خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با این دستور سوپ حرفه ای درست کن | آموزش سوپ ذرت آمریکایی !
آب مرغ کم نمک 450 گرم سیب زمینی زرد به قطعات سه سانتی برش داده شده نصف قاشق چای خوری آویشن خشک شده 1 عدد برگ بو نمک و پودر فلفل سیاه تازه 1 فنجان خامه شل (این ماده از نصف شیر و نصف خامه تشکیل شده است) 1 قاشق غذا خوری عسل 2 الی 3 قاشق غذا خوری تره خرد شده پنیر چدار رنده شده برای سرو (اختیاری) مرحله 1 ...
طرز تهیه مرغ برشته مراکشی که یکبار هم شده باید بخورید
ها را خارج کنید و از سمت پهنای آن مرغ را 3 برش بزنید تا لایه های نازک تری از سینه مرغ داشته باشد. سینه های مرغی که برش زده اید را درون کاسه شمال سس بریزید و کمی برش های مرغ را تکان دهید تا مواد سس به خورد مرغ ها برود. مرحله سوم: بعد از اینکه مرغ ها را چیدید روی کاسه و یا ظرفتان را سلفون بکشید و آن رادرون یخچال بگذارید تا حدود 4 ساعت استراحت کند و مواد به خورد مرغ ها ...
طرز تهیه کولی غورابیج گیلانی خوشمزه و محلی به روش سنتی
هر دو طرف ماهی ها را داخل روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سبزی های گفته شده را باید تمیز کنید و ساطوری ریز خرد کنید و به همراه روغن سرخ کنید تا طلایی شود، دقت کنید می توانید این سبزی را به صورت سرخ شده از سبزی فروشی ها تهیه کنید و یا اگر سبزی های محلی در دسترس ندارید می توانید از سبزی معطر استفاده کنید. در ادامه باید سبزی را به همراه آبغوره به گردو اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا مواد به روغن بیفتد، بعد از این که یک ساعت جوشید باید شکر و نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و زمانی که خورش جا افتاده شده باید ماهی سرخ شده را روی آن قرار دهید. ...
خورش خوشمزه گیلانی | بیا تا بهت یاد بدم چطوری درستش کنی !
... مرحله اول : آماده سازی مواد اولیه در یک مخلوط کن مغز های گردو را خوب آسیاب کنید تا کاملا پودر شوند. پیاز را نگینی خرد کنید. در یک قابلمه روغن ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید. پیاز ها را در آن سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. سپس زردچوبه را اضافه کرده و تفت دهید تا پیاز ها رنگ بگیرند. سینه مرغ را به تکه های بزرگ برش دهید و به پیاز ها اضافه کنید و هم بزنید تا سرخ شوند. گردو ها را نیز ...
رِسِپیِ کال کباب رشتی
کنیم و به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه می کنیم. در آخر گردوهای آسیاب شده را به همراه آبغوره به قابلمه اضافه می کنیم و تمام مواد را میکس می کنیم. مرحله 4: میکس کردن مواد برای میکس کردن مواد می توانیم از گوشتکوب برقی استفاده کنیم یا اینکه تمام مواد را داخل میکسر یا مخلوط کن بریزیم تا کاملا یکدست و شبیه پوره شوند. در صورت تمایل می توانیم مقداری آب انار ترش هم به ...
سوپ خوشمزه و مقوی ایرانی | طرز تهیه سوپ عدس!
بر روی حرارت ملایم قرار دهید. پیاز، سیر، کرفس و هویج خرد شده را در روغن زیتون بریزید و بر روی حرارت ملایم تفت دهید. 15 دقیقه صبر کنید و ادویه جات سوپ شامل زیره سبز، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را به سبزیجات اضافه کنید. کمی هم بزنید تا مواد باهم ترکیب شوند و عطر ادویه جات بلند شود. مرحله سوم : اضافه کردن عدس در این مرحله عدس خیس خورده را در قابلمه بریزید و رب گوجه فرنگی را نیز ...
دیگه تفنگ آبپاش نخر! | تفنگ آبپاش توی خونه بساز
، یک قاشق سس کچاپ استفاده کنید) و هم بزنید تا کاملا مخلوط شود. سوسیس ها را به صورت مورب برش داده و به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید. تا زمانی که منتظر هستید که سوسیس ها کامل بپزد، در ظرف دیگری کمی روغن ریخته و سیب زمینی ها را خرد کنید و سرخ کنید. توجه داشته باشید که اضافه کردن سیب زمینی اختیاری است و در دستور اصلی سوسیس بندری وجود ندارد. سیب زمینی ها را به مخلوط سوسیس اضافه کنید و کامل مخلوط کنید. پس از اینکه مواد یکدست شدند، آنها را در ظرف مناسب می ریزیم و به همراه خیارشور، گوجه فرنگی و مخللفات دلخواه سرو می کنیم. ...
طرز تهیه سوپ گیاهی بین المللی | آموزش کامل سوپ قارچ !
کرد که این مراحل شامل شستشو ، خرد کردن ، افزودن ادویه جات، مخلوط کردن ، سرد یا گرم کردن ، پختن و غیره می باشد که بیشتر این کارها در آشپزخانه انجام می گیرد. مرحله اول برای تهیه سوپ قارچ در ابتدا پیاز را شسته و بعد از پوست کندن به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و درون قابلمه می ریزیم ، سپس قابلمه را روی حرارت مستقیم قرار داده و مقداری روغن به پیاز خرد شده اضافه می کنیم و پیازها به ...
دیگر سیب زمینی و پیاز را این شکلی درست کن + فیلم
به گزارش رکنا، در این ویدئو روش تهیه یک غذای خوشمزه با و آموزش داده می شود که نتیجه آن از غذاهای گوشتی دلنشین تر خواهد بود. این دستورپخت در دوماه بیش از 8 میلیون بازدید داشته که آن را به یکی از پرطرفدارهای یوتیوب تبدیل کرده است. مواد اولیه: 1 پیاز: یک عدد (رنده شده) 2 تخم مرغ: 3عدد 3 سیب زمینی: 4عدد متوسط 5 نمک و فلفل 6 آرد: 4 قاشق ...
بهترین معجون برای درمان چاقی در شکم و پهلو
...، 1/2 فنجان آب به همراه دانه های شنبلیله صاف شده اضافه کنید. مواد را با یکدیگر خوب مخلوط کنید و در لیوان بریزید. می توانید کمی فلفل سیاه به آن اضافه کنید و بنوشید. معجون آب نارگیل 1 فنجان آب آناناس تازه را بردارید، 1 فنجان آب نارگیل و 1/2 قاشق چایخوری دانه رازیانه به آن اضافه کنید. بلافاصله معجون را بنوشید. معجون کرفس ...
غذای اصیل و سنتی ایرانی | آموزش عدسی صبحانه!
لیوان کره : 30 گرم گل پر: 1 قاشق مربا خوری آویشن : 1 قاشق چای خوری نمک، فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم مرحله اول برای تهیه یک عدسی صبحانه عالی، ابتدا عدس را درون یک کاسه بریزید و پس از شستن، به قدری آب درون ظرف بریزید تا به اندازه یک بند انگشت روی عدسی ها را بگیرد. ظرف را کنار بگذارید تا عدس ها به مدت یکی دو ساعت خیس ...
قیمت شاهین به 500 میلیون تومان رسید! | بررسی قیمت خودرو در بازار +جدول قیمت
به شمارمی رود. این ادویه به دلیل اینکه از چندین مختلف تهیه می شود، به غذا طعمی متفاوت می دهد. برای خوش طمع کردن مواد غذایی مانند سبزیجات ، گوشت ، پاستا و غذاهای دریایی می توان از کاجون به مقدار مورد نیاز اضافه کرد و از ترکیب نمک، فلفل قرمز فلفل سیاه، آویشن، دانه کرفس، پودر سیر و پودر پیاز درست می شود). نان را برش بزنید. مخلوط سیر و کره روغن زیتون را روی نان بمالید. ...
خانم خونه با این غذا فامیل شوهر را آچمز کن!
... پیاز را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و به کاسه حاوی مرغ اضافه می کنیم. در ادامه سیرها را خرد کرده و به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه آبلیمو را به همراه زعفران دم کرده و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و خوب مواد را مخلوط می کنیم. مرحله چهارم مواد طعم دهنده را با دست روی تمام قسمت های گوشت مرغ ماساژ می دهیم تا گوشت مرغ به خوبی طعم دار شود. پس از اینکار روی کاسه را ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه املت اسپانیایی
گوجه فرنگی : یک عدد متوسط ژامبون گوشت یا مرغ : یک ورق نمک : یک دوم قاشق چایخوری ابتدا همه مواد را خرد کرده و تخم مرغ را خوب بزنید سپس کره را در ماهیتابه بریزید تا آب شود زمانی که کره آب شد مواد خرد شده را در داخل ماهیتابه ریخته و تفت بدهید حالا نوبت به اضافه کردن نمک و فلفل رسیده است آنها را اضافه کرده و در نهایت تخم مرغ هم زده را هم افزوده و با بقیه مواد مخلوط کنید ...
غذای جدید درست کن | طرز تهیه کوردن بلو!
سینه های مرغ کاملاً نازک و پهن شوند. مرحله دوم : رول کردن مرغ ها برش های مرغ را به نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، آبلیمو و سس خردل آغشته کنید تا خوب طعم بگیرد. یک ورقه سلفون را روی سطح کار بکشید و یک تکه مرغ را روی آن قرار دهید. سپس یک ورق ژامبون و یک عدد پنیر ورقه ای داخل مرغ گذاشته و آن را با کمک سلفون جوری که مواد کاملا فشرده شوند، لوله کنید. این کار را با باقی مواد انجام ...
آش سنتی خراسان | طرز تهیه توگی سرداغی!
گوشت چرخ کرده 500 میلی لیتر آب 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 3 قاشق چای خوری پیاز داغ نمک و فلفل به مقدار لازم مرحله اول : آماده سازی مواد توگی سرداغی یک قابلمه بزرگ را روی حرارت قرار دهید و پیاز داغ، گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا گوشت تفت داده شود و رنگ آن طلایی یا قهوه ای رنگ شود. ...
از این به بعد فلافل رو به جای نخود با مرغ درست کن! | مخصوص وقتایی که زمان و حوصله ات کمه! | طرز تهیه ...
مرغ با این روش متفاوت پخت را فقط باید تجربه کنید تا بفهمید، چرا که بسیار خوشمزه و خوش طعم می باشد. ● مرغ: دو تکه ران با سینه ● پیاز: 2 عدد متوسط ● هویج: یک عدد کوچک ● فلفل دلمه: یک چهارم یک عدد ● رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری ● برگ بو: 2 تکه ● زعفران: 3 قاشق غذاخوری ● نمک: یک قاشق چایخوری ● فلفل: یک قاشق ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه برای ساکت کردن خواهرشوهر +دستور پخت
...> پیازهای خرد شده و سیر را به همراه گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل سیاه و رب گوجه فرنگی در غذا ساز می اندازیم تا مواد به خورد گوشت برود. مرحله سوم: پهن کردن گوشت برای قرار دادن مواد میانی گوشت را به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم به طوری که در هر رول گوشت مواد را قرار دهیم. کف سینی مقداری پودر سوخاری می ریزیم. گوشت را به صورت یکنواخت روی سینی پخش می کنیم به طوری که لبه های آن نیز ...
این بقچه پلوی خوشمزه رو همین امروز درست کن!
خلال پسته نصف پیمانه عرق هل دو قاشق غذاخوری گلاب دو قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری لیموترش نصف یک عدد برنج دو پیمانه برویم در دل کار! سینه های مرغ را باریک برش بزنید و با نمک و زعفران و فلفل سیاه و پودر سیر مزه دار کنید. یک ساعت در یخچال بگذارید تا مزه ها ...
بادمجان رو سریع تبدیل به غذا کن| طرز تهیه یتیمچه تهرانی!
دلمه ای : 1 عدد متوسط سیر پوست کنده و رنده شده پیاز : 1 عدد درشت رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذا خوری نمک و فلفل : به میزان مورد نیاز زردچوبه : به میزان مورد نیاز روغن سرخ کردنی : به میزان مورد نیاز اکثر غذاها را قبل از مصرف می بایست آماده کرد که این مراحل شامل شستشو ، خرد کردن ، افزودن ادویه جات ، مخلوط کردن ، سرد یا گرم کردن ...
خوراک خوشمزه درست کن | آموزش کامل خوراک لوبیا چیتی (با قارچ و سیب زمینی)!
لوبیا به مدت 24 ساعت در آب خیس بخورد و در طی این 24 ساعت، دو الی سه بار آب ظرف را عوض کنید تا نفخ لوبیا به طور کامل گرفته شود. مرحله دوم پیاز را پوست گرفته، بشویید و روی تخته آشپز خانه به صورت نگینی خورد کنید و در ظرفی بریزید. سیر ها را هم پوست گرفته و رنده کنید و در ظرفی جداگانه بریزید. مرحله سوم درون یک قابلمه کمی روغن بریزید و روی اجاق قرار دهید ...
فوت و فن خوشمزه شدن استانبولی | با این روش بهترین استانبولی پلو رو بپز
استانبولی پلو یکی از انواع غذا های ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود. این غذا ی خوشمزه را به دلخواه می توانیم با گوشت مرغ، گوشت قرمز و حتی بدون گوشت برای گیاهخواران تهیه کرد. این غذا ی خوشمزه را در شهرهای مختلف کشور با مواد بسیار متنوعی درست می کنند که شما هم می توانید از مواد غذایی مورد علاقه خود در این غذا استفاده کنید، 4 قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه روی ...
طرز تهیه سالاد سزار اصل رستورانی | تهیه سس مخصوص سزار
به گزارش شمانیوز : ابتدا فیله های مرغ را در قابلمه ای می گذاریم و تا چهار انگشت روی آنها آب می ریزیم سپس یک عدد پیاز متوسط را پوست می گیریم ، می شوییم و به صورت چهار قاچ خرد می کنیم و در قابلمه می ریزیم و کمی زرد چوبه نیز روی آن می پاشیم (اضافه کردم پیاز و زردچوبه برای گرفتن بوی گوشت مرغ است)و روی حرارت متوسط اجازه می دهیم تا فیله ها بپزند.(شما می توانید مرغ را با تابه های رژیمی گریل کنید تا بپزد)پس از پخت فیله ها را روی تخته آشپزخانه ...
دستورپخت غذا های خاورمیانه ای برای اوایل پاییز؛ از ته دیگ ترد ایرانی تا دسر ترکی
، گردو، فلفل قرمز، سه چهارم قاشق چایخوری نمک و مقداری فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را خرد کرده و به مدت 10 تا 12 دقیقه مرتب هم بزنید تا قدری قهوه ای رنگ شود. بر روی حرارت شوید، جعفری و زردآلو را هم بزنید سپس کنار بگذارید تا خنک شود. زمانی که مخلوط کاملا خنک شد با دستان خود آن را به هشت قسمت مساوی 40 گرمی تقسیم کنید و هر کدام را به صورت توپ های 40 گرمی درآورید و در سینی ...
غذای محبوب جنوبی ها| این آموزش رو از دست ندین!
قلیه ماهی یک غذای محبوب و پرطرفدار جنوبی است که می تواند انتخاب مناسبی برای پذیرایی در مهمانی ها باشد. نیم کیلو ماهی بدون استخوان 2 دسته گشنیز 1 دسته شنبلیله 1/4 پیمانه تمر هندی 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 1/4 قاشق چای خوری ادویه خورشت 1/8 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز 3 قاشق غذاخوری روغن گیاهی ...
طرز تهیه چلو دیزی کاشان،از غذاهای خوشمزه و قدیمی ایرانی
...، سپس حرارت را کم می کنیم و اجازه می دهیم گوشت به مدت 2 ساعت بپزد. مرحله چهارم در این مرحله لوبیا چشم بلبلی را به همراه 2 پیمانه آب و مقداری فلفل سیاه درون یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به مدت 45 دقیقه بپزد. پس از اینکه لوبیا پخت، آنرا آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله پنجم در 10 دقیقه پایانی پخت گوشت، لوبیا چشم بلبلی پخته شده را نیز ...
دیگه هیچوقت سس کچاپ نخر | با این روش بهترین سس کچاپ رو توخونه درست کن
... پس از کمی تفت دادن درب تابه را می گذاریم تا گوجه فرنگی آب بیندازد و کاملا بپزد، سپس قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم. پس از اینکه مخلوط گوجه فرنگی و پیاز کمی سرد شد آنرا داخل میکسر یا مخلوط کن می ریزیم. مرحله چهارم چند پالس می زنیم تا مواد به صورت پوره یکدست شود. در ادامه پوره گوجه فرنگی را صاف می کنیم و شکر را به همراه پودر سیر، نمک، ادویه کاری و ...
کله پاچه را درست طبخ کن | روش صحیح طبخ کله پاچه را یاد بگیر
آرد نخودچی 1 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیاز ابتدا پیازچه را تمیز کنید و خوب بشورید سپس ساطوری خیلی ریز خرد کنید سپس تره را نیز تمیز کنید و سر و ته زرد آن را بزنید و با چاقو خوب ریز کنید می توانید از سبزی های معطر نیز استفاده کنید ولی این ترکیب فوق العاده می باشد. حالا گوشت چرخ کرده را داخل کاسه بریزید و پیازچه و تره خرد شده را به ...
ساندویچ پرکالری |واقعا خوشمزه و مقویه!
گرم 200 الی 250 گرم قارچ پنیر پیتزا به میزان دلخواه آب لیمو ترش 3 قاشق غذا خوری 4 عدد نان باگت متوسط خیار شور و گوجه فرنگی به میزان لازم سس مایونز به میزان لازم زردچوبه، فلفل و نمک به میزان لازم اینها همگی مواد لازم برای طرز تهیه ساندویچ مغز و زبان برای هستند. در مقدار استفاده از هر کدام دقت لازم را داشته باشید ...
دسر خوشمزه ارومیه | آموزش باستخ !
...> پس از اینکه به غلظت مناسب رسید، قابلمه را از روی حرارت برداشته و مواد را به سینی منتقل کنید. سطح آن را با یک قاشق صاف کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. مغز های گردو را روی آن بپاشید و کمی فشار دهید تا به باستیخ بچسبد. مواد را به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند. پس از گذشت دو ساعت آن را از یخچال بیرون آورده و با یک چاقو روی آن برش هایی به شکل لوزی ایجاد کنید.سپس در ظرف سرو مورد نظر بچینید. باستخ شما آماده است. برای تهیه باستخ مخصوص حتما مراحل بالا را کامل و دقیق انجام دهید تا باستخ خوشمزه و حرفه ای را طبخ کرده باشید. ...
