طرز تهیه ترشی انبه خانگی عربی خوشمزه و مجلسی به سبک جنوبی
سایر منابع:
سایر خبرها
یک کتلت خاص برای آنها که ماهی دوست ندارند
...، را در بشقابی گذاشته و پوست و تیغ هایش را جدا کرده و با چنگال آن را تکه تکه کنید. در صورت تمایل می توانید ماهی را با پشت چنگال له کنید. 2. ماهی خرد شده و بدون تیغ را در کاسه ای ریخته و جعفری های خرد شده را به آن اضافه کرده و با قاشق هم بزنید. پیازها را هم ریز خرد کرده و یک قاشق مرباخوری از رنده پوست لیموترش را به مخلوط بیفزایید و خوب هم بزنید و بعد با نمک و فلفل مزه دار کنید. ...
طرز تهیه کلوچه خرما و گردو زعفرانی مجلسی و خوشمزه در خانه
یک پارچه می اندازیم تا به مدت 30 دقیقه استراحت کند و خمیر پف کند. در این 30 دقیقه مواد داخل کلوچه را آماده می کنیم.هسته خرما ها را می گیریم و بهتر است پوست خرما ها را نیز بگیریم.سپس تابه ای را روی حرارت قرار می دهیم و خرما ها را در تابه تفت می دهیم تا نرم شوند و با پشت قاشق آن ها را له می کنیم. و در حال آماده شدن برای استفاده است.پس از گذشت 10 دقیقه خمیر دیگر کاملا به عمل ...
بفرمایید کلم پلو
دست له شد اما مغز آن هنوز سفت بود، آبکش کنید. کف قابلمه ته دیگ دلخواه خود را قرار دهید. سپس یک لایه برنج بریزید و بعد کلم سرخ شده و زعفران و مایه گوشی را اضافه کنید و همین طور لایه ها را تکرار کنید تا مواد و برنج تمام شوند. سپس کلم پلوی تهرانی را برای 40دقیقه دم بگذارید. خواص دارویی 1. جلوگیری از سرطان یکی از خصوصیات مهم کلم درطب سنتی، قدرت جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان ها ...
طرز تهیه ماهی لاپلو یا ماهی لای برنج جنوبی خوشمزه با فیله ماهی
می کنیم و داخل یک تابه مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس ماهی را داخل تابه داغ سرخ کنید و کنار گذاشته سپس پیازها خلالی خرد شده را داخل همان تابه کمی تفت دهید تا نرم شود. برنج را روی حرارت قرار داده تا کمی بجوش بیاد سپس وقتی بجوش آمد کف روی آن را گرفته و آن را با دست تست کنید اگر نرم شده بوده سبزی پلویی را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه آبکش کنید. کف قابلمه مورد نظر روغن ریخته و صبر کنید تا ...
با این پلو در کمتر از یک ساعت به شیراز سفر کنید!
اندازه سخاوت شما! - روغن حیوانی، در صورت تمایل! طرز تهیه: قدم اول را برداشتید و متوجه شدید که لوبیای این غذا از نوع چشم بلبلی است. زیباترین لوبیای موجود! قبول دارید؟! لوبیا ها را بشویید و اجازه بدهید چند ساعت خیس بخورد. بعد از این مدت آن را با آب به اندازه یک تا 1/5 ساعت بپزید. نباید لوبیا ها له بشوند. سینه مرغ را مکعبی خرد کنید. پیاز ها را نگینی کرده و در ...
طرز تهیه شیرینی دانمارکی نرم و خوشمزه + فیلم
به خمیر استراحت می دهیم، نصفه پیمانه آرد را روی حرارت تفت می دهیم. تا زمانی آرد را تفت می دهیم که بوی آرد بلند شود و خامی آن گرفته شود. نصف پیمانه شکر اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم. یک و یک سوم پیمانه آب اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یک کرم لطیف به دست بیاید. (برای جلوگیری از گلوله شدن آرد، می توانید تابه را از روی حرارت بردارید و آب را طی 4 مرحله اضافه و خوب هم بزنید و سپس روی حرارت ...
قارچ شکم پر پیش غذای بسیار خوشمزه مناسب همه مهمانی ها
می کنیم. در ادامه یک ظرف مناسب فر مثل پیرکس را با روغن به خوبی چرب می کنیم. مرحله دوم سپس قارچ ها را به صورت وارونه داخل ظرف پیرکس می چینیم. در ادامه سس کچاپ را به همراه پودر سیر، اورگانو و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه مناسب ترکیب می کنیم و داخل هر قارچ مقداری از سس را می ریزیم. مرحله سوم در ادامه روی قارچ ها را با پنیر پیتزا پر می کنیم، سپس سوسیس را به ...
آموزش آشپزی / 5 غذای خوشمزه که نیازی به گوشت ندارند
گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر آویشن: به مقدار لازم روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری طرز تهیه پاستا سبزیجات: ابتدا قارچ ها را خوب شسته و آنها را خرد کنید. سپس پوست هویج، سیب زمینی و پیاز را گرفته و به همراه فلفل دلمه ای به صورت نگینی خرد کنید. حال پیازهای نگینی خرد شده را با استفاده از کمی روغن سرخ کرده و سپس هویج، فلفل دلمه ای، نخود ...
طرز تهیه شاورما مرغ ، غذای خوشمزه لبنانی که در ایران عجیب پُرطرفدار است
دارچین : به مقدار کافی زنجبیل، پاپریکا و سماق : به مقدار کافی نان پیتا : 1 بسته خیار : 1 عدد گوجه فرنگی : 1 عدد پیاز قرمز کوچک : 2 عدد طرز تهیه شاورما مرغ مرحله اول برای تهیه شاورما مرغ خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت نواری برش می ریزیم، سپس درون یک کاسه مناسب قرار می دهیم. در ادامه پوست سیر و پیاز را جدا می کنیم، سپس پیاز را به صورت خلالی خرد ...
طرز تهیه ماکارونی مکزیکی خوشمزه و مقوی بدون گوشت با لوبیا چیتی
نگینی شده و سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سبک و شفاف شود سپس کمی زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز طلایی شود. فلفل دلمه ای نگینی شده را به تابه اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا نرم شود. ذرت و لوبیا چیتی را نیز اضافه و مخلوط کنید و در انتها نمک و ادویه ها را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. حالا باید ماکارونی آبکش شده و مقداری گشنیز خرد شده و کمی آبلیمو به تابه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و به پخت پایان دهید. به همین راحتی ماکارونی شما تهیه شده است. ...
طرز تهیه به پلو اصفهان | پلوی مجلسی درست کن !
...> مرحله دوم : تفت اولیه به پلو پیازها را خلالی خرد کرده و به همراه کمی روغن تفت می دهیم. زمانی که پیاز ها طلایی رنگ شدند، مقداری فلفل و زردچوبه به آن اضافه کرده و مواد را هم می زنیم. مرحله سوم : آماده سازی مایه به پلو هویج را رنده کرده و به همراه مرغ آن را به تابه پیازداغ اضافه می کنیم. پوست به را جداکنید و با رنده درشت آن را رنده کنید. به را همراه زعفران دم کرده ...
طرز تهیه باقلوا با ارده و شیره انگور (بدون شکر) ترد و خوش طعم
باقلوا یکی از شیرینی سنتی بسیار خوشمزه و عالی است که در طعم ها و مزه های مختلف این باقلوا تهیه می شود و این بار قرار است بدون استفاده از شکر و با ارده و شیره انگور تهیه می شود که طعم و مزه خوبی دارد و می توانید در انتها کمی پودر قند بپاشید سرو کنید. برای تهیه این باقلوا از خمیر یوفکا یا خمیر مخصوص باقلوا استانبولی که در لوازم قنادی ها موجوده می توانید استفاده کنید. ابتدا باید بعد کره ...
بهترین غذای دنیا رو برای نهارت تهیه کن | طرز تهیه مرغ پرتقالی شمالی
مرغ پرتقالی یکی از انوع غذا های خوشمزه شمال کشورمان است. طرز تهیه این غذا ی شمالی خوشمزه آسان است. مزه این غذا به واسطه آب پرتقال بسیار لذیذ و خوشمزه است. برا طرز تهیه این غذای شمالی خوشمزه و خوش خوراک همراه ما باشید. ابتدا باید آب پرتقال ها را بگیرید، ما برای پخت این غذای خوشمزه به دو لیوان آب پرتقال (لیوان دسته دار فرانسوی) نیاز داریم. برای شروع آشپزی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز ...
طرز تهیه نان اردک خوشمزه
هر کدوم از چانه ها را با وردنه باز می کنیم. سعی کنید قطر نان را زیاد نازک یا کلفت نکنید. 6. در ادامه در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا روغن گرم شود. نان ها را به ترتیب در روغن سرخ می کنیم. وقتی که یک طرف نان سرخ شد، طرف دیگر را هم بر می گردانیم. بعد از سرخ شدن نان ها را داخل صافی می گذاریم تا روغن اضافی آنها بریزد. امیدواریم از خوردن این نان اردک خوشمزه و ...
این خوراک رو حتما یاد بگیر و درست کن | گوشت دودی مونترال کانادایی !
مدت پنج دقیقه در یک تابه حرارت دهید و سپس آسیاب کنید. دانه های آسیاب شده را با نمک صورتی، نمک زبر و شکر مخلوط نمایید. حال کل سطح گوشت را با مواد پوشانده در کیسه زیپ دار بگذارید و آن را در قسمت سرد یخچال استراحت دهید. مدت زمان لازم برای استراحت گوشت در یخچال حدود چهار روز است که باید هر روز چند بار آن را زیر و رو کرد. با گذشت زمان مورد نظر گوشت را از یخچال بیرون آورده و با آب سرد بشویید ...
آموزش خورشت اتوبو | خیلی خوشمزه س!
را بخوبی شسته، و سینه مرغ را بصورت مکعب، خرد می نماییم. تابه ای مناسب، انتخاب کرده و بر روی شعله قرار داده و روغن ذرت به آن اضافه می کنیم تا خوب داغ شود. پیاز را به صورت نگینی خرد میکنیم و با تکه های مرغ، در داخل روغن، بخوبی تفت می دهیم تا طلایی گردند. زنجبیل خرد شده، فلفل سیاه و سه قاشق غذاخوری سس سویا را به تابه اضافه کرده و مواد را با یکدیگر تفت می دهیم. ...
طرز تهیه این خواک رو از دست ندید | آموزش ماست بورانی بادمجان گیلانی !
.... یک کاسه بزرگ را از آب سرد پر کنید به محض کباب شدن بادمجان ها را داخل آن بیاندازید. سپس پوست آن ها را جدا کنید. آن ها را از آب خارج کرده و اجازه دهید خشک شوند. مرحله دوم: آماده سازی مواد بورانی بادمجان گیلانی سیر را رنده کنید. در یک کاسه دیگر ماست، سیر، نمک و فلفل را بریزید و هم بزنید. با کمک گوشت کوب برقی یا دستی بادمجان ها را خوب له کنید و سپس به همراه پودر گردو به ماست اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یک دست شوند. ...
فال انبیا | فال انبیا فردا 3 مهر | طالعت به لطف خدا روشن است! | از این غافله جا نمونی + تفسیر دقیق
گوشت ها از خامی در بیاید و سرخ شود. سپس فلفل دلمه و قارچ را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. سپس مواد گوشتی داخل لازانیا آماده است. در صورت داشتن آب حرارت را زیاد کنید تا آب مواد تمام شود سپس کنار بگذارید. در قابلمه مناسب آب بریزید و آن را روی شعله زیاد قرار دهید تا جوش آید. سپس ورقه های لازانیا را بپزید. دقت کنید ورقه ها زیاد خمیر نشود. سپس آن ها را آبکش کنید و روی هر کدام از ...
داستان ضرب المثل زاغ سیاه چوب زدن چیست؟
کاملا خشک شود و برای این کار روی دستمال نخی ریخته و اجازه دهید تا آب آن کشیده شود. خیار را پوست نگیرید و نگینی ریز خرد کنید تا نرم نشود و کپک نزند، هویج را نیز پوست بگیرید و نگینی خرد کنید، فلفل تند و شیرین را شسته و خشک کنید. سیر را نیز پوست بگیرید و خرد کنید. حالا داخل یک کاسه بزرگ همه مواد خرد شده را به همراه پوره گوجه بریزید و خوب هم بزنید. در ادامه باید مواد را داخل ظرف ...
آموزش یک غذای جذاب و شیک | استیک سیر و کره !
سانتیگراد گرم کنید. هر دو طرف استیک را با نمک و فلفل طعم دار کنید. یک توری کباب داخل فر قرار دهید وبه مدت 45 دقیقه استیک ها را روی آن بپزید. البته شما می توانید زمان پخت را نسبت به اینکه میخواهید استیک آب دار یا مغزپخت باشد، تغییر دهید. روغن کلزا را داخل یک تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا کاملا داغ شود. هر طرف استیک را به مدت 30 ثانیه داخل روغن سرخ کنید و سپس استیک را داخل بشقاب مورد نظر خود بگذارید. کره، رزماری، سیر و آویشن را باهم مخلوط کنید و گوشه ظرف کنار استیک بریزید.روی استیک را با کمی کره چرب کنید و بعد از 15 ثانیه آن را بچرخانید و به سمت دیگر آن کره بزنید. ...
طرز تهیه پلو مخلوط اصل چینی | خیلی عالیه !
شدند مواد را در کنار ماهیتابه جمع کنید. باقیمانده کره را آب کنید و برنج یا کته سرد را در آن خوب تفت دهید. راز خوشمزه شدن طرز تهیه پلو مخلوط اصل چینی در تفت دادن پلو یا کته سرد است. پلو سرد خوب برشته می شود و به پلو مخلوط مزه بهتری می دهد. مرحله سوم : پخت پلو مخلوط اصل چینی وقتی پلو حدود 7 الی 8 دقیقه تفت خورد سس سویا، فلفل، نمک، پیازچه خرد شده و تخم مرغ را اضافه کنید. تمامی ...
“پاپ کورن مرغ”، غذایی لذیذ و ساده مناسب وعده شام و مجلس
...> شکر 1 قاشق غذاخوری ران مرغ 3 عدد سیر 3 حبه روغن مایع به مقدار کافی برای تهیه پاپ کورن مرغ خوشمزه ابتدای کار ران مرغ را می شوییم. سپس به صورت تکه های مکعبی کوچک خرد می کنیم. در ادامه تکه های ران مرغ را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس پوست سیر را جدا می کنیم. حالا سیر را می شوییم، سپس با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم ...
طرز تهیه موساکا؛ لذت یک غذای متفاوت
دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا بادمجان ها سرخ شوند. در این فاصله، یک بار بادمجان ها را زیر و رو کنید. 3. تابه ای را روی حرارت قرار دهید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود. بعد گوشت را اضافه کنید و آن را در حدی که رنگ آن تغییر کند، تفت دهید. سپس سیر له شده، نمک و ادویه ها شامل فلفل سیاه، تخم گشنیز و دارچین را به مواد داخل تابه بیفزایید. 4. در این مرحله ...
طرز تهیه سوپ خوشمزه و جدید| سوپ مرغ و برنج خامه ای!
...> 4 و 1/2 فنجان آب مرغ یک چهارم قاشق چای خوری آویشن ، مرزنجوش ، مریم گلی و رزماری خشک شده (یا 1 قاشق چای خوری تازه و خرد شده از هر کدام) نمک و پودر فلفل سیاه برای مزه نیم کیلو سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان نصف فنجان آرد کامل 1 و 1/2 فنجان شیر نصف فنجان خامه پر چرب 1 قاشق چای خوری پوست لیمو مرحله 1: برنج وحشی ...
طرز تهیه فینگرفود ساده و خوشمزه برای صبحانه
سرخ و کاراملی شد آنرا به تابه می افزاییم. در این مرحله قارچ را تفت می دهیم تا کاملا سرخ شده و آب میان بافتی اش تبخیر شود، سپس مخلوط درون تابه را با اضافه کردن مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار می کنیم و تابه را از روی حرارت برداشته تا مواد میانی خنک شوند. حالا روی سطح کار را آرد پاشی کرده و خمیر را روی آن قرار می دهیم، سپس خمیر را ورز می دهیم تا پف آن گرفته شود. در ادامه خمیر ...
طرز تهیه کباب بیتی یک وعده متفاوت و بسیار خوشمزه ترکی
فرنگی به همراه نمک و زردچوبه و فلفل سیاه را به آن بیفزایید تا رب گوجه فرنگی به همراه ادویه و نمک به خوبی در کره سرخ گردد. 6- حال گوجه فرنگی رنده شده را به مخلوط داخل تابه افزوده و سپس برش های کباب آماده شده در سس داخل تابه قرار داده تا سس به خوبی در کباب ها نفوذ کند. در پایان کباب آغشته به سس گوجه را در ظرف مناسب چیده و به همراه نان و مخلفاتی همچون ماست و موسیر و جعفری سرو نمایید. نوش جان دستور پخت کوفته تبریزی،غذای لذیذ و سنتی ایرانی به همراه نکات پخت آن غذای تند و خوشمزه خوراک مرغ مکزیکی نخوردین ؟ +طرز تهیه ...
طرز تهیه مربای فلفل تند به روش های متفاوت
منجمد کرد. در اینجا دو دستور کامل و جامع برای مربای فلفل تند آورده شده است: طرز تهیه مربای فلفل هالوپینو تند و شیرین : یکی از مرباهای خاص و پر خاصیت مربای فلفل است که اگر به خوبی تهیه شود و در کنار غذاهای گوشتی استفاده شود مزه بی نظیری را به شما هدیه می دهد پس حتما این مربای خوشمزه را امتحان کنید. مواد لازم برای پخت مربای فلفل : فلفل هالوپینو ...
آموزش یک سوپ مقوی | دستور پخت سوپ خامه ای سیب زمینی !
...> 2 قوطی (هر کدام 410 گرم) آب مرغ نمک و پودر فلفل سیاه تازه یک سوم فنجان کره یک سوم فنجان آرد کامل 2 و 1/2 فنجان شیر نصف فنجان خامه ترش مواد افزودنی اختیاری: ژامبون پخته ریش شده، پنیر چدار رنده شده، پیاز کوهی یا پیازچه مرحله 1: سیب زمینی خرد شده، هویج، کرفس و پیاز را با آب مرغ در یک قابلمه بزرگ ترکیب کرده و ...
طرز تهیه جامبو شلز شکم پر خوشمزه بدون فر
طرز تهیه جامبو شلز یا همان ماکارونی صدفی بزرگ که اغلب بچه ها از خودنش لذت می برند، رسپی های مختلفی دارد که در لیست پرطرفدارترین های غذا با ماکارونی قرار میگیرد. جامبو شلز شکم پر را میتوان با انواع مواد غذایی مثل گوشت چرخ کرده، مرغ یا سبزیجات آماده کرد. به گزارش نمناک، در این بخش از آموزش آشپزی نمناک، ما طرز تهیه جامبو شلز شکم پر با سالاد سیب زمینی را انتخاب کرده ایم. مواد ...