سایر منابع:
سایر خبرها
آموزش آشپزی / 5 غذای خوشمزه که نیازی به گوشت ندارند
روغن سرخ کنید. سپس سیر خرد شده را نیز به ماهیتابه اضافه کرده و کمی تفت دهید. پس از دو دقیقه فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید. در این مرحله بادمجان را نیز اضافه کرده و با مواد ترکیب کنید. سپس ادویه ها را اضافه کنید. غذای شما آماده است. می توانید آن را همراه با برنج، نان و یا پاستا سرو کنید. مواد لا زم (4 نفر): فلفل دلمه ای: 1 عدد قارچ: 4 عدد ...
کتلت مرغ و قارچ
مواد لازم: مخلوط سینه و ران مرغ: 500 گرم قارچ: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن قارچ: 1 قاشق غذاخوری پودر سوخاری، نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر: مقداری دستور پخت: قارچ ورقه شده را با آبلیمو تفت دهید تا آب قارچ کاملاً کشیده شود. پس از خنک ...
طرز تهیه به پلو اصفهان | پلوی مجلسی درست کن !
...> مرحله دوم : تفت اولیه به پلو پیازها را خلالی خرد کرده و به همراه کمی روغن تفت می دهیم. زمانی که پیاز ها طلایی رنگ شدند، مقداری فلفل و زردچوبه به آن اضافه کرده و مواد را هم می زنیم. مرحله سوم : آماده سازی مایه به پلو هویج را رنده کرده و به همراه مرغ آن را به تابه پیازداغ اضافه می کنیم. پوست به را جداکنید و با رنده درشت آن را رنده کنید. به را همراه زعفران دم کرده ...
پلوی جدید درست کن | آموزش پلو بخارا !
...> کره 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل ، زعفران ، زردچوبه به میزان لازم شنبلیله خشک 1/2 قاشق چای خوری گام اول 1 قاشق غذاخوری کره را روی شعله ملایم داغ کنید و 1 قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید. پیاز را در کره تفت دهید. گام دوم گوشت را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا کاملا رنگش تغییر کند. هویج را اضافه کنید و تفت دهید. ...
آموزش خورشت اتوبو | خیلی خوشمزه س!
را بخوبی شسته، و سینه مرغ را بصورت مکعب، خرد می نماییم. تابه ای مناسب، انتخاب کرده و بر روی شعله قرار داده و روغن ذرت به آن اضافه می کنیم تا خوب داغ شود. پیاز را به صورت نگینی خرد میکنیم و با تکه های مرغ، در داخل روغن، بخوبی تفت می دهیم تا طلایی گردند. زنجبیل خرد شده، فلفل سیاه و سه قاشق غذاخوری سس سویا را به تابه اضافه کرده و مواد را با یکدیگر تفت می دهیم. ...
فال انبیا | فال انبیا فردا 3 مهر | طالعت به لطف خدا روشن است! | از این غافله جا نمونی + تفسیر دقیق
گلوله می شود. آنقدر هم بزنید تا مواد یکدست شود و رقیق شود. نمک و فلفل سیاه را داخل مواد بریزید. بعد از مخلوط شدن ادویه ها زیر شعله را خاموش کنید و سس را کنار بگذارید. پیاز، قارچ و فلفل دلمه را بشورید و آن ها را روی تخته برش نگینی خرد کنید و داخل تابه مناسب روغن بریزید و پیاز ها را تفت دهید تا سبک و طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده را به همراه زردچوبه و فلفل سیاه و آویشن با پیاز سرخ کنید تا ...
عوارض ناجور لاک زدن که بدن قادر به مقاومت با آن نمی باشد!
قاشق ماست دو قاشق آبلیمو نمک آویشن فلفل سیاه زردچوبه زعفرون کمی رزماری ابتدا مرغ را در پیاز، فلفل دلمه، دو قاشق ماست، دو قاشق آبلیمو، نمک، آویشن، فلفل سیاه، زردچوبه، زعفرون و کمی رزماری به مدت چند ساعت می خوابونیم. سپس مرغ را در هواپز بگذارید و برای دمای 180 درجه و به مدت 50 الی 60 دقیقه تنظیم کنید. حتما بعد از نیم ساعت مرغ را برگردانید تا طرف دیگرش نیز سرخ شود. بعد از این مدت زمان مرغ شما آماده است. نوش جان ...
طرز تهیه بروسکتا | آموزش کامل و مرحله به مرحله!
شما می توانید با مطالعه این رسپی یک بروسکتا فوق العاده را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان آماده نمایید. یک چهارم فنجان روغن زیتون خالص 1 و 1/2 قاشق غذاخوری سیر تازه خرد شده 740 گرم گوجه فرنگی خرد شده (حدود 7 الی 8 عدد) یک چهارم فنجان پنیر پارمزان رنده شده 1 قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک یا مقدار بیشتر برای مزه سه چهارم قاشق چای ...
طرز تهیه ماکارونی مکزیکی خوشمزه و مقوی بدون گوشت با لوبیا چیتی
نگینی شده و سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سبک و شفاف شود سپس کمی زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز طلایی شود. فلفل دلمه ای نگینی شده را به تابه اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا نرم شود. ذرت و لوبیا چیتی را نیز اضافه و مخلوط کنید و در انتها نمک و ادویه ها را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. حالا باید ماکارونی آبکش شده و مقداری گشنیز خرد شده و کمی آبلیمو به تابه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و به پخت پایان دهید. به همین راحتی ماکارونی شما تهیه شده است. ...
طرز تهیه پلو مخلوط اصل چینی | خیلی عالیه !
شده در صورت تمایل 1 حبه مرحله اول : آماده سازی مواد اولیه پلو مخلوط پیاز را مکعبی خرد کنید و با نصف کره و یک قاشق روغن تفت دهید تا شیشه ای شود. نخود فرنگی و هویج و سیر را اضافه کنید و با حرارت ملایم حدود 10 دقیقه خوب تفت دهید تا کمی آب بیاندازد. در صورت نیاز می توانید چند قاشق آب اضافه کنید. مرحله دوم : تفت مواد اولیه پلو مخلوط چینی وقتی هویج ها کمی نرم ...
طرز تهیه این خواک رو از دست ندید | آموزش ماست بورانی بادمجان گیلانی !
امیدواریم که این بخش از آموزش آشپزی مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته و این پیش غذای گیلکی را در منزل تهیه و میل نمایید. 3 عدد بادمجان 2 حبه سیر 1/4 پیمانه گردو آسیاب شده 2 پیمانه ماست چکیده پر چرب نمک و فلفل به میزان لازم مرحله اول : آماده سازی بادمجان بورانی گیلانی ابتدا بادمجان ها را شسته روی حرارت ملایم بگذارید تا کباب ...
بهترین غذای دنیا رو برای نهارت تهیه کن | طرز تهیه مرغ پرتقالی شمالی
خرد می کنیم، سپس به همراه کره در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم. پس از اینکه پیازداغ کاراملی شد، مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر تفت می دهیم تا پیاز و زردچوبه یکدست شوند. در ادامه حرارت را ملایم تر می کنیم تا کره نسوزد سپس تکه های مرغ را به قابلمه اضافه می کنیم. حالا درب تابه را می گذاریم تا مرغ ها آب بیندازند و به خوبی سرخ شوند. پس از اینکه دو طرف مرغ ها را سرخ ...
فیلم طرز تهیه جیران گلین؛ مرغ شکم پر
دوات آنلاین -جیران گلین نوعی مرغ شکم پر سنتی است که طعم فوق العاده ای دارد. فیلم بالا از برنامه به خانه بر می گردیم طرز تهیه و دستور پخت آن را به صورت کامل و مرحله به مرحله آموزش داده است. مواد لازم برای جیران گلین مرغ کامل یک عدد سیر تازه 5عدد گوجه رنده شده 5عدد سیب زمینی رنده شده 2عدد فلفل قلمی 2عدد تخم مرغ آبپز شده ...
طرز تهیه موساکا؛ لذت یک غذای متفاوت
پارسی دی: ترکیب گوشت و بادمجان همیشه لذیذ بوده است؛ موساکا هم از این ترکیب استفاده کرده و باب میل تان خواهد بود. مواد لازم برای تهیه موساکا: بادمجان دلمه ای: 500 گرم پودر پنیر پارمزان: 150 گرم پیاز: یک عدد سیر: 2 حبه گوشت چرخ کرده: 200 گرم پوره گوجه فرنگی: 250 گرم رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه جامبو شلز شکم پر خوشمزه بدون فر
لازم جامبو شلز با سالاد سیب زمینی پاستا جامبو 1/2 بسته سینه مرغ 1/2 سیب زمینی 500 گرم خیار شور 5 عدد پیازچه 1 پیاله شوید 1 پیاله نخود فرنگی 1/2 پیاله ذرت 1/2 پیاله هویج 1 عدد مایونز 1 پیاله ماست پر چرب 3 قاشق غذا خوری نمک٬فلفل سیاه٬ آویشن٬زردچوبه وآبلیمو به میزان لازم سالاد سیب زمینی طرز تهیه جامبو شلز ...
با کرم زردچوبه خونگی به جنگ لک و جای جوش ها برو!
قاشق غذاخوری آب، یک فنجان عسل، یک قاشق غذاخوری روغن بادام یا روغن نارگیل، یک قاشق چایخوری زردچوبه، نصف قاشق غذاخوری ژل آلوئه ورای آماده یا ژل تخم کتان، یک قاشق چایخوری وقت آماده سازی است! برای درست کردن این کرم جادویی که تخصصش خوشحال کردن شماست در ابتدا نشاسته ذرت را داخل یک ماهیتابه ریخته و روی حرارت قرار بدهید. زردچوبه عزیز و کاردرست را به آن ...
“خورش اسفناج گردو”، غذایی لذیذ و مقوی که مشتری اش می شوید!
پیاز اضافه کنید. تا زمانی که گوشت ها تغییر رنگ دهند تفت دهید. حالا رب خانگی را هم اضافه کنید و ابتدا رب را تفت دهید تا خامی رب گرفته شود و رنگ باز کند . بعد با گوشت و پیاز مخلوط کنید. مقداری آب به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا آب به جوش بیاید. ابتدا در یک ماهیتابه کمی گردوها را تفت دهید تا چربی خود را بیش تر پس دهد. سپس گردو را به مواد گوشتی در ...
طرز تهیه ی پلوی مجلسی مقلوبه
آن مقبول تر است! اگر مقاومتی در برابر امتحان کردن غذاهای جدید ندارید این پلو را بپزید و بدانید که طعم آن باب دل ما ایرانی هاست، شبیه ته چین است ولی ساده تر و راحت تر تهیه می شود. مواد لازم: برنج 3/5 پیمانه مرغ (ران و سینه) به تعداد لازم سیب زمینی یک عدد بادمجان 2 عدد پیاز یک عدد پیاز داغ به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، فلفل ...
قروت بیرجندی؛ تجربه مزه کردن اولین غذای بنفش
بکتاپرس- قروت یک غذای فوق العاده خوشمزه و محلی خراسان جنوبی (بیرجند) است که با خوراک بادمجان یا پوره سیب زمینی یا مخلوطی از عدس و کدو و سیب زمینی آب پز هم نوش جان می کنند. قروت بیرجندی؛ تجربه مزه کردن اولین غذای بنفش مواد لازم: گردو: برای هر نفر 2 عدد کشک سیاه بیرجندی (قوروت): برای هر نفر یک قاشق سوپ خوری پر پیاز:1 عدد متوسط آب: 4 ...
طرز تهیه کباب بیتی یک وعده متفاوت و بسیار خوشمزه ترکی
عدد بزرگ جعفری : 1 پیمانه ماست : 3 قاشق غذاخوری کره : 100 گرم گوجه فرنگی : 3 عدد رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری خمیر یوفکا : به تعداد کافی نمک و فلفل سیاه : به مقدار کافی زردچوبه و پاپریکا : به مقدار کافی طرز پخت بیتی کباب 1- نخست در یک کاسه ی بزرگ، پیاز و جعفری که به صورت ریز ساطوری شده است را با گوشت چرخ شده، نمک و ادویه جاتی نظیر ...
قارچ غذایی سالم و دوستدار قلب
D هستند، بلکه به لطف طعم دلپذیری که دارند، در پخت انواع مختلف غذا استفاده می شوند. افزایش مصرف قارچ در رژیم غذایی مقداری قارچ را در روغن زیتون و پیاز تفت دهید. در آخرین دقیقه پخت کمی به آن پودر فلفل قرمز و زیره اضافه کنید. آن ها را از روی حرارت بردارید و کمی آبلیموی تازه به آن اضافه کنید. همچنین می توانید قارچ را در یک تورتیلا ذرت گرم شده با گشنیز خرد شده و کمی پنیر کوتیجا ...
طرز تهیه مربای فلفل تند به روش های متفاوت
مختلفی درست کرد، اما مراحل اولیه یکسان است. ابتدا باید فلفل ها را آماده کنید. این ممکن است بسته به ترجیح شما شامل کاشت و جداسازی آنها باشد. سپس باید فلفل ها را در سرکه و شکر بپزید تا نرم شوند. پس از پخته شدن فلفل ها، باید آنها را پوره کنید و بقیه مواد را اضافه کنید. سپس مربا باید بپزد تا غلیظ شود. مربای فلفل تند را می توان تا دو هفته در یخچال نگهداری کرد. همچنین می توان آن را تا شش ماه ...
بیا تا بهت یه سوپ خیلی شیک و درجه یک یاد بدم | سوپ مینسترون
شما می توانید با مطالعه این رسپی سوپ مینسترون کلم پیچ و کینوا را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید. 1 عدد پیاز زرد بزرگ خرد شده (2 فنجان) 3 هویج متوسط خرد شده (نصف یک فنجان) 2 ساقه کرفس خرد شده (1 فنجان) 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 2 فنجان کدو سبز خرد شده (حدود 2 عدد کدو کوچک) 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده ...
طرز تهیه سوپ خوشمزه و جدید| سوپ مرغ و برنج خامه ای!
شما می توانید با مطالعه این رسپی سوپ مرغ و برنج خامه ای را بصورت حرفه ای در منزل برای عزیزانتان طبخ نمایید. سه چهارم فنجان برنج وحشی خام 1 فنجان پیاز زرد خرد شده (1 عدد پیاز کوچک) 1 فنجان هویج خرد شده (2 عدد متوسط) 1 فنجان کرفس خرد شده (3 ساقه) 7 قاشق غذا خوری کره خرد شده 1 حبه سیر بزرگ ریز خرد شده (نصف یک قاشق چای خوری) ...
یک ترکیب بی نظیر و خوشمزه با فلفل قرمز و پنیر
در پوش قرار دهید. دستگاه را روی پایین ترین قدرت (20 درصد) تنظیم کرده و به مدت سه تا چهار دقیقه صبر کنید تا پودر ژلاتین در آب حل شود. 5. بعد مخلوط را بیرون آورده، هم بزنید و درون مواد پنیری ریخته و با قاشق خوب هم زده و مخلوط کنید. چند قاشق از پوره فلفل دلمه ای قرمز رنگ را درون این ترکیب اضافه کنید تا رنگ آن صورتی شود. 6. نان های تست را روی تخته آشپزخانه گذاشته و با چاقوی تیز ...
حلیم بادمجان | آموزش تهیه حلیم بادمجان به سبک اصفهانی ها! + نکات مهم
و نمک را به پیاز ها اضافه کنید و تفت دهید. مرحله چهاردهم : گردو را با چاقو شروع به خرد کردن بکنید در حدی که جویده شدن آن حس شود. مرحله پانزدهم : در ظرف مناسبی بادمجان های سرخ شده را بریزید و 2 قاشق غذاخوری زعفران به آن اضافه کنید. مرحله شانزدهم : مقداری فلفل و دارچین به بادمجان ها اضافه کنید. مرحله هفدهم : ...
طرز تهیه مقلوبه بادمجان و مرغ | حتما امتحانش کن!
مقلوبه مرغ و بادمجان، از جمله غذاهای عربی بسیار خوشمزه و پرطرفداریست که برای تنوع در برنامه غذایی، بسیار انتخاب خوبیست. مرغ: چهار تکه متوسط؛ بادمجان: دو عدد بزرگ؛ پیاز؛ یک عدد متوسط؛ گوجه فرنگی: دو عدد؛ سیر تازه: دو حبه؛ سیب زمینی: دو عدد نسبتا بزرگ؛ بادام؛ 80 گرم؛ رب گوجه فرنگی: سه قاشق غذا خوری؛ ...
طرز تهیه ناگت مرغ با ذرت| خیلی خوشمزه س!
.... کاسه ای مناسب و بزرگی را انتخاب میکنیم و مرغهای پخته و ریش ریش شده را به همراه ذرت پخته؛ برنج کته و مخلوط پیاز، آرد و کره را با هم اضافه کرده و بخوبی ترکیب می نماییم. پس از اضافه کردن فلفل، نمک و زعفران، موادمان را به مدت 2-3 ساعت در داخل یخچال قرار می دهیم. پس از خنک و سفت شدن، مواد را از یخچال خارج نموده و به تکه های مساوی تقسیم می نماییم. ...
سورپرایز جدید خانم های باسلیقه برای آقای خونه!
فانتزی 500 گرم مواد لازم درون خمیر پیاز 1 عدد قارچ 250 گرم تخم مرغ 6 عدد کره به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی مواد رومال زرده تخم مرغ 1 عدد آب 1 قاشق چایخوری طرز تهیه لقمه قارچ و تخم مرغ مرحله اول برای تهیه لقمه قارچ و تخم مرغ خوشمزه در ابتدای کار آب ولرم را ...
یک غذای خوشمزه و ساده از ترکیب مرغ و قارچ
به صورت ورقه ورقه ای درآورید. پیاز را هم پوست کنده بشویید و به شکل نگینی خرد کنید. 3. تابه ای روی حرارت بگذارید، مقدار کمی روغن در آن ریخته و پیازها را حرارت دهید تا سبک شوند. بعد قارچ ها را بیفزایید و تفت دهید. مرغ را هم اضافه کرده در صورت نیازبا مقدارکمی نمک و فلفل مزه دار کنید. 4. مواد داخل کرپ را داخل نان های آماده شده ریخته و پنیر موزارلای رنده شده را روی آنها بپاشید ...