با تُن ماهی این ته چین معرکه را درست کن و لذت ببر
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه رشته پلو با خرما شیک و مجلسی به روش اصیل ایرانی
داخل قابلمه بریزید و روی مواد آب جوش بریزید و روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا مرغ پخته شود و بعد از پخت سینه مرغ را ریش ریش کنید و بگذارید تا خنک شود. در ادامه باید برنج را که از قبل خیس کردید روی حرارت قرار دهید و زمانی که نرم شد باید رشته پلویی خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید و بعد از نرم شدن رشته پلویی آن را آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار دهید و پلو را به همراه کمی دارچین ...
خوشمزه ترین غذای جنوبی را برای شامت بپز | با این قیمه بوشهری همه عاشق دستپختت میشن
...، قیمه بوشهری در ردیف غذاهای مورد علاقه شما قرار خواهد گرفت. علاوه بر این، قیمه بوشهری عطر بسیار خوبی دارد. با ماهراه باش تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را یاد بگیری. مرحله اول برای تهیه قیمه بوشهری خوشمزه ابتدا لپه را حداقل از 2 ساعت قبل می خیسانیم تا نفخ آن گرفته شود. در ادامه پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرات ...
طرز تهیه چای ماسالا | خیلی عالی و خوشمزه س!
بریزید و آسیاب کنید. لازم نیست ادویه ها به طور کامل پودر شوند. مرحله دوم نیمی از آب را درون یک قابلمه بریزید و با ادویه های آسیاب شده مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از گذشت 2 دقیقه، ما بقی آب را به مواد درون قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد. مرحله سوم پس از اینکه ترکیب آب و ادویه ها به جوش آمد، شیر و چای سیاه را به آن اضافه کنید ...
طرز تهیه یتیمچه ارومیه گیاهی و آسان و خوشمزه با بادمجان و سیب زمینی
یتیمچه ارومیه یک غذای به صرفه و خوشمزه می باشد که با صیفی جات و سبزیجات مختلف تهیه می شود که طعم فوق العاده ی دارد و شما می توانید برای شام یا نهار تهیه کنید. شما می توانید این غذای خوشمزه را به همراه نان تازه سرو کنید و یک غذای سنتی شهر اورمیه را در خانه تهیه کنید و می توانید به همراه ترشی فلفل و سیر ترشی میل کنید. این غذا چون از گوشت در آن استفاده نمی شود یک غذای گیاهی و خوشمزه است و برای کسانی ...
“رنگینک”، یک دسر خوشمزه جنوبی که با امتحان کردنش مشتری می شوید!
گرم دارچین نصف قاشق چایخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری پودر قند، پسته یا نارگیل برای تزیین ابتدا کره را از یخچال بیرون می آوریم و کنار می گذاریم تا با دمای محیط کمی نرم شود. آرد را الک می کنیم و تابه ای متوسط را روی حرارت کم می گذاریم و آرد را داخل آن می ریزیم . سپس کره را به آن اضافه می کنیم و با قاشق مواد را مخلوط می کنیم و مداوم تفت ...
طرز تهیه خوراک لوبیا قرمز با سیب زمینی و قارچ لعاب دار و خوشمزه
خوراک لوبیا قرمز با سیب زمینی یکی از خوراک های بسیار خوشمزه و لعاب دار است که با لوبیا قرمز تهیه می شود و شما می توانید به دلخواه با ترکیب لوبیا چیتی و قرمز یا فقط قرمز استفاده کنید. این روش تهیه خوراک بسیار لعاب دار و غلیظ است و شما می توانید با افزودن قارچ و سیب زمینی طعم خوبی به این خوراک دهید. خوراک لوبیا قرمز با سیب زمینی را می توانید به همراه نان تازه میل کنید و بعضی ها این خوراک را با برنج ...
طرز تهیه پیچاق قیمه به روش اردبیلی و با طعم بسیار عالی
تفت می دهیم و پیاز داغ را به آن اضافه می کنیم. در ادامه مخلوط خلال بادام را به خورش اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. حالا زرده های تخم مرغ را از سفیده آن جدا می کنیم و به آرامی روی پیچاق قیمه قرار می دهیم، سپس زعفران دم کرده را به پیچاق قیمه اضافه می کنیم و درب تابه را می بندیم و اجازه می دهیم خورش جا بیوفتد. در نهایت زمانی که خورش پیچاق قیمه جا افتاد حرارت را خاموش می کنیم، سپس پیچاق قیمه را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم. در آخر پیچاق قیمه را به همراه پلو زعفرانی، ترشی و دوغ سرو می کنیم. ...
طرز تهیه کمه جوش ساده، خوشمزه و مجلسی سبزواری
راحتی آن را تهیه کنید. ابتدا پیاز ها را نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه مورد نظر ریخته و با مقداری روغن خوب تفت دهید تا کمی سبک و شیشه ای شود در ادامه نعنا خشک را افزوده و کمی که تفت خورد کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید. گوجه ها را نگینی ریز یا مکعبی خرد کنید می توانید به دلخواه رنده کنید و به همراه پیاز و نعنا تفت دهید تا کمی نرم شوند در ادامه گردو آسیاب شده ...
طرز تهیه نودل با سیب زمینی و رب گوجه فرنگی به روش ایرانی
زمینی را بشورید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید و به مواد فوق اضافه کنید و تفت دهید تا سیب زمینی پخته شود و بعد کدو رنده شده یا خلالی شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید و در ادامه کمی سس تند و رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و اگر سبزیجات هنوز سفت است کمی آب داخل آن بریزید و درب تابه را قرار دهید تا پخته شود. در ادامه داخل یک قابلمه آب بریزید و زمانی که جوش آمد نودل را اضافه کنید و ادویه داخل آن را نیز افزوده و هم بزنید و اجازه دهید تا برای چند دقیقه بجوشد و نرم شود سپس آبکش کنید و به مواد میانی مرحله قبل اضافه کنید و هم بزنید و داخل بشقاب سرو بریزید و میل کنید. ...
طرز تهیه کرک بپرس مازندرانی اصل خیلی ساده و خوشمزه و گیاهی
.... ابتدا باید بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید. داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید و برای 20 دقیقه زمان دهید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود. سپس داخل کمی روغن سرخ کنید تا پخته و طلایی شود. بادمجان های سرخ شده را کنار قرار دهید. ابتدا پیاز را پوست بگیرید را و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد کمی روغن اضافه کنید و به همراه زردچوبه ...
10 دقیقه ای این دونات خوشمزه رو درست کن!
ظرفی ریخته و با همزن دستی بزنید تا یکدست شود. روغن مایع و ماست را هم به آن اضافه کنید و باز هم بزنید. حالا وقت اضافه کردن آرد است. از آنجا که دو لیوان آرد دارید لیوان اول را الک کرده و داخل مواد بریزید و بیکینگ پودر را هم همراهش اضافه کرده و هم بزنید. حالا لیوان دوم را هم به بقیه مواد بیفزایید و خوب مخلوط کنید. اینجای کار باید از انگشتانتان کمک بگیرید! این خمیر مثل مواد کیک شل نیست و ...
طرز تهیه سیب زمینی پنیری با قارچ و مرغ خیلی خوشمزه و لذیذ در فر
مرغ تغییر رنگ دهد و در انتها با رب اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. در ادامه باید سیب زمینی ها را شبیه به توپ در بیاورید داخل یک ظرف قرار دهید و وسط سیب زمینی ها را با دست یا ته استکان گود کتید و از مواد مرغی داخل آن قرار دهید و روی آن پنیر پیتزا بریزید، حالا باید سس ربی را تهیه کنید برای این کار رب را با کمی آب جوش و کمی فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و داخل ظرف بریزید با دمای 200 درجه بگذارید تا پنیر ذوب و طلایی شود ...
برای نهارت غذای جنوبی درست کن | طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی خوشمزه
تمرهندی را با 1 لیوان آب مخلوط می کنیم تا رقیق شود، سپس آنرا به طور کامل صاف می کنیم. مرحله ششم در این مرحله تمرهندی را به همراه 2 لیوان آب جوش دیگر به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خورش با حرارت ملایم جا بیفتد. در صورتی که تمرهندی در دسترس ندارید می توانید از رب انار ترش هم برای تهیه این خورش استفاده کنید. مرحله هفتم در 30 دقیقه پایانی پخت قلیه ماهی ، قطعات ماهی را با مقداری روغن تفت می دهیم تا حالت ظاهری خود را حفظ کنند سپس به خورش اضافه می کنیم. پس از اینکه خورش روغن انداخت و جا افتاد آنرا به همراه برنج سرو می کنیم. ...
تردترین ته دیگ دنیا را درست کن + فیلم
به گزارش رکنا، تردترین دنیا قطعا همین ته دیگ آرد است. فقط با 2 قاشق آرد ته دیگ به این خوشمزگی بپزید. مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری آرد سفید نمک و فلفل سیاه و پودرسیر آب و طرز تهیه: و ادویه ها را باهم مخلوط کنید و به آن کم کم آب و زعفران اضافه کنید. نکته: حتما مواد را رقیق درست کنید و در قابلمه را بگذارید تا 5 دقیقه بپزد. بعد برنج را اضافه کنید. کدخبر: 927303 1402/06/19 10:04: ...
دستور پخت خورشت به آلو یکی از غذاهای خوشمزه پاییزی ایرانی
به را به صورت درشت خرد کنید و چند دقیقه به صورت جداگانه در روغن تفت دهید تا منسجم شود و هنگام اضافه کردن به خورش له نشود. پس از اینکه گوشت به طور کامل پخت رب گوجه فرنگی را با مقدار کمی روغن تفت می دهیم. مرحله چهارم حالا رب گوجه فرنگی تفت داده شده را به همراه به که قبلا تفت دادیم به قابلمه اضافه می کنیم. پس از اینکه به ها کمی نرم شدند آلوهای بخارا را به خورش اضافه می کنیم و دیگر به ...
طرز تهیه 6 خوراکی و نوشیدنی خوشمزه برای آخر تابستان
نوارهای پوست پرتقال را اضافه کنید. بلافاصله شعله را کم کرده و به مدت 45 دقیقه بگذارید در قابلمه (بدون آن که در را بر روی آن قرار دهید) بجوشد تا محتوای آن به نصف کاهش یابد. محصول نهایی را از صافی توری عبور داده و پوست پرتقال را دور بیندازید و بگذارید قبل از استفاده یا نگهداری در دمای اتاق خنک شود. مواد مورد نیاز برای تهیه نوشیدنی نصف فنجان آب 4/1 شکر نصف ...
اوشی پلوی تاجیکستانی بخور و لذتشو ببر! یه غذای خوشمزه و ساده!
غذا به این مواد نیاز دارید: ماده غذایی مقدار گوشت گوسفندی 250 گرم پیاز بزرگ یک عدد هویج بزرگ یک عدد سیر یک بوته! نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر کاری به میزان لازم زعفران دم کرده به میزان سخاوت شما! خب! آماده سفر به تاجیکستان هستید؟! برای ...
طرز تهیه بورانی لوبیا سبز خوشمزه و سبک
...> مواد لازم برای 4 نفر لوبیا سبز 400 گرم پیاز 1 عدد روغن به مقدار کم نمک و فلفل به میزان لازم ماست 1 کاسه بزرگ پودر پول بیبر (فلفل قرمز پرک) به مقدار لازم سیر به مقدار لازم کره به مقدار لازم فلفل قرمز به میزان لازم دستور پخت بورانی لوبیا سبز مرحله اول ابتدا لوبیاها را به میزانی که در نظر گرفته اید، شسته و تمیز کنید ...
طرز تهیه این غدا رو از دست ندید| آموزش بورانی مرغ!
...> سبزیجات معطر (نعناع، شوید، گشنیز، جعفری) : 2 قاشق غذا خوری سس مایونز : 2 قاشق غذا خوری ( در صورت تمایل) پیاز : 1 عدد نمک و فلفل و زرد چوبه : به مقدار لازم زعفران دم کرده : به مقدار لازم مرحله اول یا قابلمه مناسب برای پخت مرغ انتخاب کنید. پیاز را پوست گرفته و بشویید و به چهار قسمت تقسیم کنید. درون قابلمه کمی روغت بریزید و روی حرارت ...
طرز تهیه دلمه کلم با مرغ و برنج خیلی خوشمزه | راز خوشمزگی دلمه کلم
اضافه کنید و بعد کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ سینه مرغ تغییر دهد و سرخ شود و در ادامه لپه و برنج پخته شده را اضافه کنید و بعد رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و بعد سبزی معطر را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سبزی ها آزاد شود. در ادامه کلم را به صورت درسته داخل آب جوش قرار دهید و زمانی که برگ ها نرم شدند خود برگ ها از کلم جدا می شوند و دانه دانه آبکش کنید و بعد مواد را داخل آن قرار دهید و رول کنید و یا با کمک کاسه به صورت بقچه ای تهیه کنید و و بعد کف قابلمه برگ کلم قرار دهید و دلمه ها را به صورت فشرده قرار دهید. ...
“تُرش تره”، غذای اصلی شمالی که با یکبار امتحان عاشقش می شوید!
روغن به میزان لازم آرد (اختیاری) 1 قاشق غذاخوری سیر 4-6 حبه تخم مرغ 3 عدد آب نارنج یا آبغوره 1/2 پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم ابتدا برنج را بشویید و با مقداری آب و نمک مخلوط کنید. سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا بپزد. سبزی ها را نیز پاک کرده و بشویید. پس از آنکه آب سبزی ها خشک شد، آن ها را خرد کنید ...
در اولین فرصت این ته انداز بال مرغ رو درست کن و لذت ببر!
! برای اینکه خودتان و دیگران را شاد کنید این دستور غذا را بخوانید و در اولین فرصت آن را درست کنید. مواد لازم: قدم اول: پیاز ها را خرد کنید. خلالی باشد بهتر است. بال ها را با پیاز، ادویه ها، سس، زعفران و روغن در یک ظرف ریخته و همه را با هم خوب مخلوط کنید. این مرحله باید از دست هایتان استفاده کنید. حتی اگر دستکش به دست می کنید مساله ای نیست فقط باید بال ها با این مواد ...
رشته پلو با گوشت قلقلی غذای بسیار خوشمزه مناسب تمام مجالس و مهمانی ها
...> حالا یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل آن می ریزیم. پس از اینکه روغن داغ شد سیب زمینی را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و کف قابلمه به عنوان ته دیگ می چینیم، سپس برنج و رشته پلویی آبکش شده را به قابلمه اضافه می کنیم. مرحله پنجم حالا یک قاشق غذاخوری روغن روی برنج می ریزیم، سپس زعفران دم کرده را روی برنج به صورت پخش می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم تا ب ...
طرز تهیه قهوه بدون قهوه ساز؛ چهار روش برای دم کردن قهوه
قاشق غذاخوری سر پر پودر قهوه بریزید و مخلوط را هم بزنید. در این مرحله می توانید به مقدار دلخواه شکر هم اضافه کنید. صبر کنید تا قهوه به جوش بیاید. آن را هم بزنید و بگذارید تا دو دقیقه بجوشد. سپس، آن را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. پس از چهار دقیقه قهوه را به آرامی داخل فنجان خود بریزید. حواستان باشد که تفاله قهوه داخل فنجانتان نریزد. می توانید به آن مقداری شکر هم اضافه کرده یا آن ...
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی و ساده با روش پخت در فر و قابلمه
تا به جوش بیاد و کف روی برنج را بگیرد سپس یکم زنده تر از مقدار همیشه آبکش کنید و برنج را داخل مواد ته چین ریخته و خوب هم بزنید تا با تمام مواد مخلوط و یکدست شود. کف قابلمه مورد کمی صبر کنید تا داغ شود سپس نیمی از برنج را ریخته و با کفگیر خوب فشرده کنید سپس مرغ ریش ریش شده را روی برنج قرار دهید و کمی فشار دهید تا داخل برنج برود سپس روی مرغ ها زرشک تفت داده بریزید و مابقی برنج را ریخته و ...
کوفته بدون گوشت چرخ کرده | طرز تهیه کوفته با سویا بدون گوشت ارزون و راحت با دستور ویژه
به گزارش شمانیوز : ابتدا باید برنج و لپه را برای 1 ساعت خیس کنید و بعد به همراه کمی آب بپزید، دقت کنید نباید خیلی بپزید که نرم و له شود. سویا را با آب گرم خیس کنید تا نرم شود. بعد از پخت برنج و لپه باید آن را چرخ کنید تا نرم و له شود، می توانید چرخ گوشت یا غذاساز مواد را له و پوره کنید. سویا خیس کرده را نیز داخل آبکش فشار دهید تا آب اضافه کشیده شود و بعد چرخ کنید تا نرم شود. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و همه مواد چرخ شده را به همراه تخم مرغ داخل یک کاسه بریزید و خوب ...
طرز تهیه کولی غورابیج گیلانی خوشمزه و محلی به روش سنتی
هر دو طرف ماهی ها را داخل روغن سرخ کنید تا طلایی شود. سبزی های گفته شده را باید تمیز کنید و ساطوری ریز خرد کنید و به همراه روغن سرخ کنید تا طلایی شود، دقت کنید می توانید این سبزی را به صورت سرخ شده از سبزی فروشی ها تهیه کنید و یا اگر سبزی های محلی در دسترس ندارید می توانید از سبزی معطر استفاده کنید. در ادامه باید سبزی را به همراه آبغوره به گردو اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا مواد به روغن بیفتد، بعد از این که یک ساعت جوشید باید شکر و نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و زمانی که خورش جا افتاده شده باید ماهی سرخ شده را روی آن قرار دهید. ...
غذای سنتی خوشمزه جنوبی | طرز تهیه کشک سیب زمینی فوری و خوش طعم به روش جنوبی
به گزارش شمانیوز : پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل قابلمه که از قبل کمی روغن ریخته اضافه کنید و زردچوبه را افزوده و کمی تفت دهید تا پیاز سبک و شیشه ای شود و در ادامه سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت خلالی یا مکعبی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سیب زمینی خوب سرخ و نرم شود. مرحله دوم: پخت مواد در ادامه سیر ها را نیز پوست بگیرید و پوره یا رنده کنید و به سیب زمینی اضافه کنید و تفت دهید تا کمی عطر سیر بلند شود و بعد 1 لیوان آب اضافه کنید و درب قابلمه را بسته و حرارت را متوسط کنید تا سیب زمینی ها پخته و نرم شود و آب اضافی داخل قابلمه کشیده شود و حالا باید با کمک یک گوشتکوب یا پوره کن آن را خوب له و پوره کنید. ...
طرز تهیه لازانیا قالبی شیک و مجلسی و راحت با گوشت مرحله به مرحله
به گزارش شمانیوز : پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه زردچوبه و روغن تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود و بعد ادویه ها و نمک را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود. یک سیب زمینی را از قبل پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و سرخ کنید و بعد از سرخ شدن به همراه فلفل دلمه خرد شده به مواد گوشتی اضافه کنید و تفت دهید و بعد ادویه داخل بسته بندی لازانیا را اضافه کنید و ه ...
طرز تهیه کاستارد قهوه | واقعا خوشمزه س!!
کاستارد قهوه دسری خوشمزه و بسیار راحت است. این دسر از قهوه، شکر و شیر تهیه می شود و طعمی بی نظیر دارد. قهوه اسپرسو یک چهارم پیمانه پودر کاستارد 2 قاشق غذاخوری شیر سرد 2 لیوان شکر 3 قاشق غذاخوری خامه 3 قاشق غذاخوری برای تهیه کاستارد قهوه یک قابلمه مناسب بردارید. 2 لیوان شیر را درون قابلمه بریزید و شکر را آرام آرام به آن اضافه کنید و ...