سایر منابع:
سایر خبرها
پاستای متفاوت | پاستا کاپوناتا
... 350 گرم ماکارونی ریگاتونی برگ ریحان به میزان دلخواه پنیر پارمسان یا پنیر چدار برای سرو مرحله اول : آماده سازی مواد در یک ظرف بزرگ روغن را روی حرارت گرم کنید و پیاز را به مدت 8 دقیقه تفت دهید تا کاراملی رنگ شود. سیر را به پیاز اضافه کنید و دو دقیقه دیگر آن را تفت دهید. مرحله دوم : افزودن مواد به قابلمه کشمش، سبزیجات منجمد، گوجه ...
سه سوت ته چین گوشت و بادمجان درست کن | طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان
...> بادمجان متوسط :4 عدد گوشت چرخ کرده :250 گرم رب گوجه:یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: چهار عدد پیاز:یک عدد سیر:سه حبه پودر هل :1/2 قاشق چایخوری گلاب:1 قاشق غذاخوری ماست:2/3 لیوان زعفران دم کرده :دو قاشق غذاخوری نمک:به میزان لازم فلفل قرمز:به میزان لازم زردچوبه :به میزان لازم ...
طرز تهیه کیک شکلاتی مذاب | خیلی دلبره !
وانیل 6 و 1/2 قاشق غذا خوری (60 گرم) آرد کامل سبوسدار مرحله 1: فر را روی 425 درجه گرم کنید. شش ظرف رامکین یا کاپ مافین را با مقداری کره چرب کنید. (خوب کاپ ها را چرب کنید چون نمی خواهید که کیک ها بچسبند). کمی هم آرد روی قالب بپاشید و مقدار اضافی آن را از قالب بگیرید. در صورت استفاده از رامکین، آن ها را روی یک سینی پخت قرار دهید. مرحله 2: حدود 3 سانت از یک قابلمه متوسط ...
آشنایی با شماری از معروف ترین غذاهای ایرانی مورد علاقه خارجی ها
ترین غذاهای ایرانی مورد علاقه خارجی ها می توانیم به تخم مرغ، گوجه و بادمجان اشاره کنیم که به راحتی از بازار می توانید آنها را بخرید. مواد دیگر همچون فلفل سیاه، نمک و روغن هم در هر خانه ای پیدا می شود. در ابتدا، تعدادی بادمجان را بردارید و آنها را کباب کنید. سپس، باید آنها را به طور کامل له نمایید. در مرحله بعد، گوجه ها را برداشته و پوست آنها را جدا کنید. سپس، گوجه ها را خرد کرده و ظرف ...
طرز تهیه نان اردک خوشمزه
لیوان شیر ولرم دو سوم لیوان تخم مرغ 1 عدد کره یا روغن مایع 70 گرم شکر یک سوم لیوان پودر خمیر مایه 1 قاشق مرباخوری زعفران یا زردچوبه به میزان لازم مراحل طرز تهیه نان اردک 1. برای پخت نان اردک، ابتدا خمیر مایه را درست می کنیم. برای اینکار شیر را در یک ظرف درب دارمی ریزیم و یک قاشق شکر به آن می ریزیم و هم می زنیم. بعد هم خمیر مایه را اضافه می کنیم و ...
طرز تهیه سالاد کلم سفید و هویج به سبک مجلسی
.... مرحله چهارم: اجازه دهید سبزیجات در آبکش حدود یک ساعت باقی مانده تا تمام آب سبزیجات خارج شود. مرحله پنجم: در ظرف دیگری سس مایونز را به همراه ماست خوب هم بزنید تا یکدست شوند. مرحله ششم: نمک و فلفل را به سس سالاد کلم رستورانی اضافه کنید و هم بزنید. مرحله هفتم: در این مرحله سرکه را به مواد سس اضافه کنید؛ شما می توانید هم از سرکه سفید و هم از سرکه سیب استفاده کنید و در صورت نبود این دو از آبلیمو استفاده کنید. مرحله هشتم: سبزیجات را در یک ظرف گود بریزید و سس را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مواد با یکدیگر ترکیب شوند . ...
آموزش آشپزی / 5 غذای خوشمزه که نیازی به گوشت ندارند
بدون گوشت درست کنید، این راهنما به کمک شما خواهد آمد. در ادامه قصد داریم طرز تهیه پنج غذای بدون گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم: مواد لازم (4 نفر): بادمجان: 4 عدد متوسط قارچ: 500 گرم پیاز: دو عدد فلفل دلمه ای: دو عدد سیر: 2 حبه روغن زیتون: 4 قاشق نمک، فلفل و آویشن: به مقدار لازم طرز تهیه خوراک قارچ ...
فال انبیا | فال انبیا فردا 3 مهر | طالعت به لطف خدا روشن است! | از این غافله جا نمونی + تفسیر دقیق
گلوله می شود. آنقدر هم بزنید تا مواد یکدست شود و رقیق شود. نمک و فلفل سیاه را داخل مواد بریزید. بعد از مخلوط شدن ادویه ها زیر شعله را خاموش کنید و سس را کنار بگذارید. پیاز، قارچ و فلفل دلمه را بشورید و آن ها را روی تخته برش نگینی خرد کنید و داخل تابه مناسب روغن بریزید و پیاز ها را تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده را به همراه زردچوبه و فلفل سیاه و آویشن با پیاز سرخ کنید تا ...
طرز تهیه شاورما مرغ ، غذای خوشمزه لبنانی که در ایران عجیب پُرطرفدار است
شاورما مرغ یکی از غذاهای پرطرفدار کشور لبنان است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شاورما مرغ در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ : 400 گرم سیر : 3 حبه کره : 20 گرم روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری ماست یونانی : 4 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه : 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و ...
طرز تهیه کیک برای مدرسه بچه ها ساده و شکلاتی در کپسول مقوایی
تهیه کنید. مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد به کمک ترازو یا پیمانه شیرینی پزی مواد را اندازه گیری کنید. سپس تخم مرغ و شکر و وانیل را برای 10 دقیقه هم بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و حتما در حین هم زدن باید دورگیری کنید تا تخم مرغ حسابی هم بخورد و بوی زهم آن گرفته شود. در ادامه باید شیر و روغن مایع را اضافه کنید و در حد 20 ثانیه بزنید تا مواد مخلوط ...
کتلت مرغ و قارچ
مواد لازم: مخلوط سینه و ران مرغ: 500 گرم قارچ: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن قارچ: 1 قاشق غذاخوری پودر سوخاری، نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر: مقداری دستور پخت: قارچ ورقه شده را با آبلیمو تفت دهید تا آب قارچ کاملاً کشیده شود. پس از خنک ...
طرز تهیه بروسکتا | آموزش کامل و مرحله به مرحله!
خوری نمک کوشر + مقدار بیشتر برای مزه نصف قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه تازه یک چهارم فنجان برگ ریحان به شکل نواری برش خرده یک قرص (410 گرم) نان فرانسوی برش خورده به تکه هایی به ضخامت 3 سانتی (حدود 12 برش) برای مخلوط گوجه فرنگی: مرحله 1: روغن زیتون را در یک ماهیتابه یا قابلمه کوچک روی حرارت متوسط و ملایم گرم کنید. سیر را اضافه کرده و حدود 1 ...
سرو شیرینی اصفهان در ضیافت رسمی شام پادشاه عربستان و رییس جمهور فرانسه +دستور پخت ماکارون
لوازم قنادی تهیه کنید.) نمک یک چهارم قاشق سوپ خوری پودر شکر200 گرم رنگ خوراکی به مقدار لازم کرم تارتار یک چهارم قاشق مربا خوری (این کرم برای فرم گرفتن سریع تر سفیده تخم مرغ است، در صورت عدم دسترسی می توانید آن را حذف کنید.) مواد لازم کرم شاه توت برای وسط شیرینی ماکارون پودر شکر60 گرم کره60 گرم تمشک یا شاه توت150 ...
طرز تهیه نان سیر با کره گیاهی | طعمش خیلی عالیه !
(40 میلی لیتر) روغن زیتون یا روغن گیاهی دیگر 1 قاشق چای خوری شهد یا شربت دلخواه / شکر برای مزه کره گیاهی در نان سیر با کره گیاهی 80 گرم سیر وحشی یا سایر گیاهان تازه 150 گرم کره وگان 1 قاشق چای خوری نمک یا طعم دهنده 1⁄2 قاشق چای خوری پودر فلفل 2 قاشق غذا خوری پودر مخمر مغذی یا پنیر پارمزان وگان اختیاری مواد برای ...
طرز تهیه این خواک رو از دست ندید | آموزش ماست بورانی بادمجان گیلانی !
.... یک کاسه بزرگ را از آب سرد پر کنید به محض کباب شدن بادمجان ها را داخل آن بیاندازید. سپس پوست آن ها را جدا کنید. آن ها را از آب خارج کرده و اجازه دهید خشک شوند. مرحله دوم: آماده سازی مواد بورانی بادمجان گیلانی سیر را رنده کنید. در یک کاسه دیگر ماست، سیر، نمک و فلفل را بریزید و هم بزنید. با کمک گوشت کوب برقی یا دستی بادمجان ها را خوب له کنید و سپس به همراه پودر گردو به ماست اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یک دست شوند. ...
“پاپ کورن مرغ”، غذایی لذیذ و ساده مناسب وعده شام و مجلس
درون تابه شناور بمانند روغن مایع می ریزیم و اجازه می دهیم روغن کاملا داغ شود. سپس نیمی از پاپ کورن ها را درون تابه قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت 5 تا 7 دقیقه کاملا سرخ شوند. در نهایت باقی مانده پاپ کورن ها را درون تابه می ریزیم و به دلیل افزایش حرارت روغن اجازه می دهیم به مدت 2 تا 3 دقیقه درون روغن سرخ شود. در آخر پاپ کورن ها را با سس دلخواه و جعفری خرد شده سرو می کنیم. نوش جان. ...
طرز تهیه جوجه کباب در فر، بدون نیاز به آتش و ذغال + فیلم
درست کردن جوجه کباب را همه می دانیم ولی در این آموزش می خواهیم جوجه کباب را در فر درست کنیم. به گزارش گروه وبگردی حیات ؛ جوجه کباب غذای مورد علاقه بسیاری از ایرانی ها است. درست کردن جوجه کباب را همه می دانیم ولی در این آموزش می خواهیم جوجه کباب را در فر درست کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سس مایونز فلفل تند ماست پودر زنجبیل ...
طرز تهیه جامبو شلز شکم پر خوشمزه بدون فر
. در آخر سالاد را داخل ماکارونی صدفی های بزرگ یا همان جامبو شلز ها بریزد. سالاد شما برای سرو حاضر است؛ نوش جان کنید. نکات مهم در تهیه سالاد سیب زمینی در پاستا صدفی شما می توانید به جای مرغ از گوشت چرخ کرده یا سوسیس هم استفاده کنید. اگر طعم فلفل دلمه ای را می پسندید می توانید آن را نیز به این ترکیب اضافه کنید. مواد درون این سالاد سلیقه ای می باشد شما می توانید برخی از آن ها را حذف کنید. سس سالاد می تواند با کمی خامه ترش نیز ترکیب شود. می توانید به جای پیاز چه از پیاز هم استفاده کنید. ...
طرز تهیه مربای فلفل تند به روش های متفاوت
قوام لازم برسد و هر چند دقیقه یکبار مربا را هم بزنید. زمانی که مربا به قوام دلخواه رسید شعله را خاموش کنید و اجازه می دهیم تا خنک شود و سپس مربا را درون ظروف شیشه ای بریزید و درب آنها را محکم ببندید و در جای خنک نگهداری کنید. طرز تهیه مربا فلفل تند : مواد لازم برای مربا فلفل تند : فلفل تند قرمز 500 گرم شکر 500 گرم سرکه سفید 250 میلی لیتر ...
طرز تهیه کباب بیتی یک وعده متفاوت و بسیار خوشمزه ترکی
. حال برای پخت آن از فر گرم شده از قبل( با دمای 180 درجه ی سانتیگراد) استفاده کنید. بدین منظور کف سینی فر را با مقدار مناسبی روغن چرب نمایید. 4- رول های برش زده را در کف سینی فر بچینید و پس از قرار دادن سینی در فر، فر را بر روی همان درجه حرارت 180 درجه ی سانتیگراد به مدت 30 دقیقه تنظیم کنید. 5- برای درست کردن سس آن لازم است در درون تابه ای مناسب، کره را آب نموده و سپس رب گوجه ...
آموزش این سس را از دست ندهید| طرز تهیه سس ایتالیایی!
قبل از استفاده مواد را حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. مرحله 4: درست قبل از استفاده دوباره مواد را هم بزنید. مرحله 5: حداکثر تا 1 هفته در یخچال در ظرف دربسته نگهداری کنید. سس به دلیل روغن زیتون که کاملاً سرد شده است مقداری سفت می شود، قبل از استفاده در صورت لزوم اجازه دهید حدود 15 دقیقه در دمای اتاق استراحت کند. ...
بیا تا بهت یه سوپ خیلی شیک و درجه یک یاد بدم | سوپ مینسترون
) مرحله 1: در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید. پیاز، هویج و کرفس خرد شده را اضافه کرده و حدود 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. کدو سبز، فلفل دلمه ای قرمز را اضافه کرده و 2 دقیقه تفت دهید و سپس سیر را اضافه کرده و 1 دقیقه دیگر هم بزنید. مرحله 2: آب سبزیجات، رب گوجه فرنگی، رزماری، آویشن را اضافه کرده، نمک و فلفل را هم بریزید. سوپ را به جوش بیاورید و ...
پیتزای دریایی متفاوت و سالم | پیتزا میگو ایتالیایی !
قلمو روی آن پخش کنید. یک قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی روی آن بپاشید و به مدت 10 تا 12 دقیقه آن را داخل فر بپزید تا طلایی رنگ شود. مرحله سوم : افزودن مواد به خمیر پیتزا میگو ایتالیایی در همین حین، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط گرم کنید. فلفل دلمه ای و پیاز را همراه 2 قاشق غذاخوری چاشنی ایتالیایی حدود 5 دقیقه در روغن تفت دهید. میگو ها را به ...
غذای خوشمزه تبریزی| آموزش گارنی یاریخ !
شدند گوشت را اضافه کنید و 5 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید. سپس هویج رنده شده، فلفل خرد شده، ذرت، رب، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. بعد از 2-3 دقیقه تفت دادن، مواد را از روی حرارت بردارید. بادمجان های سرخ شده را از مواد میانی پر کنید و برای تزیین روی آنها از پوره سیب زمینی استفاده کنید. لازم است پوره سیب زمینی را از قبل آماده کنید تا موقع مصرف خنک باشد. می توانید با ...
این فینگرفود ساده و خوشمزه را برای صبحانه درست کنید و لذت ببرید
لقمه قارچ و تخم مرغ یکی از انواع فینگر فود های خوشمزه و ساده است که بسیار مناسب صبحانه می باشد، برای مشاهده آموزش طرز تهیه لقمه قارچ و تخم مرغ در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای خمیر آب ولرم 1٫5 لیوان شکر 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری مایه خمیر فوری 2 قاشق چایخوری روغن مایع 2 قاشق سوپخوری آرد نان فانتزی 500 ...
آموزش پخت کیک برای دانش آموزان
خوشمزه را آموزش ببینیم. مواد لازم (هم دما محیط): تخم مرغ: سه عدد شکر سفید: یک پیمانه* ماست پرچرب یا یونانی: سه چهارم پیمانه روغن مایع: یک دوم پیمانه هل سابیده: یک قاشق چای خوری گلاب: دو قاشق غذاخوری آرد: یک و سه چهارم پیمانه نشاسته ذرت: سه قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: دو قاشق چای خوری ...
بیسکویت با طعم عالی | طرز تهیه بیسکویت فندق ایتالیایی !
شما می توانید با مطالعه این رسپی بیسکویت فندق ایتالیایی را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید. 4 فنجان آرد کامل 2 فنجان شکر سفید 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 6 تخم مرغ 1⁄4 فنجان ماءالشعیر 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل 2 قاشق چایخوری عصاره مغز بادام 2 فنجان مغز فندق بوداده و درشت خرد شده ...
اگر دنبال فیلم هیجان انگیزی که آدرنالین خون ات بره بالا پس ببین! | معرفی 10 فیلم اکشن
اگر به دنبال یک کیک متفاوت برای فصل پاییز هستید با دستور پخت کیک نارنگی بدرخش کیک نارنگی مواد لازم: 5 عدد نارنگی پوست گرفته 1 تخم مرغ 50 گرم شکر 60 میلی لیتر روغن 100 میلی لیتر شیر 170 گرم آرد کیک 1قاشق چایخوری بکینگپودر 20 گرم کره 20 گرم شکر برای تهیه کیک نارنگی ...
طرز تهیه میکادو | خیلی عالیه !
نان میکادو 2 قاشق غذاخوری پودر نارگیل درون ظرف مناسبی را کره و پودر قند می ریزیم و تا جاییکه حالت کرمی به خود بگیرد ، بهم می زنیم. پودر کاکائو ، شکلات آب شده ، پودر نارگیل ، وانیل و بیسکویت خرد شده را به ظرف میفزاییم و آنرا بر روی حرارت کم قرار می دهیم تا حالت سفت تری به خود بگیرد. در مرحله بعد اجازه می دهیم تا مایه بدست آمده خنک شود و پس از آن، نان میکادو ها را آغشته به این مایه کرده و آنها را درون یخچال قرار می دهیم. ...
یک ترکیب بی نظیر و خوشمزه با فلفل قرمز و پنیر
بدون در پوش قرار دهید. دستگاه را روی پایین ترین قدرت (20 درصد) تنظیم کرده و به مدت سه تا چهار دقیقه صبر کنید تا پودر ژلاتین در آب حل شود. 5. بعد مخلوط را بیرون آورده، هم بزنید و درون مواد پنیری ریخته و با قاشق خوب هم زده و مخلوط کنید. چند قاشق از پوره فلفل دلمه ای قرمز رنگ را درون این ترکیب اضافه کنید تا رنگ آن صورتی شود. 6. نان های تست را روی تخته آشپزخانه گذاشته و با چاقوی ...