خانه
طرز تهیه عدس پلو نذری برای 100 نفر
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
5 نکته بسیار مهم برای پخت پاستا آلفردو رستورانی
قابلمه را تا نیمه آب کنید و روی اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس پاستا پنه را توی قابلمه آب جوش بریزید و کمی نمک و روغن زیتون به آن اضافه کنید. بعد از ده دقیقه که پاستا نرم شد، آن را آبکش کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم: سینه یا فیله مرغ را به شکل دلخواه برش بزنید و به آن نمک و فلفل سیاه بمالید. حالا توی یک ماهی تابه کمی کره را همراه با روغن زیتون داغ کنید و تکه های مرغ را توی ماهی تابه ...
تغذیه نوزاد شش ماهه
.... حتماً باید مطمئن بود که از مواد تازه و بهداشتی استفاده کرد و سوپ ها را باید با دقت پخت و مناسب و نرم باشند. نان و غلات: می توان نان خرده نان، نان تست و غلات مانند برنج، جو و ذرت را به صورت پخته و نرم به نوزاد بدهید. برای کاهش خطر خفقان، رعایت اندازه پوره و قطعات کوچک مهم است. پروتئین ها: به تدریج می توانید به نوزاد خود گوشت، ماهی و تخم مرغ را به صورت نرم و پخته شده ارائه ...
“کنگرپلو با مرغ”، غذایی لذیذ و مقوی با طعمی به یادماندنی
کمی داخل تابه تفت دهید تا سبک شود. وقتی برنج به مرحله آبکش شدن رسید کنگر و سبزی را اضافه کنید و پلو را آبکش کنید. کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار دهید و کنگر پلو را دم بگذارید. در انتها با مرغ و سس غلیظ شده سرو کنید.
یک دلمه به یادماندنی
قرمز را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود. در این مرحله می توانید یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نیز به مایه گوشتی بزنید. سبزیجات را به گوشت اضافه کنید. سبزی خشک معطر نیز در این مرحله به اندازه دو قاشق غذاخوری به مواد اضافه کنید. لپه و برنج را بپزید و برای این که خوش رنگ شود، موقع آبکش کردن مقداری زردچوبه به آن بزنید. لپه، برنج پخته و پیازداغ را به مواد گوشتی اضافه و مخلوط ...
پاستای جدید درست کن| پاستا با سس بلونز
غذلخوری هویج رنده شده ریز 1 عدد پنیر پارمسان به میزان دلخواه قارچ و فلفل دلمه ای به میزان لازم(اختیاری) ابتدا سس بلونز را آماده میکنیم،پیاز را رنده درشت میکنیم و بهش مقداری زردچوبه زده و تفت میدیم بعد از اون گوشت چرخکرده و بعد ادویه ها را اضافه میکنیم سپس رب و اجازه میدیم تا کاملا سرخ بشه و بعد پوره گوجه را ریخته تا کاملا جا بیافته و غلیظ بشه بعد از ان که ...
اعلام نرخ اقلام اساسی بازار سمنان در روز شنبه بیست و چهارم تیر
...> تک ماکارون 500 گرمی (شکل دار) بسته 500 گرمی تک ماکارون 700 گرمی بسته 700 گرمی 240,000 زر ماکارون 700 گرمی بسته 700 گرمی 240,000 آب معدنی بطر 1.5 لیتری 0 تن ماهی 180 گرمی شیلانه روغن معمولی قوطی 180 گرمی 750,000 آبلیمو 330 سی سی- یک و یک 330 سی سی رب گوجه فرنگی تبرک 800 گرمی قوطی 800 گرمی 500,000 رب گوجه فرنگی یک و یک 800 گرمی قوطی 800 گرمی 500, ...
گرما قیمت تخم مرغ را شکست+جدول
...> برنج هاشمی هر کیلو 110 110 برنج هندی کیسه 10 کیلویی 490 490 برنج پاکستانی کیسه 10 کیلویی 595 595 برنج پاکستانی کیسه 10 کیلویی (دولتی) 398 398 ماکارونی قطر 1.5 غنی شده 500 گرمی 28.500 28.500 ماکارونی 700 گرمی 24 24 رب گوجه فرنگی 39-45 39-45 روغن جامد 5 کیلویی 365 365 روغن جامد 900 97.400 74-97 روغن ...
فوت و فن پخت کوبیده مرغ به روش بازاری
قرمز و پاپریکا و پول بیبر، زنجبیل، دارچین، کاری، پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه کوبیده مرغ با فلفل دلمه مرحله اول: مخلوط کردن ران و سینه مرغ را استخوان گیری و پوست گیری کنید و در ظرف بریزید، ترجیحا از یک ران و یک سینه یعنی به نسبت مساوی استفاده کنید. پیاز و ادویه جات و کمی فلفل دلمه را اضافه کنید و مواد را دوبار چرخ کنید. سپس نیمی از کره رنده شده و زعفران را به ...
رژیم غذایی که کلسترول خون را در یک هفته کاهش می دهد
آشپزخانه خود دارند، به میزان قابل توجهی کم تر از افرادی که این کار را انجام نمی دهند، اضافه وزن دارند. سالاد اسفناج سوپ را در حالی که بر روی اجاق گرم می شود با نصف یک فنجان قارچ تازه برش خورده و نصف فنجان کرفس خرد شده ترکیب و در صورت تمایل، از یک پیاز سبز تازه خرد شده استفاده کنید. همبرگر کم گوشت با کمی فلفل کبابی دسر (اگر گرسنه هستید) جو دوسر ...
3 نسل تربیت حسینی در هیئت بیت العباس(ع) | باز هم بساط روضه فراهم شد
کند درباره این نذری می گوید: این نذر از ابتدای هیئت هست. ما از بزرگ ترها شنیده ایم که ابتدا فقط در حد یک قابلمه کوچک بود اما به مرور مردم برای شرکت در ثواب آن ابعاد آن را بیشتر کردند که حالا به 14 دیگ رسیده است. ما برای پخت این حجم آش تقریباً 7 بز، یک گوسفند و یک گوساله قربانی می کنیم که از قربانی های ویژه ناهار ظهر تاسوعا و عاشورا جداست. او می گوید: پخت این مقدار آش، حدود 500 کیلوگرم ...
غذای دریایی | دستور پخت دو پیاز ماهی
و با کمی روغن حرارت می دهیم تا روغن داغ شود. مرحله هفتم پایه مورد نظر را کف تابه می گذاریم. شوید پلو را کف قابلمه بریزید. سپس ماهی و پیاز سرخ شده را روی برنج می ریزیم. سپس یک لایه برنج می آید و این کار را ادامه می دهیم تا برنج و ماهی تمام شود. در نهایت در دمای پایین شوید پلو را دم می کنیم. ...
لازانیای رولی یا لوله ای| بی نظیره حتما درستش کن!
پنیر کره 30 گرم شیر 1 لیوان آرد 1 قاشق مرباخوری پنیر چدار+بلوچیز نصف لیوان خامه 2 قاشق سوپخوری پوره سیر 1 حبه برای درست کردن این لازانیای خوشمزه ابتدا مواد گوشتی رو حاضر میکنیم مثل روال همیشه که درست میکنید پیاز را با گوشت تفت میدیم بعد بهش ادویه ها و رب و پوره سیر و اضافه میکنیم و بعد از اینکه رب رنگ باز کرد و سرخ شد بهش ...
دلمه با طعم متفاوت| طرز تهیه دلمه فلفل با سس خامه!
...> خامه ترش 1 پیمانه سیر 2 حبه شوید 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه مقدار لازم برنج را با آب و مقداری نمک داخل قابلمه بریزید و پس از اینکه جوشید و کمی نرم شد با آب سرد ابکشی کنید سپس گوشت چرخ کرده ، نمک و فلفل را به برنج آبکشی شده اضافه و خوب مخلوط کنید. فلفل را بشویید و قسمت بالای آن را جدا کنید ، داخل فلفل را تمیز کنید و با مخلوط گوشت و برنج ...
غذای جذاب | طرز تهیه این استیک رو از دست نده!
میدهیم و سپس پوره گوجه را اضافه میکنیم و نمک و فلفل و ادویه ایتالیایی و مقداری روغن زیتون و اجازه میدهیم جا بیفتد ولی خشک نشود، و سپس روی سبزیجات ریخته و مرغ های گریل شده را روی غذا گذاشته و مقداری گوجه گیلاسی و ادویه ایتالیایی و میره توی فر تا سبزیجات و مرغ کاملا پخته شود و در آخر کار مقداری پنیر م وزارلا روی مرغ ها گذاشتم و دوباره چند دقیقه توی فر و تمااااام پ ن: دمنوش هم زعفران و هل و به لیمو و چوب دارچین هست ...
تصویری تلخ از بلایی که گرانی بر سر مردم آورد!
مورد علاقه یکی از همین موارد است. گرانی مواد غذایی از ابتدای سال جاری به گونه ای افزایش داشته که هیچ جای نفسی برای صاحبان رستوران ها در این صنف و مراجعه مردم برای خوردن غذای مورد علاقه شان باقی نگذاشته است. دارندگان رستوران و سلف سرویس های تهران دچار مشکل شدید شدند. با گرانی مواد غذایی مانند برنج، گوشت، مرغ، روغن، رب، حبوبات، سبزی وصیفی جات و سایر اقلام مورد نیاز در رستوران ها ...
غذایی که هم خوشمزه است، هم مقوی و هم ارزان!
همشهری آنلاین: اگر می خواهید یک خوراک سریع، مقوی و البته ارزان قیمت بپزید نودل مرغ و سبزیجات را انتخاب کنید. نودل مرغ و سبزیجات در اصل یک غذای چینی است. در ضمن اگر با طعم سویاسس هم میانه خیلی خوبی ندارید با طعم دهنده های ایرانی آن را طعم دار کنید. به عنوان مثال در این غذا از رب انار هم استفاده شده است. مواد لازم برای 4 نفر 4 عدد فیله مرغ 2 بسته نودل 1 قوطی کنسرو ...
غذای خوشمزه بین الملل | اشترودل گوشت!
...> مرحله هفتم در این مرحله قارچ نگینی خرد شده را به مواد اضافه کرده و تا جایی تفت می دهیم که آب آن تبخیر شود. پس از آن رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تا جایی تفت دهید که دیگر طعم خامی ندهد. مرحله هشتم در این مرحله پس از آنکه نصف فنجان آب را به مواد اضافه کردید درب تابه را روی آن قرار دهید و اجازه دهید گوشت چرخ کرده خوب بپزد. پس از آنکه آب موجود در تابه تبخیر شد، ظرف را ...
تاریخچه قیمه و غذاهای نذری در ماه محرم
... ممنوعیت عزاداری علنی در دوره رضاخان باعث شد تا این مراسم به جای تکیه و حسینیه و مسجد، در منازل بزرگ و خانه باغ ها برگزار شود . طبق این روایت در تهران قدیم در مراسم محرم بیشتر با آبگوشت و گوشت کوبیده و گاهی عدس پلو از عزاداران پذیرایی می شد، اما از وقتی مجالس عزا به خانه ها رفت غذاهای نذری هم به سبک غذاهای خانگی نزدیک شد و قیمه به دلیل همه پسند بودن غذای اصلی شد. قیمه با همه روایت های متفاوتی که درباره اش وجود دارد همچنان محبوب ترین غذای نذری ایام محرم در ایران است. آیا این خبر مفید بود؟ نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف ...
طرز تهیه استانبولی پلو با گوشت و مرغ
را بیان کنیم. مواد لازم تهیه استانبولی پلو برای 6 نفر مواد لازم مقدار لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری برنج 1 کیلو گوجه فرنگی 3 کیلو پیاز 2 عدد روغن 100 تا 150 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه استانبولی پلو بدون گوشت اگر به هر دلیلی مایل به استفاده از گوشت در دمی گوجه نیستید، به روش زیر ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه چلو گوشت خوشمزه رستورانی
کنید باید رب حذف کنید و در مصرف زعفران دست و دلباز باشید و هویج را در نوع زعفرانی باید حذف کنید. برای عطر بیشتر از کمی گلاب در انتها استفاده کنید. در این غذا حتما باید روی برنج زرشک تفت خورده ریخته شود. استفاده از چوب دارچین باعث تیره تر شدن رنگ چلو گوشت می شود. ادویه مخصوص چلو گوشت فلفل سیاه، زیره سیاه، زردچوبه، چوب دارچین، برگ بو از ادویه های مهم تهیه چلو گوشت می باشد و بعد از پخت باید برگ بو و چوب دارچین خارج شود. منبع: برترین ها انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پلو مخلوط مجلسی
زعفران دم کرده به مقدار کافی خلال پسته به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و پودر سیر به مقدار کافی طرز تهیه پلو مخلوط با قلقلی مرغ مرحله اول برای تهیه پلو مخلوط با قلقلی مرغ خوشمزه در ابتدای کار گوشت سینه و ران مرغ را جدا کرده و به همراه پیاز درون یک کاسه مناسب چرخ می کنیم، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه ...
طرز تهیه پلوی خوشمزه | شلگه خیلی عالیه
،در این فاصله لپه ها را هم جداگانه میپزیم(در دستور اصلی لپه ها را هم به همراه مرغ میپزن ولی من جداگانه پختم چون بعضی از لپه ها زودپز و بعضی دیرپز هستن پس ریسک نکنید چون از نظر زمانی پخت مرغ با لپه هم متفاوت هست ) لپه ها هم باید پختشون کامل باشه،سپس لپه پخته شده را به مرغ پخته شده اضافه میکنیم و بعد از آن برنجی را که چند ساعت خیس خورده(بدون آبش) اضافه میکنیم به مخلوط مرغ و لپه و روی شعله متوسط تا برنج کته و نرم شود سپس برنج را به مرکز قابلمه جمع میکنیم و روش یه کوچولو کره یا روغن کرمانشاهی میدهیم و دم میکنیم؛درست کنید و لذت ببرید. ...
لوبیا پلوی شیرازی + فیلم
سیر رنده شده و را اضافه می کنیم و چند ثانیه تفت می دهیم. سینه را همراه نمک و فلفل اضافه می کنیم و با حرارت بالا به مدت 10 دقیقه تفت می دهیم به طوری که مرغ مان آب نیندازد. بعد به آن زعفران را اضافه می کنیم. حرارت را کمتر می کنیم و می گذاریم 10 دقیقه دیگر بماند تا مرغ مان بپزد. حالا را از آبش درمی آوریم و به مرغ مان اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خوب باهم مخلوط شوند. در این مرحله می توانید ...
وقتی خوش اخلاق هستید این غذا را درست کنید
گرم قارچ 150 گرم پیاز یار همیشگی غذاها 2 تا بزرگش سیر نازنین 3 حبه خوبش رب گوجه خوشرنگ 3 قاشق غذا خوری پر نمک و فلفل هر چقدر که دوست داری زرد چوبه کره 2 قاشق غذاخوری شما اول لطف کن و ماهیچه هارو به تکه های کمی بزرگ تر از خورشتی خُرد کن و بذارشون کنار تا بهت بگم. بعدش؛ یک قابلمه مناسب این مقدار مواد رو که خوشگل هم هست، بذار ...
شیرینی خوش طعم| طرز تهیه شیرینی قزوینی
.... 2- زرده های تخم مرغ، زعفران، هل و گلاب را به مواد اضافه کرده و حدود 1 دقیقه هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. 3- ماست و بیکینگ پودر را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید و اجازه دهید چند دقیقه بماند. سپس آن ها را به مواد شیرینی اضافه کنید و کمی هم بزنید. 4- آردها را با هم مخلوط کرده و الک کنید. در مرحله ی آخر آن ها را به مواد اضافه کرده و با یک قاشق و یا با استفاده ...
تسکین درد قاعدگی|در طول پریود چه بخوریم و چه نخوریم؟
. کمبود کلسیم می تواند اسپاسم و انقباض عضلانی را افزایش دهد. می توانید کلم پیچ را تفت دهید یا به اسموتی اضافه کنید. در هر صورت، این سبزی ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش دردهای گرفتگی کمک کند. شما می توانید از غذا برای کاهش اسپاسم عضلانی استفاده کنید، اما نوشیدنی ها نیز می توانند موثر باشند. در اینجا چند نوشیدنی وجود دارد که به درمان گرفتگی عضلات کمک می کند: ...
اصالت و ظرافت در هنر ملیله کاری
الگو را تهیه کرده و سپس الگو را به چند قسمت تقسیم می کنیم. در مرحله بعد، اطراف الگو را با استفاده از سیم های نازک آلومینیوم یا آهنی قاب می گیریم. بعد از آن طرح ترنج، بته جقه و دیگر طرح های سنتی را طراحی می کنیم و به مرحله بعدی وارد می شویم که به خانه پرکن معروف است. در این مرحله که عمدتاً زنان هنرمند در خانه خود به آن مشغول هستند، سیم های نازک را به صورت طرحِ واو، غنچه و دیگر طرح ها کنار هم قرار می ...
