سایر منابع:
سایر خبرها
بادمجان رو سریع تبدیل به غذا کن| طرز تهیه یتیمچه تهرانی!
غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم و به هم می زنیم و تفت می دهیم. باید حواسمان باشد تا زمانی محتویات داخل قابلمه را به هم می زنیم که خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود. مرحله نهم در مرحله نهم طرز تهیه یتیمچه ساده اصل گوجه فرنگی های رنده شده را داخل قابلمه می ریزیم و به هم می زنیم و درب قابلمه را می بندیم و صبر می کنیم تا قشنگ گوجه آب بیندازه و طعم گوجه فرنگی به خورد مخلوط برود و ...
6 روش استفاده از روغن زیتون در غذا که هنوز امتحان نکرده اید
موارد استفاده از روغن زیتون در سراسر جهان آشنا کنیم! با ما همراه باشید. سالادهای میوه یکی از جالب ترین ترکیب های کشف شده با روغن زیتون سالادهای مختلف میوه است. شما برای درست کردن این نوع سالاد به تکه های خورد شده آلو، هلو و آلبالو نیاز دارید. بعد از آماده کردن میوه ها، چند تکه شکلات تلخ را به آن اضافه کنید. تکه های شکلات می تواند به دلخواه شما باشد و اندازه آنها خیلی مهم نیست. در ...
“خوراک گیاهی قارچ”، غذایی لذیذ و سبک برای وعده شام
سیب زمینی 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری آبلیمو 1.5 ق غذا خوری سیر 2 حبه نمک، فلفل سیاه، آویشن، زردچوبه به مقدار لازم ابتدا بادمجان ها را با پوست و یا بدون پوست به شکل دلخواه خرد کنید و برای 20 دقیقه داخل محلول آب و نمک قرار دهید تا تلخی آنها گرفته شود. قارچ ها را نیز خوب بشورید و داخل آبکش قرار دهید تا خشک شود سپس ...
اکبر جوجه اصل را اینجوری درست کن | اکبر جوجه اصل رستورانی!
...، حرارت به گونه ای نباشد که مرغ بسوزد. مرحله ششم: پس از مغز پخت شدن مرغ ها، آن ها را ابتدا در روغن داغ سرخ می کنیم سپس با کره تفت می دهیم تا هر دو طرف گوشت ها طلایی رنگ شود. استفاده از کره به این علت است که اکبر جوجه را لذیذتر و خوش طعم تر می کند. در این مرحله، می توانیم به مقدار کافی و با توجه به ذائقه شخصی، نمک و فلفل سیاه را به اکبر جوجه خود اضافه کنیم. نکته ...
7 راه ساده برای استفاده از گردو در غذا
...> به علاوه، شما می توانید میوه های خشک مثل موز و توت فرنگی را به آن اضافه کنید تا مواد مغزی کاملی را از این ترکیب دریافت کنید. استفاده از گردو در خوراک ها و خورشت ها گردو یکی از بهترین مواد برای استفاده در هنگام آشپزی است که طعم و مزه متفاوتی را به خورشت و یا خوراک شما می دهد. گردو ب دلیل داشتن چربی های مغذی، یک گزینه بسیار خوب برای آشپزی بدون روغن هستند و غذایی سالم تر را ...
چگونه گوجه فرنگی را برای مدت طولانی نگهداری کنیم ؟ + نکات مهم
برای تهیه بسیاری از غذاها از گوجه فرنگی استفاده می کنیم اما با سرد شدن هوا رنگ و طعم گوجه فرنگی های قرمز پرآب و گوشت تابستانه تغییر می کند و جای خود را به گوجه فرنگی های گلخانه ای می دهد . همچنین در فصل زمستان با کمیاب شدن گوجه فرنگی قیمت آن نسبت به تابستان بسیار بیشتر است . هنگام خرید گوجه فرنگی ، گوجه های رسیده و قرمز را که سفت نیستند و قسمت های سفید و سبز ندارند را انتخاب کنید. ...
2 طرز تهیه نخود پلو مجلسی؛ با مرغ و گوشت چرخ کرده
...> مرحله سوم : تفت دادن گوشت چرخ کرده بعد از اینکه رنگ پیاز ها طلایی شد، گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. و بوی ضخم آن از بین برود. سپس مقداری نمک، فلفل قرمز و زردچوبه به مواد اضافه کنید و مواد را هم بزنید و با یکدیگر تفت دهید. تا عطر ادویه ها به خوبی آزاد شود و تمامی قسمت های گوشت با ادویه ها طعم دار شود. مرحله چهارم : اضافه کردن رب گوجه و ...
طرز تهیه رب فلفل دلمه ای؛ یک چاشنی جذاب برای غذا
. به گزارش فرادید، این رب جذاب و خوش رنگ برای پخت انواع غذاها مانند ماکارانی، مرغ، خورش قیمه، طعم دار کردن جوجه کباب و یا درست کردن یک املت خوشمزه بسیار مناسب است و شما بعد از یکبار استفاده مشتری دائمی آن خوهید شد. اگر دوست دارید این رب خوشرنگ و خوش طعم را در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه رب فلفل دلمه ای با ما همراه باشید. فلفل دلمه ای قرمز: 2 کیلو ...
میکسر هموژنایزر سس کچاپ و تند
با استفاده از هموژنایزرهای مخصوص سس و رب گوجه آراکو، می توانید سس های بسیار باکیفیتی را تولید کنید که بصورت کامل همگن شده باشد. رب و سس گوجه، محصولاتی پرطرفدار غذا و خوراکی به عنوان بخش بزرگی از فرهنگ و رسوم مردم شناخته می شود. برای نمونه شما با شنیدن نام لازانیا، بیاد ایتالیا میافتید. یا با شنیدن نام قیمه و آبگوشت بسیاری از مردم، نام ایران را به خاطر میاورند. مردم هر ...
ترفند های کاربردی و قدیمی خانه داری که از آن ها بی خبرید
عدد نان روی برنج یا فرو کردن یک عدد پیاز پوست کنده درون برنج است. استفاده از روغن های گیاهی روغن هایی مثل روغن رزماری را داخل شیشه نگه دارید تا طعم آن ها تازه باقی بماند. سپس می توانید کمی روغن زیتون هم به آن اضافه کنید. 14 روز آن را کنار بگذارید و بعد دوباره استفاده کنید. هرگز روغن زیتون را داخل فریزر نگذارید زیرا سفت می شود و طعم خودش را از دست می دهد. طعم دار کردن ...
پرطرفدارترین غذای ترکیه ای را خودتان بپزید
همشهری آنلاین: اگر شما نتوانید هر نوع غذای ترکیه ای را خوب و خوش طعم طبخ کنید، حتما می توانید این غذا را به بهترین نحو سرو کنید. 300 گرم گوشت چرخ کرده 3 عدد پیاز 2 عدد متوسط سیب زمینی 2 عدد فلفل چارلستون (فلفل بزرگ مخصوص ترکیه) یک حبه سیر یک ق س رب گوجه یک ق س سس گوجه نمک، فلفل قرمز به مقدار لازم جعفری به مقدار لازم 2 /1 فنجان روغن ...
معرفی 5 غذای ایتالیایی خوشمزه که همین حالا باید امتحان کنید
سراسر دنیا است و بیشتر دوست داران غذا، حداقل برای یک بار طعم این غذای ساده و زیبا را چشیده اند! برای پخت این پیتزا از خمیر تازه، رب گوجه نپالی، ریحون های تازه چیده شده و روغن زیتون اصل استفاده می شود. لازانیا لازانیا یکی از ستاره ]ای آشپزی و دنیای غذاهای ایتالیایی است که طعم رویایی آن از پاستاهای خانگی و ساخته شده با بهترین مواد و بهترین رب گوجه موجود در ایتالیا درست می شود. مقداری ...
برای نهارت یه غذای فوق العاده خوشمزه بپز | طرز تهیه بادمجان شکم پر مجلسی
... مرحله ششم در این مرحله شکم بادمجان سرخ شده را با چاقو باز کرده و با سس سویا پر می کنند. سپس پیاز باقی مانده را نگینی خرد کرده و در تابه ای مناسب مقداری روغن مایع بریزید. مرحله هفتم در این قسمت زمان آن رسیده که تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و بلافاصله پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز طلایی و سبک شود. سپس رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کنید و به ...
مترو تهران رایگان شد | این ایستگاه های مترو رایگان شدند
فرنگی ها را از وسط نصف کرده و کنار تابه می چینیم تا زمان اماده شدن کباب گوجه فرنگی ها نیز بپزند. استفاده از سیب زمینی سرخ کرده در کنار کباب تابه ای اختیاری است. در صورتی که تمایل سیب زمینی ها پوست گرفته و به صورت خلالی خرد کنید سپس در روغن سرخ کنید. در اخر پس از اینکه کباب اماده شد انرا در ظرف مورد نظرمان می کشیم و با گوجه فرنگی ها و سیب زمینی سرخ کرده تزیین می کنیم. اگر تمایل ...
دستور پخت دمی گوجه فرنگی | همه این غذارو دوست دارن!
شما می توانید با مطالعه این رسپی یک دمی گوجه فرنگی ساده و خوشمزه را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید. بیشتر بخوانید: چگونه گوجه فرنگی را برای مدت طولانی نگهداری کنیم ؟ + نکات مهم کباب مشتی یا کباب زردک رو این طوری درست کن| خیلی معرکه اس... برنج : 3 پیمانه پیاز : 1 عدد متوسط سیب زمینی : 1 عدد متوسط گوجه ...
اگر توی خونه سوسیس داری ولی نمیدونی چی باهاش درست کنی، از رولت سوسیس غافل نشو! | مخصوص وقتایی که موادت ...
دهید تا سبک شود. رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود. بعد از باز شدن رنگ رب به مقدار 3 لیوان آب گرم بریزید و اجازه دهید قل بزند. می توانید مقداری زرشک داخل سس بریزید تا ترش تر شود. پیاز را بشورید و در تابه تفت دهید و سرخ کنید. مواد را از یخچال خارج کنید و مقداری از مخلوط را اندازه یک نارنگی بردارید و کف دست بگذارید و آن را روی دست باز کنید و مقداری پیاز داغ ...
اگر توی خونه سوسیس داری ولی نمیدونی چی باهاش درست کنی، از رولت سوسیس غافل نشو! | مخصوص وقتایی که موادت ...
اگه شما هم عاشق سس تند هستید پیشنهاد ما به شما تهیه این سس آتیشی اقتصادی و خوشمزه است. برای اطلاع از طرز تهیه این سس آتیشی در ادامه این خبر باما همراه باشید. سس فلفل یکی از انواع سس های خوشمزه بین المللی است که به همراه انواع غذاها سرو می شود گوجه فرنگی 3 عدد سیر 5 حبه فلفل قرمز و سبز 1 کیلوگرم پودر فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری سرکه 1 ...
طرز تهیه املت شاک شوکا (املت تونسی)، صبحانه ای جذاب و متفاوت
املت شاک شوکا یا املت تونسی یک غذای محبوب و پرطرفدار در تونس است که در بسیاری از کافه ها و رستوران ها سرو می شود. املت شاک شوکا به تازگی در بین ایرانیان رواج پیدا کرده است. این غذا شامل تخم مرغ، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، سبزیجات، گاهی گوشت ژامبون یا گوشت چرخ کرده، قارچ و ادویه های مختلف است. نام املت شاک شوکا برگرفته از صدای خشک شدن ژامبون است که در هنگام آماده سازی این غذا از آن استفاده می شود ...
غذای مجلسی و اصیل ایرانی | آموزش چلو گوشت مجلسی
...> سیر: 2 عدد زعفران: 6 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه : به میزان لازم روغن: به میزان لازم مرحله اول: تفت دادن پیاز پیازها را پس از پوست کردن بشویید و به صورت خلالی خرد کنید. دقت داشته باشید که پیاز باید درشت خرد شود. مقداری روغن در قابلمه بریزید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید. پیازهای خرد شده را در روغن ...
قهوه under و over یعنی چه؟
: مقدار کافی از مواد جامد قابل حل قهوه بیرون کشیده نشده است. هنوز مقدار زیادی طعم خوب در تفاله قهوه باقی مانده است که در آب حل نشده است، طعمی که در غیر این صورت دم شما را متعادل می کند. این می تواند به دلایل مختلف رخ دهد: آسیاب بیش از حد درشت، استفاده نکردن از آب کافی، آبی که به اندازه کافی گرم نیست، اجازه نمی دهد زمان تماس کافی بین قهوه و آب وجود داشته باشد. ما این را برای تمرکز ...
دامن لیلا کوه، عطر نان محلی می دهد
، آرد گندم و آرد برنج و تخم مرغ در روغن سرخ می شود. می پرسم: شما دکه های ملاط را اجاره نکردید؟ نه دکه خالی ندارند. هر 34 تای آنها را دهیاری ملاط اجاره داده. اداره راه مانع کسب و کارتان نمی شود؟ چرا... هر از گاهی می گویند حریم جاده است. اگر حریم راه رعایت شود، کمتر اذیت می کنند. البته حق هم دارند. غروب جمعه و ایام تعطیل جای سوزن انداختن نیست. غیر مسافر ...
روش های جالب کاهش وزن با تخم مرغ
و پودر فلفل قرمز را به آن اضافه کنید؛ سپس گوجه فرنگی ها را بریزید تا نرم شوند و ادویه ها عطر خود را آزاد کنند. عدس قرمز را به ظرف اضافه کنید. خوب هم بزنید تا عدس ها به ادویه ها آغشته شوند. کمی از آب سبزیجات را اضافه کنید و مخلوط را به جوش بیاورید، سپس حرارت را کم کنید. روی ظرف را بپوشانید و اجازه دهید عدس ها به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزند تا نرم شوند. وقتی عدس ها در حال پخت هستند، تخم مرغ ها را ...
خورش فسنجان با گوشت + طرز تهیه
هایشان را به صورت یکدست سرخ می کنیم. زمانی که گردو به خوبی روغن انداخت، قلقلی ها را به قابلمه خورش اضافه می کنیم. خورشت فسنجون یا فسنجان یکی از اصیل ترین و خوشمزه ترین خورشت های ایرانی است. مرحله هفتم حرارت زیر قابلمه را روی کمترین درجه قرار می دهیم و اجازه می دهیم خورش به مدت دو ساعت دیگر روی حرارت بماند تا کاملا جا بیفتد. در 30 دقیقه پایانی پخت خورش، رب انار را اضافه ...
طرز تهیه خورش بامیه به روش خوزستانی ها
سیر یک ق س رب گوجه فرنگی 200 گرم تمبر هندی بدون پوست ترش یک ق چ زردچوبه به مقدار لازم روغن و نمک یک ق چ ادویه غذا 1. گوشت را به صورت قیمه ای خرد کرده و بشویید. پیاز را هم پوست کنده و ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید. سپس تکه های گوشت را همراه با زردچوبه به روغن اضافه کنید و تفت دهید. حالا یک لیوان آب جوش به مخلوط گوشت و پیاز اضافه ...
یک سوپ خاص و خوشمزه بپز | طرز تهیه سوپ برش روسی
به آن اضافه کنید. بعد از اینکه پیازها کمی نرم شد، رب گوجه فرنگی را داخل ماهیتابه بریزید و خوب هم بزنید. رب و پیاز را کامل تفت بدهید و سپس به همراه سیر خام رنده شده به سوپ اضافه کنید. برای مزه دار کردن سوپ کمی نمک، فلفل و شکر به آن اضافه کنید. شعله گاز را خاموش کنید و برای 5 دقیقه درب سوپ را بگذارید. سوپ برش روسی شما آماده است و حالا زمان سرو کردن آن است. سوپ را با کمک ملاقه در ...
خوراک ترکی خوشمزه براتون آوردم | گیزاتما ارومیه رو امتحان کن!
در تهیه مواد اولیه حتما سعی کنید از مواد اولیه تازه استفاده کنید. مواد اولیه تازه طعم بینظیری به غذای شما خواهد داد. 2 عدد بادمجان 2 عدد کدو 1 عدد فلفل دلمه ای سبز 3 عدد سیب زمینی 3 حبه سیر ماست به میزان لازم زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم مرحله اول : بادمجان ، کدو و ...
طرز تهیه کیموچی؛ چاشنی ملی کره جنوبی
...: غذاهای مشهور کره ای را می توان در همه جای سئول، از فروشندگان خیابانی در امتداد کوچه های باریک گرفته تا رستوران های درجه یک در هتل های پنج ستاره پیدا کرد. بسیاری از غذاهای کره ای بیش از 2000 سال قدمت دارند؛ نکته جالب اینکه در گذشته تعدادی از غذاها تنها توسط خانواده های سلطنتی کره مصرف می شدند. کیمچی جیگه یا خورش کیمچی نیز از غذاهای ساده و سریع کره جنوبی است که می توان آن را با ...
معرفی برترین رستوران های شیراز از سنتی تا فست فود با اسنپ فود شیراز
توانید نسبت به سفارش اینترنتی از آن ها به وسیله اسنپ فود اقدام کنید. با ما همراه باشید. بهترین رستوران ها و فست فودهای شیراز فست فودها و رستوران های شیراز در خیابان های مختلف این شهر پراکنده شده اند. به طور مثال شما اگر به دنبال بهترین فست فود معالی اباد شیراز باشید، حتما چند گزینه پیدا خواهید کرد. از جمله بهترین رستوران ها و فست فودهای شهر شیراز، این موارد را حتما به خاطر داشته ...
کدام عادات غذایی مرگبار هستند؟
. ما در برنج از روغن استفاده می کنیم. اغلب مواد غذایی دیگر که به غذا اضافه می شوند نیز در روغن سرخ می شوند. علاوه بر آن در پایان حس می کنیم که غذا به اندازه کافی چرب نیست و مقداری روغن یا کره های خوشمزه را نیز به غذا اضافه می کنیم. روغن های خوب هم جایی در سفره ایرانی ندارد. ما نه از روغن زیتون استفاده می کنیم و نه در سالاد روغن کنجد می ریزیم. البته اگر اصلاً سالاد بر روی سفره ما آمده ...
مسیر پر قصه کشور حسین و شهیدی که زائر کربلا شد
...، از ایجاد تونل هوای سرد گرفته تا شربت های خنک (البته دست کمی از شربت های شهادت جبهه ندارد) و راه باز کردن برای والدینی که دارای فرزند کوچک هستند تا در فشار جمعیت اذیت نشوند. امسال شرایط عبور زائران نسبت به سال های قبل بسیار بهتر شده است و نیروهای حشدالشعبی هم در این راحتی کارها سهیم هستند. استقبال از زائر اربعین به روشی متفاوت قبل از حضور در نجف برخی زوار راهی زیارت ...