خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستورالعمل های جالبِ کاهش وزن با تخم مرغ
دلمه ای بریزید. در هر تکه فلفل دلمه ای یک تخم مرغ بشکنید. به میزان دلخواه نمک و فلفل اضافه کنید. آن را در طبقه وسط فر از قبل گرم شده حدود 20 دقیقه بپزید و سپس سرو کنید. 2. تخم مرغ و عدس مواد لازم: 1 فنجان عدس قرمز (دال عدس) 4 تا 5 فنجان آب سبزیجات 2 عدد تخم مرغ 1 پیاز ریز خرد شده 2 عدد گوجه فرنگی خرد شده 3 تا 4 حبه سیر خرد شده 1 قاشق چایخوری زنجبیل، رنده شده 1 قاشق ...
طرز تهیه کوفته متفاوت | با ما کوفته هویج رو یاد بگیر و درست کن!
، فلفل، ادویه، 1 الی 2 قاشق آرد سوخاری و 1 عدد تخم مرغ مخلوط کنید و خوب ورز دهید. از مواد کوفته به اندازه یک نارنگی بردارید و آن را بصورت کروی حالت دهید. درون آن را با گردوی خرد شده، کشمش و پیاز سرخ شده پر کنید و مجددا کوفته را با دستان خود بصورت گرد حالت دهید. کوفته ها را درون روغن قرار دهید تا اطراف آن سرخ شود. در این مرحله باید سس کوفته را آماده کنید. پیاز نگینی ...
آموزش آشپزی کامل پخت کلم پلو شیرازی سنتی برای 4 نفر
برنج ابتدا یک قابلمه را نیمه پر از آب می کنیم و مقداری نمک و زردچوبه به آب اضافه می کنیم، سپس روی حرارت قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش آمد برنج خیس کرده را داخل قابلمه می ریزیم. مرحله هفتم زمانی که اطراف دانه های برنج کاملا نرم و مغز برنج سفت بود، باید آنرا آبکشی کنیم. حالا قابلمه ای که برای پخت کلم پلو در نظر گرفته ایم روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن کف آن ...
طرز تهیه خورش فسنجان با گوشت
پوست گرفته و به صورت نگینی خرد می کنیم، سپس به همراه چند قاشق روغن مایع داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. مرحله دوم در این مرحله پیاز را تفت می دهیم تا سبک شود، سپس زردچوبه را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. در ادامه گردوی آسیاب شده را به قابلمه اضافه می کنیم و حدود 10 دقیقه با حرارت بسیار ملایم تفت می دهیم. مرحله سوم حالا نمک را به ...
چگونه خورش قارچ درست کنیم؟
سیر اضافه کنید و برای چند دقیقه در قابلمه را بگذارید تا قارچ ها پخته شوند و تفت می دهیم تا کمی نرم شوند آن وقت در ادامه رب گوجه فرنگی را افزوده و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و بعد آرد را کم کم می افزاییم و روی مواد کمی نمک، فلفل می پاشیم و مخلوط می کنیم تا ادویه به خورد تمام آن ها برود. بیشتر بخوانید: آموزش انواع غذا با نودل در ادامه تکه های مرغ را داخل قابلمه قرار دهید ...
این کوکوی لوبیاسبز خیلی خوشمزه رو حتما یاد بگیر!
. رنگ پیازها که عوض شد و آبشان کشیده شد گوشت را به آن اضافه کنید. کمی با هم تفت بدهید تا گوشت هم نیم پز شود. تمام مواد را کنار بگذارید تا خنک بشوند. در یک ظرف گود همه موادی که از قبل پخته شده را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها را هم در یک کاسه بشکنید و هم بزنید تا از لختگی دربیاید. زعفران را به آن اضافه کنید. حالا تخم مرغ ها و پیازداغ را در ظرفی که همه مواد قرار دارند بریزید. خوب ...
“کوکو ماهی و پیازچه”، غذایی لذیذ که هوش از سرتان می برد!
زمینی را گرفته و آنها را رنده کنید. سیب زمینی های رنده شده را با تن ماهی مخلوط کنید. فلفل دلمه ای و پیازچه و سیر و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید با دست با هم ترکیب کنید تا حسابی ادویه بخورد. سیب زمینی و تن ماهی برود. تخم مرغ را اضافه کنید تا مایه کوکو خانگی شما آماده شود. برای 20 دقیقه مواد را استراحت دهید تا جا افتاده شود . سپس تابه را بر روی اجاق گاز قرار داده مقداری روغن اضافه کنید هنگامی که روغن داغ شد از مایه کوکو برداشته با دست حالت دهید درون تابه ریخته و تفت دهید دو طرف کوکو رژیمی را سرخ کنید. ...
رفع طبیعی گرفتگی بینی با چند روش موثر خانگی
. قابلمه را از روی حرارت بردارید و در یک لیوان بریزید. این مخلوط را هر روز مصرف کنید. درمان گرفتگی بینی با آب گوجه فرنگی تند: روش اول : گوجه فرنگی را شسته و در مخلوط کن بریزید تا یک فنجان آب گوجه به دست آید. 2 حبه سیر را به قطعات کوچک برش دهید. سپس یک فنجان آب گوجه فرنگی را در قابلمه بریزید و تکه های سیر را اضافه کنید. 2 قاشق چای خوری آب لیمو و 1/2 قاشق چای خوری فنجان فلفل ...
6 گام برای پخت یک ته چین تُن ماهی خوشمزه
به صورت نگینی خرد می کنیم و در کمی روغن تفت می دهیم تا نرم و سبک شود. سپس ادویه را شامل زردچوبه و فلفل سیاه به پیاز اضافه می کنیم و تفت دادن را یکی دو دقیقه دیگر ادامه می دهیم. در مرحله بعد، تن ماهی را از قبل 20 دقیقه بجوشانید، روغن آن را گرفته، به پیاز در حال سرخ شدن اضافه کنید. در این مرحله، پودر پاپریکا و پودر تخم گشنیز را به بقیه مواد اضافه و با دیگر مواد مخلوط کنید. مواد تن ماهی را ...
یک قیمه درست کن همه انگشت به دهن بمونن! | ترفند طرز تهیه قیمه هیئتی +ویدئو
نداشته باشه پس زیاد ریزش نکنید دوباره از یخچال در بیارید و ورز بدید به اندازه ی پرتقال بزرگ بردارید وداخلش رو پرکنید و کاملا گرد کنید که درز یا ترکی ندلشته باشه برای سس 1 عدد پیاز رنده شده رو به همراه ادویه ها سرخ کنید 11 ق غ رب گوجه فرنگی و 2 ق غ پوره رو هم باهاش تفت بدید آب کمی اضافه کنید تا بجوش بیاد حتما کوفته هارو در سس در حال ...
راز کباب تابه ای خوشمزه رو می دونی؟
مرحله ی مهمی است. آب پیاز که گفتیم دور نریزید یادتان است؟ الان به همراه آب لیموترش و زعفران دم کرده و کره آب شده مخلوط کنید و روی مواد گوشتی بریزید. اصلا از تصورش هم دل آدم آب می افتد! در تابه را بگذارید و روی شعله ی متوسط گاز قرار دهید. بعد از حدود 20 دقیقه آب کباب کشیده می شود و باید مقداری روغن به آن اضافه کنید که زمان سرخ شدن آن رسیده است! دیگر از اینجا به بعد کار خاصی ندارد. یک طرف ...
طرز تهیه راگوی مرغ، غذای فرانسوی
کرده : 400 گرم پیاز : 2 عدد سیر : 4 حبه کرفس خرد شده: نصف پیمانه(دایس شده) هویج خرد شده : نصف پیمانه(دایس شده) رزماری: 1 قاشق چای خوری پوره گوجه فرنگی: 1 پیمانه آب مرغ : 1 پیمانه نمک : به مقدار لازم فلفل : به مقدار لازم دستور پخت راگوی مرغ در تابه ای سیر، پیاز، کرفس و هویج را که ...
این آموزش رو از دست ندید | طرز تهیه مرغ در فر
... فلفل دلمه ای خلال شده: 1 عدد متوسط رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده : 4 قاشق غذا خوری پودر پاپریکا : 1 قاشق مربا خوری نمک، فلفل و زرد چوبه : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم مرحله اول برای شروع کار نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا و زعفران را در یک ظرف با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید کمی روغن به ...
طرز تهیه کله پاچه | غذای لذیذ ایرانی!
کرده و هم بزنید تا طلایی شوند. کمی زردچوبه را به همراه سیر های له شده، فلفل سیاه و زنجبیل بریزید و تفت دهید تا خامی زردچوبه گرفته شود. کله و پاچه ها را به همراه مقدار قابل توجهی آب به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. شعله را زیاد کرده تا به جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید حداقل به مدت 8 ساعت خوب بپزند. مرحله سوم: یک ساعت قبل از پایان پخت نمک را داخل قابلمه بریزید و ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مینی کیش فرانسوی خوشمزه
. فر را با دمای 230 درجه روشن کنید تا گرم شود. مرحله دوم : 2 عدد تخم مرغ مواد لازم را به همراه 2 عدد سفیده تخم مرغ که جدا کرده اید را به نشاسته اضافه کنید و بخوبی هم بزنید؛ برای راحتی کار بهتر است از همزن برقی استفاده کنید. مرحله سوم : باقی مانده شیر را به همراه نمک، خامه و جوز هندی به ترکیب اضافه کنید و به هم زدن خود ادامه دهید. مرحله چهارم ...
شایعات را باور نکنید | برای واردات خودرو نیاز به خودرو فرسوده نیست!
در فاصله زمانی که سیب زمینی ها را داخل فر قرار داده اید کمی روغن داخل یک تابه نچسب بریزید و پس از داغ شدن روغن سیر و سبزیجات خرد شده را به مدت سه تا پنج دقیقه داخل آن تفت دهید سپس آویشن و ریحان را به همراه کمی فلفل قرمز بر روی آن بپاشید. در این مرحله از نحوه تهیه دلمه سیب زمینی پس از پخت سیب زمینی ها آن ها را از وسط نصف کرده و کمی از گوشت داخل آن را با قاشق بردارید سپس داخل سیب زمینی ...
سوپ شیک و خوشمزه رستورانی | حتما درستش کن!
...> هویج : 1 عدد متوسط پیاز : 1 عدد متوسط آبلیمو : 1 قاشق غذا خوری جعفری : 1 قاشق غذا خوری نمک، فلفل سیاه و زرد چویه : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم مرحله اول پیاز را پوست بگیرید و بشویید. سپس آن را به دو قسمت تقسیم کنید و به همراه گوشت مرغ، نمک و زرد چوبه و 4 لیوان آب درون یک قابلمه مناسب بریزید. قابلمه را روی اجاق قرار ...
پلوی مجلسی و شیک | طرز تهیه زرشک پلو مجلسی!
... سیر 3 حبه کوچک یا 2 حبه بزرگ زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری برگ بو دو عدد آب جوشیده به میزان لازم آب لیمو 2 قاشق غذاخوری ابتدا پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد کرده و در کره و روغن تفت دهید تا پیاز کمی تغییر رنگ دهد. سپس سیر را اضافه کرده و چند ثانیه تفت دهید تا عطر آن بلند شود. در مرحله بعد، تکه های مرغ را به قابلمه ...
پلوی خوشمزه درست کن | مرصع پلو خیلی عالیه !
برنج نیم پز شد، آن را آبکش کرده و قابلمه را دوباره روی حرارت قرار دهید. کمی روغن به قابلمه اضافه کرده و ته دیگ دلخواه خود را روی آن بچینید. سپس برنج را به آرامی داخل قابلمه ریخته و درب آن را همراه با یک دمکنی بگذارید و اجازه دهید برنج به آرامی به مدت 40 الی60 دقیقه روی حرارت ملایم پخته شود. مرحله دوم : آماده کردن خلال پرتقال یک تابه مناسب را روی حرارت قرار داده و کره را همراه ...
طرز تهیه حلیم بادمجان با طعمی بی نظیر
را کبابی کنید. مرحله دوازدهم دو عدد پیاز را خلالی نازک خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید. مرحله سیزدهم مقداری زردچوبه و نمک را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید. مرحله چهاردهم گردو را با چاقو در حدی خرد کنید که هنگام جویدن غذا، تکه های آن به خوبی حس شود. مرحله پانزدهم در ظرف مناسبی بادمجان های سرخ شده را بریزید ...
قنبر پلو شیرازی | خیلی عالیه !
همراه 2 قاشق غذا خوری روغن روی برنج بریزید. قابلمه را روی شعله ملایم اجاق قرار دهید و سر آنرا دم کنی بگذارید. 45 دقیقه تا 1 ساعت زمان لازم است تا قنبر پلو شیرازی دم بکشد و آماده شود. وقتی برنج کاملا دم کشید تمام مواد پلو را درون قابلمه با هم مخلوط کرده و پلوی آماده شده را درون یک ظرف مناسب بریزید و سرو نمایید. مراحل کار برای تهیه قنبر پلو شیرازی همین است. ...
خورش غوره مسما رو اینجوری درست کن!
این غذا، درنگ جایز نیست. دست به کار بشوید و هر چه سریعتر این خورش را با این روشی که می گوییم درست کنید. مواد لازم: غوره مسما را اینجوری درست کنید: اول از همه مرغ ها را با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کنید. نیم ساعت در این مواد بماند و طعم بگیرد کافی است. بعد مرغ ها را در روغن سرخ کنید و 3 لیوان آب به آن اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا بپزد. در ...
علت لک های سفید رنگ روی ناخن چیست؟
روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم 7 نوع غذای خوش مزه که باید درست کنید | اگر غذای بدون برنج دوست داری حتما امتحان کن و قارچ ها و سوسیس را نیز نگینی کمی درشت خرد می کنیم.تابه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و داخل آن روغن می ریزیم و اجازه می دهیم تا داغ شود و پیازها را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک و طلایی شوند و سوسیس ها را نیز اضافه می کنیم و با پیاز تفت ...
سفر به خطه جنوب با غذایی اصیل
کن و خردکن های برقی را خط بکشید و با یک قربان صدقه مادرانه و همسرانه به اعتراض متصدی رنده کردن گوجه ها پایان دهید. پیاز ها که به رنگ طلایی در آمد، زردچوبه، نمک و فلفل را به همراه گوشت چرخ کرده به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید. حالا نوبت به گوجه های دسترنج دستیاران سرآشپز و رب است که آن ها هم باید چند دقیقه ای تفت بخورند تا بوی خامی آن ها گرفته شود. در مرحله آخر هم باید نقش اول این ...
کاپ کیک شکلاتی بدون فر با راحت ترین روش ممکن
سه پایه بذارین، درب قابلمه رو با دم کنی بپوشونین و 15 دقیقه زیر قابلمه رو روشن کنید و حرارت رو متوسط بگذارید تا قابلمه کاملا داغ بشه. 2- در مرحله 2، آرد، پودر کاکائو و بیکینگ پودر رو داخل ظرفی بریزید و با قاشق هم بزنید بعد 3 بار الک کرده و کنار بذارین، تخم مرغ ها رو داخل کاسه ای بشکنین بعد شکر و وانیل رو بهش اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید تا زمانی که مخلوط کشدار و کرمی رنگ بشه. 3- شیر و روغن ...
طرز تهیه کاپوناتا سیسیلی | خیلی عالیه !
برگ ریحان مرحله اول : سرخ کردن مواد اولیه در یک ماهیتابه بزرگ روغن زیتون ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. بادمجان ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه داخل روغن سرخ کنید و بعد از اینکه خوب سرخ شد از تابه خارج کنید. موسیر را داخل تابه ریخته و 5 دقیقه تفت دهید. سپس گوجه را به آن بیافزایید و صبر کنید تا کاملا پخته و نرم شوند. مرحله دوم : افزودن مواد کاپوناتا به داخل ...
علت لک های سفید رنگ روی ناخن چیست؟
قارچ سوخاری رستورانی خوشمزه و ساده | یه بار که درست کنی پای ثابت کنار غذاهات میشه! + ویدئو اکنون قارچ و فلفل دلمه ای و پیاز را خرد کنید. هویج را نیز رنده کنید. سپس آنها را به تکه های مرغ اضافه کرده و با هم تفت دهید. پس از اینکه نرم شدند، ادویه زردچوبه و نمک را به آنها اضافه کنید. کمی آنها را تفت دهید تا بوی ادویه ها به مشام برسد و سپس آن را از روی شعله گاز بردارید. اکنون زمان ...
طرز تهیه 9 غذای رژیمی و خیلی خوشمزه با مرغ
متفاوت شرق آسیاست که کالری پایینی دارد. برای درست کردن این سالاد مرغ بریان، کاهو و هویج را خرد می کنند و با یکدیگر مخلوط می کنند. سپس، این مواد را با سس مخصوصی می پوشانند که ترکیبی از زنجبیل، سس سویا، آب لیموترش، سرکه، عسل، روغن زیتون، فلفل و نمک است. استفاده از مرغ و سبزیجات باعث می شود این سالاد از پروتئین و فیبر بالایی برخوردار باشد. 9. سوپ رژیمی مرغ و سبزیجات، بمب ویتامینه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه آش تبریزی
گرفت سرخ شود به آن برنج نیم دانه و بلغور گندم و زردچوبه را اضافه کنید. توی قابلمه آب بریزید و مواد را خوب هم بزنید و اجازه بدهید با در بسته بپزند. به این مرحله 3 ساعت زمان بدهید. شعله ی گاز را هم زیاد بالا نبرید. خوشمزگی آش به این است که آهسته آهسته دل شما را ببرد و خوب جا بیفتد! بعد از اینکه برنج و بلغور پخته شد نوبت اضافه کردن حبوباتی که از قبل پخته اید می رسد. پوره گوجه را هم با نمک و ...
تا حالا کته کباب خوردی؟ | حتما امتحانش کن!
شمالی 200 گرم گوجه 3 عدد سبزی خوردن 200 گرم باقلا سبز ترشی و شور به مقدار لازم کته کباب در چند مرحله تهیه می شود. در ابتدا باید بدانید که قرار است یک غذای بسیار خوشمزه شمالی را طبخ کنید. مرحله اول تهیه کته کباب گوشت گوسفندی را بصورت ریز خرد کنید. سپس پیاز بزرگ را رنده کرده و به گوشت اضافه کنید. در اینجا می توانید کمی نمک ...
