سایر منابع:
سایر خبرها
مشخصات یک قهوه اصل و دلچسب چیست؟ + لیست قیمت انواع قهوه
آوری می کنید باید عطر و طعم مطبوعی داشته باشد. 2- درست است که عده ای قهوه را با شکر و افزودنی ها مصرف می کنند اما یکی از نشانه های قهوه خوب این است که بتوان آن را بدون افزودنی هم میل کرد. 3- در هنگام خرید مسئله ای که بسیار مهم است و می تواند قسمتی از خوب بودن قهوه را به ما نشان دهد تاریخ رست آن است. این تاریخ باید به زمان خرید، نزدیک باشد و باید به گونه ای تازگی دانه یا پودر ...
فوت و فن خوشمزه شدن استانبولی | با این روش بهترین استانبولی پلو رو بپز
توانید مقدار کمتری آب جوش در برنج بریزید و در صورت نیاز بعدا کمی آب اضافه کنید یا کمی زودتر در قابلمه را ببندید. • اگر در قابلمه ای که استفاده می کنید خوب بسته و چفت می شود و سوراخ دارد، از دم کنی استفاده نکنید. در این صورت پلو خوش قیافه تر می شود و احتمال ریسک کمتر است، این نکته را در مورد انواع پلو و چلو رعایت کنید. ...
دانه ای که ضد نفخ، ضد اسهال، ضد فشار خون، ضد چربی خون است و از سفید شدن مو جلوگیری می کند
های زنیان را در اشکال مختلف یا همراه غذا مصرف شود. برای تاثیر بیشتر زنیان در جذب آن توسط بدن، بهتر است که دانه ها را به صورت پودر شده مصرف کنید. دمنوش زنیان : 2 تا 4 گرم زنیان را در آب جوش دم کرده و 3 بار در طول روز به میزان نصف استکان میل شود. عصاره خشک زنیان : روزانه می توان 125 میلی گرم از عصاره خشک دانه های زنیان برای لاغری استفاده کرد. عصاره مایع ...
صبحانه کامل|آموزش اوتمیل
توانید به جای دارچین از طعم دهنده های دیگری چون پودر کاکائو، زنجبیل، هل، جوز هندی یا زعفران نیز استفاده کنید. طعم اوتمیل کاملا سلیقه ایست و بستگی به نظر و ذائقه شما دارد. مرحله سوم: اضافه کردن میوه و انواع مغز برخی افراد از میوه های تازه فصل یا میوه خشک بر روی اوتمیل استفاده می کنند. موز و توت فرنگی انتخاب خوبی برای تهیه اوتمیل صبحانه هستند. اگر دوست دارید می توانید از کشمش یا ...
2 طرز تهیه نخود پلو مجلسی؛ با مرغ و گوشت چرخ کرده
...> مرحله آخر : دم گذاشتن نخودپلو درب قابلمه را ببندید، حرارت را کم کنید و 30-45 دقیقه زمان دهید تا محتویات درون قابله پخته شوند. نکاتی در طرز تهیه نخودپلو می توانید برای طعم دهی مواد گوشتی نخودپلو مقداری شوید خشک استفاده کنید. با حذف گوشت و مرغ از مواد نخودپلو می توانید نخودپلوی ساده و رژیمی تهیه کنید. نوع دیگری از نخودپلو است که با نخود آبگوشتی و گوشت تکه ...
فال کائنات | فال کائنات امروز 16 شهریور | معجزه ای که منتظرش بودی اتفاق افتاد! | از این غافله جا نمونی + ...
باورند که قهوه می تواند ضد دیابت، ضد نقرس و ضد حملات آسم باشد. چای سرد یکی دیگر از نوشیدنی های سالم جایگزین نوشابه، به راحتی می تواند این نوشیدنی لذت بخش را در منزل تهیه کرد. برای تهیه این نوشیدنی لذت بخش می توان از شکر مصنوعی بسیار کم یا یک شیرین کننده طبیعی مانند عسل بهره برد. برای خوش عطر و طعم نمودن چای سرد از اسانس ها و یا طعم هایی مانند لیمو، هل، نعنا، دارچین یا وانیل استفاده کرد ...
از جایگزین های عالی برای کره چه می دانید؟
.... استفاده از روغن نارگیل استاندارد و باکیفیت برای تهیه کیک های خانگی یا تفت دادن سیب زمینی شیرین و کلم بروکسل قطعا طعم و عطر بهتری به خوراکی ها و غذاهای شما می دهد. 3. سس سیب تفاوت کالری: 91 سس سیب که بافت ویژه و طعم لطیفی دارد، یک گزینه کم کالری باکیفیت برای جایگزین سازی با کره است که درجه مطلوبی از رطوبت را به غذاها می دهد بدون این که آنها را چرب تر ...
آشپزی با روغن زیتون و هر چیزی که باید بدانید
فقط به عنوان استفاده با سالاد. روغن زیتون در چهار نوع قابل دسترسی است که ما به شما این موارد را معرفی می کنیم: روغن زیتون فیلتر نشده: این نوع روغن زیتون در پروسه های بسیار کمتری از فیلتر شدن قرار گرفته شده و دارای بیشترین طعم و مزه را بین انواع روغن زیتون دارا می باشد. این نوع روغن زیتون مناسب برای آشپزی است و نتایج خوبی را به شما می دهد. روغن زیتون فیلتر شده: این روغن شبیه ...
دیگه از بیرون دسر کرم کامل تهیه نکن | آموزش درست کردن کرم کارامل درخانه
دسر کرم کارامل به عنوان یکی از بهترین طعم دهنده ها در انواع شیرینی ها، دسرها، آب نبات ها و ... شناخته می شود .کرم کارامل یکی از انواع دسر های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود. در ادامه روش درست کردن دسر کرم کارامل در خانه را آموزش می دهیم. برای تهیه کرم کارامل خوشمزه، ابتدا یک تابه مناسب را روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس شکر را اضافه کرده و بدون هم ...
معرفی چند لایه بردار پوست جادویی و گیاهی
سپس پوست را با حوله نرم خشک کنید مرطوب کننده مورد علاقه را بزنید. مرحله 1 عصاره لیمو و پرتقال را داخل کاسه ای فشار دهید عصاره مرکبات را در مایکروویو حرارت دهید تا این که مخلوط داغ شود نه اینکه بجوشد. مرحله 2 یک بسته ژلاتین بدون طعم را را اضافه کنید تا زمانی که ژلاتین بطور کامل حل شود هم بزنید سپس کاسه را کنار بگذارید تا اینکه مخلوط راحت قابل لمس باشد. ...
6 گام برای پخت یک ته چین تُن ماهی خوشمزه
اطراف دانه نرم شده و مغز آن کمی گیر داشت، یعنی برنج برای آبکشی آماده است. برنج را که آبکشی کردید، در مرحله بعد به سراغ آماده کردن سبزی بروید. سبزی گشنیز تازه از مهم ترین مواد این غذاست و نمی توانید جایگزین دیگری انتخاب کنید. سبزی گشنیز تازه را شسته، به صورت کاملاً ریز خرد کنید. سپس سبزی تازه را با برنج آبکشی شده مخلوط کنید. در این مرحله برای داشتن یک ته چین جذاب و خوش رنگ ...
دامن لیلا کوه، عطر نان محلی می دهد
را با کمی آب خمیر می گیریم و ورز می دهیم. خمیرهای برنجی را گلوله می کنیم وسط آن را مثل کاسه گود می کنیم. گلوله خمیر برنجی را داخل آب در حال جوش می اندازیم، یک کم که جوش خورد درمی آوریم. این مرحله خیلی مهم است باید چند نفر سریع گلوله های خمیر را از هم باز کرده و آنقدر ورز دهند که خمیر یکدست شود. اگر سست عمل کنیم، بافت خمیر منسجم نمی شود و چون خمیر داغ است، دست آدم هم می سوزد. بعد خمیر را استراحت ...
بیا اینجا تا طرز تهیه پلوی مورد علاقه ایرانی ها رو بهت یاد بدم| عالیه واقعا!
بریزید و صبر کنید تا برنج بجوشد. در این مرحله می توانیند کمی زرد چوبه برای خوش رنگ تر شدن شوید پلو، داخل آب برنج بریزید. زمانی که برنج نیم پز شد آن را آبکش کنید. برای اینکه بدانید چه زمانی برای آب کش کردن برنج مناسب است، یک دانه برنج را میان دو انکشت اشاره و شست بگیرید و له کنید. اگر اطراف دانه برنج پخته شده بود و بخش میانی کمی سفت بود و برنج بین انگشتان شما له شد به صورتی که قسمت ...
چگونه یک روز را در سال 2023 در بالات استانبول بگذرانیم
محبوب در بین مردم محلی و گردشگران برای قهوه سنتی ترکی آن. این کافه دنج، با محیط گرم و دلپذیر و فضای داخلی روشن که با هنر دست ساز تزئین شده است، بازدیدکنندگان را به استراحت و غوطه ور شدن در فرهنگ محلی دعوت می کند. طعم متمایز و قوی قهوه ترک، که در قهوه جوش های مسی سنتی سرو می شود، تجربه ای همه جانبه را ارائه می دهد که نباید از دست داد. 3) عکاسی در خانه های رنگارنگ بالات ...
غذای مجلسی و اصیل ایرانی | آموزش چلو گوشت مجلسی
حرارت را کم کنید. چوب دارچین، سیر و برگ بو را در قابلمه بیندازید. درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید گوشت بر روی حرارت ملایم بپزد. مرحله سوم: اضافه کردن نمک و فلفل حدود 3 تا 4 ساعت طول می کشد تا گوشت به طور کامل بپزد. در نیم ساعتی پایانی پخت، نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید. اگر دوست دارید در این مرحله 2 قاشق زعفران دم کرده نیز به چلوگوشت خود اضافه کنید تا عطر بهتری بگیرد. ...
برنج خارجی کیلویی 75 هزار تومان
های نیم دانه طارم، فجر، عنبربو، ندا و بقیه برنج های ارزان قیمت ایرانی فروخته می شود. همین برنج پاکستانی برند نفیس ابتدای سال کیلویی 60 هزار تومان قیمت داشت و شهریور پارسال آن را کیلویی 43 هزار تومان می فروختند. یک سری از خریداران قبلی برنج پاکستانی نفیس آن را بهترین گزینه پاکستانی بازار معرفی می کنند، اما مثلا آنطرف بخشی از خریداران برنج پاکستانی نفیس از عطر و اندازه آن بعد از دم کردن راضی نبودند ...
مترو تهران رایگان شد | این ایستگاه های مترو رایگان شدند
تابه ها آب موجود در گوشت خیلی زود خشک می شود و در پایان پخت کباب شما خشک می شود. اگر بخواهید کباب تابه ای شما طعم و عطر زعفران داشته باشد باید 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را با 25 گرم کره ذوب شده مخلوط کنید و در زمان پخت کباب با یک قلموی تمیز روی کباب بکشید. این کار علاوه بر اینکه باعث می شود کباب شما عطر زعفران بگیرید باعث لذیذتر شدن کباب نیز می شود. اگر می خواهید کباب تابه ...
ترفند های کاربردی و قدیمی خانه داری که از آن ها بی خبرید
مایعات حتما دقت کرده اید زمانی که می خواهید مایعاتی مثل شیر را داخل فنجان قهوه بریزید، مقداری از قطرات آن پرش دارد و به بیرون می ریزد، برای این که این اتفاق نیفتد، سر ظرفی که داخل آن شیر ریخته اید را با کره چرب کنید تا دیگر قطره ها به سمت بیرون پخش نشود. استفاده از لباس های کهنه قطعاً به یاد دارید که مادربزرگتان از لباس های کهنه استفاده می کردند و آن ها را تبدیل به دستمال می ...
قهوه under و over یعنی چه؟
ساختار مولکولی و شیمیایی آنها حل می کند. ترکیبات سبک تر ابتدا استخراج می شوند زیرا به زمان و انرژی کمتری نسبت به ترکیبات سنگین تر که بعداً استخراج می شوند نیاز دارند. در هر دانه قهوه و در نتیجه در هر توده قهوه آسیاب شده، قسمت محلول آن حدود 30 درصد را تشکیل می دهد. یعنی فقط 30 درصد از لوبیا طعم دهنده است و می تواند دم کرده یا رقیق شود. 70 درصد باقیمانده را مواد معدنی، سلولز ...
آشنایی با خواص گیاه بُن سرخ
...، و برای رفع سینه درد، سنگ کلیه، گلو درد و درمان بیماری های گوارشی و روماتیسمی مفید است. این کارشناس گیاهان دارویی تصریح کرد: روش تهیه دمنومش گیاه بُن سُرخ به این صورت است که یک قاشق غذاخوری از آن را در یک لیوان آب جوش بریزید و حدود 20 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد، این گیاه طعم مطبوع و مزه خاصی به غذا می دهد و می توان به صورت خشک و تازه درون پلو استفاده کرد. وی با اشاره به ...
برای خودت تو خونه مربا خوشمزه بپز | راز و رمز خوشزگی مربا انجیر
مربای انجیر، یکی از انواع مربا های خوشمزه است. انجیر یکی از میوه های بهشتی است که خواص زیادی دارد. مربای انجیر را می توان از بیرون تهیه کرد. اما درست کردن یک مربای خانگی لذت بیشتری دارد. ما در ادامه به شما آموزش می دهیم چگونه در خانه مربا انجیر خوشمزه بپزید. مرحله اول برای تهیه مربای مجلسی و خوشمزه با انجیر ابتدا انجیرها را تمیز می کنیم و دم های اضافی آن را می گیریم، سپس ...
چگونه بفهمیم چای دم کشیده است؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، دم کردن چای خوب و خوش رنگ، ترفندهای خاص خودش را دارد که مهم ترین آنها، مدت زمانی است که برای دم کشیدن چای در نظر بگیریم. چای به عنوان محبوب ترین نوشیدنی های گرم بین ما ایرانی ها، در بسیاری از خانواده ها حداقل دوبار در طول روز، دم می شود و همین پرمصرف بودن آن است که ما را به دانستن نکاتی در مورد آن، مشتاق میکند. دم کشیدن چای به رنگ و عطر چای بستگی دارد ...
این نخود پلو را از دست نده | یک پیشنهاد عالی برای ناهار و میهمانی
زندگی رنگی | نخودپلو یکی از غذاهای پر پرتئیئ و مفید و البته خوشمزه است که امروز دستور پخت آن را برای شما اینجا گذاشتیم : پیازمونو نگینی خورد میکنیم یا مثل من توی غذاساز خورد میکنیم و با مقداری روغن تفت میدیم تا سبک بشه تو این مرحله بهش گوشتای خورد شده و ادویه و عصاره زعفران یا زعفران دم شده رو اضافه کرده و 5 الی 10 دقیقه ای تفت میدیم حالا بهش آب جوش رو اضافه کرده و به مدت 2 ساعت با ...
طب سنتی / آشنایی با فواید میوه گیاه زیبای نسترن
...> دم کرده میوه این گیاه تصفیه کننده خون است؛ جهت برطرف کردن غم و اندوه 10 گرم میوه این گیاه را در 300 سی سی آب سرد به مدت 3 ساعت خیسانده سپس حرارت داده تا به جوش آید 15 دقیقه دم کرده روزی 3 فنجان بنوشند. برای درمان اسهال و اسهال خونی 20 گرم میوه این گیاه را در 500 سی سی آب سرد به مدت 3 ساعت خیسانده سپس حرارت داده تا به جوش آید 15 دقیقه دم کرده روزی 3 فنجان بنوشند. برای درمان ...
طرز تهیه میگو و مارچوبه با سس تریاکی | غذای دریایی لذیذ
قاشق غذا خوری آب، عسل، شکر قهوه ای، زنجبیل، سیر، سرکه برنج و روغن کنجد را با هم مخلوط کنید. مرحله 2: مخلوط را روی حرارت متوسط به بالا به جوش آورید. نشاسته ذرت را با یک قاشق غذا خوری دیگر آب مخلوط کنید و سپس به مخلوط سس در قابلمه اضافه کنید. حرارت را کمی کم کنید و اجازه دهید 30 ثانیه الی 1 دقیقه بجوشد و مرتباً هم بزنید. از روی حرارت بردارید در آن را گذاشته و کنار بگذارید. مرحله 3 ...
شادمهر عقیلی آهنگ "اتفاق" روزبه بمانی را اجرا کرد! +ویدئو
اضافه کردن رب گوجه فرنگی، خنگامی است که خورش شما جا افتاده باشد. زیاد جوشیدن رب گوجه فرنگی تاثیری در رنگ خورش ندارد و حتی ممکن است خورش شما را کدر کند. برای تمامی خورش ها از جمله قورمه سبزی، بهتر است به جای آب جوش از عصاره قلم یا آب قلم صاف شده استفاده کنید تا طعم بهتری بگیرد. یادتان باشد که قورمه سبزی، باید با حرارت کم و به مدت طولانی بپزد. هرگز نمی توان قرمه سبزی را در زمان کوتاه جا ...
زرشک پلو با مرغ ریش ریش غذای مخصوص دورهمی های صمیمی و خانوادگی+طرز تهیه
زرشک پلو با مرغ یکی از انواع غذا های پلویی ایرانی است که از محبوبیت خاصی در میان ایرانیان برخوردار است مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ : 300 گرم پیاز : 3 عدد سیر : 1 حبه زرشک : 1⁄2 پیمانه برنج : 3 پیمانه هویج : 3 عدد زعفران دم کرده : به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه : به مقدار کافی طرز ...
بهترین روش های نگهداری گوجه
به گزارش بهداشت نیوز، برخلاف اکثر میوه ها و سبزیجات، محیط سرد برای نگهداری گوجه فرنگی مناسب نیست. زمانی که گوجه فرنگی در یخچال باشد، بافت و طعم اصلی اش را از دست می دهد. از همین رو، بهتر است گوجه فرنگی تازه را در دمای محیط نگهداری کنید؛ البته در محیطی خنک و دور از نور. قرار دادن سبد روی گوجه فرنگی ها به ماندگاری طولانی تر و جلوگیری از فاسد شدن شان کمک می کند. در این شرایط گوجه فرنگی حدود یک هفته ...
طرز تهیه کوکی فندقی | کوکی پرطرفذار!
چیپسی 1 لیوان جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد نمک 1/4 قاشق چایخوری اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری مرحله اول: فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کره (نرم شده در دمای اتاق) و شکر سفید و قهوه ای را داخل کاسه ای بریزید و 3 دقیقه بزنید تا نرم و کرکی شود. سپس تخم مرغ و اسانس وانیل را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر بزنید ...
کیک خیس شکلاتی بدون فر و به راحتی درست کن
کیک شکلاتی یکی از کیک های پر طرفدار است. کیک شکلاتی را میتوان به انواع و اقسام مختلف پخت. با تهیه کیک شکلاتی یک کدبانوی نمونه بشید. شما با درست کردن انواع کیک شکلاتی می توانید در مهمانی های خود به خوبی پذیراگر مهمانان باشید در ادامه طرز تهیه کیک شکلاتی از نوع خیسش را به شما آموزش می دهیم؛ مرحله اول: روشن کردن فر فر را روشن کرده روی حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا20 ...