم خرما رو اینجوری دلچسب تر کن !| خرمای شکم پر بی نظیره!
یک کاسه پنیر خامه ای را بریزید و با همزن خوب هم بزنید تا نرم و کرمی شود. عسل و آب پرتقال را اضافه کنید و بار دیگر بهم بزنید. پوست لیمو رنده شده و نصف گردوهای خرد شده را اضافه کنید. 3- مواد را داخل قیف بریزید. اگر هم قیف نداشتید، مواد را داخل یک گوشه از کیسه فریزر بریزید و نوک آن را سوراخ کنید. داخل خرماها را با مواد داخل قیف پر کنید. اگر دوست داشتید روی آن را با پوست لیمو رنده شده اضافی و یا پودر پسته و پودر نارگیل تزئین کنید. – بهتر است قبل از سرو آنها را در یخچال نگهداری کنید. ...
طرز تهیه نان زیتون و ژامبون | فست فود خوشمزه !
نان زیتون و ژامبون یکی از نان های سنتی فرانسه و از محبوب ترین پیش غذاها در فرانسه است. تخم مرغ 3 عدد آرد 250 گرم پنیر گرویر( یا گودا) 100 گرم زیتون بی هسته 100 گرم بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری کره 20 گرم نمک و فلفل به میزان دلخواه روغن زیتون 1/2 فنجان سرکه سفید 2 قاشق غذاخوری مرحله اول: ...
دسر لاکچری و خوشمزه برای میهمانی
بجوشد و بغلظت فرنی برسد و خامه ی صبحانه را با نیم لیتر شیر با قیمانده ترکیب کرده و همزده تا صاف و یکدست شود و به همراه گلاب به کرم اضافه کرده و همزده تا مواد مان به جوش آید و خامی نشاسته از بین برود و از روی حرارت برداشته و وانیل را افزوده و همزده و کنار قرار دهید تا از حرارت بیفتد و داخل لیوان های تکنفره مقداری کرم وانیلی ریخته و یک لایه بیسکوییت پتی بور خرد شده ریخته و دوباره یک لا کرم وانیلی ...
شیرینی مورد علاقه کودکان را بدون فر درست کنید
قابلمه مناسبی بدون روغن تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کرده و خامی آن گرفته شود سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و کره یا روغن را به آرد تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید. 2. پودر کاکائو را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید سپس کمی صبر کنید تا خمیر خنک شود. بعد پودر قند و پودر بادام را همراه با وانیل افزوده و خوب مخلوط کنید. 3. حالا مواد را با همزن خوب بزنید تا به صورت کرمی نرم ...
کاچی خوشمزه درست کن | آموزش مرحله به مرحله کاچی !
،خلال یا پودر پسته و دارچین برای تزیین مرحله اول: ابتدا یک قابلمه ی نچسب بردارید. کره را در آن بریزید و روی حرارت بگذارید تا ذوب شود. مرحله دوم: آرد گندم را الک کرده و در قابلمه بریزید. آرد را به قدری تفت دهید که بوی خامی آن گرفته شود اما خیلی تیره نشود. مرحله سوم: وقتی آرد طلایی رنگ شده و به خوبی تفت خورد، آن را از روی حرارت بردارید ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه یه غذای ترکیبی و خوشمزه؛ ته چین کوکو سبزی
خشک را اضافه کنید و آبکش کنید و برنج شویدی را روی کوکو سبزی به آرامی بریزید و با پشت قاشق خوب برنج را صاف و فشرده کنید و ته چین را برای 40 دقیقه دم بگذارید و در انتها روی آن کره بریزید. مرحله چهارم: تهیه ته چین کوکو سبزی در ادامه برای تهیه تن ماهی باید آن را بجوشانید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید و بعد سیر پوره شده را اضافه ...
