خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چهارشنبه ای متفاوت تر از همه سال
ها توسط شترهای باربر، به خارج از کشور صادر می شد و قسمت باقیمانده ی آن را نیز به بقالی های محل می دادند تا به مردم بفروشند و از این طریق بود که اجیل در ابتدا به رسم اخرین چهارشنبه ی تبریزی ها وارد و بعد از آن نیز در بقیه شهرهای کشور اشاعه یافت. وی در خصوص نوع آجیل چهارشنبه آخرسال در استان آذربایجان شرقی، افزود: این آجیل شامل هفت نوع خشکبار بوده است که به "هفت رنگ" مشهور شده بود که ...
آداب گلستانی ها در نوروز /رنگین کمان اقوام به رنگ بهار می شود
دانشگاه مراسم قاشق زنی را از دیگر رسومات منطقه استرآباد دانست و تصریح کرد: این مراسم در آغاز تاریکی در شب چهارشنبه سوری به وسیله پسران 10 تا 16 ساله اجرا می شود. آنها در دستی قاشق و در دست دیگر کاسه مسی داشتند و بدون هیچ صحبتی با قاشق خود بر روی کاسه مسی می کوبیدند تا صاحبخانه مقداری آجیل، شیرینی خانگی، شکلات یا پول به داخل کاسه بیاندازد. وی در خاتمه از پخش آجیل چهارشنبه سوری در میان ...
در سال 92 بازی در زمین محدود را امتحان کرده و نتیجه گرفته بودیم/الان وقت تقسیم غنایم نیست/هرکس در ...
بالا نیامده است. این یک تکامل و بلوغ سیاسی است. آیا این بلوغ سیاسی در کشور فراگیر است؟ پاسخ آن مثبت نیست. پاسخ این است که در شهرها سطح بندی دارد. ما در شیراز نیز این بلوغ سیاسی را دیدیم و قابل تعمیم به برخی مراکز استان است. در اصفهان هم این بلوغ سیاسی را مشاهده می کنیم اما مثلا وقتی به سراغ استانی دیگر می رویم، می بینیم که از بین اصولگرایان سه نفر کاندیدا وجود دارد که هیچ کدام به دیگری رحم نکرده است ...
آیین های جشن بزرگ عید بهار در تاجیکستان
مراسم سیزده بدر و یا مراسم چهارشنبه سوری وجود ندارد و فقط جشن نوروز در یک یا دو روز تجلیل می شود. نوروز در این کشور به نام جشن بزرگ ، معروف است. جشن بزرگ نوروز درتاجیکستان به شکل دسته جمعی و در دو سه روز اول خلاصه می شود. همه مردم شهر در محلی به نام نوروزگاه جمع شده ودراین مکان، بخصوص روز اول برنامه های مختلف فرهنگی هنری ورزشی برای آنها اجرا می شود. دکتر علی اصغرشعردوست سفیر سابق ایران ...
آیین های نوروزی زنجانی ها به همراه قرائت چهل یاسین
خام پیشکش می شود. رسم است که اعضای خانواده غم و غصه ها و خاطرات بدی را که در سال کهنه داشتند به درون ظرف سفال کهنه ای می گویند و به اصطلاح غصه ها را در آن می ریزند و سپس آن را بر زمین زده و می شکنند. در برخی از شهرها و روستاهای استان رسم است که در شب چهارشنبه سوری با جارویی که فرش های خانه باآن شسته شده و دیگر کهنه شده است دختران دم بخت را به شوخی می زنند و به اصطلاح از خانه ...
آیین های استقبال از بهار در بام ایران از گذشته تاکنون
یک بار در سال ارواح مردگان به خانه های خود سرکشی می کنند که دو نوع غذای مخصوص کوفته محلی و قیمه ریزه در این شب می پزند. زمانی پور تصریح کرد: در یکی از کوفته های پخته شده یک تخم مرغ آب پز قرار می دادند که این کوفته نصیب هریک از اعضای خانواده که می شد برای آن فرد خوش یوم بود. *** آیین چراغ بران سنت دیرینه مردم شهرکرد این محق و پژوهشگر چهارمحال و بختیاری با اشاره به آیین چراغ بران در ...
روزنامه های شنبه
...> روزنامه اطلاعات با انتشار عنوان آیین سالگرد ارتحال حاج سید احمد آقا خمینی(ره) امشب برگزار می شود، آورد: معاون فرهنگی آستان مقدس امام خمینی(ره) گفت: مراسم سالگرد ارتحال سیداحمد خمینی امشب با حضور یادگارگرامی امام در حرم بنیانگذار جمهوری اسلامی برگزار خواهد شد. حجت الاسلام و المسلمین جوادی راد در باره برگزاری مراسم بزرگداشت بیست و یکمین سالگرد رحلت فرزند گرامی امام راحل، افزود: این مراسم با حضور ...
شیرینی های سنتی قزوین لذت بخش محفل نوروزی
تهیه می شود و گاهی هم شیرین پلو جای آن را می گیرد . قیمه در مجالس عزا، دم کباب یا قیمه آب دار در هنگامی که زوار از زیارت بازمی گردند، دیماج برای روز پنجاه به در، خاگینه برای عروس و داماد در صبح روز پاتختی، رشته پلو با ماهی برای شب عید نوروز، سبزی پلو و ماهی دودی برای شب چهارشنبه سوری و روز سیزده به در، کله پاچه برای افطار روز بیست و هفتم ماه رمضان (روز قتل ابن ملجم) و آش شعله قلمکار که ...
گذر از دیار مرکزی با طعم شیرین جوزقند و فتیر
توجه به قرار گرفتن در مرکز کشور و با توجه به تنوع جمعیتی و فرهنگی که در آن از دیرباز تاکنون وجود داشته است، میزبان فرهنگ های مختلف و به دنبال آن سلیقه های و سوغات های خوراکی متنوعی است که شیرینی طعم سفر به مناطق مختلف این استان را دو چندان می کند. فتیر، انگور، شیره انگور، ترخینه، باسلق، کف لمه، جوز قند، حلوا ارده، انار و رب انار و عسل برخی از سوغات های خوراکی شهرهای مختلف استان مرکزی ...
خیرات آش چهارشنبه خاتون تا آیین عروس گولی
آش با استفاده از سبزی های محلی تهیه می شد. مردم جلگه نشین، هفت نوع گیاه محلی و کوه نشین ها 40 نوع گیاه را از کوهستان های اطراف جمع کرده و با آن آش درست می کردند و به نیت خیرات بین دیگران توزیع می کردند و عقیده داشتند این خیرات موجب برکت به زندگی آن ها می شود. صید ماهی از رودخانه ها صید ماهی های کوچک برای سفره نوروز، هم از شادی های کودکانه در پیش از نوروز بوده که البته این روز ...
بخور نخورهای نوروز از دیدگاه طب سنتی
...> برای پاکسازی بدن از قدیم مرسوم بوده است که با آمدن فصل بهار، در هر منطقه ای با استفاده از سبزی های مخصوص همان منطقه آش های ساده درست می کردند. همچنین افزودن مقداری آلو، برگ سنا یا فلوس به این آش ها، ایجاد اسهال ضعیفی می کند که به خروج بهتر مواد زائد کمک می کند. یکی از مسهل های ساده دیگر، استفاده از کمی پودر هلیله سیاه داخل ماست است. سبزی پلو با سبزی هایی مثل غازیاغی و شنگ نیز مفید است ...
هادی شهید شد تا از حق الناس دفاع کند
...> چهارشنبه سوری سال 92 بود. من در امامزاده معصوم(ع) بودم که تقریباً ساعت یک ربع به هفت غروب زنگ زدم به هادی و گفتم بیا امامزاده پیش خودم. گفت سر پست هستم و نمی توانم ترک مسئولیت کنم. هادی نسبت به انجام وظیفه اش حساس بود و کارش را همیشه در اولویت می گذاشت. حتی دو تا خودکار در جیبش می گذاشت که مبادا از خودکار بیت المال استفاده شخصی بکند. به هرحال آن شب من خانه آمدم و تقریباً یک ربع به 10 شب بود که کسی زنگ ...
ناگفته های پزشک معالج مصدق پس از 50سال
دندانپزشکی گرفت. به گزارش تاریخ ایران، از بورسی که به فارغ التحصیلان رتبه اول دانشگاه ها تعلق می گرفت استفاده کرد و راهی آمریکا شد و در رشته های جراحی و آسیب شناسی دهان و فک و صورت از مراکز وابسته به دانشگاه هاروارد و دانشکده دندانپزشکی دانشگاه تافتس در شهر بوستون آمریکا با موفقیت فارغ التحصیل شد. اواخر سال 1338 که درخواست دانشگاه تافتس برای ماندن در آنجا را نپذیرفت و به ایران بازگشت و در ...
معرفی فرهنگ مردم بختیاری کوهرنگ در نوروز
سفره هفت سین نیز از حدود ده روز قبل از عید آغاز می شود. در بختیاری به خاطر موقعیت طبیعی و اقلیم کشاورزی به سبزه عید اهمیت زیادی داده می شود و سبزه ها اغلب یک یا سه نوع است چراکه سبزه نشانه شروع سالی سبز و پر برکت به خصوص در زمینه زراعی است. در گذشته ای دور سبزه را از صحرا می چیدند، آنرا در بشقابی می گذاشتند و پای آن را خاک ریخته و برای سبز ماندن به آن آب می دادند. ...
طعم غذاهای هندی و لبنانی را در خوزستان بچشید
... خرما، ادویه هفت رنگ، لیف خرما، عبا، حصیر، گبه، فرش، گلیم، سجاده بافی، جاجیم، نمد، خراطی، حصیر بافی، حلوا ارده، حلوا شکری، حلوا کنجدی، شیر ارده، انواع کلوچه سنتی هم انواع خوراکی های خوزستان به شمار می روند که می توان از آن به سوغات استفاده کرد. خرما یکی از سوغاتیهای استان خوزستان است که دارای خواص و انواع مختلفی است و از جمله آنها می توان به سعمران، برحی، گنطار، بریم و زاهدی اشاره ...
آداب و رسوم آذربایجانی ها برای نوروز
شال اندازی پسران تا آماده شدن خوانچه های عیدانه و آب چهل یاسین از اوایل اسفند خانه تکانی آغاز می شود، گذشته از خانه تکانی می توان به سمنوپزی، چیدن سفره هفت سین، آب چهل یاسین، دید و بازدید و سیزده به در اشاره کرد. مفصل ترین مراسم، متعلق به آخرین چهارشنبه سال است که در آن شب، برنج سفید پخته و به همراه آجیل و شیرینی بر سفره می گذارند. پسران جوان یا نوجوان شالی برداشته و از سوراخ ...
نوروزبایرامی مژده خوش آمدن بهار/ زنجانی هابه استقبال نوروزمی روند
عروس همراه با هفت سین راهی خانه نوعروس ها می شود و در ازای عیدی ها که روانه خانه بزرگتر ها می شود "پای دیبی" جایگزین می گردد یعنی ته بقچه یا سینی ای که عیدی داده شده عیدی گیرنده هدیه می گذارد و همانجا جبران می کند مهربانی طرف مقابل را. شب چهارشنبه سوری هم فرصتی برای دورهم جمع شدن است، شبی مثل یلدا شبی مثل عید قربان و ... سبزی پلو با ماهی، شش انداز، شکلات و آجیل و شیرینی هم ...
فرهنگ در رسانه
.... ضعف سیستم آموزشی و کهنه بودن منابع درسی در حوزه مد و لباس و استفاده از طراحان ایرانی و تشویق صاحبان سرمایه به سرمایه گذاری در حوزه مد و لباس از جمله مباحث کلیدی وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی در این مراسم بود. در ادامه این مراسم پس از اجرای برنامه های متنوع از برگزیدگان بخش های مختلف رقابتی مانند آثار ارسال شده به جشنواره، مسابقه زنده طراحی لباس، مسابقه زنده طراحی چادر و ...
چهار شنبه سوری را ایرانی برگزار کنیم
مختصر و جمع شدن اعضای خانواده به دور آن، میتوان چهار شنبه سوری را به رسم و سنت ایرانی و به دور از هرگونه اتفاق ناگواری سال را به پایان رساند و به استقبال سال جدید رفت.به امید برگزاری چهارشنبه سوری عاری از هر گونه حوادث دلخراش و تکان دهنده در ایران و استان لرستان.
سوز هیجان و حسرت؛ 2 روی سکه چهارشنبه سوری
باورها و رسم های چهارشنبه سوری که هنوز به کلی فراموش نشده اند، می توان به کوزه شکنی، فالگوش ایستادن، بوته افروزی، قاشق زنی، فرستادن خنچه ای از هدایا به همراه نقل و شیرینی و آیینه برای تازه عروس ها، گره گشایی، فال گرفتن با بولونی، دفع چشم زخم و بخت گشایی، شب سال نو رشته پلو، خرید آجیل، خرید آیینه، شانه، جارو، شال اندازی(شال ساللاماق)، و ... اشاره کرد. هیجان و حسرت؛ دو روی سکه چهارشنبه سوری ...
سفره رنگین غذاهای سنتی استان مرکزی/طعم خوشایند و روش طبخ سالم
دیگر بلغور نمی شود و در آب پخته و می گذارند خشک شود. مواد اولیه تهیه این غذا شامل پتله، گردو، لوبیا چیتی و در برخی نقاط استان عدس، برنج و سیب زمینی است که به صورت دمی پخته می شود. رشته پلو نیز از دیگر غذاهای سنتی استان است که با رشته های پلویی به همراه برنج و پیاز داغ و گاه گوشت چرخ شده و یا ترکیب برنج، رشته پلویی، خرما، گوشت، روغن، کشمش و زعفران تهیه و میل می شود. آش جو دوغ و ...
سنت ها و آئین های نوروزی در خراسان شمالی/ عید؛ تکرار تولد طبیعت
که جمشید وقتی از منطقه آذربایجان کنونی گذر می کرد بر مسند قدرت تکیه زد، سحر هنگام وقتی انوار طلایی رنگ خورشید سر زد، انوار ساطعه و نورانی خورشید بر تاجش برخورد کرد و جهان را نورانی نمود، مردم با دیدن چنین صحنه ای بسیار شادمان شدند و آن روز را نوروز گفتند. یکی از مراسماتی که در شب چهارشنبه سوری در این استان برگزار می شود، قاشق زنی است که بیشتر در شهرها به آن می پردازند و در اکثر روستاها ...
میهمانی بر سفره گیلانی ها با طعم - باقالی قاتوق - و - لَوَنگی -
60 نوع غذا صرفا مخصوص زمستان و بیش از 170 نوع غذا تنها در شهر رشت مرکز این استان شناسایی شده و این شهر به تازگی به عنوان شهر خلاق خوراک شناسی از طرف یونسکو معرفی شده است. البته نه تنها در رشت که در بسیاری از دیگر نقاط گیلان، علاوه بر بهره گیری از انواع گیاهان رایج در کشور و همچنین گیاهان محلی، تنوع منابع پروتئینی نیز مجموعه ای بی نظیر از طعم های مختلف را به وجود آورده است. ...
جزئیات همه برنامه های تلویزیون در نوروز 95
برنامه از شرکت کنندگان سه نوع سوال در حوزه کارآفرینی و مهارتی در هر رشته تخصصی، اطلاعات عمومی و سبک زندگی پرسیده می شود. یعنی هر برنامه یک برنده دارد. در پایان دو گروه بر اساس امتیازاتی که دریافت می کنند، باقی می مانند. در پایان یک گروه فینالیست می شود . یک مسابقه پیامکی هم وجود دارد که مخاطبان را با مهارت های فنی و حرفه ای آشنا می کند و بینندگان و مخاطبان در این مسابقه به شرکت کنندگان ...
روزنامه های پنجشنبه
از شهروندان تهرانی برای خرید شب عید به این نمایشگاه ها مراجعه می کنند. به گزارش ایران در این نمایشگاه ها بسیاری از تولیدکنندگان و اصناف انواع کالاهای ایرانی مورد نیاز شب عید از جمله پوشاک، شیرینی جات، آجیل و خشکبار و کیف و کفش را در معرض فروش گذاشته اند. گفته می شود تخفیف های تعیین شده در این نمایشگاه ها از 20 تا 40 درصد با توجه به نوع کالا اعلام شده است. دستور ویژه روحانی ...
نوروز باستانی در همدان
مردم استان همدان همچون دیگر نقاط ایران با شروع ماه اسفند به خانه تکانی می پردازند و به استقبال عید وسال جدید می روند. نوروز عملاً از آخرین چهارشنبه سال با افروختن آتش در هر کوی وبرزن ودر شهرها و روستاهای استان آغاز می شود، در این شب مراسم دیگری چوم فالگوش ایستادن- توسط زنان- وقاشق زنی که به صورت پوشیده و پنهان ، بر در خانه های اهل محل وآشنا صورت می گیرد. فال مهره ...
برگزاری جشن نوروز در 21 کشور جهان
آماده می کنند؛در شب چهارشنبه دختران نیتی در قلب خود می کنند و در گذرگاه ها می ایستند و اگر سخنی موافق خواست خود از رهگذری بشنوند بسیار خوشحال می شوند و مطمئن می شوند که حاجتشان برآورده خواهد شد . براین اساس مردم سعی می کنند در ایام نوروز سخنی نامناسب که از آن بوی یاس به مشام آید بر زبان نیاورند و از به کار بردن سخنان ناپسند و حزن آور بپرهیزند. در میان مراسم نوروزی جمهوری آذربایجان، رسم ...
تاریخچه سفره هفت سین
سفره هفت سین، ماهی است. اسفند ماه در برج حوت است و حوت یعنی ماهی. در هنگام نوروز برج حوت به برج حمل تحویل می گردد و از این رو نمادی از آخرین ماه سال در خوان نوروزی گذاشته می شود. علاوه بر آن ماهی یکی از نمادهای آناهیتا فرشته آب و باروری است که وظیفه اصلی نوروز را که باروری است بر عهده دارد. خوردن سبزی پلو با ماهی نیز در شب عید از این روست و ظرف پر از آب با چند ماهی قرمز نمادیست از روزی حلال. ...
